Het 'goeie pak' wordt weer mode
Duur vlees op
tafel hoeft niet
Kookwas toch maar op 90 graden
Mannenkleren
Befly Ford
Stille eters
5BK55R55! mg m i?
QPolSi
Yrouwen-
resiauranf
in Amerika
Veel van wat er in Nederland
en ook elders in West-Europa aan
mannenkleren in de winkelrek-
ken hangt, komt uit ie Duitse
confectie-industrie. Kleine Fran
se en Italiaanse ateliers maken
vaak school met hun trends in de
herenmode. Maar het zijn de gro
te Duitse fabrieken die de dingen
uiteindelijk op hun verko» pbaar-
heid toetsen en ze dan al cf niet
in grote aantallen in produktie
nemen. Daarom hebben we onze
inlichtingen over herenmode ge
haald bij de heer F. van der
Post, Nederlands vertegenwoor
diger van Greiff, een van de
grootste Duitse bedrijven. Pro
duktie 3500 pakken per dag.
Greiff verricht onafgebro
ken peilingen op de internatio
nale confectiemarkt en blijft
daardoor voortdurend op de
hoogte van de voorkeuren van
het koopkrachtige deel van het
publiek. Dankzij deze aanpak
won het Duitse bedrijf dit jaar
voor de derde keer de King Ed
ward III Bokaal van de Britse
Wollenstoffenindustrie, met een
vlot-klassiek kostuum.
"Klassiek met 'n tic", opa's streepjespak in hypermoderne uit
voering. (Dit is dus het pak dat tweede in de rij staat hij de
tekeningenJ.
MAANDAG 18 AUGUSTUS 1975
DEN HAAG Voor mannen die
met afgrijzen de uitspattingen in de
herenmode van de af geloom Jaren
hebben aangezien, is er goed nieuws
Het „goeie pak" wordt, in een mo
derne versie, weer meer en meer mo
de.
Mannen (en vrouwen) die toch
graag wat meer aparts in de heren
kleding zien, komen ook aan hun
trek. Want voor die goeie pakken zijn
er heel hippe dessins. Blauw-op-
blauw streepjes, bijvoorbeeld. Re
gelrecht gecopieerd uit opa's kleer
kast. Bovendien zijn er zéér onge
wone overjassen in opmars.
In de herenconfectie Signaleert men
ons een grote ommezwaai. De afge
lopen drie jaren is het een dolle
boel geweest. De fabrieken in hun
race om de produktie gaande te hou
den lanceerden om de paar maan
den nieuwe modetrekjes. Op het
laatst konden zijzelf, de winkels, en
het publiek het niet meer bijhouden.
Een deel van het publiek zag er ver
der maar van af, en ging continu in
denim rondlopen.
Degelijker
Maar wat gebeurde er kort gele
den? De damesmode werd weer een
stuk romantischer. En volgens mode
wetten is het dan uitgesloten dat de
mannen daar in spijkerpakken bij
blijven lopen. Tevens zo zeggen die
modewetten brengt een zorgelijker
tijd (werkloosheid) altijd een dege
lijker kledingstuk met zich mee.
En zodoende is de tijd rijp gewor
den voor het „goeie pak". Het pak
anno 1930 in een moderne uitvoering.
In eerste aanleg bedoeld voor de
jeugdiger mannen.
De grote lijnen van „het pak" zijn
als volgt:
Snit
Slank, maar niet zo extreem
tamelijk lange, naar benedon uit
lopende kraag
revers iets smaller dan tot dus
ver, maar toch nog tamelijk breed
colberts vrij lang; bij iemand met
een normale armlengte reiken ze tot
aan de handknokkels
zijsplitben
zowel overslag-sluiting met twee
rijen knopen kan, als tegen elkaar
liggende sluiting met één rtj knopen.
broekband nog strak, maar in de
allermodernste uitvoeringen alweer
wat wijder en met bandplooien
pijp nog steeds ruim, zo'n 30 cm
geen omslagen onderaan de pijp
Kleuren
favoriet zijn grijs en blauwtinten
hierna volgt groen
minder in is beige-bruin
Stoffen
flanel, gladde stoffen, en pok
tweeds
Klassiek en sportief
„Het pak" heeft verschillende ge
daanten. Op de tekeningen laten we
Er is 'de uitvoering die de Duitsers
„elegant" noemen. Wij zouden zeg
gen „vlot-klassiek". Met éénri.1 -slui
ting. Zowel halfschuine als rechte
klepzakken op het colbert zijn moge
lijk. Let op de revers: de trend is
dat ze schuin omhoog wijzen.
Daarnaast is er de zeer modieuze
uitvoering. Bestemd voor iongeman-
nen met veel modebewustzijn. Voor
al hiervoor zijn de streepjes-va,n-opa
facorie. Deze pakken hebben een
tweerij -overslagsluiting. "Klassiek
met 'n tic", zogezegd. Het is een mo
de die er nog maar net aankomt, en
die misschien pas volgend jaar zal
doorzetten. U ziet ook hier: de re-
verspunten wijzen omhoog.
Voorts zijn er twee sportieve uit
voeringen van „het pak" Allebei ge-
ent op de aloude Nodfolk-style (vroe
ger het daagse pak van de rijkaard
in-ruste). De tekeningen late a vol
doende zien wat we bedoelen, opge
zette zakken, band in de rug, meest
al tweed. Er is een junior- en een
senior (rond de 40 jaar) versie. De
Juniorversie heeft minder pasjes op
de zakken, maarivaak weer meer na
den in de iug. Allebei uiteraard één-
rij-sluiting. En kijk: de sportieve
pakken hebben gèèn omhoog wij
zende revers.
Ziedaar een aantal belangrijke
trends in de mannenmode van nu en
vermoedelijk ook volgende jaar. Som
mige modetrekjes zullen sneller door
zetten, andere langzamer. Behalve de
jeugdige tweerij-pakken worden voor
een verder in het volgend jaar inde
mode raken ook de in de neup wij
der wordende broeken genoemd.
Broeken met zakken waar wat in kan.
Tegen die tijd zie Je misschien ook
in meer winkels de zeer ongewone
overjas, die wij in het begin van dit
artikel beloofden. Het is een geklede
jas, nauw sluitend, tweerij-sluiting,
klepzakken. We zagen hem in zwart.
Hij dien gedragen te worden met
een lange gebreide shawl, die met
een slag om de hals zit, cr slordig
overheen hangend. "Die is al volop
mode in Londen en Parijs", zeggen
de mannen van het vak. ..Maar hier
zie je hem nog nauwelijks. Neder
land heeft te diep in de put van de
denim gezeten".
De overjassen die hier momenteel
wel in zijn hebben meest het zoge
naamde trenchcoat-model, met o-
v er slagen en epauletten. Se vallen
ruim om je heen en je snoert ze
aan met een ceintuur.
Van links naar rechts: het vlot-klassieke pak; het extra
modieuze pak; de junior-uitvoering van het sportieve pak, en
de senior-uitvoering.
Je eet vlees niet alleen omdat het lekker is of om je maag te
vullen, maar ook omdat er eiwit in zit. Dierlijk eiwit, en dat
heb je nodig. Om er voldoende van binnen te krijgen, moet je
eigenlijk elke dag een half ons a een ons van je bord naar je
maag sturen. Nou is vlees niet zo goedkoop. Misschien heb je
er ook wel niet elke dag trek in. Daarom: dierlijk eiwit zit ook
in vis, kaas, ei, kwark en melk. En dezelfde eiwitwaarde krijg je
ook uit plantaardig eiwit, als je dan maar een graanprodukt
(brood) met peulen (capucijners, erwten) combineert. Je moet
dan wel meer brood dan peulen eten.
Om een Idee te geven, van wat je deren: dat geeft geen noemenswaard
dagelijkse portie eiwit uit vlees (of ver verlies van voedingsstoffen,
vanger) kost, hierbij een prijslijst. wil je helemaal geen vlees eten,
Je kunt er uit aflezen hoe goedkoop dan wordt het moeilijk, want vlees
het kan. Want elke dag duur vlees levert-ook ijzer en vitamine B. Je
op tafel hoeft heus niet.
De lijst is samengesteld door het
Voorlichtingsbureau voor de Voeding.
De prijzen zijn landelijk gemiddelde gaan eten.
kunt het dus niet zomaar zonder
meer door bijvoorbeeld melk of kaas
vervangen. Je moet heel uitgekiend
prijzen van vorig jaar
zullen dus niet meer kloppen, ma:
dat is niet zo erg, want het gaat
Mocht u geïnteresseerd zijn, het
Voorlichtingsbureau voor de Voeding
geeft een stencil „Vegetarische Voe-
alleen om dat je ze onderling kunt ding" uit. Dat kun je bestellen door
vergelijken. Zelfs als de prijs van zeventig cent extra postzegels op
peulen veel meer is gestegen dan van briefkaart te plakken, sturen r
vlees, is er nog niks aan de hand, het bureau, postbus 1772, Den Haag.
want ze blijven toch veel goedkoper. Naam
Over peulen nog dit. Je moet, zoals kaart vermelden,
gezegd, meer brood dan peulen eten,
als je vlees goed wilt vervangen. De
beste verhouding is: evenveel peul
vruchteneiwit als graaneiwit. Dat
krijg je met bijvoorbeeld veertig gram
gedroogde erwten en drie sneden
(honderd gram) brood. Het is
tuurlijk erg lastig om d
tijk precies allemaal zo af te
gen, - maar het is niet zo erg, als
de verhouding niet helemaal klopt.
Bij een bord erwtensoep met brood
(om maar iets te noemen) zul Je in
ieder geval een deel van de erwten
eiwitten kunnen opnemen.
het stencil op uw brief-
„Zij heeft mijn hele leven ge
vormd. Zij heeft mij de kracht
gegeven om alle dingen te door
staan die ik heb moeten meema
ken. Zonder haar zou ik veel
minder moed hebben gehad". Dit
zegt de Amerikaanse presidents
vrouw Betty Ford over de beroem
de danspedagoge Martha Graham
(nu 81 jaar), die haar 30 jaar
geleden danslessen gaf. Weekblad
Time fotografeerde de beide da
mes terwijl ze naar een optreden
van leerlingen in de Graham-
school in Manhattan Keken
Na afloop kocht Betty van
Martha voor ruim honderd dol
lar een kaartje voor een liefda
digheidsvoorstelling van het dans
gezelschap. In ruil daarvoor zei
Graham vriendelijk dat „de dans,
of de herinnering eraan", haar
vroegere leerlinge mooi heeft ge
houden. De vraag of de presi
dentsvrouw een danseres van
formaat had kunnen worden als
ze had doorgezet, beantwoordde
ze'diplomatiek: „Het vormen van
een danser kost tien jaar. Ze is
niet lang genoeg bij me geweest
om daar iets over te kunnen zeg
gen".
Er zijn „stille drinkers", er blij
ken ook „stille eters" te bestaan.
Overdag houden ze zich demon
stratief aan matige eetgewoonten
feet fc&r) o«dköper
gmêe éogeti)km porno vime m y 75 g bui&tp
de prak- nut «I i» v«t Hu U krijgt «f éoat.'iome'fdia .Ho
vee&mtd wwtt wooft ook gefowrf <foor:
4Óg9«fe»0Që*»- poévtueHm broea «te te»
q mmml f&M
tüOg magere kwark
2 etereerjr.3 f0s3{
109 o OremSksJfeen (met bet) f o,«
?0gGmém kaas (mei korst)
75gM*v»r c: f gj*
tOOg gehokt fo.Sf
80 g éeorcegen. rvmterloppen f ojf
«Ogrfisowiéakebetteww (t/S pak) fQM
i<X3 g oekmtémimthmmSM (mei, bot} f&M
mghmém f.&M
M gr&M fXm
75 8 oeér^eteeletuk ft 18
700 runderbjefaiuk f 143
msmmÊmm mm óLl WêM mm
vet vlees te nemen, en later
het vet weg te snijden en de jus
te ontvetten. Als 't minder mals is.
moet je het een paar uur laten sud-
lp
DAMESMODE
ioexclusief jonge stijl...
A ARfiTlfl/lMlSiMüfl
r 1
;/y.
BREESTRAATI08a-ll2 LEIDEN
of vermageringsdiëten, maar in
het holst van de nacht sluipen
ze naar de koejkait om van alles
naar binnen te werken. In
maandblad McCalFs vertel* Lois
Lindauer hoe ze als het ware
slaapwandelend in de kleine uur
tjes op zoek ging naar voedsel,
en allerlei eetwaren zat te ver
slinden „zonder zich hiervan be
wust te zijn". Lois Lindauer is
oprichtster en directrice van een
Amerikaanse organisatie die zich
Diet Workshop noemt en haar
leden helpen wil via het bekende
systeem van het gezamenlijk
aanpakken der slankelij nproble-
men. Aan de stille eters wordt
onder meer aangeraden om te
zorgen voor voldoende ontspan
ning, voor avondvullende hob
bies, en voor de aanwezigheid van
laag-calorische hapjes in de koel
kast. Nog beter voor de nachte
lijke eters: de koelkast mijden^
ter afleiding van de nachtelijke
eet-obsessie een poosje lezen of
naar late tv-programma's kijken
en de volgende ochtend een goed
ontbijt nemen.
Meer dan een jaar geleden
hebben Amerikaanse feministen
in New York City een tweetal
„vrouwenrestaurants" opgericht.
Ze heten respectievelijk Mother
Courage en La Fronde. Volgens
het Amerikaanse feministenblad
zijn het uitstekende restaurants
Mother Courage wordt vooral be
zocht door actieve feministen en
'biedt goede eenvoudige kost. La
Fronde is eleganter en mee" ge
specialiseerd op wat men daar
aan de overkant „continentaal
voedsel" noemt.
Ook de stad Boston heeft sinds
kort een speciaal restaurant voor
vrouwen, waar mannen overigens
ook welkom zijn, vooral wanneer
ze in het gezelschap van vrouwen
zijn. Het presenteert zich als een
klein, comfortabel toevluchtsoord
met bescheiden prijzen „waar ie
dere vrouw zich op haar gemak
kan voelen, of zp bJIpptj k"
wel met vrienden". De eigenares
sen en hun vrouwelijke personeels
den accepteren geen fooien,
maar vragen aan alle bezoekers
een kleine bijdrage voor de werk
zaamheden van.de plaatselijke fe
ministische groeperingen.
Er wordt de laatste tijd nogal eens
betoogd dat de Nederlandse huisvrouw
haar wasmachine te heet zet, en zo
doende voor haar witte was teveel
elektriciteit gebruikt.
Dat is maar zeer ten dele waar,
zegt het Instituut voor Huishoudtech-
nisch Advies (van de Vereniging van
Huisvrouwen) in zijn voorlichtings
brochure over wassen en milieuhy
giëne.
Wat is het geval? Je kan de witte
was best bij 60 graden wassen. Maar.
het ondergoed, de zakdoeken en de
handdoeken kun Je toch maar beter
op 90 graden wassen. Vooral bij ver
koudheden, om de ziektekiemen te
doden.
Aangezien de meeste huisvrouwen
dit „lijfgoed" meestal gewoon bij de
witte was doen, is het in de praktijk
maar zelden aan te bevelen om de
kookwas. minaer heet te doen.
Ook wordt er beweerd dat de huis
vrouw makkelijk met veel minder
wasmiddel toe kan. Een overdosering
van wasmiddel is natuurlijk fout.
Maar het is wel nodig dat men ook
niet onder de juiste dosering gaat.
Want, zegt het IVHA, „bij echte on
derdosering van wasmiddel kan zoge
naamde vetluis ontstaan. Vuildeel-
tjes slaan dan neer op het wasgoed
in de vorm van grijze pikkels".
Nog een paar wetenswaardigheden
van het IVHA over de was:
Wasgoed kan hard worden als
't stilhangend wordt gedroogd. Deze
hardheid heeft niets te maken met
hard water. Een wasverzachter helpt
daar wel tegen, maar niet een ont-
kalker of waterontharder.
Het symbool voor biologische af
breekbaarheid (een rondje met golf
jes) dat op pakken wasmiddel staat,
slaat alleen op de afbreekbaarheid
van bepaalde wasactieve stoffen.
Maar meestal bestaat het wasmid
del daar voor slechts 10 tot 15 pro
cent uit. Het betekent dus helemaal
niet dat een produkt met het golfjes
symbool „milieu-veilig" zou zijn.
