1
cue
veilig
WM
veiligheidstips
vleesrecepten
Houtskool is
te slecht
voor veilig
barbecuen
De Grill
half uur
leeg laten
branden
Kleren
kopen
als
hobby
DINSDAG 16 JULI 1974
Joke van den Berg, het char
mante 21-jarige serveerstertje
van het Skyway Motel bij Zes
tienhoven, is helemaal "weg"
van kleren. Als ze even vrij is
kan Je haar vinden in de leukste
modewinkeltjes van Rotterdam,
waar ze uren zoetbrengt om op
vallende truitjes, pakjes en
pantalons bij elkaar te zoeken.
Maar Joke wil dan ook dol
graag beroeps-mannequin wor
den. Tot dusver is haar dat door
een hernia-behandeling nog niet
gelukt. Ze houdt echter voorlo
pig vol. En vandaar dat het
Schiedamse meisje dat nog bij
haar ouders woont, het grootste
gedeelte van haar salaris aan
kleren uitgeeft. De combinatie
waarmee ze hier op de Rotter
damse Lijnbaan loopt, kwam
haar op ruim vierhonderd gul
den.
Het "patch-work" spijker
pakje vond ze voor f 159 bij de
Rotterdamse boetiek Marchal.
Evenals het met glinsterende
steentjes geborduurde debar-
deurtje van f40. De bijpassen
de denim laarzen (f 160) zijn
van de boetiek Puck en Hans en
de tas (f60) kocht zij bij de
Bijenkorf.
"Ik ben dol op romantische
wat glinsterende kleren" zegt
Joke en vandaar dat de kleren
die ik 's avonds draag over het
algemeen nog wat duurder zijn.
Maar kleren kopen is dan ook
naast het verzorgen van dieren
mijn belangrijkste hobby".
"Universeel"
wijnproefglas
DIJON Franse wijn
kenners hebben kennis gemaakt
met een glas dat geschikt is voor
het proeven van alle soorten wij-
Het glas, ontworpen door tech
nici van het nationaal instituut
voor handelsnamen op wijn
gebied, is gemaakt van kristal
en heeft een gerekte bolvorm met
aan de bovenkant een doorsnede
van 46 mm en een hoogte van
100 mm. Voordat het glas aan
het oordeel van leden van de
„Confrererie des Chevaliers du
Tastevin" in Clos Vougeot bij
Nuits St. Georges werd onder
worpen, waren er twee jaren
proeven mee genomen. Bij de
vormgeving is gezocht naar een
ideale verhouding tussen het op
pervlak van het glas en de hoe
veelheid vloeistof, terwijl men
voorts de geur van de wijn zo
goed mogelijk wil kanaliseren.
Wijn in Franse
proeflokalen
vaak te duur
Wijn in Franse proeflokalen le
vert zelden echt voordeel op.
Men kan zelfs duurder uit zijn
dan wanneer de wijn in een
Fransse supermarkt wordt ge
kocht. Alleen voor iemand die
zich volledig thuis voelt in de
wijnhandel zal dit niet gelden.
Dit konkludeert de Consu
menten Reisgids. Bovendien
wordt ervoor gewaarschuwd dat
sommige wijnen niet tegen
transport kunnen. Het is zuur
om bij thuiskomst te moeten
konstateren, dat de wijn hele
maal verzuurd is en daarom
maar beter in de gootsteen kan
verdwijnen. Niettemin is het ge
woon een leuke ervaring om tij
dens de tocht door het Franse
land eens wat meer van de wijn
bereiding te zien en misschien
een paar flessen te kopen. Het
beste kan men dan de kleine
familiebedrijfjes opzoeken. Daar
wordt tenminste geen toeristen
show opgevoerd.
Bouter gaat
beeldhouwen
in Griekenland
DEN HAAG De Haagse mo
de-ontwerper Leon Bouter sluit
nog deze maand zijn boetiek en
vertrekt in september naar
Griekenland om zich op het
schilderachtige eilandje Tino
helemaal aan het beeldhouwen
te gaan wijden.
Bouter, die Jurken ontwierp
voor prinses Margriet, talrijke
diplomatenvrouwen en voor
aanstaande actrices onder wie
Willeke van Ammelrooy Liselo-
re Gerritsen en Sylvia Kris
tel, stopt met de couture omdat
er in Nederland in het modevak
volgens hem te weinig ruimte is
om echt creatief bezig te zijn.
De Haagse ontwerper, die zich
specialiseerde in romantische
avondjurken, die hij het liefst
inspireerde op de sprookjes van
"D iizend-en-een- nacht",
moest om zijn boetiekje draai
ende te houden op den duur te
veel concessies doen aan zijn
klanten. En omdat Bouter er
nooit veel voor heeft gevoeld om
als kunstenaar commercieel te
moeten zijn, hakte hij de knoop
door en besloot om één keer ln
zijn leven iets te gaan doen wat
hij altijd dolgraag heeft gewild:
beeldhouwen in sneeuwwit mar-
HiJ gaat daarvoor voorlopig
op het eilandje Tinos wonen,
waar de beeldhouwafdeling van
de kunstacademie van Athene
gevestigd is. Leon Bouter, die de
Paasdagen in Griekenland door
bracht, kwam bij toeval op het
eilandje Tinos terecht.
'Ik voelde mij in het dorpje
net beeldschone wit gekalkte
buisjes en allervriendelijkste
mensen direct 'thuis' aldus Leon
Bouter.
Tien hoeden
In zijn nieuwe film „Borsali-
no en co" draagt de Franse film
ster Alain Delon tien speciaal
voor hem gemaakte vilthoeden,
van 't type Borsalino met brede
randen en in de kleuren zwart,
grijs, bruin en donkerrood. Toen
weekblad Elle hem vroeg om ze
voor een fotoreportage op te zet
ten werd Delon erg nijdig. „Ik
ben geen cover-boy. Ik werk, ik
speel, ik maak een film van tien
miljoen".
Heldinnen
in Russische
De „cover-girls" van de Russi
sche damesbladen zijn geen mooie
fotomodellen. Het zijn gewone
werkendt vrouwen. In tegenstel
ling tot damesbladen in het Wes
ten, brengen de Russische geen
verhalen over de vrouwen van be
roemde politici of over het liefdes
leven van actrices.
In plaats daarvan brengen zij
sob?r geschreven artikelen over
heldinnen van het volk: kraan-
drijf sters, straatveegsters, tractor
bestuurders, fabrieksvrouwen en
geleerden.
Mevrouw IwanovitsJ kan geen
adviezen krijgen over de oplos
sing van haar huwelijks-, sexue-
le, of identiteitsproblemen. Alle
aandacht is gericht cp de bijdra
ge die de vrouw kan leveren aan
de opbouw van de Sowjet Staat.
Niettemin vinden deze bladen
gretig aftrek zo gauw ze inde
kiosken verschijnen. De oplage
loopt in de miljoenen.
Populair
Een reden waarom de dames
bladen zo populair zijn is dat de
Russische vrouwen voor verhalen
die hen zelf betreffen uitsluitend
van deze bladen afhankelijk zijn.
In tegenstelling tot kranten in het
Westen hebben de Russische dag
bladen geen vrouwenpagina's.
In sommige opzichten lijken de
Russische damesbladen op hun
Westerse zusters. Zij brengen spe
ciale pagina's met mode, haarstij-
len en cosmetica, geven tips over
de opvoeding van kinderen en be
vatten mode-patronen.
Ook zijn-er verhalen over hy
giëne in de huishouding en per
soonlijke hygiëne. In een van de
laatste nummers van „Rabotnit-
sa" (De werkende vrouw) staat
bijvoorbeeld dat men na het eten
van uien het beste een kop sterke,
hete koffie kan drinken of op
koffiebonen kauwen om de nare
geur kwijt te raken.
De inhoud van de drie grootste
damesbladen - Rabotnitsa, Kres-
tyanka (De boeren vrouw) en
Russische vrouw) weerspiegelen
het feit dat de meeste Russische
vrouwen hun taak als huisvrouw
In een onlangs gepubliceerd ar
tikel in Sowjetskaya Zjensjtsjina
stond een verhaal over een vrouw
die in Leningrad werkzaam is als
patent ingenieur. Eerst wordt
verteld hoe ze bakt, kookt, bood
schappen doet en de huishou
delijke taken verdeelt met haar
moeder en echtgenoot.
Op kantoor worden alle zaken
van huishoudelijk aard naar de
achtergrond geschoven en is ze
bereid aan de slag te gaan. Meer
dan 12.5 miljoen Russische vrou
wen lezen Rabotnitsa en zes mil
joen ontvangen Krestyanka, die
allebei afkomstig zijn uit het be
drijf van de Prawda, het commu
nistische partij-orgaan. De bla
den kosten per stuk 10 kopeken of
30 cent
Sowjetskaya Zjenjtsjina wordt
in tien andere talen vertaald en
naar meer dan 100 landen uitge
voerd. In het land zelf kost een
nummer 60 kopeken of een gul
den tachtig. De oplage van het
blad is niet bekend.
Iedere Sowjet Republiek heeft
zijn eigen damesblad. De bladen
verschillen in taal, stijl en plaat
selijke invloeden met de grote da
mesbladen uit Moskou.
Volgens het blad Moscow News
worden ongeveer 40 damesbladen
met een totale oplage van 254
van het volk
damesbladen
miljoen in de Sowjet-Unie gepu
bliceerd. Behalve op hun eigen
bladen zijn de Russische vrouwen
ook gebeten op modebladen uit
Oosteuropese landen als Polenen
Bulgarije. Deze bladen zijn zeer
onregelmatig verkrijgbaar en
wanneer ze er zijn, verdwijnen ze
binnen enkele minuten uit de
kiosken. De prijzen variëren tot
enkele roebels per exemplaar.
Geen advertenties
Soms zijn vrouwen in de
gelegenheid Westerse mode
bladen van buitenlandse toe
risten of buitenlanders die in
Moskou wonen te krijgen.
Het gaat hun niet zozeer om de
inhoud van de artikelen dan wel
om de foto's van nieuwe haarstij-
len en cosmetica. Want in hun
eigen bladen staan geen adver
tenties op dit gebied.
In de Russische damesbladen
wordt de gelijkheid van man en
vrouw voortdurend benadrukt.
"De rol van de vrouw in
de geschiedenis is groot en
moet nog groter worden,
want de vrouwen maken
de helft van de mensheid uit en
vrouwen hebben samen met de
man de geschiedenis gemaakt", zo
verklaarde de Moskouse historica
Militsa Nesjkina onlangs in een
interview met Rabotnitsa.
Moederschap
"Er zijn op de wereld te veel
dingm te doen en de mannen al
leen kunnen dit niet aan", zo
voegde zij eraan toe. Tegelijker
tijd idealiseren de damesbladen
de rol van het moederschap, het
geen geheel in overeenstemming
is met de Russische gedachte:
hoe meer kinderen hoe beter.
In een van de laatste nummers
van Krestyanka stond een artikel
met foto's van een boerenvrouw
met 10 kinderen. Het blad bracht
de lezers op de hoogte van het feit
dat deze vrouw, Pelage Yegorwo-
na nog niet eens 40 was toen haar
de onderscheiding van „moeder
heldin" werd toegekend. Deze on
derscheiding wordt gegeven aan
vrouwen die tenminste 10 spruiten
ter wereld hebben gebracht. On
danks haar gezinstaken bleef me
vrouw Yeforowna zo veel moge
lijk op de boerderij werken.
Feestelijke
folklore
uit
Columbia
WASSENAAR De langste dag
zit er al weer op. Maar ook zon
der tuinfeest om dat te vieren is
het plezierig om op een zomer
avond zo fleurig en feestelijk mo
gelijk voor de dag te komen.
En wat kan er kleuriger zijn
dan een Jurk, die in een berg
dorpje in Colombia door her
dersvrouwen geborduurd is.
Een paar jaar geleden kwam in
het afgelegen bergdorpje Chia,
op de hoogvlakte van Bogota,
maar één keer in de weex een
dokter op bezoek. Nu staat er
een heel ziekenhuis, zijn alle
huizen aangesloten op de water
leiding en beschikt het dorpje
behalve over een schooltje ook
over een kinderdagverblijf, waar
er voor kleuters een ruime keus
uit speelgoed is.
Het zijn allemaal voorzienin
gen, die door de bewoners met
hun coöperatieve textielfabriek
werd gefinancierd. De met de
hand geweven linnen Jurxen en
de Jumpers en gastvrouwrokken
van machinaal acryl, worden
door herdersvrouwen met fol
kloristische motieven gborduurd
en sindskort in kleine hoeveel
heden naar Europa geëxporteerd
Een show van Colombiaanse
partykleding werd onlangs in
Parijs een daverend sukses. En
in Nederland zorgde de Colom
biaanse ambassadeur voor een
presentatie. De echtgenote van
de Amsterdamse hoogleraar in
de geologie prof. dr. Th. van der
Hammen treedt in ons land als
contactpersoon met de textielfa
briek van Chia op Haar telefoon
is 02159—19175.
DAMESMODE
in exclusief jonge stijL
BREESTRAATI08°-II2 LEIDEN
(maar lekker). C7
DEN HAAG De kwaliteit van de houtskool en houtskool
briketten die in Nederland voor barbecuen wordt verkocht, is
in het algemeen bedroevend slecht. Het duurt tien tot twintig
minuten voordat ze goed brandt. Daar komen de vele ongeluk
ken van, want de mensen gaan er dan spiritus op gooien en
lopen door de steekvlammen lelijke brandwonden op. En dat,
terwijl er heus wel goede (Zweedse) houtskool bestaat, die het
in drie minuten goed doet. Maar die is in ons land niet te koop.
De organisatoren van de barbecue-veiligheidsactie, die momen
teel op grote school wordt gevoerd, doen er niets aan om in
deze toestand verandering te brengen.
Dit alles is naar voren gekomen bij een houtskoolonderzoek
door het Konsumenten Kontakt en het Instituut voor Huishoud-
technisch Advies van de Vereniging van Huisvrouwen.
In zijn blad Koopkracht richt het Konsumenten Kontakt
scherpe verwijten aan het adres van de organisatoren van de
barbecue-actie: "De coördinatie berust bij de Stichting Voor
lichtingsbureau Vlees. Vleesproducenten, slagers enz., hebben
er geen enkel belang bij dat de barbecue-rage stagneert door
verontrustende verhalen over de gevaren ervan. Wie gaat bar
becuen, koopt bij de slager namelijk per persoon drie keer zo
veel vlees als voor een normale maaltijd. En zo werd er een
voorlichtingscampagne (voor een bedrag van anderhalve ton)
in elkaar getimmerd, die wel waarschuwend, maar tegelijkertijd
per sé niet afschrikwekkend mocht zijn."
Koopkracht constateert dat de fabrikanten en importeurs
van de gevaar-uitlokkende houtskool bij deze actie helemaal
niet zijn betrokken. Nederlands enige eigen fabrikant van houts
kool zegt daarover: "We vinden het erg jammer, dat we hele
maal niet zijn benaderd."
Een zelfreinigende grill moet
na gebruik nog vijftien tot dertig
minuten leeg aan blijven staan,
omdat anders de vetresten niet de
kans krijgen om te verdwijnen.
Zo'n zelfreinigende grill heeft
poreuse wanden, die rondspattend
vet opzuigen. Dat vet wordt ver
volgens verdampt door de hitte
in het toestel.
Als Je de grill onmiddellijk
zou uitschakelen als het vlees
gaar is, zou het apparaat niet lang
genoeg heet blijven om ook de
laatste restjes vet te kunnen weg
werken.
Het Duitse consumentenblad
Test waarschuwt tegen het ge
bruik van sopjes in zo'n grill. De
huisvrouw die probeert de vetres
ten met sop te verwijderen, ver
nietigt het zelfreinigende vermo
gen van de grillwanden. Ze zijn
alleen tegen een doekje met warm
water bestand.
