Boekenvolals ik 't kon
leine, makkelijke huizen
bor de bejaarden bouwen
RAADSLID EN DE BRANDWEER lezers schrijven
HORLOGES
PIERROT
DISTRICTSKAMPIOEN BIERTAPPEN EN ZIJN BR UISENDE STILLEVENS
Sffi-
Mas
VAN NIENES BIJ AFSCHEID VAN "RIJN EN VLIET'
cher's Modehuis
Eerste fase Laken
hal: 1.320.000
Gekocht
zonder te
betalen
GROOT LEIDEN
Bijl
erin
Fasson
NOVEMJ NOVEMBER 1972
LEIDEN
Bij de gedachte al-
innikte hij uitvoerig,
gniffelt hij, "maan-
vrij. Dan gaan we het
beginnen hier, we
''een paar en ik vertel.
Je zeggen dat ik dan
houden ben, want ik
,r een hap ellende mee-
mijn barkeeper-loop
rover zou ik drie boe-
in schrijven. Als ik de
had, maar ik heb daar-
Jaji Beei talent als een hond
jppen
'ombe
i Dubbelaar spoedt zich
cortstondige openbaring
Y% r zijn arbeid in hotel-
M, irant Bellevue, een
jeids onderkomen voor
i- en slaaplustigen.
serveren, CB-tjes (ci-
dununidewijntje) schenken,
t of ik; neef zetten, pilsjes tap-
mete* pilsjes tappen. Bruisen-
st Hul^s met bolle schuimkra-
etnovejringen achterlaten in
^glazen, stille bruisers In
te? mond- ',Dub" 20418
regelmatig terugkeren-
zaalvoK wordt genoemd, tapt
ry* "i^nier waarop hij ook vo-
ïemen 111 de weer 18 geweest in
opgicfjeningse Palladium. Daar
els \y^Uevue-Dub zich naar de
>diêd ik1 biertappen, het is dat
;m „dronken van plezier"
:ens laat zeggen: "Nou
scémb<?k eens 0011 wedstrijd en
erg Ief er niet".
oen h gespeelde ontevredenheid
5 weggenomen en Wim
r zich op zijn vrije dag
■itemmig kostuum terug-
enover de man die hij
het allemaal eens haarfijn uit de
doeken zal gaan doen, bekent hij:
"Iedereen die in het vak zit kan
natuurlijk een best glaasje bier
tappen; die wedstrijden worden
dan ook alleen beslist op kleine
dingetjes. Ze letten er bijvoorbeeld
op of Je wel schone handen hebt
en Je moet in Je zenuwen ook
niet vergeten een glas neer te
zetten.Dat maakt het voorna
melijk uit: dat Je Je zenuwen in
bedwang hebt, dat Je net zo ge
concentreerd werkt als "thuis".
Pas later, véél later, zal hij zeg
gen wat hij daarmee bedoelt. Als
collega Nico de beloofde "paar"
met vaardige hand heeft neerge-
gezet, wordt duidelijk dat zijn
„thuis" de bar betekent. Voor
lopig echter legt hij nog al zijn
concentratie in een getapt bier-
verhaal. HU praat over de pom
pende man-tegen-man strijd in
de voorronden. Over de. zes Juryle
den die aan die twee mobiele tap
installaties nauwlettend staan toe
te zien of het glas wel goed wordt
"schoongemaakt". (De glazen uit
laten lekken) of het flessedopje
wel keurig wordt schoongeveegd,
als die fles aan de Jurytafel moet
worden leeggeschonken, of de
structuur van het schuim wel is,
wat het moet zijn. Of het schuim
wel bol staat en of al die 25 deel
nemende mannen het dienblad wel
op de Juiste manier lopen te dra
gen.
Hij praat over de dan volgen
de selectieronde, waarin iedere de» 1-
nemer nog eens apart wordt be
oordeeld en over de prijsrondo
waarin de beslissing valt. Hij zegt
dat het bij elkaar „zo'n drie uur"
heeft geduurd en dat hij „altijd
al geluk heeft gehad bij dat soort
dingen" („Ik heb vijf keer meege
daan, driemaal was ik eerste, twee
maal derde"). Hij vertelt het doel
van dat soort wedstrijden dat er
op gericht is de ober zo te laten
schenken dat de animo voor nog
een glas wordt verhoogd en hij
legt al de ernst van zijn vieren-
Bij de biertapwedstrijd in Scheveningen vielen behalve Wim Dubbelaar meer Leidenaars
in de prijzen. Van de zeventien deelnemende teams werd het team van Van Heusden (Bolle
Janvan De Morspoort derde en bij de individuele strijd werd 'Lou' van de Oesterbar uit
Noordwijk tweede. trAls je dat nou toch ziet", zegt Wim Dubbelaar, „dan is het toch wel
weer eens het overwegen waard om die wedstrijd weer in Leiden te houden. Dat is jaren
lang gebeurd, dit jaar kon het niet, omdat er te weinig animo voor was. Terwijl er in Leiden
meer dan honderd diverse horeca-bedrijven zijn
veertig Jaren in die terugblik.
Maar later komt de vrolijke
noot erg snel. Wanneer de logi
sche vraag („hoelang ben Je al in
het vak") valt. barst hij los in een
de anekdotes.
„In de Fröbelschool ben ik be
gonnen", weet hij nog. „Ik kwam
in '49 terug uit de Tropen, waar
ik met die witte mariniersjasjes had
ment zat ik in een café en ik zei
tegen de ober dat ik nog een paar
mooie jasjes voor hem had. Daarin
werkten ze in die tijd. Kwam de ei
genaar naar me toe. Die zei: hoe
lange monoloog die bol staat van rondgelopen. Op een gegeven mo- zit dat met die jasjes? Moet Je zelf
niet eens uit werken? Trek aan en
begin hierDat was in Victoria
het tegenwoordige Fröbelschooltje
aan de Haarlemmerstraat. De eige
naars noemden ze daar Paps en
Mams, dus bij Paps en Mams ben
ik begonnen
Daarmee is de lange rij van we-
derwaardigheiden geopend; Dub
vertelt ze in een razend tempo tus
sen de meer serieuze zaken door.
Hij meldt: „Als barkeeper ben je
vraagbaak, praatpaal, dokter en
biechtvader.
Iedere klant is geneigd met Je
te praten over van alles en nog wat.
Zit er laatst een klant aan een
tafeltje, hier in Bellevue in Lei
den. Een keurige man die vraagt:
„Ober kunt U me vertellen hoe laat
de trein van Amsterdam naar Am-
hem gaat?" En dat vroeg hij In
alle ernstEn dan die student
die om half één binnenkomt en
zegt: „Ober ik barst van de honger
en ik sterf van de dorst", goed zeg
ik, daar is wat aan te doen meneer.
Ja, zegt die student, dat zal wel,
maar ik heb geen roole cent. Wat
had meneer gehad willen hebben,
vraag ik toch. Nou. zegt-hij ik heb
trek in zo'n heerlijke biefstuk met
een Jonge borrel en een glaasje
bier. Morgen kom ik betalen. Dat
risico heb ik genomen, drie dagen
later kwam hij inderdaad
Dat was géén toeval.
Wim Dubbelaar taxeert zijn
klanten vaak onder de gesprekken
over „zijn" Feyenoord door. Daar
om ook wist hij dat het goed zat
met die student, daarom ook zegt
hij „Je kankert weieens op dit
beroep, maar het blijft leuk. „Niet
als de mensen die Je nodig hebben
naar je gaan zitten fluiten. (Maar
dat is snel over, een vraag als ,.u
hebt zeker een mooie hond thuis",
brengt ze meestal tot een excuus)
wel als Je het zelf leuk houdt.
En leuk probeert hij zijn werk
te houden; met de specifieke grap
pen van de practical Joker, die niet
altijd even goed overkomt. Twee
uit het bar-leven gegrepen voor
beelden. De grap die goed viel:
„Op een gegeven moment zit hie*
een man te kaarten. HIJ bestelt kof
fie en zegt „pak maar in", hier de
geijkte uitdrukking om te laten we
ten dat de melk en suiker erin ge
gooid kunnen worden. Ik heb die
koffie geserveerd in een koekblik
met een strikje eromheen. Hij
pakte de koffie „uit" en dronk zijn
kopje met een stalen gezicht
leeg
De grap die verkeerd viel
„Kom er in een andere zaak eens
een echtpaar met een kind, voor wie
ze een kinderijsje bestellen. Zo'n
bakje met een klein houten para
solletje erop. Zegt de vrouw: „ober,
zo'n ijsje wil ik eigenlijk ook wel
hebben. Ook met een paraplu, me
vrouw, vraag ik nog. Natuurlijk met
een paraplu, ik doe het Juist voor
die paraplu zegt ze. Ik naar d*
keuken. Maar daar dacht ik: ik kan
die grote vrouw toch niet zo'n klein
parapluutje geven? Toen heb ik
er een echte in gezet. Ik kreeg er
een mep mee
En dan volgt onverblddellijk de
uitsmijter. Dub wijst naar die erg
grote voorruit van Bellevue. Hij
zegt: „Dat is ook eens gebeurd. Een
paar maanden geleden wordt een
beschonken man de toegang gewei
gerd en die kerel wordt daarom zo
kwaad dat hij zijn portefeuille pakt
en die voorruit begint te beplak
ken met briefjes van honderd.
Hij heeft ze Jammer genoeg niet
laten zitten
Maar daarvan kan Wim Dubbe
laar nu niet meer koud of warm
worden. Wèl van die ene vraag
die hem na 22 bar-Jaren nog op de
tong brandt. Deze: „Waarom die
mensen die 's zomers om ijs vra
gen, koffie nemen als er geen ijs is.
Dat heb ik nooit begrepen. De
heb het nooit gevraagd ook. Een
barkeeper moet zijn klanten laten
praten
En dat doen ze zo vaak dat
Dub er wel drie boeken over zou
kunnen schrijven. De gedachte aan
die hond aan de tap weerhoudt hem
daar waarschijnlijk van..
In hel
gt er
rinkel
Joprui
elpani
plaat!
r mei
>lstn
ff Terugblikkend op het
maar ook mogelijke richt-
r de toekomst aangevend,
fp\ A. J. van Nienes gister-
^'fscheid genomen als di-
an het bejaardencentrum
ö'fc&tliet". Haar visie op de toe-
1 ^atte een paar opmerkelij-
'1_da4 „We moeten bejaarden
daHelijk bij Jonge mensen
^j^en. Dat willen ze zelf
boekomst van bejaarden-
•gt <^anneer er ^eine- makke-
lleerfn tornen, zal de animo om
ADVERTENTIE
IAAT 175 - LEIDEN
LEFOON: 22095
ED. HERV. KERK
lomen naar Roermond W.
tp, kandidaat te Delft, die
voor Ommerlanderwijk.
GEREF. KERKEN
in te Utrecht W. ten Kate
iserdam.
IF. KERKEN (vrijgem.)
>en te Delft K. J. Kapteyn te
>urg.
iEREF. GEMEENTEN
pen te Middelharnls D. Hak-
rc4te Dordrecht,
fikt voor Nieuwerkerk R. Boo-
-Ê Leiden.
in een bejaardencentrum te gaan er
niet groter op worden. De kosten
van de bejaardenzorg zullen dan wel
stijgen: er zal paramedische hulp
geboden moeten worden voor de
thuisblijvers. Daarnaast zullen er
ook eisen gesteld worden aan het
veiligheidsgevoel van buren, kennis
sen etc.".
Een kleine kritische noot Jegens de
overheid: „Ik ben teleurgesteld dat
de overheid wed subsidie geeft voor
het opknappen van hofjes voor stu
denten, maar niet voor bejaarden"
Begrip
Over de laatste tien Jaar, toen zij
directrice van „Rijn en Vliet" was,
merkte mej. Van Nienes op, dat zij
had geprobeerd een klimaat van be
grip te scheppen. „Ik weet nog goed
dat de Leidse bejaarden hier in het
allereerste begin met grote tegenzin
kwamen. Zij dachten dat wij een
soort armenzorg zouden worden".
Een groot aantal sprekers betuig do
dank aan mej. Van Nienes voor wat
zij de laatste tien Jaar heeft gedaan
Namens het bestuur van de Stich
ting tot Exploitatie van Bejaarden
tehuizen bood mevrouw Buurman de
scheidende directrice een stoel aan
„Toen u hieraan begon was het een
experiment. „Rijn en Vliet" is een
geslaagd experiment geworden, voor i volgster van mej. Van Nienes. i woners van Rijn en Vliet. Zij heeft
een groot deel dankzij u," vond zij. De raad die mej. Van Nienes haar na het bereiken van de pensioenge-
Onder de aanwezigen bevond zich meegaf„Handhaaf de viering van rechtigde leeftijd willen wachten tot
gisteren ook mej. Van Buel, raads- 3 oktober". Vandaag heeft mej. Van gisteren, omdat zij toen precies tien
lid voor de KVP in Leiden, de op- I Nienes afscheid genomen van de be- Jaar bij „Rijn en Vliet" was.
De gaande en de komende directrice van "Rijn en Vliet":
rechts mej. Van Nienes, rechts mej. Van Buel. In het midden
de heer Bool, lid van het bestuur van de Stichting tot Exploi
tatie van Bejaardentehuizen. (Foto Jan Holvast)
VERLOVINGSRINGEN
Blijvende service.
De ruimste keuze.
De beste merken.
Gratis graveren,
desgewenst handgravure.
De KONING der
VERLOVINGSRINGEN.
Uw juwelier
v.d.WATER
Haarlemmerstraat 181.
LEIDEN De officier van Jus
titie bij de Haagse rechtbank con
stateerde, dat de 46-Jarige schilder
uit Leiden, die terecht moest staan
wegens flessentrekkerij. een kwaad
verleden heeft. Weliswaar was het
de laatste Jaren goed gegaan, maar
opeens gleed de schilder uit. Dat zou
veroorzaakt zijn door belastingschuld,
doch de olficier opperde, dat ook de
drank aan dat uitglijden had mee
gewerkt.
Verdachte had royaal bromfietsen, net-
LEIDEN Burgemeester en wet
houders zullen de raad voorstellen
een krediet van f 1.320.000 beschik
baar te stellen voor de uitvoering
van de eerste fase van de herindeling
en continuering van het stedelijk
museum „De Lakenhal", omvatten
de de modernisering en air-condi
tionering van de Harteveltzaal, de
Lucas van Leydenzaai en de Van
Mieriszaal in het museum, zome
de bouw van een kelderruimte in
de tuin van heit museum.
Dit is de eerste fase van een in
5 fasen uiteenvallend totaal-plan tot
conditionering, herindeling en uit
breiding van de Lakenhal, waarvoor
de Amsterdamse architect B. van
Kasteel een ideeënschets vervaardig
de.
Het schetsplan voor de eerste fase
voorziet in een grondige verbouwing
van schilderijenzalen, die zal re
sulteren in een sterk verbeterde in
deling en toegankelijkheid en een
volledig verantwoorde licht- en
luchttoevoer.
Tussen de Lucaszaal en di
van Mieriszaal zal voorts een kunst
lichtruimte worden geschapen, di<
zal kunnen dienen als prentenkabi-
gewestelijk verband. Aangezien ech
ter de vormgeving van het toekom
stig gewest, waarin Leiden zal zijn
opgenomen, nog geenszins vast staat,
kan de vraag of gewestelijk beheer
van het museum te verwezenlijken is
pas in een later stadium worden
beantwoord.
LEIDEN In de centrale ker-
keraad van de Leidse Hervormde Ge
meente is met algemene stemmen de
wens uitgesproken, dat de regionali
sering van de vier hervormde ge
meenten t.w. Leiden, Leiderdorp,
Oegstgeest en Voorschoten, tot één
centrale gemeente (Groot Leiden)
een gebiedende noodzaak is.
t..v toestellen, radio's en zelfs twee
dehands auto's gekocht, zonder die te
betalen, zodat handelaren in Lei
den en Alphen aan den Rijn er de
dupe van waren geworden. In to
taal beliepen de aanschaffingen een
waarde van plm. f. 17.000, hoewel
een groot deel van de „gekochte"
spullen weer terug was gekomen.
Verdachte had voor zijn aanschaf
fingen gebruikt gemaakt van betaal
cheques die uiteraard niet gedekt wa
in het plan zullen tevens een aan
tal brandveiligheidsvoorzieningen
worden opgenomen, waaronder het
aanbrengen van een brandmeldin-
stallatie en rookmelders, het vervan
gen van het bestaande glas in de
zaalkappen door gewapend glas en
(bouwkundige) voorzieningen om
enkele zeer kostbare schilderijen op
snelle wijze in veiligheid te kunnen
brengen.
B. en W. delen mee, dat noch
ren .De officier van Justitie eiste j van de zijde van het rijk, noch
vijf maanden gevangenisstraf, waar- van de kant van de provincie enige
van een maand voorwaardelijk. j interesse bestaat om te participe-
De rechtbank heeft verdachte ver- j ren in het beheer an het museum
oordeeld tot vijf maanden gevange- en dat wellicht de enige mogelijk-
nisstraf met aftrek van voorarrest. I heid kan zijn gelegen in beheer In
Grote collectie bekende
merken o.a.
CERTINA
PRISMA
PIERRE CARDIN
CITIZEN
JUNGHANS etc.
me» garantie en verzekering.
JUWELIER - HORLOGER
MAARSMANSSTEEG 21,
LEIDEN
De heer Van Baaren (verder vB.)
is in t nummer van 17 oktober ver
ontwaardigd over de kritiek van een
Leidse werkgroep. Dat is zijn goed
recht, maar de argumenten die hij
aanvoert voor zijn gelijk slaan zoals
men dat noemet als een tang op
een varken.
Mag ik voorop stellen, dat er mij
nerzijds geen kritiek bestaat op de
Brandweer. Als de heer v. B. zegt,
dat hij wèl weet waar hij over praat,
dan moet ik daar ernstig aan twijfe
len.
De cijfers van het Centraal Bureatf
van de Statistiek moet men kunnen
hanteren en zijn ook niet volledig.
De heer v. B. noemt voor Leiden
een zeer laag brandsohadegemiddel-
de. Wat zegt dit nu? Indien het ln
Rotterdam 5 minuten brandt is er
een kans van 10 miljoen schade. Is
dat ln Lelden ook zo? Over 10 Jaar
kun Je er in Leiden een groot gedeel
te van de binnenstad voor laten af
branden. Studentenkamers met si
naasappel kisten.
De reinigingsdienst. Ik denk, dat de
heer v. B. bedoelt de huisvuilophaal
dienst. Iedere Leidenaar is ervan
overtuigd, dat deze dienst, zolang de
gemeente nog aan "renpaarden" kan
komen, prima is. Maar moet v. B.
als socialist dit systeem nu huldi
gen?
Wat de controle op de panden be
treft, moet het de heer v. B. be
kend zijn, dat er twee Jaar geleden
een onderzoek naar de panden in de
binnenstad heeft plaatsgevonden. In
samenwerking met hulsvesting is er
dus heel eenvoudig te controleren.
Nu de schuldvraag. De huisjesmel
kers. Wie bedoelt de heer v. B. nu
eigenlijk? De hoofdbewoners, die In
dien mogeMJk onderverhuren, dan
wel de eigenaren? De heer v. B.
weet evengoed als ik, dat zelfs in
zijn eigen omgeving onderverhuurd
wordt.
De schuldige kan zijn:
1. de installateur, die deze aanleg
niet heeft doorgegeven;
2. een beunhaas;
3. die instantie, die deze mensen
zonder sociale begeleiding het bos
insturen. Wat weet men in dat
warme land van een gaskachel?
Tenslotte wil ik de heer v. B., als lid
van de commissie voor Lichtfabrie
ken, erop attenderen geen hoogspan-
ningskasten midden in de stad te
plaatsen met slechts een stukje blik
als bescherming. Ik bedoel de kasten
aan de Turfmarkt en Apothe
kers dijk. De eerste is geramd door
een auto, waarna men er een paar
palen voor heeft gezet. Eigenlijk
toch ook wel iets voor de brandweer.
Er is nog meer, maar dat kan men
beter eerst met de heer Broeshart
bespreken.
L. v. WIJK SR.
Als mijnheer Groenevelt zo'n be
hoefte heeft om ergens de bijl in
te zetten, laat hij dan bij zijn
eigen meubilair beginnen en ver
volgens koers zetten naar de Pa-
lestijnen Commando's. Misschien
hebben ze daar interesse voor
zijn anarchistische ideeën. Bijl
tjesdag 1945 zijn wij nog niet
vergeten. HU was toen nog maar
klein jongetje, maar hij zal zich
beslist verslikken ln alle verzets
mensen van toen. Destijds voch
ten wU tegen de nazi's, nu zullen
wU het doen tegen rijn "Bijltjes
dag". Laat hij maar beginnen,
maar een gewaarschuwd man telt
voor twee. Nederlands volk ont
waakt! De ratten knagen. Vecht
voor de democratie.
W. M. AARSE,
Meeuwenlaan 28,
Noord wUkerhout.
in uw blad van 1 november Jl.
stelt het raadslid Leeuwenburg!)
zeer terecht vragen aan burge
meester en wethouders over de
stank die het bedrijf van Fasson
aan de Lammenschansweg veroor
zaakt.
Ik meen hierbij nog te moeten op
merken dat het scholen-complex,
dat men volgens een bericht in
Uw blad voornemens is te
gaan bouwen ln de bijna onmiddel-
lUke nabijheid van bedoeld bedrijf
ln grote mate het slachtoffer zal
worden van de door Fasson gepro
duceerde stank.
Het is daarom te hopen, dat me
de in het belang van de gezondheid
van leerlingen en leraren van die
scholen, de bouw er toe zal MJdra-
gen om Fasson te nopen eindelijk
te stoppen met het nu al Jaren
voortdurende euvel.
C. J COSTER,
Flat Cronesteln,
