Leidse Spaarbank
goede vrijdag 9 april
ïeopemd tot 12.30 uur
Extra Ybordelig Varkensvlees
zBmiSfi-
SJ. vos
SPEELGOED
VAN DORP
„FUTURA"
zeg nou zelf,
wat is pasen
zonder ei?
en een keuze
dat er is!
gezellige collectie taarten
van^üDiidam
Desiree uerlouingsringen
gaan n liefde lang mee.
VERHEUL
grandioze paasshow
10% paaspremie
LEEUWIN'S MEUBELPALEIS
Familieberichten
Heden overleed tot onze
diepe droefheid na een
langdurig lfjden, mijn ge
liefde vrouw, onze lieve
zorgzame moeder, behuwd -
en grootmoeder, zuster, be
huwdzuster en tante
WILLEMINA
LINSCHOOTEN—PLU,
op de leeftijd van 66 Jaar.
Leiden
G. LINSCHOOTEN
J. BOL-
LINSCHOOTEN
P. BOL
JOLANDA en PETER
Voorschoten:
A. LINSCHOOTEN
H. A. LINSCHOOTEN-
VAN EGMOND
ANJA
en verdere familie
Leiden, 6 april 1971.
Borneostraat 40.
Rouwbezoek woensdag
donderdagavond van 7.30—
8.30 uur.
De rouwdienst is bepaald op
vrijdag 9 april a.s. om 1 uur
in de aula van de begraaf
plaats „Rhijnhof" te Leiden,
waarna de begrafenis zal
plaatsvinden.
Tot onze diepe droefheid is
plotseling van ons weggeno
men, onze lieve, zorgzame
vrouw, moeder, behuwd- en
grootmoeder, zuster en tan
te
MANNA GROLLEMAN—
HEUVER,
in de leeftijd van 76 Jaar.
Leiden:
H. J. GROLLEMAN
Amsterdam
G. B. RICKE-
GROLLEMAN
J. D. RICKE
HENK en BERT
Delft:
G. J. GROLLEMAN
G. TH. GROLLEMAN
VAN KRUINING
ALBERT JAN
en verdere familie
Leiden, 5 april 1971.
Meidoornstraat 63.
De rouwdienst in de Aula
van de begraafplaats
„Rhijnhof" te Leiden is be
paald op donderdag 8 april
i.s. om 3.15 uur, waarna de
oegrafenis zal plaatsvinden.
Algemene kennisgeving.
Heden behaagde het de
Heer tot Zich te nemen,
voor ons toch nog onver
wacht, mijn innig geliefde
vrouw, onze onvergetelijke
moeder, groot- en over
grootmoeder
GERRITJE PIJNNAKEN,
geboren BEIJ,
in de ouderdom van 79 Jaar.
Uit aller naam:
F. PIJNNAKEN
Leiden. 6 april 1971.
Langebrug 25a.
Correspondentieadres
IJsselkade 38.
Aan huls geen bezoek.
De overledene is opgebaard
in de rouwkamer van het
St.-Elisabethziekenhuis.
Rouwbezoek van 3-4 uur en
van 6-7 uur n.m.
De teraardebestelling is
bepaald op donderdag 8
april a.s. om 11.00 uur op de
begraafplaats Rhijnhof te
Leiden.
LONGARTS,
Regentesselaan 36, Oegstgeest,
AFWEZIG
VAN 7/4 TOT 19/4
Spoedgevallen: Dr. J. W. J.
Planten, Rott. Zeehospitium,
Katwijk aan Zee.
kopen in een rustige om
geving is belangrijk.
Maak op Uw gemak een
keus uit onze enorme sor
tering voor elke leeftijd
en alleen van de beste
merken.
Herensingel 7 - Leiden
Telefoon 20988
Heden overleed tot onze
diepe droefheid, na een
langdurige ziekte, onze lieve
zorgzame vader, behuwd-,
groot- en overgrootvader
JOHANNES
PENNENBURG,
weduwr van
ELISABETH CATHARINA
VAN WEEREN,
in de gezegende ouderdom
van 91 jaar.
Uit aller naam
C. PENNENBURG
Leiden. 5 april 1971.
Irenestraat 4.
De overledene is opgebaard
in het Rouwcentrum Van
der Luit, Haagweg 31, Lei
den.
Bezoek woensdag van 3-3.30
uur en van 7-7.30 uur n.m.
Thuis liever geen bezoek.
De rouwdienst is bepaald
op donderdag 8 april a.s. om
11.30 uur in de aula van de
begraafplaats „Rhijnhof" te
Leiden, waarna de begrafe
nis zal plaatsvinden.
GEM. LEIDERDORP
Hoorzitting bestemmingsplan
„Kerkwijk".
Burgemeester en wethouders
van Leiderdorp maken bekend
dat op maandag 19 april 1971,
om 20.00 uur in het Dorpshuis
een hoorzitting voor de bevol
king zal worden gehouden over
het ontwerpbestemmingsplan
..Kerkwijk", omvattende de
Rijnzijde van de Hoofdstraat
tussen de Leiderdorpse brug
en het viaduct in rijksweg 4,
alsmede het aansluitende ge-1
bied tussen de Berkenkade. de
Kastanjelaan en de Eikenlaan.
Belangstellenden worden van
af 7 april 1971 in de gelegen
heid gesteld ter gemeente
secretarie. afdeling Algemene
Zaken, kennis te nemen van
dit ontwerp-bestemmingsplan.
Die gelegenheid bestaat tij
dens de kantooruren, te weten
van 08.00 tot 12.30 uur en van
13,30 tot 17.00 uur, alsmede op
donderdag 8 april 1971 van
19.00 tot 21.00 uur.
Eventuele vragen en opmer
kingen. die tot 14 april 1971.
17.00 uur. schriftelijk kunnen
worden ingediend, zullen tij-!
dens de hoorzitting worden
beantwoord door de leden van
ons college en door de aan- j
wezige deskundigen. Voor zo-|
ver de tijd zulks toelaat zullen
tijdens de hoorzitting ook,
mondelinge vragen in behan
deling worden genomen.
Leiderdorp, 6 april 1971.
Burgemeester en wethou
ders van Leiderdorp.
De secretaris,
C HOBO.
De Burgemeester,
M. A. VAN DER HAVE.
Heden overleed onze lieve opa
JOHANNES PENNENBURG.
in de ouderdom van 91 Jaar
Dieren: JAN EN CORRIE
VINCENT
Uitgeest: RIET EN MINK
FRANKY EN SANDRA
Lelden: TON EN MARLEEN
Leiden: COR EN WIL
ROBERT
JANNY EN BETTY
klein- en achterklein
kinderen.
Leiden, 5 april 1971
1 i Hi ww y alleen heeft
MA I AL zulke koopjes
TULBAND CAKE met vruchtjes 0,69
Opgemaakte PAASKOEKJES 0,69
UNOX CHAMPIGNONSOEP 0.79
MARTINI, per fles van 5,95 nu 4.59
HAARLAK, grote bus 1,98 nu 1,58
KRENTENBROOD met spijs 0.98
LANGE VINGERS, per pak 0,59
SKOL BIER, 2 tinnetjes 0,98
10 EIEREN, middel 1.49
VUURRODE ZALM. per blik 1.98
KERSEN zonder pit. literpot 1.25
2 RISSO PLANTEN MARGARINE 0,98
MOSSELEN, jampot 1.39
Hogewoerd 115 Telefoon 23226
Heeft voor de LENTE en de
ZOMER aangekregen:
COMPLETS
3- en 2-delige PAKJES
JURKJES
in Trevira 2000, Terlenka
Polyester, enz.
Niet te vergeten onze
KATOENEN
ZOMERJURKJES
Verder
een grote sortering ln:
ROKKEN
BLOUSES
JUMPERS EN
VESTEN.
Onze prijzen zijn zeer
aantrekkelijk
BURGSTEEG 4 - LEtOEN - TELEFOON 25201
'8 Maandags vanaf 1 uur geopend.
ONZE ZAAK HEEFT GEEN FILIALEN
en natuurlijk weer die
sleenstraat 47 leiden
Oude Rijn 56 Bevrijdingsplein 7
De Sitterlaan 87 Kcoilaan 47
Oegstgeest: Geversstraat 46
Leiderdorp: Van Diepeningenlaan 6
Zie zelf de uitgebreide Desiree kollektie of vraag de
gratis kleurenfotder met prijslijst bij:
Haarlemmerstraat 86
Telefoon 21959 -
Leiden
Van 7 tot 10 april en 2e Paasdag houden wij weer
onze
Primeurs Internationale Meubelbeurs.
Vele aanbiedingen met
HAARLEMMERSTRAAT 54B LEIDEN
zijn onze kantoren en rijdende bijkantoren
Erwtensoep Compleet
U wast een dag van te voren
bijvoorbeeld 1^ pond spliterwten en zet
die in 4 liter water te weken. De volgende
dag kookt u ze gaar. Diezelfde dag haalt
u bijvoorbeeld krabbetjes, kluiven,
varkenskop, pekelspek, verse of
rookworst, schouderkarbonaden. Snij
uien, prei en knolselderie. De kluiven of
andere delen van het varken gaar koken.
Bouillon bij de soep. Op smaak brengen
met peper en zout.
Serveren met roggebrood met
plakjes gekookt spek.
5 Varkenslapjes Madeira
Varkenslapjes paneren. Braad het
vlees aan beide kanten bruin. Neem
lapjes wanneer ze gaar zijn uit de pan.
Een beetje bloem bij de jus, even roeren,
afblussen met vocht en een scheut madera.
Opdienen met spruitjes en
gebakken aardappelen.
^7 Varkenslever Roumania
Drie dungesneden lapjes
varkenslever van 100 gram. Weinig zout,
kerrypoeder en peper. Wentel de lapjes
door bloem. Aan twee kanten bruin
bakken. Na ongeveer 8 a 10 minuten de
lever uit de pan halen en in de jus een
paar plakjes ontbijtspek, paprikaringen,
champignons en gesneden ui bakken.
Dit gaat over de plakjes lever. Jus
afblussen met vocht. Apart opdienen.
Serveren met gestoofde appeltjes
in meiwijn, aardappelpuree.
2 Winterse Slavink
Haal siavinken door gekloot ei en
paneermeel. Bak ze gaar. De vinken even
warm houden. Een ui fruiten in de jus,
een weinig bloem toevoegen, even gaar
O Zuurkool met Spek
en Worst
Neem een mooie rookworst en
vers mager spek. De rookworst welt u
door deze in ruim, koud water zonder
zout op te zetten. Het water tegen de
kook aan brengen. Daarna de vlam laag
draaien en de worst nog 10 S 12 minuten
laten wellen. Niet koken en niet prikken
in de worst. Dan blijft het huidje heel en
al het vleessap in de worst. Het spek
kookt u ongeveer 1 uur in ruim water.
De zuurkool en aardappelpuree maakt
u op de bekende wijze klaar. Neem een
grote platte schaal, leg de worst
en het in plakken gesneden spek in het
midden, met aan weerszijden de
zuurkool en de puree.
6 Milanese Worst
Verse worst in plakjes
ontbijtspek of bacon wikkelen.
In vuurvaste schaal wat boter
smelten. De worst in de schaal doen,
geraspte kaas en paneermeel erover.
Daarop wat klontjes boter. De oven in.
Zo komt er een korstje op de worst.
Opdienen met groene kool.
Aardappelpuree, gewelde boter.
Nederlands recept met zuidelijk accent.
(~~J Varkensoesters met
"Tr"Chutneysaus
Wrijf varkensoesters in met zout,
peper en gemalen foelie. Wentel ze door
de bloem. Braad ze voorzichtig bruin in
boter op een niet te hoog vuur. Oesters
uit de pan. Een beetje bloem en
tomatenpuree bij de jus.!Goed roeren tot
u een gladde saus krijgt. Daarna voegt u
al roerend room en vocht toe. Naar
smaak chutneysaus over de oesters.
Opdienen met droge rijst en spinazie.
Varkensrollade Triomf
Laat de rollade door uw slager
zouten en kruiden. Per 500 gram neemt u
ongeveer 100 gram boter, margarine of
vet. Braad de rollade aan alle kanten
mooi bruin. Daarna nabraden (25 30
minuten) met stukje ui, wortel en
laurierblaadje. De braadtijd hangt niet
alleen af van het gewicht, maar ook van de
dikte. Maak de jus met water en een
scheutje madera af.
Lastig probleempje.
Waar uw slager de oplossing
voor weetVarkensvlees.
„Ja, ik ga me daar iedere dag
varkensvlees eten Troept u smalend.
Komtomdatu buiten de onbegrensde
mogelijkheden van varkensvlees rekent.
Bewijsde receptenschijf. Knip 'm
uit, hang 'm op. Telkens als de
onvermijdelijke etensvraag komt
opdoemen: ogen dicht en „Prik", een
lekker recept. En origineel. En voordelig.
Komende week zit u „gebakken"
met deze schijf.
En volgende week staat er weer een
nieuwe in de krant Wat eten we vandaag
Voortaan lacht u erom.
laten worden en afblussen met het vocht
van bruine bonen of capucijners.
Opdienen met augurken en fijnge
sneden ui. Heerlijk kostje voor een gure dag.
