kant-en-klaar-cjerechten.
In zeven smakelijke variaties.
Momenta
kant-en-klaar gerechten van
^HONIGj
kanten klaar gerecht
Spaghetti met tomaten-
vleessaus en pikante kaas
Een romantische kaars, een Italiaans lied en misschien
zelfs een flesje lichtrode wijnHet decor waarin-
uw Italiaanse lekkernij zich thuis voelt, maakt u zowat
even snel als het gerecht zelf: Spaghetti volgens een
traditioneel recept uit het stadje Bologne, en de clou
is natuurlijk de saus.
Die is bij Honig al met de grootste toewijding bereid
op een royale basis van rundvlees, bouillon en toma
tenpuree en u hoeft er niet één kruidje meer aan toe
te voegen, want alles zit er al in. Laat hem 10 minuten
sudderen in uw pannetje en dien hem naast of over de
spaghetti op. De^ pikante kaas strooit u er uit een apart
kommetje rijkelijk overheen.
O mamma mia, wat .lekker.
Ruim voldoende voor 2 personen: 1,98
Macaroni met tomaten-
vleessaus en pikante kaas
Twee mensen met veel trek in iets lekkers, maar hele
maal geen trek in veel kookwerk, kunnen zich nu te
buiten gaan aan een macaroni-schotel die echt geluk
kig maakt.
Want wat hier in een klein kwartier geurend en borre
lend op tafel komt is een rijke vleessaus waarin met
Italiaans raffinement meepruttelen: rundvlees, toma
tenpuree, fruitjes, bouillon, peterselie, tliijm, laurier,
peper, knoflook, foelie, nootmuskaat.
Als de macaroni met deze saus is „aangekleed" strooit
men er uit een apart schaaltje de pikante kaas over.
Een glas chianti of mineraalwater, maar ook een bier
tje smaakt hier voortreffelijk bij.
Ruim voldoende voor 2 personen: 1,98
Bami Goreng
Bami is het maleise woord voor mie; goreng betekent:
gebakken. Daarom adviseert Honig u om deze onva
derlandse lievelingsschotel, die voor u tot in de puntjes
werd voorbereid, vlak voor het serveren even te bak
ken in een koekepan met wat hete boter.
De schotel is naar een origineel recept gemaakt van:
mie, prei, witte kool, knolselderij, cayennepeper, knof
lookpoeder, gemberpoeder, kerriepoeder, lichte bouil
lon en varkensvlees. De echte liefhebbers zullen dit
heerlijke maaltje feestelijk willen „uitbouwen" met ge
bakken eieren, kroepoek en pils.
Ruim voldoends voor 2 personen: 1,98
Kerrie-kip-saus met rijst
Dit gerecht verdient eigenlijk een veel interessantere
naam: Chicken Bombay. Zo heet het tenminste in
India, het land waar ook de kok vandaan komt die
dit Momenta gerecht voor Honig klaarmaakte.
Wonderlijk genoeg had hij geen ingrediënten nodig die
wij hier niet kennen, maar even wonderlijk werd zijn
saus een echte, ongelooflijk lekkere, Indiase saus, met
kippevlees als voornaamste bestanddeel.
Nieuwsgierig naar de kruiden? Gewoon, met onge
wone accenten: peterselie, tomaat, kerrie, thijm, dra
gon, laurier.
Dien de rijst en de saus apart op. U kunt er warm
stokbrood bij serveren en natuurlijk denkt u aan een
fris glas mineraalwater of een koele pul bier.
Ruim voldoende voor 2 personen: 2,15
Nasi Goreng Speciaal
Zomaar ineens kan iemand geweldig trek krijgen in
nasi goreng. Zomaar ineens moet het dan klaar zijn.
En dat kan nu ook. Jawel! Want u kimt nü Momenta
Nasi Goreng Speciaal uit uw provisiekast pakken en
er binnen het half uur een smulpartij van maken.
Het omslachtige werk werd al met de grootste toewij
ding voor u gedaan in de Honig-keuken en kijk eens
wat er allemaal aan te pas kwam: witte kool, groene
kool, ui, tomaat, paprika, bouillonextract, zout,
varkensvlees, paprikapoeder, halbsüss, cayennepeper.
U kunt deze Nasi Goreng Speciaal „versieren" zoals u
zelf wilt. Met aan reepjes gesneden omelet bijvoorbeeld
of wellicht zelfs een stokje sateh. De drank die er
natuurlijk bést bij past, is bier.
Ruim voldoende voor 2 personen: 2,15
Hongaarse goulash met rijst
In Hongarije is goulash of Gulyash een „pot" waarop
elke streek en zelfs elke familie eigen variaties kent.
Vaste bestanddelen zijn steeds: paprikapoeder, verse
paprika's, rundvlees in stevige saus, tomaten en pepers.
Honig koos voor u een veelgebruikte variant, waarin de
basis wordt verrijkt met een fantastisch kruidenmeng
sel: kruidnagelpoeder, majoraan, peper, basilicum,
knoflook, piment, cayennepeper, peterselie en gember
poeder. Geserveerd met rijst een compleet Hongaars
gerecht!
De echte lekkerbekken (en dat zijn veel Hongaren!)
willen er graag zure room, augurken en een knappend
stokbrood bij. Aan uw Hongaarse tafel zal ook wijn
of bier van harte welkom zijn.
Ruim voldoends voor 2 personen: 2,35
Kipperagout met rijst
Wij eten allemaal wel eens kipperagout. Maar wie
kent het gerecht zoals het in Frankrijk het land van
zijn oorsprong naar de beste traditie nog wel eens
wordt gemaakt?
Met bijvoorbeeld eipoeder en zo'n geheimzinnig kruid
als pepevert.
Honig verrast u met zo'n zacht-gebonden ragout vol
gens oud Frans recept, waarin lekker veel kippevlees
en ras-zuivere Franse paddestoelen. De echte geurige
bos-champignons
Alle reden om hier een feest-etentje van te maken met
een frisse gemengde sla (lekker veel tomaat), een in
de oven gewarmd stokbrood en een stralende vin-rosé!
Ruim voldoends voor 2 personen: 2,35
