NOTITIES ACHTERAF
Kinderen houden van bomen
TAPIJT
rJ Peulvruchten- winterkost
I
ZATERDAG 10 FEBRUARI 1968
L.D.EXTRA 1
De internationale modepers mag dan niet
zo erg enthousiast zijn over de „Bon-
ny and Clyde"-lijn voor deze zomer,
in Saint-Germain des Prés is men dat
wel. De sfeervolle boutiques aan de
linkeroever hangen vol met spencer-ensembles,
coltruien, broekrokken en wat ouderwets aan
doende gesmokte organza jurkjes. De favoriete
kleuren zijn, evenals bij de grote modehuizen,
marineblauw, wit, grijs en rood. Prince de Galles
en krijtstreepjes winnen het met glans van de
mille fleurs die vorig jaar nog zo populair wa
ren. De meest bezochte boutique aan de Rive
Gauche is op het ogenblik die van Yves Saint-
Laurent aan de Rue de Tournon, waar de jurk
jes op zo'n 300 franken komen. Yves ontwierp
een reeks van Brabants-bonte zomerjurken met
vlindermouwen, creaties die typerend zijn voor
de nieuwe Parijse modelijn. In dezelfde straat,
een paar huizen verder, hangt het modewinkel
tje „Mic-Mac" van Brigitte Bardot vol met rode
overgooiers en baretten. Bij La Gaininerie en
Busstop aan de Boulevard St.-Germain zijn een
soort Griekse jackjes, rood met gouddraad ge
borduurd. Spencers zijn op het ogenblik de best
sellers.
i
Als het aan de Parijse boutiques
ligt mag u deze zomer al uw
kettingen tegelijk om. Het moe
ten wel lange zijn en het liefst
van kralen in zoveel mogelijk
verschillende kleuren. En om er nog bon
ter uit te zien, moet u zoveel mogelijk
plastic armbanden en aan elke vinger
minstens een paar goudmetalen ringen
dragen.
De nylons zijn voor deze zomer in alle
kleuren die u maar wilt te koop, maar de
boutiques voelen net als de couturiers
meer voor simpele witte kniekousen.
Parijs begint weer tot rust te komen en
we hebben dus alle tijd voor een korte
terugblik.
CHANEL
De grand old lady van de Parijse haute couture
zat ondanks haar ruim 80 jaren in een wit man
telpakje op de trap om daar de show
van haar nieuwe collectie beter te kunnen zien.
Dat was in haar modehuis aan de Rue Cambon,
omdat de Amerikaanse televisie er een comple-
Links de meester aan het werk en rechts een schets van de meester: Paco Rabanne. Op de
tekening een van zijn belangrijkste nieuwtjes, de spijker jurk.
is doe r
iniscb
De wintertijd is de tijd van erwten, bonen, kapucijners en linzen, alle
maal rijk aan bouwstoffen: eiwitten, ijzerzouten en aan beschermende
stoffen: o.a. vitamine BI en vitamine B2.
Helaas bevatten peulvruchten weinig vitamine C en daarom moet een
peulvruchtenmaal altijd worden aangevuld met groente of fruit. Een
groentesla van rauwe witlof, gekookte bietjes en appel, aangemend
met sour cream of Bulgaarse yoghurt zal een gezonde en smakelijke
aanvulling zijn.
Risotto
Franse witte bonenschotel
Fruit 1 gesnipperde ui met 1 teentje knoflook en
250 g blokjes mager rookspek samen tot de ui
goudgeel is Maak een gebonden sausje van 2 le
pels boter, 3 lepels bloem. 2 dl bouillon (van
bouillontablet) en 2 dl. melk. Voeg het spek-ui-
mengsel hierbij en roer er tenslotte de inhoud
;en grote pot of literblik witte bonen door.
Maak op smaak met zout, peper en veel fijnge
sneden peterselie.
(W) ETE NS WAARD
Russische kwarkvla
door een potje kwark (250 g) 2 lepels bas-
fj terdsuiker en 3 lepels in rum geweekte rozynen.
Roer zolang tot een mooie glanzende massa is
ontstaan. Klop 1/8 liter slagroom styf en spatel
dit tenslotte door het kwarkmengsel. Doe de mas
sa in een schaal over. Laat de vla goed koud wor
den en bestrooi de bovenkant met gehakte noten.
Weense vla suprème
Roer 250 gram magere kwark met een halve li
ter vanillevla en met het sap van een halve i
>n en 2 lepels basterdsuiker glanzend. Week
lange vingers in melk, vermengd met een beet
le rum. Verdun vier lepels rode jam met 2 lepels
l^lk en 2 lepels rum. Leg onderin een glazen
schaal een laag geweekte lange vingers. Strijk hier
de helft van de jam overheen, schenk hier ver
bolgens de kwark-vanillevla op. Leg hier wat ge
sneden perziken uit blik op en dek deze met een
Jaag geweekte lange vingers af. Bestrijk de boven
kant met de rest van de jam en garneer tenslotte
met gespoten slagroom.
Fruit een gesnipperde ui goudgeel in 2 lepels bo
ter. Voeg 250 gram mager rundergehakt toe en
2 kopjes ongewassen rijst. Bak alles even door,
tot de rijst witte puntjes krijgt, en voeg daarna
ineens drie kopjes water met 1 bouillontablet toe
Kook de ryst in 20 minuten gaar en droog. Roer
daarna 100 gram geraspte oude kaas met peper,
zout, paprikapoeder en aromat door de risotto.
Doe alles over in een beboterde vuurvaste schaal
en bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
Plaats de schotel in een voorverwarmde oven ge
durende ongeveer 20 minuten. Serveer er sla by.
Kom er ACHT-er
1. bril van weerman
2. Haar minder
3. Vin van visje
4. Zak in colbert
5. Potlood
6. Studio 4 Is studio 1 geworden
7. Microfoon
8. Wolk
te studio van had gemaakt. Coco Chanel vindt
dat het tyd wordt om de Amerikanen te laten
zien hoe het nu in een modehuis toegaat. Haar
creaties verschilden niet veel met die welke zij
al voor de oorlog lanceerde. Dezelfde klassieke
mantelpakjes met de rokken tot iets over de knie
en de jasjes nu by wijze van variatie met ge
haakte, voornameiyk marineblauwe biesjes gegar
neerd,
Chanel is nog steeds Chanel en is ook van plan
om dat te bhjven, want op het huweiyksaanzoek
van de Engelse hertog van Westminster ant
woordde ze onlangs: „er eyn altyd hertoginnen
van Westminster geweest en die zullen er ook
nog wel komen, maar er is maar één Coco Cha
nel".
zyn kaki-jassen en koppelriemen een soort Gesta-
po-mode wilde lanceren, zaten er niet ver naast,
want de Parijse couturier, die zyn vrye dagen bij
voorkeur aan de Egeïsche Zee doorbrengt, ont
hulde later dat hy zijn collectie door het Griekse
militaire bewind en de uniformen van de Griekse
veiligheidspolitie heeft laten inspireren.
ST. LAURENT
UNGARO
Ungaro presenteerde een collectie geknipt voor
meisjes van 15 of 16, waarbij de rokken uiterst
mini zyn. Lentemantels zyn gestreept als markie
zen in roze, groen en geel.
Ungaro's mannequins dragen maskers ontleend
aan de oudheid. Een pak van goudlamé wordt met
zo'n masker gedragen, terwyi als het jasje wordt
uitgetrokken ook de beha van goudlamé biykt te
zijn.
Yves Saint Laurent opende de tweede Parijse
modeweek met een flirtation met de maxi-mode,
maar maakt u zich niet ongerust, het wordt geen
serieuze zaak, vertelde hij na afloop van de pre
mière. Saint Laurent, de veelbelovende 31-jarige
couturier, liet in zyn met winterjasmijn versierde
modehuis aan de Rue Spontini een tiental tot
over de kuit reikende mantels zien, gecombineerd
met lange, wyd uitlopende matrozenpantalons.
Veel schokkender waren Saint Laurents cock
tailensembles. Charmante mannequins baarden
opzien, toen zy in bermuda's met totaal door
zichtige georgette-blouses de salons binnenkwa
men. Actrice Catharine Deneuve, die als eregaste
de show bywoonde, zorgde voor een bemoedigend
applaus en na afloop van de première vertelde
zy. dat ze ogenblikkelyk een dergelijk pikant
exemplaar zou bestellen.
Paco Rabanne, die in plaats van naald en draad
de soldeerbout hanteert, viel een geestdriftige
ontvangst te beurt.
Rabanne gebruikt dit jaar een synthetische stof
op papierbasds. Dit materiaal kreukt niet, ziet er
uit en voelt aan als zyden orèpe en hoeft niet te
worden omgezoomd omdat het niet rafelt.
Leer speelt een grote rol, vaak met franje. Le
ren hoofdbanden doen aan die van indianen den
ken. Tot halverwege de kuit reikende laarzen zijn
gemaakt van stroken leer met splitten over de he
le lengte.
Gouden en aluminium plaatjes worden gebruik®
voor een soort maliënkolder®.
LAROCHE
Guy Laroche presenteerde een collectie die be
heerst wordt door tunieken in alle vormen voor
alle uren van de dag.
Als sportieve dracht worden kniebroeken met
omslagen gelanceerd, die tot de rand van de
laars reiken. Dit idee werd het eerst getoond by
de heren, die de mannequins begeleidden. Deze
broeken zyn uitgevoerd in lichte kleuren en spor
tieve wollen stoffen.
Show-bezoeksters, die dachten, dat Laroche met
Een detail van de soldatenmode
roche.
Van Jacques Heim deze strandpyjama van
gouden ringen, gedragen over een vlees
kleurig badpak.
Mevrouw Kennedy
moet het weer
goed maken
Mevrouw Kennedy is naar ParUs gekomen om er
een paar modeshows te zien. Voor de couturier»
in de Frans® hoofdstad is dat een belangrijk eve
nement. Toen zy nog in het Witte Huls presi
deerde, had zy een sterke invloed op de mode.
Zy wordt beschouwd als de ideale figuur, die de
wat verkoelde betrekkingen tussen de Parijse cou
turiers en de Amerikaanse inkopers zou kunnen
verbeteren. Er zyn behalve by Yves Saint Lau
rent, Courrèges en Ungaro slechte zaken gedaan.
Dat kwam niet alleen omdat veel inkopers ui*
New York uit protest tegen president De Gaulle
thuis waren gebleven, maar ook omdat de coutu
riers hun boutique- en warenhuisvertegenwoordi
gers, die wel naar Parijs waren gereisd, bitter
weinig keus boden.
Men schat dat over het geheel genomen de in
komsten van de Parijse couturiers met 20 pro
cent ®Un gedaald, wat de Franse schatkist op een
vermindering van ruim achtmiljoen franken aan
deviezen zou komen te staan.
bomen een zekere verering gekoesterd. Dik
wijls ook vergeleken ze bomen met zichzelf.
Een kerel als een boomgold als een compli
ment. Een krasse oude heer werd vergele
ken met een honderdjarige eik, 'n mooie
vrouw met een berk, een besje met een knot
wilg. De kinderen echter worden daarbij bui
ten beschouwing gelaten.
Toch bestaat er tussen kinderen en bomen
een band die niet over het hoofd kan ivor-
den gezien. Ze bewonderen elkaar niet; ze zijn
vrienden. Ze spelen samen, ze delen een ge
heim, ze omhelzen elkaar. Een kind in of om
een boom te zien spelen vervult ons met een
gevoel van harmonie en vreugde; een gevoel
dat ons totaal ontbreekt wanneer we datzelf
de kind met een lantaarnpaal bezig zien.
Kinderen vereren bomen niet. Zij zijn .el-
kaars gelijke. Een bos is een vlakte met hon-
Vroeger. toen de zoons nog klein waren,
woonden we 's zomers in een bos. Dat was
voor hen een ongelofelijk geluk, want ze
ademden frisse lucht, hinderden het verkeer
niet en konden zich uitleven. Tenminste,
zo zagen wij, de ouders dat. De jongens beke
ken het zelf anders. De frisse lucht, de veilig
heid van 't speelterrein namen ze als toegift
wat hen 't meeste bezighield 7oas de per
soonlijkheid van de diverse bomen.
Elke boom met wie zij vriendschap sloten
kreeg een naam. In het zomerhuisje, 's avonds
in bed, lagen ze de deugden van hun vrien
den op te sommen en te vergelijken. Ze ken
den een Klimboom, die hun hielp bij de bo
dybuilding. En een Chocoladeboom, waarin ze
zich verstopten wanneer ze iets te snoepen
hadden. De Torenboom heette zo omdat ze
in zijn top de kerktorens van het dorp en
MOEDERLIJKE
ADVERTENTIE
OVERPEINZING
de verderop gelegen stad konden zien. Ze be
weerden doodernstig dat het bos een Spre
kende Hazelaar rijk was, die verhalen kon
vertellen, en ze kenden de Springberk, de
derden speelkameraden en enkele favorieten.
Knorrende Eik en de Konijnenboom, com
pleet met hol. Toen de Knorrende Eik na
een kiuade winter ten gronde ging en ver
wijderd werd, waren ze zeer verdrietig. „Hij
was onze vriendklaagden ze.
Nu ze groot en onverschillig zijn geworden,
opgaan in hobby's, schoolwerkmuziek, pra
ten ze niet meer over bomeji.' Beuken, eiken
of dennen zijn gereduceerd tot stoffering van
het landschap, tot de grote meubelen in de
huiskamer van moeder natuur.
Marian echter.
Marian is nog genoeg kind om een persoon
lijke relatie tot bomen te onderhouden. De
bomen in het veld kent zij bij name niet
de biologische naam, doch de titel die zij hen
zelf heeft verleend. De mid-Europese wouden
die zij in de vakantie doorkruist, worden voor
haar pas interessant wanneer de paden in de
ivildernis verloren gaan en ze van boom tot
boom moet klauteren op weg naar de top van
de heuvel. Daarbij bekijkt ze de grootste en
mooiste woudreuzen met een blik alsof ze een
Door alle eeuwen heen hebben mensen voor
vreemd kind ontmoet en zich afvraagt: Wie
is dat? Zou het een vriendje kunnen wor
den?"
Wanneer zij meent dat niemand haar ziet,
praat ze soms tegen een stam, aait een tak,
kietelt 'n schors, vertelt iets over haarzelf
hopend geaccepteerd te worden.
Hetzelfde heb ik ook andere kinderen zien
doen. En toen vroeg ik mij ongerust af: be
seffen wij volwassenen wel, hoezeer bomen
en kinderen op elkaar gesteld zijn? Waarom
verbieden we onze kroost zo dikwijls als ze
met bomen willen spelen, in bomen willen
klimmen, zich met bomen willen inlaten?
We bouwen prachtige pakhuizen voor men
sen-met-kinderen, en vergeten de bomen.
We denken onze plicht te hebben gedaan met
de aanleg van een grasveldje, maar gras is
geen vriend, gras is plaveisel. Bomen heeft
de jeugd nodig. Om ertegen te praten, om
erin te klimmen, om erin weg te kruipen, om
er vriendschap mee te sluiten. We rooien
maar. En als we ergens bomen hébben, zeg
gen toe: verboden toegang voor kinderen.
..Zonder er werkelijk over na te denken ne
men we plompverloren aan dat ze elkaar zul
len beschadigen. Terwijl ive dagelijks kunnen
zien dat ze elkaar gelukkig maken."
THE A BECKMAlf
ADVERTENTIE
In veel kwaliteiten, veel kleuren
Van vreemd voordelig tot net niet
duur. Legloon f 15,— per kamer.
AFD. WONINGINRICHTING
Herenstraat 77 - Tel. 24502
