Kermis in het
dorp
I
Niet
e geloven
dat zij al
de dertig
Jjndocil
J
Kapsels
te kust
en
te keur
\i
en zo kunt u er een krijgen
Yoghurt - recepten
jerdag 16 oktober 1965 Pagina 3 Weekeindbijlage L.D. Extra
"kt uw huid weer jongen
iM uw huid zo jeugdig!
pot 7,75 tube 3,95
D«gcrème: tube 3,95
Otanon Laboratories Ltd. England
Linksboven: modieus zijn hoeft niet al-
tijd duur te zijn. Als u er tenminste niet
tegenop ziet een lange vlecht van oranje
plastic in uw haar te dragen. Catharine
Prou, het vriendinnetje van Michèle Mor-
gans zoon versierde haar handen boven
dien met een zwarte-steentjes-fantasie. in
goud gevat. Dat is wel duur natuurlijk.
Links: twee kapsels van Claude Ma
xime.
Als de zomer voorbij is, komt
er kermis in het dorp. Drie lan
ge dagen draaien de draaimo
lens, gieren de sirenes, bulde
ren de microfoons en krijst het
spookhuis. Drie dagen is lang
genoeg, want aan het einde
daarvan heeft geen dorpeling
onder de twintig jaar nog één
dubbeltje van zijn zakgeld over,
kan iedereen uit het blote hoofd
de decoraties van de draaimo
lens natekenen, zijn de kermis
exploitanten bijna oude kennis
sen geworden (je kwam ze zo
dikwijls tegen in de winkels)
en staat je huis vol met gewon
nen lepeltjes, vaasjes en beeld
jes. De kinderen hebben kies
pijn, de ouderen hoofdpijn en
de vaders een lege portemon
nee. Met een zucht van verlich
ting hoor je voor de laatste
maal de sirene over het dorp
gieren en daarna valt de stilte.
De kermis is voorbij.
Elk jaar opnieuw neem Je je plech
tig voor, je dit keer niet zoveel geld
uit de zak te laten kloppen. Je bent
goedgunstig bereid je kinderen een
keertje te laten draaien, of schom
melen, of zweven en desnoods mo
gen ze eens ballen gooien of aan
de trektafels speléh, maar daarme
de moeten ze tevreden zijn. Wat
drommel, krijgen ze niet genoeg
sensaties te verwerken via de bio
scoop, de radio, de televisie en de
openbare leeszaal? Aan ontspan
ning hebben ze werkelijk geen ge
brek. Nog maar enkele weken gele
den reed je met ze langs ijzing
wekkende bergkloven, draalde je
zwetend door hairpins, klauterde je
cp handen en voeten over de rot
sen of liet Je brullende zoute gol
ven over je rug slaan. De zoete
landschapjes op de draaimolen, de
huiveringen van het spookhuis en
de geuren van het haringstalletje
kunnen daar toch niet tegenop.
Maar dat alles is theorie. In de
praktijk komt het er op neer, dat
èn de kinderen èn de volwassenen
lopen wat ze lopen kunnen zodra
de kermis 's middags begint te
draaien.
Het is onbegrijpelijk en onver
klaarbaar. Een kermis is een
ouderwetse instelling daterend uit
de slome eeuwen toen nog niets
was gemechaniseerd of gemotori
seerd en het een ongekende sensa
tie was om rondgesleurd te worden,
of enige meters boven het aardop
pervlak rond te zweven, of om te
laten zien hoe sterk Je wel was, of
hoe handig; toen lichamelijke af
wijkingen als een curiositeit wer
den beschouwd en voor grof geld
tentoongesteld werden. Wat is er
van die al-oude kermisattracties
overgebleven? In feite heel wat. De
Ook de kinderen zijn dankbaar
voor deze lawaaiige ontmoetings
plaats. Want de hele, lange va
kantie hebben ze elkaar nauwe
lijks te zien gekregen, zelfs de
dikste vriendinnen werden door
de vakantie-van-de-ouders uit-
eengescheurd. En toen de één te
rugkwam, ging de ander Juist
weg. Maar nu, enkele dagen voor
de school de poorten weer opent
en gulzig de kinderscharen tot
zich neemt, staan ze opeens oog
in oog tussen de kramen.
„Ha, Willy!"
„Ha, Marian!"
overpeinzing
draaimolens blijken onverwoest-
baar, nog steeds vinden kinderen a
het heerlijk om rond te draaien, nog J
steeds beginnen Jongelui verzadigd a
te lachen wanneer ze drie meter a
boven de grond rondzwieren. Groot a
en klein grijpt gretig naar een hete a
oliebol, een dikke zuurstok, een taai J
stuk noga. De ganse eindeloze ker- J
misavond hoor je het knallen van a
de kop van Jut, de droge tikken a
van de windbuksen, het terugsprin- J
gen van veren en knoppen, want a
ze zijn nog steeds bijzonder sterk a
en handig. Er wordt zwaar ge- a
speeld, elk gewonnen lepeltje, iedere
papieren roos is vijf maal betaald a
eer zij werden veroverd, méér we a
hebben ze! En het doet er weinig J
toe of de houten paarden werden a
vervangen door miniatuurfietsen, a
door brandweerauto's en politie- a
Porsches van blik. Draaien is a
draaien en daar gaat het om.
Maar de grote charme van de t
kermis-in-een-dorp is: de ont-
moeting. Op het lawaaiplein J
kom je de hele dag iedereen te- i
gen die je al kende. De moeder t
van een vriendin van het doch- t
tertje. De vriendinnen zelf. Hun
broertjes, neven en vaders. De
vrienden van de zoons. De
vriendinnetjes van de zoons. De
neringdoenden en hun ganse
familie. De onderwijzeres de
straatveger, de bakkersknecht
en de postdirecteur.
Je ziet het hoofd-ener-school een
grote foto van de Beatles winnen
en er staan vijftig kinderen om
heen die allemaal: Meester,
meester" gillen. Je ziet de verlegen
zoon van je buurman met een
schattig meisje in het spqokhuis
duiken. Je ziet de dochter van de
schoonheids-specialiste met vlie
gende haren door de lucht zwieren
en een schoen verliezen. Je ziet de
vrouw van een forens na enige
aarzeling in een botsautootje stap
pen en naar hartelust alle verkeers
regels overtreden. Eindelijk még het
dan een keer! Pas op de kermis
ontdek je hoe ontzaglijk veel men
sen Je kent en het doet je goed hen
zich zo onbekommerd te zien amu
seren.
„Elsje is er
Frans gezien en Jannie
Binnen vijf minuten lopen ze ge
armd, in rijen van acht door het
gewoel. Ze zingen en lachen, ze
hebben een eenheid hersteld die
wekenlang verbroken was. Ze tellen
zorgelijk hun kwartjes en dubbel
tjes, ruilen een ringetje voor een
even waardeloos armbandje en
voelen zich weer thuis. De volwas
senen. die het allemaal met een
vertederd glimlachje aanzien,
knikken elkaar toe en zijn óók
plotseling bli) dat ze elkaar zien. na
zoveel drukke zomerweken. „Fijne
vakantie gehad. U bent warempel
brum geworden
De kermis davert en het dorp
verzamelt zich om temidden van
de herrie oude vriendschapsban
den aan te knopen. Alleen daar
om zouden we dit luidruchtige
einde van de zomer niet meer
willen missen.
THEA BECKMAN
U kunt zich een Japans kap
sel laten aanmeten maar dan
wordt wel verwacht dat u bij
passende kleding draagt. Dat is
volgens Young's Dress Hire
deze satijnen kniebroek met be
drukte blouse. We zagen de
combinatie op een Londen se
show.
Linksboven: een kapsel van
de beroemde Parijse coiffeur
Alexandra.
Daarnaast een ontwerp van
Motinario, ook al uit Parijs.
Vijftig
keer
trouwen
13 keer getrouwd en nog 37
keer in het vooruitzicht, dat
is het doel van de heer en
mevrouw James D. Grady uit
New-York. „We zijn van plan
in alle 50 staten van de unie
te trouwen", zegt Grady. „Zo
beschermen we ons tegen
echtscheiding. We vinden
dat hertrouwen een manier
is om een gezonde eerbied
voor het huwelijk ln stand te
houden".
De Gradys hoorden een pes
getrouwd paar ruzie maken
in Reno, Nevada. „Dat was
de directe aanleiding tot ons
plan", zeggen ze.
Zij maken hun huwelijks-
rondreis in een caravan en
hopen in de komende 12
maanden nog 37 keer te
trouwen.
Deze maand traden ze voor
de 12de keer in het huwelijk
in Bethany, Missouri en voor
de 13de keer in Troy, Kansas.
Hun marathonreis zal ze nu
eerst naar Iowa, Minnesota,
IIlinos en Indiana
Misschien niet bij uw eigen
kapper, maar wel in Wenen
bij de heren Hans en George
Bundy die hun klanten ver
wennen met luxueuze fau-
teuils-plus-voetenbank en
drankjes. Hun kapsalon is
een soort boudoir met knus
se schemerlampjes en aller
lei frutsels.
Het gebruik van yoghurt is na de oorlog enorm
toegenomen. Dit friszure- en heel licht verteer
bare produkt wordt gemaakt door melk (al of
niet ingedikt), waaraan een reincultuur van be
paalde bacteriesoorten is toegevoegd, enige tijd
op lauwwarme temperatuur te houden.
De gewone melkyoghurt wordt ge
maakt van gestandaardiseerde melk
en is even voedzaam als melk. Voor
de bereiding van Bulgaarse yoghurt
wordt de melk eerst ingedampt tot
2/3 van het oorspronkelijke volu
me, zodat de Bulgaarse yoghurt
voedzamer is dan melkyoghurt.
Taptemelkyoghurt, die van onder-
melk wordt gemaokt, is bijna vet
vrij en daarom geschikt voor ver
mageringskuren.
Y oghurtroom
liter yoghurt, 2 eierdooiers, 80
g suiker, - citroen, 1 sinaasappel,
1/8 liter slagroom.
Roer de 2 eierdooiers met de sui
ker schuimig en meng het sap van
citroen en sinaasappel en tevens de
yoghurt er door. Klop de slagroom
stijf en meng deze voorzichtig door
de yoghurtvla. Garneer de yoghurt-
room met partjes sinaasappel.
Y oghurthoning
Vt liter yoghurt. 3 eetlepels vloei
bare honing, 34 eetlepels vers ge
roosterde corn flakes. 1 dl slagroom.
Roer de honing door de yoghurt
en meng tot slot de stfjfgeslagen
room erdoor. Verdeel de honlng-
yoghurt over de schaaltjes en
strooi er cornflakes over.
Grape-fruit cocktail
Maak 2 grape-fruits schoon, haal
alle velletjes eraf. Meng een potje
Bulgaarse yoghurt voorzichtig met
een scheutje Kirsch en eventueel l
lepel basterdsuiker door de grape
fruit partjea Doe de cocktail over
ln glazen, strooi er wat gehakte
noten over en leg er een rood ge-
confjjt kersje op.
UCraymer - huisvrouw, moeder
ftt zoons én succesrijk fotomodel,
in de dertig, maar zij weet, dat
vul jonger uitziet.
u vóór 1935 geboren? Dan
vast, dat uw huid steeds
Ier jonge cellen voortbrengt,
ïvaiing van duizenden
heeft aangetoond, dat EN
CIL binnen 21 dagen het na
lijke groeiproces van de huid
herstelt. Rimpeltjes trekken
Stevig, veerkrachtig weefsel
terug. Gebruik ENDOCIL
latig elke avond. Wrijf deze
Wigp, niet-vette crème op hals
[ezicht. Uw huid krijgt fleur
thoonheid terug! Dat belooft
X)QL. Ook u kunt er jonger
i®, dan u bent.
