MAAK RUIMTE MET KLEUREN
We kennen elkaar toch
Herfstbloemkool
Jamaica - rumba
Pagina 3
Bent u tevreden met het huis waarin u woont f
wilt u het zo graag helemaal anders, maar weet u
niet precies hoe dat anders moet uitvallen? We zul
len u dan deze en een van de volgende weken be
hulpzaam zijn met een vrij strak schema waarin u
kunt lezen wat u wel en wat u niet moet doen bij
het inrichten van het huis. U moet deze voorschrif
ten natuurlijk niet te strikt navolgen tenzij u in een
keurige toonkamer wilt leven. Deze artikelen zijn
meer bedoeld als een leidraad, die u naar behoefte
kunt variëren. We overwegen deze week de moge
lijkheid ruimte te scheppen in een kleine woning of
kamer met behulp van kleuren.
Net zoals je voor je kleding bepaalde kleuren kiest
omdat ze je bijzonder flatteren, zo kies je bepaalde
kleuren voor een kamer, omdat ze in die kamer het
best passen, naarmate het vertrek op het noorden of
het zuiden, he toosten of het westen ligt. De stel
regel is: warme kleuren voor het zonloze noorden,
koele kleuren voor een vertrek dat de volle zuider
zon krijgt. Houdt u aan dit staatje waar het de
hoofdkleuren voor een woning of een vertrek geldt:
Noord: rood, roze, beige, warmerême, warmgrijs,
warmwit met rood getint).
Oost: warmer ême, beige, warmgrijs, gold en
herfstbladtinten, warmwit.
Zuid: blauw, groen, bleekgrijs, koelwit met blauw
of groen getint).
Westgroen, blauw, geel van koudgeel tot oranje
geel, zachtgrijs, wit, bleekcrême.
Links: b{j de inrichting
van uw huis is de keuze
van de gordijnen van veel
belang. Als u een klein
raam hebt en ruimte wilt
creëren, kies dan nooit
donkere gordijnen. Ook
met onrustige dessins
moet u erg voorzichtig
zijn.
Geheel links: ook vaste
vloerbedekking in alle ka
mers geeft een ruimte-ef
fect.
foto onder: hoe ook een
slaapkamer gezellig en
smaakvol kan zijn zullen
we u een van de komende
weken laten zien.
Foto's: Illums Botighus)
In da goede oude tijd gin
gen onze voorouders 's win
ters naar bed, gehuld in een
flanellen naohthemd, de voe
ten gestoken in warme hand-
gebredde, wollen bedsokken.
Op een gegeven ogenblik ver
dwenen die bedaokken, die
niet by moderne pyama's
pasten. Wie koude voeten
had gebruikte de ouderwetse
warmwater-kruik of een
elektrische deken of ver-
warmingskuasen. Deee herfst
is er geen lingerie-afdeling
in de grote zaken of deze ls
voorzien van een ruime sor
tering bedaokken. Sommige
in de oude gebreide vorm, in
zachtroze of lichtblauwe wol,
maar ook ln moderne felle
tinten. Ook zyn er fleurige
gebloemde, gewatteerde ny
lonsokken passend by dusters
in het zelfde patroon. Na-
tuuriyk van hetzelfde mate
riaal. De oorzaak van de te
rugkeer? Wel, daar zal de
televisie wel niet onschuldig
aan zyn. Televisie kyken
met de voeten gehuld ln die
warme sokken in plaats van
sty ve schoenen dat ls niet
te versmaden. Een paar bed
sokken breien is niet moei-
ïyk én de geschenktyd na
dert
Zoals je donkere kleren draagt
omdat ze afkleden. of strepen om
langer te ïyken, zo kiee je ook voor
het interieur kleuren en dessins in
dienst van een bepaald effect. Wit
of bleu omdat ze een illusie van
ruimte geven, een donkere kleur of
een druk patroon voor een tegen
overgesteld resultaat, dwarse stre
pen om een hoge muur of hoge
gordynen lager, een smalle muur
breder te doen schyien, verticale
dessins voor een tegenovergesteld
effect.
En net zoals de kledingwijze
vrouw een zekere harmonie in kleur
en styi voor haar hele garderobe
nastreeft, zo dient ook tussen alle
vertrekken van flat of kleine wo
ning zo'n harmonie van kleur en
styi te heersen: het schept ruimte
en rust.
Voorbij zijn de tijden van de
paleizen met een rode salon, een
blauwe salon, een groene, een
gouden, een bronzen salon. On
ze moderne huizen zijn veel te
klein voor een rode, een blauwe
en (als er nog een vertrek over
is) een groene kamer. De flat,
maar ook het tweeverdiepingen-
huisje moet als één geheel ivor-
(W)ETENS WAARD
Op het ogenblik liggen in de groentewinkels
prachtige herfstbloemkolen tegen een redelijke
prijs. Bloemkool met verse worst, gebakken
bloedworst of een cotelet is heerlijk. We kunnen
de variatie ook zoeken in verschillende sausjes,
zoals een kaas-, kerrie-, tomaten- of satehsaus.
Ook gebakken is bloemkool heerlijk. Rauwe
bloemkoolroosjes met een heel apart pikant saus
je doen het goed bij een drankje.
Bloemkoolroosjes met
pikant sausje
Snijd de bloemkool in zeer kleine
roosjes met een steeltje er aan.
Wassen, laten uitlekken en rauw
op een schotel schikken. Plaats in
het midden een kommetje, waarin
«en sausje komt, gemaakt van: M
«lagroom (iets dik geklopt) en ver
mengd met 8 lps. tomaten ketchup,
1 lepel Madeira, een paar druppels
worcestersauce, aroma en iets zout.
Elk bloemkoolroosje wordt in dit
•ausje gedoopt en zo gegeten. Een
zéér bijzonder en betrekkelijk een-
toudg te maken, hartig hapje
Amerikaante appelen
4 grote appelen, suiker, kaneel,
boter.
Caramelsaus: 6 dl melk, 126 g sui
ker, 20 g maïzena. De appelen
«chlllen, boren en ln een vuurvast
ichoteltje leggen. De holten opvul
len met een mengsel van suiker en
kaneel, waarop een klontje boter
wordt gedaan.
Een bodempje water in het scho
teltje doen en de appelen in de
oven gaar maken. De appelen voor
het opdoen overgieten met een
(koude of warme) caramelsaus.
VLAFLIPS
Catootje
Giet in een hoog glas een laag
vanille-vla. Strooi hierop amandel
schaafsel en doe er vervolgens wat
limonadesiroop over of een lepel
oranje marmelade. Doe hierop st{jf-
Wlagen eiwit en overgiet dit met
sterk mocca- extract, gegarneerd
®et enkele nootjes.
Mamma Lou
Vul een hoog glas met yoghurt.
Giet hierop sinaasappellimonade-
droop en daarna een laag choco-
tedevla. Leg er tenslotte een toef
geslagen eiwit op, gegarneerd met
wat partjes mandarijn.
Jacqueline
Vul een hoog glas met chocolade-
en schenk hierop een laag yog
hurt. Overgiet deze met sterk kof-
fie-extract. Breng er vervolgens een
laag moccavla (verkregen door va-
nillevla naar smaak te vermengen
met wat poederkoffie) op aan. Doe
hier wat sty f geslagen slagroom op
en garneer het geheel met een toef
styfgeslagen eiwit, vermengd met
hazelnoten.
Marie Hélène
Maak van vanillevla een mocca
vla, door er 1 lepel poederkoffie
doorheen te roeren en er wat styf
geslagen eiwit aan toe te voegen.
Doe een laag van deze schuimige
moccavla onderin een hoog glas.
Strooi hierop notenschaafsel en leg
er een paar plakjes banaan op. Doe
hierover weer moccavla en tot slot
een toef slagroom, gegarneerd met
nootjes.
den gezien en als zodanig inge
richt. Wie met een leeg huis, hoe
klein ook, begint, hoeft de gege
ven ruimte maar te veroveren,
i.e. te handhaven waar ze voor
radig is, te creëren waar ze ont
breekt. Nee, niet in vierkante of
kubieke centimeters, maar wel
als visuele illusie.
En dat bereikt u ln de eerste
plaats door middel van kleuren.
Kies daarom eerst de kleuren voor
de gehele flat, het gehele huis,
voordat u een bankstel of een pan
netje gaat kopen. En wanneer u
eenmaal besloten hebt hoe het
kleurenpalet voor uw interieur er
uit zal zien, wijk daar dan niet
meer van af. Kies allereerst de
kleuren die u als toonzetter in uw
interieur wenst en vervolgens de
neutrale kleuren en tinten die daar
voor als achtergrond zullen dienen.
Indien u twee, of drie, opvallende
hoofdkleuren wilt combineren (by-
voorbeeld, blauw, groen en oranje
rood), bepaal dan. van tevoren welke
zal, of zullen, domineren. (Byvoor-
beeld: het blauw en het groen kun
nen in ongeveer gelijke hoeveelhe
den worden gebruikt, het blauw
voor de vloer, het groen voor gor
dijnen en de bekleding van het
bankstel, terwijl het rood dan in
aanzienlijk bescheidener mate aan
wezig is in een kussentje, een
schildery, een vaasje). Houdt u van
het begin tot het eind, van de
vloerbedekking tot het laatste as
bakje,- stipt aan die gekozen kleu
ren en de juiste tinten, berg het
gele tafelkleed van tante Agaat in
de kast en ruil of overtrek de wyn-
rode kampekap die niet kleurt).
In een kleine woning is het ver
standig de neutrale en lichte kleu
ren voor de grote vlakken en de
meer geprononceerde kleuren voor
stoffering en kleinere voorwerpen
te reserveren. Pas de gekozen kleu
rencombinatie niet alleen toe in de
zitkamer, maar in de gehele flat,
het gehele huis alleen niet ln
alle vertrekken in dezelfde verhou
ding. De kleur die in de zitkamer
domineert mag gerust in de slaap
kamer ondergeschikt zyn, terwijl
een kleur die in de woonkamer
spaars werd gebruikt, ln de keuken
hoofdkleur kan zyn en in een an
der vertrek geheel kan ontbreken.
Haal stalen van alles (verf, stoffe
ring behang etc) in huls om ze by
elkaar en in het licht van de kamer
waarvoor ze bedoeld zyn te kunnen
bekyken. Kies nooit het één zonder
het by het andere te hebben getest.
De muren zijn met het pla
fond en de vloer die de zesde
wand van het vertrek is, de gro
te vlakken. Houdt ze licht (ivit
of een bleke kleur) en in een
klein vertrek bovendien effen.
„Breek" de muren zo min moge
lijk: houdt daartoe deuren en
deurposten in dezelfde toon als
de muur en ramen, en zelfs gor
dijnen, dito wanneer u een
maximum aan ruimte wilt sug-
een blauwe vloer weerkaatst blauw
en koel op de muren. Kies waar
mogeiyk dezelfde vloerbedekking
voor alle (en vooral ineenlopende)
ruimtes, en waar niet doenlijk een
ander soort vloerbedekking van de-
selfde kleur. Byvoorbeeld dezelfde
steal matting, wollen blouché of
moquette voor zitkamer, gang, trap
en slaapkamer, en linoleum, vinyl of
andere harde vloerbedekking in de
zelfde kleur voor keuken, badkamer
enzovoort.
Vermijdt kleurig en groot ge
patroneerde vloerbedekking:
deze maakt klein, doet onrustig
aan en staat geen verdere pa
tronen in de kamer toe. Uitzon
dering geldt voor de fijn ge
spikkelde patroontjes die deze
beperking niet stellen en boven
dien uiterst praktisch zijn.
Gebruik vaste vloerbedekking
van muur tot muur door het hele
huis. Het verhoogt het ruimte-ef
fect enorm en ls niet half zo'n fi
nanciële luxe als u denkt. Immers
als moquette boven uw begroting
gaat, dan is daar het goede, duur
zame en warme haarbouclé voor
ongeveer de helft van de prys van
moquette. En de helft goedkoper
nog ls sisalblouclé dat mooi, zeer
stofwerend en evenzo duurzaam is.
Terwijl de meest voordelige goede
koop (prima) linoleum en het prak
tische vinyl betreft. Schaf geen
kleine matjes aan: ze behoren tot
een voorbye nekbrekende tijd. Ge
bruik geen losse kleden of desnoods
één enkel, niet centraal gelegd
kleed als u parketvloeren heeft. Is
een los tapijt onvermydeiyk, houdt
dan de omringende rest van de
vloer in dezelfde kleur.
Stoffering Is het vertrek of zyn
de ramen klein, geef dan de voor
keur aan effen gordijnen in de tint
van de muren. Deze geven overal
waar de gordynen niet van muur
tot muur reiken verreweg het beste
effect. Twee donkere lappen voor
of naast een raam dat midden in
een muur zit „breken" enorm en
staan doorgaans leiyk. Plaats alle
overgordijnen zó dat ze geopend
naast het raam en niet ervoor han
gen: het raam zal zodoende veel
breder Ujken.
Heeft het vertrek openslaande
deuren of ramen die byna de ge
hele breedte van een wand beslaan,
breng dan overgorcUJnen aan die
van muur tot muur reiken: het ef
fect ls rustiger, de kamer wint aan
breedte en daar deze brede gordy
nen als het ware een wand worden,
kimt u met meer succes uit meer
kleuren en meer dessins kiezen, er
een foeuspunt van het vertrek van
maken.
Voor de stoffering van stoe
len, bank, kussens en dergelijke,
die het eerst vernieuwd KAN
worden of wegens slijtage het
eerst vernieuwd MOET worden,
gebruikt u de meer gepronon
ceerde kleuren van uw kleuren
schema. Bepaal u tot effen stof
fen voor een rustig en ruimma-
kend effect. Kies donker en/of
onbesmettelijke indien u prak
tisch wilt z\jn, „donker en
kleinmakend" indien uw stoelen,
bank of divan ouderwetse stuk
ken misschien) eigenlijk te
pompeus of te massief zijn voor
de kleine kamer. Breng niet
meer dan één imprimé of gepa
troneerde stofsoort uw kamers
binnen, vooropgesteld dat vloer
en wanden geen patroon verto-
Wees geraffineerd het hoeft
geen cent meer te kosten en voer
uw gekozen kleurencombinatie tot
in alle hoeken van het huls door.
Waarom zoudt u roze of groene
pastel badhanddoeken kiezen als
oranje of korenblauw de toonzet
ters van uw interieur zyn of zwarte
baddoeken van uw wit-en-zwarte-
badkamer-met-koraalrode-vloer een
luxe badkamer kunnen maken?
Wat let u om tafellakens te kiezen
in een tint die in uw woon-eetka-
mer het kleurenraffinement ver
hoogt? En waarom zoudt u voor de
bovenste deken van uw bed genoe
gen nemen met een van de gebrui
kelijke babykleurtjes als deze hele
maal niet ln uw oorspronkeiyke
kleurenschema voorkomen of pas
sen? Ook de deken een groot
vlak zelfs 1 is deel van uw inte
rieur, ook al is hy maar acht van
de vierentwintig uur te zien op da
gen dat er in huis geen griep of
ziekte heerst.
Tot zover onz ruimteonderzoek
met behulp van kleuren en kleuren-
harmonie. Volgende keer exploreren
we verder en creëren we meer ruim
te met behulp van het meubilair
J. V.
5 dl (H 1) melk
40 g (6 eetl.) ha
vermout
Leg de bitterkoek
jes van tevoren in
een diepe schaal,
giet er wat rum op,
of stryk er de Jam
overheen. Laat ze
zacht worden.
Breng nu de melk
aan de kook, strooi
er al roerend de
havermout en het
zout in, laat alles 6
minuten doorko
ken. Roer er op het
laatst de suiker
door. Giet de war
me havermoutvla
op de bitterkoekjes.
U kunt dit ge
recht ook koud ge
ven. Garneer de
bovenkant dan met
bergjes Jam.
Zelfs een effen behang met z
relief „maakt kleiner" dan een vlak,
glad oppervlak. Gebruik gepatro
neerd behang niet voor een gehele
kamer, maar slechts voor één wand,
of zelfs slechts een deel van een
wand, en dit om er een bepaald ef-
feot mee te bereiken. Met kleur
kunt u meer doen dan alleen maar
ruimer maken, u kunt er de propor
ties van een vertrek schijnbaar mee
veranderen. Om een lang vertrek
korter te doen lijken: een donkere
kleur voor een of beide korte wan
den. Om een lange, smalle kamer
breder te doen schynen: een lichte
kleur (wit of bleu) voor de lange
wanden of een horizontaal decora
tief effect (dwars gestreept behang,
dwarse plankenbetimmering, boe-
ken- en bergplanken van muur tot
muur etc.) voor een of beide korte
muren.
Het vyfde grote vlak van een
vertrek is het plafond. Houdt
het traditioneel wit en u kunt
de plank niet misslaan. In een
abnormaal hoge kamer, of elders
waar een laag-plafond-effect
gewenst ls, is een donkerder
kleur de oplossing. Vermydt de
hanglamp midden in de kamer,
aangezien deze het rulmteffect
te zeer breekt (eh, behalve bo
ven een tafel, bovendien geen
licht voor uw geld geeft).
Vloeren Voor de vloer, het
laatste grote vlak van elke ruimte,
kiest u om praktische redenen mis
schien liever geen lichte kleur (of
schoon zelfs die, gezien het gemak-
keiyk te wassen vinyl en bepaalde
vuilwerende tapyten tegenwoordig
geen luxe behoeft te zyn). Waar de
muren neutraal en licht werden ge
houden, daar kiest u nu voor de
vloer de tweede neutrale achter-
grondkleur (donker) uit uw schema
ofwel de eerste sprekende hoofd
kleur (blauw, groen, wynrood etc.,
die de toon van de kamer zet. Ver
geet niet dat de reflectie van een
gekleurde vloer de tint van de lich
te muren aanzleniyk verandert: een
rode vloer maakt de muren roze,
Volgens de radio-sprekers wor
den de verschillen tussen stad
en platteland dagelijks kleiner.
Maar ik geloof er niet in. Welis
waar zijn vele stedelingen op
het land gaan wonen en zijn er
omgekeerd talloze plattelanders
naar de rijke steden getrokken,
doch van een echte nivellering
is nog altijd geen sprake. De
verklaring hiervan ligt voor de
hand: in de stad ken je bijna
niemand. In een dorp ken je
bijna iedereen.
Zo ken ik hier iemand die ln elke
stad waar hy komt zyn auto ver
keerd parkeert en steeds beboet
wordt. Ook by ons parkeert hy
waar het niet mag, maar hier be
keurt niemand hem, want hjj is
een groot man (volgens onze be
grippen) en kan een potje breken.
Onze politiemannen kennen de wa
gen, de bestuurder, diens eigenaar
digheden en knypen een oogje toe.
Zo iemand slinger je niet op de
bon omdat zyn auto aan de ver
keerde kant van de weg staat; Je
kunt hem hoogstens eens op de
schouder tikken, wyzen op de over
treding, maar dan zegt hy la
chend: „Jaja, lk weet het, maar ik
heb nooit tijd om zo lang te ma
noeuvreren en die auto staat toch
niemand in de weg". Daarmee ls de
kous af.
Wanneer de dochter van de
burgemeester van Den Haag
(heeft hy wel een dochter?) op
zekere dag hand in hand zou
wandelen met een Jonge straat
veger, zou dat ongetwyfeld enige
sensatie veroorzaken ln de resi
dentie. Wanneer by ons de doch
ter van de burgemeester hand in
hand loopt met een Jonge arbei
der, knikken we goedmoedig en
zeggen: „Lief kind hé, en hele
maal geen verbeelding". Nie
mand echter zou er van onder
steboven zyn, zelfs haar pa niet.
Moederlijke "j
overpeinzing j
Hy wéét immers, dat die Jonge
arbeider een geschikte knaap is
en dat zijn vader al dertig jaar
de plantsoenen verzorgt. Voor
zo'n familie behoeft geen mens
zich te schamen.
Kyk, dat bedoel ik nu. In *n
dorp, al zit het tjokvol forensen en
doctorandussen die hun werk in de
stad hebben, is de sfeer veel ge-
moederiyker. Je kent eikaars kinde
ren, auto's honden en katten,
je loopt eikaars woningen binnen
voor een praatje, je ontmoet elkaar
dageiyks by de groenteman of de
kruidenier, je weet wie er logé's
heeft en wie volgende week met
vakantie gaat Zelfs fanatisme
snydt geen hout meer. Hoe kun je
in de gemeenteraad je tegenstan
der heftig aanvallen, als je weet
dat hy zo'n aardige baby heeft, of
zoveel roerende zorg aan zyn tuin
besteedt? Hoe kun je je opwinden
over een scheefgegaan project, als
je weet dat de dwarsligger Juist
een zwaar verlies heeft geleden?
Zaken, die in elke stad tot een ge
weldig schandaal zouden leiden,
worden hier in een handomdraai
weggeveegd. Want ach, we zyn
geen van allen heiligen. Dat weten
we maar al te goed, omdat we el
kaar kénnen 1
,tfen" zegt, dat het leven op
het platteland de mens bekrom
pen maakt. Geloof het maar
niet. Men zegt, dat je er eeu-
ivig bespioneerd je onbevan
genheid verliest. Onzin. Dat je
er het contact met de „grote lij
nen van het leven" verliest. Te
midden van een gemeenschap,
waarin geboren en gestorven
wordt en waar je meer ontdekt
omtrent het leven aan de beslo
ten stad je ooit durfde tonen
Ach Kom!
Bevangen en bekrompen voel je
Je pas wanneer Je naar de stad
reist Je beweegt Je onwenning tus
sen louter anonieme wezens, je ziet
voor en achter de toonbanken on
bekende mensen, Je weet nooit hoe
een ander op Je opmerkingen zal
reageren. Je wordt uitgelachen om
dingen waarover in het dorp zich
geen sterveling bekommert: je
wordt gerespecteerd voor daden,
waaraan in 't dorp iedereen voorby-
kykt. Zodra je echter weer de eigen
laan indraait, het huis en de tuin
ziet liggen, de vertrouwde geur van
bloesem, mest en zuurstof inademt,
overvalt je een weldadige rust; de
wetenschap: „Ik ben weer thuis".
Je zwaait vrolijk naar een voor
bijganger over wiens zoontje je je
gisteren nog had willen beklagen,
maar Je zag ervan af omdat zyn
vrouw zo met haar rug tobt. En al
ls hij dan lid van de in mijn ogen
verkeerde party, hij is in elk geval
een bekende, en een verademing
na al die duizenden vreemden die
Je zojuist in de stad bent gepas-
THEA BECKMAN
