Tineke de Jong
Asperges
Vrouw
van een
kampioen
iVrouwen hebben veel meer
weerstand dan mannen
Zaterdag 30 mei 1964
Pagina 3
Nog maar enkele jaren
geleden was Mario Wei
man bij een dameskapper in
Amsterdam het jongste per
soneelslid. dat zich verdien
stelijk maakte met het zetten
van koffie, het halen van
broodjes en met het wassen
van haren of andere kar
weitjes waaraan hij niets
kon verknoeienMaar ter
wijl andere kappersleerlin
gen 's avonds zwoegden
voor hun vakdiploma's wa*
Mario te vinden op de ter
rasjes en in de cafeetjes van
het Leidsche Pleinwaar de
langharige pleinmeisjes wil
lig oefenmateriaal bleken
voor kam en borstel van de
jonge figaro.
De volgende stap was een
kappersstoel in de achter
kamer van moeder en een
jaar later opende hij op de
Prinsengracht een intieme
kapsalon met Parijse sfeer.
Sindsdien heet hij Mario
zonder meer en ofschoon de
officiële kapperswereld hem
als een enfant terrible en
niet geheel vakbekwaam
bleef beschouwen, kreeg hij
langzamerhand in zijn klan
tenkring alle vooraanstaan
de actrices en honderden
vrouwen die mooi willen
zijnMario is een natuur
talent. die na het sluiten van
zijn winkel 's avonds in
theaters en televisiestudio's
handen tekort komt. De af
gelopen jaren is hij boven
dien actief op andere gebie
den van de damesmode, om
dat een kapsel alleen vol
gens hem de vrouw niet
mooi maakt
Onlangs heeft Mario een
dependence geopend in
Zandvoort en hij heeft daar
voor van de heer Caransa
ruimte gekregen in het bad
hotel.
Hier zal hij met zijn assis
tenten kapsels bouwen die
speciaal op het strandleven
zijn gericht. De dames kun
nen bij mooi weer op een
balkon met uitzicht op zee
worden gekapt onder het
nuttigen van een kreeften
slaatje of andere lekkernij
en. In datzelfde badhotel
opende Mario tevens een
boutiquewaar zijn klanten
artikelen ter aanvulling op
hun strandkapsel kunnen
kopen en hiervan heeft hij
gebruik gemaakt om tevens
een nieuwe strandmode te
creëren.
Het is een opvallende
mode waarvoor wel enige
durf wordt gevraagd: kleur
rijke stoffen die op velerlei
manieren kunnen worden
gedrapeerd, om het hoofd
gezwachtelde turbans, die
het haar tegen de wind be-
(W)ETENSWAARD
Op het ogenblik zien we in
de winkels weer asperges lig
gen. Ook al is het altijd een
dure groente, toch moeten we
ze wel enkele malen op ons me
nu zetten, in de korte tijd dat
we ze maar kunnen krijgen. In
ons land wordt de voorkeur
gegeven aan witte asperges en
om deze blankheid te hand
haven mogen ze nooit in het
volle daglicht komen. Daarom
worden de aspergebedden op
gehoogd. zodat ze tijdens de
groei onder het zand blijven.
Ook thuis moeten ze worden
afgedekt met een vochtige
doek.
schermen en bolletjes van
kurk die met badstof om
kleed opvallende oorbellen
worden.
De turbans worden vastge-
stoken met een soort brei
naalden aan het eind waar
van weer zo'n badstoffen
bolletje is geprikt.
Ter afwisseling kan men
ook een bandeau van bad
stof dragen, met linten in de
nek gestrikt, waardoor het
haar tegen zon en wind
wordt beschermd. Eventueel
kan op de kruin dan nog een
chignon van Chinees haar
worden bevestigd.
Wie wil opvallen aan het
strand zal bij Mario tal van
ideeën kunnen opdoen.
f In de zon staan Auto's fou
tief geparkeerd in de Amster
damse van Limburgstirum-
straat en hangen vrolijke men
sen uit ramen te bruinen. Kin
deren ontsnappen uit open
voordeuren en worden duide
lijk hoorbaar teruggeroepent
„Keesie, binnenkomme! Jahan,
Jahan, wil je wel 's maken dat
je van die stoep afkomt."
Je ziet veel wijde rokken in
de Van Limburgstirumstraat
en hoge kapsels en mannen die
wat dorps samen scholen.
Ondanks de grauwe huizen
blokken een vrolijke buurt dus.
Op no. 21 zegt Tineke de Jong:
(23) „t Is hier fijn, *n echte volks
buurt zonder kapsones. De mensen
zijn hier verschrikkelijk hartelijk,
ze leven met alles mee. Toen onze
Mike geboren werd kwam iedereen
met wat aan, ik was er gewoon
verlegen van. En nu ook weer, ziet
u zelf maar". Ze kijkt door de ka
mer waarin wij zitten en naar de
winkel pal ervoor. Ze is snel uit
gekeken want kamer ®n winkel
zijn minuscuul met alleen het hoog
nodige er in. In de winkel twee
toonbanken haaks op elkaar, vol
gepakt met dozen en doosje#, in
de kamer een bank, een tafel en
twee stoeltjes. Maar er zijn bloe
men, heel veel bloemen met roe
rende kaartjes en er hangen blau
we kartonnen borden met de let
ters DWS erop en tussen die do
zen en borden staat, blij als een
kind, linksback Joop de Jong de
buurt te ontvangen en sigaren met
speciale DWS-bandJes uit te delen.
Zoon Mike hangt wat te zeuren
vanwege de warmte, de vader van
Tineke telefoneert intussen druk,
een mede-clublid wipt even langs,
klanten komen luidruchtig felici
teren, de AVRO belt, een fotograaf
Asg
Op de tribune.
maakt plaatjes en midden In dit
alles zit de vrouw van Joop dood
kalm te vertellen van DWS lief en
leed.
rauw
..Als ik er nog aan denk
(blijf van die cola af Mike
we stonden met 1-0 achter
toen Daan. dat is Daan Schrij
vers. Joop z'n beste vriend, een
penalty miste. Nou u begrijpt
(neen Mike, geen cola
meer) al die vrouwtjes op
de tribune met zulke rooie
hoofden maar ik niet: ik was
asgrauw van angstlijkbleek
was ik en ik had toch heus wel
wat op m'n gezicht maar ja. je
denkt: daar gaat onze kans.
We hadden er zo lang naar
toe geleefd, een heel seizoen,
dat is wat. In januari al
(Je moet dat kind nou horen
dreinen, dat doet ie nooit). In
januari al toen Joop jarig was
dacht ik eraan. Toen heb ik
hem een mooie koffer gegeven
en hele fijne pyjama's en over
hemden, allemaal voor de
Europa-cup. ja, je kon toch
niet weten en weg is het nooit.
Met iedere wedstrijd kwam het
dichterbij, dat gaat Je niet in je
kou we kleren zitten. Ik ga altijd
mee, dat heb ik al van vroeger
toen mijn vader voorzitter van
DWS was. Als klein kind stond ik
al langs de lijn en later op een
van die voetbalfee6ten heb ik Joop
leren kennen, dus dat meegaan
ging vanzelf door. Ook toen ik in
verwachting was, zondags zat ik
nog bij Feyenoord, woensdag werd
Mike geboren en drie weken later
wandelde ik met hem in de kin
derwagen naar de andere kant van
Amsterdam om Volenwijckers
DWS te zien. En dan te denken
dat ik helemaal niet zo'n wande-
Voetbal
Mevrouw De Jong in de winkel
laarster ben, helemaal geen spor
tief type trouwens. Ik heb wel ge
tennist maar Joop vond dat niet
leuk, hij zegt: „Al die rijke jon
gens". Nou ik kon er ook niet veel
van (waar is het kind nou.
Joop, kijk 's even, is het kind daar
buiten?)
Bij DWS is het reuzen gezellig,
de vrouwen kunnen het allemaal
goed met elkaar vinden en ze zeg
gen wel 's dat dat ook een steun
voor een club is wat ik best wil ge
loven want je hoort wel 's verhalen
van anderen nou ja ,dat kan
ook best wezen. Als twee vrouwen
ruzie met elkaar hebben zit het
tussen die mannen toch ook verve
lend.
(Vader, telefoon, 't arbeidsbu
reauach gut, die man zit
zo in de zorgen: twee artiesten
zouden het programma voor het
supporters feest verzorgen maar
nou blijkt het dat ze niks hebben
geregeld en nou moet hij in de
gauwigheid nog proberen men
sen te vinden
Advertentie
Sch ouderklopje
Maar we hadden het over DWS
1: „Dat is een fijn elftal, de voor
zitter zegt het zelf ook: „We heb
ben 11 sterren", zegt hij, hjj zegt:
„We hebben een lekkere ploeg" en
dat is leuk dat zo'n man dat zegt
want je hoort wel 's van andere
clubs waar ze één of twee grote
jongens hebben die in de watten
worden gelegd. Maar bij ons niet,
hoor en dat komt door de voorzit
ter, die zegt: „Een schouderklopje
is goed maar van ophemelen hou
ik niet." Daardoor, nou ja, natuur
lijk niet daardoor alleen, maar ook
daardoor kunnen de jongens het
geweldig met elkaar vinden en dat
is geloof ik een reden waarom ze
kampioen geworden zijn: ze wil
den er allemaal even hard voor
vechten. Bovendien zijn ze nog
jong, mijn man is 25 en op twee
na de jongste dus dan kan je na
gaan. Daarom is het zo mooi. 'n
Jonge ploeg en dan dit.
Bij veel rassen en volken zien
we dat de vrouw langer leeft
dan de man. Het lijkt of de na
tuur haar schadeloos wil stel
len voor de gevaren van het
moeder worden door een paar
extra levensjaren.
Dit verschil is sinds het begin van
de twintigste eeuw steeds groter ge-
warden. De Amerikaanse vrouw is
volgens de statistieken wereld
recordhoudster: zij leeft gemiddeld
zes jaar langer dan haar man, di
rect daarop volgen de Fran?aise en
de Engelse. De Zwitserse vrouw
leeft „slechts" vier en een half jaar
langer. Aan deze numerieke wan
verhouding is niet alleen het ge
bruikelijke leeftijdsverschil tuseen
de huwelijkspartners debet, maar
ook de verschillen, die er bij de ge
slachten in de biologische constitu
tie bestaan.
Op 100 vrouwelijke worden min
stens 105 tot 106 mannelijke baby's
geboren. Zij blijven echter niet lang
in de meerderheid: zij zijn niet al
leen veelvuldiger en ernstiger erfe
lijk belast dan meisjes, maar vooral
ook in veel hogere mate vatbaar
voor ziekten, die optreden tijdens de
zuigelingen- en kleuterleeftijd. In
de leeftijdsgroep van 15 tot 19 jaar
is het aantal meisjes gelijk aan dat
van de jongens en daarna is het
aanbod van huwbare jonge meisjes
overal groter dan de vraag. Tot op
heden is dit nog niet volledig ver
klaard. Medio! kwamen door waar
nemingen, die tientallen Jaren
duurden tot de conclusie, dat man
nen aan vele gevaarlijke ziekten
veel minder weerstand bieden dan
vrouwen. Dit geldt vooral voor de
zogenaamde managerziekte en an
dere vaatziekten, alsmede voor tu
berculose en alle Infectieziekten
met uitzondering van kinkhoest, die
bij meisjes veelvuldiger optreedt.
Tenslotte blijkt ook, dat er meer
mannen het slachtoffer van kanker
worden dan vrouwen. Het aantal
ziekten, waaraan voornamelijk
vrouwen ten offer vallen is daaren
tegen betrekkelijk laag. Op de eer
ste plaats staan ziekten aan de gal
en diabetes, waaraan vrouwen drie
tot zesmaal zo dikwijls lijden dan
mannen.
omdat ie in het eerste zit?"
(ha, die Jos kom binnen,
dit is Jos Vonhof, ook één uit
DWS 1) goed er zijn dus men
sen die dat zeggen en dan ben ik
blij dat ik weet dat het niet zo is
want er zijn er genoeg die het
daarop aanleggen, poeh je zou
ze eens moeten zien zondags en
denk maar niet dat ze de getrouw
de met rust laten, hoor. Zo'n vijf,
zes keer in de week hangt er een
aan de telefoon. Laatst nog. De
telefoon gaat, ik neem op en een
meisje vraagt: mag ik Joop even".
Ik zeg: „die is er niet" en ik
weet niet hoe het kwam maar ik
vraag opeens: met wie spreek ik?"
Zegt dat kind: „met z'n meisje."
Nou, dat sta je toch wel even
raar te kijken en zonder dat je
het wil denk je toch: wat krijgen
we nou? Maar dat is natuurlijk on
zin, 't kan helemaal niet, want als
hij gaat trainen gaat hij altijd sa
men met Daan Schrijvers en hij
komt ook altijd met Daan naar
huis, nou ja. ik bedoel maar 't is
toch brutaal hoewel je natuurlijk
aan alles went na zeven Jaar. Als
je nou van de ene in de andere
dag opeens met voetbal te maken
kreeg (Joop Joop, d'r
is een klant. Moet u horen
moet u horen wat de klanten hier
zeggen: schat, lieverd, ja zo gaat
het hier in de buurt, enig he?)»
Maar ik bedoel maar: ons leven
Is helemaal ingesteld op voetbal, we
eten driemaal in de week 's middags
warm als hi) 's avonds traint en
vanaf donderdag gaan we altijd
vroeg naar bed In verband met de
wedstrijd van zondag, en alle Jon
gens van het elftal komen bij Je
thnls en Je trekt altijd met hun
vronwen op dus, non Ja, je komt
er niet van los he? en dan praten
we samen natuurlijk ook veel over
voetbal want al zeg Ik het zelf, ik
weet er veel van. Soms vragen ze
me op de tribune: „Waarom fluit
die scheidsrechter nou?", nou dan
vertel ik dat effetjes he, dat vind
Ik leuk. Alleen als Joop iets niet
goed doet en ze hebben het
over „die rooie" dan wind ik me op
maar zeggen doe ik niets want wat
helpt dat?
Trouwens, als ze hem rooie noe
men als ie goed is. vind ik het
fijn en dat komt meer voor. Hü
is op het ogenblik in topvorm, 't
zit allemaal lekker, ja als het toch
zo is kan ik toch moeilijk anders
zeggen? Ik hou heus niet m'n
mond als ie iets stoms doet. Dan is
ie nog maar amper thuis of ik zeg:
„Hoe heb je dat nou kunnen doen"
en dat vind ik dan niet zo aardig
van mezelf maar ik kan het niet
laten want Je zit je zo op te win
den. Joop is een hele harde speler
maar niet gemeen toe
Joop. ga JU nu even de winkel in.
anders klinkt het allemaal zo
gek ik wil maar zeggen
Joop is niet gemeen en als ie ge
meen is doet hij het openlijk, meer
een Engelse voetballer, hard maar
eerlUk. Dat is z'n aard. ontzettend
vurig, net z'n haar.
Soms moet ik wel om 'm lachen
want iedere wedstrUd probeert hU
minstens een keer een goal te ma
ken, maar dat is 'm nog nooit ge
lukt in al die zeven jaar dat ik
naar 'm WJk maar als ik hem een
beetje ken blUft hU het proberen
want het is een volhouwer, hele
maal niet zo een van „ziezo, ik
ben er". Toen hU in dienst zat en
voor het Nederlands militair elftal
werd gekozen belde hU me op en
zei: „stel Je voor, nou zit ik bU ai
die grote jongens, als Coen Mou-
Ujn en Bennie Muller en Jaquee
Swart". Dus ik bedoel maar
Voor de boeg
hU hoort al bU de reserve#
het Nederlands elftal en volgens
mU kan een voetballer, als ie er
echt voor leeft wel mee tot zo'n
32ste, zeg 35.
En daarna.(Neen Mike,
niet op dat fietsje, dat ligt hele
maal in elkaar.nou en daar
na hebben we de zaak nog, daar
bouwen we nu aan voor later.
Zorg. dat bU het koken de asper
ges helemaal onder water liggenna
ongeveer 30 minuten zijn ze ga nr.
Haal ze met een schuimspaan uit
het water en serveer ze met gew eide
boter, hard gekookte eieren, noot
muskaat en kleine nieuwe aardap
peltjes. Ook met kaassaus gecombi
neerd zijn asperges heerlijk.
Asperges met kaassaus
1 kg asperges. 40 g roomboter,
40 g bloem, 4 dl aspergekooknnt,
100 g geraspte kaas. peper, noot,
paneermeel. Kook de schoor. -
maakte asperges gaar in water met
zout in ongeveer 30 nunuten. Leg
ze in een beboterde vuurvaste scho
tel. Maak van de bloem, boiter en
het aspergenat een moo.e gladde
saus. Roer de kaas er door en maak
de saus op smaak af met peper en
noot. Schenk de saus over de asper
ges in de schotel. Strooi er paneer
meel en geraspte kaas over en leg
er wat klontjes boter op. Geef de
schotel in een matig hete oven een
heerlijk croquant korstje.
Spaanse omelet
Smoor in hete boter een gesnip
perd uitje en wat gesnipperd knof
look. Klop per persoon 1 ei met
zout. paprikapoeder, woroestersauce,
stukjes tomaat en een restje gare
doperwtjes. Voeg per persoon 1 le
pel geraspte kaas toe en gehakte
peterselie. Giet dat omeletmengsel
op de gesmoorde uitjes in de pan
en bak de omelet op een zacht
vuurtje zolang, tot de eieren ge
stold zijin.
Hier hebt u op
gewacht, mevrouw
Da nieuwste, gemakkelijke ma
nier om uw huid een complete
schoonheidsbehandeling te ge-
mTOSCA
de half-vette crème van het be
roemde merk 4711.
Deze nieuwe vinding Is het ge
heim van drie crèmes in één
tube:
vochtinbrengend - uw huid
blijft soepel, glad en jeugdig-fris.
beschermend - zelfs voor de
teerste huid bij het ruwste weer.
als onderlaag - vóór u de make
up aanbrengt. Dat geeft het ge
voel van een werkelijk verzorg
de huid.
Begin tnorgen direct met de
proef: u zult versteld staan over
het resultaat.
TOSCA.
per tube 2.95
schap doet ons ook geen kwaad. Ik
wil hier ook graag blUven. In het
begin kon ik mezelf niet zo goed
een houding geven. Ik was zo ver
legen, ik dorst niemand goeiendag
te zeggen. Toen heb ik twee jaar
als coupeuse bU Kamphuis-Govers
gewerkt, nou daar leer je Je ver
legenheid wel af. Joop heeft me
trouwens ook erg geholpen. Als hU
een leuk meisje zag zei hU: zo zou
Je Je haar 's moeten doen" of „zo'n
Jurk moet je dragen". Dat laatste
was makkeluk, ik maak alles zelf.
Voor het supportersfeest moet ik er
ook nog een maken, ik denk dat
het een gekke wordt met gekruiste
banden over een blote rug, ik hou
van gek. BU het kampioenschap
had ik ook iets aparts aan
(vader de telefoon ja iets
heel aparts met doorzichtige mou
wen. Ze keken er wel van op.
't Was me anders wat die hul
diging, uur speeches, ik werd er
op het laatst melig van. Iedereen
werd bedankt, tot de toiletjuffrouw
toe, maar we hebben wel gelachen.
En toen we thuis kwamen heeft
Joop me beloofd dat we 't hier
boven gaan verbouwen. Dan krij-
gen we eindelUk meer ruimte
want dit is niks. Je kan hier
nauwelUks kaarten, laat staan
een polenaise houden. Dan trek
ken we deze kamer bU de winkel,
met de toonbank hier en daar
nog een. Die ruimte hebben we
echt wel nodig want nu is het
even rustig maar u zou hier de
drukte op zaterdag 's moeten
zien. Ik zeg wel 's: ,,'t LU kt net
alsof alle winkels minder gaar\
en de onze beter. Alleen toen
met die rat op de televisie; U
weet wel, toen dat beest hele
maal eng wegkromp toen ze hem
iets engs vanwege de kanker
inspoten, toen was het hier een
week wat minder maar verder Is
het steeds oplopend geweest. Ik
maak me dan ook helemaal geen
zorgen, nee echt niet. Ze hebben
me wel verteld dat er in de oor
log mensen waren die liever met
eten ophielden dan met reken.
En dat begrijp ik best. Als ie fi
les zou moeten laten wat slecht
voor je is, is er niks aan.
MIES BOUWMAN
