Schooljeugd in uniform
O ZALIGHEID, HET HOEFT
NIET MEER
RIJP EN GROEN
Beeldige babyfine-set voor f 6.75
(W)ETE NS WAARD
Baby's bips
geen probleem meer
van NIVEA
BUISMAN
Zaterdag 7 september 1963 Pagina 3
Dc vorige week hebben we het gehad over aubergines, die
hier nog vrij weinig worden gegeten. Paprika daarentegen is
voor vele huisvrouwen een goede bekende. Terecht, want het
vitamine C-gehalte van deze vrucht is bijzonder hoog en we
kunnen hem dus niet vaak genoeg gebruiken bij het bereiden
van de maaltijden.
Tjonge, wat worden die kna
pen al groot, zegt iemand ,die
ze een hele tijd niet heeft ge
zien. En Marian is ook al zo'n
flinke meid. Hoe oud is ze nu?
Acht jaar, zegt je trots en je
kijkt vertederd naar de dochter,
die op de radio een station
zoekt waar muziek uitkomt.
In welke klas zit ze nu?
vraagt de oude kennis.
In september gaat ze naar de
derde.
De bezoeker knikt ernstig.
De laatste keer dat ik hier
was. ging zij juist naar de kleu
terschool. weet je nog?
Ja. ik weet nog, het lijkt pas
gisteren gebeurd.
Later op de dag zit ik voor het
raam. Buiten spelen kinderen, veel
kinderen. Kleuters hannesen met
fietsen en steps, met schepjes en
stukken hout, met elkaar en met
de plassen. Zij amuseren zich best
en weten zich goed te redden.
Hoe oud is dat grut nu helemaal:
drie, vier, vyf Jaren oud. Maar
gunst, Je hebt ze eigenlijk geboren
zien worden. Je hebt de auto van
de dokter voor de deur zien staan
en opgemerkt dat de gordijnen half
dichtgetrokken waren. Aha, dacht
Je toen, 't is zo ver. Benieuwd of
het een Jongetje of een meisje zal
zyn.
En de volgende dag hoorde je
dat dan. Je verzond je felicitatie-
kaartje en Je kreeg bloemen en
dacht er verder niet by na .En nu
speelt datzelfde kind buiten, recht
tegenover Je raam. Het fietst, vecht,
knoeit en geniet. Het is al een
beetje mens geworden. En over een
paar maanden gaat het naar school.
Vorige week zei je nog tegen va
der: Ik zag vanmiddag mevrouw
X in de Hoofdstraat lopen. Die is
er ook niet jonger op geworden!
En het valt je op, dat de kruide
nier grijze haren krijgt en dat de
bakker sterke brilleglazen heeft en
dat
Vijf jaar wonen wij nu in het
dorp, vijf jaar lang zien wij bij
na dagelijks dezelfde mensen, 't
Was of de tijd stilstond. Er ver
anderde niet veel. Soms ging er
een goede buur verhuizen, er
kwamen wat kinderen bij, de
huisdeuren kregen een ander
kleurtje. Maar mevrouw X, de
kruidenier, de bakker, de kin
deren, ze zijn allemaal vijf jaar
ouder geworden. Dat is iets
waar je niet bij nadenkt, want
je ziet ze dagelijks en dus zie je
ze eigenlijk niet!
Nu Ja. telkens als Je kinderen
schoenen kopen hebben zij weer
een grotere maat nodig, de jasjes
en jurkjes van het vorige seizoen
passen nooit meer: zij worden
steeds brutaler, zelfstandiger en
eigenzinniger, maar dat alles gaat
toch zó geleidelijk, dat Je nog zo
kort geleden in de wieg hebt zien
liggen, het buurjongetje dat trots
vertelt dat hy gauw ..naar de gro
te school mag" terwijl Je hem als
baby leerde kennen die kin
deren drukken Je met Je neus op
de harde waarheid: de tyd stAét
niet stil, de tyd suist voorbij!
Natuurlijk is dat goed en precies
zoals het wezen moet. Het is echter
pijnlijk om te bedenken dat zy
van mU ook zeggen: Gunst, ik zag
haar vanmiddag in de groentewln-
Jonger op geworden,
kei nou, die is er ook niet
Het is vernederend om te erva
ren dat de zoons een spottende
blik wisselen, wanneer je vraagt
Mag ik méé voetballen? Het is
beslist griezelig om op een lijst je
geboortedatum te moeten invul
len, wanneer je vlak daarboven
data ontwaart die van twintig ja
ren later dateren en toch werden
neergeschreven door volwassen
mensen.
Het ls huiveringwekkend om de
advertenties in de krant te raad
plegen, waarin uitbundig wordt ge
roepen om jonge mensen, jonge
werkkrachten, jonge ambitieuze
personen en te weten dat je daar
nooit meer bij zult horen.
Daar staat tegenover dat zoveel
niet meer hoeft. Je hoeft geen exa
mens meer af te leggen, geen solli
citatiebrieven meer te schrijven,
geen cursus meer te volgen voor
jonge moeders of kleuteropvoeding.
Je hoeft je niet meer op te win
den over een puistje, een afgebro
ken nagel, wat sproeten. Je hoeft
niet meer in paniek te raken bij
het eerste teken van een kinder-
ziektetje. Je kunt zonder schaamte
zeggen: Ja, hoor eens. laat me nu
éven zitten, ik ben moe; ik ben
geen Jonge meid meer.
Soms, als ik vrouwen zie, die
zo hun best doen om op middel
bare leeftijd jong en springerig
te blijven, die zich met alle ge
weld verzetten tegen het ouder
worden en op hun zestigste van
de daken schreeuwen dat ,^ij
wind en zomer.
Je aangeboren luiheid wordt niet
langer door Je hulsgenoten als lui
heid gezien. Je onwetendheid is
eenvoudig een geheugenkwestie. Je
stijver wordende spieren ontlasten
je van vele nare karweitjes.
Maar terwijl vader zwoegt voor
het dagelijks brood en de benzine
in de tank terwijl de kinderen zich
op school voorbereiden voor exa
mens en je het huls alleen hebt.
slechts gedeeld door een stuk of
wat honden of katten, kun Je Je zo
jong voelen als Je zelf wilt.
Want ergens, diep ln Je hart
weet Je, dat Je nog lang niet hebt
afgerekend met je Jeugd, dat er
nog genoeg ambities en energie lig
gen te smeulen, klaar om hoog op
te laaien wanneer de tijd er rijp
voor ls.
Maar o. zaligheid, het
hoeft niet meer f
THEA BECKMAN
Bovenvan links naar
rechts:
Een wijde lange rok
van zwart satijn, een een
voudige witte blouse en
een kort lijfje van hetzelf
de materiaal als de rok en
daarover een lange man
tel van gele mohair: een
creatie van Mina Ricci,
..Marron Glacé'' noem
de Mare Bohan deze kor
te avondjapon met de
kachelpijp-mouwen
Blikvangers zijn twee
grote, met juwelen ver
sierde knopen. De japon
is gemaakt van kastanje
bruin satijn.
Een jeugdig avondjurk
je van Bolmain. dit mo
del ..Monseigneur"
Een avondjapon van
Garven, gemaakt van
witte satijn met groen
borduursel.
Gevulde paprika't
De onrijpe vrucht is groen, de
rijpe rood. Alleen de scherpsmaken
de soorten worden gedroogd tot spe
cerij i paprikapoeder 1
Kook 4 paprika's gedurende 3
minuten in wat water met zout
Snijd het kapje er daarna af en
haal het zaad er voorzichtig uit.
Vul ze vervolgens met een mengsel
van 100 gr geraspte kaas. 1 klein
gesneden ui, 1 losgeklopt el. 50 gr
paneermeel en iets room. Leg de
kapjes er weer op. daarop een
klontje boter en gratineer ze gedu
rende 20 min. ln een vrij hete oven.
Geef er tomatensaus bij.
Spaanse groente-omelet
4 eieren, 3 tomaten. 1 groene pa
prika, 2 lepels gare doperwtjes, pe-
Verkoopsters
hebben beste
h u welijkskansen
Verkoopsters hebben de beste hu
welijkskansen. Dat hebben statisti
ci uit Milnchen vastgesteld op
grond van onderzoekingen ln de
Bondsrepubliek.
Ongeveer veertig procent van alle
verkoopsters hebben ln 1962 een
partner voor het leven gevonden.
Alle overige beroepen blijven
hierbij achter, zelfs de mannequins
en filmsterren. Alleen stewardessen
schijnen ook vrij gemakkelijk aan
de man te komen, want van de
duizend opgeleide stewardessen van
de „Lufthansa" namen er in 1962
300 ontslag omdat ze gingen trou
wen.
Kantoormeisjes hebben het vol
gens de statistiek erg moeilijk.
Volgens de sociologen komt dit
doordat verkoopsters en stewardes
sen in zekere zin door hun beroep
altijd vriendelijk, beleefd, goed ge
kleed en verzorgd moeten zijn.
Doorslaggevend schijnt echter te
zijn dat deze meisjes op de meest
ongedwongen manier met manne
lijke belangstellenden in contact
komen. Ook met het oog op een
.goede partij" staan verkoopster»
aan de top. daar zij als gewaar
deerde kracht van hun chef vaak
worden bevorderd tot levensgezel
lin. terwijl daarentegen huwelijken
tussen secretaressen en directeuren
tot de uitgesproken zeldzaamheden
behoren en alleen in films vanzelf
sprekend zijn.
terselie. ui. knoflook, metworstje,
zout. peper, boter en geraspte kaas.
Fruit de ui. knoflook en de
reepjes paprika in de boter. Doe ze
over in een vuurvaste schotel. Klop
de eieren lo6 met zout en paprika
poeder. twee klein gesneden toma
ten. de gare doperwtjes en peter
selie. Giet dit mengsel in de vuur
vaste schotel op de uitjes en de pa
prika. Zet in het midden een hele
tomaat en hieromheen een kring
van plakjes metworst Tot slot be
strooien met de geraspte kaas en in
een tamelijk hete oven plaatsen, tot
de eieren gestold zijn.
Risotto met
gepocheerde eieren
Snipper een ui en fruit deze in
de boter. Voeg daarna de rijst toe
en roer zo lang tot de korrels echt
glazig zijn. Vervolgens kokende
bouillon beschenken (één deel rijst,
twee delen bouillon». De rijst gaar
koken en vermengen met peper,
zout en blanke saus Maak intus
sen een blanke saus van boter,
bloem en melk en voeg hieraan een
flinke hoeveelheid geraspte kaas
Het Parijse huis Alborey
ontwierp deze breton van goud
galon, gegarneerd met een lint
van zwart velours. De naam:
..Cambodja".
Prinses Anne. dochter van
Koningin Elisabeth van Enge
land, vierde onlangs haar der
tiende verjaardag en is nu of
ficieel een teenager. Wat
(Advertentie)
zich nog helemaal niet oud voe
len" bekruipt mij een gevoel van
diep medelijden. Want het los
laten van de jeugd heeft zoveel
voordelen.
Je mag eindelijk iets van al je
onvervulde ambities laten verval
len en zalig genieten van zon,
meer is, als ongeveer half sep
tember de Engelse zomerva
kantie over is en de scholen
weer beginnen, zal de prinses
naar kostschool gaan.
Nu mag het feit dat de dochter
van een regerend Engels vorstin
Advertentie
Verloskundigen en kraamverpleegsters zijn enthousiast over
baby/ine van Nivea, de nieuwe babyhuid-verzorging op weten
schappelijke basis, babyfine helpt moeder dat tere huidje gaaf
en gezond te houden. Nu geen urine-irritatie meer. Nu geen
schrale huid meer. Want alléén de baby/ine-serie bevat silicon-
oliën, hoogwaardig eucerit en vitamine A.
ZALF - POEDER - OLIE - ZEEP
Uitsluitend bij apothekers en drogisten
naar school of kostschool gaat een
revolutie betekenen, kostscholen op
zichzelf zijn in Engeland een al
oude traditie en veel minder uit
zonderlijk dan in ons land. Ook de
„public school" oftewel particuliere
middelbare school waar de kosten
voor het onderwijs soms huizen
hoog zijn gerekend met ónze ma
ten) is er wijd verbreid. En het
zelfde geldt voor de particuliere
lagere school voor de vijf tot
twaalfjarigen. Openbare scholen,
door overheid en gemeente gefi
nancierd, (en waarop het onderwijs
gratis is) staan en nemen de
laatste jaren zelfs snel in aantal
toe in een poging om met de na
oorlogse bevolkingsaanwas gelijke
tred te houden. Hele volksstammen
echter kijken de openbare school
met de nek aan en wie uitzon
deringen daargelaten het geld
voor het onderwijs in een particu
liere school kan opbrengen of bij
eenschrapen zendt zijn kinderen
naar een „private school" (parti
culiere lagere school..public
school" (particuliere middelbare
school of een ..boarding school"
(kostschool). Ook al is een goede
„council school" gemeente school»
of een goede ..grammar school"
(openbare middelbare school) mo
gelijk beter dan een slechte parti
culiere school.
Hoewel overbevolkt (veertig,
vijfenveertig leerlingen in een
klas), zijn de openbare scholen
dikwijls veel beter ingericht en
uitgerust dan menige kleine par
ticuliere school waar vier leer
krachten een zestig kinderen
van vijf tot twaalf jaar instrue
ren.
De gebouwen van de openbare
school zijn vaak van recente datum
en modern, de klaslokalen zijn
licht, ruim en aantrekkelijk in
tegenstelling tot de uitgewoonde ex-
woonkamers-met-banken er in
waar meer dan één particuliere
schoolleerling een deel van zijn
jeugd doorbrengt De moderne
school heeft afgedaan met het gas
kacheltje en het kaploze 75 watt
peertje midden aan 't plafond (die
beide in de niet moderne school de
gewoonste zaak van de wereld zijn».
De openbare school heeft voorts
zijn eigen speel- en sportvelden,
een eigen zwembad soms, terwijl
menige particuliere school op het
dichtstbijzijnde park aangewezen
ls. In de moderne school is het
sanitair op zoveel kinderen bere
kend, en niet, zoals in sommige
particuliere schooltjes tot één fon
tein en één w.c. (binnen of buiten)
beperkt. Maar. al gaan er ook meer
en meer stemmen op ten gunste
van de openbare school, de gemid
delde Engelsman blijft trouw aan
de particuliere instelling.
Door al dit particulier initia
tief en onderricht is het Engelse
schoolsysteem een hoogst ongeor
ganiseerde en verwarrende instel
ling. verwarrend niet alleen voor
de buitenlander die er meer van
zou willen weten, maar ook voor
de Engelsman zelf. getuige de vele
uiteenzettende artikelen die
steeds weer in de pers verschij
nen en die de zaken amper duide
lijker maken.
Het na-oor log se gebrek aan ac
commodatie maakt de situatie nog
gecompliceerder en geeft de ambi
tieuze ouders van normale school
kinderen vroegtijdig grijze haren.
Er is. op middelbare school en uni
versiteit immers maar één plaats
per zoveel leerlingen. De concur
rentie ls dus groot, de wedijver,
van de allereerste schooljaren af.
is scherp Vooral in scholen waar
het intelligentieniveau hoog ligt of
waar beter gesitueerde kinderen
hun ouders geen groter vreugd zou
den kunnen bezorgen dan tot een
universiteit door te drir^en. Mid
delmatige cijfers, alhoewel op zich
zelf goed, kunnen voor dat laatste
fataal zijn, een gedoubleerd Jaar,
kan van de zoon die dokter moet
worden een misschien best intelli
gente kantoorklerk maken. De uni
versiteiten wijzen jaarlijks duizen
den af wegens plaatsgebrek.
De middelbare school-van-je-
keus en de middelbare school waar
dochter of zoonlief uiteindelijk een
plaats vindt kunnen twee heel ver
schillende scholen zijn en geogra
fisch ver uiteenllggen. Althans ln
en om Londen en in grote steden
waar meer dan één school ls.
Al zijn er in alle wijken van
Londen scholen van verschillende
soort, dan neemt dat niet weg dat
een groot gedeelte van de school
jeugd dagelijks ver reist om naar
school te komen, "s Ochtends en
's middags puilen de rode dubbel
deks stadsbussen en de groene die
de stad uitgaan uit van de geüni
formeerde schoolkinderen. Als de
vakanties beginnen of eindigen
zijn de treinen en stations op hun
beurt vol met de kinderen in uni
form die van of naar kostschool
reizen.
Onze kinderen vinden het
maar wat machtig als ze zater
dags een padvindersuniform
mogen aantrekken, het Engelse
kind brengt heel zijn jeugd
van vijf (soms viertot achttien
in uniform door. Elke school
heeft zijn eigen voorgeschreven
uniform, de particuliere scholen
zowel als de openbare. Elke
school heeft zijn ..kleur" ma
rineblauw of grijs, ofwel wijn
rood, flesgroen of bruin. Elke
school heeft zijn eigen „badge"
of insigne en een bijkleur, of
twee bijkleuren, die in bepaalde
delen of details van het uniform
tot uiting komen. In principe
echter verschillen de schooluni
formen weinig, behalve dan in
kleur en details.
Ze bestaan uit een wit overhemd
met stropdas, waarover een pullo
ver met V-hals, een blaser met ge
borduurde se hooi badge op de borst
zak. voor slecht weer een gabardine
regenjas met ceintuur en capuchon,
voor de winter een gestreepte wol
len tricotsjaal ln de kleuren van de
school al deze stukken voor Jon
gens zowel als meisjes. De Jongens
dragen korte broek en kniekousen,
en een petje met badge. De meisjes
een plooi- of klokrokje ofwel een
..tunic", een overgooier. Zomers
dragen ze inplaats van rok en blou
se of tunic een gestreept of geruit
zefier Jurkje en een strohoed met
lint in schoolkleuren en een band
onder de kin. 's Winters een vilt-
hoed met soortgelijke details ofwel
een alpientje. Het zomerunlform
wordt, weer of geen weer, van Pa
sen af gedragen, aangevuld des
noods met de wollen winter pullo
ver. Korte sokjes ls het meest cou
rante voorschrift, sommige oudere
meisjes hebben, afhankelijk van de
school, het recht nylons te dragen,
terwijl de oudere jongens een lange
broek dragen.
En zo zie je op weekdagen
zeventien-, achttienjarige jon
gemannen met doorkomende
baard die niet van gisteren is,
gedekt met dwaze schoolpetjes
die veel te klein zijn en slonzige
blasers die óf lang niet geperst
werden öf niet geperst kunnen
worden.
Diezelfde jongemannen verschij
nen tijdens het weekend soms in
welgesneden. keurige kostuums van
Italiaanse stijl, en met een deuk-
hoedje of mogelijk wel een bolhoed
op het vrijwel volwassen hoofd. Zo
zie Je meisjes van veertien, vijf
tien en ouder die bepaald niet meer
het figuur van een kind hebben,
in korte plooirok, stropdas, te krap
pe trui en kinderlijk randhoedje
met elastiek onder de kin ofwel
een pa nnekoek-platte baret met
schuifspeldjes achter tegen een op
gedoft modekapsel geplakt: op
groeiende meisjes op haar aileron -
voordeligst.
Er zijn scholen die zelfs wat
de oudere meisjes betreft geen
afwijking van het voorgeschreven
uniform dulden, geen make-up.
geen modekapsels en geen foun
dations garments «zelfs geen beha)
tolereren. Andere scholen daar
entegen getuigen van een vrijere
toe. Pocheer de eieren, terwijl de
saus warm gebonden wordt. Neem
een grote voorverwarmde schotel,
leg de risotto er in een platte berg
op. hierop de eieren en begiet tot
slot elk ei met de kaassaus.
Gebakken lever
met ananas en kaas
4 plakjes lever 100 gram, zout,
peper, bloem, boter. 1 blikje ananas
(4 schijven) geraspte kaas. papri
kapoeder.
Wrijf de lever in met wat zout
en peper en laat deze 10 minuten
intrekken. Wentel de plakken door
bloem.
Bak de lever in wat boter in de
koekepan gaar en aan beide kan
ten bruin ln plm. 15 minuten.
Neem de lever eruit en leg deze in
de beboterde vuurvaste schotel. Bak
de schijven ananas even in de brui
ne boter en leg op elke plak lever
een schijf ananas. Strooi er een
dikke laag geraspte kaas over en
laat deze in een warme oven licht
bruin kleuren. Strooi er wat papri
kapoeder over. Maak de jus af met
wat ana nas nat en water.
Kalfsschnitzels met
kaas en roomsaus
4 zeer dunne kalfsschnitzels (van
75 100 g) 50 g boter, 4 plakken
jonge kaas. 1 dl room. peper. zout.
Verhit de boter en bak hierin de
schnitzels op een flinke vlam enke
le minuten aan beide kanten. Leg
de gare schnitzels dan op een vuur
vaste schotel en leg op elk een plak
kaas. Schuif de schotel in een hete
oven (of onder de grill) en laat het
gerecht daarin tot de kaas gesmol
ten is (plm. 5 minuten). Maak in
tussen de saus door de room by de
boter te gieten en samen aan de
kook te brengen. Breng de saus met
peper en zout op smaak. Laat de
saus onder steeds roeren, koken tot
dat hy mooi bruin van kleur ge
worden is. Giet hem dan over de
schnitzels met de gesmolten kaas
erop en serveer ze dadelijk.
en meer rationele opvatting, «o-
als by voorbeeld de Queenswood
meisjeskostschool, waar de oudere
meisjes als aankomende jonge
vrouwen worden beschouwd, in
plaats van als kinderen.
Deze school bezit een kapsalon
waar meisjes van vyftien en ouder
zich kunnen laten kappen. Verma
geringskuren zyn er toegestaan en
een speciaal dieet ls verkrijgbaar
ten behoeve van meisjes die er
zichtbaar geen baat by vinden zich
met meelspyzen vol te stoppen. De
meisjes wordt zelfs aangeraden
goede korsetjes en beha's te dragen
wanneer haar figuur deze nodig
heeft. Van zeetien Jaar af mogen
ze ln haar vrije tyd zowaar „bur
gerkleding" en nylons dragen en
lippenstift en poeder gebruiken. Ala
alle Engelse meisjesscholen dit toe
stonden en aanmoedigden zou de
nieuwe generatie Engelse vrouwen
de roep van de huidige en voor
gaande generaties wel eens kunnen
vernietigen. Zeker zou een meer
kleding- en modebewuste, meer ele
gante en gracieuze Engelse vrouw
geboren worden dan die van 1963
en voorheen, die byna heel haar
Jeugd in styiloos. figuurloos uni
form heeft doorgebracht en van dat
uniform overstapte naar styiloze,
figuur loze „country tweeds" of een
styiloze, figuurloze confectiejurk
waar by ze met ontwapenende
zekerheid de verkeerde hoed en de
verkeerde schoenen draagt. Ze
heeft Immers nooit geleerd een
smaakvol en stojlvol tenue samen
te stellen: ze had haar kledingiyst
en daarmee ging ze naar de afde
ling schooluniformen van de enige
winkel die het uniform van héér
school verkocht. Er was geen keus
(behalve in maat), geen keus ln
kleur, geen keus in model en coupe,
geen keus ln kwaliteit, en de vraag
wat staat me en wat staat me niet
kwam eenvoudig nooit op.
Het is zeker geen toeval dat
de best of althans meest mo
dieus en flatteus geklede Engelse
meisjes de meisjes zijn die vroeg
de school verlieten, een baan
zochten en een zij het misschien
miniem eigen kleedgeld leerden
hanteren, bovendien waren die
meisjes meestal op een open
bareschool waar het met het
uniform niet al te streng werd
genomen.
J. V.
EIGEN HAARD IS DE
LEKKERSTE KOFFIE WAARD
Gezelligheid maakt van een huis
een thuis. En... goede koffie ver
hoogt de gezelligheid. Buisman
maakt de koffie nog lekkerder.
Een schepje op een zetsel, dat is het
geheim van gezellige huisvrouwen.
HOE U UW KOFFIE OOK ZET,
MET BUISMAN SMAAKT ZE
BETER.(OOKPOEOERKOFFIE)
