Een parel in de huishouding
Modieuze kleding voor
aanstaande moeders
LJ
MARIAN HANGT KAMER
VOL SLINGERS
UIT en
THUIS
Kwark is gezond
Het
sprookje
van iedere
dag
beauty
products
Parfumerie Suringar
(W) ETENSWAAR!)
AEG
Ons dochtertje had in een
onbewaakt ogenblik haar zak
geld omgezet in een dik pak
vouwblaadjes, waarmee zij
achteraf geen raad wist. Boot
jes en mandjes vouwen gaat
ontzettend snel vervelen. Zielig
keek zij naar het pak gekleurd
papier en kwam toen op een
idee.
Mag ik de schaar en de plak-
pot? vroeg zij
Het mocht. De hele middag zat zij
zoet te knippen en te plakken. Zij
knipte de blaadjes in vijf stroken
en maakte daar slingers van. Me
ters en meters slingers. De kleurige
kronkels overdekten de tafel, krin
gelden over de vloer, verwarden zich
in stoelpoten en leuningen. Einde
lijk was het papier op. de plakpot
leeg en de schaar bot.
Mooi hè? zei het meisje, trots op
de uren arbeid. Voor mijn verjaar-
dag. Hoe lang duurt het nog eer ik i
Jarig ben?
Acht maanden antwoordde ik 1
prompt.
O.
De teleurstelling droop uit
haar stem. Verslagen keek zij
naar de eindeloze slingers.
Dandan moeten wij ze
maar bewaren, zuchtte zij, wel
wetend dat er tegen die tijd niets
over zou zijn van de papieren
glorie.
Onzin, zei ik. Wij kunnen ze
toch ophangen. Daar heb je ze
voor gemaakt. Ga eens opzij.
Een kwartier later hing de ka
mer vol. Van 't raam naar de
lamp, naar de deur, naar de
kast, naar de schilderijen. Het
was een kostelijke aanblik al die
slingers. Marian was opgetogen;
de poesjes ook.
zy hadden, toen het dochtertje
nog aan het werk was. al menige
uitval naar de ritselende slingers
gedaan, maar nu de dingen zachtjes
langs het plafond hingen te bewe
gen intrigeerden zy de veestapel
bovenmate. De katjes deden wat ze
konden om er by te komen, zy
klommen in de gordynen, balan
ceerden op de boekenkast, verricht
ten acrobatische toeren op stoel
leuningen en schilderyiysten en le
verden volop hun by dra-ge aan de
vreugde.
Ik was een beetje benauwd voor
de reactie van de jongens wanneer
die uit school zouden komen. Maar
dat viel mee.
Heb jy die geplakt? vroeg Henk
aan zUn zusje. Nou, ik vind het
maar knap. Daar moet je een hele
middag werk aan hebben gehad.
De poezen zullen het wel mooi
vinden, zei Adriaan. En 't staat ook
vroiyk.
Maar gèk vonden zy het niet, de
zoons.
Vader wel. Vader staarde verwon
derd omhoog, keek ons een voor een
aan en bromde: Wat is dat voor
onzin? Moeten we iets vieren?
Welnee, antwoordde ik onschul
dig. Maar wat hadden wy anders
met die slingers moeten doen? Zij
zyn er toch voor om te worden op
gehangen
Advertentie
Verkrijgbaar bij:
BREESTRAAT 108 - LEIDEN
TELEFOON 23401
Gunst, is er iemand jarig?
vroeg een kennis de volgende
dag onthutst.
Neen, hoor.
Jullie zijn toch ook niet aan je
zilveren bruiloft toe?
Nog lang niet.
Maar waarom
Och, zomaar. Wij hadden er
plotseling zin in om de kamer te
versieren. Een lange, wantrou
wende blik. die boekdelen sprak.
Ik nam niet de moeite al die
boekdelen door te werken en
ging over op een ander onder
werp.
^^Tfloederiyke.
overpeinzing
Oma kwam op bezoek, zy keek
stomverbaasd naar de slingers,
raadpleegde snel haar geheugen en
gaf het toen op.
Wel gefeliciteerd, sprak zy voor
alle zekerheid.
Dank je, moeder. Waarmee
eigenlijk
Huh? O, ik dacht, nu ja. al die
slingers
Die hangen er zo maar, legde ik
geduldig uit. Zij waren er opeens
en toen hebben wy ze opgehangen
Ter ere van oma's komst had ik
een taart gebakken en diende hem
op bij de koffie. Oma schudde het
gryze hoofd. Moet je een oud mens
voor de mal houden? Er isjvèl een
of ander feest
De poesjes maakten er grondig
een einde aan. Van tyd tot tyd
kwam er een katje met slinger en
al neerstorten en eer ik het ge
schrokken diertje uit de kronkels
had bevrijd wat er van de mooie
slinger niet veel over. Ten slotte
plukte ik de restanten van de lamp
en de kast en was de kamer weer
gewoon.
Wat is het nou saai, zuchtte
Henk.
Bestaan er geen onbreekbare
slingers? informeerde Adriaan ter
loops.
Want alleen de kinderen schenen
het begrepen te hebben.
THEA BECKMAN
Zelf maken van kwark
Breng 1% liter melk op ongeveer
40°C en vermeng deze met ty* liter
karnemelk. Op een lauwwarme
plaats (b.v. in een teiltje met warm
water) dik laten worden en deze
massa, evenals men dat voor de be
reiding van hangop doet, in een
vochtige doek welke in een vergiet
is gelegd, doen en hierin laten uit
druipen. Men houdt ongeveer 500 g
kwark van bovengenoemde hoeveel
heid melk over.
(Van onze correspondent in Wenen)
Net als in ons land wordt een goed dienstmeisje in Oostenryk ,,een
parel" genoemd. Ook vroeger had men goed, om niet te zeggen beter
huispersoneel, maar niemand haalde het in z'n hoofd om een dienst
meisje parel" te noemen.
Tegenwoordig zyn deze ..parels" niet alleen zeldzaam, maar ook
kostbaar en duur, zelfs in Oostenrijk dat nog niet in die omvang ge
ïndustrialiseerd is als andere landen van Europa. Wenen ligt in een
uitgebreid agrarisch gebied, maar in deze metropool met byna twee
miljoen inwoners werken op 't ogenblik slechts 20.000 dienstmeisjes
tegen de 43.000 van tien jaar geleden. Deze zeldzaam geworden parels
hebben groot gelyk, wanneer zy van de huidige sociale vooruitgang
profiteren en zich duur laten betalen.
Hoezeer de situatie is veranderd laat de hierbij afgebeelde tekening
zien, die tachtig jaar geleden in een Weens geïllustreerd blad ver
scheen. Hier is het dienst- of kamermeisje van de toekomst nog afge
beeld met de witte gesteven muts en lange wapperende keelbanden.
Daar in die tyd de eerste fietsen in de motie kwamen, zit het dienst
meisje op een soort driewieler waar zy alles heeft opgeladen wat zy
voor de keuken heeft ingekocht. De journalist die tachtig jaar geleden
zijn .cursiefje" bij deze tekening schreef, was een profeet: ,,Zo zullen
ze er uit zien, de dienstboden van de toekomst in de twintigste eeuw
Ze zullen niet, zoals nu, met zware konen moeten sjouwen, maar
uilen in snel tempo wegfietsen met voorop de korf waarin zich ales
bevindt wat voor de tafel nodig is. Aan de korf bengelen kippen en
eenden en in haar portemonnee bewaart zij heel wat fooien die in
de twintigste eeuw rijkelyker zullen vloeien dan nu. Waar zal dat
arme kind het geld dan anders ook vandaan halen om die fiets te
onderhouden? Het brave dienstmeisje zal zondags naar het Prater
(een Weens stadspark) rijden begeleid door haar officier, die evenals
zij op een stalen ros is gezeten. Het doel van hun gemeenschappelijk
verlangen zal een tandem zyn waarop zy straks tezamen door het
leven zullen rollen."
Deze profetische visie is door de werkelykheid achterhaald, want de
fiets is wel het allerminste in onze tyd. nu men het niet meer zonder
auto meent te kunnen stellen. Ook voor het dienstmeisje is de toekomst
al begonnen. Evenals op elk ander vlak vertoont de markt dus vraag
en aanbod een geheel andere structuur. Vrobger ging hef dienst
meisje op zoek naar een „mevrouw" en wanneer zij zich kwam voor
stellen, somde zy op wat ze allemaal kon. Tegenwoordig moet me
vrouw op zoek gaan en daarvoor contact opnemen met het bureau
voor werkverschaffing. De leidster van het Weense bureau - afdeling
huishoudelijk personeel geeft onomwonden toe dat er ook aan de
kant van het tegenwoordige personeel veel is veranderd. Een groot
aantal presenteert zich zonder de nodige vakbekwaamheid te bezitten
of zonder op een goede staat van dienst te kunnen wijzen.
Vroeger stelde mevrouw haar voorwaarden, tegenwoordig heeft het
dienstmeisje deze rol overgenomen en verlangt minstens 200 gulden
per maand met vrije kost en inwoning, een kamer met stromend
water en een radio, 's Avonds wil ze by de t v. zitten en op zaterdag
avond wil ze vrij hebben. Dit en nog veel meer is haar gegund, op
voorwaardemaar welke mevrouw durft hier nog voorwaarden
te stellen, nu het dienstmeisje een zeldzame parel is geworden? Dat
is de toestand tenminste in Wenen en wanneer daar een huisvrouw
een echte of gekweekte parel heeft, spreekt ze er niet over, omdat ze
bang is voor haar vriendin, die haar schat met een hoger aanbod
zou kunnen stelen.
Een avondjapon van zware
witte crêpezijde van het huis
Ricci. Ee nfranje van parels in
allerlei kleuren markeert een
diep rugdécolleté en markeert
de voorzijde.
Londen, mei 1963
Er zijn etalages die je zon
der een blik voorbijloopt. De
etalage van de ijzerwinkel in
teresseert je niet, net zomin als
die van de slager en die van
de korsettenwinkel, als je daar
niet toevallig moet zijn. En net
zo zeker als je bij de moderne
schoenenwinkel en de mode
zaak stilstaat en al het uitge
stalde van a tot z bekijkt, vrij
wel net zo zeker stap je uit ge
woonte de etalage met positie
kleding voorbij.
Nee, eh, toch niet. Dat deed je,
maar dat doe je dit seizoen niet
meer: de uitstalkast met positie
kleding behoort dit seizoen tot een
van de meest aantrekkelijke blik
vangers in de winkelstraat.. Elke
vrouw, van dochter tot grootmoe
der blijft er met plezier even ky-
ken. Want de positiejurkjes van dit
jaar zyn niet zomaar positiejurk
jes zonder meer: ze passen zich,
aanzienlyk meer dan ooit, nauw
aan de normale mode aan. wat
detail betreft, maar ook wat lijn en
silhouet aangaat. De positiekleding
van nu is zelfs zo modieus en flat
teus dat een vriendin van ons (een
beetje onder de maat en een tik
keltje mollig) doodleuk positiekle
ding koopt zonder dat er ook maar
een baby in het verschiet is.
in de geschiedenis, bewonderende
blikken naar zich toe trekken. Ze
zijn zozeer afgestemd op de ge
wone mode dat. ze bijna geen
positiejurkjes lijken. Maar dat is
een omstandigheid die alleen op
gaat zolang de gewone mode mo
dellen zonder taille tolereert. Zo
als nu.
J. V.
By de schetsen:
I. Een eenvoudige positiejapon
van wollen crêpe (voor gekleedof
katoen i alledag met. een stiksel
garnering op het voorpand.
II. Een katoenen tweekleuren-
ruitje, een effen witte kraag en een
lange zwarte stropdas net als in
de gewone mode voor de jeugdigen.
III. Voor een zeer gedistingeerd
effect een marineblauwe japon,
aangevuld met witte organdi sjaal
en hoed.
IV. Effen of bedrukt, donker of
licht, een ..kindermodel" met kort
lijfje en als garnering een ruche
lange hals en brede overslag.
V. Crépestof en plissé.
VI. Effen popeline en decoratief
zyden lint.
Kwark is voor velen nog steeds een onbe
kend voedingsmiddel. Toch kunnen we kwark
tegenwoordig in vele zaken kopen en zelfs in
twee soorten: de magere kwark en de room-
kwark. Kwark is verse wrongel, dus ongerijpte
kaas. Het vochtgehalte is vrij hoog en dit is
dan ook een van de verschillen met kaas. Het
is een heel gezond voedingsmiddel daar het
een hoog eiwitgehalte heeft en zeer licht ver
teerbaar is. Wanneer ter plaatse geen kwark
te koop is kan men deze zelf maken, hoewel
men niet helemaal hetzelfde resultaat krijgt als
bij het fabrieksprodukt.
Kalfsgehakt speciale
500 g kalfsgehakt, 1 doosje kwark,
100 g geraspte wortels, uitje, 1 ei,
zout, peper, aroma, thym, Worces
tershire sauce, paprikapoeder.
Maak het gehakt aan met de
kwark en de andere ingrediënten
Een cakeblik goed invetten, vervol
gens van het gehakt een langwer
pig brood vormen en in het blik
in ongeveer 1 uur gaar bakken in
een matig hete oven.
,,Er zijn enige modellen"zegt
ze, ,,Let op de Zweedse. Je lijkt in
die ruime jurkjes tien maal zo
slank als in een te krappe mant
SS". En wat meer is, ze bewijst
metterdaad dat haar idee nog zo
gek niet is: ze is een van die men
sen die zich leuk weten te kleden.
In de afdeling positiekleding vindt
ze ander andere modellen die met
een reserveceintuur worden ver
kocht (die ceintuur: voor en na
baby's komst of als er hele
maal geen baby verwacht wordt.
Dan zyn er de alleraardigste
doorknoopmodellen van zware ka
toen, in mooie effen kleur of in een
goede imprimé, en deze laten zich
uitstekend gebruiken als een nieu
we zomerse „duster"mantel de
effen versie over een bedrukt jurkje
de imprimé over een effen zomer
japonnetje (Vergeet niet dat de
gewone zomer mode dit seizoen tal
loze imprimé mantels brengt) Ook
onder de modieuze modellen zonder
reserveceintuur en zonder knoop-
sluiting zyn er drie die de jonge
vrouw met slanke leest flatteren.
Positiekleding is en blijft ln eer
ste instantie voor het mevrouw
tje dat een baby verwacht. En zy
die deze zomer in die positie ver
keren zullen zich aardiger en
vooral praktischer en comforta
beler kleden dan zy die haar een
vyf jaar geleden voorgingen.
Want de positiemode is geëvolu
eerd. Ze is meer modieus en min
der positie geworden.
Om te beginnen zijn de verstel
bare rok en 't ruim driekwart Jakje
die toen net uniform waren, de
mode uit. En'oor in de plaats kwa
men de heel wat flatteuzere Jurk
je» uit één stuk die, voor het eerst
Thuis bij U de beste
koelkast uit de
grootste fabriek
voor electrische
huishoudelijke
toestellen in Europa
Zaterdag 18 mei 1963 Pagina 3
AMSTERDAM
met de producten AEG, i
Telefunken en Osram
Wereldvermaard
3 i n d s mensenheugenis
KOELKASTEN
Een schitterende serie
waaruit U kunt kiezen:
van 120 liter tot 280
liter inhoud.
Van f 348.- tot f995.-.
Compressorkoeling.
Veilige magnetische
deursluiting. Ruim
vriesvak. Automatische
ontdooiinrichting.
Doordachte indeling.
Vraag het de vakman.
Pan voor kleine
keukens
De moderne keukens hebben vaak
maar plaats voor een klein aantal
pannen. Een nieuwe pan. die maar
liefst negenenveertig afmetingen
kan hebben, is zojuist in Amerika
geïntroduceerd.
De pan is rechthoekig, ongeveer
25 x 30 cm. Iedere wand heeft ze
ven inkepingen terwijl t.wee wan
den verstelbaar zyn. Daarbij kan de
P3n door een middenstuk in
tweeën gedeeld worden.
By braden dient de bodem be
dekt te worden met aluminiumfo
lie, by het bakken met vetvry pa
pier.
Ideaal voor het ontdooien van
rechthoekige pakken bevroren
groente en fruit, waarvan er zelfs
twee tegelyk opgewarmd kunnen
worden. Zeer geschikt voor het bak
ken van brood en cage. Een ware
helper bij barbecues.
Als deksel kan eveneens alumi
niumfolie worden gebruikt.
■wmwiiiiiiii—iii—iiinwnimnniiiinininiiiirTniit!i!iiin)ro:n
3
Een of andere zuurpruim moet
eens gezegd hebben: „De mode
is zo'n onverdraaglijke vorm van
lelijkheid, dat we haar om de
zes maanden veranderen". Als
dat op de huidige mode moet
slaan, zal het met die onver
draaglijkheid wel een beetje
meevallen, want zó ingrijpend
zijn de veranderingen tegen
woordig niet. En als de veran
deringen wél groot zijn, vindt
dat niet zijn oorzaak in 't feit
dat we ons zelf ineens zo lelijk
vinden, maar in hele andera
omstandigheden, zelfs in poli
tieke.
Mode is n.l. een maatschappe
lijk verschijnsel en boven aan
gehaalde wijsgeer heeft onge
lijk. Ik herinner me nog als de
dag van gisteren, dat ik vlak na
de oorlog op 't perron in Den
Haag ademloos en waarschijn
lijk heel onbeleefd heb staan
staren naar een verbijsterende
verschijningeen jonge vrouw,
gehuld in wat we toen „new
look" noemden. Weg met de
afgedragen. eindelaas ver
maakte klungels van tijdens
de oorlog, toen het „mode"
ivas om van twee half ver
sleten jurken weer één héle te
maken door een rand onder aan
de rok en/of tussen de taille, en
soms ook nog een schouderpasje
van andere stof. Niet omdat we
dat zo móói vonden, maar ge
woon uit armoe. En daar stond
ze dan ineens, in een lange
wijdgolvende rok, een getail
leerd jasje, een chique hoedje.
New Look
En 't was niet 't verschil tus
sen mooi en lelijk, maar tussen
oorlog en vrede, bezetting en be
vrijding, tussen gebrek aan al
les, en nu ineens een uitbarsting
van weelde. Ik was niet de enige
die om de schoonheid heen bleef
draaien, 't Hele perron keek
mee. Miss New Look bleef echter
volmaakt onaangedaan onder al
die belangstelling en kritiek!
Een gewone modeshow heb ik
dit voorjaar niet gezien. Schok
kende onthullingen heb ik daar
door niet gemist en ook de ver
kiezingen zullen deze week wel
geen mode-revolutie te weeg
brengenIk zag onlangs wel
een show van authentieke his
torische kostuums vanaf de
rococo periode. Een keur van
prachtige, pompeuze, en ook
eenvoudige gewaden, schitte
rende kostbare stoffen, cn tege
lijk: een panorama van hele pe
riodes uit de geschiedenis.
De beschikbare ruimte staat
slechts een paar voorbeelden
toe, b.v. het begin. Daar danste
een frivool rococopaartje sier
lijk en luchthartig een menue.
Hun zware als harnassen
sluitende kleren van peperdure
gebrocheerde zijde deinde mee
als ze zich bewogen en liepen
op de manier die precies in
hun tijd paste. ,2iet u wel, da
mes". zei de ladyspeaker „dat
de japonnen géén schoudernaad
hebben.' Voor- en achterpand
vormen een geheel en worden
strak over 't korset getrokken
Hoe de coupe er dan inkomt?
Door het óf rechts, óf schuin
nemen van de stof".
De periode van luchthartig
heid raakte abrubt ten einde en
werd gesmoord in het bloed van
de revolutie. Een zéér stormach
tig tijdperk, waarin de precieu
ze pruiken weg woeien en de
heren naar voren gekamd, iet
wat slordig uitziend „windvlaag-
haar" gingen dragenDe dames
hulden zich in de lichtgekleur
de, wasbare soepele Empire ja
ponnen met de zeer hoogaange-
brachte tailles. Zo kwamen de
vrouwen in hun uiterlijk tege
moet aan Napoleons droom van
een Romeins keizerrijk.
Napoleon had ook de Oosterse
sjaals voor de dames meege
bracht van zijn verre veldtoch
ten. Hadden ze dan geen man
tels? Welnee, 't was binnen im
mers even koud als buiten! En
de toneelspelers hadden een
kleine bijverdienste: zij moesten
Napoleons nieuwbakken elite le
ren hoe ze zo'n sjaal moesten
hanteren!
De rest moet u zelf maar eens
gaan bekijken in 't Costuum-
museum in Den Haag. Mij rest
nog één bekentenis: één mo
ment heb ik n.l. met open mond
van verbouwereerdheid gezeten.
Aan de andere kant van de gro
te (dit ter verklaring en veront
schuldiging) zaal zweefde en
wiegelde een mannequin, van
wie ik alleen 't bovenstuk zag.
Een grote bolle zwarte hoed
prijkte, boven op haar hoofd.
Hé, was ik de draad kwijt? Wel
ke periode stelde zij voor? Fin
de siècle ongeveer, dacht ik. De
mannequin, passeerde een zij
pad en ik zag haar helemaal, 't
Was geen mannequin! 't Was
een serveerster en de hoed was
een alledaags kapsel anno 1963.
Over tijdperken gesproken!
BERMINE O.
