Apres-skikleding: ook voor de
thuisblijvers
WE WETEN WAT ONS
TE WACHTEN STAAT
Appels: winterfruit
bij uitstek
(W)ETENS WAARD
beauty
products
Verkrijgbaar bij:
Parfumerie Suringar
<~Yfloeclerlyke.
overpeinzing
UIT en
THUIS I
Zaterdag 19 januari 1963
Pagina 3
Met linten, bloemetjes cn overvloedige krullen probeerden de Duitse dames
van zon 120 jaar geleden de heren te imponeren. Deze foto stamt niet uit die
tijd maar werd gemaakt op een kappersconcours in Hamburg. Een van de
opgaven was het creëren van een hoofdtooi uit de Biedermeiertijd.
De appel is wel het winterfruit bij uitstek.
Een van de meest natuurlijke en frissmakende
soorten is de goudreinet. die niet alleen kan
worden gebruikt als handappel, maar zich ook
heel goed laat verwerken in allerlei gerechten.
Probeert u het recept van ..Apfelstrudel" eens.
u zult het zeker de moeite waard vinden.
Ad\ertentie
Apfelstrudel
200 gr bloem. 1 ei. 10 k 15 gr gist.
1 dl lauwe melk, zout. 75 gr boter,
3/4 kg appelen. 100 gr krenten en
rozijnen, 50 gr sukade. 100 gr suiker,
geraspte citroenschil.
De bloem in een kom doen, in het
midden een kuiltje maken en hier
in zout, ei en in melk opgeloste gist
gieten. Het deeg kneden tot een
zeer soepele bal, deze met bloem be
strooien en ongeveer llz uur in een
kom laten rijzen, dicht gedekt met
een in warm water uitgewrongen
doek. De kom bij de kachel of de
verwarming zetten. Hierna het deeg
uitrollen op een met bloem bestoven
doek. Het deeg zo dun mogelijk
uitrekken en bestrijken met ge
smolten boter. Vervolgens het vul
sel erover strooien, gemaakt van ge
snipperde appel, suiker, snippers
sukade, gewassen en gedroogde
krenten en rozijnen, geraspte ci
troenschil. Het deeg stevig oprollen
door het met doek en al aan één
kant op te tillen. De rol overbren
gen op een ingevet bakblik en be
strijken met boter. Gaar bakken in
een matig warme oven in ongeveer
1 uur. Koud laten worden, be
strooien met poedersuiker en in
plakken snijden.
Kaascocktail
100 gr belegen kaas, dl mayo
naise. 1 dl koffieroom. dl witte
wijn, ketchup, sherry, peterselie.
BREESTRAAT 108 LEIDEN
TELEFOON 23401
De kaas in kleine blokjes snijden
en de koffieroom en de witte wijn
door de mayonaise mengen Op
smaak afmaken met ketchup,
sherry en fijngehakte peterselie. De
kaas verdelen over 4 cocktailglazen
en de saus erover schenken. Zeer
koud serveren.
M okkayoghurt
Maak een 1 j liter mokkavla (door
1 lepel oploskoffie te kloppen door
een flesje vanillevla». Meng een
flesje yoghurt door deze mokkavla.
Eventueel iets basterdsuiker er
door roeren. Overdoen in een glazen
schaal en de bovenkant garneren
met 3 lepels even gewelde rozijnen.
Hierover iets rum sprenkelen.
Weet je. wat jij bent? vroeg
Adriaan aan zijn zusje. Jij bent
een tienminnetje.
Mama. Adriaan scheldt me
uit! jammerde Marian prompt.
Ik vloog meteen op.
Kun je dat kind weer niet
met rust laten? Moet je dan al
tijd op je zusje hakken? Bah.
wat flink Enzovoort, ac
dagelijkse litanie.
Adriaan liet zich niet onbetuigd
en trok eveneens flink van leer.
Ik schold helemaal niet.
Dat kind is altijd bezig me vals
te beschuldigen! Zie je nou wel. dat
ik overal de schuld var, krijg? De
zondebok, dat ben ik
Maar ik krijg haar nog wel.
die
Ook ditmaal duurde het even.
eer het dagelijkse misverstand was
opgelost en de gemoederen enigs
zins bedaard waren. Ik weet wel,
dat ik te driftig ben en te gauw
klaar sta om partij voor de jong
ste tc trekken, maar gunst, die
grote broers kunnen zc plagen.
En één klein meisje is nu een
maal niet opgewassen tegen twee
opgeschoten jongens.
Dus moet zij, om nier alle gevoel
van veiligheid te verliezen weten
dat ze kan terugvallen op moeder.
Een wetenschap waar een bijde-
hano geval als Marian dan ook
braaf misbruik van maakt. Maar
hoe kun je steeds precies uitma
ken wie er begint?
Ze vertellen je wel altijd wat de
ander heeft gezegd, nooit wat zij er
zelf uitgegooid hebben.
Nou, laten wij nog eens by het
begin beginnen. Waarom heeft
Adriaan je uitgescholden? zuchtte
ik. hopend op een inilde rechter
van instructie te gelijken en zoals
altijd, vergeefs hopend.
Ik schold niet. riep Adriaan voor
barig.
Welles, kreet Marian. Je zei je
zei
Ja. informeerde ik gespannen Zij
wist het niet meer. Hulpzoekend
keek zc naar Adriaan.
Ik. ze,, sprak Adriaan triomferend
dat Marian 'n tienminnetje is. En
dat is zc ook!
Zie je wel. krijste de dochter.
Nou zegt-ie het weer! 't Is niet,
hè mams, ik ben geen eh zee
minnetje
Wa' is een tienminnetje? vroeg
ik nieuwsgierig.
Gewoon een kind onder de tien.
Henkie en ik zyn tieners, Marian
is tienminnetje.
O.
Ik stond een ogenblik perplex.
Bover de twintig heet je twennie
ging Adriaan voort.
En boven de dertig? popelde ik.
Dat weet ik niet.
Maar zijn ogen lachten.
Adriaan maakte grijnzend dat
hy wegkwam.
Intussen wisten we nu. wat een
tienminnetje was en dat Adriaan
inderaaad niet gescholden had.
Ik troostte onze tienminner met
een dropje en trok opgelucht naar
de keuken. Maar 't nieuwe woord
liet mc niet met rust.
Zodra zij voor een bepaalde leef
tijd een naam uitvingen. gebeurt
er iets Iets dat te maken heeft
met commercie en reclame. Waren,
na dc teenagers en twennies nu
de tienminners aan de beurt?
Zouden er spoedig modeshows,
festivals, schoonheidswedstrij-
den en muziekconcoursen ge
houden worden voor de minne
tjes?
Werden wij ouders door mid
del van de tienermode, de tiener-
platen, de tienercultus nog niet
genoeg uitgekleed, moesten we
nu óók onze beurzen openstel
len voor de lagere schooljeugd,
die zonder speciale behoeften al
geld genoeg verslindt?
Wat de reclamewereld in de af
gelopen maanden te zien heeft ge-
gever,. bevestigt mijn ergste ver
moedens. Er zijn al beurzen, ge
wijd aan de tienminner. er wordt
een nieuwe mode gecreëerd voor
het schoolkind en de kleuter, de
eerste ticnminner-platen zijn al
aan de markt verschenen, de rest
zal ongetwijfeld volgen En wij. de
ouders en opvoeders, slikken het.
Wy laten zonder woord van pro
test ons deze nieuwe aanslag op
ons budget welgevallen, alsof we
miljonairs zijn, die elke nieuwe
gril met vreugde begroeten, alleen
al omdat 'tgeld kost.
Welachen en knikken en zeggen:
Ach ja, waarom zouden we de
kleintje» niet evenzeer vereren en
op een commercieel voetstuk plaat
sen als onze grote kinderen? Met
die kleintjes zijn we toch ook bly?
En wy zien onze kleuters niet
graag voor gek lopen in gewone
rokjes en bloesjes, als alle ande
re kleuters met speciale tienmin-
ner-jurkjes op school komen en
met speciale tienminner-schoe-
nen over de balken kruipen en
in speciale tienminner-jasjes in
de goot stoeien.
Wy moeten met onze tyd mee
gaan en onze kinderen gelukkig
maken
wy weten dus nu wat er komen
gaat: levensgrote advertenties, mo-
dehows. veel tam-tam. nog onbe
nulliger en smakelozer liedjes, ge
bral en gedaas.
Gerinkel van kasregisters. Nieu
we winkels speciaal gericht op de
behoeften van de tienminner" zul
len als paddestoelen uit de grond
rijzen. Er zullen nieuwe sterren
ontdekt worden, die beslist niet
ouder dan negen jaar mogen zijn.
Wie weet. zal de zesjarige Koosje
van de overkant binnenkort door
fanclubs belegerd worden en tien
duizenden handtekeningen in de
we*k moeten zetten.
Tienminner!
Hoe verzinnen ze het!
THEA BECKMAN
OOOH.DIE PRIJZEN!!!!!!!!!!!!!
L DE PRIJZEN VAN 15 JAAR GELEOEN EN NU 19A7 1962
..Praat me niet van geld, het
vliegt uit m'n vingers". Hoe
vaak zouden we dat niet ver
zuchten. Alles is zoveel duur
der geworden dan vroeger.
Om u een duidelijk beeld te
geven, hoeveel duurder alles
wel is dan vijftien jaar geleden,
deze grafiek van de prijzen
vroeger en nu.
Voor het geld. dat we tegen
woordig kwijt zijn aan brood
en aardappelen b.v., kregen we
vijftien jaar geleden een dub
bele hoeveelheid. Alle prijzen
zijn drastisch gestegen, alleen
het ei heeft zich min of meer
weten te handhaven, want over
een prijsverschil van drie cent
valt geen kip.
„Mama. ik kan
niet slapen
Als het bezoek juist achter
de koffie zit. gaat de deur
zachtjes open. ..Mama. ik kan
niet slapen Maar mama
weet wel beter vooral als ze
ziet. dat Anneke haar nieuwe
ochtendjasje heeft aangetrok
ken. dat moeder zelf maakte
van katoen.
len truitje en een zwarte combi-
naison «of een rode». Ook een
overgooier van japonlengte en ge
maakt van een sportieve dikke wol
len stof •fig. i) kan op dezelfde
wyze worden gecompleteerd en een
heel aantrekkelijk sportief geheel
vormen.
jfj De vorige week bespraken
f\ we de uitzet voor de skiër-in-
J! spé en vandaag vertellen we u
l iets over dat voor ons vrouwen
ij zo belangrijke onderdeel: de
après-skikleding. Dit is het
soort kleding, waarin de fanta
j sie nauwelijks aan grenzen ge-
jj bonden is, die eenvoudig en
J klassiek, maar ook luxueus cn
futuristisch kan zijn, maar die
in principe altijd sportief is en
voor alles comfortabel.
De après-skikleding bestaat vrij
wel aityd uit separates en uit ver
schillende lagenkledingstukken
worden over elkaar aangetrokken
Warme. behaaglyke materialen
(wol, natuurzijde» zijn er by uit
stek geschikt voor, kunstzijde en
katoen komen niet in aanmerking
Après-skikleding komt, in tegen
stelling tot het echte ski-kostuum,
niet uit een sportzaak, maar uit
een modehuis. En in de meeste Ne
derlandse garderobes, vooral ln de
modieus sportieve, komen vast en
zeker de eerste stukken voor een
après-ski-uitzet al voor.
Kleurige collant
Elke gezellige, vlotte dikke wollen
rok, al dan niet met bybehorende
das of driehoeksjaal, komt er voor
in aanmerking (figuur 6) en wordt
na het skiën gecompleteerd door
een wollen truitje van klassiek al
lure (in de juiste kleur!) en een
..collant" of combinaison, de tricot
kousenbroek (ook de juiste kleur).
Die kousenbroek is tegenwoor
dig in allerhande kleuren op de
markt. Kies uw kleur met over
leg. Zwart is aantrekkelijk, past
bij vrijwel alles, doet meer voor
uw benen dan de mooiste nylons
en is na de wintervakantie ook
in de stad te dragen. Rood staat
pikant doch alleen wanneer
rood de kleur is die bij de rest
van het tenue past. Hardblauw,
d: minst aantrekkelijke kleur
die op de markt is, is zelfs voor
de meest welgevormde onderda
nen niet bar flatteus en verstaat
zich bovendien met betrekkelijk
weinig tenues. Donkergroen is
gemakkelijker en past bij alle
tweeds in bruinige en bronzige
tinten van wintersport of spor
tief stadstenue.
Jurkjes horen eigenlyk niet in
de apres-ski-uitzet thuis. Maar wie
toevallig een Jurkje bezit in de
styi van het gryze tweed jurkje van
figuur 5. kan het heel goed na het
skiën dragen over een zwart wol-
T,
uien
Alle klassieke wollen fabrleks-
truitjes, alle moderne, dikke wollen
truien komen voor de après-ski-
uitzet in aanmerking (ze dienen
overigens ook voor het eigenlyke
skitenue). Figuur 8: een dikke wol
len trui met V-hals, met mouwen
in zwart, grys en wit, geeft een
grys en wit tweedeffeot; hy wordt
gedragen over een dun wit of zwart
of gekleurd wollen truitje. Klas
sieke wollen truitjes zyn de toe
behoren onder een waar allerlei
(figuren 3. 4. 7) of worden gedragen
als aanvulling op een flatteuze
après-skirok (laat uw nauwe, rech
te stadsrokken thuis, ze zouden ge
heel uit de toon vallen). Neem
daarentegen uw keurige, modieuze
winterpantalons mee: ze komen
alle te pas.
U kunt ze aanvullen met wat u
bij de hand heeft, kopen of maken
kunt: een rode tuniek-overgooier
bijvoorbeeld van dikke wollen stof
als in figuur 2; een fluwelen blouse
met boot hals. overhemdmouwen en
een brede ceintuur die als in fi
guur 3 over een dun truitje wordt
gedragen en d enen kan bij een
gabardine pantalon in dezelfde
kleur of bij een broek van fanta-
siestof in bijpassende tint; of een
wollen, fluwelen of leren slipover
met diepe V-hals en zonder mou
wen, zoals in figuur 4. In figuur
7 nog een pantalon-aanvulling: een
overblouse van wollen stof voorzien
van gebreide mouwen en gebreide
boord.
Ook
voor m
III is
Wat u echter ook combineren
gaat., combineer met smaak. Welke
separates u ook byeenvoegt, maak
er een harmonisch geheel van, niet
een serie over en bi] elkaar aange
trokken kledingstukken. Vergeet
niet dat kleuren die in de stad mis
schien wat opzichtig zyn. het in
de witte wereld uitstekend doen
en dat uw eerste verblyf in een
wintersportplaats een goede kans.
zoniet goed excuus is. om euidelyk
eens het rood te dragen dat u
nooit eerder hebt aangedurfd. Ver
geet aan de andere kant ook niet
dat alle après-skikleding die met
smaak en overleg werd gekozen niet
slechts een luxe ls voor veertien
dagen wintersportvakantie, maar
daarna thuis, bij eigen haard, ge
dragen en opgedragen kan worden.
Dat is de reden waarom après-ski -
kledlng. een der leukste soorten
modekleding be-hoort. niet alleen
voor de skiers van deze winter is,
maar ook voor alle sportieve, opge
wekte thuisbiyfsters.
J.V.
tHIüJIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIHI
Het befaamde Haagse gebouw,
dat de naam Pulchri Studio
draagt, herbergde op zekere
middag geen diplomaten of be
roemde kunstenaars en ook
geen wetenschappelijk congres,
maar een aantal doodgewone
huisvrouwen. Velen van hen
droegen weliswaar een academi
sche titel, maar ze kwamen daar
toch niet samen om de gehei
men der internationale politiek
te doorgronden, maar in hun
eerste en belangrijkste hoeda
nigheid, die van huisvrouw.
't Was n.l. een vergadering
van de Nederlandse Huishoud
Raad en het ging over de tex-
tiel-etiquetteringU weet wel -
die merkjes, die aangeven hoe
U iets in de was - inclusief strij
ken, moet behandelen. Of weet
U 't niet? 't Gekke is n.l. dat ik
eigenlijk nog zelden of nooit zo'n
etiquetje in werkelijkheid had
aangetroffen. En ik koop toch
heus ook zo nu en dan iets van
een moderne textielstof, een
bloes of een overhemd of zo, en
toch heus van gerenommeerde
merken. Hoogstens zit er een
dingetje in met no iron erop of
mini care.
Maar zo'n bandje met rode of
groene strijkijzertjes en wastob-
betjes, al naar gelang 't betref
fende voorwerp vereist? Ik vind
ze maar nooit. Toch zal 't heus
wel waar zijn, zoals in de mede
delingen van de N.H.R. staat,
dat steeds meer fabrikanten aan
de etiquettering meedoen. He
laas zijn „steeds meer" en „dub
bel zoveel als in 1961" geen
vastomlijnde begrippen.
Begrijpen doe ik een en ander
dus niet precies, 't Is me wel
duidelijk geworden dat de be
wuste merkjes betrouwbaar zijn.
Dat is niet 't geval met veel an
dere toverwoorden, waarmee wij,
goedgelovige huisvrouwen, be
dwelmd worden. In dezelfde
Mededelingen vond ik een ar
tikel getiteld: Spraakverwar
ring" en dat leert me le dat
pletvrij en kreukvrij niet be
staat; dat, 2e„ no iron en krimp-
vrij met een korreltje zout ge
nomen moeten worden; dat mi
ni iron e.d. aanduidingen slechts
„tot op zekere hoogte" technisch
te verwezenlijken zijn. Verder,
dat wasecht alleen maar bete
kent: je kunt 't wassen, als je
't maar goed doet. Ja, allicht
De N.H.R. ontplooit een be
wonderenswaardige, nuttige ac
tiviteit. Bovendien noodzake
lijke, nu we telkens weer met
nieuwe textielvezels te maken
krijgen, die de gekste eigen
schappen vertonen, waarvan
onze grootouders zelfs niet ge
droomd hebben. De Raad poogt
voortdurend de overheid, handel
en industrie te brengen tot
goede en eerlijke voorlichting,
en het poogt huisvrouwen ken
nis bij te brengen omtrent al
deze dingen; vooral a.s. huis
vrouwen.
Als ik dan denk aan mijn
eigen prille huishoudelijke kleu
terjaren en aan al de textiel die
ik heb laten omkomen door mijn
onervarenheid, dan durf ik nau
welijks mijn ogen op te slaan
op een N.H.R.-bijeenkomst, waar
een dr. in de economie lezingen
houdt en waar de problemen
met wetenschappelijke grondig
heid te lijf worden gegaan. Ik
kan me slechts verdedigen met
't feit dat in die langvervlogen
jaren geen N.H.R. bestond. Of
zou een rood wastobbetje mij
juist verleid hebben 't stiekum
toch eens te proberen in een
lekker heet sopje, onder 't mot
to: „benieuwd wat er dan ge
beurt"?
En nu ben ik bij wat me bij
dit alles aldoor al in m'n ach
terhoofd zat, maar wat ik daar
in Pulchri Studio niet hardop
durfde zeggen: de simpele maar
beproefde wijsheid, die zal blij
ven gelden, al worden onze
bloesjes volgeplakt met etiquet-
jes: n.l. dat een mens alléén
maar werkelijk wijs wordt door
schade en schande.
Hermine O.