Een week werk: heerlijke trui
'T IS EEN MEIDENTRUI
RIEP HENKIE
Initiatief LVCs
cursus 99ltulp aan
bejaarden99
UIT en
THUIS
Neem eens paprika
of bleekselderij
STOPT!
(W) ETENSWAAR D
Zaterdag 24 november 1962
Pagina 3
Natte wegen en verblin
dende koplampen! Als
hij opbelt om u te ver
tellen, dat het laatwordt,
zeg hem dan, dat hij een
rustig hotel zoekt waar
hem een goede maal
tijd en een goede nacht
rust wachten. Dat is véél
verstandigerl
Ongezellig voor u, me
vrouw, maar wat het
zwaarst is, moet het
zwaarst wegen. En zijn
veiligheid en gezond
heid wegen héél zwaar.
Uit (gerust)...
goed voor hem!
De vorige week is in Leiden
de cursus „hulp aan bejaar
den" begonnen. Het initiatief
is uitgegaan van het Leids
Vrouwen Contact, waarbij
vrijwel alle Leidse vrouwen
organisaties zijn aangesloten.
De cursus bestaat uit twintig
lessen en wordt gegeven in de
Vakschool voor Meisjes aan
het Rapenburg.
Het is de bedoeling, dat de deel
neemsters na afloop van de cursus
bejaarde mensen thuis bezoeken en
hen tegen een kleine vergoeding
een paar uur per dag helpen met
allerlei kleine karweitjes als hand
werkjes en bijvoorbeeld het leren
invullen van girobiljetten. Het is
bepaald niet zo, dat de bezoekster
als een soort werkster zal fungeren.
De cursisten zijn niet gebonden
aan een leeftijdsgrens, maar men
verwacht niet dat er veel jonge
mensen aan zullen deelnemen, om
dat de verdiensten gering zijn- „We
zien het meer als ontspanning voor
huisvrouwen, die er tijd voor heb
ben". zegt mevrouw N. C. Key-
Stuurman, voorzitster van het
Leidse Vrouwen Contact, dat zij
als toenmalig bestuurslid van de
Ned. Ver. van Huisvrouwen mee
heeft helpen oprichten. Het be
staan van deze dinsdagochtend
lessen is kennelijk nog niet erg
bekend, want het aantal deel
neemsters is zeker nog voor uit
breiding vatbaar. De cursus kon in
Leiden worden georganiseerd dank
zi) het feit, dat aan de Vakschool
na 'n opleiding voor bejaardenhul
pen is verbonden.
Deze hoed
Gele organza
van gebrand stro werd getoond op een show in Knightsbridge bij Londen,
werd gebruikt voor de draperie en de strik.
Honderd vrouicen
n<i(ir de top van
de Mont-Blanc
Honderd vrouwen gaan West-
Europa's hoogste bergtop, de Mout
Blanc, beklimmen.
Aan de expeditie nemen dames
uit alle landen van Europa deel.
Zij zijn van plan om hun stoute
voornemen in de eerste twee we
ken van Juli ten uitvoer te bren
gen.
De tocht wordt georganiseerd
door de Italiaanse Alpinistenclub
ter ere van haar eerste eeuwfeest.
Ook zal de nagedachtenis van de
eerste vrouwelijke alplnlste die het
ooit heeft gewaagd de Mont Blanc
in de winter te beklimmen, Isabelle
Stratton, worden geëerd. zy maak
te deze ijzige tocht in 1876 met
haar gids Jean Charlet, met wie ze
later in het huwelijk trad.
De „operatie Mont Blanc" staat
onder leiding van de bekwame al-
pengidsen Camille Tournier en En
rico Rey, bijgestaan door een tien
tal andere gidsen.
De Franse politie heeft de hon
derd dames hulp toegezegd en
twee artsen hebben zich bereid ver
klaard de expeditie te vergezellen.
De klimsters zullen eerst in Mi
laan samenkomen, vandaar gaan
ze naar Courmayeur en dan naar
Chamonix, de „springplank"
voor de barre tocht.
idviezen
Het Leids Vrouwen Contact is op
gericht in 1949 en heeft zich in 1956
aangesloten bij de Nederlandse Fe
deratie voor Vrouwelijke Vrijwillige
Hulpverlening. De organisatie is
vertegenwoordigd in de vrouwenad
viescommissie voor de woningbouw
en de vertrouwensraad „melksane-
ring" en heeft o.a. steun verleend
aan de BB (watersnood in 1953», de
Vluchtelingenhulp, het Koningin
Wilhelminafonds, bij het organise
ren van cursussen (Veiligheid in
huis, Individuele Zelfbescherming»,
collectes (voor polio en kinderuit
zendingen), de verkoop van zomer-
zegels en al die andere sociale ta
ken, waarvoor de hulp van de Leid
se huisvrouwen werd ingeroepen.
In de regel neemt het L.V.C.
het initiatief, brengt een verzoek
over aan de vertegenwoordig
sters van de aangesloten orga
nisaties en laat de uitwerking
aan de leden over („wij hebben
zelf immers geen geld").
Zo is het ook gegaan met het
verzoek van de Federatie om de
actie „Open het Dorp" te steu
nen. Verscheidene vrouwenver
enigingen hebben al hulp toege
zegd. Het L.V.C. onderhoudt
goede contacten met het ge
meentebestuur, dat vaak om ad
vies vraagt in aangelegenheden,
die speciaal vrouwen betreffen.
Veertien leden
Aangesloten zijn de vrouwenver
enigingen van de Partij van de Ar
beid, de VVD en de CH. de ver
eniging van katholieke arbeiders
vrouwen, de Ned. Chr. Vrouwen
bond, de vrouwenbond van het
NVV, het Katholiek Vrouwengilde,
de Ned. Herv. Vrouwengroep, de
Ned. Vereniging van Huisvrouwen,
de Commissie voor Huishoudelijke
en Gezinsvoorlichting, de Ned. Ver
eniging van Vrouwen met Acade
mische Opleiding, het Ned. Coöpe
ratief Vrouwencontact en de Sorop-
timistenclub. Elk van deze organi
saties heeft *n vertegenwoordigster
in het LVC. Mevrouw Key is het
veertiende lid, dat boven de partijen
staat- Samen met de dames Kriest
en Wondergem vormt zij het dage
lijks bestuur.
Bleekselderij Is een typische herfstgroente.
Deze fijne groente kunnen we voor heel rede
lijke prijzen blijven kopen tot een nachtvorstje
een einde maakt aan de aanvoer. De bleeksel
derij is echter niet algemeen bekend en veel
huisvrouwen weten niet, hoe deze groente moet
worden klaargemaakt. Toch is het echt niet
moeilijk.
Hfcel brede strepen of een
grof tweedbreisel in zwart en
wit, wat trekt u het meest aan
voor een warme zachte en heel
moderne wintertrui? Wilt u het
lange, comfortabele model, dat
zo in de mode is, met een een
voudige „kale" hals, een klas
sieke kraag, een boord, rol- of
sjerpkraag of met een aange
breide capuchon? En wat
denkt u van een gebreide muts
er bij, al dan niet met pompon
of een gebreide haarband?
Al dit moois kunt u dit seizoen
klaar kopen, maar in uw eigen
huiskamer kunt u het ook <en heel
wat goedkoper) zelf maken.
Uw handwerk behoeft geenszins
onder te doen voor wat u in de
winkeis ziet liggen, wanneer u een
keus maakt uit de mooie, moderne
wolscorten en een aparte kleuren
combinatie aandurft in de breed
gestreepte truien, wanneer u bo
vendien uw werk niet te krap en
te kort maakt, goed perst en netjes
in elkaar naait.
Het zal gauwer gaan dan u
denkt. De moderne, dikke trui, die
zeker twee keer zo groot Is als het
korte truitje uit fijne driedraads-
wol dat jaren geleden mode was,
is twee maal zo snel klaar. Het feit
dat tegenwoordig zelfs de teenagers
kianteD in de wolwinkel zvjn bewijst
ai dat het breien van een moder
ne tru' geen moeilijk, tijdrovend
wernje is dat op moeders schouders
moet worden geschoven. De moder
ne vaak heel zachte wol is zo dik,
dat ze met naalden nummer 5 of
5 y2 kan worden gebreid en wat
gaat vlugger?
De moderne modellen zijn dood
eenvoudig, recht toe, recht aan, met
een raglanlijn die moeilijke arms
gaten vermijdt en in tricotsteek,
een van de gemakkelijkste (en
mooiste) steken.
Brede strepen
Onze breed gestreepte trui heeft
eer. horizontale, rechte halslijn
(fig. 1), die echter vervangen kan
worder» door een aangebreide of
(beter nog) losse, grote rolkraag
(lig. 2» ofwel een aangebreide of
losse capuchon (fig. 3). De kleuren
in de eerste versie zijn van -boven
naar beneden: wit, bronsgroen,
olijfgroen, antraciet. In het twee
de model: cerise, jadegroen en an
traciet. in dezelfde gechineerde
wol, terwijl in het derde model de
kieuren zwart, moesrood. zwart en
orame voor de strepen zorgen.
Denk er bij het kiezen van de kleu
ren asn, dat u ue donkerste kleur
daai gebruikt waar u het smalst
wilt lyken en de lichtste waar een
aan 't begin, respectievelijk 't einde
van een naald na de eerste, res
pectievelijk voor de laatste steek
wordt gemaakt. Voor een raglan
lijn die een decoratieve, brede rand
vormt, worden de eerste drie ste
ken van de naald normaal ge
breid, waarna de vierde en vijfde
steek worden samengebreid <aan
het einde van de naald wordt in
de vijfde en vierde voorlaatste steek
geminderd). De raglanmindering
wordt in voor- en rugpand en beide
mouwen op dezelfde wijze gewerkt.
Tot slot: pers alle delen zorgvul
dig voordat het werk in elkaar
wordt gezet, en naai de naden in
stiksteek met een draad wol aan
een. er op lettend dat toeren in de
naad tegen elkaar vallen en niet
verspringen. Pers tot slot de na
den op de verkeerde kant en op de
goede kant, onder een vochtige
doek, een vouw in schouders en
mouwen. Uw werk zal er dan pri
ma uitzien. j.v.
De stengels moeten van elkaar
worden losgemaakt, (voor zover no
dig» de harde vezels afschrappen
of schillen, goed wassen en daarna
in stukjes van 10 cm gesneden in
ongeveer 45 minuten gaar stoven of
koken. Uitgelekt en opgediend met
een pittige kaassaus «eventueel in
de oven laten gratineren) zal deze
bleekselderij een traktatie zijn.
Wilt u eens iets bijzonders, geef
dan „bleekselderij spéciale", dat op
de volgende wijze wordt toebereid:
Maak van twee struiken bleeksel
derij de stengels schoon en kook ze
in 45 minuten gaar. Wikkel ze in
een plak ham en leg ze in een be
boterde vuurvaste schotel. Schenk
hierover 3 dl blanke saus, waaraan
100 g geraspte pittige kaas is toege
voegd. Het geheel bedekken met ge
raspte kaas en paneermeel, daarna
met klontjes boter en het gerecht
in de oven in ongeveer 20 minuten
een bruin korstje geven.
Een vruchtgroente, die op het
ogenblik ook volop te krijgen is en
ook nog vrij weinig wordt gebruikt,
Ls de paprika. Dat is eigenlijk jam
mer, nant het vitamlne-C-gehalte
van paprika is bijzonder hoog en
er zijn vele toepassingsmogelijkhe
den: bijvoorbeeld gevuld met
blokjes kaas, wat ragout en als on
derdeel van een rijstschotel.
De prijs kan geen beletsel zijn.
Het Ls een misverstand, dat papri
ka scherp zou zijn, want de mooie
rode en groene vruchten, die we bij
de groenteboer zien. zijn de zoete
variëteit van de Spaanse peper. De
scherpsmakende soorten worden
verwerkt tot specerij: paprikapoe
der.
Een paar paprika-recepten:
Gegratineerde paprika
met kaas
Snijd vier schoongemaakte papri
ka's in kleine stukjes en laat ze in
een half uur in wat boter smoren.
Doe ze in een vuurvaste schotel en
bedek zt met 4 dl blanke saus. Hier
over 4 lepels geraspte kaas strooien
en er enkele klontjes boter op leg
gen. In 20 minuten in een vry hete
oven gratineren.
Gevulde paprika's
Vier gewassen rode paprika's in
de lengte doorsnijden, het steeltje
en de inhoud verwijderen. De helf
ten in een platte vuurvaste scho
tel leggen, met zout en peper be
strooien en met boter en wat water
tien minuten smoren. In elke helft
dobbelsteentjes belegen kaas leggen
en daar een ei op breken. De pa
prika's in de oven zetten tot de
eieren zijn gestold.
breed effect niet misstaat. De eer
ste trui bijvoorbeeld is dank zij
zijn witte schouderstuk bijzonder
geschikt voor iemand met smalle
schouders, terwijl de donkere on
derste streep over de heupen goed
afkleedt.
Geen denkwerk
Nu kunt u aan het werk. Als u
maandag begint is de trui zondag
klaar want meer dan twintig urn-
werk zit er niet aan. Zelfs breisters
met weinig tijd en niet te veel
moed kunnen hem dus in tien tot
veertien dagen af hebben, zonder
dat ze er ook maar een televisie
programma voor hoeven te laten
staan Want „denkwerk" zit er am
per aan. Als eenmaal de steken
zijn opgezet en geteld, breit u maar
recht toe recht aan.
De enige minderingen die «n de
trui voorkomen zijn die voor de
raglanlijn: wanneer de hoogte voor
het armsgat is bereikt, wordt op de
goede kant aanweerszijden twee
steken geminderd, daarna in elke
volgende rechte naald aan weers
zijden 1 steek, totdat het werk voor
de hals wordt afgehecht. De enige
meerderingen die er in voorkomen
zijn die van de mouwen: te begin
nen na de polsboord iedere vier
centimeter 1 meerdering aan
weerskanten van het werk. De één-
recht-één-averecht heupboord is
niet meer dan 4 cm. hoog, evenals
de polsboorden.
Zonder patroon
Of u zo'n trui zonder breipa-
troon kunt breien? Gemakkelijk
zelfs, met behulp van een centi
meter is er niets aan. Elke goe
de breister neemt eerst immers
haar eigen maten: heupomvang
(losjes te meten), lengte van
armsgat tot zoom en van hals-
kuil tot zoom.
En elke goede breister breit al
tijd eerst een proeflapje, tien ste
ken breed en voor deze trui in
tricosteek om uit te maken met
welke naalddikte het mooiste resul
taat verkregen wordt en om te be
palen hoeveel steken er moeten
worden opgezet. Het aantal steken
dat voor het voorpand, en ook voor
het rugpand, wordt opgezet is: de
halve heupwijdte vermenigvuldigd
met 10 en gedeeld do«>r de breedte
van het. proeflapje. Gebruik voor
de ribboorden een stel naalden dat
één nummer dunner is dan dat
dat voor de rest van de trui wordt
gebruikt En vergeet niet dat voor
een goed resultaat de eerste steek
van elke nieuwe naald niet wordt
gebreid, maar afgehaald en dat
een meerdering of een mindering
In mijn jeugd had ik enige
maanden op een naaischool
doorgebracht, omdat mijn ou
ders meenden, dat ik coupeuse
moest worden. Dat was een
vergissing, want na vier maan
den kon ik nog geen naadje
rechtstikken, had ik twee naai
machines vernield en ruzie ge
maakt met alle leraressen.
Er zat niets anders op dan
van school te veranderen, met
gevolg dat ik nu drie talen
spreek, maar voor elk kinder
bloesje en het simpelste schort
je ben aangewezen op de con
fectiewinkels.
Dat is wel eens lastig. Altijd
wanneer ik kennissen ontmoet, die
mjj enthousiast vertellen hoe zij
de laatste creaties van het huis
Dior hebben nagemaakt voor het
verbluffende bedrag van twee tien
tjes, bekruipt mij een vaag gevoel
van berouw.
Ik zou ook graag goed gekleed
willen gaan voor bijna niets, ik zou
ook wel eens met gretige handen in
een lapjeskraam willen woelen om
opgetogen met de veroverde schat
ten thuis te komen, een naaimachi
ne open te gooien en een Japon in
elkaar te smijten die eruitziet of
hy vierhonderd gulden kostte en de
verbaasde vriendinnen vertellen,
dat het hele geval op nog geen
rijksdaalder kwam.
Of juist niets vertellen en hen
in de waan laten
Helaas, deze triomf is mij nu
eenmaal niet gegeven en dus ben ik
genoodzaakt van tijd tot tijd op
jacht te gaan in de stad, terwijl
ik mijzelf als troost voorhoud daar
mee mijn bijdrage te leveren aan
de volkswelvaart en de hausse in
de confectie-industrie.
Maar al kun je niet naaien,
je kunt toch breien, betoogde een
nichtje.
Gunst lk brei alles voor de
kinderen: truien en rokjes en
soms hele Jurken. Heerlijk warm
in de winter en zo voordelig!
Ja, breien kan ik wel. zij het niet
snel en beslist zonder geestdrift,
omdat ik echter met alle geweld
een béétje op een huisvrouw wil
lijken, toog ik naar de winkel, sloeg
een halve baal wol in. een stuk
of tien breipennen en een patro-
nenboek. Ik besloot te beginnen
met een trui voor Adriaan.
^Tïïoederlijke
overpeinzing
Het boek gaf aan: honderdtwin
tig steken opzetten, maar dat leek
me rijkelijk veel voor een knaap
met slanke heupen en bovendien
allesbehalve voordelig. Dus nam ik
er veertig minder. En breide. Wan
neer ik wachtte op de melkman,
wanneer de aardappels juist wa
ren opgezet, wanneer de scheme
ring viel en het toch nog te licht
was om de lampen aan te draai
en dan breide ik.
De lap onder mij nhanden groei
de, nogal smal zo te zien, maar
dat zou wel uitrekken mettertijd.
't Rekte niet uit, want moderne
wol bezit niet langer de slechte
eigenschappen van vroeger. De trui
werd te nauw, dat bleek al spoedig
en ik besloot hem dan maar voor
Henkie te bestemmen, die veel ten
gerder is dan zijn broer. Marian,
altijd tuk op iets nieuws, dwaalde
jaloers om mij heen.
Die kleur staat Henkie toch niet,
zei ze, hetgeen juist was.
En de mouwen zijn ook te klein,
daar kan-le nooit in.ging ze voort,
zei ze. hetgeen juist was.
Moet-le met zijn hoofd door dat
kleine gaatje, dat gaat nooit.
En wéér had ze gelijk. De trui
groeide wel, maar niet hard ge
noeg. Henkie keek er misprijzend
naar en verklaarde categorisch, dat
hij weigerde het ding ooit aan te
trekken.
Ja, ik ga me daar voor gek lo
pen 'tls een meidentrui.
Treurig staarde ik naar het mis
lukte werkstuk, waarin zoveel kos
telijke uren waren meegebreid en
dat bedoeld was om mijn reputatie
van „huisvrouw" te bevestigen.
Laat my eens passen, bedelde
Marian.
Hy is jou te groot. Puk. zei lk
triest, zy antwoordde niet, trok het
ding uit myn handen en liet het
over haar hoofd giyden. De arms
gaten zaten ter hoogte van haar
middenrif, de schouders hingen
over haar bovenarm. Ik paste de
mouwen er in; zy slobberden vre-
seiyk. Marian draaide zich om en
om voor de spiegel en juichte.
Ja. ik wil hem hebben, hy is
prachtig.
Omdat ik de gedachte al het
werk voor niets te hebben gedaan,
niet kon verdragen, kreeg zy haar
zin. Een week later ging zy met
de nieuwe trui aan naar school.
Ik schaamde me, maar kon het
niet verhinderen. Angstig zag ik
haar terugkomst tegemoet.
Ik verwachtte een kind-in-tra-
nen, dat my de gruwelykste verwy-
ten zou doen. In plaats daarvan
zei Marian nauwelyks iets. En ik
durfde niets vragen.
Wat heeft uw dochtertje een
schattige trui. zei de onderwyzeres,
toen ik Marian op een stormach
tige dag buiten de school opwacht
te. Zo lekker warm en ruim. zy
ïykt precies een miniatuurteenager.
Ik vind u maar knap, hoor.
Zó komen de misverstanden
in de wereld. In elk geval is het
hele dorp er van overtuigd, dat
ik toch een goede huisvrouw ben.
Ik ga nu een trui breien voor
mder en laten we dan hopen
dat Henkie er veel plezier van
heeft. THEA BECKMAN
leidsch' DAGBLAD
WRCiiiiiiiiHWiiiiiiiuiiiiuiiiiiHiHiinnTniiiiiiiiiininiimiiiiiiiiiiiiinbm
,JIet bestuur van de A.V.S.V.
(de Amsterdamse Vrouwelijke
Studenten Vereniging moet U
weten) heeft de eer de moeders
van de eerstejaars uit te nodi
gen voor een thee".
Dat is een jaarlijks weerke
rende plechtigheid, die wellicht
ook aan andere universiteiten
plaats heeft, maar dat weet ik
niet zeker. In ieder geval had
den zeker honderdvijftig van der
gelijke moeders zich korte en
lange reizen getroost, zelfs van
uit Friesland, Limburg en Zee
land, om zich dat evenement
niet te laten ontgaan.
En dat zullen ze wel niet zo
zeer gedaan hebben om de thee
met doodgewone kaakjes, maar
meer om ten eerste dat
roemruchte clubhuis aan de He
rengracht eens van binnen te
bekijken, van de keuken, via de
stuur skamer (waar iedereen
zich in optima forma door de
eigen dochter liet presenteren
aan het bestuur) tot en met de
zolder, waar de groene jonge-
dochters enkele weken tevoren
plat op de grond hadden zitten
breien, en al breiende hun Brei-
lied hadden gezongenom ten
tweede eikaars dochters en
elkddr te bezichtigen en ten
derde om: te praten.
Dit is n.l. wel een van de voor
naamste indrukken, die men van
zo'n thee meeneemt: Moeders
van eerstejaars kunnen met el
kaar een schier oorverdovend
stemgeraas veroorzaken. Wat na
tuurlijk wel een bewijs is, dat da
stemming er in zat en dat vela
nieuwe, zij het wellicht vluch
tige, kennissen gemaakt werden
en ook dat vela oude hartj
vriendinnen elkaar na jaren
weer terug vonden. ,jNee maart
Jij ook hier?! Heb jij ook al stu
derende kinderen? Oo, wat wor
den we toch oud!!" Een gek
scherend gezegde, maar van
weerskanten vergezeld van een
scherptaxerende blik, reken
maar!
't Was dus bepaald niet nodig
dat een speciaal daartoe geïn
stalleerde commissie zich uit
sloofde om de oudere generatie
aangenaam bezig te houden. Ze
amuseerden zich zelf wel.
Ik zoutrouwens wel een paar
idee'tjes aan de hand kunnen
doen. B.v.: een wedstrijd in ge
lijkenis. Welke dochter lijkt het
meest op haar moeder? (Zon
een spannende strijd kunnen
worden, want er liepen frap
pante voorbeelden rond. Je zou
ook bij iedere eerstejaars de bij
behorende ma kunnen laten
zoeken, waarbij het restant twij
felgevallen stellig verrassende
situaties op zou leveren.
Mijn dochter fluisterde me
toe: ,JZeg mamma wij lijken
helemddl niet zo veel op elkaar,
merk je wel?,. Of ze daar maar
blij om was ook, vermeldt de his
torie niet.
En als ze er eens een héle
dolle boel van willen maken,
moeten ze een A V.S.V.-moeder
van het jaar" verkiezing op
touw zetten. Want we waren wel
allemaal naar de Herengracht
getogen met het idee: 't' Kind
moet goed met me voor de dag
kunnen komen!!". Iedereen had
haar uiterste best gedaan er zo
chique, zo vlot, zo deftig, en
vooral zo jeugdig mogelijk uit te
zien, veelal met opmerkelijk suc
ces: Sommige moeders leken
precies op ouderejaars studen
ten. Eén van dezulken, die blijk
baar zelf ook gestudeerd had,
maakte de opmerking: „lk ge
loof nooit dat zo'n thee in onze
tijd een succes geweest zou zijn!
Onze moeders waren veel „ou
der", lang niet zo vlot en gezel
lig. 't Zou vast een stijve boel ge
weest zijn!".
Nu een stijve boel is het
anno 1962 beslist niet. En de
dames studenten waren ook te
vreden na afloop.
,Zie zo", zeide ze, „dat zit er
weer op. Alle nieuwsgierigheid
is voor dit jaar weer bevredigd,
wat in ieder geval alweer een
hele rust is.
Hermine G.
