ONS MENU
Fort Pannerden
molshoop aan
- een nutteloze
Rijn en Waal
De blouse en de rok
KOKEN
MAÏZENA
D U RYEA
EEN TWEE-MINUIEN MYSTERIE UIT HET
ARCHIEF VAN INSPECTEUR S. HERLOK
ZATERDAG 15 APRIL
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
Heeft U een speurneus?
WONDEREN DER NATUUR
Mooi werk in de Ov
ir-Betuwe (II en slot)
Spiegeltje, spiegeltje aan de tvand
VAN DE WEEK
MET
JOKE
maakt Uw groenten zo le\ker.
Dokter Hompink wilde juist zijn tanden zetten in een welgevulde room
soes, toen het gerinkel van de telefoon de weldadige stilte in zijn zitkamer
verstoorde.
De vertrouwde stem van inspecteur Herlok deed het gelaat van de dok
ter betrekken. „Maak je gereed dok! Moord in de Nachtegaallaan, num
mer 623. t Schijnt zelfmoord te zijn, maar tja.... het slachtoffer is een
schatrijke Japanner; enfin, we moeten het eens bekijken daar. Tot zo!"
Dokter Hompink legde met een zucht de hoorn op de haak en stopte,
terwijl hij zijn jas en tas bij elkaar zocht, nog snel de roomsoes achter
zijn kiezen.
Tien minuten later stonden inspecteur Herlok, Harjans en dokter Hom
pink in het studeervertrek van de heer Matsumoto, wiens stoffelijk over
schot nog in een grote stoel aan het bureau gezeten was.
Het dienstmeisje had hen voorgesteld aan de huishoudster van de on
gelukkige, de weduwe Maljaars. De arme vrouw bleek zeer onder de indruk
van het gebeurde. Bij elk woord dat ze zei stroomden de tranen haar over
over de wangen, zodat haar zakdoek weldra in een miniatuur dweil ver
anderd was.
Terwijl dokter Hompink het slachtoffer onderzocht en inspecteur Har
jans de weduwe trachtte te kalmeren, wendde Herlok zich tot het dienst
meisje.
„Vertelt u eens, heeft u vandaag misschien iets vreemd opgemerkt in
het gedrag van de heer Matsumoto, was hij soms nerveus, geprikkeld.."
.Mijnheer was vandaag net als altijd, heel gewoon, vanmorgen zong hij
nog onder de douche, hij was in "n wat goeie bui...."
Inmiddels was dokter Hompink gereed gekomen met zijn onderzoek.
,,'n Blauwzuurvergiftiging", mompelde hij, ,,'t flesje staat nog op zijn
bureau, hij zal 't wel in zijn thee gedaan hebben".
Mevrouw Maljaars was wat tot rust gekomen, zodat ze zij het hortend
en stotend haar relaas kon doen.
„Ik was de hele middag in zijn werkkamer en heb wat zitten breien;
mijnheer zat een boek te lezen, dat juist vanmorgen uit Japan was ge
komen. Om half vier bracht Antje het meisje de thee binnen. Tegen
vijven vroeg hij om een tweede kopje thee hij deed toen wel vreemd,
misschien had het boek hem wat weemoedig gemaakt. Ik schonk het voor
hem in, maar morste wat op het bureau. Vlug haalde ik toen een doekje
uit de keuken en toen ik terugkwam., toen was hij dood!" De weduwe
barstte weer in tranen uit. „En....d.... dat flesje stond vóór hem.."
De huilbui maakte het mevrouw Maljaars onmogelijk om verder te
spreken.
„Juist ja", inspecteur Herlok knikte nadenkend. „En vertelt u me nog
eens juffrouw Antje, toen u de thee binnenbracht, zag u toen ook of dit
flesje al op het bureau stond?"
„Nee, dat zag ik niet, ik heb het theeblad aan mevrouw gegeven, mijn
heer zat te lezen, ik was maar even binnen...."
.Mevrouw Maljaars, heeft mijnheer Matsumoto nog iets bijzonders
gezegd vanmiddag, wat u opgevallen is?"
„Nee", snikte de weduwe, „hij heeft de hele middag zitten lezen, het
boek was bijna uit toen ik hem zijn tweede kopje gaf
„Ik hoop van harte, dat dat tweede kopje thee u goed gesmaakt zal
hebben, mevrouw Maljaars! Harjans, ik zou zo zeggen
VRAAG: WAT BEDOELDE INSPECTEUR HERLOK MET DIT LAATSTE
GEZEGDE?
•pjoomjpz 3AVnp3AV 3p 3pj33J366nS
'uajjaz 3j J33U jnnzAvnejq afsajj }3q iooq 'uhz uazaj
-a6 saeui6ed 3[3^u3 sjipsjs ^3oq }3q uba }bp 'pjfqq
6uiU35J3i 3p iljq 'JpJOiVL. U3Z3[36 U3JOA JEBU U3J3}qDB
uba ^soq SUEcib{ U33 }Bp 'J3HI JBBq^lljq }sj/a.
'u3z3j u3))iz pBq 6Bppim 3[3q 3p fiq }Ep '3pJ33M3q
SJBB.^Bpg a\nOJA3I/\] '33qï 3.fd05j 3p33A4 ;3q fiq poop [B
o}Oinns?Bp^ J33q 3p sbav ^ojjsjq Jn3}03dsui su36[0^\ :pjooA\ïUY
hooi veranderd; de Alpenmarmot heeft het zo vaak opge
schud en omgekeerd en gekeurd, dat hij zich geen betere
matrasvulling kan wensen. Hij maakt er een heerlijke
legerstede van en houdt dan nog genoeg over om er ook
de ingang van zijn huis mee dicht te stoppen. De winter
slaap wordt in de diepste kamer doorgebracht. Intussen is
de Alpenmarmot zo dik geworden, dat het woord vadsig
meer van toepassing lijkt. Maar hij heeft geen voedsel
voorraad aangelegd voor de winter en ondergaat nu een
ingrijpende vermageringskuur. Als U hem in het voorjaar
uit zijn hol ziet komen, schrikt U ongetwijfeld: hij is zo
vermagerd, dat de omschrijving: uitgemergeld beslist niet
ipisplaatst mag heten. Blijkbaar houdt de Alpenmarmot
van uitersten.
In de Alpen, in de buurt van de sneeuwgrens, woont de
Alpenmarmot, een knaagdier, dat zich zó parmantig ge
draagt, dat de bewoners van dit gebied hem vroeger voor
een soort kabouter hielden, vooral omdat hij wijdbeens
pleegt te lopen. Deze marmot, ook wel mormeldier ge
noemd, graaf zijn hol zélf, meestal diep onder de grond,
met een groot aantal nooduitgangen, 's Zomers kunnen
we hem betrappen in de deuropening van zijn huis, waar
hij als een boer, die zijn schaapjes op het droge heeft, op
de uitkijk zit. De zomertijd is echter de drukste tijd voor
de Alpenmarmot. Alvorens de zeer lange winterslaap aan
te vangen, moet zijn bedje gereed zijn en daartoe ver
zamelt hij gras, dat op een gunstige plek wordt uitge
spreid en aan de zon blootgesteld. Na een tijdje Is het In
dens kanaal. Men moet er langs, als
men op weg naar Doornenburg het
veer heeft verlaten. Een stukje van
de hoekige gracht is nog over. Een
stukje van de thans in dezelfde vorm
ook, maar het is nauwelijks meer te
zien.
Hendrikus Derksen uit Doornenburg
was bezig kunstmestkorrels over zijn
weiland te strooien, bij het fort. Een
heel vreemd bultig weiland, met een
sterk verval van verscheidene meters,
(Van onze correspondent)
Gezien uit St.-Michlelsgestel: een kennelijk met verfrissende dranken geladen
vaartuig, moest ijlings enkele streken naar bakboord koersen, want de gierpont
ging op de krachtige stroom in het Pannerdens kanaal vlugger naar de overkant
dan haar schipper aanvankelijk dacht. In de verte, over het fel blinkende water,
een blauwachtig schemerende heuvel nabij het punt, waar we de splitsing Rijn-
Waal weten.
„Ja", zegt veerbaas Comelissen op onze vraag, „dat is het fort Pannerden. In
de oorlog hebben ze er eenmaal mee geschoten en toen hebben ze maar
gecapituleerdNee, militairen zijn er niet meer, wat moeten ze ook doen?
Alleen de BB gebruikt het fort zo af en toe voor oefeningen"
Geen roemruchte krijgsgeschiedenis
dus van het fort Pannerden, voorzo
ver we weten de verste naar het oos
ten liggende vesting, eens een geduch
te voorpost van onze vermaarde Wa
terlinie.
Een smalle weg op de kruin van een
dijk voert er naar toe, zo smal, dat
men bij tegenliggers onherroepelijk
vast komt te zitten. Dan is het of
voor de een of voor de ander: ach
teruit! Maar verkeer is er niet
want wie wil nu persé naar dat oude
fort?
Toch heeft het ons om de een of
andere onverklaarbare reden geboeid
dit nutteloze bolwerk, als een grote
molshoop het omliggende land beheer
send, dicht bij de plaats waar eens
een soortgelijke „puist", maar dan in
de vorm van een veelpuntige ster, de
Rijn bewaakte: Sterreschans, veel ou
der dan het fort, dat van 1889 is, en
nu bebouwd met een groepje huizen.
Toen de oude Rijn, nu verop naar
het noordoosten, verzandde, werd van
Sterreschans tot halverwege Huissen
de nieuwe arm gegraven, het Panner-
met enkele betonnen bunkers en een
sleedoornstruik, maar ook mooi gras
land, zich uitstrekkend van de Waal
oever tot de voormalige anti-tank-
gracht, op beste grond de vette
Betuwse klei.
Mooi speelterrein
Daarachter, nog wat hoger, de pant
serkoepels, onder een dikke laag roest,
maar desondanks nog dreigend., nut
teloos dreigend Een soldaat met een
witte vlag op de fiets, zei Derksen, dat
was in 1940 het einde van fort Pan
nerden zonder slag of stoot
De Duitsers waren er al lang aan
weerskanten voorbij, het fort kwam
later wel. En toen was zijn rol met
een uitgespeeld. Nu spelen er soms
jongens heerlijk in en om de verla
ten bunkers, waaraan toch niets te
vernielen valt.
„Ik heb je wel gezegd", zei veer
baas Comelissen, „een steenhoop, an
ders niet. Ja, je 'ebt er wel een mooi
uitzicht, Vijfenvijftig cent, omdat
u met z'n tweeën bent, meneer.
Londen, april 1961.
De blouse en de rok ze zijn In de mode van nu, meer nog dan in de mode
van altijd niet zomaar twee onafhankelijke kledingstukken. Ondanks hun
mogelijke contrast in kleur en stof, horen ze by elkaar en zyn ze met elkaar in
harmonie wat lijn en silhouet betreft. En tezamen, als één geheel, dienen ze
uw figuur te flatteren. Tezamen ook werden ze ontworpen, tezamen vormen ze
stijl zus of zo uit de huidige, bekoorlijke mode. Zie eens hoe de grote Paryse
modevorsten zich blouse en rok als één geheel hebben gedacht en spiegel U aan
hun voorbeeld, wanneer U straks by de oude rok (of tailleur) een nieuwe blouse
of bij de overjarige blouse een nieuwe rok aanschaft.
voorbeeld van Guy Laroche. Het be
treft hier een 6impel doorknoopmodel
met aangeknipte revers en opgenaai
de zakken; een vestmodel dat niet be
paald nieuw van allure is, maar zeker
tot de comfortabele en bekoorlijke mo
dellen voor alle leeftijden behoort. Het
is extra bekoorlijk in de versie van
Laroche, die het van marineblauwe
zjjde maakte, als complement van een
flesgroen wollen mantelpak.
De truiblouse, ultralang voor zover
het Nina Ricci betreft, is in zyn
nieuwe versie een van de opvallend
heden van de nieuwe mode. En niet
alleen, omdat hij ultralang is, maar
ook omdat hij gecompleteerd wordt
met een klokkende baantjesrok (een
model dat echter pas onder de heupen
wijder wordt). Nina Ricci maakte van
beide een bezienswaardigheid: de blou
se heeft lange mouwen, is marine
blauw en van zijden crepe, de rok is
van vuurrode wollen stof en langs na
den en zoom doorgestikt.
Wolf geef jij de ham en het vlees
even hier? Ook de peper en de aroma.
Dat kan allemaal in het pannetje en
dan goed omgeroerd. Ik zal de boter
hammetjes aan beide kanten licht
bruin bakken in de koekepan.
Annemieke heeft al voor vijf bordjes
gezorgd, op elk een warm sneetje ge
schoven en nu jongens besmeren we ze
met de vleesmassa en gaan we ze dan
maar dadelijk proeven! Er zou nog een
klein takje peterselie bovenop geprikt
kunnen worden
Hoogst modem zult u zijn met de
bloesende blouse - die net onder de
taille bloest en het middel dus ver
bergt. A la Cardin (figuur 1) bij
voorbeeld. Deze ontwerper laat de
blouse mouwloos en rimpelt de rechte
rok aan de voorkant even ineen. Zijn
stoffencombinatie: zijden mousseline
voor de blouse, wollenstof voor de rok
(die by een tailleur hoort), zyn kleu
rencombinatie: roze voor de blouse en
een ander roze voor de rok. De meer
klassiek bloezende blouse van figuur
2 stamt uit de collectie van Jacques
Heim. De blouse bloest hier boven een
ceintuur, die de taille eng omgordt.
Het moderne van deze blouse: de zeer
grote zyden imprimé en de lange sjer
pen, die de voortzetting zyn van een
Lentetijd is schoonn\aaktyd! Dat
geldt niet alleen voor onze huizen
maar ook voor onszelf. Na die lange
wintermaanden vraagt ons lichaam
beslist om een schoonmaakbeurtje.
Iederd ga een glas karnemelk of yo
ghurt zal door zün darmzuiverende en
stimulerende werking beslist wonderen
doen. Daarnaast af en toe wat rauw
kost, fruit, sterrekers op het brood;
dat zyn de beste middelen tegen voor-
jaarsmoeheid!
ZONDAG:
toost met sterrekers en radys; bief
stuk, bloemkool, aardappelen; gevul
de grapefruit.
MAANDAG:
bloemkoolsoep; kaasomelet; lof sla,
gebakken aardappelen.
DINSDAG:
gehakt, spinazie, aardappelen; yo-
ghurtvla.
WOENSDAG:
stamppot rauwe andyvie met spek;
schuimomelet.
DONDERDAG:
gebakken lever, ryst, appelmoes; ca-
ramelvla.
VRIJDAG:
rystcroquetten met kaas, garnalen
of vlees, sla, rauw gebakken aardap
pelen; vruchtengruwel.
ZATERDAG:
spaghetti rapide; fruit.
VRUCHTENGRUWEL
250 gr appels en sinaasappelen, 1 li
ter melk, 1 eierdooier, geraspte schil
van één citroen of sinaasappel, 25 gr
suiker.
De vruchten snipperen, met de sui
ker bestrooien en ten minste een uur
op een koele plek wegzetten. Het ci
troenrasp en de opgeklopte eierdooier
door de melk roeren en de melk vlak
voor het opdienen over de vruchten
gieten. Men kan ook een halve dl
room toevoegen.
SPAGHETTI RAPIDE
150 gr dunne plakjes jonge kaas,
125 gr spaghetti, lVa dl melk, 1 ei,
peper en zout.
De spaghetti in stukken breken en
gaar koken in zout water. Laten uit
lekken. Een vuurvaste schotel bebote
ren en de bodem beleggen met enkele
plakjes jonge kaas, daarop een laag
spaghetti verder afwisselend kaas en
spaghetti om te eindigen met een laag
spaghetti. Het ei kloppen met wat pe
per en zout. Over de spaghetti gieten
en laten stollen in een matig warme
oven.
fantasiekraag. De kleurencombinatie:
roze en bruin in de imprimé en effen
roze (shantung); voor de rok, die een
tailleurrok is.
Wie voor bloezend te kort of te rond
is, kan up to date zyn met de korte
blouse over de rok (figuur 3 een
Van het tuniekmodel geeft Jacques
Griffe een echt Griffe-se interpreta
tie (figuur 5). Het model in kwestie
is van gekleder allure dan het klas
sieke marineblauwe mantelpak, waar
het toebehoren by is. De blouse zelf
is eveneens marineblauw en gemaakt
van zyden mousseline, ongevoerde
mousseline en dus: doorzichtig. Dit
in tegenstelling tot Cardins mousseline
creatie van de eerste schets, die, zo
als het merendeel der mousseline-blou
ses, gevoerd en niet doorzichtig is.
Griffe's lichtelyk klokkende tuniek
blouse heeft driekwart mouwen en een
smalle biaiskraag.
J.V.
Kaardt
LAATSTE
modal
Op tafel staat klaar: één eetlepel
fyn gehakt, gebraden vlees; één eetle
pel ham, een halve eetlepel marga
rine, een halve eetlepel bloem, wat pe
per en aroma en vyf sneetjes oud
brood.
Zo, nu aan de slag! Eerst de boter
in een pannetje, Kok! Is het gesmol
ten? Doe jy er nu de bloem by Jan
en goed roeren hoor! Ik giet er beetje
by beetje de melk by. Nu de ui en
zo moet het vier minuten zachtjes
koken.
