Opgericht 1 maart 1860
Woensdag 23 november 1960
Vierde blad no. 30210
Grootscheepse propaganda-campagne
Nederlanders komen maar weinig
in de diverse Horeca-bedrijven
Ook buitenshuis huiselijkheid verlangd
(Speciale berichtgeving)
Van de Nederlandse bevolking bezoekt 38% geen of heel weinig café's. Ruim
73% komt nooit of zelden in een restaurant. Slechts 36% van het Nederlandse
volk logeert wel eens in een hotel in binnen- of buitenland. Deze 36% wordt in
hoofdzaak gevormd door de gegoede en middenklasse.
Dit blijkt uit een onderzoek, dat door het Ned. Instituut voor motieven- en
marktonderzoek is ingesteld in opdracht van het bedrijfschap Horeca. Deze
enquête, die zich op een groep van 2000 Nederlanders heeft gericht, had ten doel
vast te stellen welke betekenis de Horeca-bedrijven voor de Nederlandse be
volking hebben.
De resultaten van dit onderzoek zullen
het uitgangspunt vormen voor 'n groot
scheepse propaganda-campagne. Voorlo.
pig is met deze campagne een half mil
joen gulden gemoeid. Het geld zal door
middel van een bestemmingsheffing, die
tweederde van de normale heffing be
draagt. door de leden van het bedrijf
schap worden opgebracht. De campagne
begint midden januari: voor Radio-Lu
xemburg zullen op zondagmiddag de
lotgevallen van een nieuwe Doorsnee
familie van Annie Schmidt te beluiste
ren zijn. Een deel van de vijf ton zal
besteed worden aan de interne voorlich
ting van de bedrijven, om deze beter
aan te passen aan de moderne maat
schappelijke omstandigheden.
Merkwaardige cijfers en feiten zijn
door het onderzoek aan het licht geko
men. Gebleken is, dat in de drie gtote
steden van het westen des lands en ..be
neden de Moerdijk" café's vaker worden
bezocht dan elders. Ongehuwden komen,
zoals voor de hand ligt, vaker in café's
dan gehuwden. I)e aantrekkingskracht
van een café in de intieme sfeer van de
vrienden- of kennissenkring is veelal
sterk gekleurd door groepsactiviteiten,
(kaarten, biljarten e.d.).
Wat voor café's geldt, geldt ook voor
de restaurants: in de drie grote steden
worden zij drukker bezocht dan elders.
Het bezoek stijgt naarmate men tot een
hogere welstandsklasse behoort, waar
uit o.m. blijkt, dat de prijzen voor
maaltijden vaak een grote belemmering
vormen.
Moderne bedrijven niet
altijd voordeel
Van de ondervraagden zegt 52% vaker
een restaurant te willen bezoeken.
Vrouwen uit alle lagen van de bevol
king, hebben die behoefte sterker dan
mannen. Het onderzoek toont ook aan,
dat bij dit buitenshuis vertoeven een
sterk verlangen naar huiselijkheid
b»ijft bestaan. Al te Teer ..gestroomlijn
de", hypermoderne bedrijven zijn daar
door lang niet altijd in het voordeel.
Als beweegreden van dit verlangen
naar een frequenter bezoek aan restau
rants noemde de onderzochte groep o.a.
de afwisseling, de gezelligheid en de ge.
noegens van de vrouw om van de be
sognes van de keuken ontslagen te zijn.
De voornaamste redenen voor een
hotel verblijf zijn in gelijke mate
zakelijke doeleinden en vakanties. Bij
velen blijkt een emotionele weerstand,
een soort van „drempelvrees" te be
staan. voortkomend uit angst voor het
onbekende. Het seizoen pension trekt
vooral door zijn huiselijke gezelligheid
en zijn bevrediging van het verlangen
geheel verzorgd te worden.
Het huidige fooienstelsel draagt de
goedkeuring weg van 45% der onder
vraagden, 36% geeft de voorkeur aan
een consumptieprijs, waarbij alles is
inbegrepen. Over de vastgestelde hoogte
der fooien (15%) is meer dan de helft
der ondervraagden het eens. Het rap
port houdt zich ook met andere speciale
onderwerpen bezig. Bijna 80% van het
publiek bezoekt nooit een dancing. Wel-
gestelden brengen hun vakantie meer
in het buitenland door dan in Neder
land.
Van degenen die in 1959 met vakantie
zijn geweest, heeft 22% in een hotel
overnacht, 9% in een pension. 267c heeft
gekampeerd en 41% heeft gelogeerd bij
familie of vrienden.
Drie jaar reclame
De komende Horeca-campagwe zal
drie jaar duren. Zij zal de nadruk leg
gen op de aanvullende taak van de Ho-
reca-hedrijven, daarbij er voorzichtig
van uitgaande, dat veelvuldig Horeea-
bezoek de huiselijkheid geenszins be
hoeft aan te tasten.
OLIE VOOR CENTRALE
VERWARMING
Voor particulieren
niet duurder
(Van onze Haagse correspondent)
Omdat terzake van het duurder wor-
den van de huisbrandolie voor centrale
verwarming velen, zo is ons gebleken,
zich afvragen, of met ingang van afge
lopen maandag de ongeveer 30 prijs
verhoging ook van toepassing is op de
leveranties aan particulieren, hebben
wij ons te bevoegder plaatse georlenteerd
en kunnen berichten, dat bedoelde ver
hoging niet geldt voor levering aan
particulieren. Hieraan kan nog worden
toegevoegd, dat de prijs voor de catego
rie „grotere particulieren" zelfs iets om
laag gaat.
Zoals gemeld, vond de prijsverhoging
voor olie voor centrale verwarming
plaats door het afschaffen van kortin
gen die aan niet-particulieren werden
verstrekt. Derhalve is alleen huisbrand
olie bestemd voor niet-particulieren in
prys omhooggegaan.
De interne voorlichting heeft tot doel
de bedrijven zelf te doordringen van de
noodzaak van een zo goed mogelijke
aanpassing aan de moderne behoeften
van het publiek door een zo soepel mo
gelijke dienstverlening jeugdrestau-
rants, kindermenus, speciale goedkope
gerechten).
Zuidafrikaanse regering
ruimt krotten op
De Zuidafrikaanse regering heeft in
de afgelopen jaren ruim een miljard gul
den besteed aan de opruiming van Ban-
toe-krotwijken rondom de grote steden
van Zuid-Afrika en de bouw van betere
woonbuurten.
Slechts in Cato Manor en sommige de
len van de Kaap waren nog krotwjjken,
die thans in snel tempo worden opge
ruimd. De vertraging, die bij het oprui
men van deze laatste krotwoningen,
heeft plaats gevonden, is te wijten aan
de tegenstand van sommige bewoners
van deze gebieden en speciaal in Cato
Manor van het verzet van de stokers
van illegale sterke drank.
De kosten voor de bouw van nieuwe
huizen hebben alleen reeds 600 miljoen
gulden bedragen, de overige 400 miljoen
gulden werden besteed voor de dorps
aanleg. riolering, verlichting en wegen
bouw.
De Zuidafrikanse regering werkt thans
plannen uit om een gedeelte van de
Bantoe-woonwfjken nabij Pretoria te
verplaatsen naar Uitval, ten noorden
van deze stad. Deze verplaatsing is het
gevolg van de algemene verlangens der
bewoners. In Uitval, dat binnen de ge
proclameerde Bantoegebieden ligt. kun
nen de bewoners de grond, waarop hun
huizen gebouwd worden, evenals de hui
zen zelf, in volledig bezit verkrijgen
