Fa. C. D. UGTVQFÏ
Trouwauto's?
foto v. VLIET
SCHOON
SCHONER V?
Zoekt U een (HEM. WASSERIJ!
N.VAN DER HORST
ebr dé Nobel
A. ZWART Loodgiefersbedrsjf
RADIO- EN TELEVISIEREPARATIE
RIA JENNER
H. Schutte Zn.
spponkL
Visserij in Australië is thans
nog van heel weinig betekenis
Mastreechter Staar zingt vier
nieuwe Nederlandse koorwerken
Voor le klas spuitwerk:
OMLIJSTINGEN
NweltüH 51 LEIDEN
Vlieland's
GESLEPEN GLAS
Kousen repareren
FLIM persoonlijke service
N.V. NATIONAAL VEEM
PRONK
ST AR KET-vloeren
CARREE&KETTENIS
ZATERDAG 13 DECEMBER 1958
Toch liggen er ivel toekomstmogelijkheden
Van de diverse middelen van bestaan in Australië is hoofdzakelijk bekend, de
schapenteelt (hierdoor ook de wolhandel), de veehouderij, de tarweteelt en de
mijnbouw. Er zijn er evenwel nog meer. Weinig bekend is de visserij. Doordat
de visserij weinig te betekenen heeft, is het visverbruik zeer gering. De reden
van dit alles is, dat dit welvarende land met zijn bijna 10 miljoen inwoners een
enorme veestapel heeft, wat goedkoop voedsel geeft. Hierdoor is de visserij op
de achtergrond geraakt.
Als wij de visserij over de gehele we
reld bekijken, dan blijkt dat het noorde
lijk halfrond ruim 90% van de wereld -
visproduktie geeft. Australië behoort nu
niet tot de visrijke landen. In het alge
meen kan worden gezegd, dat de vis van
het noordelijk halfrond in hoeveelheid
veel meer en in kwaliteit veel beter is
dan de vis van het zuidelijk halfrond.
De wateren rondom Australië bevat
ten in verhouding tot andere gebieden
veel haaien, vandaar dat sommigen be
weren dat deze roofvissen de meeste
vis rondom Australië opeten. Dat is wel
wat overdreven Inderdaad er zijn veel
haaien. Doch déze kan men ook vangen
en hebben nog een behoorlijke waarde.
Er zijn 2 vismarkten n.l. Sydney en Mel
bourne. Veel te betekenen hebben zij
evenwel niet.
De totale vangst van de wateren rond
om Australië bedraagt ca. 63.000.000
lbs (1 lbs =0.45 kg) met een opbrengst
van 4.5 miljoen Australische ponden (1
pond is ca. f. 8,50) Een van de beste
visgronden strekt zich uit in een gebied
dat parallel loopt met de kust van N.-Z.
Wales van 20 mijl ten noorden van
Sydney tot Eden in het zuiden. Een
ander gebied strekt zich uit van Kaap
Naturalist© tot de noordoost punt van
Tasmanië. Ongeveer 1/3 van de gehele
vangst komt voor rekening van de vis
sers uit N.-Z. Wales, de vissers van Vic
toria verzorgen ongeveer 1/6; evenals de
vissers van Bananaland (Queensland).
Een andere goede visgrond is in de
Grote Australische Bocht. Een nadeel is
dat de visserij ver uit de kust is en dat
het hier behoorlijk kan stormen.
KREEFTEN EN SCHAALDIEREN
Kreeften krabben en garnalen vangt
men er veel. In totaal worden 25 miljoen
lbs. aangevoerd. De export van kreeft-
conserven geschiedt naar Amerika, waar
dit een gewild artikel is. Mosselen en
andere schaaldieren geven een jaarlijkse
aanvoer van 16 miljoen lbs.
De meeste vis wordt geconsumeerd in
de kustgebieden. Er worden veel Schot
se kippers in Australië geïmporteerd die
daar een goede prijs maken.
TE DIEP
Een moeilijkheid voor de visserij in
Australië is het diepe water van de
Oceanen rondom dit grote land. Naar
verhouding zjjn er maar weinig ondiepe
plaatsen waar gevist kan worden. De
visserjj in de riviermonden wordt veel
uitgeoefend, de resultaten zijn niet bij
zonder groot. Een andere moeilijkheid is
de koraalriffen, die op vele plaatsen
worden aangetroffen
Vergeleken met andere landen is er
nog weinig gedaan om de visserij op pe-
lagische vissen (de hardngadhtigen) te
exporteren. Op dit terrein zou nog veel
gedaan kunnen worden. Verwacht
mag worden dat de Australische markt
hiervan een groot gedeelte kan opne
men terwijl het overschot als conser
ven xan worden geëxporteerd. Toch zijn
er ook nog gebieden, waar veel vis zit.
Dit ia op een afstand van 2000 mijl van
Tasmanië, even beneden de 40 graden
Z.B. tot aan de Horres Straat.
SNAPPERS
Een vis. die men veel in Australische
viswinkels ziet is de snapper. Deze ge
lijkt veel op een baars. De smaak van de
napper is voortreffelijk. Jonge snappers,
d.w.z. Jonger dan een jaar mogen niet
worden aangevoerd. Van dit soort vis
wordt ongeveer 3 miljoen lbs. aange
bracht. Paling bij ons een lekkernij
wordt door de Australiërs niet gegeten.
De zalm, die gevangen wordt, is be
stemd voor de conservenfabrieken.
„KIP VAN DE ZEE"
Tonijn vangt men ook veel. Dit ge
schiedt met zeer snelle boten, de zg.
tonijnenjagers. Drie of vier man houden
dan stokken met lijnen, waaraan haken
buitenboord. De gevangen tonijn wordt
dan in de boot geslingerd Van dit soort
vis wordt er veel naar Amerika geëx
porteerd in de vorm van conserven waar
Produktie verse vis
aanzienlijk beter
EXPORT IN VERGELIJKING MET
OKTOBER 1957 OOK GESTEGEN
Door de stoom, en motortreilers werd
in de maand oktober 1958 in het alge
meen niet deelgenomen aan de treil-
visserij op verse zeevis. Zjj hielden
zich bezig met de haringvisserij. De
loggers en kotters, die de visserij op
zeevis wel uitoefenden, boekten over
het algemeen behoorlijke resultaten.
Het aanbod van rondvis liep op van
1.732 ton met een gemiddelde prijs
van f. 0.58 per kg in september tot
2.279 ton en een gemiddelde prijs van
f. 0.61 per kg in de verslagmaand.
Ook de produktie van platvis steeg en
wel van 1.532 ton en een gemiddelde
prijs van f. 1.22 per kg tot 1.792 ton
met een gemiddelde prijs van f. 1.25
per kg. De visserij op sprot, waarmee
in september nog goede (uitkomsten
konden worden belv ld, was tegen
het einde van oktober praktisch be
ëindigd.
Makreel was in oktober in opvallend
grote hoeveelheden aan de markt. Er
was n.l. 2.430 ton, waarvan de gemid
delde prijs op f. 0.38 per kg kwam te
liggen. Vooral door de visverwerkende
industrie werd veel makreel verwerkt.
Ruim 120 ton makreel werd uitgevoerd,
terwijl slechts 33 ton door de vismeel-
industrie werd 'opgenomen.
De betrekkelijk ruime aanvoer van
schelvis kon tegen goede prijzen worden
het als een luxe artikel wordt be
schouwd. Men noemt het daar „chicken
of the sea", (de kip van de zee).
De boten voor de visserij in de rivier
monden zijn klein en voorzien van zeer
lichte benzine-motoren. Stoomtreilers en
seine vissers vissen, buiten de kust
gebieden. Allerlei soorten netten worden
gebruikt, treilnetten, seine-netten, hand-
netten, beuglijnen.
VRIEZEN
Er zijn enkele vrieshuizen in Austra
lië. Bovendien zijn sommige schepen
voorzien van een vriesruim, speciaal wel
ke op kreeft vissen, teneinde deze in
goede toestand aan land te brengen.
Evenals in alle visserijlanden wordt het
afval verwerkt tot vismeel en visolie.
In het algemeen kan worden gezegd,
dat de visserij in Australië moet worden
aangemoedigd. Hieraan moet een goede
propaganda voor het visverbruik aan
voorafgaan. Op deze wijze is er een
goede toekomst voor de visserij in dit
grote land te bereiken.
Een en ander lazen wij in Fishing News.
TOOGDAG C.J.EB.T.B..
ZU LD-HOLLAND
De afdeling Zuid-Holland van de
Christelijke Jonge Boeren en Tuinders-
bond heeft in de Stadsdoelen in Delft
haar toogdag gehouden.
Het Tweede Kamerlid, de heer F. H.
van de Wetering zei, sprekend over
„Oordeelvorming in een verwarde we
reld", dat de jongeren him oordeel in
alle zaken niet moeten laten beïnvloe
den door anderen of door de dingen, die
zij graag zien of horen, maar dat zij zelf
de problemen moeten bestuderen en dan
een eigen mening moeten vormen.
De veranderingen in staat en maat
schappij en de wijziging van de Opvat
tingen en zienswijzen zijn zo veelom
vattend, zo zei de heer Van de Wetering,
dat menigeen het niet meer by kan
houden en er voor op de loop gaat. Hij
meende echter: zoals pijl en boog geen
wapens meer zijn in een moderne oor
log, zo zullen wy ons ook geestelijk
wapenarsenaal moeten omsmeden tot
wapens die in deze tijd passen.
In de middagbijeenkomst sprak ds.
Okke Jager uit Almelo in de plaats van
het Tweede Kamerlid de heer A. W.
Biewenga, die verhinderd was.
De Zuidhollandse afdeling van de
bond telt thans 27 onder-afdelingen,
die tezamen by na 1000 leden tellen, zo
heeft de secretaris, de heer A. Boers
meegedeeld.
afgezet. Meer dan 1.000 ton bracht ge
middeld f. 0.57 per kg op. Hiervan werd
87 ton geëxporteerd.
Het aanbod van kabeljauw was met
een totaal van 334 ton gering. Voor
deze vissoort werden vooral te IJmuiden
hoge prijzen betaald en wel van f. 0.80
tot f. 3.46 per kg. De gemiddelde prijs
kwam op f. 0.93 per kg te liggen. Bijna
130 ton werd uitgevoerd.
Vooral in het begin van oktober konden
door de kotters goede vangsten aan
schol worden gemaakt. De produktie
bereikte het totaal van 1.119 ton, waar
voor gemiddeld f. 0.66 per kg werd be
taald. De uitvoer van schol bedroeg 294
ton.
De aanvoer van tong was met 485 ton
en een gemiddelde prijs van f. 2.81 per
kg bevredigend. De afslagprijzen
variëerden van f. 1.40 tot f. 7 per kg. De
export van tong bereikte het totaal van
426 ton.
De uitvoer van zeevis bleef zich ook
in oktober gunstig ontwikkelen. Deze
bereikte namelijk het totaal van 1.434
ton voor een waarde van f. 2.6 miljoen
tegen 1.308 ton voor f. 2.1 miljoen in
oktober 1957. Afnemers waren onder
meer België (545 ton), West-Duitsland
(308 ton), Frankrijk (101 ton), Italië
(106 ton), Groot-Brittannië (239 ton) en
Zwitserland (40 ton).
Belangrijk evenement in koorwereld
Maandag première
(Van onze Limburgse correspondent)
Tot de zangvereniging „Mastreech
ter Staar" te Maastricht een door
haar binnen- en buitenlandse koor-
reizen en vele grammofoonplaat
opnamen algemeen bekend mannen
koor, dat ook vocaal tot de meest
vermaarde ensembles van ons land
gerekend moet worden is wel eens
het verwijt gericht dat ze wat veel
zou pronken met de zeer opvallende
orgelklank van haar ensemble, en
dat het koor bij voorkeur successen
zoekt in de daarvoor geëigende ro
mantische koorliteratuur. Deze, in de
erkenning van haar prachtige ensem
ble-techniek en weelderige koorklank,
toch milde kritiek is voor een groot
deel intussen zelfs nog onverdiend,
gezien de omvangrijke vernieuwing
van het Staarrepertoire in de na
oorlogse periode.
De Mastreechter Staar bestaat dit
jaar driekwart eeuw. Zy is zeker niet
het oudste koor in het Kon. Ned. Zan
gersverbond. Pancratius te Heerlen en
Gruno te Groningen zijn ouder, maar
de Staar behoort dank zij koorleiders
als vroeger Peter Gielen en thans Mar-
Vis in geuren en kleuren
Verzorgd door het Voorlichtingsbureau
voor de Voeding, afdeling vis, heeft het
Produktschap voor Vis en Visprodukten
een nieuw receptenboekje op de markt
gebracht, dat „In geuren en kleuren"
een keur van visrecepten geeft. Het
boekje is in een handig formaat uitge
geven, maar ziet er in zijn kleurendruk
zó aantrekkelijk uit, dat wie dit in han
den krijgt en dan nog niet besluit om
vis te eten het wei nooit zal gaan doen.
De kleurendruk is zo uitstekend ver
zorgd, dat de schotels er uit zien om
direct aan te beginnen.
Sommige mensen zien nog wel eens
op tegen het klaarmaken van visge
rechten. De recepten in het boekje tonen
aan, dat het helemaal niet zo moeilijk is
en dat verrassende resultaten bereikt
kunen worden. De recepten zijn voor
vis-bij-de-koffietafel, vis-als-voorge
recht, vis-als-hoofdschotel en vis-als-
hartig-hapje.
Wij twijfelen niet of het boekje zal
zijn weg naar de consument zeker vin
den.
tin Koekelkoren, ontegenzeglijk wèl tot
de allerbeste koren.
De Staar geeft maandag a.s. te
Maastricht ter afsluiting van haar
jubileumviering een gala-concert, waar
op drie nieuwe, moderne koorwerken
zullen worden uitgevoerd. Deze koor
werken heeft de gemeente Maastricht
zien bekronen in een door het gemeen
tebestuur uitgeschreven compositie-
prijsvraag en ze als feestgeschenk aan
de Staar ter eerste uitvoering aange
boden.
Twee ervan, gecomponeerd door de
Arnhemse musicus Edward Stam (Le-
ben eines Mannes) en door de jonge
Amsterdammer Otto Deden, nu wonen
de te Dordrecht (Ballade van de bezem
steel) zijn a capella-koren, het derde
is een koorwerk met instrumentale be
geleiding. getoonzet op de tekst van
Psalm 148 (Laudate Dominum) door
de pas 24-jarige musicus Joep Straessen
uit Amsterdam.
In de uitvoering van deze drie Ne
derlandse koor-noviteiten ligt een be
lofte voor nieuwe wegen naar een toe
komst met bredere koormogelijkheden.
Bovendien zal de Staar op dit con
cert een „Veni Creator" van Mardus
Monnikendam uitvoeren, eveneens in
eerste uitvoering, want deze componist
sohreef dit werk speciaal voor de Staar.
De muzikale gestalte, welke Monniken
dam aan deze oeroude hymne met een
ontegenzeglijk imposante klankenwer
king heeft gegeven, zal het slotstuk
vormen van dit Staar-jubileum-concert.
Bourguiba beschuldigt
Frankrijk
President Bourguiba van Tunesië heeft
in "n redevoering te Sfax Frankrijk ervan
beschuldigd dat het de Frans-Tunesische
overeenkomst over het terugtrekken van
Franse strijdkrachten uit het zuiden van
Tunesië niet nakomt. F nkrijk had reeds
al zijn troepen uit het van het
fort Saint in het zuiden moeten terug
trekken, maar het houdt nog steeds een
paar gebouwen en enkele bronnen bezet.
In de omgeving, op Algerijns gebied,
zijn de Fransen een nieuw fort aan
het bouwen, aldus de president.
Bourguiba sprak de hoop uit, dat deze
zaak de betrekkingen tussen Frankrijk
en Tunesië niet slechter zal maken.
g«IMI».Md:l!IIW:l
Dan de gekroonde CHRYSLER van
GEBR. DE JONG - Hogewoerd 164
vanouds DE STALHOUDERIJ. TEL. 20239—23656
W*AljTOSPUITINR.
AUTOSPUIÏTNRICHTINO
FIRMA J. VAN MUIDEN ZOON
LEVENDAAL 176—178
TELEF. 31826
P. v. LEEUWEN
metsel- en
aannemersbedrijf
voor al Uw BOUW- en
ONDERHOUDSWERKEN
OUDE SINGEL 104
Tel. 25329
B. C. ROSDORFF
Hoefstraat 65 - Tel. 20953
voor al Uw
TIMMER- EN
MEUBELWERK.
Levering van hout-board
enz.
LIJSTENMAKERS
Is werk i/üh,
Fo.LQUESTROO
KUNSTHANOet
Het betere werk leveren wij
DE KROON, Geregracht 3-9, tel. 24032
MORSSTRAAT 41 TELEFOON 26918
P. KERKKOORSTEEG 30 - TELEFOON 31369
DIERENVERZORGING
Laat vóór de winter
Uw hond opknappen.
HONDENSALON
Nieuwe Rijn 50, tel. 20824
FOTOGRAFEN
FOTO'S OP ELK GEBIED
Haarlemmerstraat 248
Telefoon 21555
I^SjTOtla1
DOÉ2ASTRAAT 39 TELEF24702
m
GEDENK-EN JU6JLEUMQAME.N
OUDE RUN >04
i LEIDEN TEL.<M»29<2
IM—
ln één dag gereed.
5 cent per ladder.
Fa. M. VEERMAN
Hogewoerd 94
HERENKAPPER
lste klas bediening door
3 ervaren krachten, dus lang
wachten uitgesloten.
Zaterdags de gehele dag
knippen.
HERENKAPSALON
HET WEENSE HUIS
BREESTRAAT 32
Telefoon 22467
BOEKBINDERS
Boekbinderij
F. ZWART
LANGE MARE 104
Telefoon 23827
Wij belasten ons gaarne
met het inbinden van Uw
tijdschriften, studie-, mu
ziek- en schoolboeken.
KLEDINGREPARATIE
LOMPEN en METALEN
HET adres voor HERSTEL
van Uw OVERHEMD is
„BEBO",
boven kraag 1.85
hele kraag 2.50
kledingreparatie
Pieterskerkkoorsteeg 30
Leiden - Telef. 31369
.v LOODGIETERS
Voor al Uw REPARATIES groot of klein
moet U bij een vakman zijn
HOOIGRACHT 18
TELEFOON 23951
Voor al het loodgieterswerk
KRAAIERSTRAAT 10
TEL. 22356
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin
S. VAN WEESEL
LOODGIETER
ERKEND
INSTALLATEUR
voor gas, water en
sanitair
HOGEWOERD 112
Telefoon 20354
LEESPORTEFEUILLES
Voor
binnen- en buitenlandse
TIJDSCHRIFTEN
S. V. MAANEN
LEVENDAAL 27
Wm^jt
m
Aluminiumjaloezieën en
deurluifels voor winter en
zomer. Off. dealer
D. LADAÏN
Inlichtingen en toonkamer
MOLENSTEEG 27 b. d. Doezastr. - LEIDEN - TEL, 21375
ibbfh*™
Wilt U Uw gang, keuken,
douchecel, badkamer of
schoorsteenmantel
BETEGELD hebben
Dan is het adres:
J. v. d. BROEK
Narmstr. 18 - Tel. 30966
FIRMA
Th. G. Barth&n jr.
aannemers- en
metselbedrijf
onderhoudswerken
LEIDEN
Pieter de la Courtstr. 9
Telefoon 21249 (k 1710)
VOOR VERANTWOORDE
LANGE MARE 66 - TELEF. 26500
SCHOONHEIDS INSTITUUT
Cftnëttca
AIMDERHOOC
Plantsoen 17 - Tel. 32040
Voor gelaatsverzorging,
manicure, elekt. ontharing
pedicure, alg. voetverz.
MODERNE COIFFURES
MAISON „NELLY'
nn
dameskapsalon
BREESTRAAT 171A - TELEF. 25185
Schoonmaakbedrijf
„DE HOOP",
H. CLAVAN
Witte Rozenstraat 7,
Telefoon 25325
Dagelijks onderhoud van
gebouwen en kantoren.
Adverteert in dit blad
RESTAURANTS
INLIJSTEN
Voor STOFFEREN en
REPAREREN
van Uw MEUBELEN.
C. VAN WELZEN
Huisadres:
ATJEHSTRAAT 55A
Werkplaats:
OOSTHAVENSTRAAT 7
H. H. STUDENTEN
Voor goede, goedkope,
warme en koude maal
tijden naar
Nieuwe Beestenmarkt 12
Telefoon 25437
Gaat U verhuizen?
Dan naar S. A. v. LEEUWEN
Eveneens vakkundige
verzorging van
Emigratieverpakldngen.
Zoeterwoudseweg 7, teL 25773
Voor al Uw schilderwerk
natuurlijk
P. F, SMIT'S
schildersbedrijf
Havenkade 5 Tel. 24053
Oude Rijn 67 - Tel. 32803
voor al Uw
SCHILDERWERK
LAGE RIJNDIJK 57
Telefoon 23135—20839
DAGBLADRECLAME IS
NIET TE VERVANGEN
HERENGRACHT 118 - TEL 24646-20823-21178
Rechtstreekse autodiensten
DEN HAAG
ROTTERDAM
SCHIEDAM
DORDRECHT
GORINCHEM
BREDA
TILBURG
's-HERTOGENBOSCH
EINDHOVEN
ARNHEM
NIJMEGEN
AMERSFOORT en
alle omliggende plaatsen.
Transporten door
geheel Nederland.
Verhuur van dekschuiten
LIJNDIENSTEN
Fa. A. HOGENES
Zonen
verhuizingen, transporten
TELEF. 22108-21256, b.g.g. 33715
WASSERIJEN
<£e itkxS treat
Parket-, Colovinyl-, Linoleumvloeren en -trappen
PARKETVLOEREN in div. houtsoorten incl. legkosten.
Vraagt prijsopgave.
HOGEWOERD 45—47 - TEL. 30496 (b.g.g 20779)
van 2—6 uur GEOPEND
Laat vakmensen Uw
matrassen en meubelen
repareren. Behangery,
stoffeerderij. Complete
woninginrichting.
JAN VONK
HAARLEMMERSTRAAT 81
Telefoon 22580
Behangerij - Stoffeerder^
WONINGINRICHTERS
Garenmarkt 14, Tel. 22624
Prinsenstr. 33a, tel. 23274
LEIDEN
Inlichtingen over deelneming aan deze weke
lijkse rubriek worden gaarne telefonisch
verstrekt. (No. 25041 toestel 4).
