TOS CA
Praktische modetips uit Amerika
WAT IK MIJ VOORSTEL....
ZATERDAG 26 OKTOBER
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
Spiegeltje, spiegeltje aan de tvand
Weinig kostbaar en toch succesvol
ONS MENU VAN DE WEEK
t
Parijs, oktober '57.
Zou u in New York kunnen gaan winkelen, dan was u vanzelf
sprekend voor de etalages van Fith Avenue niet weg te slaan. U
zoudt er immers een heleboel dingen ontdekken, die u in de Kalver-
straat niet vindt en die i u bij u in het dorp nog nooit gezien heeft.
Omgekeerd echter kijkt ook de Amerikaanse, die een „trip"' naar
Europa maakt, haar ogen uit voor de etalages in de Oude Wereld
en uit de Kalverstraat en van de Champs Elysees neemt ook zij het
nodige mee, dat ze thuis niet krijgen kan. Wat vreemd is, heeft nu
eenmaal meer aantrekkingskracht.
o. zo flatteuze en praktische, gedra
peerde baretmuts (1), gemaakt uit
of Hollandse cent kosten. Tot die tips
behoren bijvoorbeeld de simpele, maar
De etalages van Fifth Avenue leve
ren niet alleen kant en klare artikelen
op. die voor (soms weinig) maar dure
dollars te koop zijn, maar bieden ook
ideeën en tips. die geen Amerikaanse
zwart fluweel en gegarneerd met een
gelUke baret. die.... handige vingers
best zelf kunnen maken. Een ander
snufje uit Newyorks winkelcentrum is
de moderne, diepe en aparte tas (2),
dieuit Italië geïmporteerd werd.
Het model heeft ingebouwde handva
ten en is gegarneerd met een opge
legde riem. Een andere aardige creatie
op het gebied der tassen is het „city
bag" model (3), dat geheel overtrok
ken is met een wollen truitjesbreisel.
Een dergelijke niet alledaagse grond
stof betekent mogelijk een tip voor wie
een oude tas overtrekken wil of bij een
jersey japon of een truitje een bijbe
horende tas wil hebben!
Een mode-tip schuilt ook in het
vlotte, zwarte japonnetje (4). dat dood
eenvoudig is. maar toch een flatteus,
apart cachet bezit. Het is namelijk ge
maakt van zwarte wollen jersey (een
dunne, soepele kwaliteit) en voorzien
van een brede, opgelegde zoom van
zwarte taffetas, die voor een aantrek
kelijk glans-contrast zorgt.
De vijfde modetip uit New York is
al heel gemakkelijk te adopteren zon
der dat er een reisje naar de andere
kant van de Atlantische Oceaan voor
nodig is. Het gaat hier namelijk om de
initialen-garnering, op een simpel
japonnetje aangebracht. Welke han
dige vingers kunnen niet drie grote,
deels ineengeslingerde letters op het
lijfje van een jurkje, op een truitje of
een blouse borduren?
Ten laatste een geklede zwarte
Japon, waarvan het aparte rugdecolleté
een aardige modetip is. Dit decolleté
reikt tot de basis der schouderbladen,
is hoekig uitgesneden en kan niet
„wijken", aangezien drie horizontale
stofbanden het in vorm houden en
tevens een aardige garnering zijn.
J. v.
Het tegenwoordig wel heel populaire melkprodukt yoghurt kan zo in z'n pure
vorm, maar ook gecombineerd met vruchtenmoes en/of noten als dessert ge
geven worden. In onderstaand weekmenu brengen we een yoghurtcrème, die wel
bijzonder fijn van smaak is en de zondagse maaltijd zeker een heel feestelijk
besluit geeft.
ZONDAG kerriesoep, gebakken ham, witlof met tomaten, aard
appelen, yoghurt-notencréme.
MAANDAG t schotel bloemkool met kaas en rest aardappelen, wentel
teefjes.
DINSDAG bloemkoolsoep, gebakken lunchworst, snijbonen, aardap
pelen (bonen in de week zetten).
WOENSDAG bruine bonen, gebakken uien, aardappelpuree, spek,
rödgröd.
DONDERDAG kruidenomelet, andijvie, aardappelen, koffievla.
VRUDAG gebakken visfilets, groene kool. gebakken aardappelen, be
schuit met appelmoes,
nassi goreng, fruit.
entreeband van zwarte satijn. Het ge
val past zowel bij het meer sportieve
daagse stadstenue als bij de geklede
Japon, in welk laatste geval het gegar
neerd wordt met een bijoux of een
fantasie hoedespeld. Niet alleen flu
weel. dat uiteraard zeer flatteus is,
maar ook andere soepele stoffen zijn
een geschikte grondstof voor een der-
ZATERDAG
Recept: Yoghurt-notencréme.
1 liter yoghurt. 100 gr. bruine
suiker, sap van 2 citroenen. 100
gr. gemalen of gehakte noten, 8
blaadjes gelatine.
Yoghurt, suiker, sap en noten zeer
goed dooreen roeren. De geweekte ge
latine in 1 dl. heet water oplossen en
daarna goed met de Yoghurt mengen.
Het geheel goed koud laten worden en
opdienen in glazen of kleine schaal
tjes. eventueel met wat gehakte noten
er over gestrooid.
Recept: Nassi goreng (4 personen)
1 Vz pond gare rijst (liefst van
de vorige dag). 80 gr. roomboter,
200 gr. varkensvlees, in dobbel
steentjes gesneden. 100 gr. ham.
2 uien. 25 gr. gedroogde nassi
gorengkruiden (verkrijgbaar als
boem boe nassi goreng), 2 eieren-
De roomboter in een flinke ruime
braadpan of watjan doen, de uien er
in fruiten, samen met het vlees, en als
dit bijna gaar is. de kruiden toevoe
gen en bij gedeelten de rijst. De rijst
ook even meebakken en oppassen, dat
ze niet kan aanbranden, dus geregeld
omscheppen. Vlak voor het opdoen de
ham. in stukjes gesneden, er door
mengen. Ook kunnen een paar plakjes
bewaard blijven om op de schaal op
de nassi goreng te worden gelegd. Van
de eieren omeletten bakken, hiervan
reepjes snijden en deze reepjes ook
bovenop het gerecht leggen.
tA: als U een kind van een
I paar jaar bent. is de ver-
J jaardag nog een „feest".
Dagenlang te voren al opwin
ding! „Nog een paar nachtjes
slapen" zegt moeder en 't slapen,
althans het „inslapen" is er niet
minder moeilijk om.
De dag nadert en het kind ls
nauwelijks te hóuden
Dan die dag zélf, met moeder
en vader 't eerst aan bod: om
helzing en een stapel cadeautjes!
Het feest is begonnen, duurt
de lange dag door.
Als bekroning de verjaarstaart
met de drie, vier, vijf kaarsjes.
Zó gaat dat in een kinder
leven
Verlichte kaarsjes op de
schuimtaart met roomde
droom van elk jarig kind. dat
steeds meer kaarsjes op z'n taart
krijgt, naarmate 't ouder wordt.
Dan houdt 't plotseling op.
Eerst véél, véél later, als het
kind een man of vrouw gewor
den is en zó verschrikkelijk oud.
dat 't weer interessant wordt,
om de leeftijd met kaarsjes aan
te geven, komen ze terug: dan
is het kind inmiddels „opa" of
„oma" geworden of nog véél eer
biedwaardiger en alle kinderen,
klein- of achterkleinkinderen
zitten om hem/haar heen en
kijken naar de zee van kaarsjes,
die het oude leven misschien
voor 't laatst verlichten
IN deze tijd van „bestedings-
- beperking" zullen er mis
schien minder kaarsjes voor
héél jonge kinderen en héél
ouwe mensen ter beschikking
komen, dan in de dagen van
hoogconjunctuur.
Na zeven vette Jaren, staan nu
wellicht zeven magere voor de
deur.
Daarop misschien anticiperend
kwam er ter gelegenheid van
President Eisenhowers verjaar
dag een taart als een bergmas-
sief met vele etages het Witte
Huis binnenrollen, waarbij de
kaarsjes vervangen waren door
vlaggetjes, die wellicht minder
kostbaar zijn.
Als 't leven bijna naar de
avondschemer neigt, is 't toch
wel prettig zo'n taart aan te
snyden en er als een écht kind
van te smullen.
Je moet natuurlijk wel tegen
al dat gebak, die room en die
schuim kunnen. Anders moetje
liever een stukje voor een ander,
in de eerste plaats Mamie"
Eisenhouwer, die er zo genoeg
lijk bij staat te glunderen, over
laten.
Eventueel zijn er nog andere
gegadigden.
IK stel me zo voor. dat presi
dent Eisenhower bij het zien
van zo'n prachtige taart
plotseling kinderlijk, zelfs „kinds"
zou kunnen worden en dat hij
't in z'n hoofd ging halen, de
voor de dagelijkse
Schoonheids-verzorging
mannen, met wie hij zoveel te
stellen heeft, voor een lekker
hapje uit te nodigen.
Gouverneur Faubus van Ar
kansas bijv. of.... nóg beter z'n
dierbare vriend, de rondbollige
Kroesjtsjef, die heel wat stukjes
zou weten te savoureren.
En dat ze 't dan bij die kost
bare en feestelijke taart over de
wereld-politieke vraagstukken
ééns zouden worden op héél
kinderlijke en kindse manier!
en dat de wereld daarvan pro
fijt zou trekken.
Wat zóu dit een opgewekte dis
worden: elk kind in de politiek
weet dat 'n goedgevulde maag
de beste basis voor overeenstem
ming is en dat een laagje
schuimtaart op de bodem al het
politieke denken verheldert.
Kroesjtsjef in het
Witte Huis. zonder schuim
op de mond. z'n heerlijk
schuimpje met smaak verorbe
rend.
Ofeventueel in nóg latere
toekomst. Eisenhower bevend
van eetlust in het Kremlin met
een fikse portie kaviaar voor
zich. al of niet bij „candlelight".
Oneindige perspectieven ope
nen zich tot heil der mensheid!
Helaaszó ver is 't nog
niet
Voorlopig peuzelden de presi
dent en .Mamie" er zelf van.
Hopelijk zonder indigestie.
Die kan de wereld niet ver
dragen
FANTASIO
t
t
J Suiker en spieren
J Het Voorlichtingsbureau voor de
f Voeding meldt.
f Men zegt. dat wij suiker nodig heb
ben voor onze spieren. Is dat zo. en
welke rol speelt die suiker nu eigen
lijk?
In ons lichaam vindt voortdurend
verbranding plaats, die ons arbeids
kracht geeft en warmte. De daarvoor
benodigde brandstoffen levert ons het
voedsel, dat wij dagelijks gebruiken.
Vetten zijn brandstoffen. Brandstof
fen zijn ook de suiker- en zetmeel-
stoffen. koolhydraten genoemd, die
o.m. geleverd worden door aardappe
len. graanprodukten (zoals brood en
bindmiddelen) en suiker.
Deze produkten worden in het
maagdarmkanaal afgebroken tot en
kelvoudige stoffen, o.a. glucose, dat
gemakkelijk in het bloed kan worden
opgenomen. De glucose wordt in de
vorm van glycogeen in de voorraadka
mer van het lichaam, de lever, opge
slagen.
Hebben de spieren brandstof, ofte
wel glycogeen, nodig, dan wordt de
voorraad in de lever aangesproken.
Maar vóór de spieren ervan kunnen
profiteren moet zij eerst - om in de
grote verkeersweg, de bloedbaan, te
kunnen worden opgenomen - in glu
cose worden omgezet, om dan weer als
glycogeen door de spieren te worden
opgenomen. Er heeft dan met behulp
van - eveneens door het bloed aange
voerde - zuurstof verbranding plaats,
waarbij arbeidskracht en warmte ont
staan.
Het korter maken van een lange weg.
Deze ingewikkelde weg is soms té
lang: bij langdurige krach tinspannin-
4711 TOSCA-Creme beschermt de
huid tegen schadelijke invloeden,
geeft haar de gewenste matte teint
en houdt haar zacht en glad.
U behoudt daarmede
bekoorlijkheid en jMJ.
jeugdige frisheid.
4711 TOSCA Cold
Cream staat U ten
dienste voor reiniging en
massage van de huid 's avonds
Zij spant en verstevigt het
huidweefsel, bevordert
de regeneratie van de
huid en maakt haar
zacht, glad en soepel.
TOSCA-Creme van het Wereldhuis 4711
gen. die bij wedstrijdsport kunnen
voorkomen, kan het zijn, dat
de voorraad spiersuiker uitgeput
raakt en zeer vlug hersteld moet wor
den en
de lever niet gauw genoeg in het
tekort kan voorzien.
Dón komt gewone huls-tuin-en-
keuken-suiker ons te pas.
Zuivere suiker kan namelijk heel
snel via het darmkanaal in het bloed
worden opgenomen. Gebruikt een at
leet op zon moment wat suiker, dan
krijgt hij de noodzakelijke hoeveelheid
brandstof voor zijn spieren in de
kortst mogelijke tijd aangevoerd.
In het dagelijkse leven hebben wij
dergelijke extra suikeraanvoeren niet
nodig: de lever kan het zó wel af.
Het is dan zelfs beter de suikerpot
niet tè grif aan te spreken, want sui
ker is een volkomen gezuiverd pro-
dukt. dat in tegenstelling tot andere
koolhydraatrijke levensmiddelen, als
brood en aardappelen, alle bescher
mende waarde in de vorm van vita
mines en voedingszouten mist.
Veel snoepen en overmatig suikerge-
bruik schaden eetlust, gebit en slanke
lijn. Suiker speelt niet de belangrijkste
rol!
U weet nu hoe men ertoe komt te
zeggen, dat suiker nodig is voor onze
spieren. Eigenlijk is suiker alleen no
dig voor de spierarbeid. Spierkracht
kan ze ons niet geven.
Wie sterke spieren wil krijgen zal
van jongs-af naast een behoorlijke
training een voldoende toevoer moeten
krijgen van bouwstoffen o.a. van ei
witten.
Dat betekent dat hij dagelijks een
zekere hoeveelheid melk l/z 3 4 li
ter). kaas <15 a 20 gr.), vlees of vis of
peulvruchten (50 100 gr.) zal moeten
gebruiken.
