VERRASSEND.
De silhouetten van
de nieuwe mode
j VAKANTIE-HERINNERINGEN
BOUILLON
ZATERDAG 31 AUGUSTUS
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
Spiegeltje, spiegeltje aan de wand
Eén mislukking
OJVS MENU VAN DE WEEK
Parijs, augustus 1957
Die nieuwe mode, de najaars- en wintermode '5758, is dezer
dagen in Parijs gelanceerd. En de silhouetten, welke die mode te zien
geeft, zijn gelukkig weer gevarieerd, zodat slank en dik, groot en
klein, sportief en elegant dit seizoen weer iets kunnen vinden, dat
met haar figuur en haar geaardheid strookt. Desniettemin is er een
overheersende lijn: de rechte, die vooral in de hoogst modieuze, onge
tailleerde japonnen het best tot uiting komt. De rokken voor het
komende seizoen zijn meestal kort, heel kort soms, maar „netjes lang"
is eveneens toegestaan, getuige de wensen van Dior en Balmain. De
japonnen zijn doorgaans amper getailleerd, zo niet geheel recht,
maar wie de streng gemarkeerde taille aan wil blijven hangen kan
dat volgens Castillo en Carven gerust doen. De mantels zijn comfor-
tafel, ruim, recht en niet overdadig wijd; soms worden ze naar de
zoom toe nauwer.
DE TAILLEURS hebben:
1. een brede, ruime, vrij lange jas met
heel lage ceintuur bij Dior.
2. een lang bloesend jasje, eveneens
bij Dior.
3. een lange getailleerde jas met halve
ceintuur en rechte schoot bij Des-
sès
4. een kort, los, recht en nonchalant
jasje, alsmede een sweater in voe-
ringskleur bij Chanel,
5. een heel kort jasje met niet-lange
mouwen bij Laroche,
Crème en poeder meesterlijk gecombineerd - vooi
een feilloos verzorgd uiterlijk... altijdoveral
Max Factor's Creme Puff is de meest
verblijdende vinding die ooit in make
up is gedaan. Eén doosje, één donsje:
ziedaar uw complete make-up. Heil
zame lanolinerijke crèmes samen
gebracht met het fijnste, luchtigste
gelaatspoeder - de moderne bron van
betoverende schoonheid.
Creme Puff vraagt niets - geen tijd,
geen moeite - maar geeft alles: een
verzorgd uiterlijk, waar u ook bent, wat
u ook doet. Seconden krijgen waarde
voor uren, want Creme Puff houdt
zo lang, blijft zo mooi. Gun uzelf de
prettige zekerheid van een volmaakte
make-up... ga over op Creme Puff, nu
van max Factor houywood
maar toen
werd ze wijzer
Moeder en moeders moeder ge
bruikten al MAÏZENA DURYEA,
dus bestelde 't Jonge vrouwtje 't
ook. Maar Mij verzuimde te
doen, wat die ervaren moeders
deden en nög doen: toezien dat ze
ook MAÏZENA DURYEA krijgen.
De naam op 't pak, daarop moet U
letten, om zeker te zijn dat ge in
derdaad MAÏZENA DURYEA
koopt, die vermaarde MAÏZENA
voor 't binden va» groenten, soe
pen en sausen.
6. een heel kort jasje met bolle rug en
een klein rugdecolleté bij Cardin.
7. een ongewoon lange tailor-made jas
en ultra-korte rok. ook bij Cardin.
8. een heel kort. wijd jasje, door een
ceintuur ineengerimpeld bij Lanvin-
Castillo of,
9. een kort jasje met zeer brede
schouders bij Patou.
DE MANTELS
worden naar de zoom toe nauwer,
zoals het hoog tegen de hals opge
werkte model van Balmain (10) of
de elegante jas met sjaalkraag van
Dior (13).
zijn recht, verstoken van een kraag,
zoals de mantel met doorgeregen,
laag geplaatste ceintuur van La
roche (11),
zijn ruim. comfortabel, breed, maar
niet klokkend wijd. zoals de rode
mantel van Griffe die half met seal
bont bezet is (12). de beige mantel
van Dior die twee kraagjes heeft
(14) en het raglanmodel met hoog
opgewerkte kraag van Griffe (15).
JAPONNEN EN DEUX-PIECES
geven eveneens de nodige variatie te
zien. zoals blijkt uit de modellen in de
inzet. Deze zijde van boven naar be
neden:
De Rauch: rechte, maar niet nauwe
tweed rok en gedrapeerde crêpezij
den blouse in de kleur van de rok,
Laroche: deux-pièces met blouse over
de rok. gegarneerd met een valse
knoopsluiting en verstoken van een
kraag.
Lanvin-Castillo: deux-pièces met kor
te, rechte blouse, schuin genomen,
en voorzien van een dwarsnaad op
de buste,
Lanvin-Castillo: rechte, sterk getail
leerde japon met bolle heupen en le
ren ceintuur.
Dior: volkomen rechte japon, onge
tailleerd. met alleen aan de voor
kant een deux-pièces-effect.
Dior: streng getailleerde japon met
heel wijde rok.
J. V.
Aan de groenten, die op de markt zijn, merken we dat zo langzamerhand de
herfst in aantocht is. Pronkbonen bijv., die later dan de snijbonen komen, zijn
nu al overvloedig te krijgen en hoewel deze boon wat grover is dan de snijboon,
is hij toch bijzonder smakelijk en ook al om z'n betrekkelijk lage prijs zeker
aan te bevelen.
toost met schelvislever, biefstuk met pronkbonen en aard
appelen, coupe vruchten met eiwitschuim,
stoofschotel spitskool, tomaten en kaas, watergruel.
gevulde slakroppen, rauw gebakken aardappelen, haver
moutpap.
eierragout in rijstrand, andijviesla, appelmoespudding,
bloemkool met braadworst, aardappelen, rijstkoekjes,
bloemkoolsoep, aardappelpuree, gestoofde komkommer en
paprika.
bami, pruimenyoghurt.
vruchten met eiwit-
ZONDAG
MAANDAG
DINSDAG
WOENSDAG
DONDERDAG
VRIJDAG
ZATERDAG
Recept: Coupe
schuim.
1 kopje suiker, 1/4 kopje water. 2 ei
witten, sap van 1 citroen, l'/a2
kopjes verse vruchten, 3 dl. room.
Suiker en water tot een stroop koken.
Het eiwit stijfslaan en er steeds klop
pend de suikerstroop doormengen.
Daarna de in kleine stukjes verdeelde
vruchten en het citroensap er aan toe
voegen. Dan de stijfgeslagen room er
luchtig doormengen en het mengsel in
coupes overbrengen. Garneren met een
paar vruchtjes.
Recept: Stoofschotel spitskool, tomaat
en kaas.
2 kg aardappelen, 1 kg spitskool. Ys
kg tomaten. l/i eetlepel maizena. 80
gr. boter, 250 gr. belegen kaas. zout,
peper.
De aardappelen in stukjes gesneden
met een bodempje water gaar koken.
De spitskool in snippers snijden en
met de roomboter in de koekepan 10
minuten licht fruiten. De gewassen en
gesneden tomaten hieraan toevoegen
en 5 minuten meet laten sudderen. De
kool en tomaten aan de aardappelen
toevoegen, de in blokjes gesneden
kaas erbij doen, het vocht binden met
de aangemengde maizena en de stoof
schotel top smaak afmaken met zout
en peper. Orimiddellijk opdienen,
daar de kaas anders uit gaat smelten.
Advertentie
Nieuwe hobby van Nederlandse mannen
Knutselen, voetballen, tuinieren., al die
mannelijke liefhebberijen vallen in het
niet bij deze nieuwe: eten
Nieuw? Een beetje wel. Want al lieten
onze mannen zich al graag verwennen
de laatste tijd smaakt alles hen beter
dan ooit Dat komt omdat de Neder
landse huisvrouw een nieuwe „smaak-
verfijner" heeft ontdekt, die soep, sau
sen, ragoüts enz. véél lekkerder maakt.
De naam- Knorr bouillon uit Zwitser
land! Van één zo'n dubbel Knorr-tablet
tovert ook U met kokend water een hele
liter bouillon: door de Knorr koks be
reid van kostelijk vlees en geurige verse
groenten; licht gezouten en gekruid,
precies zoals u alles wenst! Als extra
hulp biedt Knorr u nog een leuk geïl
lustreerd boekje aan, met 17 praktische
vlug-klaar recepten. Alles met die heer
lijke Knorr bouillon als „smaakverfijner".
U kunt het zó aanvragen: sluit een
postzegel van 10 ct. met uw naam en
adres, in een gefrankeerde envelop en
adresseer: Knorr, Postbus 1700, Amster
dam. U ontvangt het Knorr boekje dan
thuis.
van kostelijk vlees
voor krachtiger soepl
35 ct per dubbel tablet
HÈ, HÈ, nu zijn we zo lang
zamerhand na al onze om
zwervingen opnieuw knus
bij- en onder elkaar.
Het druppelt wel nog wat na,
maar het hoofdkordon der
vakantiegangers is toch weer
binnen de veilige, burgerlijke
beslotenheid van het eigen
kleine land teruggekeerd, ver
kneutert zich in de intimiteit en
de, ondangs allerlei probleemp
jes, niet al te opwindende gang
van zaken.
Zo zijn er die, na Alles wat ze
zagen, toch dat Hollandse eten
maar het allerbeste vonden
dat koolsoepje en die lekkere,
vette aardappelen.
Dat is voor hen dan ook het
Allerbelangrijkste
ER zijn er ook. die dat eten
totaal bijkomstig vonden.
Het ging nu eens om
hógere dingen.
Ze hadden bijv. een open oog
voor schoonheid en historie.
Ze geven blijk er iets van
„opgestoken" te hebben.
Hun blik werd, wat je noemt,
verruimd en ze kwamen tot de
conclusie, dat het buitenland
iets biedt, wat 't eigen land niet
biedt.
Het massa-toerisme leert veel
mensen véél.
Dat stemt blij in een tijd, die
cul'turele oniwikkeMng in zijn
blazoen draagt.
NU komen de dagen der her
innering
Stapels fototjes 6 bij 9
stimuleren deze en wat mis
schien alweer in vergetelheid
verloren lag, komt plotseling
klaar en helder aan de dag: het
gezellige uitstapje naar X., het
kringetje vrienden en vriendin
nen waarmee je er iedere dag
op uit trok, het pittoreske
kerkje op de zondagmorgen, de
klaterende waterval, de koeien
met de bel in de bloeiende
Alpenwiese, de zwempartij in
het groene zwembassin of allen
samen op het leuke marktplein
met de vergulde, spuitende fon
tein.
Ach, dat zijn zo by elkaar
heel wat prettige herinneringen,
die vastgelegd moesten worden.
Als daartussen door nog het
plaatje ligt van het hotel, waar
je met z'n allen goeie dagen
hebt beleefd, dan komt de hele,
tè korte reis weer bij je boven
en wordt 't een feest, dat alles
in de geest nog eens te beleven!
HET is aJsof op regenachtige
dagen de zon weer door
breekt en heel het fleurig
zomerbeeld rond U terugkeert
bij het bekijken van de plaatjes,
die ge zelf met zoveel genoegen
hebt gemaakt.
(Foto Wil Eiselin, Rijswijk)
Met dat kleine cameratje van
U, dat 't toch zo goed deed.
Ge kijkt verrast naar de
prentjes en bent er in Uw hart
trots op, dat 't prachtig lukte,
mooier dan U ooit gedacht had!
Ge begrijpt 't wel niet precies,
maar 't is toch zo: de hele reis
ligt in zwart en wit en soms
zelfs in kleuren voor U, straks
van dag tot dag, met een
enthousiast verhaaltje erbij!
uitgestippeld in het album, dat
U al op Sint-Nicolaas met 't
oog op de komende reis gekre
gen hebt.
ZO krijgt op de duur iedere
reis haar plaats: het ene
jaar waren 't de Ardennen,
dan de Eifel, het Schwarzwald,
Oostenrijk, Zwitserland.
Misschien zelfs de Rivièra of
de Noorse fjorden met de mid
dernachtzon.
Ieder jaar een stukje verder,
ieder jaar wat méér levens
ervaring en het steeds groeiend
besef, dat de wereld mooi en
groot is, Goethe's woord „Wo
mann es greift, da iet es interes
sant" doet meer en meer opgeld.
Tot je oud en wijs genoeg
bent geworden om er achter te
komen, dat ook het eigen land
mooi en interessant is en dat 't
nog zo gek niet is over de
Veluwe te wandelen
Er ligt een lAnge winter, met
lAnge avonden voor de boeg en
je kunt nu, met Al die plaatjes
op je schoot, nog eens na ge
nieten.
Er zijn duizenden, die dat zo
doen en gelijk hebben ze!
Wat wil iemand, die van z'n
vakantie genoot enhaar
meteen benut heeft, nog meer?
FANTASIO.
