ONS MENU
Creme Puff natuurlijk!
GEZELLIGE KATOENEN
ZOMERROK, MAAR
mjmevLmLm
ZATERDAG 7 JULI
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
VAN DE WEEK
fVat maakt haar
(Ingez. Med.-Adv.)
Helaas komen de verschillende zomergroente- en fruitsoorten in alle delen
van ons land nog niet geregeld aan de markt. Hoe verder men verwijderd is
van de groente- en fruitcentra, hoe slechter voor de huisvrouw, zowel door
de geringe aanvoer als door de hoge prijs, de keuze zal zijn. Waar „fruit"
in het menu vermeld staat, zal men dan ook zelf ter plaatse vast moeten
stellen welke frultsoort men zich deze week, gezien de prijs, kan veroorloven.
Men bedenke daarbij dat allerlei groenten ook rauw gegeven kunnen worden.
Hierdoor blijven niet alleen voedende bestanddelen, die anders door koken
verloren gaan, behouden, maar men is door de geringere hoeveelheid die men
van rauwe groente nodig heeft, ook veel voordeliger uit (zie het menu voor
zaterdag).
so „gesien"?
MAANDAG I
DINSDAG I
WOENSDAG j
DONDERDAG
VRIJDAG i
ZATERDAG t
tuinbonen, aardappelen; grape
tomatensla;
Recept: Schoteltje spitskool met kaas.
1 spitskool. Vi pond kaas, zout, boter,
paneermeel.
De kool schoonmaken en de buitenste
bladeren er voorzichtig afhalen. Deze
koken in water met ,wat zout, tot ze
Nog enkele menu's
voor tie zomer
Het voorlichtingsbureau voor de voe
ding meldt nog;
's Zomers is het zeer gemakkelijk om
vaak sla te eten, sla met aardappelen,
eieren en saus. Maar men kan dat ook
overdrijven en dagelijks of om de
andere dag kropsla op tafel zetten. Dat
is niet zo goed, want al is sla gezond
.vooral wanneer behalve het licht
groene binnenste hartje ook nog de
donkere buitenbladeren worden gege
ten), er zit toch heus niet „alles" in.
Dit geldt ook voor de andere groen
ten. Daarom is en blijft het het beste
veel afwisseling in groenten aan te
brengen. Wie het zich gemakkelijk wil
maken, kan de meeste andere groenten
ook wel rauw eten, aangemaakt met
een goede slasaus.
Spinazie, worteltjes, tomaten en kom
kommer zijn dan zeer vlug klaar.
Bloemkool kan eveneens in korte tijd
op tafel staan.
Wie het koken van een saus voor de
bloemkool te veel moeite vindt, kan
deze groente immers opdienen met ge
smolten boter of margarine overgoten,
met flink wat geraspte kaas of met
gebakken beschuitkruim bestrooid, of
met tomatenpuree bestreken.
Hebben we wat meer tijd voor de
maaltijd over, dan nemen we bonen,
erwtjes of bieten. Ons weekmenu be
hoeft dus onder eentonigheid nooit te
lijden.
Als voorbeeld noemen wij:
tweemaal kropsla, desgewenst met
vlees, b.v. baklap, vis of eieren;
éénmaal worteltjes, desgewenst met
vlees, b.v. lever of kalfsragoüt of vis;
éénmaal bloemkool, desgewenst met
vlees, b.v. verse wort of kaas;
éénmaal tomatensla, desgewenst met
witte of bruine bonen, vlees of vis;
éénmaal tuinbonen of dorperwten,
desgewenst met vlees, bv. varkensvlees
of vleeswaren;
éénmaal bieten, desgewenst met
vlees, b.v. runderlappen of vis;
éénmaal spinazie, desgewenst met
vlees, b.v. gehakt, vis, eieren of kaas.
Tomatensoep; slavinken,
fruit met slagroom.
Spitskoolrolletjes met kaas, aardappelen
yoghurt met aardbeien- of bessengelei.
Bloemkool met saucijsjes en aardappelen; fruit.
Bloemkoolsoep; stoofsla, gehakt, aardappelen.
Tomaten gevuld met paddestoelenragout, komkommersla,
gebakken aardappelen; gort met rozijnen.
Gekookte vis met wortelen, aardappelen, peterseliesaus;
flensjes met rabarber.
Stamppot met rauwe spinazie en spekblokjes; fruit.
zacht maar nog niet gaar zijn. Een
reepje kaas in ieder blad rollen, de
rolletjes in een vuurvaste schotel leg
gen, bedekken met paneermeel en een
kluitje boter en er in de oven een
bruin korstje op laten komen. De rest
van de kool in reepjes snijden en met
plakjes tomaten hiervan een smake
lijke sla maken.
Recept: Tomaten met paddestoelen
ragout.
1 pd tomaten. 2»A ons paddestoelen,
25 gr. boter; 25 gr. bloem, 2hi dl. wa
ter, - bouillonblokene, zout, peper,
desgewenst peterselie.
De in vieren gesneden, schoongemaak
te paddestoelen smoren in de boter
10 min.). Droog de bloem toevoe
gen en daarna met het water, waarin
een bouillonblokje is opgelost, een
dikke saus ervan maken. De ragout op
smaak afmaken met wat zout en
—of in fleurig
metalen doosje
.(ook met donsje)
Creme Puff: de volmaakte make-up met de onweerstaanbare charme
van frisse natuurlijkheid. Creme Puff: boeiende, betoverende schoon-
heid in enkele seconden.
Creme Puff
(handelsmerk
betekent Max Factor
Hollywood Creamy
Powder Make-Up.
MALLE GEVALLEN
De Ier Kevin Sheenan, 30 jaar, is we
reldkampioen spreker geworden door
133 uur aan één stuk het woord te
voeren. Het record stond op naam
van een Rus, die het 131 uur vol
hield. Sheeman beëindigde zijn
.spreekmarathon" in Londen.
In Milaan is door de militaire oprui
mingsdienst een woning afgebroken,
die gedeeltelijk van granaten
sommige nog gevaarlijk was op
getrokken. Nicolo Soya (47) heeft
het huis sinds 1043 met zijn vrouw
en twee kinderen bewoond. Hij had
het zelf gebouwd van materiaal uit
een legerdump. De muren had hij
van vliegtuigbommen opgetrokken.
Dat is huizen op molshopen bouwen,
vrienden.
De 73-jarige Jules Titeux uit het
Franse Nouzonville had de laatste
maanden nogal last van hoofdpijn.
Dat is nu over sedert hij een hard
voorwerp uit zijn neus heeft gehaald,
dat bij nader onderzoek een Duitse
kogel van drie centimeter lengte
bleek te zijn. Titeux was in de eerste
wereldoorlog aan het hoofd gewond
en in Duitse krijgsgevangenschap
verpleegd, doch van een kogel in zijn
hoofd had hij nooit iets gemerkt.
Hij is even verbaasd als de dokters,
die zich nu met het geval bezig
houden.
Hoofdtooi en armbanden kun je van stevig wit papier
maken, of van stof. De kippeveren kun je uitstekers
kleuren met waterverf uit tubetjes. De bijl (tomahawk
kun je uit karton snijden of uit hout zagen. De steel r
een stevige tak waar
in je mooie figurer
kerft.
Een schild maak je van
karton of van triplex. De
beugels, om je arm door
te steken, zijn van touw.
leer of stevige stof. De
BISON-staart maak je
van uitgeplozen touw.
Ben je goede vriendjes
met een slager, die zelf
slacht, misschien heeft hij
dan de pluim van een
koelestaart voor je!
De lendendoek maak je
van stof (fig. 2). Achter
over de riem van je broek
hangen, daarna tussen je
benen door en aan de
voorkant weer over de riem van je
broek. (fig. 1) De halsband (fig. 5)
maak je van touw. Hieraan hang je
ongeveer 5 beschilderde veren.
Het jasje kun je maken van stof. maar je kunt er ook heel goed een
oude jute zak voor gebruiken, zoals in voorbeeld 3 en 4. Heb je
geen oude lange broek dan trek je je korte broek aan, maar dan
moet je je benen beschilderen met waterverf (uit tubes bijvoor
beeld). Waterverf kun je makkelijk weer afwassen. Beschilder een
grote kartonnen doos met mooie figuren en je hebt een prachtige
Indiaanse TAM-TAM (dat is de trommel waarmee ze elkaar oproe
pen!). Veel plezier
MAX FACTOR HOLLYWOOD - Imp Marfac N.V., Huddestraat 5, Amsterdam
peper. Van de tomaten een kapje af
snijden. de tomaten voorzichtig uit
hollen en vullen met de hete ragout.
Het kapje er weer op plaatsen en
desgewenst bestrooien met wat fijn
gehakte peterselie.
Toen onlangs een rechtbank te Accra
zitting hield, „opende" zich plotse
ling het plafond van de rechtszaal
en stortte een tweede rechter, nie
mand minder dan de opperrechter
van de Goudkust, sir Mark Wilson,
de zaal in. Sir Mark inspecteerde de
nieuwe ventilatie in het vertrek bo
ven de rechtszaal. Wonder boven
wonder liep hij slechts enkele onbe
duidende schrammen op. De vol
gende dag was hij weer present.
Enige tijd geleden vierde de Britse
vice-admiraal b.d., sir John Edgell,
zijn 75ste verjaardag. Deze man was
het die, toen hij in 1948 voor de oud-
strijd ersvereniging van de marine
een rede zou houden, kuchend zijn
toehoorders meedeelde, dat de
speech niet doorging omdat hij by
vergissing inplaats van zijn aan
tekeningen voor zijn toespraak, het
boodschappenlijstje van zijn vrouw
had meegenomen.
De brievenbestellers in Nieuw Delhi
(India) zijn erg boos. Waarom? Om
dat ze slechts een salarisverhoging
krijgen van vijf procent, wat ze veel
te weinig vinden. De PTT-mensen
weten er wel raad op. Ze hebben be
sloten veertien dagen lang het
scheermes niet over hun wangen te
hailen. Een kriebelig en „langdradig"
protest!
Parijs, juli 1956
Wie tussen de dertien en de dertig is (evenals vele jeugdigen
daarboven voelt alles voor een gezellige katoenen zomerrok. Hij is
zo gauw en gemakkelijk gemaakt (ook al is dat heus niet in alle
gevallen waarzo doelmatig in de al dan niet beperkte garderobe,
waar hij telkens een ander toilet vormt met een ander blousje; zo
praktisch op reis, omdat hij gemakkelijker in een koffer te pakken is
dan een complete jurk; zo handig voor wie niet over lange hangkasten
beschikt in haar éénkamerwoning of haar vakantie-hotelkamer; zo
veel gemakkelijker te wassen en te strijken voor wie die karweitjes
naar moderne trant in haar wastafel moet opknappen en geen strijk
plank mee op vakantie neemt. Heel wat redenen dus om voor de
katoenen zomerrok te stemmen, vooral wanneer die rok vlot en
flatteus is. Hier zijn er een paar, in stijl met de laatste mode en
bekoorlijk, doch niet helemaal zonder MAAR
1) Tweelingrokken. „Natuurlijk",
zegt u, „wat praktisch! Praktisch om
dat de wyde onderrok in deze mode
bijna een „moet" is, en dus een indi
recte geldbesparing en een zekere ver
rijking van de uitzet betekent, wan
neer dit soort modieus ondergoed te
vens als bovenrok te dragen is". Ja,
maar vergeet u dan niet dat de coupe,
de kleuren en de stofsoorten van beide
aan elkaar moeten zijn aangepast; ook
al stemmen ze niet overeen, ook al
vertonen ze misschien het felste con
trast, toch dient dat contrast harmo
nieus te zijn. Vergeet u ook niet, dat
de om de taille gerimpelde rok (die nu
eenmaal het gemakkelijkst door teken
handen te maken is) een slank middel
en niet brede heupen verlangt. En
denkt u er ook om dat de brede, ge
drapeerde, corseletachtige ceintuur een
slank, en vooral niet kort bovenlichaam
vraagt en een kleine boezem. Alleen
wanneer ge er het juiste, goed gepro-
portionneerde figuur voor hebt, kunt ge
een succes maken van de effen, licht
blauwe popeline bovenrok, die'op de
zijnaden met knopen gesloten wordt, en
de gerimpelde onder-bovenrok van
witte, zachtbruin genopte katoen,
waarbij een zomers lijfje van dezelfde
nopjesstof. De genopte onderrok heeft
een brede volant, die halverwege met
een band van de lichtblauwe stof ge-
appliceerd is. De gedrapeerde corselet-
ceintuur is een losse accessoire en gar
neert zowel het ensemble van blauwe
rok en wit-bruin genopt lijfje, als het
genopte geheel dat veel op een gewone
jurk lijkt.
2). Het reuzenmotief. Leuk die stof
jes met hun grote dessins, hun gigan
tische nop, het enorme bloemenmotief.
Ja, maar attentie! Grote stofdessins
zijn alleen voor slanke, grote figuren,
niet voor de kleine vrouw dur en ook
niet. zoals nog maar al te vaak wordt
gedacht, voor de vrouw van meer dan
gewone corpulentie. Voor zover het
rokken betreft, zijn dergelijke grote
dessins bovendien gebonden aan mo
dellen met een minimum aan naden,
opdat de stoftekening zo min mogelijk
versneden wordt. Wanneer ge dus groot
bent en slank, wanneer ge bovendien
het stofdessin in de naden niet laat
verspringen, kunt ge een zeer flatteus
resultaat bereiken met deze wijde en
gerende zesbaans rok, die aan de taille
lichtelijk ineengerimpeld is en die ge
maakt werd van een katoenen inprimé
met reuzennop.
3) De dwarse garnering. Ze is, in
allerhande variaties, zeer in de rokken
mode. en van dwarse naden, dwars
aangebrachte banden, stroken en vo
lants staan de modealbums vol. Maar,
maar vergeet u nooit dat een dergelijke
garnering kort maakt, vooral in het
blouse-en-rok ensemble, dat op zich
zelf al kleiner maakt dan een japon
uit één stuk. Een dwarse rokgarnering
dus alleen dan gekozen wanneer u lang
bent, of liever lange benen hebt. Is
dit laatste het geval, dan kunt u zeker
uw voordeel doen met de bekoorlijke,
effen popeline rok, die glad om de
heupen valt, maar wijd uitstaat en
van een geplisseerde volrnt en een dito
tussenzetsel is voorzien.
4) De bloemkelkrok is hypermodern
en zeer flatteus, het hangt op de duur
niet uit, zoals de cirkelrok en de wijde
klokrok. maar het vergt een zeer vak
kundige coupe en een uitstekende ver
werking. ook al zijn beide niet uiter
mate gecompliceerd. De bloemkelkrok
valt zeer bol en ietwat ruim om de
heupen, is slechts matig wijd en staat
glad uit. Voor wie deze moderne en
keurige rokvorm waardeert tot slot een
model van effen katoenen satijn, ge
garneerd met een breed, pijlvormig
belegstuk, waarop een knoopsluiting is
aangebracht.
J. V.
