Voor wie liet in mei al zomer is....
ONS MENU
FANTJE, de olifant, op zoek naar
paaseieren
i©
ZATERDAG 7 APRIL
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
Spiegeltje, spiegeltje aan de wand
Vakantiespreiding onder zuidelijke zon
VAN DE WEEK
Verhaal voor de kleintjes
Even lachen....
Parijs, april 1956
begin mei met een reisgezelschap voor ongeveer twee weken
naar Antibes (aan de Rivièra). Het is de eerste maal dat ik daar naar
toe ga. Ik ken de plaats helemaal niet en nu weet ik niet goed wat ik
eigenlijk mee moet nemen. Zoudt U me eens willen inlichten?"
f
Bravo Annelies, bravo dat je aan
vakantiespreiding doet. Maar vooral
ook bravo omdat je dat luisterrijke
stukje Frankrijk in het allermooiste,
het allergunstigste jaargetijde gaat
bekijken!
Toen ik je briefje gelezen had. vroeg
ik me af of het afkomstig was van
een 18-jarige, die haar eerste buiten
landse reisje ging maken, of van een
vrouw die voor het eerst na vijftien
jaren huwelijk een vakantie nemen
kon. Wat je leeftijd betreft weet ik
immers niets, en dus heb ik maar ge
raden: rond de drieentwintig was
mijn conclusie. Heb ik het mis?
Omdat je geen leeftijd opgaf - en
die is in zoverre belangrijk omdat ik
een vrouw van vijftig geen katoenen
kuitbroek zou aanraden en een bak
visje geen rechte, zijden zomerjurk
jes! - en omdat je vraag ongetwijfeld
ook een heleboel andere lezeressen in
teresseert, heb ik er met genoegen
mijn wekelijkse rubriek voor beschik
baar gesteld: er zijn tenslotte méér
vrouwen en jonge meisjes die aan va
kantiespreiding doen, en er zijn er
eveneens een heleboel die vroeger of
later de zonnige baaienkust van Zuid-
Frankrijk - of soortgelijke zomerse
oorden zoals de Zuid-Zwitserse me
ren, de Balearen, Italië e.a. - gaan
opzoeken.
Je vertelt ook niet, Annelies, hoe je
reist, per trein op per bus. In beide
gevallen echter raad ik je aan: reis
licht! Neem zo min mogelijk en zo
licht mogelijke bagage mee, je zult er
alleen maar plezier van hebben. Bezit
je nylon onder- en nachtgoed, neem
dan alleen dat mee: Aan twee stuks
van ieder heb je dan meer dan vol
doende, en je kunt zelfs met één stel
letje volstaan, omdat je het vuile goed
gemakkelijk kunt doorslaan en het ls
in je warme vakantieoord in een wip
droog.
Zowel in trein als bus - en je reis is
lang! - trek je gemakkelijke, sportie
ve kleren aan, die liefst niet kreuke
len, die tegen een stootje kunnen en
niet gauw vuil worden. Bewaar je
schone katoenen jurkjes dus voor An
tibes, en draag onderweg bijvoorbeeld
een wollen rok met een dim truitje of
een blouse. Daarbij een kort mantel
tje of een lange jas. Zorg ervoor een
paar gemakkelijke schoenen en/of heb
desnoods een paar gemakkelijke slip
pertjes bij de hand. vooral als je des
nachts reist. Pak je bagage zó. dat je
zonder omslag bij je toiletgerei (en
eventueel je nachtgoed) kunt komen,
en doe dit als het kan in een handtas,
zodat je je medereizigers niet lastig
hoeft te vallen doordat de koffer uit
het net moet worden gehaald. Ga je
met een bus en overnacht je in een
hotel, stop dan je nachtgoed boven
in de koffer: je hoeft dan niets uit
te pakken of overhoop te halen. Reis
je per trein, dan heb je onderweg
geen nachtgoed nodig, zelfs al krijg
je een „couchette", zo'n krib (zes in
één coupé), waarop je je uitstrekt
zonder dat je je ontkleedt. Heb al je
toiletgerei, in een plastiek zakje, bij
de hand voor de volgende ochtend,
wanneer je Je in het toiletkamertje
van de trein (zoals alle andere reizi
gers!) even vlug wilt opknappen.
Wat er verder in je koffer zit? Je
hebt in Antibes een afspraakje met
de (vroege) zomer en dus kun je je
vakantiegarderobe net zo samenstel
len alsof je in augustus naar een Hol
lands strand ging. Katoenen zomer
jurkjes en/of rok en blouses van ka
toen. een strandpakje of een zonne-
jurkje mét jasje of bolero. Een wollen
cardigan, een stola of een sjaal die je
over je katoentjes dragen kunt als het
's avonds koel is. Een badpak, als je
zwemt, plus een handdoek of een bad
laken. Een handdoek, ook als je niet
zwemt. Als je wilt een strandhoed.
maar in ieder geval een zonnebril (het
licht aan de kust is zeer scherp!). Een
kiek toes tel. Zeep. Sigaretten en luci
fers als je tot de rokende vrouwen
ANNELIES P.
behoort Gemakkelijke zomerschoe
nen of sandalen, waarop je lange
wandelingen maken kunt. Geklede zo-
merschoentjes met hoge hak draag je
alleen als je netjes uitgaat, naar een
restaurant of een casino, maar zelfs
daar kun je het in de meeste gevallen
gemakkelijk zonder doen.
Wat je waarschijnlijk niet hebt.
maar in je vakantieoord kunt kopeh
'ze zijn niet duur) zijn spartiaatjes.
Dit zijn hoogst comfortabele veter
sandalen; de goedkoopste hebben een
zool van touw die behoorlijk solide is.
Ze zijn Ideaal en beter dan welke
schoen ook om mee over de rotsjes te
klauteren en op de keienstranden te
lopen. Bovendien spaar je er je bete
re schoeisel mee. Vergeet niet dat
grote, brede zandstranden niet bij het
landschap van de Cöte d'Azur horen.
In Antibes zul je of van de rotsjes de
zee induiken of over de grote kiezel
keien van een strandje de zee inwan
delen - tenzij Je naar het zandstrand
van het dichtbije Juan les Pins trekt
of ergens op de Cap d'Antibes bij een
strandje wordt ondergebracht.
Als je ooit een uitstapje maakt, de
bergen in. zorg er dan voor dat Je iets
warms bij Je hebt, ook al bak je aan
de kust van de hitte De tempera
tuursverschillen tussen hoog en laag
zijn zeer merkbaar
Geklede japonnen heb je beslist niet
nodig. Feestelijke dans- en cocktailja
ponnetjes kan je dus gerust thuisla
ten. Daarvoor in de plaats stel Je Je
meest flatteuze en aardigste zomer
jurkje (van zijde of katoen), en heeft
dat jurkje een wijde rok. draag het
dan over een stijf uitstaande onder
rok om het een modieus en feestelijk
tintje te geven
Tot slot nog een raad: onderschat
de Rivièra-zon niet en... pas er voor
op! Een twee-uren-zonnebad op Je
eerste vakantiedag, en je kunt de
overige dertien vakantiedagen niet
meer in de zon komen. Doe het dus
kalm aan. volsta met tien vijftien
minuten, ook al „voel je dan nog
niets". De Rivièra zon is geen Hol
landse zon en kan funest zijn voor
alle gretige zonnebaadsters, die regel
recht uit het Hollandse winterklimaat
komen. Heb dus, wanneer je een bloot
zonnejurkje of een dito strandpakje
draagt, altijd iets bij Je dat je na een
poosje over je schouders kunt gooien,
en bedenk dat ook een katoenen
hoofddoekje soms goede diensten kan
bewijzen.
Geniet dus van de zon met wijze
mate. maar. Annelies. geniet daaren
tegen met volle teugen van het mooie
landschap waar je naar toe gaat en
het oude vestingstadje waar je onder-*
dak zoekt. Een prettige vakantie!
J. V
Hoewel het nog koud is. zqn er toch onmiskenbare tekenen van de naderende
lente. De jonge voorjaarsgroenten zqn er weer. aten wij hiervan volop
genieten. Zqn ze U nog iets te duur? Verwerk ze dan in slaatjes; U behoeft er
dan minder van te gebruiken en ze verschaffen U vitamines In ruime mate.
ZONDAG
DINSDAG
WOENSDAG
DONDERDAG
Gebakken kaasrondjes; witlof met ham. aardappelen, boter
saus; grape fruit gevuld met vruchtensla.
Gehakt, gestoofde uien, aardappelpuree; yoghurt gemengd
met rest vruchtensla.
Gehakt, doperwten (blik), aardappelen; fruit.
Kervelsoep van verse kervel; gebakken lever, appelmoes,
gebakken aardappelen.
Uitgebakken spek. bieten, aardappelen; koffievla met
schuimpjes. (Bonen weken).
Jachtschotel van bruine bonen, gebakken vis, aardappelen,
andijviesla; vanillevla met schijfjes sinaasappel.
Nasi-goreng met omelette; fruit.
ZATERDAG
Recept: Gebakken kaasrondjes.
Per persoon 1 of 2 ronde stukjes
brood (uitgesneden rond een kopje),
1 plak kaas. ontbijtspek, boter
Bak het ontbijtspek knappend in
een koekepan, het mag gerust iets op
krullen. Bak nu de stukjes brood
bruin (zelfde pan, met iets boter er
bij). keer ze om, en bedek de gebak
ken zijde met een dikke plak kaas.
Laat de 2de kant langzaam bruin
worden, zodat de kaas tijd heeft zacht
te worden. Schik de kaasrondjes op
een warme schaal en leg op ieder
rondje een paar plakjes uitgebakken
spek
Recept: Koffievla met schuimpjes.
7 dl melk. zout. 45 gr. custardpoeder,
90 gr. suiker. 2 dl sterk koffie-
extract of 1 eetlepel oploskoffiepoe-
der. enkele schuimpjes.
De custardpoeder aanmengen met iets
melk. de rest der melk aan de kook
brengen, de melk binden en even
laten doorkoken, suiker en koffie-
extract toevoegen, bij gebruik van
oploskoffie deze oplossen in Iets ko
kend water of melk. De vla onder af
en toe roeren laten afkoelen, overdoen
op een vlaschaal en kort voor het
presenteren garneren met wat
schuimpjes.
Meneer Douglas Nye vond elke dag
weer dat de straten van Croydon
(Engeland) er maar smerig uitza
gen. Daar kan een mens zich aan
ergeren. Hij schreef een brief aan
het gemeentebestuur, waarin hfj
aanbood zelf op een zaterdagmiddag
met een bezem de straten van zijn
woonplaats te behandelen. De ge
meenteraad wees dat aanbod echter
af Het is namelijk niet toegestaan,
dat particulieren het gemeentelijk
schoonmaakmateriaal gebruiken.
In Gatooma (Rhoaesiëi is het onlangs
op veertig plaatsen tegelijk bruiloft
geweest, dank zijde mieren. De
beestjes hadden een gedeelte van het
archief van de burgerlijke stand als
voedingsbodem uitgekozen en zo
maar veertig huwelijken verslonden.
Daarom moesten al die echtparen
opnieuw trouwen. Zo haal je nooit
het gouden huwelijksfeest!
„Krijgen wij ook paaseitjes" vroeg
het kleine olifantje aan zijn moeder.
Moeder olifant keek nadenkend naar
haar zoontje, dat vragend zijn kleine
slurf naar haar ophief en ze zei: „Ik
denk het niet. Fantje. De paaskip en
de paashaas hebben het heel druk,
want ze moeten eieren leveren aan
alle mensen. Ik vrees, dat ze geen tijd
hebben om ook nog eieren aan olifan
ten te brengen."
„Ik zou toch zo vreselijk graag een
echt paasei willen hebben", zeurde
Fantje en hij keek smekend naar zijn
tmoeder. „Ach," vond moeder, „zo'n
teer ei is eigenlijk niets voor een
klein olifantje, als jij. je zou het maar
kapot maken. Jij krijgt met Pasen
een grote kokosnoot, helemaal voor
jou alleen."
Maar kleine olifantjes kunnen net
zo vervelend zijn als kleine kinderen
wanneer ze iets graag willen hebben.
Want Fantje dreinde koppig: „Ik wil
een paasei".
„Nu, weet je wat je doet?" bedacht
moeder. „Je gaat naar de paashaas toe
en je vraagt of hij een paasei voor je
heeft. Als je maar goed uitkijkt, dat
je niet op kleine dieren trapt en als
je zorgt voor het donker thuis te zijn,
vink ik het goed."
Dat vond Fantje prachtig. Hij ging
meteen op stap en toen hij na een
half uurtje wandelen een kangoeroe
tegen kwam, vroeg hij beleefd: „Kunt
U mij misschien ook zeggen, waar de
paashaas is?"
De kangoeroe keek heel verbaasd en
schudde zijn kop.
„Nee." antwoordde hij bedachtzaam.
„Van een paashaas heb ik nog nooit
gehoord. Maar mijn vriend de giraffe
weet erg veel. Je zou het hem eens
kunnen vragen. Hij ligt waarschijnlijk
te zonnebaden achter de bomen,
daaren de kangoeroe wees naar
een bos niet ver van hen vandaan.
„Dan zal ik daar naar toe gaan,
dank U wel." zei het olifantje en
draafde verheugd flapperend met zijn
oren weg. terwijl de kangoeroe hem
hoofdschuddend nakeek.
Het duurde niet lang of Fantje had
de giraffe gevonden. Paashaas..."
Heel voorzichtig lopend met de eieren in het mandje ging Fantje weer
naar huis terug.
haaspaashaasaapweet je ze-
ker. dat je een haas bedoelt en geen
peinsde de giraffe."paashaasaap? Apen zijn er genoeg, weet je"...
Neem een stukje stevig wit of gekleurd papier waarvan
de zijden 15 cm zijn. Knip het papier in zoals in fig. 1.
Vouwde punten naar elkaar toe (fig. 2) en prik de pro
peller op een stokje. En bevestig het stokje met een
touwtje aan het stuur van je fiets of je autoped.
Neem een stuk papier, dat 4 cm hoog
Is en 56 cm lang. Vouw deze lange reep
eerst In twee stukken (fig. 1)en daarna
nog eens 3 maal vouwen (fig. 2, 3 en 4).
Teken met carbonpapier (vader heeft
wel een stukje), de dwerg op het boven
ste stukje van de reep. Knip nu de
dwerg uit, zonder het papier te ontvou
wen. Ontvouw nu het papier en je hebt
een rij vrolijk dansende dwergjes.
Rosalientje heeft haar
beursje verloren. Och,
och, wat is zij droevig.
Zij kan er echt niet van
slapen, zullen wij haar
helpen? Begin bij een
van de pijltjes en pro
beer het goede wegge
tje te vinden.
Maar: „Nee." zei het olifantje reso
luut. „ik zoek een paashaas, geen
haaspaas en ook geen haasaap."
Toen schudde de giraffe zijn kop.
die op een heel erg lange hals stond
en zei: „Het spijt me vriendje, maar
dan kan ik niets voor je doen." Een
beetje mismoedig wandelde het oli
fantje verder: hoe moest hij nu aan
een paashaas komen?
Terwijl hij zo wat peinzend voort-
slenterde. hoorde hij opeens een fijn
stemmetje ergens bij zijn voeten woe
dend schreeuwen: .Kun je niet uit
kijken. lomperik? Je hebt de ingang
van mijn hol helemaal kapot ge
trapt".
Verschrikt bleef Fantje staan. Nu
had moeder zó gezegd, dat hij op de
kleine dieren moest letten. Bij zijn
linkervoorpoot stond een bruin beest
je met een klein staartje en lange
oren boos naar hem te kijken.
sneller dan met de mijne." Terwijl het
olifantje gedwee het zand ging weg
graven. keek het bruine dier hem be
langstellend aan. „Wat doe je hier
eigenlijk?" vroeg hij toen. „Ik heb nog
nooit zo n dier als jij bent gezien."
„Ik ben een olifantje, op zoek naar
de paashaas." vertelde Fantje. Het
bruine diertje staarde hem heel ver
wonderd aan en riep uit: „Wat moet
jij bij de paashaas doen? Ik ken hem
heel goed. hij is een neef van mij,
zie je!"
„Dat is toevallig", riep Fantje en hij
trompetterde met zijn slurf de lucht
in. zodat het bruine dier ontzet zijn
voorpootjes tegen zijn oren geklemd
hield.
„Hoe ziet de paashaas er eigenlijk
uit?" wilde het olifantje weten en het
•bruine dier zei: „Net zoals ik, natuur
lijk, ik ben toch ook een haas?"
Dat vond Fantje vreemd. Hij had
gedacht, dat de paashaas bijna net
zo groot zou zijn als een olifant en nu
was het zo'n klein diertje.
„Ik wilde hem vragen of ik een
paasei van hem zou mogen hebben",
vertelde hij aan het neefje van de
paashaas, dat direct zei: „Ga maar
met me mee. dan zullen we naar hem
toe gaan en het hem vragen."
Zo gezegd, zo gedaan. Wat was
Fantje blij toen hij eindelijk de paas
haas zag, die op een weilandje zat.
met wel honderd eieren en zes grote
bakken verf en een heleboel penselen
waarmee hij de eieren verfde.
Maar de paashaas was niet zo blij:
hij vond het maar griezelig, die grote
olifant tussen zijn kleine eitjes. Als
Fantje een paar stappen naar voren
zou doen. zouden alle eieren verplet
terd worden. Maar Fantje deed geen
stap naar voren. In sprakeloze bewon
dering bleef hij staan kijken.
.Wat prachtig." riep hij uit „Dus
dit zijn nu paaseieren! En u bent dus
de paashaas' Wat ben ik blij. dat ik
gekomen ben!" De paashaas keek
naar Fantje. hij vond hem wel een
vriendelijk dier en daarom vroeg hij:
„Wil je misschien een paar eieren
hebben?"
/O
„Neem me asjeblieft niet kwalijk."
verzocht het olifantje spijtig. „Het
komt omdat ik zo groot ben en omdat
ik zulke dikke pootjes heb. Dat kan
ik echt niet helpen"
„Nee. dat begrijp ik." gaf het bruine
diertje toe. .Je bent. geloof ik. niet
zo griezelig als Je er uit ziet. Zou je
misschien met jouw voorpoot even
een gat willen graven, hier? Dan heb
ik weer een nieuwe ingang voor mijn
hol, en met jouw poot gaat zo iets
„Ik?" riep Fantje en het klonk als
een jubelkreet. „Dolgraag".
Toen pakte de paashaas een aardig
mandje en dat vulde hij met mooi ge
verfde eieren: een geel. een groen, een
rood. een paars en dat mandje hing
hij om de slurf van het olifantje
Heel voorzichtig lopend met zijn
breekbare lading ging Fantje weer
naar huis terug. Nu had hij dus toch
zijn paaseitjes!
M- F B.
