ASC bindt strijd aan
met Lugdunum
Is er een werkelijk modieuze
man in 't land?
Voetbalprogramma voor Zondag
onsbridge-probieem
ZATERDAG 27 OCTOBER
i Competitie
K.N.V.B.
L.F.C. krijgt V.V.P. op bezoek
"jÉqrLugdunum is de grote wed-
Kin de vierde klasse A en zonder
K, a\ dit treffen tussen deze twee
iiire I eidse verenigingen heel
ffi, um.mii™ Jjf Voóf'
jKnen? Wij durven het niet te voor
spellen.
°ts Tmo"V
Qjick
ligt
Den Haag op bezoek bij
ierwinnlng van de Lel-
hoewel de Haantjes ze-
chat moeten worden
K'Viifn'der verwachting.
*e R, Horde klasse A zal Roodenburg
J"! vanouds moeilijk krygen tegen
Sjii teru'ljl HillfEom era ""f»:
-moet gaat tegen het niet zo
Si Riiswiik LFC kan in ie derde
vif-t B haar fraaie positie In de kop-
WaT .-houden door thuis van VVPte
maar erg gerust op een Leidse
ine zijn we toch niet.
zal bij de ongeslagen Koploper
•20 '.vel de kous op de kop
tofê vierde klasse A zal verder VVSB
wlanden vol krygen aan Teylingen
-tze fde kan gezegd worden van
dat Concordia op bezoek krijgt.
•oop zal het tegen SJC wel niet
n bolwerken. In de vierde klasse
Hor-nellen we Alphia een overwin-
nX haar thuiswedstrijd tegen Moer
vele en ook voor Meerburg, dat ln
SLwoude de strijd aanbindt met
Bfesiuiter Gouderak, zijn de vooruit-
Bn gunstig.
KORFBAL
Goede winstkansen voor
Vicus Oriëntis
I ficus Oriëntis komt er de laatste
beter in. Bovendien hebben de
„„..-rten enkele zware uitwedstrij
den aehter de rug. Gymnasiasten, dat
thins in dc Leidse Hout op bezoek
komt behoort zeker tot de zwakkere
pioenen. Al met al menen wü daarom,
dat beide punten in Leiden zullen blij
ven. waardoor V.O. haar positie niet
onbelangrijk zal verbeteren.
Fluks krijgt het veel moeilijker. Span
is een sterke tegenstander. Het Rot-
edani dameszestal ls zeker sterker
0 da', 'an de rood-witten en wij zien
deze ontmoeting voor onze stadgeno-
dan ook geen winst. Een kleine ne-
erlaag mag al zeer eervol worden ge-
pemd
In de 2e klasse B de Leidse derby tus-
™c. Orléntls II en De Algemene,
lij oJ. de gasten als favoriet star-
al zal een overwinning van de
faub ons geenszins verbazen. Plaat-
ontmoetingen laten zich nu een-
moeilijk voorspellen!
In de 3» klasse D zal Zuiderkwartier,
1 haar goede prestatie van de vorige
eek. tegen Unicum ook wel op belde
ten beslag leggen, al zal het niet ge-
Iflljk gaan. Fluks II zal goed op
moeten zijn om tegen Het Zuiden
enige kaas op succes te hebben, doch
■elljk is het niet. Het programma
dt
hid-Holland I: Vicus OriëtlsGym-
DeetosHet Zuiden; HKV
Spangen—Fluks.
Zuld-llolland IIA: Regenboog—Olym-
urui
Hoe komt mijn club uit?
UVS Van Putten. J. de Wolf, Bre
ton van Groll. Koolhaas. Devilee, Sas
sen, Hlensch, Kantebeen. M. ae Wolf,
J v. d. Blom. Sloos.
L.F.C. Massaar, Neuteboom Jr.. B.
Pijnaker, N.N., v. Efjgen, Spierenburg,
Eradus, v. Meeteren, Nachtegeller, Sira,
Senteur.
Roodenburg Van Oord, K. du Prle,
A Monfils Fr. v. d. Zeeuw, W. v. Dorp,
L. du Prle, Choufour, Logeman, Van
Polanen, A. du Prle, C. v. d. Zeeuw.
ASC Rooyakkers, v. d. Spek, Aniba,
De Wit, Van Nlerop, Rietbergen, Lasan-
der, De Troye, Velgel, Vreeken, Van
Leeuwen.
Meerburg Pelk, Van Velzen, F.
Zandbergen, B. de Jeu, A. Owel, P.
Zandbergen, Th. Zandbergen, N. Ro-
niyn, Janson, Uljee, J. Zandbergen.
Alphen Britsemmer, IJ Tuinenburg
Oosterman, Idenburg. Dijkman, Post,
v. Leeuwen, Groeneveld, Lentz, N.N.,
M. Tuinenburg.
SCHAKEN
Competitie
Leidse Schaakbond
In November vermeldt het rooster van
de competitie van de Leidse Schaakbond
de navolgende wedstrijden:
1. Nov.: Katwijk IAlphen I iProm.
kl.)7 Nov.: Lisse II—NZH II tkl. IIID)
8 Nov.: Katwijk III—Philldor V kl.
IIID)9 Nov.: PTTSchaakgenoegen II
(kl. IIID); 12 Nov.: NZH I—Leithen I
tkl. IIBi; 13 Nov.: LSG II—Philldor II
(Prom.kl.t; 14 Nov.: SPW I—Schaakge
noegen I (kl. IIB), Leithen II—Lisse I
(kl. IIIC19 Nov.: Sassenheim I—VT
LI tkl. IIB), Oude WeteringAlphen
III (kl. IIIB), Warmond-Zwarte Pion II
(kl. IIIC), Noordwijk II—Phllidor IV
tkl. IIIC); 20 Nov.: Alphen I—Noord-
wijk I (Prom.kl.), Boskoop IZoeter-
woude (kl. I). LSG IIIVoorschoten
(kl. I), Zwarte Pion ICaissa <k). I);
21 Nov.: Bodegraven II—SCL (kl. IIA>;
22 Nov.: Leiderdorp I—SPW II (kl.
IIA). Roelofarendsveen IIAlphen IV
(kl. IIIA26 Nov.: VTL II—Ter Aar
(kl. IIIB), Sassenheim II—Katwijk III
(kl. IIID), NZH II—PTT (kl. IIID), 27
Nov. Alphen II—LSG IV (kl. IIA); 28
Nov.: Bodegraven IKatwijk I (Prom.
kl.); 29 Nov.: Roelofarendsveen IBos
koop III (kl. IIIB).
BRIDGE
Bridgeclub „VOG" Uitslagen Vier
tallencompetitie, 5e ronde: le klas: team
Schilthuizen wint van team Blom met
43 punten: team Smit wint van team
Oudshoorn met 18 punten; team Tjal-
kens wint van team Genang met 9 pnt.
Stand: 1. team Smit 10 pnt.: 2 team
De Keizer van Ethiopië Haile
Selassie bezocht in het Militair
Ziekenhuis te Addis Abeba een
groep van dertig Koreaanse oud
strijders. die gewond raakten in
Korea, waar zij deel uitmaakten van
dc Ethiopische Brigade.
Keizer Selassie bukt zich om een
gewond, zojuist uit Korea terug
gekeerd. soldaat, een onderschei
ding op de borst te spelden.
Spiegeltje, spiegeltje aan de wand.
Ditmaal een praatje van
vrouw tot man
PARIJS, October 1951.
Hij is een van de drie mannen, die
me van mijn prilste jeugd af hebben
gekend, hij is een van de twee die mijn
eerste, wankele schreden voor een ca-
tastrophaal evenwichtsverlies hebben
behoed, hij is nu de enige van de drie
die wel eens naar me luistert als ik be
roepshalve op mijn modestokpaardje zit.
Hij is niet mijn vader, niet mijn broer.
aar mijn oom.
Hi) werd vóór deze eeuw geboren en
Schilthuizen 6 pnt 3. team Oudshoorn
6 pnt.; 4. team Tjalkens 4 pnt.; 5. team
Blom 2 pnt.; 6. team Genang 2 pnt.
2e klas: Team Caro wint van team
Brouwer met 7 pnt team Raar wint
van team Bosscha met 13 pnt team
v. Dieren gelijk tegen team Horreé
Stand: 1 team v. Dieren 7 pnt.; 2. team
Raar 6 (uit 4); 3 team Horreé 6 pnt.;
4. team Caro 5 (uit 4); 5. team Bosscha
4 pnt.; 6. team Brouwer 1 pnt.
3e klas: team Grommé wint van team
Raar met 31 pntteam Adama wint van
team va Gelderen met 12 pnt.; team
Kruizinga wint van team Nieuwland
met 16 pnten.
Stand: 1. Team Kruizinga 9 pnt2.
team Raar 7 pnt.; 3. team Adema 5 pnt.;
4. team Grommé 5 pnt; 5. Nieuwland
3 pnt.; 6 v. Gelderen 2 pnt.
le klasse A: EDO—GVAV; Gooi—Velo-
tas: EllnkwljkAGOVV; Theole—Frlsla;
VolewijckersGo Ahead.
le klasse B: WagenlngenSneek; Oos-
terparkersAchilles: Blauw WitVSV;
Zwolse BoysDOS; Be QuickAJax;
aan Deetos III—Zwervers; Deetos II Leeuwarden—Enschede.
Hek: Velox—OSCR.
^id-Holland IIB: ReadyActief;
en II—Die Haghe; Het Ziüden II
Vicus Oriëntis IIDe Algemene
ir).
■d-Holland IIID: Achilles II—
H III; UnicumZuiderkwartier;
B-Wion; Fluks 2—Het Zuiden 4.
Kon. Ned. Hockey Bond
Fair, Amsterdam—HGC.
lotieklasse A: Delftse Studs—HH
IC 2, Be Fair 2—Lelden, MRHCHll-
- rersum 2, BNCAmersfoort.
>khsse 0: HHYC 4—Delftse Stuks 2,
Mdwijek—Leonidas, Hudito-Tempo '34,
SM 3—Groen Geel 2.
JêJdasse D; BMHC 4—Strawberries 2,
B-HBS 2, Eechtrop-Zandvoort, Am-
Bdi 4—Lelden 2.
le klasse: TOGO—Be Fair,
Wit—BDHC, GooiAmsterdam,
■HHYC.
lotieklasse B: KampongAeolus,
o-TOGO 2, Leonidas—Lelden.
BDHC 3-HDM.
klasse A: HLC—Leiden 2, HHYC 2
HMIRHC EV6r Swlftr_Groen °ee1,
Sh klasse B: RBCAsvion, Groen
«JA 2-Vlctoria, Zuldwück—HHYC 3,
■-Tempo '34.
SCHERMEN
jgJRANDAL WINT DRIEMAAL
kader van de Leidse scherm-
le werden gisteravond drie wed-
verschermd ln zaal Durandal
■itslagen lulden:
la) I wint van LPSV I met 5—4,
w'nt van Durandal II met
ndal 1 wlnt van LPSV II met
^'^nde équipe was samen-
Relker Ir Rutten- steur
Opgave XLIX
Sch Ha Ru KI
Sch 9
S1 B
W—L— o Ha
Rult«n ls troef.
|4ï ian 3la*. maakt 7
■Boeten ,,r"het opschrift „Brld-
'Eur in het hivu Woensdagmorgen
éaciie, ezlt 2t)n van onze Re-
le klasse C: Willem 2—NAC; Bleycrhelde
RBC; QuickJuliana; MVVSlttardla.
le klasse D: Hermes DVSXerxes; Mau-
rlts—NEC; VVV—Emma; Brabantla—
NOAD.
West 2, 2e klasse A: HW-VCS; Velox—
Vriendenschaar- DFCFortuna; Neptunus
CVV; RFC—EBOH.
2e klasse B: FluksGouda; Leerdam
COAL; ExcelsiorOvermaas; VUCSche-
venlngen; QuickUVS.
3c klasse A: Roodenburg—RKAVV;
Postduiven—TYBB; Hlllcgom—Rijswijk;
HPSV—Blauw Zwart: Hoek v. Holland-
Archipel; VIOSBMT.
3e klasse BLFC—VVP; Wassenaar-
Woerden; HBCZandvoort Meeuwen;
WesterkwartierGDA; LeonidasLaak
kwartier; Excelsior '20Alphen.
4e klasse A- ASCLugdunum: VVSB
Teylingen; Graaf Willem 2—THB; Lisse—
Concordia; RouwkoopSJC.
4e klasse E- AlphiaMoereapelle; UNIO
Stolwijk; MeerburgGouderak; VEP
Oudewater; HaastrechtAmmerstol; Wad-
dlnxveenDSO.
Res. 2e klasse B: Gouda 2Spnrta 4:
Xerxes 3HVV 2; Neptunus 3Feyenoord
4; UVS 2—VUC 2; CVV 2—ADO 4.
Res. 3e klasse A: Lugdunum 2Crom-
vilet 2; LFC 2—Alphia 2: Alphen 2—UVS 3;
Laakkwartier 2Wassenaar 2.
Res. 3e klasse B: RKAVV 2—Lugd. 3;
UVS 4—LFC 3; Laakkw. 3Schevenlngen
3; BMT 2—Olympla 2; ONA 2—HPSV 2.
Afdeling Leiden
Alph. B. 1— DOCOS 1, 2.30 uur:
LDWS 1—Stompw. B. 1. 2 30 uur; Rljp-
weterlng 1Foreholte 1, 2.30 uur; SVLV 1
Weter. B. 1. 2.30 uur.
IB: DOSR 2—Roodenb. 2. 2 uur; LFC 4
•SVLV, 12.15 uur; UVS 6—Lugd. 4, 2.30
uur.
C: Lugd. 5VVSB 2, 2.30 uur: Roodenb.
LFC 5, 10 uur; Teyllng. 2Rouwkoop 2
2 uur.
St. Bern. 1—Kagla 1, 2.30 uur;
Morskw. 1ZLC 1, 2.30 uur; VNA 1—
KRV 1. 2 uur; Altlor 1—Leidse B. 1, 2.30
ar; SJZ 1—VTL 1. 2.30 uur.
2B: AZL 1—Roodenb. 4, 10 uur; Lisse 3
-ASC 3, 2 uur; VNL 1—VVOA 1, 12 uur;
ZLC 2—UDO 1. 2.30 uur.
2C: ASC 4—UVS 6, 10 uur; Foreholte 2
—Alphia 3. 2 15 uur; Or. Groen 2—Lugd. 6
12.15 uur.
2D: Lugd. 7—SVLV 3, 2 uur; UVS 7—
Rijpweter. 2, 2.30 uur; Weter. B. 2
DOSR 3, 2 uur; Stompw. B. 2ASC 5,
12 uur.
- 2E: Alphen 4—VNA 2, 2 uur; LFC 6
LDWS 3. 10 uur: Roodenb 5—VVSB 3.
DOCOS 3—Lugd. 8. 12 uur.
Lisse 4Rouwkoop 3, 12 uur;
Roodenb. 6—VTL 2, 12 uur; Morskw. 2—
MMO 1. 12 uur.
ASC 6—Foreholte 3. 12.15 uur;
Roodenb. 7—LFC 7, 10 uur; ZLC 3—
Alph B. 3, 12.15 uur; DOSR 4—Alphia 4.
12 uur.
Leidse B. 2—Alphia 5 12 uur;
Teyllng. 4Alphen 5, 2 uur; St Bern. 2
-VNA 3, 12 uur; Kagla 2—Altlor 3. 2 uur.
3D: LDWS 4—Roodenb. 9, 12 uur; Rljp-
weterlng 3St. Bern. 3, 12 uur; Stompw.
B. 3—AZL 2. 2 uur; UDO 2—Weter. B. 3.
2.30 uur.
4AAltlor 4—Lisse 5. 12 uur; DOCOS 4
—VVSB 4. 2.30 uur; Or. Groen 4—UVS 9.
10 uur; SJZ 3—Lugd. 9. 12 uur.
4B- Alph B. 4—SVLV 4, 12 uur; UDO 3
-VNA 4, 12 uur.
4CFo— —Rouwkoop 4 12 uur:
VIMO 2—St Bern. 4. 2 uur; VVOA 2—
KRV 2 2 uur.
4D- LlW" 7—Teyllng 5 12 uur: VVSB 5
—Lugd. 10. 12 uur: VNL 3—Alphen 6,
2 uur; UVS 11Or Groen 5. 12.15 uur.
4E: Weter. B. 4Stompw. B. 4, 12 uur.
Junioren:
Alphen (A)Roodenb. (B) 12 uur;
Lugd. (A)—Roodenb. (A) 12 uur; UVS (A)
—LFC (A) 10 uur.
Alphia (A)—VNA (A) 12 uur; ASC
Or. Groen A> 12 uur; UVS (Cj
Alphen (B) 12 uur.
C; ASC (Cl—Lugd. (D) 10 uur; VTL
(A)Roodenb. (D) 10 uur; Lugd. (C)
UVS (F) 10 uur.
zijn kleren getuigen daarvan. Ze zijn
niet ln be-bop-stijl zoals het tenue van
het eerste-vriendje-van-mijn-bakvis-
zusje. Ze zijn niet langer „zoals zijn fa
milie dacht", ln de tijd toen hy nog mijn
tante's strikte verloofde van-goeden-
huize was. Evenmin zijn ze nog in de
stijl van het nonchalant gedragen cos-
tuum waarmee een duur klee-maker
zyn leden van gezeten burger omhulde.
Neen, mijn oom kleedt zich vandaag zo
als dat past bij zijn gemoed en de tijd.
in goede pakken, in effen hemden met
altijd schone, juist genoeg gesteven,
slappe boorden, in glimmend gepoetste
leerschoenen, die noch een dikke zool.
noch een brede neus hebben, en ln
chronisch nieuw-lljkende handschoenen -
in-de-hand. In zijn donkere winterjas
ziet hy er eerbiedwaardig uit, al heeft
hy geen Sinterklaas-allures, en zijn
grijze hoed met ribzijden boordsel en
smalle, omgeslagen rand ls een type-
hoed. die oerdegelijk, verschrikkelijk def
tig en fantasieloos is (op de kapstok ln
het restaurant hangen tientallen van
dezelfde soort, maar dank zij koperen
initialen ls ooms hoed altijd t9 her
kennen!).
Mijn oom is beslist niet ouderwets ver
geleken bij zijn vriend en tijdgenoot, die
bij gebrek aan opvoedende en inter-
pellerende, aangetrouwde familie en
jeugdige nakomelingen zijn stijve
vrijgezellenboord zijn hoge rijgschoenen
en zijn eeuwige gestreepte, donkere das
sen maar niet afzweren kan.
Mijn oom is modem! al ontkent hU
het bestaan van modern en ouderwets
waar het herenkleding betreft al noemt
hij verschillen van welke aard ook „va
riaties" en al weigert hij een herenmode
te erkennen. Liet oodt zijn kleermaker
hem onderdanig en raadgevend weten,
dat langere revers en een "korte knopen -
rij mode waren, dan kreeg ooms pak
(zoals zo menig ander) lange lapellen
en weinig knopen terwille van de
variatie! Om dezelfde reden kiest hij
nu lichte stof voor zijn daagse pakken
en een sportlef model-met-een-knoop-
dicht, terwijl hij als jonge man uitslui
tend donker droeg met korte lapeJlen
en moordend hoogstiive boord dat was
toen variatie! Tegenwoordig laa? hij
soms het vest achterwege (zou hij dat
twintig Jaar geleden met „variatie"
of met onduldbare onwellevendheid"
betiteld hebben?) en vervangt hii bre
tels door een leren riem. Hij heeft zelfs
nylonsokken ter verlichting van de taak
zijner gade, en een lichte mooie zomer-
das.
ZOALS DE MEESTE MANNEN
heeft ook mijn oom zich nooit m;t
mode opgehouden, niet als jongeling,
niet als „goede partij" en niet als eer
zaam notabel ln een provinciestad. Maar
nu, gepenslonneerd en met een modr-
praatjes-schrijvend-nlchtje, waagt hij
zich soms og glad discussie-ijs. En zoals
de meeste vertegenwoordigers van het
sterke geslacht heeft hij maar één aan-
vals- en verdedigingssysteemWij man
nen hebben gelukkig niets met mode te
maken! Geen lijfblaadjes met mode
rubriek voor ons, geen mannequins, geen
foto's, geen
„Neen! Maar ook geen winkels waar
naar modernisering wordt gestreefd zo
lang tam de vraag naar het oude blijft
bestaan en het gros der mannen van
individualiteit ln de mode weinig blijk
geeft!"
„Mode?"
„Ja. mode! Want wat ls er eigenlijk
meer mode. die „en gros" vervaardigde
hoed van U mèt onmisbare initialen
of die dop van mij, waarvan er maar
één op de hele wereld is?"
WEET U WEL
dat de herenmode van 1951 andere
facetten biedt dan die van '40? Weet u
wel, dat de pijpen van uw pantalon veel
te lang en veel te wijd zijn dat ze vol
gens de laatste mode recht en koker
achtig tot precies op de schoen dienen
te vallen? Dat ook 't costuumjasje weer
korter wordt, nadat de lange versie van
de laatste Jaren onopgemerkt aan u
voorbijging? En dat brede schouders
weer verdwijnen, evenals de o verwij de
jasjes, waarin een zwaargewicht bokser
genoeg plaats zou hebben gevonden?
Weet u dat de moderne voering van
donkere taft wordt gemaakt en con
trasteert met de kleur van de wollen
costuumstof. dat de knopen van de
mouwen ontbreken ofecht kunnen
worden open- en dichtgeknoopt, dat zelfs
smalle, rechte manchetten worden aan
gebracht, dat het moderne smokingjasje
door zijn nachtblauwe of duifgrijze kleur
afsteekt bij het klassieke zwarte en dat
de Schots geruite smoking met alleen
door de koning van Engeland, door leden
van de Schotse adel, door de Franse
modekoning Fath, maar ook door vele
anderen wordt gedragen? Heeft u al
gemerkt, dat de sok tegenwoordig kort
ls en de zo ongracieuse sokophouders,
bij de monocles en de snorband. in het
rayon der amper gevraagde curiositei
ten zijn belar.d? Weet u dat de moderne
bietelband met langer brted en dik ls,
maar smal (18 tot 22 mm en effen,
diagonaal gestreept en Schots geruit;
kent u het bestaan van leren bretels
(varkens- kalfs- of krokodillenleer), die
rekbare einden hebben en weet u aat
de traditionele lippen-met-knoopsgaten
door practlsche metalen klemmen zijn
vervangen en de vrijgezellenknoop op de
vlucht joegen? Kent u de rol van het
vest in herenmode '51 het rugloze
vest dat aan de achterkant dunne bre
tels heeft en aan de voorkant met klem
men de pantalon ophoudt, en daarnaast
die verschillende, werkelijke vesten, die
door materiaal an kleur opzettelijk bij
het costuum afsteken? Ze hebben een
puntige of een ovale halsuitsnijding, re
vers in de meest uiteenlopende vormen
of een sjaalkraag, gemaakt uit fantasie-
stof, licht effen of Schots geruit ma
teriaal, geven ze het meest sombere pak
een fleurige noot.
De gebleekte haarlok, die elders op
gang maakt, zij u bespaard, maar niet
de linnen of gabardine regenhoeden,
die flatteus en practisch zijn (behalve
in zuurtjeskleur en bonte kermisstrc-
pen), noch de soepele, niet meer dan
25 gram wegende nytonhoed, die lucht
doorlaat en stof afstoot, en evenmin
de vcrderlichte, soepele, geperforeerde
vilthoeden en de passr-partout hoed
(in zwart en donkerblauw), die zonder
gevaar kan worden opgerold en als
een pakje van zakdoekgrootle in de
zak kan verdwijnen Weet u, oom
en alle mode-loochenende mannen, dat
vele van deze details in het buiten
land reeds gretig worden aanvaard en
er MODE werden?
J. V.
Onze groenten in wintertijd
Het voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad meldt:
Zelfs ln het hartje van de winter ls
het niet nodig dat wü twee- of driemaal
per week dezelfde groente eten, dan
wel geregeld onze toevlucht nemen tot
ingemaakte of bükgroente Er is Immers
ook dan nog keus genoeg, wanneer we
alle mogelijkheden benutten! In de eer
ste plaats hebben we de koolsoorten:
rode, witte, groene, savoye, zuurkool
boerenkool en spruitjes Dan komen:
winterpeen, koolraap en bleten, bene
vens uien, knolselderij en prei nee,
die laatste drie behoeft u niet alleen
voor erwten- en bonensoep te bestem-
l, ook als een smakelijke groente bij
aardappelen kunnen ze worden toebe
reid!
Verder hebben we dan nog de keus uit
witlof of B-russels loff, andijvie, moes- en
stoofappels en stoofperen. Eentonig be
hoeft ons wlntermenu dus niet te zjjn!
Geef bij een peulvruchtenmaal
altijd groente, bijv. gebakken uien of
rauwe andijvie- of witlofsla. Ook ls het
gewenst om lil erbij een melkspijs toe te
geven. Het eiwit uit de melk kan dan
het peul vruoh ten eiwit, dat zelf niet van
voldoende kwaliteit is, aanvullen.
Om ten volle van onze wintergroenten
te profiteren, kunnen wij ons het best
aan de volgende regels houden;
1. stevige zware kolen, koolrapen e d.
uitzoeken; de lichte kunnen veel lucht
bevatten of voos zijn;
2. dun schillen of schrappen, geen gave
buitenste bladeren van kool prei lof
of andijvie wegdoen daar deze juist
rijk zijn aan beschermende stoffen;
3. de groente niet lang fijngesneden in
(Ingez. Med.-adv.)
Horizontaui.
3. steenklomp
5. verblijf voor daklozen
8. einde van geliefde sport inluidend
10. geluid van bepaalde aard
12. voertuig
13. bereid
16. ontkennend voorvoegsel
18. modderig bezinksel
20. dichterbij
21. vloeibaar voedsel
22. meisjesnaam
24. kledingstuk
25. hoeveelheid
26. meisjesnaam
28. afgesleten
29. rijkelijk
31. boom
32. mager
34. humoristische kout
36. loot
38. teken
40. deel van bepaalde huldbegroellng
41. aanvang
43. dier
44. voorzetsel
45. gave vragen
47. voorzetsel
48. dicht bevolkingscentrum
50. bridgeterm
52. hulde brengen
53. deel van een boom
Verticaal:
1 gewelfde steunbalk
2. stad ln Frankrijk
3. Griekse letter
4. telwoord
6. hemellichaam
7. jongensnaam
8. telwoord
9. motieven
11. vrucht
12. geh?at figuur uit Ned. geschiedenis
14. dwaas
15. onzinnig
17. familielid
19. opschepperigheid
21. stof
23. wat arbeid doet
25. compromis-regeling
27. lichaamsdeel
28. rustbank
30. grondsoort
33. wonde
35. op een keer
36. plechtige verklaring
37. vogelverblljf
39. een weinig
41. dringende vraag
42. vogelwoning
45. vaartuig
46. hechtplaats
49. voorzetsel
50. deel van de dag
Oplossingen onder het motto „Kruis
woordraadsel" dienen voor Woensdag
a.s. te 9 uur In het bezit te zijn van
de redactie. Onder de goede oplossin
gen stellen wij een eerste prijs van
f. 5.en twee prijzen van f. 2.50 be
schikbaar, waarnaar alleen abonné's
kunnen mededingen.
Oplossing vorig
kruiswoordraadsel
Horizontaal: 3. leed, 6 snee; 9. ge
raamd; 12. kleuter; 14. Uw; 15. kornuit!
17. as; 18. sof; 20. laars; 21. vat; 22.
Eem; 24. bak; 25. hal; 26. draf; 28.
raad; 29. vrek; 30. kern; 31. teil; 33.
mede; 35. ons; 36. wak; 38. met; 39: het;
40. tarra; 42. lam; 44, al; 45. cantate;
47. la; 48. protest; 50. tornado; 52. koel;
53. gage.
Verticaal: 1. verwoed; 2. betaald; 3 leus;
4. e.a.; 5. dak; 6. set; 7. nu; 8. eest;
10. mol; 11. drab; 12. kurk; 13. lis; 16.
naar; 19. fervent; 21. vaandel; 23. Ma-
ris; 25. harem; 27. fel; 28. rem; 31. toe
loop; 32. hart: 34. etalage; 36. want; 37.
krat; 39. hark; 40. tas; 41. ATO; 43.
made: 45. oei; 46. erg; 49. te; 51. na.
De eerste prfjs van f.5.werd toe
gekend aan de heer H. L. A. Schnei
der, Seringenstraat 43 te Lelden, de
beide prijzen van f. 2.50 aan mevr. M.
A. M. Ossevoort. Hoge Rijndijk 411 te
Zoeterwoudc en de heer P. Olivier.
Sieboldstraat 35 tc Lelden.
water laten staan; hierdoor gaat veel
vitamine C verloren;
4. harde groenten met een bodempje wa
ter. andijvie en witlof zonder water
opzetten. In een gesloten pan. Zodra
de Inhoud van de pan kookt, de
warmtebron laag stellen;
5. de groente ongeveer een half uur ko
ken. Dit is voor de meeste groenten,
ook kool voldoende; men voorkomt
dan tevens de onaangename kool-
lucht. Alleen rode kool heeft Iets meer
tijd nodig; men doet de azijn of zure
appels pas bij de kool als deze gaar
is en kookt ze dan nog even door. In
plaats van nasteven een stukje boter
of margarine of een sausje door de
groente roeren;
6. niet meer dan éénmaal per week
stamppot geven, daar door het stam
pen een groot deel van het vitamine
C uit groenten en aardappelen verlo
ren gaat;
7. variatie in de bereiding van de groen
ten brengen (bijv. door verschillende
sausjes en specerijen).
Recepten voor 4 personen.
Winterpeen met koolraap.
'i kg winterpeen, 3/4 kg koolraap
zout, laurierblad boter of margarine,
(nootmuskaat, aroma).
De winterpeen schrappen, de koolraap
schillen en beide groenten ln blokjes
snijden. Deze opzetten met een bodem
kokend water met zout en een laurier
blad. De groente gaarkoken ln ongeveer
30 minuten. Zo nodig kooknat afgieten
(en voor soep bewaren), het larlerblad
verwijderen en de groenten op smaak
afmaken met boter of margarine, (noot
muskaat en aroma).
Uien met tomatensaus.
IV* kg uien. 20 g (1& eetlepel) boter
of margarine, zout 1 a 2 eetlepels to-
matenpurée, 2 eetlepels aardappelmeel,
bloem of maizena. 2 dl (ruim 1 kopje)
water (1 eetlepel tomatenpurée gebrui
ken wanneer deze 4 of 5 maal geconcen
treerd ls. 2 eetlepels, wanneer ze 2 x
geconcentreerd is).
De uien schillen; alle bruine vliezen
en ountles verwijderen. De uien in p'ak-
ken snijden en deze ln de gesmolten bo
ter of margarine zachtjes caar smo-en,
met een deksel op de pan. De tomaten
purée vermengen met de bloem de mai
zena of het aardappelmeel en het water
en dit papje by de uien gieten.
De massa even laten doorkoken en op
smaak afmaken met desgewenst nog wat
tomatenpurée (en boter of margarine).
