foicitc
vier
smaken...
Mej. C. H. Hoytink gaat heen als directrice
van de Leidse Huishoudschool
een
kwaliteit!
U#' m TfTTniw
Treinstel liep bij
Haarlemmertrekvaart uit de rails
Ernstige stagnatie in het treinverkeer
Leiden Haarlem
chocoladerepen
melk
hazelnootmelk
dessert
hazelnootdessert
„Het ware gewenst, dat iedere toekomstige
huisvrouw onze school bezocht"
NIEUWE SHAC NDE NIEUWE VERPAKKINC
Met een enkel woord
De
wereldberoemde
DROSTE
kwaliteit
Voor de Vrouw
Koel geschonken,
Graag gedronken
RANJA-S0DA FABRIEKEN
HILVERSUM-ROTTERDAM
DONDERDAG 12 JULI
Hedenochtend in de vroegte
was treinenloop weer
normaal
Op het drukste traject der Neder
landse Spoorwegen de lijn Amster
dam-Rotterdam heeft zich gister
avond omstreeks 9 uur onder Leiden
een ernstige stagnatie in het treinver
keer voorgedaan, welke eerst heden
ochtend in de vroegte was opgeheven
Dp stagnatie werd veroorzaakt doordat
de laatste twee gedeelten van het elec-
trlsche treinstel, dat om 20,56 uur uit
Lelden naar Amsterdam was vertrokken,
even voorbij de overweg van ie Haar
lemmermeertrekvaart uit de rails zim
gelopen, waardoor beide sporen werden
versperd. In verband met de uitvoering
der Leidse spoorwegwerken. zo dee'oe
men ons van de zijde der Ned. Spoor
wegen mede, wordt op het gedeelte waar
de ontsporing plaats vond over verkeer
de sporen gereden. Bij het overgaan van
het verkeerde op het goede spoor zijn
enkele wagons van de trein uit de rails
gelopen. Uiteraard had de trein geringe
snelheid. Persoonlijke ongelukken hebben
zich niet voorgedaan.
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIHIIIIIIIIIIIIII
EEN KOE OP ZOLDER.
Bii Keulen heeft een koe. die
vreedzaam stond te herkauwen,
zodanie de schrik van een hond
te Dakken ceücreeen. dat zii in
haar angst een trap van 19 tre
den oprende. De brandweer moest
d#> koe via het dak met een kraan
omlaae op het erf takelen.
Gevolgen zijn anders fataal
REEDS THANS VELE LIQUIDITEITS-
MOEILMKHEDEN.
De Commissie van overleg van de
Middenstands-vakcentralen, waarin
samenwerken de Chr. Middenstands
bond, de Kon. Ned. Middenstandsbond
cn de Ned. Kath. Middenstandsbond,
heeft in een adres aan de minister van
Financiën medegedeeld, dat zij met gro
te bezorgdheid kennis heeft genomen
van de huidige gang van zaken ten
aanzien van de invordering der belas
tingen en met name ten aanzien van
de inkomsten- en ondernemingsbelas
ting.
Door de grote achterstand bij de ad
ministratie van 's Rijks belastingen is
het vrijwel onvermijdelijk geworden, dat
thans, nu deze achterstand geleidelijk
wordt ingehaald, voor de belastingplich
tigen als het ware een cumulatie van
aanslagen ontstaat.
De bezorgdheid van de commissie over
de huidige gang van zaken is echter
vooral zo groot, omdat haar uit rappor
ten blijkt, dat betaling van deze belas
tingen door de ontvangers 'opf dit ogen
blik zeer sterk geurgeerd wordt, hetgeen
voor talrijke ondernemers desastreus
dreigt te worden.
Zeer duidelijk demonstreren zich de
laatste weken de liquiditeits-moeUijk-
heden in de abnormale prijsdalingen,
die in sommige gevallen tot zeer grote
verliezen lelden, maar die geforceerd
worden door de noodzaak over liquide
middelen to beschikken om aan ver
plichtingen te kunnen voldoen en de
noodzakelijke seizoengoederen vooreen
volgend seizoen te kunnen inslaan.
Gezien deze liquiditeitspositie en deze
economische ontwikkeling meent de
commissie mede op grond van accoun
tantsrapporten. dat urgentie van beta
ling der belastingen welke zij volgens de
veelheid van aanslagen plichtig zijn te
betialen, voor talrijke midden- groot-
en .kleinonclememingen fataal zal zijn
en dc feitelijke ondergang van deze on
dernemingen zal betekenen.
Dit kan geenszins de bedoeling van
het financieel beleid zijn, noch tot
voordcel van 'slands schatkist strek
ken.
Daarom verzoekt de Commissie de
minister met de meeste aan&raiig maat
regelen te treffen dat in die gevallen,
waarin de huidige economische omstan
digheden, welke ongetwijfeld van voor
bijgaande aard zyn, urgentie van beta
ling voor de betrokken bedrijven tot fa
tale gevolgen zou leiden, de noodzake
lijke soepelheid bij de invordering der
•belastingen betracht wordt.
500STE K.L.M.-VLUCHT NAAR
ZUID-AMERIKA.
Vandaag zal gezagvoerder Both met
de KLM Douglas DC 6 de PH-TPT
.Prinses Beatrix" de 500ste geregelde
retourvlucht naar Zuid-Amerlka maken.
Deze luchtlijn die op de Amsterdam
Djakarta-lijn na, de langste is, welke
de KLM exploiteert, werd in October
1946 geopend meteen 1 wekelijkse dienst.
Thans vliegt de KLM 2 x per week met
de DC 6 vliegtuigen naar Zuid-Amerika,
De route loopt via Duitsland Zwitser
land. Portugal en West-Afrika naar
Brazilië, Uruguay en Argentinë. Op al
deze vluchten werden bijna 47000 pas
sagiers. ruim 550 000 kg vracht en 180.000
kg post vervoerd.
Oprichting Europese
vrije markt
De ministers van buitenlandse zaken
of van financiën van de 18 landen van
het plan-Marshall overwegen vandaag
te Parijs de oprichting van een Euro
pese vrije markt voor een groot aantal
goederen, w.o. textielgoederen en be
paalde chemische producten.
De ministers zullen vandaag rapport
uitrengen over het voorstel dat een
..ontsnappingsclausule" heeft voor lan
den, die niet in staat zijn de invoerbe
perkingen op deze goederen op te hef
fen. Tot de goederen behoren huiden,
hout- boeken filmcamara's en medische
en chirurgisohe instrumenten.
De voorgestelde vrije markt-lijst voor
West-Europa betkent een aanvulling op
de percentegegewijze vrijmaking van de
handel, welke geleidelijk is toegenomen
in de aan het plan-Marshall deelnemen
de landen.
Verscheidene landen hebben echter
het liberallsatiedoel van 60% nog niet
bereikt voor alle drie categorieën
grondstoffen fabrikaten en landbouw
producten hoewel de organisatie thans
sterelt naar een liberalisatie van 75%.
Direct na het bekend worden van deze
ontsporing werden door de Spoorwegen
alle maatregelen getroffen om het ver
keer zo goed mogelijk te doen function-
teren, terwijl ook een grote staf van
personeel werd ingezet om de baan weer
vrij te maken. De passagiers van de ont
spoorde trein moesten grotendeels te
voet de weg naar het station Leiden af
leggen. Terwijl de treinen uit de rioh-
ting Den Haag tot Leiden liepen, werden
de treinen uit de richting Amsterdam
bij Nóordwijkerhout opgehouden. Tussen
Leiden en Noordv/ijxerhout werden bus
diensten Ingelegd.
De D-trein uit Parijs, die om 21,17 uun
uit Den Haag naar Amsterdam was ver
trokken, werd in Leiden vastgehouden
en vervolgens teruggereden naar Den
Haag om vandaar via Breukelen de
hoofdstad te bereiken.
Met man en macht heeft men ln de
afgelopen nacht gewerkt om het baanvak
in beide richtingen de rails waren
sterk verwrongen vrij te krijgen, met
als resultaat, dat het treinverkeer heden
ochtend in de vroegte weer normaal was.
(Ingez. Mcd.-adv.)
Mijnhardt's Zenuwtabletten
stemmen rustig en stalen de zenuwen.
Dr Gregorzewski constateer
tekort aan medici
De secretaris van de Wereld Gezond
heids Organisatie, dr Gregorzewski,
sprak gisteravond in de Academie voor
het internationaal clinisoh congres
over ,het wereldtekort aan medici en de
vraagstukken die zioh in verband daar
mede voordoen.
Spreker constateerde een totaal van
circa 900.000 doktoren terwijl eigenlijk,
bij een wenselijk geachte verhouding
van 1 arts op 1000 inwoners de wereld
over twee en een half millioen artsen
zou moeten beschikken. Bovendien doet
zich het verschijnsel voor, dat grote
gebieden practisch van medische ver
zorging verstoken zijn, terwijl elders
de doktoren verhoudingsgewijs veel
dichter zijn „gezaaid"
Een betere spreiding kan niet zonder
meer bereikt worden door emigratie
uit de medisch „overbevolkte" gebie
den, aangezien slechts enkelen geschikt
zijn, om zioh zo aan een geheel nieuw
milieu aan te passen, dat zij het zo
hoog nodige menselijke contact en
geestelijke voeling met de andere geo-
rienteerde bevolking kunnen verkrij
gen. Dit immers is vooral nodig voor de
praeventieve gezindheidszorg, waarbij
zich ook sociale vraagstukken voor
doen.
EINDEXAMENS MEISJES HBS
Voor het eindexamen HBS v. meis
jes met 5- en 6 jarige cursus Afd. B
zijn geslaagd:
C den Baars, te Wassenaar, I. van
Gent, J. A. Horlkx, C. W. de Koek, A.
M. Ras A. M. Smit (Maly), C. M. Smit
(Tina) 'en W. H. M. Voorhoeve, allen te
Leiden woonachtig.
Afgewezen geen.
(Inge/ Med.-adv.)
Indien a.s. Zaterdagmiddag om 4 uur in een special daartoe belegde sa
menkomst afscheid wordt genomen van de directrice der Huishoud- en In
dustrieschool voor meisjes uit Leiden cn omstreken aan het Rapenburg, mej.
C. H. Hoytink. neemt men dit niet alleen van een toegewijd hoofd, die ruim
17 jaar haar intense belangstelling en uitnemende zorg aan deze school
heeft gegeven, doch neemt men dit tevens van één, die reeds vóór 40
jaar de noodzakelijkheid van dit onderwijs heeft aangevoeld en die men
gerust kan rekenen tot één der pioniersters van deze vorm van specifiek
vrouwelijk Nijverheidsonderwijs.
Scheidende directrice gaf
aan onderwijs vorm en
inhoud
Reeds in haar jonge jaren als lerares
van een huishoudschool, resp. te Amers
foort en Utrecht, sterk aangetrokken tot
dit onderwijs, werd haar op 27-jarige
leeftijd de leiding in handen gelegd van
de Vakschool voor Meisjes te Harder
wijk een school, welke zióh onder haar
directoraat, dat over een gelijk aantal
Jaren loopt als dat van Leiden stérk
heeft uitgebreid Vooral in het begin van
haar Harderwijkse tijd kon men mej.
Hoytink regelmatig in de verre oirjtrek
van dit veluwse stadje op .huisbezoek"
vanden om met grote nadruk in de ge
zinnen het bezoek aan „haar" huishoud
school te bepleiten. Resultaten bleven
dan ook niet uit: de toeloop was zo
groot, dat al spoedig een nieuwe school
moest worden gebouwd. Het is vooral in
Harderwijk dat mej. Hoytink in een tUd.
dat het huishoudondenvijs in zeker op
zicht nog in de kinderschoenen stond,
hieraan met zeer veel vrucht vorm, in
houd en leiding gaf.
IN SEPTEMBER 1933 KWAM MEJ.
HOYTINK NAAR LEIDEN.
In September 1933 kwam mej. Hoytink
naar Leiden, waar zij in de plaats van
mej. Bolleman v. d. Veen was benoemd
tot directrice van de Huishoud- en In
dustrieschool voor meisjes aan het Ra
penburg Met grote ambitie en toewij
ding vatte zij ook hier haar arbeid
aan en wist zij de reeds in 1917 opge
richte school tot grote bloei te brengen,
waarbij zii het bestuur steeds aan haar
zijde vond.
Van nature toegerust met uitnemende
gaven van hoofd en hart, waaraan zich
een werkzame aard paarde wist zij haar
directe omgeving de onder haar lei
ding staande leerkrachten steeds voor
dit onderwijs te interesseren, een inte
resse, waarvan wederkering de leerlin
gen deelgenoten werden. Daarnaast be
zat zij de gave om sfeer in de school te
scheppen een sfeer welke van het be
gin af het onderwijs ten goede is geko~,
men.
Mede dank zij de voortreffelijke lei
ding van de thans scheldende directrice
en de aan hoge eisen voldoende opleiding.,
maatebe de toename van het aantal leer
lingen een uitbreiding van de school
dringend gewenst. Een uitbreiding, waar
toe de plannen reeds voor het uitbreken
van de tweede wereldoorlog werden ont
werpen en die hun verwezenlijking von
den in 1942 met de bouw van een geheel
nieuwe vleugel, met front aan de Groen
Hazsngracht.
VAN 300 NAAR 500 LEERLINGEN
Werd de dagschool bij de komst van
mej. Hoytink door plm. 300 leerlingen
bezocht, thans bij haar afscheid, zijn dit
er bijna 500. Ook het aanbal leraressen
hield met deze gestadige groei gelijke
tred. Waren het er in 1933 22. momen
teel zijn dat er 33, een uitbreiding wel
ke uiteraard ook verband houdt met de
zeer gespecialiseerde opleiding der school
en het toevoegen van nieuwe vakken.
Behalve deze plm. 500 leerlingen van
Uneez. Med.-advert.)
AIRFORCE SHAG SILK CUT VIRGINIA
BINNENLAND
Bij de Tweede Kamer ls Ingediend een
wetsontwerp, tot tijdelijke verhoging van
de buitengewone pensioenen krachtens de
wet buitengewoon pensioen zeelledenoor-
logsslachtoffers.
Te Assen ls gisteren officieel ln ge
bruik genomen de nieuwe 16-klasslge huls-
houd-, landbouwhulshoud- en Industrie
school. De presidente van het bestuur,
mevrouw A A. van Rlel-Smeenge, gaf een
uitvoerig overzicht van het hulshoudon-
derwljs ln Drenthe ln het algemeen en van
Drenthe's hoofdstad ln het bijzonder.
Op het terrein van de Kromhout-
kazerne te Utreoht brak gisteravond brand
uit ln een houten loods, gepaard met een
enorme rookontwikkeling. Dc brand was ln
ongeveer een half uur tijd geblust. De
loods was de zgn. „Oude ziekenboeg",
eigendom van de „Stichting Oorlogsher-
stel".
De Amerikaanse minister van land
bouw, Charles Brannan, zal Zaterda» naar
Europa vertrekken voor een rondreis van
drie weken teneinde dc voedselsituatie te
bestuderen Brannan zal o.m. een bezoek
brengen aan ons land
Voor de van 16 Juli tot. 11 Augustus
door de Academie voor Internationaal
Recht te Den Haag te houden zomercur
sussen ln Internationaal recht zijn meer
dan 500 Inschrijvingen ontvangen. De
deelnemers zijn verdeeld over 50 verschil
lende nationaliteiten Zo zijn en 41 uit
Frankrijk, 32 uit de Ver. Staten en 30 uit
Duitsland. Opvallend ls dit Jaar ook het
grote aantal deelnemers uit Iran, nl. 24.
Van de overige landen noemen wij Uru
guay, Columbia. Equador, Bolivia en ChlU.
Op het Nederlandse schip Hera
(3.920 ton) van de K.N.S.M dat ln de
haven van Liverpool lag. ls brand uitge
broken ln een ruim met 800 balen katoen.
Met 10 brandspuiten, w.o. een drijvende,
werd het vuur bedwongen. Andere lading,
w.o. hout, bleef voor het vuur gespaard.
BUITENLAND
Baden-Baden heeft koning Faroek van
Egypte telegrafisch uitgenodigd het kiezen
van „miss Duitsland" op 4 Augustus bij te
wonen. Koning Faroek ls lid van de Jury.
die op 17 November ln Cairo „miss Europa"
zal kiezen.
Gisteren heeft het West-Duitse parle
ment een wet „op de bescherming van de
Jeugd" aangenomen. West-Duitsers bene
den de zestien Jaar zullen niet ln het
openbaar mogen roken, dansen (zij mogen
er onder toezicht van hun ouders wel tot
's avonds tien uur naar kijken), en nie
mand zal-aan Jongemensen beneden de
achttien Jaar sterke drank mogen ver
kopen. De wet, door alle partijen behalve
de communistische gesteund, schaft de
„wet op de Hltlerjeugd" af.
Gisteren ls bij Nuerzburg (Beleren)
een F-84 Thunderjet van de Amerikaanse
luchtmacht neergestort Het vliegtuig werd
geheel vernietigd, de piloot, die uit de
machine kon springen, bleef ongedeerd.
Volgens het blad „II Momento" ls de
secretaris-generaal der Italiaanse commu
nistische party. Palmlro Togllattl, van zijn
vrouw van tafel en bed gescheiden.
Naar aanleiding van de nationale
feestdag zullen op last van generaal de
Lattre de Tasslgny ln Indo-China 2000
krijgsgevangenen der Vietminh vrijgelaten
worden.
De Indiase president, Rajendra Pra
sad, heeft een decreet uitgevaardigd, waar
bij de regering de bevoegdheid krijgt tot
verbieden van stakingen ln diensten van
essentieel belang.
In Kioto (Japan) zijn vier mensen
verdronken door overstromingen tengevolge
van de hevige regens. De historische
SJomenbrug ls weggespoeld en een twee
duizend hulzen kwamen ln het water te
staan. In Kobe kwamen veertlendvilzend
hulzen onder water te staan en een per
soon wordt hier vermist.
De havenarbeiders op Nieuw Zeeland,
die ruim twintig weken gestaakt hebben
voor hoger loon en betere arbeidsvoorwaar
den, hebben met bijna algemene stemmen
besloten zo spoedig als mogelijk ls weer
aan het werk te gaan.
de dagschool, volgen jaarlijks gemiddeld
400 meisjes, resp. huisvrouwen één of
mier cursussen der school, veelal een
opleiding, welke in de avonduren wordt
gegeven.
MEJ. HOYTINK: „IEDERE TOE
KOMSTIGE HUISVROUW MIN
STENS ÉÉN JAAR OP DE
SCHOOL".
Het ligt voor de hand, dat wij dit
afscheid hebben aangegrepen om mej.
Hoytink te vragen naar de betekenis
van dit onderwijs voor elke toekom
stige huisvrouw. Naar het antwoord
op deze vraag behoefde zij uiteraard
niet lang te zoeken. Met alle waar
dering voor hetgeen de moeders in het
leven van elke dag haar dochters in
dit opzicht bijbrengen, is zij de me
ning toegedaan, dat het zeer gewenst
is, dat iedere toekomstige huisvrouw
de school minstens één jaar bezoekt.
Uiteraard doelde zij hier niet op de
meisjes die rechtstreeks na het aflo
pen van de lagere school deze richting
van onderwijs kiezen, omdat voor hen
de twee-jarige opleiding een minimum
eis is, waarna zij nog een opleiding voor
costuumnaaister, coupeuse of kinderver
zorgster kunnen volgen, doch veeleer op
d:e meisjes, die reeds een Ulo- of Mid
delbare opleiding met succes hebben vol
bracht.
Puttend uit haar rijke ervaring is
mej. H. van oordeel dat juist die meis
jes. die een opleiding aan een huishoud
school hebben gevolgd het later in een
gezin ,zo uitstekend doen" „Met onze
huishoudelijke en naald-vakken geven
wij ze een dosis practische ervaring mee.
welke veelal voor het slagen in een ge
zin van niet te onderschatte betekenis
is."
Buiten de engere schooikring, heeft
ook de Ned. Bond van leerkrachten bij
het Nijverheidsonderwijs, van welke
Bond mej. Hoytink vele jaren van het
hoofdbestuur deel uitmaakte, lange tijd
van haar heldere adviezen geprofiteerd.
Met mej. Hoytink verdwijnt een
zeer geziene figuur uit de kringen
v. h. N.O. in 't algemeen en in die van
de Huishoudschool aan het Rapenburg
in het bijzonder. Bovendien zullen dui
zenden oud-leerlingen aan haar een
goede en dankbare herinnering bewaren.
Zoals wij reeds meldden wordt mej.
Hoytink als directrice van de H. en Ind.-
school opgevolgd door mej. E. C. C. Op-
penoorth.
Dr J. E. van Lohuizen
De Leeuw
BENOEMD TOT LECTOR AAN DE
UNIVERSITEIT VAN CAMBRIDGE
Met ingang van 1 April 1952 is onze
stadgenote, mevrouw dr J. E. van
Lohuizen-de Leeuw, benoemd tot lec
tor in „Indian Studies" aan de Uni
versiteit te Cambridge.
Dr Van Lohuizen promoveerde cum
laude in 1949 op een proefschrift geti
teld: „The Scythian Period". Zij do
ceert sinds 1943 Sanskrit en Indische
Litteratuurgeschiedenis aan de Rijks
universiteit te Groningen en bekleedt
sedert 1946 een bijzonder lectoraat aan
de Rijksuniversiteit te Utrecht in de
Archaeologië. Epigraphie en Geschie
denis van Voor- en Aohter-Indlë als
mede Indonesië, welke vakken zij ook
te Cambridge zal doceren.
Alvorens haar werkzaamheden te
Cambridge aan te vangen, gaat mevr.
van Lohuizen een studiereis door Voor-
Indië maken, daartoe in staat gesteld
door de International Federation of
University Women, die haar het Virgi
nia C. Glldersleeve International Fel
lowship toekende, terwijl oak de Neder
landse Organisatie voor Zuiver Weten
schappelijk Onder?"^-- °en bedrag be
schikbaar stelde.
De tentoonstelling Jan Sluijters,
die door K. en O. in samenwerking met
de Lakenhal werd georganiseerd, zal
nog geopend zijn tot en met Zondag a.s.
15 Juli. Ieder, die de beeldende kunst
als een feest wil bileven, moet, vóór
dit evenement voorbij is, deze tentoon
stelling alsnog bezoeken.
PROTEST TEGEN PLAATSEN
VAN RECLAMEBORDEN.
De heer G. van Ommering, Juliana-
kade 2, alhier, heeft volgend schrijven
gericht tot het College van B. en W.
alhier:
Tot mijn niet geringe verwondering
ls gistermiddag een reclamebord van
formidabele afmetingen geplaatst tegen
de zijgevel van mijn huis (ingang Anaia
van Saksenstraat)
Ik heb er stom verbaasd van gestaan,
dat de gemeente aan een dergelijke ont
siering van een nieuw stadsgedeelte
haar medewerking heeft verleend. En
niet alleen ik, doch ook mijn buren van
weerszijden vinden het zonder meer er
gerlijk, dat onze wijk op dez® wijze
wordt gedegradeerd tot een achterbuurt.
Dit is niet overdreven. In een behoor
lijke stadswijk treft men zoiets niet aan.
Wat moet dat straks niet voor een al-
lermiserabelst gezicht zijn wanneer er
een bonte mengeling van aanplakbiljet
ten op verschijnt! Een wat geeft het
voor een indruk aan hen, die deze wijk
inrijden en door een dergelijke aan
dachttrekkende schreeuwerige reclame
worden begroet? Verschrikkelijk ge
woonweg!
Ik ben een serieuze tegenstander van
standsverschil, doch ter wille van mijn
beroep ben ik genoodzaakt een zekere
standing te voeren. Door de nu gescha
pen situatie gevoel ik mij van een fat
soenlijk burgermens gebombardeerd tot
een armoedig sohepsel met wiens omge
ving naar goeddunken kan worden om
gesprongen. En dat ter wille van de ver
hoging met jaarlijks enkele guldens van
het gemeentelijk inkomen. Er was met
een beetje goede wil toch waarachtig
wel een ander plaatsje te vinden ge
weest, al was het maar tegenover de
nieuwbouw Julianastraat op het onbe
bouwde terrein.
Bovendien lijkt mij de reclame weinig
nut te hebben, immers vrijwel iedereen
leest een dagblad, waarin genoeg re
clame gemaakt wordt.
I Dan is er voor mij persoonlijk nog
het bezwaar aan verbonden dat het stuk
schande nog gedeeltelijk vanuit de ach
terkamer het ultzioht belemmert. Ook
verwacht ik grote armoede door de bal
dadige jeugd. Het is voor haar een
prachtig doelwit om er met stenen, klei
en ballen op te mikteen. En wié betaalt
het gelag wanneer soortgelijke voorwer
pen verdwalen en mijn ruiten verbrij
zelen? Voorts zal. althans in de eerste
tijd, het bord dusdanige belangstelling
hebben, dat ik voortdurend veel kinde
ren uit mijn vensterbanken zal moeten
verjagen en al dergelijke narigheden
meer.
Ik meen mijn protest hiermede vol
doende te hebben geargumenteerd en ik
vertrouw, dat U zo spoedig mogelijk op-
dra oht wilt geven het „sieraad" te ver
wijderen.
LEIDSCHE SPAARBANK BETAALDE
MEER UIT DAN ZU ONTVING.
In de maand Juni 1951 werd bij de
Leidsche Spaarbank ingelegd f 577.935
en terugbetaald f. 604 715. Zowel het
aantal nieuwe als afbetaalde boekjes
bedroeg 210.
Op 4.384 rekeningen van deelnemers
aan de Afhaaldienst werd f. 62.009 75 bij
geschreven. Er werden 273 busjes ter le
diging aangeboden met een gezamen
lijke inhoud van f. 4.654,31. Het bij de
Jeugdspaardienst gespaarde bedrag was
f. 193,40.
Het tegoed der 29 653 inleggers be
droeg aan het einde der maand
f. 15 553.663,46.
Inmaaktijd
Het Voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad meldt:
Als de zomergroenten op hun goed
koopst zijn en de moestuinen ons hun
volle rijkdom bieden, dan kan menige
huisvrouw niet nalaten om haar in-
maakgerei voor de dag te halen, zelfs
ai had zij zioh voorgenomen om er dit
jaar nu eens niets aan te doen.
Het is ook een aanlokkelijk bezit, zo'n
rij blinkende flessen met kleurige in
houd enin de regel tegen een lagere
prijs te bereiken dan gekochte conser
ven.
Men moet echter, om te slagen, wel de
volgende regels in acht nemen:
1. Gebruik uitsluitend zeer verse groen
ten en vruchten zonder aangestoken
plekken.
2. Omgeving, materiaal, kleding en han
den moeten zeer sohoon zijn. Vliegen
moeten uit de keuken worden ge
weerd.
3. Er moet zeer nauwkeurig en schoon
gewerkt worden.
De bewaarplaats van de inmaak moet
zo Koel en donker mogelijk zijn.
Controleer de inmaak geregeld. Na
maanden bewaren kan nog bederf
optreden, soms ook zonder dat de
flessen opengaan of verkleuring ont
staat. Controleer dus ook vóór het ge
bruik alle ingemaakte waren nauw
keurig.
By de inmaak heeft men nodig:
a. gave mmaakglazen met bijpassende
gave deksels:
b. soepele, gave en passende ringen;
c. stevige klemmen;
d een inmaakketel of een schone was
ketel met een treef je, plankje, schone
oude doeken of een laag kranten op
de bodem.
Voor het inmaken treffe men de vol
gende voorbereidingen:
1. glazen en deksels goed nakijken op
gaafheid. Ze vervolgens goed afwas
sen in heet sodawater en naspoelen
in sohoon heet water. Ze zonder af
drogen uit laten lekken op een schone
doek of met een niet-pluizende doek
afdrogen. De gummiringen 10 minu-
I ten uitkoken.
2. De groenten schoonmaken en was-
sen. Slinkgroenten zolang voorkoken
tot ze geslonken zijn, harde groente
zoals boontjes desgewenst 3 A 4 mi
nuten voorkoken (dan kan men ze
beter in de glazen schikken). Bij
inmaak van snel bedervende groen
ten (doperwten, spinazie, bloemkool)
de glazen na het afwassen liefst om
spoelen met wat water, waarin enige
kristallen wijnsteenzuur zijn opgelost.
De steriliseertijd is voor iedere groente
ruim ls uur langer dan haar kooktijd.
(Dit is meestal in totaal 1 a 1% uur).
Grotere flessen, bijv. van 11£ of 2 liter,
moeten langer gesteriliseerd worden, Ha
h 1% uur.
Groenten, die gemakkelijk bederven,
kunnen 2 uur lang gesteriliseerd wor
den of gedurende de gewone tijd en
dan na 2 dagen nogmaals uur.
Als er na het steriliseren en afkoelen
van de flessen nog deksels loszitten,
dient men na te gaan of flessen en dek
sels goed gaaf zijn en of de ringen niet
te groot zijn geweest. Is alles in orde,
dan kunnen de flessen nogmaals gedu
rende J,2 uur gesteriliseerd worden, mits
dit onmiddellijk geschiedt.
Het inmaken van snijbonen.
1 kg snijbonen per literfles.
De snijbonen afhalen, wassen en snip
peren. Na de voorbereidingen de flessen
vullen met de snijbonen, de inhoud goed
aandrukken en gekookt, warm (niet
heet) water toevoegen tot de helft van
de flessen of tot 2 cm onder de rand.
De randen van de flessen afvegen met
een vochtige, niet pluizende doek. De
flessen afsluiten met ringen, deksels en
stevige klemmen. De glazen in de ketel
plaatsen en deze met warm water bij
vullen tot de hoogte van de inhoud der
glazen. De ketel sluiten en de inhoud
aan de kook brengen. Als het water
kookt begint de steriliseertijd (voor snij
bonen 1 uur). Daarna de glazen uit de
ketel nemen, op een houten aanrecht of
plank zetten en met een doek bedekken
tegen het springen. Pas als de flessen
koud zijn. de klemmen verwijderen en
controleren of de deksels goed vast
zitten.
SCHEEPSBERICHTEN.
ALAMAK. CalcuttaR'dam, U/7 van
Genua; ALKAID, Pto AlegreR'dam, 11
/7 v. Vltorla; AKKRUMDIJK. O. Afrika
A'dam. 11/7 te Kaapstad- BALI A'dam
Nw Guinea. 12/7 te Belawan verw.;
CAMERON IA. DjakartaR'dam. p 11/7
Gibraltar; SHAMA. 14/7 v. Samba te
Kaapstad verw.; CLEODORA. U/7 van
MlrlSingapore; EDAM. 12/7 v. Boston
te Philadelphia; ERINNA, 12/7 v. Ma
dras te Calcutta; JAGERSFONTEIN. Bei-
raA'dam 11/7 (19.00 v. Antwerpen:
LAAGKERK, 11/7 v. Antwerpen te Lon
den; LINDEKERK. 12/7 v. R'dam te
Hamburg; LOENERKERK. 12/7 v. Bre
men te Antwerpen; MALVINA. U/7 v.
TarakanSydney: LEMSTERKERK. U/7
v. Genua—Pt Said: NIGERSTROOM.
A'damW. Afrika. U/7 v. Bordeaux;
NOORDWIJK, MellllaR'dam. p U/7
Ouessant- PARKHAVEN. R'damMonte
video. U/7 v. Sint Vincent: PRINS
MAURITS. HamburgMontreal, U/7
dw. Aberdeen. REMBANG. U/7 v Sema-
rangSoera baja; ROTTI, U/7 v Ant
werpenA'dam: TARIA 12/7 v. Sp?cla
te Mena Alahmadl: TAWALI. JavaNew
York, 14/7 te Suez verw TERNATE,
R'damDjakarta U/7 v. Aden; AL-
(Ingez. Med.-adv.)
Vruchten-
limonade,
BLASSERDIJK, R'damGolfhavens. 12/7
v. TampicoMobile; AMSTELSTAD.
DuinkerkenBaltimore. 12/7 te Balti
more verw.; BACCHUS, New YorkPort
au Prince. 12/7 te Guanta verw.; DELFT
A'damOhlli, 12/7 v. AricaAntofa-
gasta; EEMDUK. R'damHavanna. 12/7
te Havanna verw.: HAARLEM. Cartagena
A'dam. 12/7 rede Manowarcays; HE
CUBA. A'damGeorgetown. 12/7 Barba
dos verw.: HEELSUM. R'damGolf. 12/7
New Orleans verw.; LAERTES. Ballkpa-
panA'dam. 12/7 v. Port Said—Napels;
LEERSUM. R'damNew Orleans. 12/7 te
Brownsville verw.; LUCITA. Curacao
R'dam. 12/7 te Heysham; OBERON. 12/7
te Porto Plata verw. v Port of Spain;
POSEIDON. PlymouthTampico. 12/7 te
Tampico: SLAMAT. New YorkCalcutta
12/7 v. Basrah—Bahrein; TEIRESIAS,
Balik PapanA'dam, U/7 te Londen;
TERO. BalresLa Plata. 12/7 te Rosario
verw.; WAAL. 11/7 v. CuracaoMobile:
WELTEVREDEN. SingaporeNew York.
U/7 v. Suez: WILLEMSTAD. Kingston—
A'dam. U/7 v. TrinidadBarbados;
ZEELAND. SingaporeDjakarta. U/7 te
Djakarta,
PASSAGIERSSCHEPEN.
NIEUW AMSTERDAM. R'dam—New
York. U/7 v. Southampton; WILLEM
RUYS, 12/7 te Southampton v. Port
Said.
