Waar de Vrouw belang in stelt
De eerste zomermantels Wie
handwerkt er mee?
GRIEP
Vierde BSad No. 24838
Licht en zwierig, met een bizondere sfeer van blijheid
Leuke slabbetjes, die weinig of niets kosten!
Kleine wenken
voor de huisvrouw
Als de boter schaars is
Teekeningen Ann Wagenaar.
3
Midden tusschen het geloei dér Maatsche
vlagen valt telkenjare als een kleine ver
rassing het eerste mode-bulletin, dat den
stralenden zomer inluidt. Wilt u weten, wat
we dezen zomer zullen dragen, als de hoo
rnen heelemaal groen zijn en de lucht ver
vuld is van bloemengeuren
Veel, heel veel sluiertjes aan onze
coquette hoedjes en dat van het voorjaar
tot diep in den herfst toe. Sluiertjes, die
met hun ragfijn weefsel een waas van
mystiek zullen geven aan ons gezicht,
m.a.w. of zakelijker gezegd: ons weer bui
tengewoon zullen flatteeren.
Verder zullen wij d.w.z. de „wij", die
het zich permittee ren kunnen ons bij
voorkeur hullen in de bontsoorten nertz,
breitschwanz, Persianerdit n.l., wan
neer het 's morgens in de vroegte wat kil
is of we 's avonds, terugkeerend van het
zomersche tuinfeest, een kleine huivering
gevoelen.
Wat de japonnetjes betreft: die zullen
nog een lichte tolokneiging vertoonen, voor
bakvisch jurken nog een tikje uitbundiger,
voor dames op den meer statigen leeftijd
een zeer 'kalme, golvende beweging.
En.... dat is weer een verheugend
nieuwtje voor de dames, die het zich niet
zoo heel erg permitteeren kunnen! er
zullen dit jaar in het geheel geen echte
juweelen meer worden gedragen. Zijn die,
in afwachting van rustiger tijden, veilig
opgeborgen in de diverse safes, ofHoe
'net zij: dit brengt weer een stroom van
origineele en kunstzinnige onechte sieraden,
die mits goed gekozen nog veel flat
teuzer dan de echte, onze schoonheid aan
merkelijk zullen verhoogen.
Het parool voor dezen zomer wordt dus:
bij elke jurk een garnituurtje van broche,
clips, oorhangers en wat dies meer zij.
2
Voorwaar een verkwikkende afwisseling na
„bij alle jurken het antieke broche van
tante Frieda".
En nu we toch over luxe-kleeding spre
ken, vertel ik u meteen, dat de avondjapon
nen van boven zeer nauwsluitend zullen
zijn en van onderen klokkend uitloopen.
Van die ware tea-cosy modellen zijn er ook
bij en een paar van die juweeltjes hoop ik
u een volgenden keer in beeld te laten zien.
Kleuren voor den zomer
Alles, wat u maar wilt, doch zwart en
donkerblauw zullen den boventoon voeren,
waarmee echter niet gezegd wil zijn, dat de
mode-1941 somber is. Maar zwart kleedt
altijd zoo keurig, het verfijnt het silhouet
en is voor in de stad buitengewoon prac-
tisch, behalve misschien als het snikheet is.
Voor 's avonds zullen zeer helle kleuren
worden gedragen, b.v. felrood, naast veel
wit satijn. Iets nieuws zijn de lange, flu-
weelen avondmantels.
En nu u dan, gelukkig voor uw gemoeds
rust, weer eenigszins op de hoogte zijt van
het komend modegebeuren, vertel ik u nog
vlug iets over de drie nieuwe zomerman
tels, die Alexander Federer voor ons ont
wierp.
Alle drie deze lichte mantels geven een
sfeer van zomersche blijheid.
Nummer 1 is gedacht in een lichte tweed
of wollen stof: een echt keurige reisjas,
weer met de vierkante schouders, die in-
plaats van het minder flatteuze raglan-
model zijn gekomen. Het meest opvallend
aan deze jas zijn de royale stiksels, de for-
sche zakken en de vrij breede revers in
heerenfagon. In lichtgrijs met een dito
hoedje wordt dit bepaald een succes
Nummer 2 is van heel ander genre, een
20NDAG: Rolpens, roode kool, aardappe
len, vanillerijst.
Jus met melkpoeder. 100 gr. boter of
margarine of 50 gr. boter en 50 gr. vet, 2
lepels melkpoeder, 2 dJ. water, zout,
aroma.
De boter en het vet in een vleeschpan
goed heet laten worden. De melkpoeder
er bij doen, de pan van het vuur nemen
en het water er bij gieten. Wat zout en
aroma naar smaak toevoegen en even door
laten koken.
MAANDAG: Dikke groentesoep, Br. lof in
een schoteltje met bruine boter, aard
appelen.
DINSDAG: Havermoutlapjes, savoyekool,
aardappelen, watergruel.
WOENSDAG: Zuurkoolstamppot met witte
boonen, drie in de pan.
DONDERDAG: Witte boonensoep. rijst met
bessensap.
VRIJDAG: Gebakken mosselen, veldsla met
biet, gebakken aardappelen, haver
moutpap.
ZATERDAG: Hutspot met klapstuk, sinaas
appelen.
Weinig of niets kosten deze vroolijke
slabbetjes, omdat wij ze breien van restjes
waschechte breikatoen in allerlei gezellige
kleurtjes. Zij zullen zich dan prachtig in
de wasch houden en dagelijks een genot
voor het oog zijn, omdat zoo'n slabbetje er
altijd even keurig uitziet en toch niet ge
streken hoeft te worden, ook als wij ze na
het spoelen maar netjes in het model trek
ken en even „plakken".
Hebt u wellicht een .halve knot licht
blauwe breikatoen over en bijv. ongeveer 10
gram oranje en een even kleine hoeveelheid
wit van hetzelfde materiaal? Dan kunt u
hieruit het geheele jolige drietal van de
foto maken en wij verzekeren het u reeds
bij v.oorbaat „met succes", want het is een
zeer eenvoudig en prettig werkje, dat ook
een klein breistertje graag opgedragen
krijgt!
de halsuitsnijding worden daarna de mid
delste 12 st. af gekant, zoodat het slabbetje
in twee deelen verder gebreid wordt. Op
dezelfde wijze als bij het eerste slabbetje
wordt nu in de komende naalden wegge-
minderd, zoodat hier tenslotte 18 st. aan
iedere zijde overblijven, v/elke doorgebreid
worden tot en met de 88e nld. Te beginnen
aan de halszijde kanten wij, met één naald
overbreien ertusschen, in deze volgorde de
steken af: 3, 3, 4, 4 en 4 st. Daarna leggen
wij dit uiteinde met een klein omslagje te
gen de achterzijde, om het zoo vast te zoo
men. I-Iet kleine witte picotje wordt nu
langs de buitenzijde gehaakt en bestaat uit
5 lossen en 1 vaste. Onder het haken vou
wen wij den zelfkant van het breiwerk een
weinig om, v/elke daarna met de flanelsteek
vastgezet wordt. De bescheiden klaver
blaadjes in oranje kunnen nu uitgestrooid
worden; zij bestaan uit steeds 3 maassteek
jes, welke horizontaal 9 en verticaal 17
breisceken van elkaar verwijderd staan.
Voor ieder blaadje wordt keurig netjes aan-
en afgehecht. Als sluiting dienen bij dit
slabbetje tv/ee 35 c.M. lange reepjes, welke
wij in stokjes van de witte breikatoen
haken.
1
mantel voor alle gelegenheden tot de meest
„gekleede" toe. Ook hier stiksels, die aan
den kraag een bizondei* interessante .gar
neering vormen. Deze mantel kan zoowel
in lichte kleuren als in marineblauw wor
den uitgevoerd en zal altijd aardig staan.
Zeer charmant voor een jong meisje is
nummer 3, die we ons bij voorkeur in zacht-
grijs of beige denken, al naar het type van
de draagster het meebrengt. Vooral het
geestige bubiikraagje zal het goed doen en
de groote zakken, die bijna het idee van
een schootje geven, zijn weer eens „iets
heel aparts".
Waarom het dan toch eigenlijk maar
gaat, vindt u niet
R.
BESCHERM UW GEZIN TEGEN
DE GEVOLGEN VAN
VERKOUDHEID INFLUENZA
Een receptje om zelf te maken.
Dit receptje is werkelijk uitstekend: Neem
een 'kwart liter kokend water, los hierin op
een eetlepel suiker of stroop en 30 gram
dubbel geconcentreerde Vervus (verkrijg
baar bij Uw apotheker of drogist; vastge
stelde prijs 76 cent). Even goed roeren en
het is gereed. Neem na eiken maaltijd een
eetlepel; kinderen een dessertlepel. Haal
nu direct het 30-grams fleschje Vervus in
huis
397 (Ingez. Med.)
Wil men inplaats van deze jus, met min
der boter een saus maken, dan moet de
massa op het laatst gebonden worden met
wat sago of bloem. Men kan dan met de
helft van de boter volstaan.
Voedzame aardappelsoep met kaas. (2 a
3 pers.) V* k.g. aardappelen, 1 prei, 3/4
1. melk, 3/4 1. water, 25 gr. bloem, 25 gr.
boter, zout, peper, 150 gr. geraspte kaas,
een lepel fijngehakte peterselie.
Bereiding: De gesnipperde prei in de
boter lichtgroen bakken. De aardappelen
in stukken gesneden toevoegen en een
klein beetje water er bij doen met wat
zout. De aardappelen fijn laten koken en
ze fijn stampen. Heeft men de aardappe
len niet geschild, dan worden op deze ma
nier de schilletjes ook fijn verdeeld. De
rest van het water en de melk er bij gie
ten, de soep door laten koken en binden
met de aangemengde bloem. De geraspte
kaas en de peterselie er door roeren.
Voedzame aardappelsoep met groente.
(2 a 3 pers.)— V* k.g. aardappelen, 3/4 1.
water, 1/4 1. melk, 1 winterwortel, 1 bosje
prei, 1 bosje selderij, 1 kleine selderij knol,
40 gr. boter of vet, zout, peper, 2 bouillon
blokjes, bloem of sago.
Bereiding: De kleingesneden aardappe
len en de schoongemaakte gesneden soep
groente gaarkoken in het water met de
bouillonblokjes. De aardappelen wat fijn
roeren. Daarna de melk toevoegen, door
laten koken en de soep binden met bloem
of sago.
Op het laatst de gehakte selderij en de
boter er door roeren.
Voor het slabbetje met de drie molens
zetten wij 44 st. op, op aluminium naalden
no. 3. In heen en weergaande toeren breien
wij eerst 5 nld. recht, waarna wij overgaan
in de tricotsteek (recht aan de goede en
averecht aan de verkeerde zijde van het
werk breien); echter, de eerste en de laat
ste steek worden aan de verkeerde zijde
recht gebreid. Wanneer het werkje 75 nld.
telt, worden de middelste 8 st. afgekant en
het slabbetje verder in twee gedeelten ge
breid. Aan weerszijden van het halsuitsnij-
dinkje wordt nu als volgt gewerkt: bij de
le, 2e en 3e naald de twee buitenste 'ste
ken samenbreien, 4e nld. overbreien, 5e
nld. weer 2 st. samenbreien, 6e en 7e nld.
overbreien, 8e als 5e nld., 9e en 10e nld.
overbreien, 11e als 5e nld. Wij zullen dan
nog 12 st. over hebben, welke doorgebreid
worden tot het werk totaal 90 nld. telt. In
vier keeren worden de 12 st. van ieder
schoudertje met 3 stuks tegelijk afgekant,
terwijl hiertusschen telkens een naald over
breien valt en begonnen wordt aan de bui
tenzijde van het werk, dus naar het halsje
toe. Eerst worden deze stukjes1 netjes terug
geslagen naar de achterzijde en tegenge-
zoomd, waarna met de breinaald door alle
langs de zijkanten liggende averechte ste
ken aan de goede zijde wordt gestoken* zoo
dat er 45 lusjes op komen te staan. Deze
worden nu 4 nld. recht gebreid, terwijl aan
de schouderzijde bij elke naald de twee bui
tenste steken samengebreid worden. In de
5e nld. worden deze alle weer afgekant,
waarna het reepje met stiksteekjes vastge
naaid wordt voor het middengedeelte, ter
wijl de uiteinden als sluiting dienen. De
drie molentjes kunnen nu opgemaasd wor
den; de romp ervan bestaat uit oranje- en
hun wieken uit witte steekjes. De wieken
sluiten steeds aan bij elk volgend molen-
rompje, zooals ook het werkteekeningetje
dit laat zien. De schuine kruisjes hierop
zijn als wit, de rechte kruisjes als oranje
bedoeld.
Het pretentielooze slabbetje met de klei
ne klaverblaadjes heeft een vorm aange
nomen afwijkend van zijn beide buurtjes.
Wij zetten ervoor op 20 st. en breiendeze
meteen in de tricotsteek (zie slab I». Om
den vorm te krijgen moeten wij steeds
meerderen door aan het begin en eind van
de naald om beurten één of twee steken er
bij op te zetten, hetgeen dan telkens met
één naald overgebreid wordt. Wij gaan zoo
door tot wij 60 st. op de naald hebben ge
kregen, welke nu zonder meer doorgebreid
worden tot het werk 62 nld. hoog is. Voor
En dan rest ons nog het slabbetje met
Moeder de Gans en één van haar kiekens,
waarvoor wij 50 st. opzetten. Deze worden
eerst geheel in de piquésteek gebreid (2 nld.
1 recht 1 averecht, en dan bij de volgende
2 nld. 1 steek verspringen). Vanaf de 13e
nld. worden aan weerszijden de 7 buitenste
steken in de piquésteek gehouden, terwijl
de 36 binnensteken in de tricotsteek ge
breid worden (zie slab I). In de 61e naald
kanten wij de middelste 10 st. af, zoodat
het werk vanzelf gesplitst is. Ieder schou
derdeeltje breien wij gewoon door, terwijl
aan de halszijde geminderd wordt als bij
het eerste slabbetje staat aangegeven. Ten
slotte resten dan nog 14 st., welke 6 nld.
doorgebreid worden en daarna, te beginnen
aan de armzijde, in 1 x 2 en 4 x 3 st. wor
den afgekant, dit met een naald overbreien
ertusschen. En nu komt ons oude vertrouw
de spijkerklosje eraan te pas om het hals
koordje op te breien. Wij „punniken" dit op
6 spijkertjes ongeveer 30 c.M. lang, waarna
het langs de hals uitsnijding wordt genaaid
De kleine uiteinden behoeven slechts in
een eenvoudigen knoop vastgestrikt te wor
den. Na de afgeschuinde schouderstukjes
tegengezoomd te hebben, kunnen de leuke
motiefjes aangebracht worden; pooten, sna
vels, enz. borduren wij in oranje en de
overige lichaamsdeelen in witte maassteek
jes. Dan nog op de 2e rij piquésteken, na
het opzetsel, een rijtje witte en op de 3e
rij oranje maassteekjes, waarna ook dit
slabbetje klaar is, op zijn kwastjes dan na,
die van telkens twee dubbele draden blauwe
katoen geknoopt worden.
NORA HANA.
Een witten vilthoed.
die door de lucht geelachtig geworden-is,
reinigt men door hem in te wrijven met een
dik papje van heet aardappelmeel. Het
papje erop laten zitten, den hoed in de
schaduw laten drogen en afborstelen.
Ook kan men op dezelfde manier een
mengsel van tetra en magnesia gebruiken.
Men moet echter niet hard wrijven, daar
het vilt anders te veel zou slijten.
Een roestig strijkijzer
behoeft niet te worden weggedaan, doch
kan nog zeer goed worden gereinigd. Men
maakt het ijzer een weinig warm en be
strijkt het ondervlak met was. Daarna be
strooit men een dik stuk papier met zout
en wrijft hiermee het ijzer stevig af.
Tegels
kan men gemakkelijk en vlug schoonma
ken, wanneer men in het vette zeepsop
wat gemalen puimsteen of fijn zand doet.
Hiermee eerst flink afboenen. Naspoelen
met schoon water, daarna met spons en
zeem afnemen. De tegels gaan dan prach
tig glimmen. Ten overvloede kan men nog
na een uurtje als de tegels dus volko
men droog zijn nawrijven met een
schobnen katoenen doek, waarop men een
wc-inigje spiritus heeft; gedaan. Alle stre
pen. indien die er nog mochten zijn, ver
dwijnen dan als bij tooverslag!
Met koffiedik,
liefst heet, kan men veel doen om den ster
ken geur van gebakken uien of vet uit de
koekepan te verwijderen. Men stort het
koffiedik in de pan en wrijft het flink in
het rond. Daarna met koud water uit
spoelen.
EEN NUTTIGE WENK:
Gebruik voor het zouten van de spijzen
alleen Jozo of Nezo, het hygiënisch ver
pakte, sneeuwblanke keukenzout van
Bbekelo.
3% (Ingez. Med.)
Tomatenjus. 50 gr. boter of margarine,
1 uitje, 1 lepel dikke tomatenpuree, 1 lepel
soya of 2 bouillonblokjes, 2 d.l. water, 1
lepel bloem.
boter) het fijn gesnipperde uitje licht-
Bereiding: In de boter ,of half vet, half
bruin bakken. De bloem erin strooien en
even mee bruin kleuren. De tomatenpuree
toevoegen, dan water met soya of bouillon
blokjes er langzaam bij schenken. De saus
door laten koken gedurende 5 min., dan
al of niet gezeefd over doen in de saus
kom.
