LEIDSCH DAGBLAD - Tweede Blad
Woensdag 10 Juli 1940
De wedergeboorte van de
hooikist
VISSCHERIJ-BERKHTEN
GEMENGD NIEUWS
SPORT
U.V.S. nog geen
kampioen
Gebruik haar alleen voor peulvruchten
en graanproducten
LAND- EN TUINBOUW
(IN/T IN LITTEKEN,
Pers zegt
DRIE KINDEREN UIT HET WATER
GEHAALD.
Gistermiddag om ongeveer kwart voor
twee speelden drie kinderen op een bak
fiets op de Heerengracht bij de Brouwers
gracht te Amsterdam. Op een gegeven mo
ment geraakte de flets met de drie kinde
ren er op te water. Voor de oogen van de
verschrikte voorbijgangers verdwenen zij in
de diepte. De chauffeur B. M. Drenth, die
het ongeluk zag gebeuren, bedacht zich
geen oogenbllk, sprong gekleed te water en
mocht het genoegen smaken de drie kin
deren op het droge te brengen.. De chauf
four, die door zijn moedige daad drie levens
redde, verloor daarbij zijn bril.
BERUCHTE DIEVEN AANGEHOUDEN
TE ZAANDAM.
Kon de recherche te Amsterdam ln het
midden van de vorige week de hand leggen
op een drietal beruchte inbrekers en de
Haagsche politie op twee complotgenooten,
de Zaandaansohe recherche heeft dezer
dagen eveneens twee beruchte types in ver
zekerde bewaring gesteld. Bovendien blijkt
nog een derde persoon, die te Haarlem zijn
traf voor een soortgelijk misdrijf uitzit,
medeplichtig.
De te Zaandam gearresteerden zijn voor
eerst zekere L. van der V., die ook reeds
eerder onder verdenking stond betrokken
te zrfjn bij de Inbraken, die ln 1936 en 1937
ln de Zaanstreek werden gepleegd, maar
wiens schuld men wegens gebrek aan be
wijs eertijds niet kon vaststellen. De tweede
gearresteerde is de 49-Jarige Amsterdam-
sohe snorder B. van R. Belden hebben een
voWedige bekentenis afgelegd. De laatste
verdachte had voornamelijk zijn medewer
king verleend om de Amsterdammers tel
kens naar hun operatieterrein te brengen.
Naderhand was hl] zoo vertrouwd met de
anderen, dat hij volledig van de partij was
en meedeelde ln de bult.
MEISJE ONDER WAGEN GEKOMEN
EN GEDOOD.
to de Tweede Na&saustraat te Amsterdam
Is gisteravond omstreeks kwart over zeven
een ongeluk gebeurd, dat een tienjarig
meisje het leven heeft getoost.
Het kdnd trachtte op een rijdenden
wagen, getrokken door twee paarden, te
(klimmen. Het viel er echter af en wel zoo
ongelukkigdat het met het hoofd onder
een der achterwielen kwam. Het kreeg een
schedeübaslsfractuur en een Ingedrukte
borstkas, waardoor het vrijwel op slag dood'
was. De voerman van den wagen had niets
van het gebeurde gemerkt. Op het van Lim
burg Stirumpleln had hij zijn vracht gelost.
(Daar waren reeds een paar kinderen op
zijn wagen geklommen. Vermoedelijk pro
beerde ihet slachtoffer zich in de Nassau-
straat bij detae kinderen te voegen. Omstan
ders moesten den voerman op het gebeurde
attent maken.
DOODELIJK ONGELUK TE BREDA.
Gisteravond om 9 uur heeft op den Til-
burgschen weg te Breda bij het kruispunt
Gilzenrljen een doodelljk ongeluk plaats
gehad.
Een Nederlandsch militair, komende met
een militaire auto uit Breda, passeerde het
kruispunt met zeer groote snelheid. Juist
op het oogenblik, dat een 18-jarig Duitsch
meisje, S. Simons uit de richting Gilze den
grooten weg overstak. Het meisje werd te
gen den grond geslagen en bleef bewuste
loos liggen.
Direct aankomende geneeskundige hulp
mocht niet meer baten, want kort na het
ongeluk is het slachtoffer, dat te Gilze ver
blijf hield, aan de gevolgen overleden.
Mr. Kneepkens, officier van justitie te
Breda, en een politie-deskundige hebben
ter plaatse een onderzoek ingesteld. N.R.Ct.
TE WATER GERAAKT EN VERDRONKEN.
Gisteravond' is het vijfjarig jongetje H. v.
Geene, uit de Schilderstraat te 's-'Hertogen-
bosch, bij het spelen in de Zuidwillemsvaart
geraakt en verdronken. De kleine was, na
met zijn autoped' te zijn weggegaan,
's avonds niet thuis gekomen. De ouders,
ongerust geworden over het wegblijven van
hun kind, stelden een onderzoek in en
vonden de autoped aan den kanaaloever.
De politie heeft daarop ter plaatse gedregd
en nu eenigen tijd) het lijtoje opgehaald.
VOETBAL
Een gelUk spel, 11. tegen Vlos.
maar speelt S.V.V. NOG?
In een meer spannenden dan fraalen wed
strijd is het U.V.S. niet gelukt de overwinning
te behalen, waardoor het kampioenschap een
feit was geweest.
V.I.O.S. heeft de blauwwltten geen kans ge
geven hun spel te ontplooien, zooals wij dit ln
den wedstrijd tegen Quick zagen. V.I.O.S.
speelde of haar leven er van afhing en liet de
U.V.S.'ers geen moment vrij spel. U.V.S. telde
een Invaller voor H. Kramp, terwijl V.I.O.S. 3
Invallers had. die uitstekend vervangen wer
den. Het kleine smalle veld was een handicap
voor de Leidsche ploeg, waardoor de passes van
Wallaart niet tot hun recht kwamen en hier
van vele ultballen het gevolg waren. Reeds na
een kwartier wist V.I.05. de leiding te nemen
als gevolg van een fout der belde U.V.S.-
backs. Voor de rust maakte Van Leeuwen
echter uit een voorzet van Oosterom gelijk. Na
de rust heeft U.V.S. energiek aangepakt en
V.I.O.S. geheel ln de verdediging gedrongen.
De kansen, die zich ln dc tweede helft voor
deden waren legio, maar niet één werd er be
nut, ofschoon het U.V.S. ook niet mee zat.
Schieten tegen den paal en Juist er naast
waren schering en Inslag. Dc bal wou er niet
ln. Zoo verstreek de tijd zonder dat er nog
een gunstig resultaat werd behaald.
De stand is nu:
U. V. S 18 14 3 2 45—25 29
S. V. V'. 15 11 1 3 54—22 23
Quick 18 8 6 4 47—34 2Z
S.V.V. kan dus nog gelijk komen met U.V.S.
door haar restecrende wedstrijden tegen Mar-
tlnit (tweemaal) en D.C.L. te winnen, maar
zooals wij al eerder schreven is het waar
schijnlijk, dat S.V.V. niet meer voor de com
petitie zal spelen ln dit seizoen.
de liefdadigheidswedstrijden
van den k.n.v.B.
Door de keuzecommissie van den K.N.VJ3.
zfjn de volgende zeventien spelers gekozen,
waaruit op 17, 24 en 31 Juli een Nederlandsch
elftal samengesteld zal worden voor liefdadig
heidswedstrijden te Den Haag, Amsterdam en
Rotterdam:
Bergman (Blauw Wit), Dr&ger (D.W.S.), Drok
(Sparta) Van den Engel (D.H.C.). De Harder
(V.U.C.), Van der Helde (Feyenoord). Kraak
(Stormvogels). Kuppen (Feyenoord). Lenstra
(Heerenveen), Paauwe (Feyenoord), Van Spaan-
donck (Neptunus), Vente (Feyenoord). De Vries
(V.S.V.) De Vroet (Feyenoord), Walhaln <H.-
BB.). Wilders (Blauw Wit) en Wille (E.D.O.).
wedstrijd niet alle scorlngkansen vermelden,
zoomin als het verloop op den voet volgen. Ge
noeg zij dat Zlan voor de rust een 30 voor
sprong nam en dat het spoedig na de hervat
ting 05 was. Arnoldus scoorde toen tegen (1-5)
terwijl H. Blansjaar voor een tweede doelpunt
van de thuisclub zorgde, 25. Even leefde bij
De Zijl nog de hoop dat men zou ophalen, maar
weldra was toen Zlan weer aan het woord en
met 28 kwam het einde van dezen door den
heer Moolenaar goed gelelde ontmoeting.
De Zijl ii—LZC ii 5—2.
Voor afdeellng G speelde De Zijl II hierna
tegen LZC II. De gasten verschenen met slechts
vijf spelers en waar de thuisclub besloot niet te
laten uitvallen, van oordeel dat de „Leidsche"
dan maar voor Invallers had moeten zorgen,
werd het een eenzijdige vertooning. Wel nam K.
Kraalenbrlnk bij de thuisclub met opzet vrijwel
niet aan het spel deel, maar ook met zes spe
lers had De Zijl toch een overwicht, waartegen
LZC niet optornen kon ondanks het uitsteken
de spel van Teegelaar, die keeper Kloots nog
tweemaal wist te verrassen. De Zijl maakte vijf
doelpunten (één punt werd gescoord toen Tee
gelaar tydelUk uit het water was gezonden zoo
dat. LZC slechts vier spelers telde 1) en won dus
met 52.
ForelBoskoop.
Voor afdeellng M verloor Boskoop gisteravond
met 41 te Woerden van Forel.
WIELRENNEN.
Ook naar eenheid in
de wielersport
de nederlandsche wielerbond
herleeft.
De „Wielerbond Nederland" heeft zijn ouden
naam weer aangenomen en zal dus in den ver
volge weder als Nedcrlandsche Wleler Bond
(N.WB.) werkzaam zijn ln het belang van alle
wielrenners. Het hoofdbestuur werd aldus sa
mengesteld: voorzitter: jhr. G. D. H. Bosch van
Drakestein; 2e voorzitter: F. G. Otten; alge
meen secretaris-penningmeester: J. Pleters,
Stuyvesantstraat 333, Den Haag; commissaris
sen: P. D. Moeskops, M, P. Peeters, A. Mazairac
cn L. Didier. Het bestuur bestaat dus vrijwel
geheel uit oud-kampioenen en is uiteraard uit
stekend op de hoogte met de toestanden ln de
rennerswereld. De N.W.B. zal een krachtige
actie voeren om alle renners zonder uitzonde
ring te vereenigen. Daartoe heeft de N.W.B. be
reids stappen ondernomen bij de Nationale
Stichting voor Lichamelijke Opvoeding, ten
einde te verkrijgen, dat de vier rennersbonden,
t.w. N.W.B., Noordelijk Wieier Verband, Zuid-
Nederlandschc Wielerfederatie cn N.W.U., tot
overeenstemming komen nu de tijd van heden
ook op sportgebied volledige eenheid vordert.
WATERPOLO.
De competitie
De ZU1 I—Zian II 2—8.
Het Jeugdige proefelftal van De Zijl, dat dit
seizoen ln de tweede klasse uitkomt (de zooge
naamde afdeellng F) leed gisteravond een wel
buitengewoon zware nederlaag (28) tegen de
reserves van het Haagsche Zlan. In hoofdzaak
moet dit worden geweten aan het tekort aan
routine aan Leidsche zijde en aan het ontbre
ken van het noodlge ploegverband. Snelheid is
er wel ln dit team en aan Initiatief ontbreekt
het dikwijls evenmin, maar er wordt door on
doordacht handelen onnoodig energie verspild,
terwijl op die wijze aan de tegenpartij boven
dien zooveel mooie scorlngkansen geboden wor
den dat een nederlaag bijkans onvermijdelijk is.
Gisteravond althans maakte men vele fouten ln
de Zijl-ploeg en Zlan maakte daar een zeer
dankbaar gebruik van. Daarbij kwam tot over
maat van ramp dat de Leidsche spelers met hun
schoten ditmaal bijzonder onfortuinlijk waren.
Meermalen kwam een ZiJl-speler vrij voor het
Haagsche doel, maar van al die kansen konden
er, onbegrijpelijk genoeg, slechts twee worden
benut. Aan het tactische werk van den aanval
mag men hier nog wel eens speciale aandacht
schenken. Het zal de prestaties van dit Jonge
zevental ten zeerste ten goede kunnen komen!
WU zullen van dezen weinig belangwekkenden
BUITENLANDSCH GEMENGD.
CHARLES KNIE GEDOOD.
Naar uit Genève gemeld wondt, is de be
kende circusdirecteur Charles Knie Maan
dag J.l. to Rapperawil ln Zwitserland, ais
gevolg van een ongeval, op 52-Jarigen leef
tijd overleden. HU was de dravende kracht
van het groote Zwitsersche naJtionale circus.
In het vaste winterverblijf der familie nabij
Zürich, is Charles Knie, die een hartstoch
telijk Jager was. ten gevolge van een onge
luk bU het reinigen van een zijner kosöbare
wapens, om het leven gekomen. (Tel.")
WANDELSPORT.
nieuwe vereeniging opgericht.
Hier ter stede werd opgericht de wandelsport-
vereenlging ..Per Pedes Apostolorum" (PPA)
Het bestuur dezer vereeniglng werd als volgt
samengesteld: J. B. de Groot, voorzitter; J. w.
van Leeuwen, secretaris; K. Rulgrok, penning
meester.
BRIDGE.
nederlAkdsche bridgebond.
Competities gaan normaal door.
Te Amsterdam. 9 Juli werd de Jaarlljksche
bondsraad vergadering van den Nederlandschen
bridge bond gehouden.
Uit het Jaarverslag bleek, dat de bond, niet
tegenstaande de onrustige tijden, het vorig
hondsjaar, dat 31 Mei eindigde, toch nog ln
ledental was toegenomen.
De exploitatierekening sloot met een gering
verlies.
E> aftredende bestuursleden G. Elfers Jr.. mr.
H. J. van der Meer en J. Wltteveen werden
allen bij acclamatie herkozen. Tot leden der
financleele commissie werden gekozen G. Hille,
J. Samkalden en Th. Wijnands. terwijl tot
plaatsvervangend techn. adviseur benoemd werd
mr. W. Nlje te Amsterdam.
Besloten werd, dat de competities dit seizoen
normaal doorgang zullen vinden.
Tot- alle dlstrictsbesturen zal een oproep wor
den gericht tot. het organlseeren van bridge-
wedstrljden ten bate van de geteisterde Neder -
landsche gebieden.
In een pleidooi voor de hooikist merkt
de Voedingsraad op dat de tanende
luister van de hooikist weer plaats gaat
maken voor een grooter gebruik van dit
nuttige besparingsmiddel.
Aangezien wij tegenwoordig echter
veel korter koken dan vroeger, is deze
warmtebron nog slechts voor enkele ge
rechten te gebruiken.
Als voorbeeld diene het volgende:
A) Vóór de bereiding van aardappelen,
groente of stamppot heeft men niet meer
dan een half uur van noode. Zelfs het vroe
ger zoo geliefde nastoven is tegenwoordig
vervallen. In plaats daarvan wordt de
groente of de stamppot even vóór het op
dienen vermengd met wat boter of wat vet.
waardoor de geurigheid van het gerecht
verhoogd wordt. Terwijl deze sterk bekorte
bereldlngsduur geen afbreuk doet aan de
verteerbaarheid van de spijzen, komt zij
bovendien zeer ten goede aan de smaak en
de voedingswaarde.
B) Vroeger liet men prei en selderij uren
lang in de soep meekoken. Ook dat doen
wij niet meer. Tegenwoordig geldt als al-
gemeene gulden regel voor de soepbereiding
dat de fijnverdeelde groenten hoogstens
20 minuten voor het opdienen in de pan
worden gedaan. Aldus bereide soep munt
uit door een frisschen smaak en verdient
ook uit een oogpunt van voedingswaarde
de voorkeur.
B) Meer dan voorheen wordt nu ook ge
bruik gemaakt van ongekookte groente als
onderdeel van het middagmaal. Men kan
dit doen door een ruimer gebruik te maken
van als sla bereide groenten, of wel men
voegt terwille van de vitamines en de sma
kelijkheid aan een gekookt gerecht op het
laatste oogenblik wat rauwe, fijngesneden
groente toe. Dit kan met name worden toe
gepast bU bladgroenten (spinazie, andijvie,
raapstelen) en bij stamppot.
Wij laten het bij deze drie voorbeelden,
die zoo duidelijk aantoonen, dat een goede
kooktechniek er op uit is om de kookduur
zoo kort mogelijk te houden. Gebruik van
de hooikist met als gevolg een verlenging
van de verhlttingsduur tot ongeveer het
drievoud van den normalen tijd van berei
ding, is met een rationeele wijze van ko
ken niet meer te vereenigen.
Wie een hooikist heeft en daarvan
gebruik wil maken voor spijzen, waar
bij dit zonder bezwaar kan geschieden,
beperke dit gebruik tot peulvruchten
en graanproducten. Voor de rest late
men de hooikist ongemoeid.
Peulvruchten (bruine en witte boonen,
capucljners en groente erwten) kunnen
veilig gedurende langen tijd ingepakt blij
ven; de Inwerking van de langdurige hitte
heeft op de vitamines van peulvruchten
weinig Invloed.
Graanproducten (gort, rijst en haver-
mouth) kunnen, in water gekookt, ook
zonder bezwaar in de hooikist gaar worden
gemaakt.
Men kan de hooikist voor deze gevallen
met evenveel succes en heel wat goedkoo-
per vervangen door gebruik te maken van
krantenpapier.
Kook dus kort en kook met weinig water.
Dit laatste om het verlies van waardevolle
oplosbare bestanddeelen uit de aardappe
len en de groenten tot een minimum te
beperken.
Ziehier tenslotte eenige voorschriften
die iedere huisvrouw in acht dient te
nemen:
1. Aardappelen en groenten (de laat
ste voor zoover het aanhangende wa
ter niet reeds voldoende nat geeft)
steeds opzetten met niet meer dan een
bodempje water;
2. Beginnen op een groot vuur in een
goed gesloten pan;
3. Zoodra het bodempje water kookt
nog gedurende hoogstens een half uur
de aardappelen of de groente op de
spaarbrander gaar laten worden;
4. Bij het opdienen desgewenscht een
kluitje boter of wat vet toevoegen,
maar zoo min mogelijk roeren of stam
pen in het gerecht.
Wie deze voorschriften in acht neemt,
'kootot voorcteelig, smatoelij'k en gezond.
nieuwe uitgaven.
Er is een nieuwe uitgave verschenen van
King's Atlas van Nederland voor school en
toerisme. Reeds zijn 400.000 exemplaren van
dezen atlas ln binnen- en buitenland ver
spreid en thans gaan wederom 100.000 exem
plaren de wereld in. Deze nieuwe uitgave Is
bijgewerkt en met een vijftal detailkaarten
uitgebreid, waardoor de prachtische waarde
ervan verhoogd wordt.
Amsterdam moet een
gezonde stad worden
Aan een artikel van den architect S. D.
Neter ln „De Bouwerswereld" is het volgen
de ontleend:
De opbouw van Rotterdam raakt in de
eerste plaats het probleem van de City, het
stadscentrum. Iedere groote stad heeft een
kern, waar zich meer en meer de groote
zaken, banken en kantoren vestigen, en
waaruit het wonen langzamerhand ver-
dwUht. Er is het verkeersprobleem; hon
derdduizenden menschen komen en gaan
dagelijks naar de City langs wegen, die
honderden jaren geleden voor een nietig
verkeer, met paard, en karos, werden aan
gelegd. De stedebouwer moet bij het ont
werpen van de toegangswegen tot de City
in ae toekomst zien, rekening houden met
de ervaringen in andere landen, met de
problemen, die zich thans voordoen Zoo
had Nederland tot nog toe een hooge be
lasting op benzine en auto's, indien deze
verdwynt zooals in de Vereenigde Sta
ten stijgt het autoverkeer tot een veel
voud.... en de straten, die thans aange
legd worden, moeten dit toekomstige ver
keer verwerken kunnen. Dan moet er ook
voldoende parkeergelegenheid voor deze
auto's zUn: in Londen en New-York Is het
parkeerprobleem nUpend en bUna onoplos-
Hoe groot moet de zakenkern zUn? Een
ander netelig vraagstuk. Want in alle groo
te steden ziet men naast het proces der
cityvorming ook een proces, dat zich ln te
gengestelde richting ontwikkelt. Dit proces
uit zich eenerzUds in de vorming van klei
nere kernen in de buurten, anderzUds in
de stichting van groote administratieve li
chamen buiten de city kern. De stedebouwer
moet bij het ontwerpen van de City, zooals
ln Rotterdam thans geschiedt, ook met
deze tegen de City gerichte tendenzen re
kening houden.
Dan is er het probleem: wat moet de
stadskern bevatten? Er moet ln parken en
plantsoenen voldoende gelegenheid tot rust
en ontspanning zijn. Een van Londens
grootste aantrekkelUkheden vormen de vele
plekjes groen, die daar temidden van de
opeenhoopingen van steenen bouwsels be
houden zijn en ln deze groene oasen ziet
men dagelUks vele duizenden employé's
tUdens de middagpauze verpoozing zoeken.
Amsterdam is, wat dit betreft, wel héél erg
misdeeld. De gelegenheid, die men thans
in Rotterdam hiertoe heeft, zal hopelUk
worden aangevat.
De stadskern bevat verder veel dingen,
die er uit verdwUnen moeten. In de eerste
plaats de tallooze stegen en krotten: hier
voor moeten bulten de City nieuwe woon-
wUken verrUzen, Dan zUn er fabrieken, die
beter in industrieele gedeelten kunnen lig
gen. Ziekenhuizen, weeshuizen, gestichten
zijn in de stadskern misplaatst en behoo-
ren in een groenen zoom aan den stads
rand thuis; in Amsterdam moeten inrich
tingen als het Binnengasthuis, Burgerwees
huis e.d. verplaatst worden.
Dan zUn er duizenden kleine bedrijfjes,
grootendeels slecht gehuisvest, die veel
doelmatiger in speciaal voor het kleinbe
drijf ingerichte complexen kunnen worden
samengevat.
Zoo zUn tallooze ingrUpende verbeterin
gen noodig, voordat onze oude stadskernen
schoone gezonde organismen gaan vormen.
De stadskern mag in de toekomst geen
slechte hulsvesting aan tienduizenden krot
bewoners geven. In de City mogen niet
honderdduizenden employé's in duistere,
van zon verstoken, ouderwetsche kantoren
werken. Het verkeer van en naar de City
moet gemakkelUk en veilig zUn, langs bree-
dc wegen met gescheiden verkeersbanen.
En dan moet de stadskern tegemoet komen
aan het- verlangen van den mensch naar
ruimte, naar licht en naar schoonheid.
Rotterdam's binnenstad is thans verwoest.
Alle hierboven geschetste vraagstukken
kunnen in Rotterdam zonder meer opgelost
worden, al bleek het noodzakelUk de grond
in het geheele verwoeste gedeelte te ont
eigenen.
In Amsterdam blij ven dezelfde problemen
echter om een oplossing vragen. Amster
dam heeft op het gebied van stadssanee-
ring nog bitter weinig gepresteerd. Men
heeft enkele stegen opgeruimd op Uilen
burg en in de Ridder- en Jonkerbuurt. De
Vijzelstraat en het Rokin rijn verbreed. Dat
is alles. Zelfs aan de Jordaan is niets ge
daan, hoewel hierover reeds tientallen ja
ren gesproken wordt en de toestand door
tal van puinhoopen in deze wUk langza
merhand onhoudbaar gaat worden.
Is het thans geen tijd, dat de overheid
de plannen laat vervaardigen om van Am
sterdam een gezonde stad te maken?
NAGEWASSEN.
Thans gaan de dagen korten. Voor
den tuinman wil dat zeggen dat de groei
kracht, hoewel nu nog op het maximum,
spoedig zlenderoog zal afnemen. Nu zUn
er vele gewassen, die het met minder
warmte kunnen stellen en dan zelfs een
betere ontwikkeling vertoonen. Deze groen
tesoorten moeten we vooral gebruiken als
nagewas. Er komen in den groententuin
langzamerhand gronden leeg, bUv. de bed
den waarop vroege tuinboonen, doperwten,
vroege aardappels of bloemkool werd ver
bouwd. Het is vooral in dezen tijd zeer ge-
wenscht. dat we op dit land zoo spoedig
mogelUk een nateelt verbouwen om de
hoogst mogelUke opbrengst van den grond
te verkrijgen. Een eerste vraag is: kan
elke grond een tweede gewas voortbrengen
of zijn daarvoor extra bemestingen noo
dig? Dit laatste is het geval op van nature
arme grond en hangt bovendien af van de
bemesting, welke in het voorjaar J.l. is toe
gepast. Is toen de bodem flink van na-
tuurmest voorzien dan kan meestal zeker
een nagewas worden geteeld, omreden de
mest niet door het eerste product is opge
bruikt. Wanneer met hulpmest is voorzien
en wanneer de grond van nature arm is,
dan verdient het aanbeveling vooraf te
mesten met koemest, welke met water is
verdund en zoo over den grond wordt ver
deeld, of wel we gebruiken kunstmest en
in het bijzonder is daarvoor geschikt de
„korrelmest", zooals deze in dit blad per
advertentie wordt aangeboden. Men ge-
bruike bij voorkeur de samenstelling
12 x 10 x 18 of die soort, welke het dichtst
bij deze samenstelling komt. Per 100 vierk.
Meter strooie men 3 a 5 ons en spitte deze
onder, evenals met bovengenoemde vloei
bare mest moet worden gedaan.
Als gewenschte nagewassen noemen we
Wintcrandijvie. Niet alleen levert dit gewas
een prima groente, tevens kan het uitste
kend worden ingemaakt, in zout zoowel als
in de Weck. Ook leent deze groente zich
bUzonder om als sla, dus rauw te eten. Men
zette er dus een flink stukje van. We
gebruiken per vlerk. Meter plm. 3 gTam
zaad en zaaie op rijtjes, 10 cM. uiteen en
plm. 3 c.M. diep. Hiervan krijgt men ge
noeg planten om 12 a 15 vierk. Meter vol
te planten. AndUvie wordt n.l. steeds ge
plant, nooit op de blijvende plaats ge
zaaid. BU aanhoudend droog weer gieten
we 's avonds en houden het zaaibed on-
kruidvrij. Mocht het gewas wat te dik
staan dan uitdunnen om mooie, stevige
plantjes te krijgen. Meestal hebben we
deze eind Juli en poten ze dan op het voor
al bemeste en gespitte bed en geve plm.
25 c.M. afstand tusschen en op de rijen.
Wanneer de blaadjes wat gerekt zUn ver
dient het aanbeveling het blad tot op de
helft in te snUden. Gedurende de eerste
dagen 's avonds flink gieten zoo noodig en
de grond verder los en onkruidvrU houden.
Begin September kan worden begonnen
met dichtbinden van de planten, terwyl 10
a 12 dagen later kan worden geoogst.
Behalve de gewone winterandyvie kan
ook de bekende krulandijvic worden ge
teeld. Vooral voor slagebrulk is deze zeer
aan te bevelen.
Winterramenas. Hoewel bepaald geen
groente vormt dit soort een gewenschte af
wisseling in den winter. Vooral op de bo
terham met zout is het voor velen een de
licatesse. We zaaien op rUen, 30 c.M. uit
een en dunnen later de plantjes op 10 a 15
C.M. Half November kan worden gerooid en
wordt het blad afgedraaid, terwyl zooveei
mogelijk wordt gezorgd dat de zwarte wor
tels ongeschonden uit den grond komen. In
zand gekuild in kelder of schuur of ln den
tuingrond ingekuild kunnen we er in win
ter en voorjaar van profiteeren. De lange
zwarte winterramenas is het meest aan
te bevelen.
Spinazie kan vanaf eind Juli worden ge
zaaid op leeggekomen gronden. We zaaien
per 10 vierk. Meter 30 gTam zaad en zaaien
dit in rijtjes, 15 cJM. uiteen.
Het zaad vooraf gedurende 24 uur in wa
ter weeken is aan te bevelen. Half a eind
September kan geoogst, meestal ook voor
de tweede maal nog eens in October. Op
dezelfde tUd en manier laat zich de radijs
kweeken. Hiervan gebruiken we een half
ons zaad op 10 vlerk. M. grond terwUl dit
zaad niet wor geweekt.
Tot. eind Juli kan nu eiken dag nog
kropsla worden gezaaid: vooral de soorten
Zwart Zeeuwsch en Zwart Duitsch zUn
aan te bevelen (zwart zaad). Per 10 vierk.
Meter zaaien we 2 a 3 gram zaad in geul
tjes, 25 c.M. uiteen en later wordt op de
zelfde afstand gedund. Wanneer bovenge
noemde kunstmest wordt gestrooid, kun
nen we niet zelden nog prachtige kroppen
oogsten in September. Ook deze groente
laat zich zeer goed inmaken. Liefhebbers
van veldsla zaaien dit soort zoodra er
grond leeg komt. Per vierk. Meter is 7 a 10
gram zaad noodig. In October en Novem
ber kan geoogst. Tot eind Juli kan nog
boerenkool geplant, gedurende Juni-maand
roode, witte en savoyekool. Boerenkooll kan
nu nog gezaaid, de andere kool dient nu
als plant gekocht evenals de bekende
spruitkool. Op de meeste gronden is een
afstand ran 60 x 60 c.M. noodig, op zware
grond geeft men nog iets meer ruimte.
Prei kan nog geplant, voor zaaien is het
rUkelijk laat. Planten worden, evenals die
van kool te koop aangeboden.
Vragen op Tuinbouwgebied aan de
Redactie onder motto: „Tuinbouw".
VISCHPRIJZEN.
IJMUIDEN, 10 Juli.
Bot f. 7,206,40 per 10 KG.; snoekbaars 52
49 ct. per KG.: blei 15—12 ct. per KG.; snoek 32
ct. per KG.; baars 26—22 ct. per KG.
KATWIJK AAN ZEE, 9 Juli.
Besommingen versche visch: KW. 88 f. 23.55;
KW. 17 f. 5.10; KW. 80 f. 24.45; KW. 87 f. 36.90;
KW. 12 f. 14.85: KW. 61 f.42; KW. 90 f. 10.90.
Garnalen: KW. 17 f. 39.35; KW. 90 f. 7.35.
.U,."
De waaghals in het zwembad.
3—2
