de Vrouw belang in stelt
HET ADRES
Wie breit er mee?
^argang
LEIDSCH DAGBLAD, Vrijdag 2 Februari 1940
Vierde Blad
No. 24496
Mt|
EEEH3
i»
fgemaakt schrijfbureau
Onze tailleur maken we zelf 1
voor Wollen- en
Zijden Stoffen
MIDZA- /0\
BONS
MIDZft
Met een korreltje zout
we van oud nieuw
maken
Heel Nederland
Houdt U van zoetigheid
.Moeder'
I d|clers van opgroeiende jongens
„iveten. hoezeer de H.BE.-er en
en ook de Mulo-scholier erop
°"?en ..eigen bureau" te hebben.
'KJlng van deze hartewensch be-
""woo heel veel onkosten mee te
its moeder een beetje handig
rgerei kan omgaan,
u vandaag eens laten zien,
mooi werkbureau kunnen ma-
^®l'ee of vier sinaasappelkisten.
Twee kisten
vrij ondiep bureautje. We zet
ten rechtop, op de gewenschte
n elkaar en bevestigen ze aan
met een stevige lat voor en
')g beter rondom, aan den be-
Eén rij knoopen, een lang jasje en een
nauwe rok, ziehier de eischen voor het
modieuze tailleurtje voor het komend
voorjaar. En daar tricot en handgebreide
klecdingstukken zeer toonaangevend zijn, is
het een genot, thans zelf onze tailleur te
kunnen maken, zonder daarbij afhankelijk
te zijn van naaister of kleermaker.
w¥
i nemen we een plaat multiplex
eekenplank of een deurtje, mits
reelen Wilt u voor de 6 vak-
eurtjes maken, dan moet u de
J kjes. die eenigszins rond zijn,
T,.gen. Ook verdient het aanbe-
n dit geval nog een plankje (a
>P te spijkeren, voor het aan-
de|n van dc scharniertjes. Ook kan
een plat kistje, dat de breedte
de open ruimte, nog een laatje
n hiervoor twee steunlatjes op
nten gespijkerd (c en dl
e wordt het kistje aan den voor
des afgewerkt met een stukje
U: een knopje.
,V>rdt in één kleur geverfd of ge-
u dit bureautje te ondiep vindt,
vier sinaasappelkisten. De bo-
I de voorste kisten worden dan
1 ïen, en met behulp van deze lat
ten de voorste en achterste kis-
plkaar gemaakt.
henplankjes uit de achterste kis-
fen dan reciitgezaagd worden, zoo-
jij de voorat e aansluiten en we
.krijgen, die tweemaal zoo diep
e,:schien voelt uw dochter veel voor
_i „theetafel" op haar kamer. Nu,
Bunt u prachtig voor haar maken,
voudig de twee kisten iets dich-
elkaar. Het laatje vervalt dan.
is plaats voor koekjestrommels
maakt er een paar fleurige gor-
lj.
dt u niet?
ES OF VF.TWOBMr.7ES Uw teint drel-
irven. bet dan Uw gelaat 's avonds regel-
Radox opgelost In warm water. Dat
irenRadox houdt Uw huid jeugdig en gaaf.
ykers cn drogisten a -10 ct. per pak -
pn lslein pakje: óók tn handige
voordoende strooi
(Ingez. Med.)
Ons modelletje hier voldoet aan alle
eischen; bestemd voor een bovenwijdte van
ongeveer 96 c.M. wordt gebreid van een niet.
te dikke gemêleerde of effen frotté-wol, die
we in de Fransche merken in zulke prachtige
kwaliteiten aantreffen. De totale benoodigd-
heden zijn plm. 800 gram b.v. licht kastanje
bruine wol. die iets gemêleerd is met beige
en donkerbruin; plm. 50 gram bijv. effen
donker kastanjebruin. Tailleband en wat
haak-en-oogjes; 4 mantelknoopen en een
leeren ceintuur; 2 aluminium breinaalden
no. 3; 1 klosje donkerbruin machinegaren.
Gebreid wordt hoofdzakelijk in den een-
voudigen tricotsteek, (recht breien aan de
goede en averecht aan de verkeerde zijde
van het werk), waarbij 20 st. een breedte
van 8 c.M. geven.
Met den rok beginnen we en zetten hier
voor 150 st. op, die we in den beschreven
steek breien. Na elke 5'/2 c.M. breien we de
twee buitenste steken aan weerszijden van
de naald samen. Dit moet tien maal gebeu
ren. zoodat bij een hoogte van 55 c.M. nog
130 st. op de naald staan. Hierna minderen
we 13 x op dezelfde wijze, doch thans reeds
na Vit c.M.. waarna we doorbreien tot het
werk in totaal 75 c.M. lang is. De steken
kanten we nu af en breien nog eens een
gelijken lap, waarna het breiwerk voor den
rok klaar is.
Met het jasje beginnen we aan den rug,
waarvoor we 114 st. opzetten, die we 4 c.M.
in den tricosteek verder breien. Onmiddel
lijk minderen we nu aan beide zijden op de
bekende wijze een steek en herhalen dit nog
4 keer na elke 3 c.M Doorbreien tot een
hoogte van 21 c.M.; het werk moet nu 104
st tellen. We meerderen meteen aan beide
zijden door in de buitenste steken een ave
rechten plus 1 rechten steek te breien of om
gekeerd. Hetzelfde herhaalt zich nog 7 keer
na elke 3 c.M., zoodat we tenslotte 120 st. op
de naald hebben staan. Doorbreien tot het
werk totaal 45 c.M. lang is, waarna we gaan
werken aan de armsgaten en wel door steeds
aan het begin der naalden en aan weers
zijden in deze volgorde steken af te kanten:
4, 3 en 3 st.
Voorts gaat het nu, zonder meerderen of
minderen tot een hoogte van 16 c.M. gere
kend vanaf de eerste afkanting. Voor de
schouders kanten we nu. steeds aan het
begin der 10 volgende naalden, 7 st. af en
houden dan tenslotte nog 30 st. over. die
alle tegelijk afgekant worden.
Dc voorpanden zijn geheel het spie
gelbeeld van elkaar, slechts met dit verschil
dat bij het rechter knoopsgaten ingebreid
moeten worden. We zetten 70 st. op, die we
aan één zijde gedurende het heele breiwerk
recht houden, terwijl de andere zijde be
werkt wordt als voor het rugpand staat aan-
met een naald overbreien ertusschen kanten
we hier 4. 3, 3 en 3 steken aan die zijde af,
terwijl we voor de schouderafkantingen be
ginnen, wanneer de hoogte vanaf de eerste
HaarLstr. 137, hoek Donkersteeg 2-4-6
6874
(Ingez Med.)
ui
u een gekleede jurk noodig?
anclc teekening laat u zien, hoe u
:elijk van een eenvoudig japonnetje
it gekleede jurk kunt maken,
lee kan ook met succes op een
ipon worden toegepast,
materiaal i.s er niet voor noodig;
ir reepjes kant in bijpassende tint,
ir uurtjes werk en u zult het zelfde
nauwelijks herkennen.
>f andere leuke corsage zal het ge-
l tooien.
U)
O Ci
O
T U)
2
O
I armsgatafkanting 17 c.M. bedraagt. Telkens
met en naald overbreien ertusschen kanten
we 5 x 7 st. af. terwijl de rechte zijde blijft,
zooals zij is. Eerst hierna kanten we ook de
I resteerende steken af, deze allen tegelijk.
De knoopsgaten bij het rechterpand worden
I ingebreid door bij de betr. naald aan de
I goede zijde den lien tot en met den 17en
I steek af te kanten en deze in de volgende
I averechte naald weer op te zetten door een
voudig de draad 7 x gedraaid om de naald
te slaan. In de daaropvogende rechte naald
'worden deze lusjes als gewone steken ge
breid. Het eerste knoopsgat maken we op een
hoogte van 6 c.M. vanaf het opzetsel, de
daaropvolgende drie hebben een tusschen-
ruimte van 10 c.M.
Voor de mouw zetten we 50 st. op, die we
na elke 4 c.M. aan weerszijden meerderen,
tot dat bij een hoogte van 60 c.M. het aantal
steken 80 bedraagt. Voor den mouwkop
kanten we nu eerst 4, 3, en 3 st. aan weers
zijden af. op dezelfde wijze als wij dat voor
het armsgat deden. Aan het begin van iedere
volgende naald breien we de twee eerste
steken samen, zoolang tot er 8 st. over zijn,
die nu allen tegelijk afgekant worden.
Pe revers en het kleine kraagje
op den rug breien we van de effen donkere
wol, evenals het middenstukje voor
den hals. dat de shawl vervangt. Voor de
eerste zetten we 8 st. op en meerderen nu
na elke centimenter hoogte 1 steek, steeds
aan dezelfde zijde. De andere kant blijft dus
recht. Tenslotte zullen we 32 st. op de naald
hebben staan; ongeveer 25 c.M. moet het
lapje dan in totaal lang zijn. Aan de meer-
deringszijde kanten we nu in 4 keer 16 ste
ken af en breien de overige 16 st. nog 12
c.M. verder, waarna ook deze afgekant
worden. Nog eenzelfde stuk breien we. doch
thans in spiegelbeeld, waarna het midden
stukje aan de beurt komt. Hiervoor zetten
we 38 st. op, die we 5 c.M. in „twee recht
twee averecht" breien. Daarna gaan we ook
hierbij over in den tricotsteek. Echter hou
den we er rekening mede, dat het boordje
omgeslagen moet worden, waarbij dan het
mooie gelijke opzetkoordje aan de goede
zijde behoort te vallen De steken worden
gewoon verder gebreid tot een lengte van
totaal 30 c.M. en daarna afgekant.
De afwerking van onze tailleur geschiedt
liefst op de naaimachine, hoewel het na
tuurlijk ook met de hand kan gebeuren, mits
we dan maar met mooie gelijke steekjes
naaien. Alle deelen worden eerst aan de
verkeerde zijde en met behulp van een
vochtigen doek en niet te heeten bout op
geperst. Ook aan de verkeerde zijde stikken
we alle deelen in elkaar. Bij den rok laten
we links een splitje open. waaraan de haak-
jes-en-oogen genaaid worden als sluiting
(een ritssluiting is wat tè sportief!). De
tailleband wordt tegen den bovenkant gezet
en de onderzijde van den rok stikken we nu
nog 3 x door met een onderlingen afstand
van een halve centimeter, dit tegen uit
rekken en om den rok mooi glad neer te
laten hangen. Hetzelfde doen we onderaan
het jasje en de mouwen en langs de revers
en het kraagje. Deze laatsten worden eerst
met de hand gemonteerd; voor het kleine
achterkraagje passen we even, omdat daar
bij een schuin stukje af gestikt zal moeten
worden wil het correct staan. Hierna zoo
men we de rechte zijden van de sluiting
aan den binnenkant van het jasje voor een
centimeter tegen; ook de binnenkant van
de revers en het kraagje zetten we op die
wijze vast. De knoopen worden aangenaaid,
terwijl we voor het „befje" wat drukkertjes
aanbrengen.
NORA HANA.
Een paar wenken voor de zuinige huisvrouw.
In de huishouding kan heel wat worden
gedaan met behulp van een paar korreltjes
zout. Bijvoorbeeld:
Snijbloemen blijven veel langer frisch
wanneer men een theelepeltje keukenzout
in het water doet.
Eiwit wordt sneller stijf door toevoeging
van een klein beetje zout, maar vooral niet
te veel!
Tegen keelpijn helpt niets zoo goed
als even gorgelen met zout water, iederen
morgen bij het ainkleeden.
Mandjes, matjes en allerlei vlechtwerk
kunt u niet beter reinigen dan door ze af
te borstelen met water, waarin een flinke
handvol zout is opgelost.
I n k t v 1 e k k e n op houtwerk, b.v. op den
keukenvloer? Maak ze flink nat. strooi er
zout over, laat intrekken, wrijf stevig en
spoel de plek af met frisch water.
Wil de kachel niet? Het kan zijn.
dat u vergat, bijtijds uw kachel of haard
bij te vullen en dat het vuur nu bijna uit
gaat. Probeert u eens, het nog te redden
door er wat zout in te strooien!
Vetvlekken op heerenkleeding staan
I afschuwelijk. Flink afwrijven met zout ver-
gemakkelijkt deze taak aanmerkelijk.
Tin en koper zijn niet gemakkelijk
schoon te houden. Vooral het koper poetsen
I neemt veel tijd. Maat u er echter een ge
woonte van, tinnen en koperen voorwerpen
met een vochtig doekje met keukenzout op
j te wrijven, dan behoeft u bijna nooit uw
toevlucht te nemen tot „drastische" maat
regelen.
gebruikt of Jozo öf Nezo. De enthousiaste
opmerkingen luiden over het algemeen
Blank als sneeuw! Volkomen droog! Hygië
nische verpakking! Hoogste zuiverheid!
Gegarandeerde kwaliteit! Zout uit eigen
bodem
6860 (Ingez. Med.)
DEZE WEEK EENIGE MINDER BEKENDE
TOESPIJZEN MET CHOCOLADE.
Gestreepte crème.
Benoodigdheden «drie a vier personeni:
een halve liter melk, vanille, een eidooier
of ei, vier lepels maïzena 'glad afgestre
ken i, twee lepels suiker, vier gecoulijte
vruchtjes, een kwart liter melk, een en een
kwart lepel maïzena, twee lepels cacao, vier
lepels suiker.
Bereiding: Van melk, eidooier of ei, sui
ker en maïzena met de vanille niet te dikke
maizenapudding koken. Als deze half stijf
is. drie of vier glazen voor een derde er
mee vullen. Van de andere opgegeven in-
grediënten maakt men chocoladevla, die
men na even bekoelen over de glazen ver
deelt Verder vult men de glazen met de
rest vanillepudding en legt op elk glas een
geconfl.it vruchtje, Dc dunne chocoladevla j
loopt tusschen de pudding dooi
Chocoladeflensjes.
Benoodigdheden (vier personenlVoor
de flensjes: drie eieren, 100 gr. bloem, 50 gr.
cacao, 100 gr. suiker, vier deciliter melk,
boter: voor de vulling:, een halve liter melk,
vanille. 25 gr. maïzena, 40 gr, suiker, een ei.
Bereiding: Op de gewone manier vanllle-
vla maken en deze onder af en toe roeren
laten bekoelen.
De bloem met de cacao en de suiker ver
mengen en met de melk en de eieren een
glad beslag maken. Op de gewone manier
flensjes bakken, ze op een schotel stapelen
en de vanille er tusschen leggen. Koud, in
punten gesneden, opdienen
Chocolade boter.
Benoodigdheden: 100 gr. basterdsuiker,
100 gr. boter, 75 gr. cacao.
Bereiding: De boter en de basterdsuiker
roeren tot een gelijkmatig mengsel. Lang
zamerhand de cacao toevoegen en blijven
roeren tot alles goed gemengd is. Deze
massa op dc boterham uitstrijken. Boter ls
dan natuurlijk overbodig.
Broodschotellje met chocolade
Benoodigdheden: 200 gr. oud brood zon
der korst, 75 gr. cacao, 120 gr. suiker, twee
eieren, een halve liter melk, twee lepels
boter.
In Duitsohland zegt men:
Moedertrouw ontziet geen kou.
Al Ls een moeder nog zoo arm.
Tooh houdt zij wel haar kind'ren warm.
't Is beter een rijken vader te verliezen
dan een arme moeder.
In Hindoestan:
Moeder mijn, altijd mijn.
„Of ik rijk of arm moog zijn."
In Venetie:
„Moeder, moeder! Wie haar heeft, roept
haar; wie haar niet heeft, mist haar."
Bereiding De melk aan de kook brengen,
de suiker en de cacao, die droog vermengd
zijn, er in strooien en even door laten ko
ken. daarna bij de losgeklopte eidooiers
gieten Het fijn gebrokkelde brood hierin
weeken. de boter er door roeren, het laatst
het geklopte eiwit er mee vermengen. De
massa overdoen in een vuurvasten schotel
en pl.m. een half uur in een vrij warmen
oven zetten. Deze schotel wordt warm of
koud gegeten.
ZONDAG: Kaascroquetjes, biefstuk, aard
appelen, Brusselsch lof, sinaasappelvla.
MAANDAG: Varkenscarbonade, spruitjes,
aardappelen, rijst met boter en suiker.
DINSDAG: Gehakt, koolraap, aardappelen,
rijstkoekjes.
WOENSDAG: Groentesoep, kalfslappen,
aardappelen, Savoye kool. vruchten.
DONDERDAG: Haché van vleesch uit de
soep, bieten, aardappelen, wentelteefjes.
VRLJDAG: Panvisch, rödgröd met vanille
saus.
ZATERDAG: Bruine boonen met spek, uien,
aardappelen en appelmoes.
RECEPTEN:
Kaascroquetjes.
Benoodigdheden 8 a 10 stuks)2'/2 d.L.
melk, vier lepels bloem, twee lepels boter,
twee blaadjes gelatine, Vti ons belegen
kaas, eiwit, paneermeel, zout, frituurvet.
Bereiding: De boter laten smelten, de
bloem toevoegen en met de melk een dikke
saus maken. Hierin de in koud water ge
weekte gelatine oplossen, de kaas in blok
jes gesneden er door roeren en alles op
smaak afmaken met peper en zout. De
massa op een bord uitspreiden en zoolang
laten staan tot het mengsel stijf is Daarna
in acht of tien porties verdeelen. Met twee
lepels croquetten vormen, door met den
eenenlepel het deeg telkens van den andere
af te scheppen. Op een stuk papier wat
paneermeel doen, de croquet er op leggen
en met de hand er door rollen en bijvormen.
Daarna door losgeklopt eiwit halen en nog
eens paneeren De croquetjes in heet fri
tuurvet vlug bruin bakken en op elkaar
stapelen op een schotel, die met een vin
gerdoekje bedekt is. Garneeren met wat
peterselie.
De croquetjes kunnen heel goed den dag
te voren gemaakt worden en dan vóór
het eten vlug even gebakken.
Sinaasappel vla (5 a 6 personen).
Benoodigdheden: vier sinaasappelen, een
citroen, vier eieren, 100 gr. basterdsuiker,
eenige tabletten suiker.
Bereiding: In een gave. geëmailleerde
pan 'de dooiers met de basterdsuiker klop
pen tot dat het mengsel schuimig is en
licht van kleur. De sinaasappelen afwas-
schen en met de klontjes suiker afraspen.
tot de klontjes oranje zijn. Het gezeefde
sinaasappel- en citroensap met de klontjes
bij de eidooiers doen en de massa onder
goed kloppen laten binden. De eiwitten in
een groote kom stijf kloppen en de gebon
den vla er zoo heet mogelijk, steeds klop
pende bij gieten. De vla over doen in een
glazen schaal., soezen of biscuits er bij
geven.
Sinaasappelvla met room.
(vier personen).
Benoodigdhedenvijf sinaasappelen, een
citroen, 120 gr. basterdsuiker, drie blaadjes
gelatine, een kwart liter slagroom, twee
eiwitten, twee tabletten suiker
Bereiding: De vruchten afborstelen cn
met de klontjes afraspen en uitpersen. De
klontjes bij het gezeefde sap doen en dit
verwarmen. Daarna de in koud water ge
weekte gelatine en de suiker er in oplossen,
het wat af laten koelen en voorzichtig bij
de room schenken, die met de eiwitten stijf
geklopt is. Overdoen in een vlaschaal. als
de vla geheel koud is en stijf begint te wor
den. Soezen of biscuits er bij geven.
