Waar de Vrouw belang in stelt
SJAALS!
WOL
TWEE GOEDE RECEPTJES
Distributie
Wie haakt er mee?
de Groef
Wollen Shawls
EXTRA LAGE PRIJZEN
1EIDSCH DAGBLAD - Tweede Blad
Vrijdag 17 November 1939
«oor SHAWLS
Meisjes-werk in Japan
Donkersteeg 1
Telef. 20706
Hoe we allemaal kunnen meehelpen
Ze had gelijk 1
Hoe we van oud nieuw
maken
Voor jong en oud een sjaaltje la Volendam
GROOTE KEUZE
Let op het JUISTE ADRES!
Er is wel geen land ter wereld, waar de
laak der vrouw zoo veelomvattend en zwaar
Is als Japan. „Werken" is het wachtwoord
van het Japansche meisje, reeds van haar
derde jaar af, als ze den geheelen dag rond
loopt met haar jongere broertje op den rug,
dat zij verzorgt en verwent, in zekeren zin
gehoorzaamt".
En de school bevrijdt haar niet van dit
harde werken. Aan het eind van iederen
schooldag schuiven de meisjes de stoelen op
jij en schrobben de lokalen, terwijl een an
der groepje de gangen voor haar rekening
neemt.
Ook ln de Japansche internaten gebiedt
de schooldiscipline, dat de meisjes het huis
geheel schoon houden.
Zes jaar lagere school ls al het minste in
Japan en die zes Jaren zijn nog maar half
toereikend om het aantal letters te leeren,
dat noodlg is om een Japansche krant te
lezen.
Ais die jaren om zijn. begint voor de
meeste meisjes al de ernst van het leven:
het echte werk om den broode. Duizenden
vinden tegenwoordig een plaats als ver
koopster ln de regeeringswarenhuizen. En
die hebben het goed, want ze kunnen dan
's avonds nog de lessen volgen, die overal
worden gegeven door Engelsche en Amerl-
kaansche vrouwen, o.a. door de Y.W.C.A.
(Young Women Christian Association). De
lessen omvatten thee-ceremonie, bloemen
schikken, koken op Japansche en Wester-
sche manier, Engelsch, typen en naaien.
Minder vrijen tijd hebben de meisjes, die
In bioscopen en schouwburgen, hotels en
eethuizen werkzaam zijn. Dit zijn er ook
duizenden: de programmaverkoopstertjes
in uniform en met Westersche permanent,
zien er al bijzonder aantrekkelijk uit.
In de hotels wordt het leeuwenaandeel
van alle werkzaamheden door meisjes ver
licht.
Een vriendelijk glimlachend meisje leidt
den bezoeker naar de algemeene waschzaal,
I reikt hem kam en tandenborstel, belde keu-
1 rig verpakt, en een schoone kimono, doch
geen zeep of handdoek. Die moet hij zelf
meebrengen.
Iedere gast gebruikt het algemeene
bad. doch de maaltijden worden arzon-
derlijk opgediend In de plattelandshotels
brengt een meisje het diner binnen en
knielt naast den gast op den grond om
zijn rijstbakje telkens bij te vullen. Bij het
binnenkomen van een gast knielt een
htele rij meisjes bij de deur, een van haar
komt naar voren, geeft hem een paar pan
toffels aan en brengt hem naar zijn kamer.
Er, als de gast vertrekt brengt zij hem naar
de deur, geeft hem zijn schoenen die
in Japan steeds buiten blijven staan
weer aan en buigt tot op den grond ten
afscheid.
Dan zijn er de tram- en busmeisjes, die
kaartjes verkoopen. de haltes afroepen en
de reizigers bij het in- en uitstappen be
hulpzaam zijn. In Interessante Atreken wij
zen zij de menschen op belangrijke punten.
Het spreekt vanzell, dat het allergrootste
percentage Japansche meisjes in de fabrie
ken werkt. Hoe dat «meestal gaat in het
enorme land waar oogstmislukkingen met
al den nasleep daarvan aan de orde van
den dag zijn, is overbekend. Employé's van
de groote fabrieken reizen voortdurend het
land af en sluiten in alle streken, waar
hongersnood heerscht, contracten met de
ouders der meisjes Deze krijgen dan een
som gelds om tot den volgenden oogst te
kunnen leven en in ruil hiervoor moeten
de meisjes drie of vier jaar in de fabriek
werken. Ze slapen in groote gemeenschappe
lijke zalen en kunnen in haar vrijen tijd
allerlei lessen volgen .De leefregels zijn
echter streng, het werk vaak vermoeiend
I en in sommige fabrieken b.v. die van glas-
en aardewerk zijn de toestanden nog slecht
{benauwde lokalen en veel te hooge tempe
ratuur).
Over het algemeen hebben de fabrieks
meisjes het zoo kwaad niet. Goed voedsel,
zakgeld voor snoep en den koffer met nog
een spaarcentje en na drie of vier jaar wor
den ze thuis door den door Vader en Moeder
ultgezochten bruidegom opgewacht.
Een heel apart soort Japansche meisjes
zijn de z.g. „second generations", n.l. zij die
op Hawaii of in Amerika geboren zijn uit
Japansche ouders en die nu later naar Ja
pan komen om er haar brood te verdienen,
meestal door les-geven. Deze meisjes spre
ken beter Engelsch dan Japansch en vinden
gemakkelijk een baantje als stcnografe of
secretaresse bij bultenlandsche handels
ondernemingen of in Japansche handels
huizen. die zaken doen met het buitenland.
Ook doen ze vaak dienst als tolk ln hotels
Een pracht sorteering
vooï pektfeófe
ffahjOtzhoSe *ttaJke-ufj{
2756
(Ingez. Med.)
en restaurants of in groote warenhuizen.
Ze dragen Westersche kleeding en er zijn
bijzonder charmante typen onder.
Zelfs de rijkste Japansche meisjes, die
nooit voor haar eigen onderhoud zullen be
hoeven te werken, moeten leeren koken en
allerlei huiswerk doen. tot schrobben en
boenen toe.
Het is de eerste plicht van de Japansche
vrouw, de mannen en kinderen te verzorgen.
Als een paartje ln Japan op de huwelijks
reis is, geeft de bruidegom zijn vrouw hoed
en jas en zij hangt die voor hem op. Ze legt
ook zijn koffer ln het net en als hij op reis
iets noodlg heeft, sleept ze het voor hem
aan.
U KUNT ZE ZELF THUIS KLAARMAKEN.
Hoestsiroop: Dit nieuwe
receptje tegen hoest, ver
koudheid en bronchitis zal
U zeker goed doen. U kunt
het gemakkelijk zelf klaar
maken.
Neem een kwart liter
heet water en los hierin
op een eetlepel suiker.
Voeg hierbij den inhoud
van een 30 grams-flesehje
Vervus i dubbel geconcentreerd i, dat U bij
eiken apotheker of drogist tegen den vast-
gestelden prijs van 75 cent kunt koopen.
Na even roeren is Uw kwart liter hoest
siroop gereed.
Dosis: volwassenen: 1 eetlepel, kinderen
van 8 tot 12 jaar: een dessertlepel, kinde
ren van 3 tot 8 jaar: een theelepel, na
eiken maaltijd en voor het naar bed gaan.
Het is een doeltreffend en zeer voordeellg
middeltje,
BEWAAR
2734
Liniment tegen rheuinatiek
Het tweede receptje, dat U
ook zelf kunt klaarmaken, is
een beproefd middel tegen
rheumafiek, spierpijn en stijf
heid. U heeft hiervoor noodlg
85 gram terpentijn of, Indien niet veitaijg-
baar, 85 gnam brandspiritus, en 15 gram
Rheumagic-olie (geconcentreerd). Een 15
grams-flesehje Rheumagic-olie kost U bij
eiken apotheker of drogist 65 cent. dus met
de terpentijn of brandspiritus bent U voor
ongeveer drie kwartjes klaar. Schud deze
twee bestanddeelen in een schoone flesch
goed door elkaar en Uw iheumaitlek-olie ls
gereed. Bevochtig de .pijnlijke plaatsen er
mede niet wrijven of masseeren en
de pijn verdwijnt direct. Zelfs wanneer U
al lang laat heeft van rheumatiek is Jiet
de moeite waard dit middeltje eens te pro-
beeren. Het zal U goed voldoen.
DEZE TWEE RECEPTJES GOED. ZE KOMEN U
TE PAS.
(Ingres. Med.)
Wanneer in buitengewone tijden het woord „distributie" genoemd wordt
en de regeering overgaat tot het distribueeren van eenige voedingsmid
delen, schrikken de meeste menschen en denken dadelijk aan een tekort.
Natuurlijk wordt deze maatregel niet voor niets genomen, maar in het
belang van de bevolking, om een eerlijke verdeeling van de levensmid
delen mogelijk te maken. Nu is het weer zoo ver, suiker wordt gedistri
bueerd en misschien zal binnenkort petroleum ook alleen op bons te
verkrijgen zijn.
Gelukkig staat echter ons land er nu heel anders voor dan bij den vori-
gen grooten oorlog. Men heeft alles lang van te voren aan zien komen,
heeft rustig en met overleg alles kunnen regelen. In het voorjaar werd
door de regeering nog aangeraden voorraden in te slaan. Toen kon er
door de winkeliers nog van alles bijgekocht worden, alles werd nog inge
voerd, de voorraad in het land werd dus vergroot.
Nu is het echter anders. Er zijn voorraden, maar deze worden onregel
matig aangevuld, doordat de invoer niet zeker is, schepen worden aange
houden, zijn dus langer onderweg, enz. Er kan dus, als de menschen nu
te veeF tegelijk koopen een tekort ontstaan, waardoor een ander deel van
de bevolking gedupeerd wordt.
Wanneer de regeering overgaat tot het distribueeren van een artikel, moet
ze eerst weten hoeveel hiervan aanwezig is. Het gevolg hiervan is meestal
een tijdelijke stopzetting van den verkoop, zoodat de voorraden kunnen'
worden gecontroleerd.
De minister van economische zaken is de persoon van wien alles uitgaat,
dus de centrale figuur. In samenwerking met den minister van defensie
regelt hij de voedselvoorziening van leger en vloot. Wanneer deze in orde
is komt de burgerij aan de beurt. In steden en dorpen moeten de burge
meesters helpen, de distributie goed te laten verloopen. Plaatselijke ge
woonten mogen niet veronachtzaamd worden.
Verschillende belangrijke levensmiddelen zijn in groote hoeveelheden aan
wezig, de graanoogst is meegevallen, zoodat we voorloopig nog geen
regeeringsbrood krijgen.
Wanneer van deze beschikbare voorraden een rationeel gebruik gemaakt
wordt, kan men met vertrouwen de naaste toekomst tegemoet zien. Het
is de plicht van iedereen, mede te werken om de maatregelen door de
regeering genomen, zoo goed mogelijk te laten verloopen, waardoor men
voor de naaste toekomst minder zorgen zal kunnen hebben.
De bekende schrijfster Maria von Ebner-
Erichenbach voerde eens een proces, waar
bij zij weliswaar in haar recht was, doch
weinig kans maakte te winnen. De rechter
probeerde de schrijfster op haar gemoed te
werken door te zeggen: „De verstandigste
moest toch eigenlijk toegeven".
,Ja en daarmee is dan de wereldheer
schappij van de dommen geopend" ant
woordde zij.
Iedere huisvrouw heeft natuurlijk een
«gelijke schort noodlg om bij haar werk-
hamheden in de keuken en het huls haar
japonnen te beschermen. Maarhuis-
Mdschorten, indien van goede lcwalitelt,
"Jn meestal nogal prijzig en zoo komt
■"enigeen er toe. het met het sciiorten-
Probleem maar zoo nauw lüet te ntemen.
«er tot schade van de Jurk, die er al
Wedlg onmogelijk gaat uitzien'
Zullen we eens onze eomerkleeren de
'evue laten passeeren en eens kijken, van
zomerjurk we het best dit grappige
toch degelijke schortje kunnen maken?
"atuurlijk moet de stof wat stevig zijn;
PJOSB of sterk katoen voldoet wel het
We kiezen een jurk uit, die onder de
«men versleten is en dus als zoodanig
dienst meer kan doen, maar waarvan
stof in de wasch nog niet al te veel
NIET ALLEEN
doch OOK
vindt U Mj ons in BUITENGEWOON
Door tijdige inkoopen
HaaHjér. 137 - h. Donkersteeg 2-4-6
MBT ONZE ETALAGES.
Midzabons bij al Uw aankoopen
PUISTJES EN VETWOBMPJES bederven Uw uiter
lijk. Betten met Redox, opgelost ln werm weter doet
puistjes, vetwormpjes en vlekken verdwenen en Uw
teint wordt zecht, frlsch en teer.
|.a'»-MLNr:a,|yL
Bt Ape* «I Dreg. i 90 40 d. per pet c. 15 et ppribbpati»
2732 (Insta Med.)
geleden. Een donkere, gedekte kleur
"dient de voorkeur boven een lichte
Aan onze teekening kunt U zien, hoe blj-
Mder eenvoudig het modelletje ls. Het
poortje heeft een strak lijfje met twee
.«""naadjes van voren. Het eenigszins
6eknipte onderstuk wordt er aan ge-
™Peld en op den rug wordt het schortje
vól ejn 01 twee Paar handjes gesloten,
het lijfje zal ook een knoop en
oopsgat wel voldoen. Tenslotte naait u
smallen, dubbelgevouwen band van
.'de stof aan de twee schouders vast,
joodat
hoofd
ci' een lus gevormd wordt, waar het
'0 wordt doorgestoken.
hit is
een practische manier. 7c schou-
ccri pracuscne manier.
15 «innen nu niet afglijden!
Het schalksclie Volendamsche meisje in
hoUt kleurige kleederdracht hall
vermoeden, dat de stadsjuffer, die een
praatje met haar maakte, onderwijl haar
oogen goed den kost gaf en haar vroolijke
zwierige sjaaltje nauwkeurig bestudeerde.
Het kostelijke korenblauw met het helder
witte borduursel durfde nauwelijks eenige
gedachten opwekken aan het eigenlijke
doel van het kleedingstuk, het afwisschen
van het gelaat. Zoowel mannen als vrou
wen dragen het en zou u een Volendam-
mer vragen, hoe zoo'n sjaaltje genoemd
wordt, dan zou u een heel onparlementair
woord te hooren krijgen. Wij zullen het
daarom maar noemen: een sjaaltje a la
Volendam.
Wat zou zoo'n kleurig en fleurig dingske
ook niet een bekoorlijk effect maken bij
een sportief mantelpakje of een leuke
twecd-jas! Of straks bij het costuumpje
voor onze heerlijke Hollandsche schaat
senrijden)! En de kinderen, wat zullen zij
trolsch zijn op zoo'n vroolijke aanwinst in
den somberen winter. Dat wordt een
sjaaltje, dat nooit vergeten aan den kap
stok zal blijven hangen! En wat ls het niet
een echt Hollandsch geschenk met Sint of
Kerstmis voor een buitenlandschen vriend
of vriendin! Maar dan zelf gemaakt, dat is
Juist het aardige in zoo'n cadeau. Het is
een prettig werkje, dat in een enkel uurtje
Waar is, dus kan daar niemand eenlg be
zwaar tegen hebben. Een leuk werkje ook
voor een heel klein handwerkstertje; het
is eenvoudig genoeg!
Ter lengte van 70 a 75 cM. haken wij
met korenblauwe zephir of crèpewol eerst
lossen en hierop gewone vasten. In heen-
en weer gaande toeren moet het lapje een
breedte krijgen van 7c.M. Om het haak
werk mooi glad te krijgen worden voor
de vasten na de eerste toer de beide boven-
lussen van de vasten der vorige toer op
genomen
Na dit haken worden met witte wol bo
ven- en onderzijde van het lapje afgewerkt;
eerst komt een rij gewone vasten, aan het
eind hiervan breken wij den draad gewoon
af en beginnen vooraan weer opnieuw.
Zondag: Gebraden konijn, appelmoe»,
aardappelen, vanlllerijst.
Maandag: Schotel van savoyekool met
gehakt en aardappelpuree, appelen.
Dinsdag: Gebakken bloedworst, bieten,
aardappelen, havermoutpap.
Woensdag: Stamppot van boerenkool met
worst, beschuit met bessensap.
Donderdag: Ribstuk, gestoofde prei, aard
appelen, drie in de pan.
Vrijdag: Groentesoep (mager)Brusselsch
lof met eieren en botersaus, aardappelen.
Zaterdag: Haché van resten ribstuk, rijst,
roode kool, gebraden appelen.
Berekende maaltijd voor 4 personen be
staande uit: Kool met gehakt en puree-
appelen.
Benoodigd
i 1 savoyekool I. 0.10
l'/i K.G. aardappelen0.09
400 gr. runder en varkens
gehakt 0.48
1 i L. melk 0.07
40 gr. margarine 0.05
brood, kruiden, zout 0.03
4 appelen 0 08
2756
(Jngez. Med.)
thans met een toertje van één vaste, drie
loeeen, één vaste, drie lossen, enz Voor de
drie lossen slaan wij dan steeds één vaste
van de vorige toer over.
Daarna volgt het witte borduursel, dat
ook al zeer eenvoudig ls. In een maasnaald
steken wij een dubbelen draad en hiermede
stoppen wij tusschen de steken van het
blauwe haakwerk door, zoodat aan beide
zijden de witte wol goed te zien ls. Eerst
aan de boven- en onderzijde van het lapje
twee rijen „één op één neer", één vaste
met elkaar verschillend en één toer vanaf
het witte haakrandje verwijderd. Vanaf
deze twee rijen witte steekjes naar het
midden toe drie toeren vasten overslaan
en het overige borduursel aanbrengen door
thans „twee op twee neer" te stoppen
Deze rijen verschillen onderling één vaste
in dezelfde richting met elkaar, zoodat er
een diagonaal ontstaat.
Thans volgen de dikke kwastjes, aan
ieder uiteinde van het lapje zeven stuks;
vier blauwe en drie witte. Hiertoe worden
eerst met blauwe wol zeven lusjes langs
de breedte gehaakt, waarin dan de
kwastjes geknoopt kunnen worden. Deze
moeten wanneer zij klaar zijn, 32 draden
dikte en 5 a 6 c.M lengte tellen voor het
meest geslaagde effect.
NORA HANA.
t. 0.90
le bereiding:
De kool schoonmaken door slechte blade
ren te verwijderen en in tamelijk groote
stukken snijden. Deze gaar koken ln weinig
water en zout (3/4 uur). De aardappelen
koken en met de melk. peper en noot puree
maken. Het gehakt aanmaken met het ge
weekte brood, zout, peper en noot, met de
helft van de margarine in een pan doen en
al roerende bijna gaar laten worden. Als het
gehakt grijs gekleurd Is, de pan van het
vuur nemen. Daarna puree, kool en gehakt
laag om laag in een schotel doen. zorgen dat
puree bovenaan komt. Alles bedekken mee
een dun laagje paneermeel, de rest van de
boter in stukjes verdeeld er opleggen en het
gerecht in den oven of op een zacht vuur
met een deksel er op plm. uur laten sto
ven. Zet men den schotel op het vuur. dan
een geëmailleerde of granietijzeren schotel
gebruiken, daar steenen schotels, ook al zijn
ze vuurvast op een gasvlam gezet, kunnen
springen.
2e Bereiding:
In een grooten vuurvasten schotel of in
een stoof pan den bal gehakt leggen, dien
men op de gewone manier aangemaakt heeft
en gebraden. Hieromheen de in stukken ge
sneden gekookte aardappelen leggen, afwis
selend met de grof gesneden, gaargekookte
koolbladeren. De jus over alles heengieten,
wat paneermeel er over strooien, nog wat
klontjes boter er op leggen en den schotel
op het vuur of in den oven door en door
warm laten worden.
3—2
