Waar de Vrouw belang in stelt
Rijkdom der wintermode
Nouveauté's
Onze origineele Herfsthoeden
oyROdf
LEIDSCH DAGBLAD - Derde Blad
Donderdag 15 September 1938
Meisjes in Mexico
Uitstekend passend bij
het nieuwe kapsel
De nieuwste en (hitste modellen
VAN AMERONGEN's
Enkele hoofdlijnen en
bijkomstigheden
Hoe we van oud nieuw
maken
DAGBLADRECLAME
DONKERSTEEG 1 - TEL. 706
Huwelijk en gezinsleven haar
hoogste idealen.
Een landgenoote, die enkele jaren lrt
Mexico dat eigenaardige, half exotische
land doorbracht, weet merkwaardige en
soms vermakelijke dingen te vertellen van
l L jonge meisje, zooals ze daar leeft en
i kt. Dingen, die onze lezeressen onge-
iv. ij fold zullen Interesseeren, omdat ze niet
alleen ongewoon, maar tevens wel zeer
onverwacht zijn en ln tegenspraak met de
voorstelling, die wc ons onwillekeurig van
de Mexlcaansche vrouw hadden gemaakt.
Een Mexicaanschekrijgt dan niet elk,
die er weinig of niets van afweet, assocla-
t van wilde dansen, vurlgen wijn, don-
e. smachtende oogen, van charme en
gratie, gemengd met lichtzinnigheid?
Viets van dit alles, behalve dan de wer
kelijk betooverende donkere oogen aldus
onze zegsvrouw berust op waarheid.
Het Mexicaansche meisje ls zeer zedig
ci streng van opvatting. Ze houdt zich niet
ei met voorbijgaande flirtations. Trouwen,
k ideren hebben en een eigen huls: zie
daar haar ideaal d.e hartewensch waarom
haar leventje draalt en.... dat van haar
mille. Het zoeken van een geschlkten
schoonzoon bij iedere dochter, waarmee het
gyln gezegend is. Het is voorwaar geen
e< ivoudig probleem, temeer, omdat ln
Mexico als in vele andere landen de vrou-
v. i verre in de meerderheid zijn. Maar de
li le familie spant er zich voor ln. De
huwbare meisjes blijven tot ze verloofd zijn,
n ringd door een ware lijfwacht van
ouders, broers, tantes en getrouwde vrien
dinnen, die haar als het ware ln een „gou
den kool" met als troost zooveel mogelijk
dure kleeren en Juweelen, beschermen en
vertroetelen. Deze lijfwacht zorgt tegelij
kertijd voor de aanmoediging en het af
ren van eventueele aanbidders. Uiterst
welkom ls natuurlijk de Jongeman met een
vaste positie of goede vooruitzichten, wiens
r (.schappelijke stand met dien van de
familie overeenkomt en die met serieuze
bedoelingen het meisje nadert en ln zoo'n
geval worden dan ook kosten noch moeite
gespaard om een offlcieele verloving tot
stand te brengen: kostbare toiletten, fees-
t ii, diners, alles moet tot het eene, vurig
begeerde doel meewerken!
Maar wee den jongeling, die avances
maakt, terwijl hij het meisje niets kan aan
bieden. of van wlen men veronderstelt, dat
het hem geen ernst ls. Hij heeft zelfs geen
kans het meisje te spreken te krijgen!
Wie mij kussen wil, moet ook met mij
trouwen", zegt de Mexicaansohe kort en
kernachtig en zij meent het. De jongeman,
c als vrijgezel naar Mexico gaat, kan
dan ook allerlei eigenaardige, soms grap
pige ervaringen opdoen. Is hij werkzaam
op een kantoor en vraagt hij het sympa
thieke secretaresje, een avond met hem uit
gaan, dan heeft hij veel kans, dat ze
vriendelijk accepteert om dan op de afge-
ken plaats te verschijnen met twee
oudere zusters of (en) een tante. Dit gezel
schap. waarvoor het jongmensch goedig
i aalt, ls de schakel tot de familie van het
meisje, aan wie hij nu zoo spoedig mogelijk
v rdt voorgesteld. Valt hij ln den smaak,
dan worden onmiddellijk de „vangpogin-
feen" begonnen; zoo niet, dan wordt hij
snel en grondig uit den familiekring ver
bannen.
Bij de kennismaking met een Mexicaan-
si 1 e familie met dochters kan dus een vrij-
gezel niet voorzichtig genoeg zijn.
Want meestal ls het meisje in kwestie
het roerend eens met papa en mama, dat
bet veroveren van „een man, die een gezin
kan stichten" ln de eerste plaats komt, de
p oon van den man pas in de tweede.
Slechts heel zelden komt het voor, dat een
meisje er een eigen keuze op nahoudt en
het Jongmensch, dat eenmaal vriendelijk
ontvangen ls, weet van dit moment af aan,
dat men het op zijn vrijheid heeft gemunt.
Dit ondervond eens een jeugdig Engelsch-
man, die van den prins geen kwaad we
tend aan het strand kennis had ge
maakt met een allerliefst jong meisje.
Reeds denzelfden avond stelde ze hem
voor aan haar vader, die onmiddellijk ont-
óckie, dat zijn vader een zakenvriend van
hem was en dat de Jongeman dus te allen
tilde ln zijn huls welkom was.
Drie dagen later: een groot avondfeest met
betooverende sfeer van exotische bloe
men, lampions en parfums. Bobby, hoewel
toor een paar vrienden ernstig gewaar
schuwd, begaat de onvoorzichtigheid Do-
te kussen enonmiddellijk duiken
van achter de palmen familieleden op, die
hem hartelijk feliciteeren met de verloving.
Het ls niet meer mogelijk zich terug te
trekken, de „familie-eer" ls ermee gemoeid
er. Bobby is degelijk getrouwd vóór hij het
keet.
t Een enkele keer echter gebeurt het zélfs
'n Mexico, dat een meisje het met de zorg
vuldig overwogen schoonzoonkeuze van
haar ouders niet eens is, omdat zij
hoe het mogelijk ls, begrijpt niemand
verliefd geworden ls op een ander.
Zoo'n zelfstandige jongedame heeft het
m Mexico niet gemakkelijk, vooral niet als
haar keus gevallen ls op een jongen zonder
vooruitzichten.
Ernstig en plechtig wordt zij bij de fa
milie-eer bezworen, toe te geven en blijft ze
standvastig, dan komt het Mexicaansche
koiperament tot uiting in scènes en oor-
V'Jgen, gepaard mei de strengste afzon
dering. Eens hoorde lk van een meisje, dat
fa een jaar lang vrijwel ln gevangenschap
k hebben geleefd, een telegram van haar
Senelmen verloofde ontving, waarin hij
klnde, dat hij een betrekking had en dus
dadelijk met haar trouwen kon Het
krisje vluchtte en het huwelijk werd ge
floten Een jaar later had zii haar eerste
'indie en was d= familie geheel met het
ïeval verzoend. Immers het gezin, het
«huis" gaat boven alles. De dochter had,
•ke dan ook, het Mexicaansche Ideaal be-
®kt en wie kan dan nog boos blijven?
Zelden zijn de nieuwe hoeden zóó origi
neel, zóó gedurfd en schilderachtig geweest
als dit seizoen. Ze passen voortreffelijk bij
het nieuwe kapsel dat den nek vrijlaat.
Boven (v. 1. n. r.)Origineele hoed van
zwart vilt, die van voren aan een muts doet
denken. Hij wordt van achteren vastge
houden door een fluweelen lint met strik.
Daarnaast een hoedje, dat niet iedereen
staat. Het ls van zwart vilt: een zeer klein,
laag bolletje en een zeer breede rand. van
achteren opgeslagen en aan den onderkant
versierd met een grooten strik, die op het
achterhoofd rust. Volle onder de kin.
Rechts een beeldige toque van fluweel ln
twee kleuren, zeer hoog van boven en ta
melijk diep over het voorhoofd vallend. Be
neden (v. l.n.r.) Klein vilthoedje, dat een
meer „gewonen" indruk maakt. Het is van
roestbruin vilt. de nauwe bol neigt licht
naar voren. Daarnaast een hooge hoed van
lila vilt, versierd met -grosgraln. Te halver
hoogte begint de volle. Het origineele van
dit hoedje ls de zeer hooge, puntig toe-
loopende bol en de stand, waarin het wordt
gedragen, n.I. diep ln de oogen.
vindt U in groote sorteering tegen
aantrekkelijke prijzen bij
HOEDENMAGAZIJNEN
HAARLEMMERSTR. 145—147 - TEL. 2784.
7282 (Ingez. Med.)
Terwijl de late vacantiegangers nog vol-
cp genieten en zoo langzamerhand alle
werkers weer aan den arbeid gaan, zijn de
bange, moeizame voorbereidingen te Parijs,
Weenen en thans ook in Italië, geëindigd.
De herfstmode Is er: ze ls rijker, liefelijker
dan ooit en zóó gevarieerd, dat het haast
moeilijk valt, uit het vele, dat zij geeft, de
„nieuwe lijn" uit te vlsschen. Toch kun
nen we er wel iets van vertellen. De herfst-
en wintermode 1938- 39 zal ons bij uitstek
Jong envrouwelijk doen zijn. Het strikt
sportieve, zelfs een tikje nonchalante van
het vorige seizoen ls geheel verdwenen.
Natuurlijk zullen onze japonnetjes nog
sportlef-soepel zijn dat zullen ze mis
schien wel nooit meer verliezen, zoolang de
moderne vrouw het haar plicht acht, haar
jeugdig figuur te behouden. Maar er Is
iets anders ln de nieuwe mode. dat over-
heerscht: het vrouwelljk-liefeHJke, het bij
uitstek keurige en verzorgde geeft den
sportleven modelletjes een bijzonder en
nieuw cachetl
Waar dit ln zit? In het nieuwe kapsel,
dat den nek geheel vrijlaat en waarbij zich
de sierlijke, naar voren knikkende hoedjes
zoo keurig aanpassen, in de'méér blousen-
de lijn der japonlijfjes, in de volkomen
overwinning over de heele linie van de
klokrok ofschoon natuurlijk ook nog
andere rokmodellen zullen worden gedra
gen. Kortom in duizend kleinigheden en
ln de leidende gedachte, die altijd weer
onzichtbaar, doch zeer positief voelbaar
iedere nieuwe mode beheerscht en die
thans is een sterk verlangen naar een uit
eindelijke harmonie tusschen het Innigste
wezen der vrouw èn die eigenschappen die
zij in de laatste Jo"en van vrijwording naar
lichaam en geest zich als nieuw bezit heeft
verworven. Volkomen is die nieuwe har
monie nog niet bereikt, maar liet streven
ls zeer duidelijk merkbaar en fijngevoelige
enkelingen zullen het dit seizoen ln haar
eigen kleeding kunnen verwezenlijken.
Wat we dan zullen dragen?
Natuurlijk
een mantel.
Ja, maar hoe? Twee modellen treden op
den voorgrond, n.I. het klassieke redingote
model en de wijde, langere swagger. Daar
naast een heel nieuwe verschijning: de
zeer wijde, klokkende mantel met wijde
mouwen, die tot op de heupen valt en het
silhouet Iets bijzonders en sierlijks geeft.
Al deze mantels, behalve dan de strikt-
sportieve, zullen dezen winter met bont
versierd zijn. En dat ln allerlei soorten:
bever, breitschwanz, lam, zeehond, veulen,
persianer, vos, marter, enz., enz. De bont-
garneering toont een verscheidenheid als
nog nimmer te voren: we zien mantels met
bontkappen, kragen, revers, en ook tasch-
Jes, met bont overtrokken ende
regelrechte mof.
Evenals het vorige jaar zien we ook en
kele mantels met bontmouwen, doch nu
zeer wijd uitloopend en nauwsluitend om
de pols, waardoor het vrouwelijk cachet
zeer wordt versterkt.
Verder dragen we onder onzen mantel
natuurlijk
een japonnetje
en nu begint het ons wel een beetje te
duizelen door den grooten overvloed van
modellen!
Toch kunnen we ook Hier enkele „hoofd-
tendenzen" aangeven: korte rok voor
's morgens en 's middags, meest klokkend,
de taille vrij sterk betoond, het lijfje niet
meer geheel strak, doch blousend. Én dan
de garneering: stiksels, tressen, veel bor
duurwerk: shawls en kraagjes doch steeds
kleurig, bijna nooit wit.
De tweekleuren-comblnatle van dit voor
jaar blijft gehandhaafd, doch de tinten
zijn zachter Hierover straks nog meer;
eerst stippen we nog aan, dat zoowel 70or
namiddag als avondkleeding de struisveer-
versiering weer hoogtij viert. Avondjapon
nen verschijnen met breede randen en
zachtgekleurde veeren aan schouders en
rokzoom, Simpele namiddagjurkjes dra-
ZONDAG: Gevulde tomaten, Kalfsnier-
stuk, Aardappelen, Slaboonen, Appelmoes
met slagroom.
MAANDAG: Macaroni met ham en kaas,
Koud vleesch. Andijvie, Aardappelen,
Vruchten.
DINSDAG: Gebakken lever. Bloemkool,
Aardappelen, Trommelkoek met stroopsaus.
WOENSDAG: Bloemkoolsoep, Runderlap
pen. Stoofpeertjes, Aardappelen, Vanllle-
rljst.
DONDERDAG: Haché van rest runder
lappen, Roode kool. Aardappelen, Gebraden
appelen.
VRIJDAG: Gekookte heilbot. Aardappe
len, Elersaus. sla van andijvie en biet,
Pannekoeken
ZATERDAG: Visehschoteltje met aard
appelpuree, Gebakken eieren met kropsla
en botersaus. Aardappelen, Vruchten.
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Linzensoep met croutons, Aardappel
puree, Bloemkool, Vanillevla met appelmoes.
2. Gevulde selderij knol. Aardappelkoekjes.
Orlesmeelschoteltje met rozijnen.
3. Aardappelsoep, Gebakken aardappelen.
Sla van andijvie en biet. Rijstkoekjes.
4. Kaasbroodjes. Bleekselderij au jus,
Aardappelen. Warme gemberpudding met
warme vanillesaus.
RECEPTEN.
Linzensoep.
Benoodigdheden: 2 ons linzen. 2 L. water,
'/i lepel zout. 2 preien, 1 bosje selderij. 40
gT. boter, maggi-aroma.
Bereiding: De linzen uitzoeken en was-
schen, ln het water een nacht laten wee
ken en gaar koken uur). Alles door een
zeef gieten en de linzen er door wrijven.
De gezeefde soep weer aan de kook brengen
en 'It uur laten doorkoken met de gesnip
perde prei en de gehakte selderij. De soep
zoonoodig binden met wat bloem, de boter
er door roeren en od smaak afmaken met
Maggi's aroma. Gebakken dobbelsteentjes
brood er bit geven.
Aardappelsoep.
Benoodigdheden: l pond aardappelen. 2
niet te groote uien. 2 preitjes. 1 kleine sei-
derijknol. V» ons boter. 1 lepel zout.. 1 1/4 L.
water, 1 ei. 1/4 L. melk. Maggi-aroma.
Bereiding: De fijngesnipperde uien in de
bober heel licht bruin fruiten de geschilde,
ln blokjes gesneden aardappelen toevoegen
evenals de gesnipperde prei en de klein
gesneden selderijknol. Het water en het
zout toevoegen en de soep laten koken tot
de aardappelen door en door gaar zijn De
soep door de zeef gieten, alles goed door-
wrijven, de melk toevoegen en nog even
door koken. De soep bil het ei gieten dat
in de soepterrine geklopt ls en op smaak
afmaken met Maggi-aroma.
oncentreer op het krachtigste
reclame-middel
gen toefjes veeren op de schouders, ja
zelfs de revers van sommige mantélcos-
tuums zijn met kleine veertjes bezet Al
weer een „liefelijk" trekje van de mode,
dat ons echter minder prettig stemt, als
we lezen, dat ook weer de opgezette vo
gels als hoedverslering hun entree zullen
doen. We hadden misschien gehoopt, dat
deze wreede mode nu achter den rug was,
doch dit blijkt helaas niet het geval te
zijn. Er ls echter in de hoedgarneering zóó
veel keus dat geen vrouw die het niet wil.
aan de vogeltjesmode behoeft mee te doen!
Een besliste nouveauté in het japon sil
houet, die ook bij blouses en zelfs bij
avondjaponnen optreedt, ls de z.g „dol-
maumouw", een zeer wij do laag ingezette
mouw een soort raglan-idee die van
den elleboog af nauw toeloopt.
Nog meer nieuws? Ja: de blouse hand
haaft zich volkomen, ofschoon we dezen
minder minder mantelpakjes zullen zien.
Ook onder een langen mantel kan men
heel goed blouse en rok dragen, mits de
kleurencombinatie correct is.
En nu rest ons tenslotte nog iets te ver
tellen over de
Modetjnten.
Ook aan de kleuren ontleent deze herfst
mode haar bijzonderen rijkdom. Diepe,
mysterieuze tinten bruin, wijnrood, gra-
naal, frune, staalblauw, kobaltblauw en
violet groepeeren zich als een kostelijke
waaier rondom het nog steeds zeer ge
liefde zwart. Ook klimopgroen en vele lin
ten grijs zien we tot japonnetjes verwerkt,
terwijl hellere tinten als rozenrood, kana
rie geel, helgroen en hemelblauw als gar
nituur optreden.
Practische zeilblouse voor koele
herfstdagen.
aH'-J
Van een ouden regenjas, die echter ge
heel waterdicht moet zijn, wordt deze
zeilblouse gemaakt. Gabardine zoowel als
gummi zijn hiervoor geschikt.
De blouse wordt van onder tot boven
met een treksluitlng gesloten, zoodat ze
ook hooggesloten kan worden gedragen. De
mouwen worden met ruimte op de man
chet gezet, die met een knoop sluit. Ook
ae zakken moeten met een knoop kunnen
worden dichtgemaakt.
Een practisch Idee, vindt u niet?
7891 Ongez. Med.)
Eenvoudige zandkoekjes.
Benoodigdheden: 1 ons zachte boter, 1
ons gezeefde bloem 1 pakje vanillesuiker,
1/4 theelepel zout. 40 gr. basterdsuiker.
Bereiding: De boter tot room roeren,
bloem, basterdsuiker, zout en vanillesuiker
er bijdoen en met een houten lepel door
mengen tot een samenhangenden bal, of
met de hand doorkneden. Van dit deeg
kleine balletjes maken ter gTOotte van een
knikker, deze niet te dicht bij elkaar op
een beboterd bakblik leggen, ze met een
vork plat drukken (deze ln bloem doopen)
en de koekjes ln een matig warmen oven
licht bruin bakken (15 a 20 minuten).
Half om half.
Benoodigdheden: 3 ons zelfrijzend bak
meel. 2 ons boter. 1 ons lichte basterdsui
ker truim). 2 lepels cacao (afgestreken), 1
pakje vanillesuiker.
Bereiding. De boter in de bloem met 2
mesjes in stukjes snijden. De suiker toe
voegen en kneden tot een soepelen bal.
Het deeg ln tweeën verdeelen. Door de
eene helft de vanillesuiker roeren, door de
andere helft de cacao. Het deeg uur op
een koele plaats wegzetten. Daarna elke
bal uitrollen tot een lap deeg van C M.
dikte. Het cacaodeeg op het vanilledeeg
leggen en de lappen samen stevig oprollen.
Het deeg zoonoodig nog op laten stijven,
dan met een scherp, telkens in bloem ge
doopt mes er dunne plakjes van snijden.
Deze op een beboterd bakblik leggen en ln
een matig warmen oven lichtbruin bakken
(20 minuten).
Comosmacarons (16 stuks).
Benoodigdheden: 4 eiwitten, 3 ons sui
ker, 1 ons geraspte cocosnoot, 2 lepels
bloem, ouwel.
BereidingDe eiwitten met de cocos en de
suiker, al kloppende warm laten worden
in een pan met kokend water. De suiker
moet heelemaal gesmolten zijn als men de
kom uit het water neemt. Is de massa wat
afgekoeld, dan de bloem er doorroeren Van
dit deeg kleine porties -leggen op een dun
beboterd, met ouwel bedekt bakblik. De
macarons in een matig warmen oven heel
licht bruin bakken. (30 a 40 minuten). Na
bekoeling de ouwel rondom afbreken.
Amandelpitten.
Benoodigdheden: 3 ons zelfrijzend bak
meel. 2 pakjes vanillesuiker. 1 eidooier. 2
ons boter 1 ons basterdsuiker, 1/4 theelepel
zout. ons mooie amandelen.
Bereiding: De amandelen met kokend
water opzetten, even door laten koken, af
gieten. afspoelen en pellen.
Ze ln tweeën splijten. Boter bloem, sui
ker. zout en vanillesuiker tot een bal -re
den. Deze uitrollen tot c M. dikte en er
kleine ronde koekje; van steken. Deze op
een beboterd bakblik leggen Od de koekjes
de halve amandelen leggen en ze er even
indrukken. Ze met het eidooier bestrijken
en ln een matig warmen oven licht bruin
en gaar bakken (15 a 20 minuten).
3—3
