Waar de Vrouw belang in stelt
Als het najaar komt
fJROOj
LEIDSCH DAGBLAD - Derde Blad
Donderdag 1 September 1938
De nieuwste mode-snufjes
Rechtop, mijn dochter!
klinken reeds nieuwe geluiden
op modegebied
Edelsteenen en
beteekenis
hun
DE
DONKERSTEEG 1 - TEL. 706
Kleine wenken
voor de huisvrouw
Hoe we van oud nieuw
maken
Voorbij
Hoe we kunnen zorgen dat onze meisjes
een goede houding krijgen.
Een stopwoord van alle moeders aan het
adres van haar opgroeiende dochtertjes:
loop rechtop, zit rechtop, loei, je krijgt
een heelen krommen rug. enz. enz.
Maar verbieden alleen helpt niet!
Bij meisjes tusschen vijl en vijftien wor
den veelvuldig ruggegraatsafwijkingen ge
constateerd en hoe ouder het meisje wordt,
hoe moeilijker het euvel te verhelpen
blijkt. En is het dan eenmaal erg, dan
moet de heilgymnastiek er aan te pas
komen.
Dit is op zichzelf natuurlijk prachtig,
maarin veel gevallen was het niet
noodig geweest, als moeder, toen het meis
je nog een paar jaartjes jonger was, wat
beter had opgelet en van woorden tot da
den was overgegaan!
Als we voor de eerste keer opmerken,
dat ons dochtertje krom loopt, kunnen we
het kwaad met een beetje moeite best
zelf herstellen. Wit u zeker zijn? Laat het
kind dan met ontblooten rug op een stoel
gaan zitten, de handen op de knieën. Ziet
u, als u den rug bekijkt, geen enkele afwij
king naar links of naar rechts? Ls de rug
niet wat krom, is het middel, hierbij ver
geleken, niet iets te hol?
Lichte afwijkingen zijn gemakkelijk te
eonstateeren door het volgende proefje: u
iaat het kind met de linkerhand een speld
in het behang steken, zoo hoog mogelijk.
Daarna het zelfde met de rechterhand. Als
het resultaat van beide handen niet vol
komen gelijk ls, is de welvelkolom niet ge
heel en al recht.
Een kromme rug en Ingevallen middel is
heel gemakkelijk te zien, als u het meisje
met den rug tegen de zijkant van een open
cieur zet (tegen een muur ziet u niets!) de
hielen tegen de deur. Ook bij het meest
normale kind, zal het middel een weinig
hol zijn. Maar wanneer het om den rug
tegen de deur te krijgen, de voeten erg
ver naar voren moet brengen, dan is er
toch iets met haar houding niet in orde.
U moet dan stellig eens met uw huis
dokter gaan praten, die u wel goeden raad
zal geven of heilgymnastiek al of niet
noodzakelijk is.
Hebt u daarentegen geconstateerd, dat
de houding normaal en het ruggetje nog
recht is? Dan rust op u, zorgzame moeder,
de taak, het dochtertje haar goede hou
ding te laten behouden. U moet zich te
alien tijde voorhouden, hoe noodzakelijk
dit is voor haar gezondheid en schoonheid
en deze gedachte zal u de energie geven
om vol te houden, tot de goede houding
leen gewoonte geworden ls.
I Ten eerste moet u erop letten, dat het
I meisje bulten schooltijd niet teveel zit en
dat het nooit „opgenomen" in een fauteuil
hangt of aan een tafel gebogen zit met
het hoofd in de handen. Veel beter is het,
haar eraan te wennen, steeds liggende te
lezen, b.v. op een bed of divan.
Ook moet u op de manier van schrijven
I letten. Een platte tafel is minder geschikt,
beter is een eenlgszlns schuin oploopend
vlak. b.v. door gebruik te maken van een
verplaatsbaar lessenaartje. U moet tevens
rjrgen, dat de stoel, waarop het schrijven-
de kind zit, niet scheef staat.
En wat de lighouding betreft: zachte
bedden zijn uit den booze. Een springbak
met harde matras en een plat kussen zijn
Ideaal.
Dit zijn betrekkelijk kleinigheden, maar
ils u er in het begin even op let, voorkomt
n veel narigheid.
Tenslotte kunt u het meisje prettig hei-
ten, de goede houding te bewaren, door
haar enkele eenvoudige oefeningen te la
ten doen, waarin ze zeker spoedig schik zal
hijgen.
Hier volgen er vier, die u 's avonds voor
het naar bed gaan kunt laten uitvoeren:
Laat het meisje plat voorover liggend
met de handen op den rug gevouwen, pro-
beeren op den buik vooruit te kruipen
zonder de voeten hierbij te gebruiken. Als
het voortbewegen door middel van de
schouders te moeilijk is, laat haar dan
I de armen naar voren strekken en ook de
voorarmen gebruiken. 2 M. kruipen, b.v.
onder een stoel door, is voldoende.
2. Kruipen op den rug, zonder de hulp
van hielen of ellebogen, is veel gemakke
lijker. Laat het meisje deze oefening heen
tn terug uitvoeren, b.v. onder een stoel
door en weer terug. Dit is een uitstekende
oefening tegen de kromme-ruggewoonte.
3. Om het holle middeltje tegen te gaan,
laat u het meisje op den grond zitten met
voldoende ruimte achter haar. Zij trekt de
knieën op en vouwt de handen om de
knieën. Nu laat zij zich achterover vallen,
vat natuurlijk heelemaal geen moeite kost.
Maar het moeilijke van deze oefening is,
o» weer zonder de handen los te laten of
de knieën te strekken in de uitgangshou
ding terug te komen.
.4. Tenslotte de oefening met de speld,
die we reeds boven hebben beschreven.
Deze bestrijdt het holle middeltje, strekt de
spieren en geeft u tevens iederen dag de
felegenheid om den ruggegraat te contro
leeren.
Een strikte eisch bij deze oefeningen is
Mhter. dat er een rustpoos op moet vol
len. Ais ze naar behooren zijn uitgevoerd,
laat het meisje op haar ruggetje liggen en
I 'rekt de knieën op, zoodat. de rug gemak-
«üik geheel tegen den grond wordt ge
drukt. Daarna strekt ze langzaam de bee-
hen en blijft in deze houding, die volko
men correct en toch gemakkelijk is, min-
"ens vijf minuten uitrusten.
FELICITAS.
a
Deze vier japonnetjes zijn bijzonder ge
schikt voor de laatste zomerdagen.
De nieuwe modelijn, die zeer slank maakt
door zijn verticale beweging, komt er goed
in uit. V.l.n.r.Donker japonnetje met zij-
plooien, karakteristiek voor het nieuwe
seizoen, opgefleurd door een wit kraagje;
Japon met verticale strepen, in twee kleu
ren vervaardigd; donker jurkje met ver
wisselbare geruite shawl; practische ja
pon, gemaakt van twee oude dito
Denkt er aan dames: voor dezen herfst
de verticale lijn.
De diamant is hard als staal: hij is het
zinnebeeld van den krijgsheld. Karei de
Stoute en Napoleon droegen bij voorkeur
diamanten als talisman.
In oude tijden werden booze geesten met
een diamant uitgebannen. Het diamant
gruis werd echter als een gif beschouwd en
het verhaal gaat, dat de groote geneesheer
Paracelsus door zijn vijanden met diamant
poeder werd vergiftigd.
De robijn fonkelt in het zonlicht als
gloeiende kolen: vandaar de naam karbon
kel. Zij verdelgt booze geesten en geeft
macht tegen toovenarij. Wie een robijn
draagt, is tegen verleidingen bestand. Dreigt
den bezitter gevaar, dan wordt de steen
bij wijze van waarschuwing donker.
De saffier is een krachtige steen, die al-
leilei kwalen van geest en lichaam geneest.
De milde straling maakt de ziel rustig,
pantsert het hart tegen aanvechtingen van
ontrouw, doodt haatgevoelens en verdrijft
angst en schrik.
Wie de saffier draagt, moet naar een
kulsch leven streven om den steen niet te
vertroebelen. Hij is een gewijde steen cn
het symbool van de geestelijkheid.
De smaragd is de steen der zeelui: zijn
kleur is ondoorgrondelijk als de groene
diepte van den oceaan. Zijn licht beschijnt
ook de achterblijvende vrouwen en kleine
kinderen en geeft voorspoedige geboorten
en gelukkige kinderjaren. Dc smaragd is
een vijand van allen strijd: hij geeft vrede
er. rust Hij geeft den onrustigen slaap,
verbant booze droomen. versterkt het ge
zicht en het geheugen. Hii is ook de steen
van het gelukkige huwelijk, geeft voor
spoed op reis en beschermt tegen laster
praatjes.
De opaal werd in de oudheid als aller
eerste geluksbrenger geërd. Men geloof
de, dat zijn kleur was samengesteld uit dc
t.nten van robijn, amethyst en smaragd en
dat de opaal dus alle goede eigenschappen
6534 (Ing-ez. Med.)
Roestvlekken.
Roestvlekken in linnengoed worden vlug
Mhrtjderd, wanneer men ze, zoodra ze ont-
Mtt zijn, wrijft met een mengsel van cl-
'tnsap en keukenzout. Helpt dit de eer-
keer niet direct, dan stellig de tweede
Rti.
Smakelijke aardappels
(cok oude) krijgt u, door een eetlepel azijn
in het kookwater te doen. Ze worden dan
niet zwart, zien er bijzonder mooi uit en
uc smaak is voortreffelijk!
Huil niet!
Zélfs als u uien schilt, is huilen over
bodig. U zorgt maar. dat de ui tijdens het
schillen onder water wordt gehouden en
hebt dan nergens last van!
van deze steenen bezat. Later kwam hij lil
dlscrediet, zijn onzekeren glans meende
men als ongeluksteeken te moeten opvat
ten. Doch de moderne tijd heeft de opaal
van dit wantrouwen verlost. Hij is weer
zeer geliefd, vooral door menschen me.
fantasie en rustige, peinzende naturen, die
ln zijn glans een afspiegeling zien van liun
schoone zieledroomen.
De aquamarijn is de bruilofssteen bij uit
nemendheid. Hij geeft vooral aan wie hem
draagt een gelukkigen verlovingstijd. Hij
verhoogt den moed en schenkt vriendschap
tn achting. Sterke genezende krachten te
gen oogziekten worden dezen steen toege
schreven. Men vertelt van de aquamarijn,
dat hij in de handen van valsche getuigen
zwart wordt.
Evenals het bergkristal diende de aqua
marijn (ook beryl genaamd) vroeger om
in de toekomst te blikken. Monstransen en
relikwieënkastjes waren in de middel
eeuwen met stukken beryl bezet, waardoor
heen men de hostie en andere heilige voor
werpen mocht bekijken. De doorzichtigheid
van dezen steen was aanleiding tot het
ontstaan van den bril (beryl).
De granaat verdrijft zwaarmoedigheid.
Verliest hij zijn glans, dan beteekent dit
dreigend onheil voor den drager. Hij maakt
voorspoedig in processen en beschermt op
reis. Als Inwendig middel gebruikt (in poe-
lervorm) versterkte hij naar het aige-
meene middeleeuwsche geloof het hart.
De turkoois is de steen van de jonge
meisjes; hij beschermt de deugd. Vrouwen
worden door het dragen van dezen steen
gelukkig en tevreden; mannen ijverig en
voorspoedig in zaken. Wie een turkoois
draagt, wint gemakkelijk vriendschap en
toewijding.
De amethyst is de steen van het gezond
verstand: hij bewaart den drager voor
dronkenschap en ondoordachte daden, ver
drijft sombere gedachten en maakt opge
wekt en zachtmoedig. Hij geeft geluk op
de jacht en werd in den wereldoorlog door
militairen als beschermenden steen ge
wagen.
Een oude rok dient ais basis voor dit
aardige wollen vest!
ZONDAG: Nderbroodjes, Blinde vinken,
Andijvie, Aardappelen, Pruimencompote.
MAANDAG: Gestoofd poulet. Rijst. Ge
bakken torna en. Wentelteefjes van be
schuit.
DINSDAG: Tomatensoep, Kalfsrollade,
Postelein. Aardappelen. Vruchten.
WOENSDAG: Vleeschschelpen. Kropsla,
Eieren, Botersaus, Aardappelen. Rijstebrij
DONDERDAGGevulde komkommers
Biefstuk. Snijboonen, Aardapoelen, Beschuit
met bessensap.
VRIJDAG: Gekookte schelvisch. Boter
saus. Aardappelen, Wortelen. Appelkoekjes.
ZATERDAGGroentesoep. Broodschotel
met gember.
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Roerei met peterselie. Gebakken brood,
Bloemkool met tomatensaus, Aardappelen,
Vruchten.
2. Risotto. Kropsla. Pannekoekjes met
gestoofde kwetsen.
3. Spiegeleieren. Spinazie, Gebakken
aardappelen. Griesmeelpudding. Bessensap-
saus.
4. Groentesoep, Rijstrand met gestoofde
paddestoelen, Appelmoes met beschuit.
RECEPTEN.
Appelkoekjes.
Benoodigdheden125 gr. zelfrijzend bak
meel, 2 dL. melk. 4 mooie zure appelen,
zout, suiker en kaneel, boter of slaolie.
Bereiding: De appelen schillen, boren en
ln plakken snijden van 3/4 c M. dikte.
De bloem aanmengen met het grootste
deel van de melk tot een dik beslag, het
zout toevoegen en alle klontjes er uit roe
ren. Dan de rest van de melk er bii doen,
maar zorgen dat het beslag niet te dun
wordt. De plakjes appel, die er ingedoopt
worden moeten goed door het beslag be
dekt zijn. het mag er niet te veel afloopen.
De schijven appel door het beslag halen,
boter of slaolie in de koekepan bruin of
goed heet laten worden, de koekjes er in
leggen en niet te vlug bruin en gaar bak
ken. De appel moet van binnen zacht zijn.
Als ze nog warm zijn met kaneel en suker
bestrooien
Appelmoes met beschuit.
Benoodigdheden: 3/4 KG. moesappelen,
plm. 90 gr. suiker, 8 beschuiten. 75 gr. boter.
Bereiding: De appelen schillen, in vieren
snijden, klokhuizen verwijderen, wasschen
en opzetten met een klein beetje water.
Vlug aan de kook brengen en tot moes
laten koken. Dit moes vermengen met 6
gestampte beschuiten, plm. 75 gr. suiker en
de grootste helft van de gesmolten boter.
Het mengsel overdoen in een vuurvasten
schotel de rest van de suiker er over
strooien, de rest van de gesmolten boter er
op schenken en het schaaltje in den oven
doorbakken en bruin laten worden.
Risotto
i eenvoudig recept)
Benoodigdheden Vi pond rijst. 6 a 7
d.L. water, zout, 1 ons boter. 1 groote ui,
1 flinke eetlepel tomatenpuree, 1 ons ge
raspte kaas, zout, peper,
Bereiding: De ui heel fijn hakken en in
de helft van de boter lichtgeel fruiten. De
gewasschen rijst er bij doen en meebakken
tot ze 'geel begint te worden. Dan het water
en wat zout toevoegen en de rijst gaar
laten koken (30 minuten). Van het vuur de
rijst met een vork omroeren en vermengen
met de rest van de boter, de tomaten
puree en een lepel van de kaas. De massa
nog even goed verwarmen en opdoen met
een flinke hoeveelheid geraspte kaas, die op
het* bord over de risotto gestrooid wordt.
Of met 4 dL, tomatensaus, die op de vol
gende manier gemaakt wordt:
Benoodigdheden: 1 pond tomaten. 1 lepel
boter, maïzena, 4 d.L. water (bouillon),
peper, zout, citroensap.
BereidingDe tomaten wasschen. in stuk
ken snijden en in de boter 10 minuten
smoren Het water (bouillon) toevoegen
en de tomaten gaar koken. Ze door een
haren zeef wrijven en bindeai met wat
aangemengde maïzena. Op smaak afmaken
met peper, zout en citroensap.
Risotto
(als vleeschpudding)
Benoodigdheden: 2 ons rijst, '/i L bouil
lon, 30 gr. boter. 1 ui. 50 gr. geraspte kaas,
Vi blikje tomatenpuree.
Voor het vulsel: pond ham of 1' t ons
ham en 1 ons koud kalfsvleesch, l'/i d.L.
bouillon. 15 gr. bloem, 15 gr. boter, zout,
peper. noot. citroensap.
Bereiding: De fijngehakte ui in boter
lichtgeel fruiten, de rijst meebakken tot ze
ook geel is, de bouillon toevoegen en de
rl)6t gaar koken uur). Ze vermengen
met de geraspte kaas en de tomatenpuree
tot een samenhangende massa. Alles goed
warm houden.
Voor het vulsel een saus maken van
boter, bloem en bouillon. De klein gesneden
ham en het gesnedesn kalfsvleesch er door
roeren en alles op smaak afmaken met
peper, noot, zout en citroensap.
De rijst in een vrij dikke laag tegen
bodem en wand van een goed beboterden,
gladden, warmen puddingvorm aanleggen.
Het vulsel er inleggen tot 1 c.M. onder de
rijst, een laag rijst er opleggen en stevig
aan de kanten aandrukken. De risotto
dadelijk keeren op een verwarmden schotel
en tomatensaus (4 dLer bü geven.
Helaas! de herfst begint al ln de verte
te naderen en onze vacantle ls heelemaal
of bijna voorbij. Nu wordt het tijd om te
denken aan de warmere kleedingstukken.
In onze „oud en nleuw"-rubrlek mag stel
lig dit aardige vest, dat een uitkomst voor
koele dagen mag heeten, niet ontbreken.
Een oude, stevige rok levert hiervoor het
geschikte materiaal. Het vest heeft tame
lijk breede schouders en kleine binnen-
zakjes op de borst. Het wordt met drie
knoopen gesloten en heeft twee puntjes
van voren, die van achteren gewoon rond
doorloopen. Uit de zijnaden komt aan den
achterkant een ceintuurtje, dat met eer.
gesp gesloten wordt. Beschikt men over
wat vrijen tijd, dan kan men het vest heel
aardig met helkleurig borduurselwerk ver
sieren.
Geen Zondagen, geen werkdagen, maar
Voor de meesten van ons is de vacantie
helaas? alweer voorbij. Ja. waarom
eigenlijk helaas? Wisten we niet van tevo
ren, dat die heerlijke tijd maar veertien
dagen, tien dagen, drie of voor de héél bij
zondere gelukkige stervelingen vier weken
zou duren?
Natuurlijk, het zou al te belachelijk zijn
le gaan mopperen en zuchten als school
kinderen, die voor het eerst weer binnen
geloodst worden in wat ze grimmig en on
eerbiedig het .Apenhok" noemen
En toch
Meestal, als de vacantie voorbij is, voelen
we iets van spijt, van wroeging bijna.
Waarom? Omdat de kunst van uitrusten,
werkelijk uitrusten, een groote, moeilijke
kunst is.
Een kunst, die levenservaring elscht. Om
heelemaal te kunnen uitrusten zonder loom.
traag en lui te worden, om heelemaal écht
le kunnen genieten zonder zich teveel te
vermoeien, daarvoor zijn echter wijsheid
en zelfkennis noodig.
Want de kunst van vacantiehouden is
voor ieder verschillend. En zoolang we
deze kunst niet verstaan, zijn we domme
vacantiegangers, die tallooze fouten maken,
afstanden onderschattend, onszelf en onze
krachten overschattend, spijt hebbend van
alles wat we ondernemen, tijd te kort ko
mend. om dan weer hopeloos vervelend,
piecies het verkeerde in den koffer mee-
sieepend, enz. enz.
Dit komt allemaal omdat onze instelling
op de vacantie verkeerd was.
Want wist u wel. dat de tijd in de va
cantie er een wonderlijk foefje op nahoudt,
waarmee hij ons altijd weer bij den neus
neemt? Dit tijd speelt verstoppertje: Zóó
ligt er nog een lange dag vóór ons en
zóó is hij wèg.spoorloos!
We denken, als we met vacantie gaan:
hmm, veertien dagen, veertien vrije dagen,
dus zooveel als veertien Zondagen.halt!
dat is om te beginnen al fout. Vacantieda-
gen zijn geen Zondagen. Een Zondag is
een vrije dag, waarop u zich zes dagen lang
veiheugd heeft, maar vacantledagen mis
sen deze voorbereiding.
Een vacantiedag is.neen, een werk
dag is het eigenlijk ook niet. Dat merkt u,
als u probeert hem heelemaal vol te prop
pen met groote of ongewone daden. Dat
gaat eenvoudig niet, want de vacantiedag
laat zich niet als werkdag gebruiken. Hij
houdt u voor den gek, hij is u tusschen de
vingers doorgeglipt, nog vóór u zijn ge
zicht hebt gezien....
Zoo ging het telkens weer deze vacantie.
Alleen de twee of drie laatste dagen heb
ben we gezien, gevoeld, geproefd met den
weemoedig-bitteren bijsmaak van het na
derend einde. Dit doorleefden we in hun
eigen geheimzinnig vacantiewezen. Die lie
ten hun levenselixer, dat weer voor een
heel jaar genoeg moet zijn, in ons over
vloeien
Ja, een mensch heeft eigenlijk precies.
zijn vacantie noodig om met zijn domme
verstand te begrijpen wat vacantie ls!
En misschien is dit precies voldoende.
'.HEMONDA.
3—3
