Waar de Vrouw belang in stelt
VESTEN
viororia
Vier jeugdige japonnetjes
oyROöf
LE'DSCH DAGBLAD, Donderdag 7 April 1938
Vierde B'ad
No. 23937
Schoonmaakvroeger en nu
RADOX
79sfe iaarrarcg
We maken schoon!
Een opfrisschertje in den schoonmaaktijd
VETWORMPJES?
Mejuffrouw Martha Roerig
aan mejuffrouw Grietje Guit.
2 April 1938.
Lieve nicht,
Eindelijk moet ik naar de pen grijpen om
u den staat mijner gezondheid te melden,
die maar zoo redelijkjes is. Een vrouw met
een zoo zware huishouding als de mijne
en met twee boolen, die om de beurt weg-
loopen en vrijers of andere nieuwerwetsig-
heden in het hoofd halen, heeft een zoo
vreeselljk zwaar leven, dat er zoo in het
geheel niet meer van schrijven komt.
Ja. ik weet, dat Uwé lang gewacht heeft
op tijding van ons, maar nicht wij zijn nu
eindelijk van top tot teen .schoon, het huis
bedoel ik en dat ls een zwaar karwei ge
weest. De nieuwerwetsche jongejuffers als
gij er een zijt, Grietje, hebben daar toch zoo
niet meer het juiste begrip van, ofschoon
eU een lief. goed hartje hebt, daar niet van,
kind!
Maar meid, ge zult het wel ondervinden
als ge zelf eens. naar ik voor u wil wen-
schen. een braven man krijgt, en zoo een
heerlijk troepje jong goed, dat u dengan-
sohen dag voor de voeten rolt, en van de
trap valt als ze pas gewreven is en de em
mers met witsel, die in de gangen staan,
omverloopt. Dan krijgt een mensch soms
zoo het gevoel of men vijf linkerarmen aan
het lijf heeft!
Maar gelukkig, nichtlief, het is achter
den rug. Wij blinken weer van den zólder
tot den kelder. De eerste week hebben de
oude Bet, die nog heel ijverig haar best
doet, ofschoon ze wat hardhoorig wordt,
cn Brechtjen en ik. alle gordijnen afge
haald en alle sehidenjen schoongemaakt en
blinkend opgepoetst en daarna de kleine
snuisterijen, die bij ons zoo eenlge schrijnen
ln beslag nemen, terdege onder handen
genomen De tweede week zijn we toen met
de zolders begonnen: de linnenzolder, de
bergzolder, de turfzolder en de provisie-
zolder en de derde week hebben wij naar
beneden gewerkt enzoovoort, enzoovoort.
Het poetsen van het zilver en het koper
kostte ons twee dagen, maar het mag ge
zien worden, nicht. Het is nu fraai blinkend
wederom opgeborgen tot hét volgend jaar.
En dan de linnenkast, enfin nicht, je weet
er alles vanf
Ooh. wat heeft een mensch toch veel kas-
tengoed, maar het zijn ons allemaal zulke
dierbare familiestukken en daar moet men
zijn ijver op spandeereri. Toen het heele-
maal klaar was, nicht, heb ik een dag te
bed gelegen met ijselijke migraine. De
chirurgijn moest komen om mij te ader
laten en die brave Oom Frans liep maar af
cn aan met natte doeken met azijn en
water. En kleir.e Coentie. dien ge wel kent.
reide want hij is zulk een platje nicht!
ach moetje, zei hij, waarom moet ge
toch zoo hard werken en ziek worden door
al die koperen keteltjes en bordjes, die
het toch niet voelen kunnen!
Ja nicht, ze zijn zeer aanvallig en goed
gezond, den Hemel zij dank. Gisteravond
hebben wij nog warme bollen gegeten met
slemp, ter eere dat wij schoon zijn.
Groet uw lieve moeder en vader van mij
en zeg uwe moeder, dat ik wel eenige hoe
zen en schoonmaaksloopen en ook werk-
mutsjes ten gebruike heb, als zij nog niet
begonnen ls.
I-k ben uw liefhebbende tante.
Martha Roerig, geb. Dribbel.
Mevrouw Flossy Flap,
aan mevrouw Engellne Vroolijk.
2 April 1938.
Liefste van alle gezellige moedertjes, je
bent een'.g met je schoonmaakperikelen!
Maar om te helpen, nee hoor, dat hoeft
niet. U moet dan n.l. weten, mevrouwtje,
dat mevrouw Flossy Flap heelemaal niet
schoonmaakt dit jaar!
Maar mevrouw, wat zegt u? Is dat dan
zoo'n vies mensch? Pardon mevrouw, dat
is zoo'n erg schoon mensch. dat ze niet
behoeft schoon te maken. Er zijn nergens
vuile hoekjes bij mevrouw Flossy Flap. die
uitgekrabd behoeven te worden en er zijn
ook geen kasten vol steengoed en heele
maal geen tafeltjes met poppetjes. Alles
wat mevr. Flossy Flap heeft, gebruikt ze.
En ze heeft haar huishouding zoo efficient
ingericht, dat ze cht niet begrijpen kan,
waarom het noodig zou zijn om veertien
dagen lang haar dag- en nachtrust en
de maag het humeur van haar echtvriend
op te offeren teneinde als een wilde rond
te gaan woeden met bezems en blikken en
zoo. Nee, mams. nu in ernst: vind je het
noodig, dat ik een echte ouwerwetsche
schoonmaak arrangeer in mijn flatje? M'n
lijst, die we het vorige jaar samen hebben
opgesteld, werkt prima; die eene ochtend
dien we openlieten voor het schoonmaken
van kasten was een trouvaille van ons!
En dan onze fijne, gezellige keuken met
eetnis. waarin Bob en ik ons nog altijd
na bijna een jaar huwelfjkschen staat zoo
vacantieachtlg voelen, of we elkaar fui
ven op de poffertjeskraam.
En dan al die dofbronzen knoppen aan
de deuren en de „onpoetsbare" vazen en
pullen en het Gero-zilver!
Nee. weet je wat ik doe zoo tegen Pa-
chen? Ik ben begonnen drie weken gele
den met de schilderijen in de huiskamer
af te halen en schoon te maken, samen
met Resi, op den avond voor den gewonen
l kamerdag. En de volgende week de stu
deerkamer dito en de laatste week de
salon. En verder kreeg alles zijn gewone
beurt en prima!
De schoonmakenj heeft me nog geen
drie dagen extra tijd gekost dit keer. Alles
kan ik verder 's morgens afdoen. Want
zie je, mams: er waren een paar interes
sante lezingen en een stuk of wat mode-
shews en is dat niet véél belangrijker?
De schoonmaker!) van de vrouw des hui
zes zelf. zoowel aesthetisch als hygiënisch
hoe keurig intellectueel zég ik dat, hè?
blijft toch altijd het voornaamste punt
van het programma. Of niet?
En dan heb ik sinds den eersten dag
van mijn huwelijk een vriend met een
ijzeren hand of liever met een ijzeren
snuit, die al heel wat ellende voor me heeft
verwerkt. Als hij begint te ronken, dan is
mijn flatje binnen een uur een paradijsje
van keurigheid en helderheid.
Dus, mams. des Pudels Kern ls eigen
lijk, dat Floss dit jaar geen sehoonmaak-
misère heeft overhoop gehaald, maar de
eerste heerlijke lentedagen aangrijpt om
er met haar echtvriend op uit te trekken
en te spieden naar de eerste jonge blaad
jes ennaar de leege holle ramen van
de degelijke „gehaaiden", waarachter de
schoonmaak en de witter woeden.
Kom je met Paschen kijken, oudje, of
alles wel O. K is?
Een omhelzing van Je eigenzinnige
dochter.
Flossy Flap-Vroolijk.
9040
(Ingez. Med.)
Kleine wenken voor de huisvrouw.
Jawel, we moeten er ook dit jaar weer
aan gelooven! En omdat het zulk verruk
kelijk voorjaarsweer ls. heeft de schoon-
maakduivel (o, pardon, de schoonmaak-
engel natuurlijk!) ons al heel vroeg in
zijn macht. We praten over vóór Paschen
klaar zijn, maar... in werkelijkheid valt
dit ln ons landje niet mee, want, al is het
nog zulk heerlijk weer, we dénken er een
voudig nog niet aan de kachels naar zol
der te brengen of de haarden op non-
actief te stellen.
En eerst schoonmaken en dan weer be
ginnen te stoken.... nu, daar komt ons
degelijk oud-Hollandsch hart tegen in op
stand
We kunnen echter eens mooi vroeg be
ginnen dit jaar en zorgen, dat alle klei
nere. bijkomstige schoonmaakzorgen vóór
Paschen achter den rug zijn en als dan,
kort na Paschen, naar we hartelijk zullen
hopen, ook de kachels weggaan, dan ge
ven we vlug en kwiek onze „groote beur
ten". Want.... had u daar weieens aan
gedacht, dat de bijkomstigheden van den
schoonmaak, zooals het opruimen van kas
ten, het wasschen van gordijnen en kleed
jes, het vervangen van smoezelige lampe-
kappen door nieuwe, het laten repareeren
van allerlei knopjes en dergelijke kleinig
heden minstens evenveel tijd in beslag
nemen als de groote lijnen?
Nu. dit alles kan prachtig vóór Paschen
klaar zijn en misschien dat u onder de
talrijke kleine tips, die we hieronder laten
volgen, juist iets van uw gading vindt!
Wist u dat allang? Nu, des te beter, dan
kunt u er misschien weer een ander, min
der ervaren, huisvrouwtje pleizier mee
doen!
Kasten!
We beginnen natuurlijk met de kasten.
We maken ze ieeg. Alle kleeren worden
zorgvuldig nagekeken. Het kleinste vlekje
is een lokmiddel voor de motten: laten we
hierin dus vooral niet te gemakkelijk zijn!
De kleeren, waarbij dit mogelijk is, worden
met benzine of tetra gereinigd, de andere
gaan onverbiddelijk naar de stoomerij
Verder wordt elk kleedingstuk uitgeklopt
en daarna geborsteld (natuurlijk ook ver
steld, als het noodig mocht -blijken).
O, die motten!
Oude koffers of kisten, mits hermetisch
af te sluiten, zijn prachtige verblijfplaatsen
voor de winterkleedlng. Reinig de koffers
of kisten van binnen en van buiten, laat
ze in de zon drogen en bekleed ze van
binnen heelemaal met krantenpapier.
Wist U, dat de motten den geur van druk
inkt niet kunnen verdragen?
We vouwen dus de kleeren netjes op.
en leggen telkens tusschen twee kleeding-
stukken een krant. Verder strooien we de
noodige kamferballetjes in den koffer. Bo
venop komt weer, epn dikke laag kranten,
die we tot slot besproeien met een verdel
gingsmiddel. Dan gaat de koffer herme
tisch dicht! Ziezoo!
Let op de hoekjes-
Natuurlijk worden ook de legkasten se
rieus geledigd, geheel van binnen schoon
gemaakt en met frisch papier bekleed. Veel
beter is het echter, hiervoor tafelzeil te
nemen met dito randjes. Dit blijft veel
langer goed, kan nat worden afgenomen
en /.let er nooit slordig uit.
Alle voorwerpen worden gewasschen of
geborsteldniets vuils of waardeloos, niets,
dat we nooit gebruiken, gaat weer in de
kast.
Dit uitzoeken is een vervelend, moei
zaam werkje, maar het loont!
Als we een zolder hebben, dan halen we
natuurlijk zorgvuldig alle spinnewebben
weg. We inspecteeren den inhoud der kof
fers, we kloppen oude stoelen en tapijten.
Enalles wat maar eenigszins hangen
kan. hangen we op, dit vergemakkelijkt
de gewone veegbeurten.
Verder zeepen we den grond.
Gordijnen.
Gordijnen zijn lastige dingen! De wasch-
bare hebben we natuurlijk al weggehaald
en er zoolang oudjes voor in de plaats
gehangen. Maar de overgordijnen moeten
nu ook een beurt hebben. Ze worden eerst
flink uitgeborsteld en dan met een spons,
gedoopt in water met een klein beetje
soda, stevig afgesponsd.
De bedden.
Ook de bedden moeten een beurt hebben
gehad vóór de slaapkamers aan de orde
komen, Wat een uitkomst is nu onze stof
zuiger! We zuigen de matrassen, de peluw-
de kussens en leggen alles heerlijk ln de
Neen. ditmaal nu eens geen schorten
op de modeplaat! Want we weten nu alle
maal wel. dat het oog van den echtge
noot èn van den toevalllgen bezoeker
ook wat wil en dat het vlotte mutsje, dat
we tijdens de schoonmaakwoede om onze
lokken binden, in perfecte kleurenharmo-
nie moet zijn met schort of jas.
Maar.... natuurlijk maken we niet al
maar door schoon. Er zijn enkele uren
van den dag, en dat zijn heusch de
belangrijkste dat we uitrusten en het
ons en onze omgeving gezellig maken.
Voor die uren is het van buitengewoon
•belang, dat we er aardig en elegant uit
zien.
Waarom zouden we niet een extra jurkje
maken of koopen óm juist tijdens den
schoonmaaktijd, maar dan in de vrije uur
tjes, eens goed voor den dag te komen?
Ons huisgezin zal er wèl bij varen.
We geven u hier (vJ.n.r.)een sportief
costuumpje van helblauwe of groene wol
len stof met een vest van crème 'piqué.
Een origineel jurkje met schouderstuk,
dat zich over de mouwen voortzet. De ca-
saque is om de taille gedrapeerd.
Een allergezelligst japonnetje van jersey
met garneering van geplisseerde strookjes.
En geheel rechts een jurk van zachte
wollen stof, versierd met koord, waarvan
strikjes zijn gevormd.
Is hier niet iets voor u bij?
Het beste is, voor een eenigszins groote
slaapkamer twee dagen te rekenen: op
den eersten dag maken we de bedden,
kasten en diverse kleinigheden in orde;
op den tweeden geven wij de kamer zelf
haar schoonmaakbeurt.
En aangezien we meestal in onze slaap
kamers niet stoken, kunnen deze natuur
lijk best vóór Paschen schoon zijn.
Apropos.denkt u er bij dit alles even
aan, dat uw handen door het schoonma
ken erg te lijden zullen hebben als u geen
speciale voorzorgen neemt?
Een paar oude leeren handschoenen
voor droge werkjes, een paar caoutschouc
dito, zoodra er water aan te pas komt.
Aldus uitgerust, zult U absoluut geen
onaangename gevolgen van de schoon
maak ondervinden!
PIQUÉ - ZIJDE - KANT
Zeer uitgebreide sorteering.
DONKERSTEEG 1 - TELEF. 706.
9027
(Ingez. Med.)
Natuurlijk mag je komen, want welkom ben
je altijd met Je lief, bezorgd aangelaat.
MAANDAG: Gebaken lever. Stoofsla,
Aardappelen. Rijst met krenten en boter
en suiker.
DINSDAG: Blinde vinken, Schorseneeren,
Aardappelen. Rabarber.
WOENSDAG: Pouletsoep. Rollade, Bleten,
Aardappelen. Vruchtensla,
DONDERDAG: Vleesch in schelpen (van
het soepvleesch)Koud vleesch. Gedroogde
appelen. Aardappelen. Grlesmeelschotel.
VRIJDAG: Magere macaronlsoep. Spina
zie. Spiegeleieren. Gebakken aardappelen.
Chocoladevla
ZATERDAG: Spinaziesoep met gebakken
brood. Gehakt. Aardappelen, Koolraap,
Vruchten.
ZONDAG: Gevulde eieren met ansjovis-
bo'er. Kalfsnierstut. Brusselaoh lof. Aard
appel zn. Warme bc-chultpudding met
abrikozensaus.
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Gevulde eieren met kaas'ooter, Stamp
pot van rauwe spinazie of raapstelen, Va-
nillevla met rabarber,
2. Roereieren met groene kruiden en
gebakken brood. Gestoofde sla in vuur
vasten schotel. Aardappelen, Vruchten.
3. Posteleimsoep. AardappelgehaktGe
stoofde prei. Aardappelen. Citroenvla
4. Groentensoep. Bloemkool met kaas
saus. Aardappelen. Krentenpannekoekjes
Nu de eieren weer goedkooper zijn en
door veel menschen minder vleesch ge
geten wordt kunnen de volgende recepten
van verschillende eiergerechten te pas ko
men De meeste kan men geven aan de
koffietafel lnploats van rookvleesch. worst
e.d. of ook als voorgerecht aan het middag
maal. of hij de groenten en aardappelen
Meng slechts geregeld wat Radox door Uw wasch-
water en binnen korten tijd zijn ze verdwenen.
Bij apothekers en erkende drogisten A f 0.90
per pak en f 0.15 per klein pakje.
9097
(Zngvr. Med.)
Roereieren.
Benoodlgdheden6 eieren. 6 eetlepels
melk. l'/i lepel boter, zout. paper.
Bereiding: De eieren loskloppen met wat
peper en zout. de melk erdoor roeren.
In een diep pannetje de boter laten
smelten, het mengsel erin gieten en als
het gaat stollen, omroeren. Alles wat op
den bodem vast wordt, losmaken.
Als de geheele massa klonterig is. maar
niet te droog, van het vuur nemen en op
doen op een verwarmden schotel.
Geven: le. met driehoekige gebakken
I stukjes brood, die men er om heen legt.
afgewisseld door een takje frissche peter
selie
j 2e gemengd met 1 eetlepel gehakte
groene kruiden! kervel, peterselie) en een
stukje gebakken brood.
3. gemengd met ons oude geraspte
kaas en omgeven door stukjes gebakken
brood, versierd met peterselie
4e gemengd met 1 a 2 eetlepels dikke
tomatenpuree en desverkiezend wat fijn
gehakte peterselie en gebakken brood.
5e. gemengd met 3 a 4 lepels gesmolten
zuring en gebakken brood.
Hardgekookte eieren kunnen nadat ze
gepeld zijn en doorgesneden (met een
draadje i gediend worden met le. tomaten
saus; 2e. wittesaus; 3e. mosterdsaus; 4e
kerrysaus.
Voor 6 eieren rekent men 3 a 4 d L saus.
Per dL. vocht neemt men 1 afgestreken
lepel bloem en lepel boter De saus wordt,
en een niet te diepen schotel geschonken
en de ha'lve eieren worden erin gelegd.
Gameeren m. frissche peterselie. Tomaten-,
kerry. en mosterdsaus worden op de ge
wone manier gemaakt. Neemt men voor
de witte saus geen bouillon, maar melk.
dan kan men er 1 ons oude geraspte kaas
doorroeren. Gebakken of geroosterd brood
wordt hier weer bijgegeven.
Hardgekookte eieren kunnen koud gege
ven worden en worden aangevuld met: le.
kaasboter 2e. peterselieboter; 3e ansjovis
boter; 4e. tomatenboter
De eieren worden gehalveerd en de
dooiers worden er uit genomen. Per ei
neemt men 1 lepel boter en roert die tot
room. De fijngewreven dooiers worden er
bijgedaan op smaak wordt tomatenpuree,
ansjovispastel, (in tuben in den handel
geraspte kaas of fijngehakte peterselie en
peper en zout toegevoegd en de witten
worden hiermee gevuld, zoodat het vulsel
er goed boven uitsteekt. Het best gaat dit
door met een spuibzakje het vulsel erin te
spuiten. Met een in warm water gehouden
mesje, krijgt men ze echter ook netjes
glad.
Deze eieren worden opgedaan op een
schotel met een gevouwen vingerdoekje en
gegarneerd met een takje peterselie.
Spiegeleieren kunnen gegeven worden od
gebakken brood, de zg.
Omelettes kunnen op verschillende ma
ttieren gegeven worden, b.v. met garnalen-
ragout. met groenten b.v. spinazie, mei een
vulsel van rijst met een gebakken uitje en
wat tomatenpuree er door gemengd, met een
blokjes gesneden, gebakken aardappel, ver
mengd met wal blokjes kaas enz.
Verder met allerlei gestoofde vruchten,
appelmoes, rabarber e.d. maar dan als
toespijs.
Per persoon rekent men dan een omelette
van 1 ei en Dim 2 flinke ee'lepels vulsel.
Ze worden in de helf; of in drieën ges'. - f
opgedaan op een verwarmden scho ei, die
weer gegarneerd wordt met peterselie
I Over de zoete omelettes wordt wat ge
zeefde poedersuiker gestrooid.
