Waar de Vrouw belang in stelt
DIA
Verveelt U zich?
Metamorfoze
voor SUIKERZIEKEN
7Fife Jaargang
LEIDSCH DAGBLAD, Donderdag 20 Januari 1938
Derde Blad
No. 23871
Oprechte belangstelling en innerlijke rust
vormen de beste geneesmiddelen
Twee Koningskinderen
Flitsjes uit de lichtstad
EEN MOOIER TEINT
Een basis" van zwarte wollen stof
en enkele smaakvolle versiersels
geven vier verschillende toiletjes
Voor het MENU
AARDAPPELEN d irect besteld
bij VLASVELD
N.V. DE LEIDSCHE BROODFABBIEK
Bloemen als
schoonheidsmiddel
Verveelt een. ander u wel eens? Meerdere
malen waarschijnlijk; en even waarschijn
lijk ls het, dat u op uw beurt eveneens niet
zelden uw medemensohen verveelt. Maar
zichzelï vervelen diat moest eigenlijk tot
cie onmogelijkheden behooren. En toch
komt dat voor In vele vormen. Daar zijn
de menschen, die met theatraal gebaar
bewaren, dat ze toeh zoo het land aan zich.
zeli hebben dat ze het vervelendste wezen
van de wereld zijn en alle menschen in
hun omgeving beter en meer waard zijn,
dan zij. Maar pas op wie zoo z'n om
geving onthaalt op zelfbeschuldigingen,
geeft vaak meer blijk van „nederige hoog
moed" en vindt in z'n hart, dat hij toch
nog zoo onbelangrijk niet is. Vinden we
werkelijk, dat 'het persoontje, dat ons in
dén spiegel aankijkt ons meer verveelt dan
alle andere menschen samen, dan is het
liöog tijd onszelf eens extra onder handen
te nemen; maar aan die innerlijke restau
ratie kunnen we beter werken zonder de
publieke belangstelling en openbare biech
ten wat misschien niet ieder met me
e'ehs zal zijn. En wie die momenten van
zelfbeschuldiging niet kent wel, die zal
tot de zeer gelukkige, tevreden menschen
Behooren. al is het dan maar tevredenheid
óter zichzelf; heet dat eigenlijk geen zelf
voldaanheid? Ook zullen ze het waaTschijn.
lijk ver brengen, want ze missen immers
de bescheidenheid, die toch alleen maar een
sieraad is! Met welke lange tirade ik eigen
lijk wilde zeggen, dat de menschen, die van
tijd tot tijd op deze manier „zichzelf ver
velen" nog niet tot de slechtste behooren;
als het maar leidt tot verbetering van ons
mensch-zijn.
Maar er zijn nog vele andere vormen van
,Zich vervelen" en die zijn meestal nu niet
bepaald een compliment aan ons adres.
Wie gauw klaagt, dat hij zich verveelt, wie
met de meest onbenullige dingen z'n vrijen
tijd doodt" alsof de toch al zoo snel
vervliegende tijd niets iets kostbaars is,
dat we toch zeker niet willen dooden
geeft zichzelf een brevet van holheid en
oppervlakkigheid; zijn geestelijke voorraad,
schuur levert niet veel op om hem bezig
te houden. Dat zijn meestal ook de men
schen, die niet alleen kunnen zijn en als
ze daartoe door de omstandigheden ge
dwongen worden, altijd iemand bij zich
wagen of er zelf uitloopen. Eigenlijk zijn
het beklagenswaardige wezens: ze lijden
aan ruimtevrees, zij het dan in figuurlijken
zin; want het is hun eigen innerlijke,
leege ruimte, die ze vreezen. Wie het geluk
heeft, wel alleen te kunnen zijn zonder
zich te vervelen, geeft daarmee blijk van
een rijkdom, die niet van koersschomme
lingen en effectendalins afhankelijk ls en
die hem door allerlei moeilijkheden heen
kan helpen. En het verwerven van zoo'n
bezit is volstrekt niet alleen het voorrecht
van de zeer begaafden. Eigenlijk is het in
hoofdzaak een kwestie van gewoonte; want
dat is weer een vorm van zich vervelen:
uit gewoonte. Ai bii kinderen is het waar
te nemen, wie van z'n prille jeugd af ge
wend is geweest zichzelf bezig te houden,
zonder dat aitijd de ouderen druk in de
weer waren om voor afleiding te zorgen.
Wie van jongs af zich went ook de
vrije oogenWikken te benutten zal ver
steld staan over wat er in die snipper
uren gepresteerd kan worden.
Maar hoe vaak hooren we; „Och, haal je
werk nu maar niet meer voor den dag,
over een kwartier gaan we eten" en het
kind hangt dat kwartier zoo'n beetje om
en leert zich vervelen.
Zou ook het vluchtige, weinig diepgaande
leven van onzen tijd niet oorzaak kunnen
zijn van veel verveling, omdat rustige, in
tense belangstelling een zeldzaam verschijn
eel wordt? Veel kinderen, speciaal groo te-
stadskinderen. kijken haastig, oppervlakkig
haar het. nieuwe speelgoed', dat ze krijgen
o ja, dat kennen ze a'l en er dringen
zich weer andere indrukken aan hen op,
die even vluchtig verwerkt worden. Ze
groeien op tot menschen, die dan dit, dan
dat ter hand nemen, omdat alles hen
gauw verveelt. Ze draaien de radio om de
Wat er onlangs te Peoria in den staat
Illinois gebeurd is, doet eenigszins denken
ton het oude liedeke van de twee konings
kinderen. die elkander niet konden berei
ken omdat het water veel te diep was.
In dit geval want het is een zeer
modern sprookje! was „de telefoonjuf
frouw veel te dom!"
Het schijnt n.l. dat een ieder, die te
Peoria wil telefoneeren, zenuwen als kabel
touwen moet hebben, aangezien de tele
foon bediend wordt door een juffrouw, die
verder nog allerlei ander werk te doen
heeft en dus chronisch in hevig overspan
nen toestand verkeert.
Op een zekeren dag wilde de heer Ewald
Petersen in een openbare telefooncel zijn
verloofde opbellen. Hij stak zijn vijfcents-
stuk in de gleuf enkreeg een ver
seerde verbinding. Kalm probeerde hij het
nog eens: weer mis!
De man had zich echter in z'n hoofd
gezet, dat hij z'n'meisje moest en zou
spreken. Hij werkte onverstoorbaar door.
Poen hij nu echter twee en twintig keer
eem verkeerde verbinding had gekregen,
™to zijn geduld op! Hij nikte de telefoon
van den wand, slingerde het met alle
snoeren en verder toebehooren op de
rtraat, begon er op te stampen en te beu-
r?, - twee politie-agenten kwamen
bljtijds aangeloopcn om hem te ver-
mnderen, zijn geld meer dan een dollar
va v vernie'de apparaat te halen.
korte worsteling volgde en thans zit
JioTïdcihter siot en grendel. De stem van
Wrnom heeft hii inmiddels nog niet
viif minuten op een ander station, hebben
een paar boeken tegelijk onder handen en
vliegen ze even door; dan verbeelden ze
ztch dat ze ze gelezen hebben. Ze komen er
niet toe zich in iets geheel te verdiepen en
vervelen zich door overmaat van bezig-
heden hoe tegenstrijdig dit ook klinikt.
Zou misschien de veelbesproken en be
schreven baldadigheid der jeugd niet ten
deele een gevolg kunnen zijn van die ver
veling. ontstaan uit den hang naar telkens
wat anders, liefst zoo veel mogelijk en zoo
vlug mogelijk, tot het zóóveel en zóó vlug
wordt, dat ze niet meer weten waar aan
te beginnen. En in zulk een toestand van
onrust is de mensch hoeveel te meer
dan de kleine mesch zeer vatbaar voor
verkeerde invloeden. Er is ook een soort
«verveling, die ais een voorname levens
houding wordt beschouwd door alle echte
of would-be geblaseerden. Ze vinden het
staan, om de wereld met een zekere ver
moeide onverschilligheid te beschouwen:
„Ach. iets nieuws is er toch eigenlijk
nooit!" en duidelijk drukt die verveling
een stempel op hun uiterlijk. Erg opwek
kende verschijningen zijn die verveelden
van professie nu juist niet. Trouwens, hoe
vaak zien we dien trek van verveeldheid
ook bii hen, die zoo oppervlakkig beschouwd
toch wel opgewekt en vol interesse door
het leven gaan. Maar het is geen echte
belangstelling, die hun binnenste raakt: ze
hebben het alleen maar ver gebracht in
de kunst van veinzen en als ze denken, dat
niemand naar hen kijkt of als hun gezicht
ien rust is, ligt de verveling er duimdik
op. Misschien hebben ze het wel erg druk.
maar ze geven aan geen enkele bezigheid
hun heele persoonlijkheid. Ze vergeten, dat
geen enkel werk onbelangrijk is en dat het
volle menschenleven, in welken vorm het
zich ook aan ons voordoet, altijd interes
sant is.
Intense belangstelling en innerlijke rust
wie bezorgt ons die kostelijke gaven weer
die ons behoeden voor verveling met alle
minder pleizierige gevolgen?
Bezigheid de derde vijand van de
verveling doet zich dan vanzelf voor
ons op al naar de omstandigheden en
naar onzen aard.
CRITICA.
Wat draagt de elegante vrouw begin 1938?
De groote lijnen van onze wintermode
kennen we natuurlijk reeds lang van bin-
en en van buiten! Maar misschien interes
seeren ons enkele details, zooals ze od dit
moment te Parijs worden gedragen:
Zwarte, getailleerde mantels, vergezeld
van zeer kleine, puntige vilthoedjes, die
eenigszins doen denken aan de kwartier
mutsen van onze miliciens, maar dan
voorzien van een heele bos zwart lint,
waarvan soms één lintje als keelband fun
geert.
Op een heel eenvoudig donker mantel
pakje met nauwsluitend jasje draagt de
Pajisienne een lange „shawl", gemaakt
van twee vossen, uitioopend in de beide
staarten, die btina tot den rokzoom reiken
(de eene een tikje korter dan de andere)
of een geknoopte shawl, bestaande uit één
vos. waarbij zijn kameraad tot een mof is
verwerkt.
Op een hoog zwart hoedje (bij voorkeur
valt) een rechtopstaande ,/veer", bestaande
uit een vossestaart.
Hooge tulbanden van zwart fluweel, ge
plaatst op een oor of bijna rechtstandig
achterover, zoodat het voorhoofd geheel
vrij gelaten wordt, In het eerste geva!
draagt de hoed vaak als eenige garneering
een groote strazversiering.
Een zeer eenvoudig, nauwsluitend na
middagjaponnetje van zwarte wollen stof
met hoog bordje en collier van echte of
namoakpaarlen en een strik van luioaaid-
bont aan de taille.
In de rever van het manteleostuum
prijkt een lange dasspeld in den vorm van
een degentje van goud en bloedkoraal.
„Ouderwetsche" bijoux doen opgeld, zoo
dat de dames, die haar steenen opnieuw
en modern hebben laten monteeren, weer
spijt beginnen te krijgen. We kunnen dus
gerust weer de broches, colliers en arm
banden van onze grootmoeders voor den
dag halen.
verkrijgt U door ccn goede huidverzorging.
Doe daartoe wat Radox in Uw waschwatcr!
Bij apothekers en erkende drogisten a f0.90
per pak en f 0.15 per klein pakje.
4879
(Ingez. Med.)
Wat is zwart toch een heerlijke dracht:
gekleed, gedistingeerd en slankmakend 1
Bovendien kan het door oud en jong wor
den gedragen, reden waarom b.v. de Pari-
sienne die zoo precies is in de keuze van
haar kleeding, er hardnekkig aan vast
houdt.
Maar enkel zwart zonder een toetsje van
iets fleurigs, kleurigs of glanzends zou al
te doodsch zijn.
Onze teekening van deze week geeft u
een idee voor vier verschillende toiletjes,
op te bouwen op een „basis" van zwarte
wellen stof. De hals is hoog en geheel aan
sluitend, de mouwen nauw. De rok valt van
voren in twee diepe plooien uiteen.
Op vier manieren kan het jurkje warden
afgewerkt:
Links ziet u den meest eenvoudigen
vorm; de eenige garneering wordt hier ge
vormd door een kransje yan grepte na-
maak-byoux, harmonieerend met een drie
tal van dezelfde soort aan de taille; daar
naast: een breede lakceintuur om het mid
del en een pittig wit kraagje en manchetjes
aan hals en mouwen. Desgewenseht kan
men hierbij nog een lange broche dragen
om het splitje te bedekken. Dan volgt een
nog kleuriger transformatie van het japon
netje: een breede ceintuur van crêpe in
een heldere kleur is om de taille gedra
peerd en hetzelfde motief versiert den
hals. Men kan ceintuur en shawl ook in
Turksch bont kiezen, dat staat voortreffe
lijk bij zwart.
Wil men het japonnetje geheel zwart
houden, dan kiest men de laatste oplossing:
een lange sjerp van fluweel of satijn wordt
om den hals gelegd en loopt van voren uit
in breede slippen, om de taille door een
smal gestrikt ceintuurtje .vastgehouden.
MAANDAG: Koolschotel met gehakt; aard
appelen; griesmeelpudding; bessensap-
Saus.
DINSDAG: Kalfsrollade; aardappelen;
spruitjes; pannekoeken.
WOENSDAG: Groentesoep; Koud kalfs-
vleesch; aardappelen; Brusselsch iof;
appelmoes.
DONDERDAG: Stamppot van andijvie uit
het zout; varkenslappen; vanillevla m.
vruchten.
VRIJDAG: Gebakken spiering; aardappe
ien; botersaus; veldsla; Rijst met
krenten.
ZATERDAG: Erwtensoep; trommelkoek.
ZONDAG: Gevulde broodjes; lamslappen
met tomatenjus; aardappelen; Snij-
boonen uit de bus; chocoladevla met
slagroom.
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Roereieren met tomatenpuree, Schor-
seneeren, Aardappelen. Boter, Deensche vla.
2. Gebakken aardappelen met blokjes
kaas, Andijviesla, Gort met rozijnen.
3. Linzensoep. Roode kool, Gesmolten
boter, Aardappelen, Appelmoes, Beschuit
met kaas. - I
4. Rijstcroquetjes, Bruine boter, Aardap
pelen, Spruitjes. Gebraden appelen.
RECEPTEN.
Koolschotel met gehakt
In de wintermaanden wordt veel kool
gegeten. Als stamppot, of op de gewone
manier klaargemaakt met wat melk en
boter kent iedereen deze groente. Volgens
onderstaand recept kan de kool weer eens
in een anderen minder bekenden vorm op
tafel gebracht worden.
Benoodigdheden: 1 kool (pirn. 1 K.G.), 12
gr. zout per L. water, 4 ons gemengd ge
hakt, boter, paneermeel, zout, peper, noot
muskaat, brood of beschuit.
Bereiding: De kool schoonmaken, in
dunne reepjes snijden, wasschen en gaar
koken in water met zout. Het gehakt aan
maken met brood of beschuit, melk, zout
en de kruiden. Er kleine balletjes van
maken en deze in de keekepan in wat botor
bruin bakken. De balletjes in een vuurvaste
schotel leggen, bedekken met de kool en
een gedeelte van de gehaktjus er tusschen
schenken. De schotel afmaken met een dun
laagje paneermeel en in een matig warmen
oven pirn. 'It uur laten stoven.
Gekookte aardappelen erbij geven, of als
men koude aardappelen over heeft hier
puree van maken en deze als bovenste
laagje in de schotel doen. Het gehakt wordt
dan tusschen de kool en de puree gelegd.
8769
OUDE TINGEL t20
teu 7"?
DOEZO/TBCOT 22
tccz023
LEI OEN
(Ineez. Med.)
Gebakken spiering.
De spiering schoonmaken door den kop
er af te snijden en de ingewanden eruit
te nemen. Ze goed wasschen en het -zout er
door schudden. Op een vergiet uit laten
lekken, ze door melk en daarna door bloem
halen en in ruim dampende olie bruin en
knappend bakken.
Gevulde broodjes.
Hiervoor kan men verschillende soorten
broodjes bestellen, b.v. kleine geraspte,
kleine zachte puntbroodjes, als ze niet zoet
zijn tenminste of kadetjes, die dan voor
he.t vullen in de helft gebroken worden.
Voor het vulsel kan men nemen verschil
lende ragouts, b.v. van vleesch, van garna
len, van eieren, van blokjes kaas enz.
Om de ragout te maken maakt men eerst
van boter bloem en vocht (melk of bouil
lon) een vrij dikke saus. Per d.L. vocht
rekent men 1 afgestreken lepel boter en
2 afgestreken lepels bloem. Het sausje moet
eenige minuten doorkoken, daar de bloem
anders niet gaar is. Men roert hierna het
'fijngesneden vleesch. de garnalen, de fijn
gemaakte, hard gekookte eieren of de
blokjes kaas door de saus en maakt het
mengsel op smaak af met peper en zout,
gehakte peterselie, maggi-aroma of mar-
mite. Van de broodjes snijdt men een kap
je af. holt ze uit en vult ze met de ragout.
Het dekseltje komt er weer op. Aan den
buitenkant wordt wat gesmolten boter er
over heen gegoten, of men smeert ze met
boter in. Daarna legt men ze op een bak
blik en zet ze in een warmen oven plm. 10
minuten, totdat ze bruin zijn en bros aan
voelen, Ze worden opgediend op een scho
tel. bedekt met een vingerdoekje, om bij
het rondgeven afglijden te voorkomen, en
versierd met een takje versche peterselie.
Deze broodjes kunnen van te voren ge
maakt worden, en even voor men ze gebrui
ken wil, m den oven gezet worden.
Benoodigdheden voor 8 kleine broodjes:
150 gr. vleesch, garnalen, kaas of 3 eieren.
l'/t d.L. bouillon of melk, IV: lepel boter, 3
lepels bloem, zout, peper peterselie.
Voor kaas en eierragoüt gebruikt men
melk, anders slappe bouillon.
Roereieren.
Roereieren wogden dikwijls gegeven aan
de koffie-UfeleVworden dan gediend met
BROOD
BESCHUIT
j MEEL
KOEKJES
Recepten voor 21 DIA-producten te berdU'
den uit ons DIA-meel, worden GRATIS
beschikbaar gesteld.
TELEF. 36.
Eenige fabr. ter wereld van DIA-producten.
860 (Ingez. Med.)
In lotions en crèmes verwerkt, kunnen
ze ons onschatbare diensten
bewijzen.
Een- lofzang op de bloemen 'n beetje
afgezaagd weliswaar, maar zeker welver
diend! zou vele coupletten moeten
tellen.
Ze laten zich willig samenbinden tot
verrukkelijke bloemstukken, schikken in
kostbare manden, die een lust voor het
oog zijn.
Ze sieren onze tafels en tafeltjes, ons
dressoir, onze balcons en vensterbanken.
Ze bieden ons een keur van heerlijke
geuren voor het bereiden van onze par
fums.
En tenslotte kunnen ze ons heel goed
dienen als schoonheidsmiddel als we haar
eigenschappen hiertoe weten te benutten.
Luistert u maar:
Voor een blanke huid.
De blauwe iris is uitnemend geschikt
om een huid, die door de inwerking van
zon, stof, wind en zeewater misschien
eenigszins verweerd is, zacht en glad te
maken. Neem een irisbol en stamp hem
fijn in een kopje melk, laat dit mengsel
tien minuten koken en giet het dan door
een lapje neteldoek. Gebruik dit aftreksel
's morgens om er gezicht en handen mee
in te wrijven.
Als uw huid zeer droog is, gebruik dan.
een tijdlang inplaats van gewoon water
om u te wasschen gekookt water waarin ge
enkele kamillen of een stukje altheawortel
hebt laten trekken. Deze behandeling
maakt de huid van gezicht en hals zacht
en glad.
Oplichten der huid.
Neen. schrik u niet: er is geen sprake
van het moderne paardenmiddel, dat met
„lifting" wordt aangedifld. We gaan enkel
de huid. nog zonverbrand maar toch al een
weinig aan het opbleeken, een tikje fris-
scher maken.
We doen dit in letterlijken zin met lelies
en rozen.
Stamp een leliebol zeer fijn met een wei
nig olie. tot er een zalfachtige substantie
ontstaat en smeer deze 's avonds voor u
uitgaat op uw gezicht. Na een kwartier
kan het „masker" worden verwijderd.
Om de huid 's morgens op te frisschen
gaat er niets boven de roos: voor een vet
tige huid kan een roode roos het best
dienst doen; een witte is geschikt voor een
droge huid. Laat de blaadjes drogen en
laat ze koken in water, olie of melk, doe
daarna het vocht door neteldoek. Een uit
stekend lotion voor 's morgens!
Malve en munt, in de apotheek verkrijg
baar, moeten bij inwendig gebruik ook
zeer verfrisschend op de huid werken.
Maar het is natuurlijk zaak, ze niet „zoo
maar" in te nemen, doch er eerst den
apotheker of dokter naar te vragen.
- Heeft u een badkuip op maat besteld?
geroosterd of gebakken brood. Toch is het
niet zoo gemakkelijk een goed roerei te
maken. Soms is de massa wat te fijn, te
gelijk geworden, soms wat te droog. Bij het
klaarmaken moet men op verschillende
dingen letten. Ten eerste moeten de eieren
goed geklopt worden, mogen echter niet
schuimig worden. Op 1 ei neemt men 1
lepel melk, water of bouillon en wat zout
en peper. Dit wordt door de eimassa ge
roerd. die dan gegoten wordt in een ste-1-
pan netje, waarin men een flink stukje
boter heeft laten smelten. De eimassa op
een vrij warm vuur laten stollen en met
een houten lepel het gare gedeelte telkens
van den bodem van de pan losmaken, tot
alles gestold, maar vooral niet te droog is.
Daarna opdoen op een verwarmd schoteltje
en de stukjes in boter gebakken brood er
om heen leggen.
Behalve aan de koffietafel kan roerei ook
het vleesch vervangen en wordt dan ge
geven bij spinazie of Brusselsch lof.
Om wat meer smaak aan het roerei t.e
geven kan men op 4 eieren er doorroeren
als de eieren losgeklopt zijn: Vi ons fijnge
sneden ham, rookvleesch of tong of Va ons
oude geraspte kaas of 1 flinke lepel toma
tenpuree of 1 eetlepel peterselie,
