Wat de vrouw draagt
LEIDSCH DAGBLAD - Derde Bied
Zaterdag 14 November 19](
VOOR DE HUISVROUW
MENU VOORDE WEEK voor het MENU
AARDAPPELEN direct besteld
bij VLASVELD
Berichten vorige oplaqt
/CUEEP/
TJEINCENj
NUTTIGE WENKEN
Bij de meisjesmuts, die ik in mijn laat-
sten brief beschreef, past heel aardig een
sjaal in dezelfde kleur en ook versierd met
bunny-cirkels; op de sjaal moet u niet
meer dan vier dubbel-cirkels werken. Het
plaatje er van stond in den vorigen brief
bij de muts. De sjaal wordt 104 c.M. lang
van punt tot punt en is ruim 17 c.M. breed.
Net als bij de muts komen er 12 steken
op de 5 c.M. recht breien.
Aangezien de sjaal in een punt valt, be
gint u met slechts 2 steken op te zetten;
daarna breit u in den achter- en in den
vóórkant van den eersten steek van iede-
ren toer tot er 9 steken op de naald staan.
U breit steeds recht heen en recht terug;
hierdoor ontstaan ribbels.
Als er 9 st. op uw naald staan, gaat u als
volgt verdeibrei eerst den vóór- en daar
na den achterkant van den eersten steek;
dan 2 recht. 2 averecht. 4 recht. Volg. toer
wéér eerst den vóór- en daarna den ach
terkant van den eersten steek; verder recht
tot het einde van den toer. Volg. t.: óók
eerst den vóór-, daarna den achterkant
van den eersten steek; 2 recht; aver, tot
op 4 st. na; 4 recht. Herhaal deze laatste
2 toeren tot er 40 st. op uw naald staan.
Dan de volg. toer: recht. Volg. t.: 4 r.; 32
aver.. 4 r. Herhaal nu verder deze 2 toeren
tot de sjaal ongeveer 90 cM. lang is of In
alle geval: zoo lang als u hem wenscht.
Werk daarna het einde schuin af, zoodat
het precies past bij het schuine begin; dit
minderen geschiedt door aan het begin van
eiken toer 2 st. samen te breien; denk er
verder om, dat steeds de eerste en de laat-
ste_4 steken van eiken toer recht moeten
Zijn. Ga net zoo lang door met minderen
tot er nog 2 steken over zijn en kant die
dan af.
Als u de sjaal aan de achterzijde met een
heet ijzer over een vochtiger doek hebt
opgeperst, moet u de bunny-cirkels er op
werken; maak ze zoo groot als een kwartje
en daarbinnen een iets kleinere ring. U
kunt de sjaal om den hals knoopen of
vasthouden met een clip; maar het is een
voudiger, wanneer u even een reepje breit
van 8 toeren recht heen en recht terug op
20 steken; daarna afkanten. Naai dan dit
reepje op de sjaal, zoo ongeveer een 30
c.M. van het uiteinde af. Het vormt daar
een lus, waar u de andere helft van de
sjaal doorheen kunt trekken (niet al te
hard aantrekken, want dan keelt u het
arme kindij
wc^or oveK.-4<4 efscuMvfw
Ik kreeg het verzoek om een patroon te
beschrijven van een gebreid flanel en van
een theewarmer Eerst het flanel. De lezeres
wilde dit graag met een ronden hals; doch
ik slaagde er niet in zoo iets te vinden.
Dat komt. omdat een ronde hals heel las
tig is onder een vierkant uitgesneden on
derjurk; en de meeste onderjurken zijn te
genwoordig vierkant. Aangezien mijn mo
del niet laag uitgesneden is, geloof ik wel,
dat het u zal voldoen.
Met breinaalden No. 3'/i moet u werken.
Het hemd wordt als een rechte lap opgezet
en ten slotte dichtgenaaid. Ik weet uw
maat niet. maar een dame, die ik ken, en
die maat 44 heeft, had 182 steken opge
zet. Brei eerst 10 naalden 1 recht, 1 aver.
Werk zóó. dat de rechte steken <en dus
ook de averechte!' boven elkaar komen.
Na dezen rand begint het patroon aldus:
lste naald 1 st. afhalen. A omslaan. 1
aver, afhalen, maar niet de draad naar
achteren brengen; hierdoor komt er een
omslag op de naald; 1 recht; van A af her
halen. U moet het gansche werk door be
ginnen en eindigen met een kantsteek (dat
is: 1 afhalen l.
2de naald: eerst 1 st. afhalen (dat
schrijf ik nu verder niet meer apart opl,
A 2 recht (eerst de st. zonder den omslag
en vervolgens de steek, welke onder die
omslag ligt)haal dan den omslag ave
recht af; de draad blijft dan aan den ach
terkant, (dus nü niet omslaan vóór het
aver, afhalen)herhaal van A af.
3de naald: A recht minderen door den
omslag met de steek, die er onder ligt,
recht tezamen te breien; omslaan, 1 steek
aver, afhalen; draad niet naar achteren
brengen, hierdoor komt er weer een om
slag op de naald Herhalen van A af.
4de naald: 1 recht; A de omslag averecht
afhalen (niet omslaan vóór het afhalen)
2 recht; van A af herhalen; u moet eindi
gen met 1 recht en dan natuurlijk de
kantsteek. die ik nu niet meer apart ge
noemd heb bij al de naalden; 5de naald:
A omslaan; 1 st. aver, afhalen; (breng ook
nü weer den draad niet terug naar achte
ren) recht minderen door den omslag en
den steek recht samen te breien; van A
af herhalen. Daarna de 4 laatste toeren
steeds herhalen tot het werk ongeveer 40
c.M. lang is. Daarna breit u een ceintuur
gedeelte van 10 c.M. lengte in 1 recht, 1
aver.; vervolgens nog 10 c.M. het patroon
breien, beginnend met de eerste naald;
tenslotte, voor langs de hals nog 10 naal
den 1 recht, 1 aver. Daarna kant u af en
naait den naad dicht.
Mijn vriendin had zóó gebreid dat 5 figu
ren van het patroon 5 c.M. breed werden
en dat er 6 figuren op de 5 c.M. in de
hoogte kwamen De schouderbandjes moet
u ook in het patroon breien; zij worden
ongeveer 3 c.M. breed en 34 c.M. lang o4
korter, dat kunt u zelf beter passen. Om
het uitrekken te voorkomen, moet u die
bandjes, vóór u ze vastnaait, even op een
lintje of een reepje voering zetten. Ik
hoop. dat u dit model gebruiken kunt, al
is de hals vierkant; de theewarmer komt
over 14 dagen.
ONZE TELEFOONNUMMERS:
REDACTIE 1507
DIRECTIE en ADMINSTRAT1E
2500 (op 2 lijnen)
BE „TUNICA-MODE".
Een paar Jaar geleden zou het ons on
gelooflijk geleken hebben dat deze echt
vrouwelijke lijn nog eens toonaangevend
zou worden en toch is zulks nu het geval.
Daaraan bemerkt men wel het duidelijkst
hoezeer de mode veranderd is en dat de
casaque. die de laatste jaren zoo populair
geworden is, een voorlooper was van de
nu op den voorgrond tredende „tunica".
Hoezeer de groote mode-ateliers en de
toonaangevende kunstenaars op de tunica
gesteld zijn, bewijst het feit dat ze niet
slechts dienst doen voor een gedeelte van
den dag. maar om zoo te zeggen „van
s morgens vroeg tot 's avonds laat" ge
dragen zullen worden.
Door deze ..verlengde casaques" (want
dit zijn de tunica's eigenlijk) krijgt men
geheel nieuwe proporties, die vooral per
soonlijk geregeld moeten worden, opdat ze
flatteus zullen zijn voor de draagster.
Voor een kleine gestalte zal de tunica er
natuurlijk heel anders uit moeten zien dan
voor een groote, slanke verschijning, zoo
dat aan den smaak van naaister en draag
ster nog hoogere eischen gesteld worden
aan anders.
Naar het schijnt is de tunica-mode zeer
in den smaak gevallen bij het groote pu
bliek, zoodat we er verstandig aan doen
ons eens bezig te houden met de détails
van deze mode. om onzen smaak ook in
die richting te ontwikkelen.
Een onweerlegbaar bewijs voor het suc
ces van dezen mode-vorm is het feit, dat
zcifs in de sportmode veelvuldig tunica's
voorkomen, waarbij bij voorkeur gestreep
te. geruite of andere stoffen met een pa
troon genomen worden.
Het wandelpakje in tunica-stijl toonen
we als eerste afbeelding, waarbij u als
voornaamste bijzonderheden op zullen
vallen de sluiting midden voor. de lange
rij knoopen. de naar weerskanten schuin
wegloopende onderkant en de opgenaaide
zakken, evenals het shawl-achtig ge
knoopte bontkraagje
Een uitgebreid gebied ontsluit zich voor
den tunica-stijl bij de winter-mantelpakjes
die in allerlei mooie modekleuren, zoowel
van stof als van fluweel vervaardigd, wor
den gedragen
Terwijl de rok-paxtij in vergelijk met de
tot nu toe gebruikelijke lijn, opvallend
klokkend is. wordt het bovenstuk zeer een
voudig gehouden om de tunica-lijn als
voornaamste kenmerk te doen uitkomen,
een effect, dat nog verhoogd wordt door
de soepel gedrapeerde taille. Een bont
garnituur in den vorm van een door smalle
reepen samengestelde „stola" en een „ton-
neljes-mof" is voor een dergelijk ontwerp
de juiste „finishing touch" (2de schets i.
Dat ook de namiddag-kleeding vaak het
tunica-model benut, ligt voor de hand,
daar deze vrij gecompliceerde snit in soe
pele stoffen en zijden het mooist valt.
Als men een doffe stof kiest, kan de be
nedenrand der tunica geaccentueerd wor
den door eenige reepen band-fluweel, zoo
als men dat op onze voorlaatste afbeelding
fflet. Met het oog op de nieuwe tunica-lijn
schijnt men ook naar andere vormen voor
het bovenstuk der namiddag-kleeding ge
zocht te hebben, zoodat men op het oogen-
blik meer dan ooit de gedrapeerde en in
gehaalde modellen ziet.
Het decoratiefst is echter de tunica-snit
bij de nieuwe avond-japonnen, daar hier
reeds door bijzondere stof-combinaties
mooie effecten te verkrijgen zijn.
Als voorbeeld hiervan diene bovenstaan
de tunica van tulle met een cape-achtig
bovenstuk over een onderkleed van fluweel
(laatste teekening).
Voor dergelijke ontwerpen is niet alleen
aan zwart gedacht, dat op het oogenbük
zeer actueel is, maar ook aan moderne
mode-kleuren als nachtblauw en flesschen-
groen.
De tunica-lijn, die de nieuwe modellen
beheerscht, is ongetwijfeld in staat om de
mode een geheel nieuwe richting te geven
en dit mag men terecht beweren
naar het uiterlijk een voor onze generatie
nieuw type vrouw te creëeren. dat even
wel verrassend veel overeenkomst vertoont
met het schoonheidsideaal op modegebied
van het begin van de twintigste eeuw!
ROBERT HOHENBERG.
DE MOF AAN DE KETTING.
is de nieuwste mode-coquetterie, die onze
dames zeker zal bevallen, omdat hier de
gelegenheid wordt geboden om met ge
ringe middelen het alledaagsche te vermij
den. Natuurlijk zou het mooi noch gra
cieus zijn om aan een metalen ketting een
groote mof te hangen; voor dit doel komen
alleen de kleine „tonnetjes" in aanmerking
die de nieuwe mode zoo smaakvol weet te
maken! (Afbeelding)
Niet zelden wordt ook de ceintuur, waar
de ketting de mof mee verbindt, van het
zelfde bont vervaardigd.
De staande bontkraag, die het geheel
tot een smaakvol garnituur moet comple-
teeren, zou met een eendere metalen ket
ting gesloten kunnen worden!
De middeleeuwsche manier om stof,
bont en metaal te combineeren, wordt door
de coupe der nieuwe mouwen nog geac
centueerd
R. H.
NIKKELEN CUPS EN LEDER
MOTIEVEN.
uienen als sluiting en tevens als garnee
ring van de sportblouse van dezen winter,
I die men van fluweel, flanel of van een
dunne, effen stof maakt.
Door het kimono-model van deze blouse
ontstaat een geheel nieuwe contour. „T"-
vormig ingezette en gedeeltelijk vastge-
stikte plooien moeten het vlak van de
blouse verdeelen om de gestalte slanker te
doen schijnen.
De dwarsloopende gedeelten van deze
plooien zijn op nleuwerwetsche manier tot
zakjes verwerkt.
Aan de mouw herhaalt zich dit motief,
evenals de metalen clips en de „vlinder
achtige" strikken van leer (zie afbeelding)
R. H.
MAAANDAG:
Spruitjesschotel met aardappelpurée
en ribstuk, appelbeignets.
Recept: Spruitjesschotel Kook 1
pond gewasschen runderrib gaar en L.
water en 1 eetl. zout l'/t uur; verwijder
het vleesch er kook de schoongemaakte en
gewasschen spruitjes in deze bouillon gaar
Snijd het vleesch in kleine stukjes, paneer
ze als bij eroquetten en bak ze in boter vlug
bruin. Bind de na het gaarkoken van de
spruitjes overgebleven bouillon met een
paar cetl. mayzena tot de gewenschte dik
te; schik op een verwarmden schotel in het
midden de stukjes vleesch, hieromheen de
spruitjes en giet er de gebonden bouillon
overheen.
Maak van 1 K G. gaar gekookte aardap
pelen, kopje melk, een paar eetl. boter en
wat peper en nootmuskaat, dikke aard
appelpurée; zorg dat ze goed heet is en
geef ze er bij.
DINSDAG:
Blinde vinken, zoete appeltjes,
aardappelen, gort met rozijnen.
Recept: Zoete appeltjes Schil 1
K.G. zoete appeltjes, verdeel ze in vieren en
verwijder klokhuizen en pitten Zet ze op
met 2 kopjes water, een stukje pijpkaneel
en 4 eetl. suiker (basterd) en laat ze 20
min. zachtjes koken. Doe er dan het sap
van 1 citroen bij en 3 eetl. boter en laat ze
nog 15 min. verder gaarstoven.
WOENSDAG:
Gestoofde runderlappen (2 dagen) bieten,
aardappelen, gebakken bananen.
Recept: Gestoofde runderlappen
Wasch 2 pd. magere of doorregen runder
lappen en wrijf ze in met peper en zout.
Bak ze in zeer weinig vet of boter vlug aan
beide kanten bruin: doe er de rest van de
boter bij, een kopje water en 2 eetl. azijn
en stoof ze nog 2 uur zachtjes met ge
sloten pan.
DONDERDAG
Runderlappen, Brusselsch lof in saus,
aardappelen, warme griesmeelpudding
met bitterkoekjes.
5 e c e p t: Griesmeelpudding Kook
8769
OUOe /IMGEL 120
Hi- 7W
DOEZCtfTDQQT 32
TIUMtt
LEIOEN
(lngez. Med.)
rum of marasquin, roer door de griesmeel-
pap 2 eierdooiers en het stijf geklopte eiwit
4 eetl. suiker en 3 eetl. boter en doe de
helft in een met boter besmeerden pudding
vorm; leg hierop de geweekte, gekruimelde
bitterkoekjes en daarover de rest van de
griesmeel. Kook de pudding 1 A l'/t uur.
VRIJDAG:
Gebakken paling, sla en aardappelen met
botersaus, eierpannekoeken.
Recept: Geb. paling Snijdt l'/t K.G.
schoongemaakte paling in rechte mootjes,
wasch ze en droog ze af. Haal ze even door
wat bloem en bak ze dan in heete boter
bruin, keer ze voortdurend om en reken als
braadtijd 15 min. Geef er mayonaise of
ravigottesaus bij.
ZATERDAG:
Zuurkoolschotel met saucijsjes,
griesmeelpudding met bessensap.
Recept: Zuurkoolschotel Kook 1
K.G. zuurkool in niet te veel water gaar
'/t uur; kook 1 K.G. aardappelen, stamp
ze fijn en maak er purée van met een kopje
melk, een paar eetl. boter en snufje noot
muskaat. Wasch de saucijsjes in wat lauw
water en droog ze af. Smelt in een diepen
vuurvasten schotel 4 eetl. boter, doe hierop
een laag aardappelpurée. daarop een laag
zuurkool en zoo vervolgens, maar zorg, dat
de bovenste laag uit aardappelpurée be
staat. Leg hierop de saucijsjes, strooi er
paneermeel over en een flink klontje boter
dikke grlesmeelpap van Vi ons griesmeel en j en laat alles 1 uur stoven ep bruin
'/t L. melk; week 1 ons bitterkoekjes in worden.
ZONDAG:
Kalfssoep, paprica schnitzel, doperwten
uit blik, pommes-frites, blanc-manger.
Recept: Paprica schnitzel Snipper
1 ui en fruit ze met 1 eetl. paprica in
ons varkensreuzel. Zout 4 kalfslapjes van
1 ons, rijg er dunne reepjes lardeerspek
door en bak ze in de reuzel, waarin 1 ui en
paprica gefruit zijn, bruin. Leg de gelar
deerde kant boven. Giet er, als de schnitzel
bruin is, een kopje zure room over en Taat
het vleesch nog een kwartier zachtjes sto
ven. Maak de jus met kokend water of
bouillon af.
Eenvoudig Menu.
Schildpadsoep (uit blik), kalfs af runder
biefstuk, tuinboonen (uit blik), aard
appelen, beschuit met kaas. vruchten.
Recept: Runderbiefstuk Klop de
biefstuk, wasch ze en wrijf ze in met peper
en zout. Smelt een klein stukje Delfia of
vet uit in een heete koekepan tot de blauwe
damp er afkomt, doe hierin de biefstuk, en
bak ze aan beide kanten bruin, niet tel
kens omdraaien, doch voortdurend in de
pan rondschulven; voeg er daarna bij ge
deelten boter bij, verwijder de biefstuk en
maak de Jus af met water of melk, zoodra
de boter bruin is.
Onderstaande berichten werden reeds s
een deel van onze vorige
oplaag opgenomen.
BINNENLAND.
Prins Bernhard te Parijs.
Bezoek aan de luchtvaart-
tentoonstelling.
(Speciale Berichtgeving).
Prins Bernhard en Prins Aschwin warm
gistermiddag vereenigd aan 'n petit delen'
ner, tezamen met Prins Bernhardt vree.
geren chef, den heer P. B. Passarge, ondi-
wiens leiding de Prins meer dan een jan
heeft gewerkt.
Hierna gingen de Prinsen naar de groote
luchtvaarttentoonstelling, waar zij veel be
langstelling aan den dag legden voor de
beide Nederlandsche st.ands van Koolhorea
en Fokker. Prins Bernhard liet zich tot ii
de kleinste details inlichten over de nieu;
Fokker G I.
Zoo verstreek al spoedig een uur. Daar
na bezichtigden Jhr. dr. Loudon en de heet
Labouchère op hun beurt de Nederland
sche stands.
De begroeting van jhr. Loudon doot
Prinsen was zeer hartelijk. Even late
klonk een kort commando en de eerste to.
nen der Marseillaise kondigden aan ds
minister-president Lebrun zijn intrede ha
gedaan op de tentoonstelling. Nog al tj
plsch was de opmerking van den president
toen hij op de Nederlandsche stands d>
oorlogsvliegtuigen zag. Met een glimlach
zelde hij: „En te denken, dat zulk oor
logsmateriaal komt uit het zoo vreedzanr
Nederland."
De beide Prinsen hielden zich afzijdig
omdat het protocol niet wilde dat een 0!
ficleele voorstelling op deze plek zou plaati
hebben. Nauwelijks had de President dl
stand verlaten, of de belde Prinsen lm
men bij Fokker terug, om verdere detail
te vragen.
Wij hebben Prins Bernhard gevraag
naar de eerste plannen voor de volgend
dagen.
Prins Bernhard brengt heden een b>
zoek aan de Htspanofabriek voor de be
zichtiging van een nieuw afweerkanon.
Direct na dit bezoek zal de Prins na
de luchtvaartsalon terugkeeren.
Haal de geraniums binnen vóór de nacht
vorsten komen. Plaats ze binnen in goed
licht, geef ze zeer weinig water en snoei ze
wat ln. Dus in den winter niet laten
bloeien. In het voorjaar zeer kort tot op
15 c.M. insnoeien, alle wintergroen er af en
de stompjes buiten brengen en geregeld
water geven. Ze loopen dan uit en geven
volop bloemen tot begin November. Dus
vooral laag houden. Ze kunnen zoodoende
wel 10 Jaar mee.
Maak een mengsel van 5 gr. terpentijn,
15 gr. colophonlum, 5 gr. benzine en 20 gr.
wijngeest; dat alles in een flesch en laat
aie op een warme plaats staan, tot alles
gesmolten is. Smeer in den winter bij glad
heid van den weg. de schoenzolen er eenige
malen mee ln, en laat ze drogen. Dit voor
komt uitglijden.
Spuit uw kamerplanten in den winter
herhaaldelijk af; dit is het behoud uwer
planten, want door de brandende kachels
wordt veei stof veroorzaakt en de kamer
lucht is veel droger.
HOLLAND-AMERIKA LIJN.
SPAARNDAM, 12 Nov. van Philadelphia»
Baltimore.
BEEMSTERDIJK, thuisreis, 12 Nov.
Londen.
LEERDAM, R'dam n. New York, pass.
Nov. Dungeness.
DELFTDIJK, thuisreis, was 12 Nov. 8 ui
v.m. 100 mijlen W. van Niton.
KON NED. STOOMB. MIJ.
COLOMBIA. 13 Nov. van Amst. n. W. Ind*
COTTICA. 13 Nov. van Amst. n. W. Indé
FAUNA, uitr.. pass. 12 Nov. Dungeness.
BOSKOOP. 13 Nov. v.m. 4 u. van Hambifl
te Antwerpen.
CRIJNSSEN, 12 Nov. van Amst. te Bar
bados.
GANYMEDES, 12 Nov. van Istanboul nat'
Panderma
MARS, 13 Nov. van Amst. te R'dam.
VULCANUS, 13 Nov. van Amst. te R'dair.
CERES, 13 Nov. van Middi. Zee te Amst.
KON. PAKETVAART MIJ.
TASMAN, 12 Nov. v. Shanghae te Durban
HOLLAND—O. AZIË LIJN
GAASTERKERK, thuisreis, 13 Nov. »u
Port Said.
MIJ. NEDERLAND.
POELAU LAUT, uitr.. 12 Nov van Belawaa
POELAU TELLO. thuisreis. 13 Nov. vu
Port Said.
HALCYON LIJN.
STAD ZWOLLE, 12 Nov. van Malta
Londen.
MIJ. OCEAAN
LAERTES, 12 Nov. van Amst. té Londen.
KON. HOLL. LLOYD.
EEMLAND, uitreis, 12 Nov. n.m. 5 u. 9
Santos,
HOLLAND—AFRIKA LIJN.
SPRINGFONTEIN, uitreis, 13 Nov. VII
Marseille n. Port Said.
ALGORAB. vertrekt 19 Nov. van R'dam n-
Antwerpen.
BOSCHFONTEIN, thuisreis, 12 Nov. van
Lorenzo Marques.
BLOEMFONTEIN, vertrekt 13 Nov. 's nacbti
12 u. van Duinkerken n. Antwerpen
RANDFONTEIN, thuisreis, 12 Nov. 's mid
dags 12 u. te Marseille; vertrekt 14 Not
naar Duinkerken.
HOLLAND-AUSTRA1IË LIJN
ALHENA, uitreis, 13 Nov. van Suez.
JAVA-NEW YORK LIJN
TABINTA, 12 Nov. van Java te Bostón.
SILVER JAVA—PACIFIC LIJN.
TOS/' RI, 12 Nov. van Los Angeles naar da
Philipijnen.
ROTT. LLOYD.
KERTOSONO, uitreis, pass. 12 Nov.
u. Ouessant.
INDRAPOERA, thuisreis, 13 Nov. van
Said.
DIVERSE STOOMVAARTBERICHTEN.
MAAS, 12 Nov. van R'dam te Hamburg
SCHOKLAND, 12 Nov. van R'dam OPc'
Tyne.
WESTLAND, 12 Nov. van R'dam te W®
BATAVIER V, 13 Nov. van R'dam te 0"
vesend.
SIRRAH, Villa Constituclon n. Southamp
ton. 12 Nov. van St. Vincent.
WILLEMSPLEIN, R'dam n. Lulea, pa»
Nov Elseneur.
ST. PHILIPSLAND. 12 Nov van TernetU'"
n. de Tyne.
HOOGLAND, 12 Nov. van Blyth te Brem®
2—3
