uhATI5
IC L ATT reep
Wat de vrouw draagt
77ste Jaargang
LEIDSCH DAGBLAD, Zaterdag 31 October 1936
Vierde Blad
No. 23498
dezer^fS.C ®l ILAk
In onzeYSCOLA5 zijn thans„zegels"verpakt
voor^»
ZEGELS
OOR DE HUISVROUW
NUTTIGE WENKEN
MENU VOOR DE WEEK
bij VLASVELD
M mm a mm m Ontvongtoy van uw v.inkelier
Ier kenn sriclcir.q
een ki m w Rm «s?
^.v. HOLLANDSCH ZWITSERSCHE chocoladefabriek
Dus nu zijn de groote jongens aan de
leurt: de verloofden, en zij die even oud
Jjn!
Weet u dat u zulke gezellige zijden sjaals
hen kunt breien? Bovendien zijn die
ÜJzersterk als u een goede kwaliteit zijde
jrlest, heerlijk warm enniet duur! Mijn
Ivoorbeeld was ruim 1.20 M. lang en 25 c.M.
Breed. Neem breinaalden No. 9 en zet 54
jt op: vermoedelijk komen er bij u, net
[«Is bij nrijn voorbeeld, 6 st. op de 2'c.M.
_:ei eerst 6 toeren recht heen en recht
fcrug. en vergeet niet voor de stevigte de
lerste toer in den achterkant van de op-
eken te breien. Zevende toer recht:
toer: 3 recht, aver, tot op 3 st, na,
J recht. Herhaal deze 7de en 8ste toer
lót de sjaal zoo lang is als u wenscht; ik
lenk 110 of 115 c.M.; brei dan weer den-
Kltden rand van het begin: 6 toeren recht
;en en recht terug; vervolgens afkanten.
|Voor de afwerking moet U om de gansche
1 in de rondte met een stalen haakpen
io. 0 een toer vasten haken; werk 1 vaste
i elke steek aan de beide uiteinden; en
uigs de zijkanten 3 vasten in eiken vler-
Idmtoer en 3 vasten in de hoeksteken. Ten-
lilolte perst u de sjaal op met een heet ijzer
>r.der een vochtigen doek aan den rechten
ka de beide uiteinden zet u lange zijden
«je. Neem een stukje carton van pl.m.
breedte en windt de zijde er 220
I omheen. Knip de zijde aan één kant
tor. A. Neem nu 2 strengetjes zijde samen
mw ze in tweeën en haal met een haak-
psn de lus door de eerste vaste; steek nu
r afgeknipte einden door die lus en trek
|d« aldus gevormde knoop stevig aan. Her
bal vanaf A in elke vaste van de beide
uiteinden. Als U klaar bent klopt u de
|franje even goed uit. U kunt deze dassen in
alle kleuren maken: paars, groen, blauw.
zwart, grijs, wit; kies hem maar bij
Ide hoed of bij de overjas, waarin de das
[ïedragen zal worden.
Indien uw vriend hem te dun vindt, kunt
i er ook 2 breien en die netjes en precies
lanelkaar naaien; eerst daarna zet u langs
dubbele das een enkele franje. En ten-
otte bestaat er nog een z.g. dubbelge-
eide das. Dat is ook een dubbele
is, die door de zijkanten aan elkaar
Ifebonden is. Zet een dubbel aantal
Heken op, dus 108 st., of nog meer, mits
liet een even aantal is.
lste toer recht; 2de t.: 4 r. voor den zij
ltent: dan A; 1 r.. draad naar voren bren-
1 aver, afhalen, draad naar achteren
rengen; van A af herhalen tot op 4 ste-
na van het eind; en deze 4 laatste
leken recht breien. Herhaal deze 2de toer
l de sjaal lang genoeg is; brei dan 1 toer
|recht en kant af. U zult bij het breien
lien, dat de recht gebreide steek uit de ééne
>er afgehaald wordt in den volgenden.
Hierdoor ontstaat de dubbele das.
En als het zusje nu wat jaloersch is,
maak dan voor haar een lekker warme
ntermuts; dit model omsluit het hoofd
ed, houdt de haren netjes en de ooren
|tarm!
U kunt hem best van vierdraadsch wol
breien met breinaalden No. 3'/;. Mijn model
ras 43 c.M. wijd (zonder uitrekken); op de
c.M. kwamen zoo ongeveer 12 steken,
gebreid.
Zet 90 steken op en brei den eersten toer
I la den achterkant van de steken. Dan 8
toeren lang recht heen en recht terug
I (reien. Daarna over een lengte van 9
IcM. recht heen en aver, terug breien.
Vervolgens beginnen de minderingen
I voor het bolletje.
lste toer; Neem den rechten kant van
loet werk naar u toe; A 8 recht breien, 2
Itezamen; van A af herhalen tot het einde
[van den toer.
I De volgende 3 toeren recht heen; aver.
terug zonder minderen.
I 4de toer: A 7 r„ 2 tez.; van A af her-
halen.
Weer 3 toeren zonder minderen.
8ste toer: A 6 r., 2 tez.; van A af her-
halen.
Nogmaals 3 t. zonder minderen.
12de toer: A 5 r„ 2 tez.; van A af herha
llen.
13de toer: averecht zonder minderen.
14de toer: A 4 r, 2 tez.; van A af her-
halen.
15de t. als de 13de.
'8de t.: A 3 recht, 2 tez.; van A af her-
I halen.
"de t. als de 13de; 18de t.: A 2 recht 2
van A af herhalen.
'9de t. als de 13de.
Breek nu de wol af; rijg den draad door
ue overblijvende steken; trek hem aan en
I S? h» hem stevig af- Naa' de muts
»n k pers vooral de naad goed op met
jj™ "eet ijzer aan den verkeerden kant en
sa dan de muts versieren met kleine rin-
8 'n een of andere soort Bunnywol.
I ties
nw muts blauw is, kunt u er rlnge-
np werken In wit of rood of geel; u
de" o hunny-wol in cirkels van ongeveer
en I100''6 van een kwartje hier en daar
1 Muts en zet die cirkels vast met
maakt ln.tie tint van de muts. Daarna
kei T k 'n de cirkel nog een kleinere cir-
cItv„i et Seheel niet meer dan 6 dubbel-
's °P de muts werken.
TOEVOEGING
Consumenten, die Yscola's tegenkomen waarin nog geen zegels verpakt
zijn, mogen daarvan de „Sta
in dat geval alleen bij
zijn, mogen daarvan de „Stanniooltjes" inwisselen vooreen gratis reep, doch
bij den winkelier, waar de Yscola's gekocht zijn.
1444
(Ingez. Med.)
DE BONTMODE VAN DEZEN WINTER
Een bontmantel mag men terecht onont
beerlijk noemen voor de garderobe van
een vrouw want men moet hem niet alleen
bezien als een object van een bepaalde
mode. maar vooral als nuttig kleedingstuk,
dat minder dan andere aan modegrillen
onderhevig is.
Desniettegenstaande zullen de gelukkige
bezitsters van een mooien pelsmantel ver
langend zijn te vernemen in hoeverre de
mode nieuwe contouren voorschrijft, ter
wijl voor de anderen, die reeds jaren lang
hopen ooit in het bezit van een bont
mantel te zullen komen, de spanning nog
verhoogd wordt!
De nieuwe mode geeft niet de voorkeur
aan een speciale bontsoort, maar verwerkt
alles, wat de markt biedt, zoodat een on
gekende verscheidenheid zich aan onze
blikken vertoont; gelukkig vindt men er
ook bontsoorten bij, die niet al te kostbaar
zijn, zoodat de daarvan vervaardigde mo
dellen ook voor minder goed gevulde beur
zen te bereiken zijn.
In deze „bereikbaarheid" van een bont
mantel ziet men als 't ware een uit den
tijd voortvloeiende ommekeer, die het be
zit van een bontmantel niet slechts toe
staat aan een bepaalde klasse in de maat-
sohappij. maar hem langzamerhand tot een
werkelijke volksmode gemaakt heeft.
De nieuwe bontode biedt zóóveel varia
ties, dat zelfs vellen, die in den laatsten
tijd zeer verwaarloosd werden en beschouwd
als onflatteus en „oud makend", zooals b.v.
zwart sealskin (en de namaak er vani nu
ineens weer in het middelpunt der alge-
meene belangstelling staan; weliswaar
moet men eerst leeren dit bont op een
nieuwe manier te verwerken om het de
saaiheid te ontnemen, die er destijds de
schuld van geweest is dat het zoo in ver
getelheid is geraakt.
Een voorbeeld daarvan zijn de vele half
lange seal-mantels, die men thans te zien
zal krijgen en die op de manier, die
onze eerste afbeelding toont los en klok
kend van snit, met hun poffend aange
zette, van onderen verwijde mouwen en
met hun hooggesloten kragen een geheel
nieuw model aangeven.
De sportieve bontmantel wordt, evenals
hetzelfde type stofmantel, gemaakt met
twee rijen knoopen en het liefst vervaar
digd van veulen of breitschwanz met een
breeden heerenkraag van zacht bont
(bever, biberette of iets dergelijks, zie
tweede figuur). Men ziet dat ook bij pels
mantels het verloop van den rok naar
onderen toe klokkend is, evenals dat bij
stofmantels het geval is.
Bij een markant geteekend „modebont"
behoort in 't algemeen 'n origineele coupe,
zoodat men b.v. van het nog steeds actueel
gebleven tijgervel z.g. „vest-capes" maakt,
die zooals de naam reeds aanduidt
een samensmelting vormen van een kort
getailleerd jasje (vest-model) met een
cape (middelste afbeelding i. Dat ook hier
kraag en knoopen van een andere bont-
soort zijn is weer een bewijs voor de
enorme afwisseling die deze mode biedt!
Nog altijd geldt de zwarte persianer-
mnnlel als „klassiek". Zooals steeds het
geval geweest is bij deze bontsoort, gaat
men'hierbij ook thans modeoverdrijvingen
uit der. weg en houdt zich aan eenvoudige,
chique modellen. AUeen aan kleinigheden,
zfioais b.v. de rijke, los vallende rug. be
speurt men den invloed der nieuwe mode,
evenals aan het model van ie manchetten
en shawlkraag van langharig bont, die
evenzeer dienen om een contrast te vor
men met het platte persianer als om een
moui gezichtje voordeelig te omlijsten i
Allen, die het nog niet gebracht heb
ben tot het bezit van een bontmantel, lokt
natuurlijk het allereerst, het nog steeds
zeer in de mode zijnd korte bontjasje, als
gedeeltelijke vervulling van hun lang ge-
koesterden wensch; voor dit doel komt
iedere bontsoort in aanmerking die soepel
is en dus niet plomp maakt. De nieuwe
jasjes hebben niet altijd het bekende
rechte model met ceintuur en houden
zich 'ook niet steds aan den getailleerden
vorm. maar hebben dikwijls het model van
het z.g „blouse-jasje", dat afgesloten wordt
door een breede ceintuur van lakleer of
peau de -suède, die wij op onze laatste
afbeelding nauwkeurig kunnen bestudee-
ren.
We zien dus dat de bontmode bijna voor
ieder toegankelijk is geworden, hetgeen
zeer zeker een verheugend feit is!
WILLY UNGAR.
(Alle schetsen naar origineele ontwerpen
van Willy Ungar).
NIEUWE KRAAG-MODELLEN.
-O®»
Wanneer we ons afvragen wat de belang
rijkste factoren zijn, die de nieuwe mode
anders laten zijn dan vorige, dan komen
we tot de conclusie, dat zoowel de mouwen
als de klokkende rokjes en tenslotte vooral
ook de interessante kraagmodellen beslis
send zijn voor de nieuwe lijn.
Wie zich bezighoudt met de nieuwe
kragen en hals-uitsnijdingen, zal ontdek
ken. dat de mode zeer terecht voor spor
tieve winterkleeren eenvoudige, doch niet
ailedaagsche kragen voorschrijft, daar er
altijd een of andere kleinigheid aan is, dat
er een nieuw cachet aan geeft. In ver
band hiermede willen we de bovenste
schets bekijken, die ons met haar door
gestikt kraagje en kleine revers en met
haar metalen of lederen ketting, die ein
digt in een kwastje, bekoort.
De middagjapon van dezen winter ken
merkt zich door zijn soepel gedrapeerde
kraagmodellen (laatste schets), terwijl de
hals van een moderne avondjajxin dikwijls
Ingehaald en geknoopt is en niet zelden
saamgehouden wordt door een lange gesp
van glinsterende steentjes, die nu in de
plaats komen van de fantasie-kettingen
van vorige jaren.
WILLY UNGAR.
ORIGINEELE ZAKKEN
schijnen op liet oogenblik zeer in den
smaak te vallen, daar men met zulke
kleinigheden aardige effecten kan berei
ken.
Vooral voor huis- en wandeljaponnetjes
leent een dergelijke versiering zich bij
zonder goed en men ziet ook hoe alle mode
ateliers zich beijveren iets in deze richting
te lanceeren.
Geheel nieuw zijn de doorgestikte z.g.
„waaier-zakken", ook wel „mand-zakjes"
genoemd, omdat ze zooals onze eerste
teekening duidelijk laat zien den indruK
maken van een breede mand die vastge
houden wordt door een middenbaan.
Niet minder apart zijn de opgenaaide
„biader-zakken", die vooral geschikt zijn
voor casaques en blouses, die op den rok
gedragen worden. Deze zakjes kunnen met
een andere kleur gevoerd worden, opdat
de opening afsteekt als een bonte streep!
(Tweede schets).
WILLY UNGAR.
Het gebeurt wel eens, dat men weer-
vlekken in linnengoed heeft. Men zet het
linnengoed een nacht in lauw sodawater
en daarna den volgenden dag in lauw
zeepsop. Daarna zet men het goed in bleek-
poeder of legt het anders op de bleek. Als
het op de bleek ligt moet men het voort
durend begieten. Na deze behandeling zal
men zien, dat de vlekken verdwenen zijn.
Vuil geworden zijden balschoentjes kan
men met wijngeest reinigen. Men doopt
een flanellen lap in wijngeest en wrijft er
de geheele schoen mee in. Als de lap vuil
is een schoone nemen.
Wanneer soepen, welke met bloem zijn
aangemaakt of melkspijzen en en ook melk
zijn aangebrand moet men een stuk ijzer
nemen, dat men roodgloeiend maakt. Men
houdt dit stuk ijzer nu in de aangebrande
spijs. Wanneer het ijzer niet meer sist,
haalt men het er uit. De brandsmaak zal
dan geheel verdwenen zijn.
Wil men in een huis het geluid dempen,
beleg de vloeren dan met triplex-platen
of leg onder de matten of het linoleum
vijfdubbel viltpapier.
Als ge iets van wol wilt breien en ge
zijt bang, dat het kleedingstuk in de
wasch zal krimpen, leg de wol dan in het
water voor ge met breien begint. De kans
op krimpen is dan uitgesloten.
MAANDAG;
Kalfsrollade (2 dagen)
Spruitjes, aardappelen
Griesmeelpudding
Recept: Spruitjes. 1 KG. spruitjes
wordt schoongemaakt, gewasschen en op
gezet met ruim kokend water in zout (een
lepel zout op een liter water). Het gaar
koken duurt drie kwartier. Ze worden af
gegoten (het nat bewaard) met boter ge
stoofd en opgediend met wat nootmuscaat
er over.
DINSDAG:
Groentesoep
Koud kalfsvleesch, zoete appelen, aardapp.
Vruchten
Recept: Zoete appelen. IV2 K.G.
zoete appelen worden geschild en vierde
partjes gesneden en de klokhuizen verwij
derd. Ze worden opgezet met water, zóó
dat ze voor ruim een derde deel onderstaan,
pl.m. 60 gr. suiker en een stukje pijpkaneel
of citroenschil. Ze koken zeer zachtjes,
onder af en toe omschudden, pl.m. drie
kwartier. Met een schuimspaan worden ze
uit het vocht genomen. Het vocht wordt
met 10 gr. sago gebonden.
WOENSDAG:
Stamppot van zuurkool
Pannekoekjes met jam
Recept: Zuurkool. 7'/i ons zuurkool
wordt gewasschen en opgezet met zooveel
water, dat. ze voor de helft onderstaat. Men
zet mede op 500 gr. mager pekelspek en
kookt alles tezamen drie kwartier. Daarna
wordt l'/i K.G. geschilde en in stukken
gesneden aardappelen er bovenopgelegd en
alles nog drie kwartier gekookt. AÏs de
aardappelen gaar zijn, wordt het spek er
uit genomen, alles goed dooreen gestampt
en met een ons reuzel gestoofd (15 min.).
VOOR HET MENU
AARDAPPELEN direct besteld
OUDE J"lfi<3a 120
TtU 7«?
DOEzarrooQT 22
tiluo
LEIDEN
(Ingez. Med.)
8769
PONDERDAG:
Runderrolletjes
Gestoofde tomaten, macaroni
Omelette soufflé
Recept Runderrolletje: Acht dun uit
geslagen runderlapjes van 75 gr. worden ge-
chrapt en gezouten. 100 gr. verch vet spek
wordt in plakjes gesneden. Op ieder runder
lapje wordt 'n plakje spek gelegd, hierop 'n
augurkje uit het zuur De lapjes worden
nu opgerold met een touwtje dichtgebon
den en in pl.m. 100 gr. boter bruin ge
bakken. De jus wordt met wat heet water
afgemaakt en de rolletjes worden hierin
nog l'/t uur gestoofd.
VRIJDAG:
Gebakken tong of schol
Andijviesla, aardappelpuree
Gebakken grutjes
Recept: Andijviesla. Gebruik hier
voor alleen de mooie gele harten van de
andijvie en verwijder alle groene blaadjes;
deze zijn voor sla te hard en te ruw. Kook
een paar kleine bietjes gaar en verdeel ze
in heel kleine blokjes; snijdt de andijvie
in zeer fijne, dunne reepjs en laat ze in
een ruime pan vol water een paar uur
I staan: alle zand en vuil zakt dan naar
den bodem; laat ze uitlekken en vermeng
j ze met de bietjes en naar smaak. Iteper,
zout. olie, azijn en fijngemaakte harde
eieren.
ZATERDAG:
Varken.sc.ir bon acie
Stampjpot van roode kool en aardappelen
VanlUevla met rozijnen
Recept: Vaniilevla met rozijnen.
Kook op de gewone wijze vaniilevla van
een halve liter melk enz. Wasch een half
pond Sultane rozijnen zorgvuldig en laat
ze in een kwart liter vocht, bestaande uit
half om half water en bessensap gaar
koken. Bind het vocht met een paar eet
lepels sago en roer er het gezeefde sap
van een citroen door. Doe de rozijnen-
comjióte in een vlaschaal en giet er de
vaniilevla overheen.
ZONDAG:
Roomsoep
Gekookte kalfstong met eiersaus en
witte boonen
Koffiepudding
R e c e p t roomsoepLaat l'/z L. bouillon
kooknat van de tong) zachtjes trekken met
'n paar worteltjes, stukje foelie en wat pe-
teselie, zeef de bouillon en kook er 'n half
ons tapioca in gaar, gedurende een uur.
Klop twee eidooiers met een kopje room
goed uit en giet hierbij flink roerende de
soep.
Eenvoudig menu.
Kreeftensalade
Roereieren met ham. spinazie (uit blik),
aardappelen
Vruchten
Recept: Roereieren met ham. Vier
eieren worden los geklopt met wat peper
van zout, vier lepels melk worden toege
voegd en 100 gr. fijn gehakte ham. Twee
lepels boter worden in een koekepan ge
smolten, de massa er in gegoten en al roe-
Gouden Jubileum te Alphen
Van den heer R. W. de Grauw.
Hierboven een foto van den heer R. W.
de Grauw te Alphen, die, gelijk gemeld, op
1 Nov. a.s. zijn 50-jarig jubileum hoopt te
herdenken als letterzetter bij de
Fa. N. Samson N.V. aldaar.
rende op een zacht vuur verhit tot het ei
is gestold. Het geheel mag vooral niet te
droog worden. Heft moet een eenigszins
brijachtige massa blijven.
