De plaatsing van de Hefbrug fe Boskoop HET A.S. 3-OCTOBERFEEST
LEIDSCH DAGBLAD, Zaterdag 12 September 1936
Vierde Blad
No. 32457
We beginnen een nieuw jaar
bij VLASVELD
77ste Jaargang
ZEER GROOTE BELANGSTELLING Een uitgelezen jubileumprogramma
DAT MEERDERE DAGEN IN BESLAG NEEMT
MENU VOOR DE WEEK
GELUK
o
Foto Van Vliet.
HBT BEWEBGBARE DEEL DER 1
DE HEFTOEE1
Nadat gistermorgen om ongeveer 11 uur
de beide sleepbooten van De Witt's Ber
gingsbedrijf te Rottendam, op twee zolder
schuiten de voor Boskoop bestemde hef
brug de spoorbrug nabij Gouda was ge
passeerd, arriveerde het gevaarte omstreeks
1 uur in Boskoop, waar het door een groote
menigte werd opgewaoht.
Voor den nacht werd ligplaats genomen
in Den Item.
Hedenmorgen om 6 uur werd een aan
vang gemaakt met het passeeren van de
noodbrug. Ook dit had een vlot verloop en
spoedig lagen de bakken, waarop de brug
was geplaatst tusschen de heftorens. Direct
begon men met het volpompen van de bak
ken en weldra waren deze zoover gezakt dat
de staaWraodkabels aan de brug konden
worden bevestigd met moerbouten, die
daarna electrlsch werden gelascht.
Vervolgens werd de motor aangezet en
ging de brug omhoog tot haar hoogster,
stand van 32,50 M„ waarna de bakken naar
den kant werden gevaren.
Op het terrein waren o.a. aanwezig ir.
Met frisschen moed 'n nieuw jaar in!
Ja heusch, het staat er: 'n nieuw jaar! Nee.
u hoeft niet naar den datum van vandaag
tt kijken en uw schouders op te trekken,
noch te veronderstellen, dat dit praatje
abusievelijk 'n maand of vier te vroeg ge
plaatst is: zulke vergissingen zijn bij ons
uitstekend geordend dagbladbedrijf een
voudig uitgesloten. Het Nieuwe Jaar
met hoofdletters dat is nu eenmaal in
onze gedachten verbonden met 1 Januari,
met nieuwjaarskaartjes, met kranten,
waarvan bladzijden gevuld zijn met „het
compliment van den dag'* en andere duis
tere toespraken, aan „de geachte clientèle"
opgedragen.
Het staat als een dag. gemerkt met een
rood kruisje tusschen al die andere win
terdagen, maar eigenlijk gaat ons leven
daarna op dezelfde wijze verder als ervoor.
Zeker, de zaken die te maken hebben met
balans- en inventaris-opmaken, bedrijven,
die met kalenderjaren rekenen, voor hen
zit aan dat Nieuwe Jaar nog wel een extra
belangrijk tintje. Maar in ons zuiver men-
schelijk bestaan? 't Is de traditie een
historische traditie die ons het nieuwe
jaar op 1 Januari doet beginnen. Maar
noch voor de natuur die toch eigenlijk
pas „nieuw" wordt in de lente noch
voor onze maatschappelijke levensindeeling
is eigenlijk die le Januari 'n echt nieuw
begin. Is voor de meesten van ons niet veel
meer het begin van de maand September
het tijdstip, waarop we 'n nieuw werkjaar
voor ons zien liggen, als 'n uitgestrekt veld,
dat we moeten bebouwen?
De tijd der vacanties, waarin de meeste
menschen eens even uit den band van de
sleur konden springen, is voorbij. Nu zult
u direct zeggen: „Niet ieder heeft z'n va-
cantie in den zomer zooals de scholen en
de meeste kantoren", of: „Voor sommigen
is de vacantie al weer zoo lang geleden" of:
„Zakenmenschen hebben nooit vacantie",
enz. enz. Allemaal toegegeven, maar toch
is d» zomer de vacantietijd, die eigenlijk in
de geheele samenleving z'n invloed doet
lelden. De winkels etaleerden speciale va-
cantie-artlkelen, de spoorwegen legden ex
tra-treinen in. 'n zekere onrust heerschte
overal. Wat wel 'n beetje tegenstrijdig
klinkt, als we bedenken, dat vacantie
letterlijk: tijd van ledigheid juist rust
moet brengen. Maar rust behoeft niet altijd
„Stil Zitten" te beteekenen de vacantie, die
.feege" tijd, is veeleer bedoeld als 'n tijd
waarin leder z'n dagen nu eens kan indee-
'en naar eigen behoefte, om daarna weer
heter en actiever in 't gareel te kunnen
loopen. De mopperende tegenstanders, die
van: „al die vacantie is onnoodig!" zouden
dus alleen al hierdoor - door de kans op ver
hoogde werkzaamheid tot voorstanders
moeten omzwaaien. Ieder zal het hierover
tens zijn, dat we na 'n tijd van absolute
vrijheid heel wat opgefrischt en eigenlijk
met veel plezier weer aan 't werk tijgen,
al kost het op gang komen gewoonlijk wat
extra-inspanning.
We kunnen de moeilijkheden weer beter
aan, zijn niet zoo gauw uit ons evenwicht
door de kleine tegenvallers van het dage-
hjksche leven. Na een goede vacantie 't
behoeft geen lange te zijn zal de huis
vrouw het niet tragisch opnemen, als de
Groenteboer niet de groente heeft, die ze
Ju juist dien dag wilde hebben; zal de
hoer des huizes bij het spoorloos wegrollen
JIEUWE BRUG WORDT TUSSCHEN
IS GEPLAATST.
Koek van Leeuwen en Hanskamp, inge
nieurs van den Prov. Waterstaat, alsmede
de heeren Sips en Petit en de dagelijksche
opzichters, de heeren De Ridder en v. Die.
Het werk had in zijn geheel een vlot ver
loop, zoodat om circa 2 uur de stremming
der scheepvaart opgeheven kon wordn.
Voor het technische gedeelte van de
werkzaamheden kunnen wij nog het vol
gende mededeelen:
De heftorens en de brug werden gemaakt
door de N V. De Vries en Robbé te Gorin-
chem, het opstellen der motoren, drijfas en
overbrengwerken geschiedde door de N.V.
Werkspoor te Amsterdam, terwijl de elec-
trisohe installatie door de N.V. Heemaf te
Hengelo werd geleverd.
Door den Prov. Waterstaat werd een
contract afgesloten met het gemeentelijk
electriclteitsbedrijf te Boskoop voor het
leveren van de benoodigde stroom. Hiervoor
werd een 10.000 volt hoogspanningskabel
gelegd naar het Westelijk landhoofd, waar
een transformatorruimte werd gemonteerd
en waarin een transformator van 60 K.V.A.
van boordenknoopjes of het ontijdig breken
van veters geen dozijnen minder oirbare
woorden uiten hoogstens twee. Al
die uitingen van prikkelbaarheid, die bewe
zen, dat de boog te strak gespannen was,
zijn verdwenen, en we gaan met 'n blanke
ziel weer aan den arbeid.
Is dus deze tijd, volgende op de vacanties,
waarin we weer graag van alles „willen"
zonder nog den druk van het „moeten" te
voelen, eigenlijk niet 'n mooi begin van 'n
nieuw jaar? We staan hierin niet alleen:
om nu nog niet eens de scholen van laag
tot hoog te willen noemen, spreekt ook het
tooneel niet altijd van „de opening van het
nieuwe speeljaar" bij de eerste opvoering in
September, terwijl toch ook in den zomer
wel gespeeld wordt? En in hoogste instan
tie: begint ook de Regeering het nieuwe
werkjaar niet in September met de ope
ning der Staten-Generaal?
We staan dus nu, verkwikt en gesterkt,
vol goede plannen gereed om van alles en
nog wat te ondernemen. Al heeft deze zo
mer ons nu niet steeds gebracht wat „des
zomers" was en al hebben we meer 't ge
voel 'n zachten winter achter den rug te
hebben, toch is 't voor de ordelijke Hol-
landsche huisvrouw heelemaal geen onwel
kom idee, dat nu 't leven z'n geregelden loop
herneemt. De vacantie's, loge's, zelf uitgaan
t' was erg gezellig en 't fleurde je heele
maal op, maar alles, wat je al zoo lang van
plan was. werd uitgesteld of maar zoo-zoo
gedaan. Nu beginnen we met 'n schoone
lei en wat nemen we ons al niet voor!
't Huis moet klaar gemaakt worden om
den winter waardig te ontvangen: was er
niet 'n lek op de boven-voorkamer, dat
we telkens vergaten, als het niet meer
regende? Er wordt nu in voorzien: onze
nieuwe energie weet niet van uitstellen en
zoo zien we in dezen tijd loodgieters,
schoorsteenvegers en smeden als 'n nieuw
driemanschap in onze huizen bezig.
Onze kleeding moet herzien worden;
hoewel we dezen zomer meerdere malen in
onze wintergarderobe moesten duiken, is
'tons misschien wel juist daarom 'n be
hoefte, die wintergarderobe eens wat op
te fleuren en te doen aanpassen aan de
nieuwe mode, waarvan we hier en daar al
wat flitsen gezien hebben.
Nette huisvrouwen als we zijn, bergen
we de zomerkleeren (natuurlijk keurig
schoon en heel!) zóó op, dat ze 'n rustige
winterslaap kunnen hebben, zoodat we
niet van den winter in een hoek van de
kast of op 'n hoopje in elkaar gefrommeld
plotseling 'n zomergewaad tegenkomen.
Een en ander brengt mee, dat we in deze
dagen dus ook onze kasten eens terdege
onder handen nemen. - Maar dan gaan
onze plannen voor het nieuwe werkjaar
ook uit naar de wlntercampagne op gees
telijk gebied. Het winter-half jaar, dat voor
ons ligt omvat minstens 6 maanden,
25 a 30 weken met lange avonden; het is
bovendien bij uitstek het jaargetijde dei-
huiselijkheid, waarin we minder dan in
den zomer geneigd zijn er uit te vliegen en
dus meer in de gelegenheid zijn onze gees
telijke standing weer wat bij te werken.
Nu zullen we er toch eens toe komen, die
boeken te lezen, waar we 't onlangs over
hadden of eens wat meer op de hoogte
te komen van onderwerpen, die ons inte
resseeren. En de piano die heeft ons
eigenlijk den heelen zomer verwijtend aan
gekeken over zooveel verwaarloozing; nee,
we zijn stellig van plan dezen winter ons
weer extra op de studie toe te leggen. O,
Nauwelijks is de herinnering aan den
optocht ter gelegenheid van de verloving
onzer Prinses eenigermate vervaagd, of
een andere rondgang door een feestelijk
bevlagde stad vraagt weer onze aandacht.
Wèl bestaat er tusschen beide een groot
verschil; droeg de eene een volkomen
spontaan karakter, waarbij tevoren aan
den niterlijken indruk nauwelijks eeniger
mate attentie was besteed, de komende 3-
October-optocht e ischte een langdurige
voorbereiding en zal, meer nog dan vorige
jaren, gepaard gaan met veel luisterrijk
feestvertoon. Immers dit jaar bestond de
3 October-vereen vijftig jaar en 't spreekt
wel vanzelf, dat het bestuur alles heeft ge
werd opgesteld, welke de benoodigde stroom
kan afgeven voor het aandrijven der mo
toren bij het Oostelijk landhoofd. Hier is
opgesteld een draaistroommotor van 77 PK.
welke een gelijkstroom-dynamo aandrijft.
Deze drijft weer een geiijkstroommotor
van 60 P.K. aan. welke de as in beweging
brengt, waarop zich de trommels bevinden,
waaraan de staaldraadkabels zijn beves
tigd.
De snelheid wordt geregeld met een
Ward-Leonard-aanzetter, welke de draai-
inrichting der dynamo regelt bij het op
halen en laten zakken van de brug.
Deze motorcombinatie kan de brug op
heffen met een snelheid van pl.m. 60 c.M.
per seconde, zoodat de brug in plm. 50
seconden haar maximum hoogte van 32.50
M. kan bereiken.
Wanneer een dezgr motoren defect
mocht geraken kan door overschakelen een
16 P.K. draaistroommotor het werk over
nemen, deze gaat echter 5 maal langzamer
en heeft dus 5 minuten noodig om de brug
op 32.50 M. te brengen.
In geval van nood. wanneer door storing
in de stroomlevering niet gedraaid zou kun
nen worden, is er een 40 P.K. benzinemotor,
die de gelijkstroom-dynamo kan aandrij
ven, Stagnatie is dus praktisch uitgesloten.
De hefbrug heeft een overspanning van
26.1 M. en een doorvaartwijdte van 25 M.
De breedte van het rijdek bedraagt, zon
der de trottoirs die 1.75 M. breed zijn, 5.5 M.
Het totaal gewicht van de brug bedraagt
100.000 K.G. dat der heftorens 155.000 K G.
De ballastblokken wegen 50.000 K.G. Er
zijn volgens opgave van de N.V. de Vries
Robbé circa 70.000 klinknagels aan de brug
en torens verwerkt.
Het geheel vormt een fraai, sterk werk,
en het aspect van Boskoop is er ten zeerste
door verrijkt.
daan en nog dagelijks doet wat in zijn ver
mogen ligt om aan de feestelijkheden dit
maal een aanzien te geven, dat in over
eenstemming is met het gouden jubileum
dezer populaire vereeniging; een populari
teit, tusschen twee haakjes die zich uit in
alles, behalve in het ledental.
Het eenige punt van overeenkomst tus
schen beide optochten is, dat ons geliefd
Vorstenhuis van Oranje er een groote, lei
dende rol in speelt.
Doch laat ons liever in chronologische
volgorde in gedachten het smakelijke
feestmenu savoureeren, wtftirop het be
stuur der 3 Octobervereen. ons ter gele
genheid van de eerstvolgende herdenking
van Leiden's ontzet ons zal onthalen.
De hors d'oeuvre wordt opgediend in drie
gangen, te weten op Woensdag 30 Septem
ber, Donderdag 1 en Zaterdag 3 October,
telkenmale des avonds te 8 uur in de groo
te Stadsgehoorzaal. Uit dit laatste tijdstip
blijkt dus, dat de gebruikelijke cabaret
voorstelling. waarvoor de belangstelling de
laatste jaren gedurig afnam, van het pro
gramma is afgevoerd. In afwijking van de
gewoonte is deze hors d'oeuvre ook zeer
weinig „varié"; ,,'t Is alles hutspot" is de
titel van de revue, waarvan niemand min
der dan onze oud-revuekoning Henri ter
Hall de geestelijke vader is en waarvoor
zijn vroegere medewerker een deel der
muziek en de arrangementen verzorgde.
Ook de muzikale leiding der revue, waarin
pl.m. 50 personen, allen Leidsche dilettan
ten zullen medespelen en o.a. medewer
king wordt verleend door de Damesgym-
nastiekver. „Brunhllde" en de Leidsche
Orkestver. „Musica", berust in handen van
den heer van Weezei. De inhoud heeft deels
betrekking op plaatselijke toestanden, ter
wijl ook vele omliggende gemeenten erin
worden betrokken. Teneinde niemand in
zijn gevoelens te kwetsen, is de politiek er
geheel buitengelaten.
De „soep" wordt geserveerd op Vrijdag
2 Oct. in den vorm van de tradltloneele
taptoe met kranslegging aan den voet van
het van der Werfmonument.
Na een muzikale inleiding van den eigen
lijken feestdag, bestaande uit de reveille
van het Leidsch Politiemuziekgezelschap,
koiaalmuziek en kinderzang in het van der
Werfpark, komt de „visch" ter tafel. Zou
er één Leidenaar zijn, die er zich over ver
wondert, dat het menu ditmaal „haring"
aangeeft, waarbij dan van zelfsprekend
wittebrood komt benevens pakjes koffie,
thee en tabak van de firma van Nelle?
Een gedeelte van deze visschotel wordl
opgediend door Watergeuzen, die hun zee»
en broodbakkersbanket op de origineele
wijze per platboomd vaartuig naar de Waag
zullen aanvoeren.
Ongeveer gelijktijdig valt de muzikale
intocht van het Dorarechtsche tamboers-
en pijpertskorps „Jubal", ongeveer hon
derd man sterk, dat zich op zijn wande
ling van het station naar het voormalig
Invalidenhuis, vermoedelijk zeer ten ge
noegen der burgerij, een kleinen omweg
permitteert. Over den hutspot-stertocht
voor automobilisten, motorrijders, fietsers
en voetgangers, waarvoor zeer groote be
langstelling blijkt te bestaan, schreven wij
afzonderlijk reeds uitvoerig.
Dan komt de „clou" van het menu: een
prachtig-opgemaakte schotel genaamd:
„jubileumoptocht". Uit vorige berichten zal
men zich herinneren, dat deze is samen
gesteld uit de meest exquise gerechten van
de laatste 17 jaar en voor wie bekend is
met den verfijnden smaak van den heer
Bern. de Koning c.s., zal het duidelijk zijn,
dat aan de bereiding van dezen schotel,
„kosten noch moeiten" zijn gespaard. De
voornaamste ingrediënten zijn: 6 a 700
medewerkenden, waarvan circa 200 te
paard, 7 muziekkorpsen. 8 praalwagens, 5
karossen en last not least de volledig ge
restaureerde en tot nieuwen luister-gewek
te „gouden koets" Het bestuur heeft deze
prachtige- gala-koets grondig laten schoon
maken, waardoor de oorspronkelijke de
coratie wederom te voorschijn is gekomen
en het sierlijke rijtuig geheel in den ouden
trant is hersteld. De 17 afdeelingen, waar
uit deze hoofdschotel is samengesteld, zijn
duidelijk gegeven door een bord, vermel
dende het onderwerp der uitbeelding; ver
scheidene ervan hebben betrekking op de
geschiedenis van het Oranjehuis, welks
historie zoo onverbrekelijk met die van
onze stad is saamgeweven.
Wederom was het onze oud-stadgenoot.
Jan de Quack, die zijn artistiek-gastrono-
mische talenten ter beschikking stelde.
Het desert wordt op de vanouds beken
de wijze gevormd door het avondfeest op
het Schuttersveld, waarbij een extra
luisterrijk vuurwerk de functie van het
laatste glas parelende champagne zal ver
vullen.
Rest nog te vermelden, dat het Luna
park op het Schuttersveld reeds Vrijdag 2
October om 3 uur wordt opengesteld en
dan geopend blijft tot middernacht. In
den nacht van Zaterdag op Zondag duurt
de feestvreugde hier tot 1 uur.
Resumeerende wacht ons een met groote
zorg samengesteld feestdiner, dat voor den
Leidschen fijnproever vele lekkere beetjes
bevat en ook voor zijn collega's van heinde
en ver volledige bevrediging hunner lu
cullische geneugten belooft.
Moge het in breedc-n kring een smake
lijk onthaal vinden en allen wel be
komen
Een waarlijk goed aatomobilist
maakt van zijn claxon slechts
een matig gebruik.
V/OOR HET MENU
AARDAPPELEN direct besteld
JUDE .ANGEL 120
It0OEZnjTQDQT^22
8769 (Ingez. Med.)
MAANDAG:
Rolpens met gebakken appelen
Aardappelen
Rijstebrij
Recept: Rolpens. Een pond rolpens
wordt in niet te dikke plakken gesneden.
Deze worden in boter of reuzel in een
koekepan aan beide kanten bruin gebak
ken. Op iedere plak legt men een plakje
gebakken appel.
DINSDAG:
Kalfsfricandeau '2 dagen)
Pos,telein, aardappelen
Griesmeelpudding
Recept: Kalfsfricandeau. Wasch pl.m.
l'/s a 2 K.G. kalfsfricandeau, dompel ze
even in kokend water en zout het vleesch.
Smelt een half pond boter en braadt hier
in het vleesch aan alle kanten lichtbruin
en daarna gaar. Kalfsvleesch moet licht
van kleur blijven, ook de jus. Reken als
braadtijd l'/i a 2 uur; maak de jus met
water af.
er is nog zoo veel, dat we van plan zijn!
Als het ons dan maar niet gaat als een
van m'n kennissen, die zóó boordevol plan
nen was, Fransche en Engelsche con
versatie wilde ze nemen, 'n Esperanto-
cursus volgen, 'n steno-diploma halen en
nog veel meer wilde ze „doen" alles in
dat ééne winterhalfjaar dat ze natuur,
lijk niets „goed" deed.
En zouden we onder onze vele plannen
ook niet wat ruimte laten voor „hulp aan
anderen"? 't Behoeft niet altijd materieele
hulp te zijn, maar die ondefinieerbare „acts
of kindness"; klinkt dat eigenlijk niet veel
aardiger dan de „goede daden" van de pad
vinders, al blijft natuurlijk de bedoeling
dezelfde.
Als het eene jaargetijde daartoe meer
geëigend is dan het andere, dan is zeker
de winter wel bij uitstek het seizoen van
het altruïsme. Bovendien, zegt niet Adler:
„Als we met onszelf in den knoop zitten,
kunnen we dien vaak ontwarren door 't „ik"
te vergeten en aan anderen te denken".
Hulp aan anderen kan dus zelfs een uit
stekend geneesmiddel blijken voor hen, die
vinden, dat die lange, sombere winter hun
altijd 'n „nerveuze depressie" (heet dat
zoo niet?) - bezorgt.
'n Nieuw jaar, nieuwe energie en plan
nen, plannen aan ons om ze ten uitvoer
te brengen.
CRITICA.
WOENSDAG:
Koude fricandeau
Gestoofde bieten, aardappelen
Zoete macaronischotel
Recept: Zoete macaronischotel. Kook
l'/i ons macaroni in een liter melk met
een theelepel zout gaar en gebonden pl.m.
drie kwartier. Doe er dan twee eetlepels
boter, een ons rozijnen en een half ons
basterdsuiker door. Doe de massa in een
beboterde vuurvasten schotel, bestrooi ze
met paneermeel en klontjes boter en laat
er in den oven een korstje op komen.
DONDERDAG:
Gebraden versche worstjes
Bloemkool, aardappelen
Gestoofd bananen
Recept: Gebraden versche worstjes.
Zes versche worstjes van 100 gram worden
gewasschen, door wat bloem gewenteld en
in 50 gram boter of vet zachtjes bruin en
gaar gebakken (15 a 20 min.). Het is zeer
geschikt, om het laatste deel van de bak
tijd de pan met een deksel te sluiten. Als
de worst uit de pan is genomen, wordt de
jus afgemaakt met wat water.
.VRIJDAG:
Tongfilets met kaas
Aardappelpurée
Pannekoeken met appelmoes
Recept Tongfilets met kaas. Maak
filets van vier gewasschen tongen en schik
ze op een beboterde, vuurvaste schotel.
Maak een gebonden saus van een kwart
liter melk of half melk, half room, twee
eetlepels mayzena, drie eetlepels boter en
een half ons geraspte oude of Parmezaan-
sche kaas en giet deze saus over de visch.
Strooi er nog wat geraspte kaas over
heen en laat de schotel in den oven licht
bruin bakken.
ZATERDAG:
Versch gekookte ham
Doperwten (uit blik), aardappelen
Vruchten
Recept: Versche ham met dop
erwten. Tien a twaalf plakken versche
ham worden in boter zachtjes gebakken,
waardoor ze krom trekken en bakjes vor
men. Deze worden gevuld met gestoofde
doperwten uit blik. In het midden van de
schotel worden gekookte of gebakken
aardappelen gelegd; de hambakjes er om
heen.
ZONDAG:
Groentesoep
Gestoofde kip in rijstrand, witte saus
Tomatensla, beschuit met kaas
Vruchten
Recept: Gestoofde kip. Een flinke
braadkip wordt een half uur zachtjes ge
kookt in 'n half a drie kwart liter water
met wat zout. peterselie, een stukje wortel,
een gesnipperd uitje, stukje foelie en tijm.
De kip wordt nu in stukken gesneden.
Deze stukekn worden l1/: uur zachtjes ge
stoofd in een witte saus. Vóór het opdoen
wordt de kip uit de saus genomen en
wordt de saus afgewerkt met wat room,
eidooier en een weinig citroensap.
Recept: Witte saus. Vier d.L. bouil
lon (van de kippen i wordt gebonden met
30 gram bloem en 35 gram boter. De saus
kookt 10 minuten door en wordt afgewerkt
als boven.
Eenvoudig menu.
Omelet met paddestoelen
Kalfsoesters, gebakken aardappelen
(desgewenscht kropsla)
Recept: Omelet met paddestoelen.
Een omelet wordt gebakken zooals reeds
meer is beschreven. De omelet wordt ge
vuld met gestoofde paddestoelen, dicht
gevouwen en op een warme schotel opge
diend, gegarneerd met frissche peterselie.
De paddestoelen kan men in blik ver
krijgen en deze zijn direct gereed voor het
gebruik. Ze worden met het nat opgezet
met een weinig zout en op een zacht vuur
20 min. gekookt. Het nat wordt met boter
en bloem gebonden.
Neemt men versche paddestoelen, dan.
moeten ze worden geschrapt en het on
derste stukje van de steel worden afge
sneden.
In het diepst van ons hart gaat ons
aller verlangen uit naar geluk.
Het is als een algemeene honger en
slechts als onze wensch vervuld wordt en
wij verzadigd zijn, voelen wij, dat het
leven waarde heeft.
Bewust of onbewust, geluk is het doel
van ons leven. Wij maken er plannen voor,
werken, lijden, sparen, hopen en bidden,
om het te kunnen bezitten; geen prijs is
ons te hoog, geen offer te kostbaar, maar
wij willen zekerheid. Als wij werkelijk ge
luk hebben veroverd vragen we om niets
anders meer en zonder dat is alles leeg
en zonder zin.
Het kleine kind strekt reeds voordat het
kan praten de handjes uit naar een stuk
speelgoed. En dat doet het alleen, omdat
het denkt, dat spelen hem geluk zal ge
ven. En dat zal het ook, althans tijdelijk.
Op allerlei wijzen tracht de mensch
gelukig te worden. De een zoekt het te
vinden in werken en zwoegen, de ander
door het met stalen ijver te veroveren en
er alles voor op het spel te zetten, een
derde meent, dat onafhankelijkheid het
hem zal schenken. Allen streven er naar
en de grijsaard, wien het leven niets meer
biedt, zoekt het in het verleden.
Zoo zullen allen een tijdlang in den
waan verkeeren het geluk te bezitten,
maar zij, die het op zulk een wijze hebben
gevonden moeten het toch weer verliezen.
Het roekeloos najagen van het geluk zal
nooit de belooning van het bezit brengen.
Als men werkelijk hartgrondig naar iets
verlangt, komt dat eindelijk als ons recht
tot ons, maar de weg is o zoo moeilijk. Een
ieder, die het wil bereiken, moet groeien,
en die groeitijd is lang en moeizaam en
weinigen hebben het geduld, deze door
te worstelen.
Het ware geheim van gelukkig te zijn
bestaat daarin, dat wij waakzaam uitzien
naar nieuwe mogelijkheden van groei.
Iedere gedachte of daad van ons zet een
nieuw stel krachten aan het werk. Als wij
heden afdwalen moeten wij er morgen
voor boeten. Zoo moeten wij leeren, de
oorzaak en het gevolg op te sporen. Slagen
wij hierin, dan hebben wij het vermogen
veroverd, de oorzaken van ons lijden on
der de oogen te zien en dus uit te scha
kelen. Wie het zoover gebracht heeft zal
ongevraagd het vermogen, om gelukkig te
zijn, worden geschonken.
