Wat de vrouw draagt.
De mode in vroegere tijden.
Reclame.
IffATANDPASJA
Jaargang
LEIDSCH DAGBLAD, Zaterdag 9 Mei 1931
Zesde Blad No. 21822
VOOR DE HUISVROUW.
reclame.
DE AVONTUREN VAN ADAMS0N.
|aiEN DIE MEN EENVOUDIG
OMDRAAIEN KAN
een nieuwe mode voor oogen,
|ëker in staat is. zelfs die dames,
s wat de mode betreft, buiten-
töp de hoogte zijn, te overdonde-
t gaat hier om een origineele
welke groote voordeelen ople-
Ésr ze niet alleen vroolijk en
i. doch daarbij ook uiterst
en solide is. Nog nooit maakte
[snel opgang en vond het zooveel
i hiermee het geval is. Iedereen
mondig verrukt van.
ut hier om een kleedingstuk, dat
eer we het alleen maar om-
- een geheel anderen, volkomen
indruk maakt en dan ook voor
ioeleinden kan dienen. Het moet
rorden dat hiermee een hoofd-
andeld wordt, dat ten onrechte
lang verwaarloosd was of beter
heelemaal over het hoofd gezien
deze nieuwe richting is zooveel
kbe kennis en een zoo volkomen
Iwgte zijn met de eischen des tijds,
|n. dat het aanbeveling verdient,
I dit onderwerp heelemaal ver-
lie maken.
In en hetzelfde toiletje meermalen
pn doen is ten slotte de tege-
aan een wensch, die in
satschappclijk zoo moeilijken tijd
m geuit werd.
maar al te goed bekend is. wil
ouw er elegant uitzien en het is
er het gebtek aan financiën, dat
Jet met dit verlangen rekening te
[tonden.
pegoli creatie" die in het voorjaStr
f beheerschte, was de eerste dui-
aanwijzing in deze richting, n.l.
izelfde kleedingstuk bij gelegen-
ran den meest uiteenloopenden
Iragen kon worden,
euwe ..draaibare" (zoo zou men
isste kunnen noemen) modellen,
het hoogtepunt der mode ge-
alleen mogelijk op grond van
tekeningen, een idee te krijgen
i wat er op dit uitgebreide gebied
wordt en daarom hebben we
kele standaardmodellen in hun
verwisselingen afgebeeld.
He schets voor oogen is het mo
rt) vertrouwd te maken met de
t" van het draaibare model,
telt zich voor een complet met
ds bovenstuk, een weinlg-klok-
'k en een recht jasje,
sak is gemaakt van een lichte,
(prime-zijde: rok en jas van effen
^mongool", die beide gevoerd wor
de bonte zijde van de kasak.
HC^dge garneering van de rok be-
J 2 panden met knoopjes, aan
toen aangebracht, die dienen om
bij elkaar te houden,
fste afbeelding stelt de oorspron-
oracht voor, welke vroeger al
en werd; een donkere effen rok
j> manteltje bij een bonte kasak.
Jasje met den stof van de kasak
cn*n' krijgen we een keurig geheel,
ie "el goed staan moet. Een
d ^oorlijkst toiletje krijgen we, door
en het jasje met de bonte zijde
Jten te dragen, waardoor een ge-
Moemd complet ontstaat. Hierbij
«ere hoed met dito handschoenen
Mes tezamen met de donkere man-
verleenen een allercharmantst
pet accent, 't Is ook leuk om op
f,Japonnetje het donkere jasje te
Doch ook het tegenoverge-
•iiect doet het goed, n.l. een don-
met bonte kasak. Als men bij
'"tog een paar extra trompet-
v"m°hwen aanschaft van het
en gevoerd met de don-
jigool", welke eenvoudig door
een elastiekje kunnen worden
"t. is het mogelijk hierdoor
TANDBEDERF j
I klii S rrior9eni en 's-avonds met
-Ber ^tobe. Z*>ds p. 'A tube
No. XVI 1850.
„LA CANTATRICE CÊLEBEE!"
BLOEMENHOED EN HANDSCHOENEN
MET RUCHES.
Klinkt dit niet als spraken wij van een
modeverschijning uit den Biedermayeh-
tijd? En toch gaat het om de allernieuw-
ste en mondainste détails, die bij het mo
derne toilet hooren. waaraan tot op de
kleinste bijzonderheid aandacht geschon
ken moet worden en dat er juist daar
door zoo schilderachtig en aantrekkelijk
uitziet, al wordt de „zakelijkheid" hierbij
dan ook meer en meer uit het oog ver
loren.
De „bloemenhoed" bestaat uit een klein
kapje van stroo, vilt of zijde met rondom 1
een rand van kleine bloempjes, natuur
lijk in harmonie met het betreffende
toilet.
De nieuwste handsehoenmodelien be
hoeven wat rijkdom aan fantasie betreft,
voor de nieuwe hoedencreaties heusch niet
onder te doen. Wij zien een handschoen
met halflange manchet afgewerkt met 2
leeren volants.
Het komt veel voor dat men, om het
effect te verhoogen. de volants in een
andere kleur kiest. b.v. in overeenstem- I
ming met de gestikte naden op de hand. I
Deze interessante noviteiten, de mo-
derne kleine hoed met bloemen en de i
origineele handschoen (die in korten tijd
wel groote populariteit zullen verwerven!
daar het hier om iets origineels gaat, dat
bovendien het voordeel heeft buitenge
woon te flatteeren) hebben we hierbij
afgebeeld)W. V.
LEKKERTJES VOOR DE MEIMAAND.
In Mei valt Hemelvaart en Pinksteren:
reden te over dus om recepten van
lekkertjes te geven!
Daar is b.v. Roonuijst, iets waar kinderen
dol op zijn. Noodig: </t L. melk. 50 gr. rijst,
100 gr. suiker, een stukje vanielje, 2dX.
slagroom, 10 gr. gelatine.
Breng de melk efi vanielje aan de kook.
strooi hier dan de gewasschen rijst in en
laat die gaar worden op een zacht vuur.
Neem vervolgens de pan van het vuur af.
roer dan eerst de suiker en daarna de
opgeloste gelatine er door; neem het
stukje vanielje er weer uit en laat de rijst
bekoelen.
Klop nu den room stijf, roer dien door
de rest en iaat alles nog even staan tot
het iets steviger geworden is. U moet er
wel van tijd tot lijd in roeren om de
gezakte gelatine weer naar boven te
werken. Doe de massa daarna in een met
een beetje goede slaolie ingesmeerden
vorm en laat den pudding verder opstijven.
Wilt u liever een gekleurden pudding,
dan kunt u er een paai- druppels planten-
rood doorheen doen of gedeeltelijk roodc
gelatine gebruiken.
Als het nu eindelijk maar eens warm
gaat worden, zitten we spoedig in den
aardbeientijd. Dan moet u eens een
Aardbeien-bavarois gaan maken, ook al
een kinder-lievelingsgerecht! U moet
echter wachten tot deze vruchtjes
niet zoo erg duur meer zijn, want u heeft
er 500 gram van noodig: van die kleine,
geurige zijn het lekkerst hierin: voorts
100 gram suiker. L slagroom en 15 gr.
gelatine. Wrijf de gewasschen aardbeitjes
door een haarzeef, laat daar dan de suiker
in oplossen zonder het mengsel te koken,
en voeg er vervolgens de opgeloste gelatine
bij. Klop de room stijf, roer er de
vruchtenmassa door. en laat dat meng
seltje staan tot het geleiachtig begint te
worden. Ook hier moet u af en toe roeren
om te zorgen dat de gelatine niet zakt.
Vervolgens giet u deze massa ook in een
met slaolie ingesmeerden vorm en laat
haar verder opstijven. Bij dit gerecht
presenteert u droge biscuits, vanielje
wafeltjes of moscovisch gebak.
Dan is er: Roorie Griesmeelpudding.
Noodig: 100 gr. liefst grove griesmeel. 1
flesch bessensap en zooveel water als er
noodig is om daar 1 liter vloeistof van te
maken, dus vermoedelijk ongeveer 2 d.L
water; 150 gr. suiker en een stukje pijp
kaneel of citroenschil.
Breng eerst het bessensap met het water
en de kaneel of het citroenschilletje
langzaam aan de kook, zoodat de smaak
goed kan aftrekken. Strooi er dan de
dooreen gemengde griesmeel en suiker in,
steeds flink roerende en Iaat vervolgens
het mengsel zachtjes doorkoken tot de
griesmeel gaar is: dat duurt ongeveer 10
minuten. Neem nu de kaneel of het
citroenschilletje er uit, doe het mengsel
in een met koud water omgespoelden
steenen puddingvorm en laat het zoo koud
worden. De pudding wordt gepresenteerd
met een eveneens koude vanieljesaus. Wilt
u den pudding nog een ietsje lekkerder
hebben, roer er dan 50 gram gemalen
amandelen door.
Massa's kinderen drinken graag Fosco.
als zij warm zijn geworden van het spelen.
Weet u hoe u dat maken moet? Het is
doodeenvoudig: laat een stukje vanielje
aftrekken in L water: meng 50 gr.
cacaopoeder met 250 gr. suiker dooreen,
roer dit door het vanielje-water en laat
alles dan nog uur doorkoken. Neem de
vanielje er uit en giet de fosco over in
een schoone flesch. Vul later de glazen
voor 1/3 met fosco en schenk er verder
koude melk of spuitwater bij
Nog een frisch drankje kunt u maken
van aardbeien, suiker en melk. Wij kunnen
daar geen hoeveelheden voor opgeven,
want men past het 't beste af naar smaak!
Wasch de aardbeien, bestrooi ze flink
met suiker en zet ze zoo een nacht lang
op een koele plaats. Wrijf ze den volgenden
dag door, een haarzeef. proef of de aldus
verkregen purée zoet genoeg is en verdun
ze dan onder voortdurend roeren met net
Twee avondtoiletten uit liet jaar 1850;
de zangeres (links op de teekening) heeft
een rose taffetas japon aan, die gegarneerd
is met dunne grijze kant en strikjes van
rose en grijs fluweel; de avondmantel is
van parelgrijs fluweel met een breeden
rand hermlijn rondom afgezet; de kant-
hoed is ook met rose taffetas en kant
opzij gegarneerd.
De „begeleidster!" draagt een meer een
voud/ge japon van lichtblauwe „faifle" met
korenblauw bandfluweel gegarneerd. Luis
tert nu naar den klank van het oude
klavier en daarbij een nachtegaal geluid en
de idylle 1850 is volmaakt!
G. V.
zooveel melk als noodig is, om er een toch
nog flink gebonden drank van te maken.
Wilt u dezen drank tot een bijzondere
traktatie maken, giet ze dan in smalle,
hooge glazen en leg op ieder glas een
schepje geslagen room
Nog maar een kort poosje en de
rabarbertijd is daar!
Rabarbergelei maakt u aldus: 500 gram
dunne, roode rabarberstelen, 150 gr. suiker,
30 gr. gelatine of 15 gr. agar-agar. Wasch
de rabarber. Schil ze niet, doch snijd ze
in stukjes. Zet die zonder water op het
vuur en laat ze zoo gaar worden; wrijf
ze daarna door een haren zeef en vermeng
moes en suiker Laat de gelatine oplossen
in 2 dX. heet water; giet die oplossing
dan bij het rabarbermoés en breng het
mengsel over in een met koud water
omgespoelden steenen vorm. Zet den
pudding op een koele plaats om stijf te
worden en presenteer er vanieljesaus of
wat geslagen room bij.
Ook met karnemelk kunt u een heer
lijken pudding maken: 3/4 L. karnemelk,
het sap van 3 citroenen, de geraspte schil
van 1 citroen, 300 gram suiker en 30 gr.
gelatine, half rood, half wit. Laat de
gelatine oplossen in ongeveer 1 d.L.
kokend water, roer er dan de suiker dooi
en het citroensap, benevens de geraspte
schil. Als dit mengsel niet meer heet is,
moet u het al roerende bij de koude karne
melk gieten; blijf er zoo nu en dan in
loeren tot de gelatine niet meer wegzakt
en giet dan de geleiachtige massa in een
met koud water omgespoelden pudding
vorm.
Bij dezen pudding behoort u een
kannetje kookroom te presenteeren, terwijl
een eenvoudig plat suikerwafeltje er ook
heel goed bij smaakt!
ADAMSON's „GELUK" WORDT NIET GEWAARDEERD..
weer geheel nieuwe effecten in liet leven
te roepen.
Bij de dracht, afgebeeld op onze schets
(4) zullen deze kelkvormige mouwen uit
stekend staan en ze zijn geheel in over
eenstemming met den donkeren rok en
hoed. Maar ook wanneer de japon aan de
gebloemde zijde gedragen wordt, verlee
nen deze „overmouwen" iets vlots en
elegants.
U moet niet denken, dat met dit genre
toilet en met het complet deze „draaibare
creaties" ophouden. Bij alles wordt dit
idee toegepast. Ook het actueele mantel
probleem heeft hierdoor een goede oplos
sing gevonden, zoo b.v. kunnen een
regenjas en sportmantel uitstekend ge
combineerd worden; één kant is dan van
een lichten en sportleven Schotschen stof,
terwijl de andere kant van een waterdicht
materiaal gemaakt is (afb. links in den
hoek). Doch ook voor de combinatie van
een dun zomer-regenjasje (als het weer
plotseling omslaat) met een meer geklee-
den middagmantel, is een practische
oplossing gevonden. U stelt zich voor een
donkere zijden mantel met breede revers
en een klokkend voorstuk. Deze wordt
gevoerd met een dunne waterproof-zijde
en kan dan op warme regendagen hoog
gesloten en met een ceintuur, heel goed
met den binnenkant, naar buiten gedra
gen worden.
DE ELEGANTE MIDDAGKLEEDING
beperkt zich gelukkig niet meer uitslui
tend tot zijden toiletten; juist de laatste
maanden brachten ons iets nieuws, dat
allerwege met enorm veel bijval ontvan
gen werd en nu reeds toonaangevend
heet te zijn.
Het zijn de nieuwste creaties in de
mode der gebreide artikelen die met haar
„bouclé-modellen" zoo'n algemeene op
gang maakt.
„Bouclé" is een slagwoord, dat degenen,
die steeds met alles wat de mode betreft
op de hoogte zijn, wel niet meer heele
maal vreemd in de ooren zal klinken; het
gaat tegenwoordig echter om een eigen
aardig korrelachtig weefsel, dat belooft
veel aftrek te zullen krijgen, nu het be
kend is, dat de vrouw van poreuze stoffen
houdt. Daarom ook zal „bouclé" dat
heel sterk is, een ongekend succes hebben.
De vervaardiging van bouclé levert vaak
moeilijkheden op, doordat in de machine
vaak „strepen" ontstaan, het ergste waar
voor de goede ateliers vreezen.
Een „streperig" bouclé-model is abso
luut niet meer te gebruiken en niet zelden
komt het voor dat een exemplaar heele
maal overgemaakt moet worden, voordat
het er zoo onberispelijk uitziet, dat het
in den handel gebracht kan worden Het
spreekt vanzelf dat er thans geen sprake
meer kan zijn van een goedkoop complet
(een dergelijk elegant geheel wordt door
iedereen op prijs gesteld) doch het origi
neele effect en de waarborg, dat we iets
aparts krijgen (ook al door de moeilijke
fabricage) zullen een grootere uitgave
ruimschoots vergoeden.
Met dit alles rekening houdend, wordt
bouclé gecombineerd met de nieuwste
creaties, die de breimode ons voortoovert;
zoo b.v. wordt het verwerkt met de nieuwe
„Jersey-kant" die nauwelijks van de vele
zijden kantsoorten te onderscheiden is.
De beeldigste dingen krijgen we door de
combinatie van lichte Jersey-kant met
donker bouclé. Vooral de middag-complets
vallen door hun elegance zeer in den
smaak.
