&-Sumor uit het Buitenland.
VOOR DE HUISVROUW.
iw iiMA '-s
Zoontje, tot schoenwiDkelier, die z'n kieskeurige moedet
belpt: Nergens *co noodig om haai ic eerste tien paar
te laten zien. Daai neemt ze er toch geen van. (Life)
Pa least' Wat doe Je daar elgenlljt?
Oude - ft.i bedoelt U - op t oog.nbHV»
Baigh^t: Ja, op bet oogentlik.
Zeerob: Od eon idiote vraag antwoorden
.(London Opinion)
Man, ?na een woordenwisseling met z'n vrouw): En dat
zeg ik ,k ut- k ooit uoe weer eens vrijgezel werd. dau zoa
Amur een üarpoen noodig hebben om me te pakken k' gen.
(Hum.ast)
-^riTï^S
Tn de negentiger Jaren.
ZIJ: WaaTom is uw zuster bier niet? Ik dacht dat zo
weer beelemaa1' hersteld was van haar typbus-aanvalV
Hij: Ja. dot is ze. maar ziet u, de dokter beeft beur
haar moeten laten alknippen en nu kan ze zich natuurlijk
niet vertoonen voor het weer ls aangegloeid. (Liie)
Dat ls Kladder® groote werk. Venus Dit een goi* go*
boren wordend.
Maar ik zie geer golf?
Dat is juist hal geniale, het la een draadlooze golf
(Anssisj
Vrouw, tof haar man. die op een *m« ge«eFnTen,
Ju 1st alt- er reE fit N.vwfSP" blazen-»nT'*( O
Piet, kijk nou eens wat je gedaan aeük .(Huxn^nat)
en de kleine gehuchten, uit alle hoeken
van het onmetelijke Rusland komen klach
ten binnen over de stra^tschenderij( over
de losbandigheid van ae jeugd, over de
wandaden, de onveiligheid op straat. Allen
eischen, dat de regeering de jeugd zal be
dwingen, dat de autoriteiten een einde
zullen maken aan de schadelijke wanda
den van de leerlingen van Kollontaj c.e
Ook de bolsjewistische le ders zijn zich be
wust vaD de noodzakelijkheid om de straat
schenderij te onderdrukken, maar zij voe
len hun machteloosheid Wat moeten zij
doen, welke motieveD moeten zij gebrui
ken om de jeugd, die eenvoudig de ideeën,
welke hun jaren lahg werd ingepompt,
gaat toepassen, van het ontoelaatbare van
hun wandaden te overtuigen
Menige lezer zal wellicht denken, dat
de toestand niet zoo erg is als ik het hier
voorstel, dat de schrijver de zaak eenigs
zins donkerder voorstelt dan zij in wer
kelijkheid is. ik zal daarom uit de duizen
den knipsels uit bolsiewistische bladen,
die ik verzame'd héb, ten keuze doen. Ik
gebruik daarbij de meest onschuldige,
want er zijn honderden gevallen, die zoo
weerzinwekkend, zoo menschonteerend,
zoo stuitend ziin, dat geen enkel Neder-
landsch blad ze zou kunnen opnemen Wat
ik hier geef, ziiD slechts voorbeelden uit
hetgeen de bolsjewistische bladeD als de
meest ..onschuldige" van de heldendaden
van de leerlingen van Kollontaj en o*
bolsjewistische „zedeüikheidsapostelen"
mededeelen.
Te Moskou, in de rijkshoofdstad, heer-
uchon toestanden, d o voer een West-Euro-
peaan volkomen onbegrijpelijk zijn. De
„Rabotejaja Gazeta" (Arhtidersblad, een
officieel bolsjewistisch blad voor de arbei
ders) geeft het; volgende beeld van de toe
standen te Moskou: Id her centrum van
de stad, dus vlak in de nabijheid van de
regeeringsinstellingen, komen dagelijks
van 's morgens vroeg tot laat in den
nacht gevechten voor. waarbij telkens
weer gebruik wordt gemaakt van messen,
knuppels, ploe'tendooders enz Nu hier,
dan daar hoort ge een gil van een ge
wonde. ziet ge ten bloedplas. Het publiek
durft niet meeT de parken te bezoeken,
want daar bevinden zich de generale sta
ven van de straatschenders, de „choeli
gan's", zooals de Russische term luidt.
Maar ook op straat worden de wandelaars
telkens lastig gevallen uoor die „choeJi-
gan's.' Voor een jong meisje is het pas-
seeren van de 3treat zonder geleide leven?
gevaarlijk Er zijn stadsgedeelten, waar de
bevolking eiken naohi gewekt wordt door
het gebrul van de dronken choeligan s.
het geschreeuw van de vqorhijgangers. die
afgeranseld ot vermoord worden, het ge
rinkel van de ruiten, welke de onderne
mende jeugd ingoo;t. Zoo is de toestand te
Moskou volgens de beschrijving van de
„Rabot-sjaja Gazeta". een officieele bols
jewistische courant
Moskou is echter geen uitzondering; de
toestand is er niet beter maar ook niet
slechter dan overal elders Nemen wij bij
voorbeeld Petersburg b er is onze gids
de „Prawda" vroeger het orgaan van
Zinofjef, den chef van de Derde Interna
tionale. nu van Stahn. den tegenwoordi-
gen ongekroonden heerscher van Rusland
Wij krijgen het volgende- beeld de wande
laars worden gehinderd, de politie-man
nen, zoodra zii zier durven te bemoeien
met de interne aangelegenheden" van
de choeligan's worden afgeranseld, de
vrouwen worden lastig gevallen, kinderen
worden geslagen en op d* steenen gewor
pen. de ruiten worden ingegooid enz Er
gaat geen dag voorbij zonder dat de rech
ters eenige tientallen vonnissen uitspre
ken over dergelijke heldendaden van de
choeligan's (per maand meer dan 1000
vonnissen, alleen m Petersburg), en het
aantaJ door de rechters behandelde ge
vallen vormt slechts een zeer gering per
centage van de wandaden der choeligan's:
in 99 van de 100 gevallen zijn er geen ge
tuigen, durft de mishandelde niet de choe
ligan's aan te klagen.
Ook uit de provincie komen dergelijke
berichten Over de toestanden te Sebasto-
pol heeft Semasjko, de volkscommissaris
van hygiëne in do „Iswestia" (het Rus
sische staatsblad) bijzonderheden medege
deeld, die alles wat wvj boven hebben ge
schreven in de schaduw stelt. Te Char-
kow, de hoofdstad van de Oekrajine, heb-
den do wandaden van de cnoeligau's zulke
vormen aangenomen dat ue regefenng van
de republiek boeit besloten zeer krasse
maatregelen te nemen, alle krachten te
mobiliseeren om hei Kwaad te bestrijden.
Wij zouden nog ontelbare andere voorbeel
den kunnen noemen, maar wij gelooven,
dat hetgeen verteld is voldoende den toe
stand illustreert. En men mecne niet, dat
de choeligan's zich beperken tot dc straat,
zij maken ook de schouwburgen, de arbei
ders-clubs, de zalen vo< lezingen enz. on
veilig. De medcdeelingen over hetgeen in
de arbeiders-clubs gebeiut zijn van dien
aard, dat zij alles overtreffen wat een
ziekelijke fantasie zou kunnen bedenken.
De laatste wandaden van de choeligan's
te Moskou en te Charkow (de bijzonder
heden van deze heldendaden" zijn zoo
ontzettend, zoo stuitend, zoo menschont
eerend, dat ik ze maar liever niet ver
meld) hebben ter slotte een storm van ver
ontwaardiging in het. geheele land gewet
Overal worden meetings belegd, waar de
arbeiders en de arbeidsters (de overige
bevolking mag zich nie uiten) eischen,
dat de regeering de doodstraf zou invoe
ren voor het onteeren van vrouwen, dat
de regeering op krachtige wijze zou in
grijpen om de inwoners te beschermen
tegen de choeligan's
En wat antwoordt He regeering'I z-tj
zegt. dat zij niet in staat, is alleen het
kwaad uit te roeien: zij verlangt, dat het
publiek deel zal ncruen aan de bestrijding
van de choeligan's. Het logische gevolg
van deze erkenning van de regeering zal
zijn. dat de bevolking zich wapent en dat
er op de straten var de Russische steden
veldslagen zullen geleverd worden tus-
sehen de bevo'king en de choeligan's. die
per slot van rekening mets anders doen
dan de theoriëji van de bolsjewiki in het
het leven door te voeren.
Dr. BORIS RAPTSCHINSKY.
Het is werkelijk plezierig om zoo nu en
dan eens le bemerken dat ie gelezen wordt.
Ik bedoel het is mij a.lliid hoogst welkom,
indien ik brie.fjps ontving. waarin mii °en
verzoek wordt gedaan of een raad gegeven
waardoor ik du<= het bewijs in handen heb
dat mijn brieven over de Mode en haar
nieuwtjes de belangstelling van sommigen
wekken Maar di'maal
Ik ontmoette ergens een miiner trouwe
lezeressen en nauwelijks hoordp zij wie ik
was of zii brandde los Het was een schande
met die tegenwoordige mode gpen «hikje
fatsoen zat er mper aan! Je zou jp schamen
om zórt te loopen als ik voor=chrepf Mef
die malle korfe rokkpn dien bloofen hals
die naakte armen, vleeschkleurige kousen
en dan zweeg ik nog over het ondergoed
dat was nog het ergste van al dat i k
er zelfs niet over dorst schrijven, dan moest
het wel zóó bar zijn. dat de paarden op
Straat er een klèur van zouden krijgen,
enz., enz. Ik heb haar in 't begin nog pro-
beeren te remmen, maar 't geval was hope
loos. Dus liet ik haar maar rustig door-
tieren. Het zal haar hebben opgelucht,
hoop ik!
Mochten er echter ook lusschen mijn an
dere lezeressen dames zijn, die aanstoot
nemen aan mijn babbeltjes over de mode.
dan wil ik hierbij met nadruk ver
tellen. dat ik heusch de mode niet maak;
dus dat hpt niet m ij n schuld is als er
..geen slukje fatsoen" aan zou zitten.
Ik heb opdracht gekregen om mijn leze
ressen te vertellen, wat voer nieuws de
mode brengt en van die plicht kwijt ik
me zoo goed als ik kan. Wie zich aan die
modp ergert mnpt eenvoudig mijn arti-
kpltjes niet lezen. Niemand dwingt haar
daartoe. Maar ik wijs alle schuld van mij
af. als zou ik de oorzaak zijn van haar
ergernissen.
In de groote steden: Amsterdam. Rotter- j
dam en Den Haag zijn zelfs (of misschien j
moest ik zeggen ..vooral'^ de dienstboden
naar de laatste mode gekleed, 't Haat dus
niet meer op- wat vroeger wel gezegd werd-
de mode is alleen voor de .hofkringen": bij
gevolg schrijf ik over de mod^nieuwties.
juist zooals ze zijn. al weet ik dat er tus-
schen mijn lezeressen dames bestaan, die
de mode en alles wat daarbij behoort een
uitvinding des duivels vinden.
Om nog even op die grootsteedsche dienst
meisjes terug te komen: een vriendin van
mij huurde een Duitsrhe. dip nog niet eens
katoenen japonnen had. Ze zou ze direct
gaan maken, zoodra ze in dienst kwam Nu
is zii er een half jaar ze hepft pen fiets
gekocht, on wiftp schoenen met zijden kou
sen van den zompr nlus dp nocdigp s'rand-
japonnelies van allerliefstp kleuren: zij
heeft zirh een lila najaarsloj'et met lila
ondprgoed aangeschaft en mijn vripndin
verwacht, dat er spoedig wel een lila hoedje
zal volgen maar katopnen japonnen
hepft zii niet! Zii en haar kTn°rnad het
tweedp mei sip koenen geregeld nieuwe
kleeren Fn 'envid da' moois in d e k p ij
ken wordt bpwnnderd. ovprleggen wii
boven hoe wij onze halfsWtjes nog wat
kunnen modpmisperep omdat de nieuwe
nnn«chaf zoo kostbaar is'!
Mijn meisje kwam diep verontwaardigd
bij mij met een ..enveloppe" (de moderne
combinatie van hemd en pantalon"» die zij
ééns had gedragen en waarin nu reeds
groolp gaten Zftfen! Vijf gulden had zij er
voor betaald! Die waren dus naar den
maan! Ik koop keurige en sterke enve-
loppes voor drie gulden drie vijftig! En
daar heb ik na zesmaal wasschen nóg geen
gaatje in!
Werkelijk je krijgt in de groote 9leden
steeds meer het gevoel dat hier alles op
zijn kop staat en ip vraagt je wel eens ang
stig af hoe de verhoudingen ooit weer nor
maal zullen worden.
Wat lijkt het eindeloos lang geleden, dat
we ons lichaam inpakten als een hakerpop
met wollen liifies. molton rokjes, en daar
over jen ..mooie" onderrok van moirél
En het is nog minder dan twintig jaar!
Nu dragen we. aen zijden of net hemdje,
een enveloppe een tricotbroék én de japon
klaar is Kees!
We hebben er ons wonderlijk goed en
snel bii aangepast maar hoe het van d°n
winter gaan mopt met die lange bloote
bpenen begrijp ik niet! Rheumatiek en
and re kwalen zullpn er wel het gevolg
van ziint
lk doe nu erg braaf en degelijk, maar ik
beken u ronduit, dat ik de gekleurde onder
goedmode bijzonder aantrekkelijk vind Hel
is een veel ..fatsoenlijker" gezicht om bij de
grijze of zilverkousen een lila directoire te
zien en die zelfde kleur door de japon te zien
schijnen, dan een „witte doorkijk", zooals
dat vroeger was.
We zien nu veel stellen ondergoed in één
kleur dragen: lila of beige, grijs of rosa,
geel of blauw, en bij een zwart costuum
natuurlijk zwart.
Tot besluit geef ik u nog even een paar
patronen van aardige en praclische mantei-
japonnen. die van den winter, zoowel als in
de tusschenseizoenen uitstekend dienst kun
nen doen Maar 's winters moet er een jas
overheen! Een donker korenblauwe jurk
van gabardine uit één stuk En revers van
iets donkerder satijn vormt een smalle
kraag en kruist van voren op borsthoogte.
De overslag loopt door tot de taillelijn. die
steeds meer de normale hoogle nadert en
gaat daar over in breede. naar binnen ge
vouwen stolpplooien De overslag sluit m*t
één groote parelmoeren knoop. Voor en
achter is de rok glad Op beide zijden vallen
de plooien De strakke, gladdp mouwen zijn
ook mei een satijnen biesje afgemaakt.
Een ander haast even simpel model is
van wijnrood crêpe marooain Ook hier val
len. breede stolpplooien in de zijhanen en
zijn de voor- -n achterbanen glad Vlot
staat een smalle, schuin oploopende band
boven langs, die plooien (dus geen rondom-
gaande ceinluur): de eenige garneering .s
een crême-safijnen vpstje met openliggende
kraag en een rij kleine paxelknoopjes.
RECLAME.
Wie 0 dol
gebru kt, verzorgt
zijn anden het best 1
1654
Voor wie veel wandelt is dit ook aardig:
een beige jurk in wollen crêpe Een iggend
smal kraagje van de zelfde stof een ang"
losgeknoopte das van bruin crêpe "de ^hin~
en een ceintuurtje van glacéleer in de zelfde
kleur bruin dan een aantal platte oiooien
vóór in het rokje en twee zakken met een
in bruin geborduurde klep en u h^pft een
vlot en jeugdig, practisch wandeltoiletie.
October is de wildmaand De jacht is in
vollen gang. zij, die vrienden op het land
hebben, krijgen wel eens een haas, patrijs
of fasant cadeau: anderp koopen een....
gestroopt konijntje, ik geloof daarom niel
kwaad te doen met u wat wildrecepten le
geven.
Wanneer de haas gestroopt is en goed
schoongemaakt, er zijn menschen, die dat
zelf doen. maar ik raad U zeker aan hel
lieVer aan vaklieden over te lateni moet u
hem wasschen, zouten, peperen en lardee-
ren; dat is- er kleine smalle reepjes spek
door rijgen Daarna braadt u de haas onder
voortdurend bedruippn ongeveer 1 1/2 a 2
uur. dat hangt van de grootte af. Hij wordt
het mooist en sappigst, wanneer u hem met
veel boter in een gpsloten pan braadt.
Van een goed gebraden haas is 't vleesch
gemakkelijk met een lepel los te maken;
daaraan mag dan niet met een mes worden
geraakt. U lepelt de *tukies van den rug los.
daarna snijdt u de pooten los en lepelt ook
daar zooveel mogelijk vleesch af: dan
schikt u dat alles om het hazengeraamte en
giet er een weinig jus overheen. Deze ju9
wordt apart gemaakt: u braadt hem van
het hazensap vermengd met hel hazenbloed,
dat met wat melk of water wordt opgeklopt:
daarna zeeft u die his en doet hem. na wat
over de haas te hebben uitgegoten, in een
afzonderlijke sauskom
U krijgt een extra geurige saus (doch hel
is niet noodzakelijk), wannepr u er een
klein scheutje madera doorheen doet en één
lauwrierhlad Denk er vooral om dat de
haas met poede boter gebraden moet wor
den. niet met konkhoter: want anders ver
liest het wild den fijnen smaak
U dient bij haas uilsluitend appelcom-
póte op
Fazant wordt eveneens flink gepeperd en
gezouten: daarna bindt u er een reep lar-
deerspek omheen, smelt 50 gram boter lee!
de fazant hierin en braadt hem licht aan:
zoodra de jus bruin is vopgt u °r water aan
toe. sluit de pan goed af en braadt dpn fa
zant in den ovpn of op dp kachel gedurende
ppn uur. U snijdt van de fazant dunne plak
jes aan weerszij langs de lengte na er eerst
de pooten afgesneden te hebban: die plak
jes legt u netjps op een platte «chaal (zonder
hel karkas van den vogel) en giet er eep
weinig jus ovpr hepn. De rest van dp lus
wordt later met de aardanpelen apart geser
veerd. Ook bij fazant moet u appelmoes
geven of ppn soort fijne salade.
Patrijzen zijn zoo klein dat u op een
halven patrijs per persoon kunt rekenen
Nadat u die vogels gezouten °n gepeperd
heeft, moet u ze, indien eenigszins mogelijk
2-3
