Prijs 55 c.ts
fto. 19590.
LEIDSCH DAGBLAD, Zaterdag 19 Januari.
Derde Blad. Anno 1924*
Brieven uit Berlijn.
VOOR DE HUISVROUW.
p) BUITENL. WEEKOVERZICHT.
Steeds is het Fransdhe volk gepaaid met
teb welbekende „Les Boches payeront
(itout^3 't Was \x)or alles en nog wat de
dooddoener, door regeering, parlement en
Spers om 't hardst verkondigd. En het Frau-
'erih© volk sliep den slaap des rechtvaardi
gen. Maar nu, wordt het plotseling wak
ker geschrikt en vrij hardhandig ook. De
daling van de franc nam zulke bedenke
lijke vormon aan, dat de regeering opeens
f in een paniek-stemming kwam en hals over
kop allerlei maatregelen heeft voorgesteld
i om het gevaar te bezweren. Er zal woest
bezuinigd worden, geen nieuwe uitgaven
(zullen plaats vinden, doet er niet toe waar-
voor, de belastingen zullen over de heel©
i linie met 20 pCt. stijgen enz. enz. Alle-
I maal maatregelen, die een regeering nu
i juist met do gunst en de recommandatie
,van het genus der kiezers plegen te bezor-
gen. En in dit voorjaar moet de stembus
nog wel spreken Alleen daaruit is al af
',io leiden, hoe hoog het water der regeering
tïot den mond is gestegen. Frankrijk is in
last. Het oude voorbeeld getrouw, poogt
men de schuld voor het niet meer vertrou
wen van het buitenland in de fr c op
'Duitsche cn andere machinaties te schui
ven, maar of het Fransche volk, nu het
,eenmaal aan den lijve de gevolgen der ge-
ivoerde politiek gaat voelen, niet zal willen
fiien met eigen oogen? We nieenen, dat
iiet daartoe langzamerhand thans wel zal
'komen en dat regeering en parlement,
;do sohuJd op elkaar werpend, eerlang hun
!bol zullen moeten betalen voor heb gevoer-
ï'de beleid
Maar, zocals gezegd, de regeering van
I Poincaré doet thans pogingen om de franc-
1'daling ongedaan te maken, althans verdere
daling tegen te gaan. En ongetwijfeld zijn
'de getroffen maatregelen er op berekend,
te komen tot een sluitende begrooting,
*nlet van belang ontbloot. Doch zullen zij
Du nog het gewensohto effect sorteeren,
zullen zij het. geschokte vertrouwen kunnen
herstellen? We aarzelen. En dit te meer,
omdat het zoover is gekomen, dat beslist
vaststaat, dat Duitschland vooreerst niets
i zal betalen, dat in Engeiand en in Ame
rika de neiging om tenminste rente te wil-
ylen zien over het geleende geld al grooter
wordt, dat in Frankrijk zelf liet aantal in
dollars rekenende Fransehen geregeld toe
neemt. Waar, tot overmaat van ramp dan
Dog bijkomt, dat een oplossing van het
grooto Europeesche probleem nog niet. di
rect voor de deur staat, ook, al is de Com
missie van Deskundigen dan bijeen en ham-
werk begonnen. En niet genoeg kan her
haald, dat alleen een bevredigende oplos
sing voor allen van dit groot© Euro-
pcescho probleem d© rust kan brengen,
waarin de wereld zich kan en moet her
stellen.
Nauwelijks is het Fransche volk zegevic-
Wend de „overwinning aan de Hoer" ge-
Wld of de gevolgen daarvan voelt het in
ix>rtotuioniuiie 1 een zeGr
kwetsbar© plek voor dc mcnsch
En bij dit alles dient gevoegd de legen-
zin, die de gevoerde Fransche politiek
Soveral heeft gewekt en tegen Frankrijk een
algemeen wantrouwen in het leven^ heeft
'.geroepen, dat nieuw voedsel vindt in het
gebeurde in de Palts, waar de Franschen
Itegen den zin der bevolking in, een sepa
ratistische beweging hebben doen ontkete
nen, waartoe zij, dat is gebleken uit aller
lei documenten etc, systematisch de brand
stof bij elkaar hebben gebracht. Het is een
tastbaar bewijs te meer, hoezeer de Fran-
Sche politiek hinkte op de twee niet met
elkaar le rijmen gedachten van: schade
vergoeding en vernietiging van liet Duitsche
rijk. Hoezeer de Franschen zich van schuld
zelf bewust zijn. blijkt overduidelijk daar
uit, dat zij doodsbenauwd zijn voor ieder
.'zc.fstandig onderzoek. Mgr. Testa heeft,
/niet gediend van Fransche dwarskijkers,
zijn onderzoek er aan gegeven, maar niet
lalzoo de door Engeland gezonden „onder
zoeker", de Münchensche consul-generaal
CLive, die, naar we vermoeden, zelfs met
Üen Franschen dwarskijker naast zich, wel
genoeg zal hebben gezien cn gehoord. Dc
falls belooft een strijdpunt van belang le
worden tusschen Frankrijk en Engeland,
(waarbij Frankrijk geheel alleen zal komen
(te staan; zelfs verlaten door België. En re
presailles als een Fransch onderzoek te
Keulen naar separatisten-bestrijders zullen
eerder de stemming helpen verbitteren dan
verbeteren. Frankrijk komt in den hoek,
waar de slagen zullen vallen Ook in
Europa's Oosten verliest het terrein, daar de
bestanddeelen der Kleine Entente te veel
uiteenloopende belangen hebben om een
lang samengaan le wettigen. Speciaal Roe
menië en Polen maken hun verbindingen
met Frankrijk losser, daar zij vreezen an
ders alleen le zullen blijven slaan tegen
over sovjet-Rusland, gezien de Slavische
'politiek van Zuid-Slavië en Tsjecho-Slo-
wakije. Daarnevens regelde Zuid-Slavië
echter onverwachts dc geschillen met Italië,
een bewijs, dat Zuid-Slavië ook niet door
dik en dun pro Fransch is.
En, ten slotte. Frankrijk kan er thans op
tekenen spoedig een Engelsche regeering
tegenover zich le zullen vinden, die zich
Zal willen zien gekend. De laatste twijfel is
weggevallen nu Asquilli, de leider der libe
rale partij, in het Lagerhuis heeft verklaard
ie zullen stemmen voor de motie van wan
trouwen in de r^-geering Baldwin door de
iLabourparty bij monde van Clyncs gesteld
en tevens de a.s. regeering van Mc Donald
ials het ware inluidde.
Wat behalve partij-belang Baldwin en
l'de zijnen bewogen kan hebben nog te ko-
,men met een volledig regeeringsprogram,
•een samenstel van allerlei, tot zelfs van
'liberalen en labour overgenomen denkbeel
den, is ons een raadsel. Partijbelang dus
/»ok al in Engeland tot het hoogste ressort
'doorgevoerd.
i Gemakkelijk zal een regeering Mac Do-
«ald het niet krijgen. In de eerste plaats
zij geen meerderheid achter zich, zal
|zij steeds den steun der liberalen moeten
zoeken en vinden. Voorts komt zij waar
schijnlijk oogenblikkelijk te slaan voor bin-
nenlandsche moeilijkheden van den eersten
rang als gevolg van onrust in dc arbeiders-
wereld, waaruit zij voortkomt. Verder de
regelingen met de Dominions en Egypte,
waar Zagloel een reusachtige meerderheid
heeft verworven voor zijn nationalistische
politiek; Egypte, dat Engeland niet missen
kan als lusscken-schakel met zijn Indisch
bezitl
En last not least al de buitcnlandsche
vraagstukken na een periode, dat Engeland
weinig in lel was
0
Gunstiger vooruitzichten - De
reddende man. Het Duitschland
met de hoog© valuta. Inven
taris-uitverkoop. Bedelaars en
dakloozen. Do hulpactie van
het buitenland. Waar blijven de
rijke Duitschers? Een nieuw
operagebouw.
Berlijn, begin Januari.
Het nieuwe jaar, dat aan den horizon
verschenen is, ziet ons Duitschers welis
waar nog niet met een lachend gezicht,
maar toch een beetje vriendelijker aan.
1923 heeft ens een lcelijke poets gebakken,
heeft ons niets dan ellende en ongeluk ge
bracht, misschien was het het hoogte
punt van. verwarring en ontreddering, mis
schien bezit 1924 de tooverstaf, die de vurig
verlangde bevrijdende beweging brengt.
Er is een man, die het verloren vertrou
wen op de mogelijkheid van een betere
toekomst hersteld heeft. Dat is do „Wah-
rungskommissar" en nieuwe president van
de rijksbank Dr. Hjalmar Schacht. Hij
heeft met vaste hand aan de financieel©
chaos tenminste voorloopig laten we
hopen voor goed een. eind gemaakt en
daarmee het fundament voor een herleving
van het Duitsche economische leven ge
legd. De kunstenaar, die dit wonder vol
bracht, heeft een merkwaardiger levensloop
achter den rug. Hij heeft oorspronkelijk
literatuur, kunstgeschiedenis en philosofie
gestudeerd en is bij dezelfde professoren
van de Berlijnsche universiteit, die ook mijn
leeraren waren, en in wier leerlingenschaar
ik toentertijd de jongere vakgenoot kennen
leerde, tot doctor in de pbilosophie gepro
moveerd. Toen volgde hij, zonder dat hij
of wij anderen de draagwijdte van deze
gebeurtenissen vermoedden, de roep van
het lot: hij werd bibliothecaris aan de
Duitsche Bank. Spoedig daarop werd de
bibliothecaris archivaris van het reusach
tige bankinstituut. En na enkele jaren
maakte hij van daar een sprong in de
directie. Nooit hadden wij het voor moge
lijk gehouden, dat uit den jongen „germa
nist", die oorspronkelijk schrijver of docent
aan een universiteit of professor wilde wor
den, een groot vakman in liet financiewezen
groeien zou, die Duitschland eenmaal zou
redden. Men ziet, wat er al niet van een
schrijver worden kan.
Dr. Schacht heeft het klaar gespeeld, dat
we in een handomdraaien van do laagste
valuta d© hoogsto in de geheel© wereld
gekregen hebben. Nu zijn d© vroegere ver
houdingen omgekeerd. Tot nu toe vonden
alle buitenlanders het in Berlijn „verruk
kelijk goedkoop" —thans leeft do Berlijner
in heb buitenland goedkooper dan thuis.
In groot© scharen zijn de welgestelde bur
gers van onze stad tegen Kerstmis naar
Zwitserland gereisd, om de wintersport te
beoefenen. De hotels daar zitten propvol
Duitschers. Een van mijn vrienden, die
bescheiden zijn wou en een. kleine ontspan-
ningsreis in de Thüringsche bergen wildo
maken, werd op weg naar het station door
een kennis aangehouden, die tot hem zeide
j,Donnerwetter, jij moet'rijk zijn, als je
niet naar Sb.Moritz maar in Duitschland
reist!" Plotseling is alles onderstboven ge
keerd. Als bet zoo voortgaat, zullen volgens
mijn bescheiden meening den volgenden
zomer ook de Hollandsche badplaatsen de
Duitsche bezoekers wederzien, die zich
sinds tien jaren niet meer daarheen ge
waagd hebben.
We hebben weliswaar geen (goud in
Duitschland, maar we hebben weer een op
goudbasis berustende geldwaarde. Dat is
het nieuwst© verbluffende verschijnsel in
de geschiedenis van het geldwezen. Mephis-
topheles, die in Goethe's Faust" het pa
pieren geld uitvond, zou van nijd geel wor
den over deze hekserij, zooals die nog nooit
in do wereld vertoond is. Ik ben blij, dat
ik geen koopman ben. De arme menschen
breken er hun hoofd over, hoe zij hun
prijzen in goud berekenen moeten. Aan den
anderen kant spijt het me eehter, dat ik
geen koopman ben. Want eensklaps is er
in het publiek een reusachtige kooplust
ontwaakt, en ik denk voor de bezitters van
winkels, magazijnen en fabrieken moeten
nu na al te langen tijd van ongewisheid en
moeilijkheden gouden dagen aanbreken.
Tegenwoordig zijn de straten van de binnen
stad zwart van de menschen, die zich voor
do etalages verdringen. Bij de jaarwisse
ling maken de grooto zaken hun inventaris
op en naar oud gebruik wordt daaraan een
inventaris-uitverkoop verbonden. Men ver
laagt die waren in prijs, waarvan men
vreest, dat ze ouderwetsch zullen worden.
Men maakt ruimte in de pakhuizen. Maar
men etaleert ook allo mogelijke dingen
alleen met het doel om ze te verkoopen,
om de koopers met goedkoope artikelen to
lokken. Bij deze wijze van optreden door
het publiek^dat naar Berlijnsche zede tot
midden Januari duurt, doet zich steeds het
zelfde schouwspel voor. De /eerste twee
dagen worden slechts de vensters van de
winkels belegerd. Het publiek zoekt, ver
gelijkt, doet ontdekkingsreizen door dc stad
en rekent uit hoeveel het besteden kan.
Dan. eerst breekt de storm in de winkels
zelf los. Hij raast ditmaal zoo hevig, dat
in verschillende zaken de politio ingrijpen
moest, om de ordo te herstellen.
Hoo groot echter de massa ook schijnt
te zijn van hent die geld genoeg bezitten
om iets te koopen, zij is toch klein in ver
gelijking met de reusachtige menigte van
de anderen, die ellende lijden. Het aantal
van hen is juist nu grooter dan ooit, en
hun nood is troosteloozer dan zelfs in de
laatste jaren van 't algeheel verval. Geheel
Berlijn weerklinkt wederom van oproepen,
die alle krachten van de economisch ster
keren verzamelen willen, om de ellende te
verzachten. Nooit hebben we zulk© scharen
bedelaars op straat gezien. Gebrekkigen
liggen in de snijdende koude van deze win
terdagen in de sneeuw langs d© huizen en
smceken om een gave. Velen van hen zoe
ken de opmerkzaamheid tot zich te trekken
door muziekinstrumenten te bespelen. Een
tragisch schouwspel! O, cr zijn mannen
onder, die als hun laatste eigendom een
viool in de hand houden cn daaraan zóó
roerende tonen ontlokken, dat geen hart
gevoelloos kan blijven. Anderen hebben
zelfs dat niet meer, zij beschikken nog
slechts over dat'ééne: over de armzalige
rest van de vroeger welluidende stem
het is ontzaggelijk aangrijpend, op de hoe
ken van de straten deze zangers te hooren,
die liederen zingen om een aalmoes te
krijgen.
Het Berlijnsche „asyl voor dakloozen" was
nooit zoo vol als tegenwoordig. Het- bezit
eigenlijk slechts 2500 slaapplaatsen, maar
het moet reeds sedert weken 4000 lol 5000
nachtelijke gasten herbergen. Men moet om
vier uur 's middags als het asyl zijn poorten
opent ,de donkere muur van duizenden zien,
die vragen om binnengelaten te worden en
reeds uren te voren het portaal omzwermen
om een denkbeeld van de ellende te krij
gen, die in breedc volkskringen heerscht. In
elk van de 37 zalen zijn honderd menschen
ingekwartierd, die slechts een smalle ijzeren
brits hebben om op te slapen. Bovendien zijn
thans de gangen dicht bezetvelen zijn blij,
als ze op de naakte vloer nog een plaatsje
kunnen vinden, waar ze rusten mogen. Hoe
groot -liet zedelijke verval is, die de nood bij
deze armsten veroorzaakt heeft, blijkt uit een
uitlating van den directeur van het „tehuis"
die met toewijding zijn zware en zeker niet
aangename taak vervult. Hij zeide n.h:
„Vroeger hebben we in het asyl de oudere
menschen van dc jeugd gescheiden, opdat' de
jeugd niet bedorven zou worden thans is
juist het omgekeerde het geval; we moeien
er op letten, dat de jonge knapen de oude lui
niet bederven."
Uitgebreide hulpacties worden op louw ge
zet. Het buitenland heeft daarin een bedui
dend aandeel. Alle landen natuurlijk met
uitzondering van Frankrijk, alhoewel ook
van daar wel wat komt wedijveren in het
verleenen van bijstand. Ook uit Holland
komt onophoudelijk geld en levensmiddelen-
zendingen. Juist dezer dagen noodigde een
comité van Hollanders ,die in Berlijn wonen,
de vertegenwoordigers van de weldadigheids-
organisaties ter vergadering, om le bespre
ken, hoe de aanzienlijke geldsommen, die
onlangs in Holland ter beschikking werden
gesteld, het doelmatigste besteed konden wor
den. Reeds sinds langen lijd worden hier in
naam van de menschlievendheid verschil
lende vriendschapsbanden aangeknoopt. Hol
landsche artsen, juristen, kunstenaars en
schrijvers hebben enkele families van nood
lijdende Duitsche collega's regelmatig le
vensmiddelen toegezonden. De dankbaarheid
die juist in de kringen van de Berlijnsche in-
tellectueelen, die er liet ergst aan toe zijn,
voor dit reddingswerk heerscht, is grenzen-
loos.
Door de buitenlanders, die zoo vrijgevig
hun beurzen openen, wordt er dikwijls op
gewezen, dat deze ondersteuning uit den
vreemde een nog veel grooteren omvang zou
aannemen, als daar ginds bekend werd, dat
ook de magnaten van de Duitsche industrie
zich van hun plichten tegenover hun eigen
volk beter bewust waren. Vooral, die eenc
naam, die blijkbaar in het buitenland het
symbool van kapitaalopecnhooping in
Duitschland is, wordt steeds genoemd: Stin-
nes. We willen heel openhartig zijn. De
rijke menschen in Duitschland, die door de
zelfde gebeurtenissen, waardoor de massa's
verarmden, hun bezittingen steeds hooger
opstapelden, hebben nog steeds niet begrepen
welke cischen hierdoor aan hen gesteld wor-
dnc. Het is een zonderling schouwspel, te
zien hoe zich thans de leidende persoonlijk
heden van het Duitsch rijk inspannen om
den bezitters van groote vermogens duidelijk
le maken, welke plichten ze tot nu toe ver
waarloosd hebben. Het moet onomwonden
toegegeven worden: het buitenland heeft ab
soluut gelijk, als het op grond hiervan over
de Duitsche grootkapitalen niet best le spre
ken is. Des te warmer en inniger is dan ook
de dank, dat het zich door zulk een ontstem
ming zich van zijn nooit genoeg te bewonde
ren liefdeswerk niet laat afhouden.
Maar het leven gaat niettegenstaande dit
alles in Berlijn zijn gang verder. Het kan
ook niet anders. De hoofdstad van een groot
volk moet er op letten, dat ook in lijden van
den zwaarsten materieelen druk de bevor
dering van het geestelijke leven niet achter
wege blijft. Ook dat komt tenslotte het volk
ten goede. En, hoe vreemd het ook klinken
moge, dat in deze weken van dreigenden
nood in Berlijn eennieuw operagebouw
geopend is: wij mogen het toch als een ver
heugend feit en een winst boeken. Temeer
daar het hier niet om een operatheater voor
den kleinen kring van nieuwe rijken, maar
integendeel voor de massa's van de wer
kende bevolking gaat Het Berlijnsche
„volkstooneel", waarvan de medespelenden
voor het grootste deel uit arbeiders beslaat,
is de bouwondernemer van dit nieuwe huis,
waarvan de staatsopera de artistieke leiding
op zich genomen heeft. Er is hier eigenlijk
geen sprake van een nieuw gebouw, maar
van een verbouwing van een ouden Berlijn-
schen kunsttempel. In den „Tiergarlen"
werd 't tegen 't midden van de vorige eeuw
gestichte „Krollsche Theater", dat in den
oorlog voor lazaret diende, en sindsdien
zijn oude bestemming verloren had. nieuw
ingericht. Wat tengevolge hiervan ontstond,
is een van de grootste theaters der wereld,
een toeschouwersruimte met meer dan 2400
zitplaatsen, een tooneel van kolossale af
metingen en een voorbeeldige technische
inrichting.
Het is interessant, wat de architect Oskar
RECLAME.
6451
Een zuivere zeep als de
Recal-Zeepisonontbeerlijk
voor de verzorging van de
huid. Daar zij bovendien,
tot het laatste snippertje
hard blijft Is de Recal-Zeep
zeer voordeelig in het ge»
bruik. Men heeft er twee'
maal zoo lang aan als aan
iedere andere zeep.
Kaufmann, op liet oogenblik de beroemdste
Duitsche theater-bouwmeester, hier met ge
ringe middelen bereikt beeft. Hij moest ge
heel en al met „Ersatz"-stoffen werken. Uit
blik, d. w. z. uit het materiaal, waarvan
men conservenblikjes maakt, zijn belich
tingswerktuigen gefabriceerd, zelfs de groote
kroon in de zaal. Inplaats van marmer cn
brons werd gips gebruikt. Voor de lambri
seering, die Kaufmann de zaal gaf om deze
oen goede accouslick te verschaffen, kon hij
geen kostbaar, geen ..echt" hout nemen,
maar met doodgewoon dennenhout, dat men
anders voor het maken van kisten gebruikt,
moest men zich tevreden stellen. Als hij dit
hout en de wanden yan de ruime voorzalen
en foyers voor de duizenden bezoekers met
een kleurig verfje bedekken wilde, moest hij
van goede olie en wasverven afzien en ge
wone lijmverven nemen, waarmede in de
villa's der rijken hoogstens de keuken ge
verfd wordt. Maar het prikkelde juist de
eerzucht van dezen grooten kunstenaar, ook
onder nog zulke bezwarende omstandig
heden een gebouw le voltooien, dal een fees-
lelijken en verheffenden indruk maakt.
Berlijn bezil nu niet minder dan vier opera
gebouwen I Ik bedoel niet schouwburgen
waarin ook operette's of zangspelen gege
ven worden, maar werkelijke schouwbur
gen voor dc groote opera's. Bijna van geen
enkele andere stad zal dat gezegd kunnen
worden. Maar het is zeer zeker waar, wat
eenigen tijd geleden in Moskou een Rus tot
mij zeide: „Juist wanneer een volk verarmt
zelfs wanneer het hongert, moet men niet
diep en lang nadenken hoe men bereiken
kan, dat het ook geestelijk niet hongert, dat
zijn gedachten gezond blijven en dat het in
staat blijft over de ellende van den dag
zijn oogen le richten op de liooge idealen
der mcnschheid."
Dr. MAX OSBORN.
Een paar smakelijke scholelljes, die zoo
wel om (waalt uur als bij het middageten
opgeld doen.
Qnenelle an jambon met kaassans.
Ik weet heusch niet', wat die malle naam,
waarmee het lekkere hapje in het kookboek
slaat aangekondigd, beduidt. Ik weet alleen,
dat de keukenmeiden altijd van de Nel spre
ken, tout courll
U heelt hiervoor noodig: 1 ons ham, 1
ons witte brood zonder korst en 1 ons kaas;
verder 3 eieren, wat melk en een stukje bo
ter. Rasp de kaas en hak de ham fijn. Kook
het brood met' dc melk en de boter tot pap en
voeg cr dan, al roerende, de geraspte kaas
en de gehakte ham bij. Klop er vervolgens,
één voor één, do 3 eieren met wat peper cn
zout doorheen.
Daarna gaat het mengsel in een ringvorm
waarin het één uur au bain marie moet ko
ken. Bij het opdoen giet u dan midden in
den ring een mooi gebonden kaassaus. Dit
gerecht moet heet gegeten worden, want als
het koud is, is het heel machtig en zwaar.
Vogelnestjes vallen ook altijd bijzonder in
den smaak en zijn, voorat voor wie kippen
houdt, niet al le kostbaar.
Noodig: 6 eieren, 3 ons aangemaakt ge
hakt. Kook dc eieren hard en laat ze afkoe
len. Pel ze dan cn wikkel ze vervolgens
ieder in een half ons aangemaakt gehakt.
Bak dit gaar en eventjes bruin in de koeken
pan. Snijd dan iederen bal in (weeën en
dien de helften op met een tomaten-sausje,
of met tomaten-purée. De schotel wordt
extra lekker, als u er veel zout en peper
door hakt, en als versiering kunt u ót wat
rauwe tomaten óf kleine, ronde, gebakken
aardappeltjes gebruiken. Verder wat peter
selie.
Alle goede dingen beslaan uit drieën, dus
ook van deze recepten drie.
Gembertnlband, een heel geschikt gerecht
voor den Zondag of 's middags bij dc Ihec,
als er iemand jarig is.
300 gr. bloem, 25 gram gist, 100 gr. boter,
l'h d.L. melk, 2 eieren, 250 gram gecon-
fijte gember, 150 gr. bruine suiker en wat'
zout. Klop de bloem, melk eieren en zout lot
een gelijk beslag. Doe cr daarna de gesmol
ten boter, gist en suiker bij. Laat dit deeg
toegedekt een half uur op een lauwe plaats
rijzen. Vet uw tulbandvorm in dien tus-
schentijd in. Snijd dc gember in slukjes en
roer ze door de suiker heen. En leg daarna
laag om laag deeg cn gember in den vorm.
Zoo hakt u het een uur in den over en be
strooit later den tulband, als hij is afgekoeld,
met poedersuiker.
ter uit te wringen, hiermee den grond le rei
nigen en het vocht niet in het hout te .laten
trekken, doch de natte plekken direct droog
te wrijven.
Ileeft u een mat op den vloer, dan maakt
u die het beste schoon met koud water, waaf
doorheen u een scheutje ammoniak heeft
gedaan. Gebruik vooral geen zeep.
Een geverfde vloer daarentegen moet juist
met vrij warm water, waar zuivere witte
zeep in is opgelost, worden gereinigd.
Heeft u een vloer, die in de was staat,
veeg er dan dagelijks met een zeilbezcm de
stof at en wrijf hem ééns in de maand flink
uit. Zitten er echter vlekken in, dan kunt u
die wegkrijgen, door er met een lapje, in ter
pentijd gedoopt, over heen te wrijven en dan
met een drogen flanellen doek na.
Vetvlekken verdwijnen uit mallen en
kleedjes, wanneer u er een doekje met ben
zine voorzichtig over heen wrijft; denk er
om, nooit door le blijven wrijven met een
vuil geworden plek; steeds weer een schoon
stukje doek nemen.
Er zijn soms zulke grappige hulpmiddeltje»
voor de huisvrouw.
Wist u bijv., dat, wanneer u altijd een
stukje cokes in uw provisiekamer heeft, ver
schillende voedingsmiddelen, zooals melk en
boter, hierdoor niet zullen bederven?
De beste manier, oin de onaangename!
uienlucht van uw messen weg le krijgen, is,
om ze met gewoon keukenzout af tc wrijven,
Zijn uw ramen steeds beslagen, juist wan
neer u naar builen wilt zien, neem dan een
lapje met glycerine en wrijf dit in de ruilen.
Als u uw koper extra mooi wilt laten glim
men, moet u wat droog kalkpoeder op uw.
uilwrijfdock doen.
Mahoniehouten meubelen worden prach
tig mooi, wanneer u zo boent met een meng
sel van azijn en water. Gebruik er een
zachton flanellen lap voor en een borsteltje
voor de richels en de lijsten.
Een goede en vlugge manier om dooier en
wit van eieren le scheiden is, het ei boven
een trechter le brekendan loopt het wil' di
rect door in het kannetje en de dooier blijft
hangen. Maar het vereischt wel eenige
handigheid, want anders breekt het geel en
loopt dit ook weg.
Hang een ijzeren vleeschpen naast uw
fornuis of gasoven en gebruik deze voor het
conlroleeren van uw groenten of vleescli,
Eon vork prikt veel te veel en le groote ga
ten. Een vleeschpen maakt er maar één.
Denk er toch vooral om, dat u versche en
gedroogde vruchten voor cakes of puddingen
eerst even afzonderlijk slooft. Zij zetten dan
zoo prachtig uit en koken daarna veel beter
mee. En vóór het stoomen goed wasschenl
Een goede manier om de steeltjes van de
rozijnen af te krijgen, is ze door wat droge
bloem le wrijven; dan laten de steeltjes da
delijk los.
Wanneer u peterselie in warm water uit-
wascht in plaats van in koud, houdt zij de.
frissche, groene kleur veel beter.
Ziezoo, me dunkt, dat u nu de noodiga
huishoudelijke lesjes heeft gekregen.
RECLAME.
1
Denk er om, dat een geverniste vloer nooit
met heet water mag worden afgenomen. Het
beste is om een doek of dweil in lauw wa-
DE WERKELIJKE OORZAAK VAN
PIJNLIJKE GEWRICHTEN.
llheumatiek is do bekende naam voor
pijn in do gewrichten, den rug, de lede
maten cn vrijwel alle lichaamsdeelen.
De als rheumatiek bekende pijn is ln
werkelijkheid te wijten aan overtollig
urinezuur in het bloed door zwakte der
nieren veroorzaakt hetgeen voorkomen
had kunnen worden door bijtijds Foster's
Rugpijn Nieren Pillen te gebruiken.
Het overtollig urinezuur vormt icherpe
kristallen die zich afzetten in de spieren,
gewrichten en zenuwen, en langs de wan
den der aderen. Bij beweging van een spier,
of zenuw, waarin zich urinezuurkristallcn
hebben afgezet ondervindt men s-herpe,
hevige, verschietende pijn. Na verloop van
tijd vormen zich ontstoken zwellingen.
Bheumatische pijnen in do dijstreek noemt
men ischias, in de rugspieren spit enz.
Zoodra gij rheumatischo pijn bespeurt
een onaangenaam of verlamd gevoel in
den rug of gij last krijgt van urinekwa-
len, is het verstandig met het gebruik van
Foster's Nieren Pillen te beginnen. Dit
geneesmiddel helpt de nieren om uit het
bloed do vergiften af to voeren, dio rheu
matiek, ischias, zenuwpijnen, waterzuchtige
zwellingen, rugpijn, niergruis, enz. veroor
zaken. Reeds meer dan 50 jaren worden
Foster's Pillen met goed gevolg tegen
zulke kwalen gebruikt. Clöt
Verkrijgbaar in apotheken e:i drogistza
ken a f 1.75 per flacon (geel étiket met
zwarten opdruk)"1.
