eerste kamer h©ef ££tsy uit OE OMSTREKEN, sport. kunst en letteren, rechtzaken, varia. msembr1ek. Tweede Eiad, Anno 1921. FEUILLETON. No. 18733. Zitting van gisteren. Arbeidsbegrooting. De heer FRANSSEN (A.-R.) keurt- bet af, dlat. inspecteurs van de volksgezondheid niet in hun gebied wonen. Woningnood maakt het wel eens nootïig, maar gew onecht ia het niet. Spe dringt aan op zachte in voering van do Arbeidswet in do zieken huizen. Do beer FOKKER (U.-L.) wijst er op, dat voor de kleine bedrijven d-e toestand be zwaarlijk wordt, en bij vraagt den Minister te overwegen de Arbeidswet voor deze met voorzichtigheid te hanteer en. Spr. vraagt hetzelfde voor het landbouwbedrijf. Do MINISTER VAN ARBEID, de heer AALBERSE, behandel t eerst de Arbeids wet. Hij heeft zich altijd voorgenomen den gulden middenweg te bewandelen. Tot voor eon week of vier, vijf, was hem dit moge lijk, maa-r thans komt het voor, dat arbei ders wiet bereid zijn de overwerk-uren to accepteer en. Die kentering is gekomen door ctë onoordeelkundige wijze, waarop van zekere zijde gereageerd is op de Anbeiöfc- wet. Spr. begrijpt, dat de werkgevers moei-, lijkheden ondervonden in hun bedirijf, maar dat is nog geen roden om nu intrekking van de geheel© wet te vragen. Hiertegen komen do arbeiders in verzet, hetgeen volkomen begrijpelijk is. Over alle bezwaren van de werkgevers heeft spr. indertijd rapporten ontvangen en tal van wijzigingen zijn in de Arbeidswet gebracht als gevolg van die adressen. Het zelfde is geschied bij de opstelling van de algemeen© maatregelen van bestuur. Spr. zal natuurlijk niet. zeggen, dat d<o wet vol maakt -is, maar hij durft wel zeggen, dab 90 pCt. van alle geopperde bezwaren zijn on dervangen ln verschillende bedrijven wordt om uitbreiding van dio arbeidsdag gevraagd, om daardoor tot loonsverlaging te komen. Men verwart oorzaak en gevolg bij het verband tuescheai de Arbeidswet en de werkloosheid. In andere landen, in België en Frankrijk, ziet het er voor de i-n- dustrio eer slechter dan beter uit. Het eco nomische vraagstuk is slechts een onder deel van de algemeen zedelijke, hygiëni sche en religieuze opheffing van ons volk. Niemand mocht verwachten, dat al de goo- de gevolgen van deze wet onmiddellijk zou den worden gezien. Ook hier moet men af wachten wat er van komen zal op den duur en spr twijfelt niet aan het goede resul taat. Een regeling bij collectief contract lijkt spa-, juist en hij overweegt- bij een herzie ning eon regeling mogelijk te maken. Daar bij moet gezorgd worden, dat geen misbrui ken gemaakt kunnen worden, die do wet ondermijnen. Do ratificatie der tract a-ten van Wash ington zal spoedig wordlen voorgesteld on daarbij zal rekening worden gehouden met do opmerking van den heer Diepenhorst. Tan aanzien van de rede van den heer Wit-tort moet do Minister zeer kort zijn, om dat daarin ontwerpen zijn behandeld, dio nog in da Tweede Fam er aanhangig zijn. Die ontwerpen kan spr. niet behandel en. Spr. verdedigt de controle op de Raden van Arbeid die hij onmisbaar acht, omdat deze Raden geen vrije beschikking mogen hebben, terwijl zij geen verantwoord el ijk- hedd voer de kosten hebben. Over be© plan-Pos thuma kan spr. aicli ndet uitlaten Hij weet daarvan nog niet genoeg. Do uitbreiding van de loongrens bot i 3000 zal spoedig worden voorgesteld, ovenals oen organisatie voor tubcrculose-bestrij- ding. Wat betreft hei Rijkskinderfonds her haalt spr. zijn opvatting. Hij .gelooft niet, dat er een meerderheid voor zijn standpunt is to vindon, dat verplichte verzekering on voorwaardelijk eischt. Ten slotte verklaart hij den heer Jargons dat hij niet zal meewerken om een wet te scheppen, die oen regeling van bovenaf op legt. Het vraagstuk van de publiekrechte lijke organisatie is oen moeilijk vraagstuk, en een ernstige studie daarvan is gemaakt. Na replieke-i wordt dc begrooting aan genomen. Door Konri Aröell. Naar het Frausch. (Nadruk verboden). 43) Guy boogjnch over tot mevrouw Chausey en raakte haar golvende haren aan met een broederlijken kus, zooals hij zoo gaarne deed toen hij eon kleino jongen was. „Louise wees niet boos op mij. He ben overtuigd, dat jo slechts denkt aan het ge luk van Arlettemaar ik moet bekennen, dat het denkbeeld mij heel vreemd toe schijnt, een getrouwde vrouw en een stief moeder van ons vriendinnetje te maken. Wat zegt het kind zelf van heb voorstel??" „Ik zal er vooreerst nog ndet met haar over spreken Het dient nergens toe, haar jeugdige hersenen in beroering te brengen, als eir misschien niets van komt." „Wijs geredeneerd!" stemde Guy toe. Maar niettegenstaande zijn gokscherenden toon, die altijd een weinig spottend was, klonk zijn stem niet vroolijk. Hij stond op, deed zonder doel eenige schreden in de kamer. Met een peinzende gezichtsuitdrukking, bijna somber, bleef hij staan Er op een anderen toon voegde hij er bij „Ik moet jo verlaten, Louise; ik heb om rior uur schermles." grog niet voort. In liet binnenste van zijn ziel riep eon onmeedbogende stem hem toe hoe beuzelachtig de Bezigheden wa ren, waarmee hij den tijd aanvulde. Hoe vreemd het rnogc schijnen, hij was zich dat Hoofdstuk X (Landbouw). Aan de orde is de begrootkig voor Land bouw. Do heer SMEEXGE (Ü.-L.) bespreekt het staatsboschbeheer. Hij acht uitbreiding daarvan gewenscht, aangezien er een te kort is aan hout. Er is veel te weinig ge daan aan aanleg van bossclien en juist- deze is dringend noodig, zoowel voor de directe als voor de indirecte voord eel en, die daar uit voortkomen. De heer DE BOER (U.-L.) wijst op de wijzigingen, die in de positie van dón land bouw zijn gekomen. Gedurende don oorlog heeft do landbouw zijn vrijheid verloren hetgeen onvermijdelijk was. Do omstandig heden zijn nu weer veranderd en de land bouw kan nu zijn pla-ats weer innemen. Spr. behandelt het 'verbod van uitvoer van sui kerbieten. Dit heeft spr. leed gedaan, om dat dit een strop is voor den landbouw, dio nu overgeleverd is aan een trust, de Centra 1 e Suikermaatschappij De vergadering wordt verdaagd tot Don derdag elf uur. BOSKOOP Aan ds. A. Jager, remon- slrantscli prdikant alhier, is met 1 April eervol ontslag verleend. Hij gaat zich aan de muziek wijdon. De heer P J. Bakker, alhier, is be noemd tot onderwijzer aan de bijzondere «kool te Nijverdal. HAARLEMMERMEER. Naar wij ver nemen is met betrekking tot de electrifi- catie van deze gemeente do-.;r B. en W. het aanleggen van 500 gratis lichtpunten, 25 gratis stopcontacten en 5000 Meter dienst leiding in negen verschillende soorten, gc gund aan den heer H. M. Vrolijk, te Hoofddorp. Dinsdag bevond zich in de Ringvaart in het z. g. Balkengat nabij den Aalsmeer derdijk alhier, een zeiljacht, waarin geze ten waren l dame en 2 heeren uit Am ster dam. Onverwacht sloeg door een lievlgen rukwind het jacht om, met het gevolg dat al de inzittenden in het diepe water terecht kwamen. Zo wisten gelukkig de omgeslagen boot vast te grijpen en zich boven water te houden. Eenige pemc-nen, die het on geval hadden opgemerkt, begaven zich in oen schuitje naar de in noocl verkeerende drenkelingen en mochten het genoegen sma ken hen boliouden en wel aan wal te bren gen. Bij bewoners van den Aalsmeerder- dijk werden ze van droge klecren voorzien. HAZERSWOUDE. De Christelijko zangvereeniging „Concordia" gaf Paasch- maandag liaar j aarl ïjfeche uitvoering in de Geref. kerk, onder leiding van haar directeur, den heer P. van Nes Czn. Vóór en na de pauze werden zeven nummers op schoone wijze ten gelioore gebrachtwaar onder een Paasehlied, als solo met begelel ding, een doet: „Wij willen zijn als 't Zon nelicht", „Het Breistertje" cn „Een kruis met rozen". Ook de koren bleken degelijk geoefend te zijn en het vrij talrijke publiek genoot in gewijde stemming het einde van deze passende feestviering. Do eere-voor- zitter, de heer Jb. Bol, die dc bijeenkomst leidde, dankte de vereeniging voor haar prestatie van dezen avond en richtte harte lijke woorden van waardeering en afscheid tot den bekwamen dirigent, den heer P. van Nes Czn., die wegens zijn aanstaand vertrek uit de gemeente, ook dc dirigeer stok zal moeten neerleggen. De heer P. Goedendorp, van IJinul- den, benoemd lot hoofd der Chr. School al hier, hoopt met 1 Mei a. s. zijn betrekking te aanvaarden. HOOFDDORP. Door Gecï. Staten de zer provincie werd den heer P. Heilker, hoofd van de R. K. school alhier, vergun ning verleend, nevens gonoomd-e betrek king als directeur van „De Katholieke Meerbode" op te treden. Bij de Ned. Hervormde Kerk alhier zijn dit jaar 27 nieuwe lidmaten aangeno men. De bevestiging zal door ds. Bax plaats hebben op Zondag 3 April a. a nooit zoozeer bewust geweest als na zijn gesprek met Arlette over de zedelijke ver p lichting om te werken. Zoo even had hij dien onbekende bespot, die geheel leefde en opging in de zorg voor zijn landgoede rendie man was echter geen onbeduidend cijfer in de monsclielijke oamenleving, geen clubman en dilettant, die ieder juk ontliep De stem van zijn zuster deed hem vit zijn gepeins on waken „Je hebt nog weleven tijd, Guy; waoht oven op mij, dan tgaan wij samen uit. Ik maak mij dadelijk klaar. Arlette komt mij afhalen". „Is zij al uit?" „NatuurlijkHoe meer zij in beweging is, des to liever. Zij brengt Madeleine naar haar cursus over philosopliie en daar zij philosophic wel wat al to bar vindt, zal zij de lezing niet. bijwonen. Wij gaan samen een paar boodschappen doen en daarna halen wij Madeleine af, die doortrokken zal zijn van philosopliie. Wil jo oven bel ïen, dat Adel© mij komt kleeden? Ik ben in oen oogenblik tot je dienst Hij knikte en liet mevrouw Chausey ver drwijnen naar haar kamer. Hij bleef voor het raam to aan, starende in de bleeke win terlucht. Waarom hadden do woorden van zijn zuster over de zeer nederige positie van Arlette, die een huwelijk moeilijk voor haar zou maken, hem zoo levendig getrof foilliem, die toch geheel en al oen kind was van zijn tijd en er nooit over gedacht had, dat hij met een vrouw zonder fortuin zou kunnen trouwen? Waarom hinderde dat huwelijksplan, voor zijn vriendinnetje gevormd, hem zoo? Wat kon het hem eigenlijk schelen, of zij trouwde, ja clan neen? Hij zou «toch niet LISSE. Baldadige jongelui hebben de zer dagen een waarschuwingsbord der ge meente uit dón grond gescheurd en in den sloot gegooid; van een bruggetje aan de woningen van den heer F. Yerduijn, nabij de Ringvaart, de leuning afgerukt, cn van de transformator van de electrische kabel in de Lisserbroek <fe ruiten stuk gegooid; wat bijna onmogelijk is, gezien do dikte .van het glas en de kleine afmetingen der ruitjes. Het Christ. Jeugdkoor „Hosanna" gaf haar eerste uitvoering in de Kleine Yer- eéiliging. Opgericht met een bestuur, be staande uit leden van de Chr. zangvereeni- ging „Excelsior" en „Looft d'en Heer" en onder leiding van haar directeur M. de Jong van Hillegom is ze gegroeid lot een 60-tal leden. Een M-lal nummers werden heel aardig gezongen. Vooral „Vrede" oogstte veel bijval. Tot versterking der Noodlijdende kas werd er ongeveer f 15 ge colJecteerd. De zaal was goed bezet. Voor de beide zangvereenigingen zeer zeker een goeds aanwinst, dn ar men zoodoende goe de geschoolde zangers en zangeressen krijgt. NIEUW-VENNEP. 'In de Ned. Herv. gemeente alhier werden omtrent cl<? beroe pen cn benoemingen door Kèrkeraad of Kiescollege (voor den tijd van 10 jaar) uit gebracht op het Kiescollege 76 stemmen en op den Kerkeraad 1 stem- NOORDWIJKERHOUT. Alhier doet zich voor een geval van slaapziekte bij een gehuwde vrouw. SASSENHElM. De 40 kerkschepen, verkocht ten voordeele van R. K. kerk en armen, hebben f 72 per stuk opgebracht. WASSENAAR. De cursus in Eerste Hulp bjj Ongelukken, welke door dr. Den Haan, gedurende eenige weken in het Patro naatsgebouw is gegeven, werd gisteravond gesloten. Bij 't eind der laatste les werddr. Den liaan dank gebracht voor zijn ijver en toewijding en werd hem als blijk van waar deering, een schemerlamp aangeboden. Nadat dr. Den Haan had bedankt, toog men huiswaarts. •ZOETERWOUDE. Ce collectie voor landgenooten in den vreemde, haeft alhier opgebracht £101. Burgerlijke Stand. Omstreken. RIJNSBURG. Geboren: Gerrit, z. Aan G. Zandbergen on A. Jungorius; Hen- dricus, z. van H. de Moedt on. M. van Duij- venbode. Overleden Aliua, oud 14 mnd., dochter ivan II. de Moedt en M. v« Duij venbode. SASSENHElM. Geboren: Hermanua Franci-scus, z. van N. J. v. D:c?t cn M. J. Lan-dwor Johan Anna Elisabeth, d. van H. v« d. Voort cn A. M. Tijssen. Ondertrouwd: C. Beng, 27 jr. en E. G. Rotteveel, 23 jr.W. J. v. d. Hoorn, 24 jr. en H- A. v. d. Zwaan, 29 jr. VOETBAL. Naar dc „Prov. Gron. Crt." verneemt, heeft Be Quick het Italiaanschc Elftal, dat hier in ons land komt op 8 Mei om tegen het Ncder- •landsch Elftal to spelen, uiige no odigd om zich ook met haar elftal te willen meten. LAWN-TENNIS. De L. T. C. alhier is ingedeeld in de 2de Mas A, waartoe beliooren Nuova, R'dain Angdo Dutch L. T. 0. 2a, R'dam Oranje T. C., Haag Ready (v. Borckol) 1, Haag H. L. T. C. 1911 2, Haag Amateurs 1, Haag Leidsche E T. C. ROEIEN. OxfordCambridge. Gisteren heeft de jaarlijksche roei wedstrijd tussclien Oxford en Cambridge plaats gehad op de Thcoms van Putney tot Hortlake. De uitslag was, dat Cambridge won met een bootlongte, na een opwindenden strijd, daar dc ploegen om de beurt dc leiding hadden. De tijd van Cambridge bedroeg 19 minuten 44 seconden. wenschen, dat zij eeuwig dat kmd bleef, d'at zij was in zijn oogon, om-dat. hij haar aldus zoo allerliefst vond? Of zij trouwde met een man uit Bretagne of met dien onbekende, die plotseling uit de diepte van zijn Anjou tc voorschijn kwam, hij zou haar toch voor goed uit het oog verliezen Er zou een oogenblik komen, dicht bij of van verre, waarop zij niet langer bet. allerliefste en vertrouwelijke vriendinnetje zou wezen dat hem dierbaar was Dat was iets onver mijdelijks. Hoe kon hij, de sceptische Pa rijzenaar, \rol ondervinding, dol op zijn vrijheid, zich zoo door dat vooruitzicht la ten verontrusten „Wat een belachelijk wezen ben ik toch met mijn droomerijen", mompelde hij, wak ker geschud door een gevoel van doffen toorn op zichzelf En om aan zijn gedaclite-n te ontsnap pen, deed hij wat Arlette in zulk een geval deed, hij' ging voor dfe piano zitten en speelde wat zijn indrukken hem ingaven: hij begon met een opgewonden, druk Zi- guenerlied, krachtig van geestdrift, plotse ling afgebroken door een droomerig lied. De noten gleden weg onder zijn vingers, maar zijn geest vervolgde niettemin den go heimzinnigen arbeid van zelfontleding, die liem zoozeer verbitterde, dat hij met een trillend accoord op de toetsen plotseling op hield. „O Guy, waarom speel je niet door? Toe, doorspelenriep een frissche stem. Dafvr stond Arlette op den drempel der kamer, het. gezichtje blozend van de kou, geliefkoosd door den bonten kraag, de schit terende oogen, met hun fluweelem gloed op Guy gericht „Doorspelen 1" bovbaalcïe zij. „Speel dat Dr. BRED1US BLIJFT ADVISEUR VAN HET MAURIT3HUIS. In de verzameling van het Mauritshuis komt geen verandering- Op vragen van den heer Albarda, lid der Tweede Kamer, betreffende do ontslag name van dr Bredius als adviseur bij liet Mauritshuis, lieeft de Minister van Onder wijs, Kunsten en Wetenschappen geant woord, dat dr. Bredius zijn ontslag had genomen als adviseur bij het Mauritshuis. Het is juist dat buiten dr. Bredius om, advies in zaken, het Mauritfthuis betref fende, bij anderen werd ingewonnen. Een verschil van inzicht met betrekking tot den aankoop van oen schilderij gaf hiertoe aanleiding. De minister meent, dat dit niet had moeten geschieden buiten voorkennis van dr. Bredius, wiens buitengewone ver (diensten tegenover liet Mauritshuis lii) steeds ten volle heeft erkend en blijft er kermen. Hij verheugt er zich dan ook bijzonder in, dat dr. Bredius zich thans op zijn ver zoek bereid heeft verklaard, het adviseur schap opnieuw te aanvaarden, ten gevolge waarvan ook in de verzameling van het Maurifoliuis geen verandering zal komen. NIEUWE UITGAVEN. Bij don heer N. Saais oir. te AMen aan den Rijn, is wederom verschenen de Prosónclale Al manak voor Zuid-Holland len 'dienste van Gemeente-, Waterschaps-, Polder- en andere Besturen over het jaar 1921. 't Is dc drie en dertigste jaargang! Op zichzelf zegt dit reods genoeg voor dc al genie en o appreciatie, die deze •handige vraagbaak steeds mag vladen en die, daaraan twijfelen we niet, ook de uitgave voor 1921 wederom ten deel za.l vallen. Bij de Ervou F. Belui, te Haarlom, kwam uit het vijfde deel van Dc Ontwikkelingsgang der NederJ. Letterkunde door prof. dr. Jan te Winkel. Het bevat dc bronnen en registers op de reeds verschenen deelon. Eenigo nieuWe week- en maandbladen hebben wij aan te kondigen. Zoo Vreugde", dat een weekbrief voor idealisten ter vier rijk mg van het inwendig leven bedoelt te zijn, dragend tot motto: Ons Ideaal is één: God! „God, die onze jeugd verblijdt". Verder Vrijo Arbeid, maand blad voor Nederland cn Indië, onder redactie van dr. R do Waard en nir. S. K. dc Waard. Het is feitelijk oen voortzetting van het vroe ger reods onder denzelfd-en titel verschenen maandblad, dat vooral in het Noorden A'an ons land opgang -maakte Ook lndic is nu in den gezichtskring betrokken Bij de Hobandia-dnikkerij te Baarn zag het licht in de nieuwe reeks van de Groolc Denkers, Hermann Utrici, door P. Ann der Eist en vorder Indische Petroleum cn Internationale Politiek door J. M. H W. Om de badplaats Noordwijk nog meer bekend te maken is door toedoen Aan de Vereeniging Vreemdelingenverkeer, aldaar verschenen eon gids, bevattende oen lijst van hotels, pensions, gorneubiJ. kamers, te huur staande villa's enz. in deze had-plaats en dat behalve in onze moe dertaal nog in do drie moderne talen. AMSTERDAMSGHE RECHTBANK. De aanrijding yan Dr- Van Djeren. De Amsterdamschü rechtbank wees von nis in de zaak legen den machinefabrikant Joh B., die liet vorig jaar in de Johan- n es-Verhuls 1st raat te Amsterdam dr. Van Dieren, die daar voor een winkel stond ti kijken, met zijn automobiel op het trot toir had aangereden, waardoor deze vrij ernstig werd verwond. De rechtbank oordeelde, dat het aan be klaagde te wijten was, dat een onder zwaar lichamelijk letsel Averd toegebracht, waardoor deze tijdelijk niet in staat was zijn werkzaamheden te verrichten, en ver- oordeeldo bckl. tot een hechtenis van zes maanden, overeenkomstig den eisch. "^"scheepstijdingen! STV. MIJ. NEDERLAND- KANGEAN, uitr., pass. 27 Maart 'Perim. KONINGIN DER NEDERLANDEN, uitreis, pass. 29 Maart Kaap Blanc. Zigeimerlicd' nog eens. Het is het mijne..., dat, waar ik het meeste van houd!" Maar hij was niet in een stemming om goed te spelen en schudde liet hoofd: „Ik zou het op het oogenblik radbraken Jo weet, dat ik grillig ben op het. punt van muziek. Vanavondop een ander oogenblik zal ik liet voor je spelen". „Beloof je dat ernstig?" Volkomen ernstig!" „Goed dan. Laten wij dan wat praten... to meer, daar ik jo opinio over iets moet vragen, Guy. „Ik ben gelicel tot je orders". Zonder complimenten ging zij op de arm leuning zitten van een grooten fauteuil, maar zij bleef zwijgen met de oogen strak gevestigd op de figuren van het tapijt, „Welnu, Arlette?" „Welnu, GuyMaar je moet mij be loven niet met mij te spotten en aan nie mand iets van hetgeen ik je zeg te vertel len". ,Geen woord' Ik zal rtoir: zijp als het graf F' „Ik had' liever een v rooi ij kor vergelijking Maar, enfin!Guy, is hetDenk je niet, datals men een jong meisje waagt ofzij zou willen trouwenhet wel een beetje met een voornemen is?" „Arlette ,\vaar wil je heen?" vroeg Guy, wiens gelaatstrekken een weinig begonnen samen to trekken. „I>nk je niet, dat tante voor de een of andere re-Ien denkt. Zij zweeg. Haar rose wangen waren eens klaps vuurrood en do vingertjes plukten aan het zachte dions van liaar mof. Guy luisterde oplettend; maar daar zij bleef zwijgen, voeg bij weer: KON. NED. STB. MIJ- GASTÖR, 29 Maart v. Lïvorno naar Napels* IRIS, 29 Maart van Venetië naar Triest. ORESTES, 30 Maart v. Rourgas n. Varna. TELLUS, - 30 Maart v. Adam n. Hamburg. THESEUS 29 Maart v. Malaga n. Garthagcn^ .VULCANUS, Maart v. Tarragona te A'dam, KON. WEST-IND. MAILD. BOURNE, 22 Maart van Talc-ahuano naai 'Antofagasla. C0MMEWYNE, 29 Maart van Araslcrdapi te Paramaribo. JAS0N, 29 Maart v. A'dam te Hamburg. VESTA, 30 Maart v. San Juan te Amsterd. VAN RENSSELAER, thuisr. 30 Maart te Havre. URANUS, 22 Maart v. Barbados n. Londen. KON. MOLL. LL0YD. LIMBURGIA, thuisr. 29 Maart v. Rio Janeiro R0TT. LL0YD. DJAMBL thuisr. 29 Maart-te Suez. KAWI, thuisr., pass. 29 Maart Gibraltar. SAMARINDA, uitr. pass. 29 Maart Finistcrro KON. PAKETVAART MIJ. ROGGEVEEN, 29 Maart van Melbourne naar Java. H0LL. AMERIKA LIJN. KINDERDIJK, 28 Maart te San Francisco. HOLLAND—AFRIKA LIJN DELFT, thuisr., 27 Maart v. Beira te Port N a tal HOLL. OOST-AZIE LIJN. B0ER0E, uitr. 29 Maart te Manilla. HOLLAND—AUSTRALIË LIJN. MENAD0. thuisr., 23 Maart van Sydney. HOLL. BR.-5NDIE LIJN. RIDDERKERK 30 Maart v. Rotterdam naar Hamburg. STV. MIJ OCEAAN. MENTOR, pass. 25 Maart Gibraltar. - fj - TE IRE SI AS, pass. 24 Maart Perim. Gember. Dc gember is de toebereide wortelstok van. dc Zingiber Officinal!© of van de Alpina Ga-> 'langaL Deze laatsrte leeft in China- Men ver krijgt dc beste kwaliteit van de eenjarig© wortelstokkenvooral de kleinste leveren ■de beste. Om de eerste soort wortels te ver krijgen, vertelt men in „Do Balokersrwereld'V •moet uien de bloc me asten gels afsnijden. Do wortels worden later gerooid 'op dezelfde manier als de aardappelen, daarna geschild: geweekt in water cn gekookt. Hierop volgt een gisting, ten minste voor wat betreft de Gh ine esc he gember, die vermoedelijk daaraan liaar uitstekende kwaliteit te danken heeft'. Na de gisting wordt zij nog eens gekookt en overgegoten niet gesmolten suiker en in suikerstroop in vaten en potten verpakt. Zoo_ als wij weten gebruikt de koekbakkerij groot© hoeveelheden. De groote vaten worden soms van buiten ontsmet met carboldit heeft het groote nadeel, dat gember daar soms den smaak van overneemt. Men onderscheidt Jamaica-, Barboidos- ei Bengaalsohe gember. Uit China, Barbados en' Jamaica komt het versuikerde product. De kennis van het gebruik van gember ÏB al zeer oud, ia Indië van af dc oudste tijdon. De Grieken en Romeinen posten gember toe< Gecandeerde gember verkrijgt men door, de gowasschen en geweekte stukken met sui ker te bedekken. Wil men gedroogde gom* ber maken, dan wordt de wortelstok weekt cn geschild in katkwater gowasschen, gezwaveld en in do zon gedroogd. Ook kan nven deze soort malen en als kruiderij ge bruiken. Vooral in koekkniiden is zij zeen! smakelijk. Ook do bekende Cardamon behoort tot de gc-mèerachtLgc planten; deze wordt ook ge~ clroogd cn tot kruiderij veranalen. L. G., te S. Sasserüieim, Leiden, Lei derdorp, Koudekerk, Alphen. Bodegraven, Woerden, Utrecht, De Bildt, Soesterberg, Amersfoort Hoevelaken, Voorthuizen, MilK gen, Apeldoorn, Tenge( Twello, Deventer, Wezepe, Kaalte, Lemele, Ommen, Eerde. 186,3 K. M. Welnu, Arlette, waar kon Louise dan toch v/el over denken ten opzichte van jou?' Met het mondje vooruit zei ze met een kloek boduit, heel vlug, vol vertrouwen en verrukt: „Zij wil mij laten trouwen „Waarlijk," zei de jonge man, onaange naam verrast, ofschoon hij dit antwoord wel verwacht had. „Waarlijk 1 En mag ik vragen hoe zij je dat merkwaardig denkbeeld in het hoofd gebracht heeft?" „Guy, je moeb mij niet al to belachelijk vinden. Dezer -dagen, vanmorgen nog, heeft zij het gesprek op c3nt onderwerp gebracht, en met een heel bijzonder gezicht heeft zij mij gevraagd, of ik lust zou hebben een. eigen huishouden to bezatten." „En jo hebt geantwoord, dat het huwelijk in jouw oogen een straf was en dat jo or wel voor zou bedanken het to beproeven?" „Neen, volstrekt niet! Dat heb ik niet geantwoord. Zoo denk ik er ook volstrekt niet over 1" „En toch, als ik mij heel goed herinner, heb je mij te Douarnenez dergelijke verkla ringen. gedaan, op den weg naar Ris." „O, toen. in dien tij-cl. had ik niets andcra dan do ondervindingen van mevrouw M<xr- ganoMaar je hebt mij gezegd, dat ik daar niet aan gelooven moet, en nu heb ik mijn ©igon ondervinding en die heeft mij aange toond, dat je geluk hebt." „O, dus ik ben het, dio deze bekeering heb bewerkstelligd?" Zij boog het hoofd, half ernstig, half spottend Eer- vroolijk lichtje schitterde in haar fluweelon oog-en. „Wat. een schoon werk heb ik dan vor- riohh (Wordt vervolgd.)

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 1921 | | pagina 5