Nederland en de Oorlog.
N«. 17199
Dinsdag 31 Maart.
A0. 1916.
<§eze jouraat wordt dagelijks, met uitzondering
van (§pn- en feestdagen, ait ge geven.
K f 0.10
I 0.10.
i L65.
Dit nommer bestaat uit
TWEE Bladen.
Eerste Blad.
Officieels Kennisgeving.
UIT ONS LAND.
Ingezonden.
LEIDSCH
DAGBLAD
PRIJS DER ADVEKTEN'l'lKNt
Vu
1ft regels /1.05. Iedere regel meer f 0.20. - Kleine adTertenö§n
ran 80 woorden 40 Oenta oontant) elk tiental woorden meer 10 Oente.
Toor bet tnoaaseerea woedt f 0.06 berekend. - Bewijsnummer Oente.
PRIJS DEZER COORAHTt
Voor Leiden per 8 maanden f L30j per week. 4
Buiten Leiden en waar agenten gevettigd gijn per week.
Franco per poft
üaximam-prijzen v. Varkensvleesch
De Burgemeester van Leiden,
brengt ter kennis van de ingezetenen,
dat by de navolgende spekslagers nog fcoe-
beiAd SPEK, afkomstig van z.g.n. Regee-
rtngsvarkens, verkrijgbaar is:
Firma J. J. Taverne, Donker3teeg 17.
Firma Ol J. Leyh, P. K. Koorsteeg 26.
K, Rejjöeveld, Hoogewoerd 79.
G. van Leeuwen, Noordemde 89.
P. Lagerenberg, Lange Mare 84.
P. Th. Verhoef, Haarlemmerstraat 13.
Th. Bergers, Korte Mare 10.
EL Heemskerk, Doezastraat 8.
C. Lagerenberg, Heerenstraat 20.
M. F. Taverne, Haarlemmerstraat 118.
P. J. Sohmïtz, Haarlemmerstraat 209.
De maximum-prjjs van dit spek bedraagt
voor:
Gezouten of gerookt vet spek f0.45 per
,V: K.G.
Gezouten of gerookt mager spek f 0.47Vi
per Va &.G.,
\fgehaald aan deu winkel, betaling h oontant
Bb levering per ons mag de prijs niet ver-
ïoogd worden.
Voor thuisbezorging lean 5 cent per Va
K.G. bftgerekend worden.
Het bovenbedoeld spek MAG UITSLUI
TEND AAN INGEZETENEN DEZER GE
MEENTE AFGELEVERD WORDEN BIJ
HOEVEELHEDEN VAN TEN HOOGSTE 2
K.G.
Bij overtreding van bovenstaande
voorschriften zal de onteigeningswet worden
toegepast en zullen aan de overtreders de
z.g.n. regeeringsvarkens worden onthouden,
terwijl bovendien hun namen, de gepleegde
overtreding en de straf in de dagbladen
Vrorden bekend gemaakt.
Alle overige MAXIMUM-PRIJZEN van var-
kensvleesch zftn tot nadere aankondiging
vervallen.
Met de levering van regeeringsvarkems
zal de volgende week weder een aanvang
u orden gemaakt.
De Burgemeester voornoemd,
N. C. DE GIJSELAAR.
Leiden, 21 Maart 1916.
LEIDEN, 21 MAART.
Onze stadgenoot, do Veer R. Beuth,
oud-fabrikant n meer dan 30 jaar lid van
den Kerke raad der Ned. Israëlietisohe Ge
meente, zal, wegena vertrok uit de gemeen
te, voor dit ambt eerstdaagB moeten be
danken. Met het oog daarop heeft zich een
commissie gevormd, bestaande uit de hee-
ren E. Horloos, L- Loeb, H. I. Oohen, J.
Turksma, G. Alter en S. W. Marsman, die
het initiatief genomen heeft on. bij het
heengaan den waardigèn man, die zoovele
jaren een steunpilaar voor de Isr. Gemee.--
te was, op eenvoudige wijze te huldigen.
De 25-jarige korporaal der cavalerie
C. Wijnnobel, afkomstig van hier, ie te
Vla ar dingen met de voetrust van zijn mo
torrijwiel tegen een lantaarnpaal aange
komen. Hij viel van den motor en kwam
tegen een boom terecht, waardoor zijn
rechterhand werd verbrijzeld. De hand
werd afgezet.
Ned. Xteisvereeniging.
Alp de afd. Leiden van de Ned. Reisver-
eeniging een avond organiseert, kan zij,
dank haar 400 leden, verzekerd zijn, van
een volle zaal. Als zij bovendien, zooals
meestal bet geval is, dien avond bijzon
der aantrekkelijk maakt, dan is de belang
stelling bijzonder groot. Dat was gister
avond ook weer het geval. De groote Nuta-
zaal kon allen, die van den avond wilden
profiteered niet eens bevatten. Een uit-
nomende gewoonte bij'de Beievereen. is
ook, dat flink op tij<' wordt begonnen. In
dit opzicht kunnen de meeste Leidsohe ver-
oenigingen voorbeeld aan haar nemen.
Te acht uren precies o-pende de voor
zitter, de heer Van der Klaauw, de bijeen
komst met een kort welkomstwoord en de
mededeeling dat bet bestuur eerstdaagB
een eigen orgaantje zal uitgeven, een
maandblaadje, waarin de afdeelingsbelan-
gen besprokon zulle.1 worden. Het blaadje
zal den leden gratis w.j-rden toegezonden.
Hij deed een beroep op de leden het
blaadje met hun advertenties te steunen.
Hierna gaf hij het woord aan den heer
W van Rossum du Chattel, die aan de
band van een aantal mooie lichtbeelden,
pjn indrukken meedeelde van Zuicl'-Tirol,
jn het bijzon deT van het Dolomietenge-
bergte. Dit gebied bezit, door dat hier het
terrein van de worsteling tussohen Italië
en Oostenrijk in vollen gang is, thans groo
te actualiteit, en de hoer Van R. du Oh.,
die als toerist deze streken meermalen be
zocht, wist uit den schat zijner herinnerin
gen heel wat wetenswaardige mede te doe
len en met een reeks lantarenp laatjes te
veraanschouwelijken Op 29 April zal onze
stadgenoot mr De Jong, die meer Noord-
Tirol bezocht deze beschouwingen nog
aanvullen.
Een lichtbeelden verfeooning, hoe interes
sant ook, en hoe boeiend toegelicht, heeft
op den duur voor de hoorders iets ver
moeiende, tenzij er eenigo afwisseling in
aangebracht wordt. Ook daarvoor had het
bestuur gelukkig op uitnemende wijze ge
zorgd.
Mej. J. Hoogeboom, een aankomende
zangeres wier zuivere, nog niet geheel ge
vormde stem heel wat belooft-, zong eenige
mooie gedichtjes van Guido Gezolli, bege
leid door H. Burgdorffer, die aangenaam
aandeden. Beter beviel ons nog „Zonne
lied" van Oath, van Rennes voor zang,
viool en piano. De heer Dekens (viool),
<Ke met den heer Burgdorffer dezen avond
voor de muziek zorgde, is zijn instrument
volkomen meester.
Het is een mooie avond geweest, waarop
de afdeeling met voldoening terug kan
Beeldhouwwerk Ln het Volkshnis.
Thérése van Hall ia een veelzijdig ge
vormde, talentvolle kunstenares on het ;s
oen voorrecht haar xetseer- en beeldhouw
werk te kunnen bewonderen.
Het Leid8cho Volkshuis h ft er voor ge
zorgd, dat ook wij, Leidenaren, iets van
haar heerlijke kunst kunnen genieten. Gis
teren is in de groote zaal van het Volks
huis een tentoonstelling geopend, die de
geheels week ieder en avond van zeven tot
tien uren en morgen, Woensdag, ook des
namiddags van 2 tot 4 uren, voo -het pu
bliek toegankelijk zal zijn.
Men vorki ~t in Leiden en omge ving nog
veel te veel in de meening, dat de tentoon
stellingen in het Leidsche Volkshuis eigen
lijk alleen voor wat men het volk noemt,
bestemd zijn. Nu, als men uitgaat van do
veronderstelling, zooals bet Volkshuiebe-
stuur ook doet, dat het beste v or het volk
niet te goed is, moge dit waar zijn, maar
dan willen zeker anderen er ook van profi
teered En de kleine, maar belangrijke
keurverzameling van Thérési van Hall,
door deze bekende Amste rdamsdhe
beeldhouwster zelf uitgezocht en aan
gericht, verdient vooral, dat ve
len er van genieten, Al de beeldjes en
beelden van hout, brons en marmer vor
men als het ware éón geheel, dat een beeld
geeft van 't veelzijdig talent en de groote
gaven van deze kunstenares. A' de beelden
klein en groot, geven volkomen weer en
drukken zuiver uit wat ch kunstenares er
mee heeft bedoeld. Wij noemen hier een
rustend vrouw, do zoogende moeder, de
schrobbende meid en eenige volkstypen met
lijdende trekken op het gelaat, die ons al
len als öm strijd troffen, al willon wij gaar
ne gelooven, dat anderen weder sterke^
zullen worden aangetrokken door voorstel
lingen van anderen aard.
Mogen velen zich opgewekt gevoelen deze
tentoonstelling te bezoeken!
LEIDSCHE SCHOUWBURG.
„PRO DOMO".
Hoe Bouwmeester voor zi}n 55-jarig ju
bileum „Pro Domo" heeft kunnen kiezen,
is ons een raadsel. De gevolgen heeft kg
hier gisteren ondervonden: een leege loge
en baignoire ec een half-bezet parterre.
Men heeft hier aan de drie vorige vertoo
ningen genoeg gehad.
Over liet stuk zelf zullen we niet meer
spreken. Al tweemaal hebben we er ons
oordoel over gezegd en al zgn m to®
mooning, dat men er niet licht te veel
kwaad van zegt, we zullen 't nu maar laten
ruston. Het beviel ons nog even slecht,
zoo niet slechter. Ben eigenschap van de
stukken van Van Riemsdgk is, dat hoe
vaker men ze slet, hoe meer ze gaan mis
hagen.
In de rolverdeeling waren eenige wijzi
gingen, die de vertooning niet ten goede
kwamen. Emma More! wa3 do freule. Ze
was niet jeugdig genoeg, zouden we willen
zeggen. Pierre Mols als de oude jaohtop-
ziener had niets van zijn rol terechtgebracht.
In plaats van 80 jaar geleek hij wel een
jonge kerel. Als verpleegster gaf Gusts
de Vos-Poolman niet dfe overtuigende kracht^
cHe de oude gravin overmeestert.
Toni, van Theo Mann-Boowmeestetv kon
ons ook nu niet bekoren. Dat Is werk
voor jongere krachten.
Een vooruitgang bg de vertooningen door
de Koninkljjke is, dat de leerlingen van
de Tooneolschool niet meer meewerken in
de nachtkroeg. Hier was bewaard die on
natuurlijke apotheose aan het slot Boven
dien kreeg men bjj wijlen meer den indruk
bjj een begrafenismaal dan in een naoht-
30clëteit te sjjn.
Bouwmeester als de graaf is bekend. Hg
oogstte weer veel applaus. De huldiging
ging echter zóó merkwaardig, als we nog
nimmer zagen. In studentenkringen was zoo
weinig belangstelling voor „Pro Domo", dat
zelfs do commissarissen uit het corps ont
braken. En daarom trok de heer Hartevelt
op den jubilaris af met twee groots kran
sen: één van het schouwburgbestuur en één
van de studenten.
Bouwmeester bad zgn Leidsche bewonde
raars wel een aangenamer avond kunnen
bezorgen.
DIT ONZE STAD.
STEUNCOMITÉ LEI» EN.
Oorlogstoestand 1914.
In de afgeloopea week meld
den ziek om steun aan. 4 pers.
Maakt met het totaal dei
vorige week ad20f>2
2820 pers.
Hiervan werden direct afge
wezen 298
Tot 18 Mrb. waren behandeld 2527
In de afgeloopen week kwa
men in behandeling 2 >y
2529 pers.
Thans worden ondersteund 120 personen.
Bood van Oorpsslagers.
In café „Zomerlust" vergaderde de Alg.
Bond van Dorpsslagers, onder voorzitter
schap van den heer J. Vooys, te Warmond.
Deze opende de vergadering met een wel
kom, en sprak sjjn spijt er over uit, dat het
nu reeds noodig was, voor de jonge Ver-
eeniging, óm te vergaderen, wijl men weer
in de knel geraakt is.
De heer Nieuwenhuis, van Lisse, ver
kreeg hierop het woord, om, naar aanlei
ding van het agendapunt: meer publiciteit,
een en ander nader toe te lichten. Hij is
daar voor.
Nadat de heer Woudenburg, van Ouds
hoorn, erkent had, dat handelend moest op
getreden worden, maar op de meest kalme en
bezadigde wjjze, werd besloten, dat een ver
zoek om spoedig weer tot de distributie over
te gaan, den Minister zou worden gedaan,
en de Kamerleden van de raak op de hoogte
gebracht zouden worden.
Inzake het punt „wy vragen gelijke rech
ten", word besloten, gelijkstelling te vragen
en dat niet aan de steden meer en eer
gedistribueerd zou worden dan aan de dor
pen.
Men wensoht, dat evenals aan de bakkers,
ook pian de slagers verstrekt, zou worden
zooveel als door hen gewenscht werd of
noodig was.
De heer Nieuwenhuis achtte het vangroot
belang als de slagers een goed vertegenwoor
diger in de Kamer haddon.
De heer Hoek, van Noord wijk, zou gaarne
zien, dat in het verzoek gewezen werd op de
goede zyde van het verstrekken van vol
doende varkens.
Aan dezen wenk zal gevolg gegeven wor
den.
De heer Woudenburg wees op de hoogo
rundvleesohpryzen.
De heer Kort, van Hoofdorp, van de Am-
sterdamsche markt komend, had daar run
deren zien verkoopeu, ver boven de waarde,
in het voruitzicht van consent voor uitvoer.
De cijfers van voor uitvoer bestemd vee,
die genoemd werden, waren ongelooflijk
groot, en over dezen uitvoer had de Roll.
Mtt. van Landb. in hoofdzaak te beschikken.
Wel werden geen consenten meer afge
geven, werd door een der aanwezigen me
degedeeld, doch dit was officieel nog niet
bevestigd.
Ten voordeelo van het comité tot
steun van Belgische vluchtelingen alhier
zal in „Zromerzorg" a.e. Donderdagavond
een concert en voorstelling gegeven wor
den door den Belgischen Kunstkring.
liandweerllehtinc 1018.
Omtrent h«t vertrek met verlof der land-
weerlielrting 1018, ia, naar de „Avp."
meldt, thans bepaald, dat de dienstplich
tige onderofficieren, korpor ds en solda
ten, der lajidweerliahting 1918, op 24 Maart
tneè veorloopig kieia verlof vertrekken,
met uitsondering van hen, >ne behooren
tot de bataljons infanterie 1, 8, 8, 13, 11,
18, 13, 81, 86, 87, 31, 83, 87 en m«t uitzon
dering van hen, tno behooren tot de land
weer-grens- en kustwacht. Deren sullen
eerst op 20 April met verlof huiswaarts
keeren, wordende do stelling-oemmandan-
ten en territoriale bevelhebbers gemach
tigd, zoo dj dit mei de belangen van den
dienst en de strijdvaardigheid vereenigbaar
achten, dit verlof reeds ep een vroegeren
datum te doen ingaan.
Duitsohe vliegmachine geland.
Men meldt uit Heusden aan „De Maas
bode":
Zondagmiddag vloog boven da gemeente
Waalwijk, op aanzienlijke hoogte,1 een vlieg
machine, die door haar vreemde bewegin
gen zeer de aandacht trok. Boven het post
kantoor werd driemaal in' een cirkel ge
vlogen, daarna daalde het vlie tuig, om plots
weer te stijgen. In een duizelingwekkende
vaart zette het toen koers naar het noor
den. Ongeveer 1 uur bereikte ons het be
richt dat te Bern, gemeente Herpt, bg
Heuaden, een Duitsohe vliegmachine was ge
daald.
Fluks er heen om te zien, wat er van
de geruchten waar was.
Op een groot stuk weiland even voor de
Maa3 gelegen heeft de landing plaats ge
had. De sergeant Ohr. van Herpt. zoon van
den burgemeester, in garnizoen te Hilver
sum, en juist met verlof verblijvend te Herpt,
was spoedig ter plaatse. Toen de inrittsndèn
hem zagen naderen, sprong de Duitsche
officier in de machine en de aviateur, een
onderofficier, zette vlug den motor aan.
De sergeant deelde mede, dat ze op Hol-
iandsch grondgebied waren en dus ec-n op
stijging onmogelijk was. De beide inzitten
den zeiden, dat ze verdwaal waren, doch
niet wisten op Hollandsch gebied te zijn.
Sergeant van Herpt bracht de beide Duit-
scbers naar Heusden, waar ze jn de mare
chausseekazerne tijdelijk werden onderge
bracht
De machine werd onder bewaking van
de te Heusden gedetacheerde militairen ge
steld.
Hedenmorgen worden de ]uchtvaarder3
overgebracht, naar Den Haag.
Do machine draagt h:t nummer B II
1069/15 X 714.
De Duitsche vliegmacbino is door een
gebrek aan den motor gedaald.
De machine is onbeschadigd.
Ontvluchte Krijgsgevangenen.
Door soldaten van de grenswacht te 01-
deazaal werden Zondagmorgen in de nabij
heid van het station, twee Fraosche soldat n
en één Engeische soldaat aangetroffen. Het
waren Jean Eromeur, soldaat van het 32ste
koloniale infantsrie-regiment. Florimond ba
rnette, soldaat van het 345ste linie-regimentt
en James Napier, soldaat van het ls'.e bat
Goldstream Guards, die van Lfetrop, bij Saks-
bergen, waar zij gevangen gehouden en
werkzaam gesteld waren, balden weten te
ontvluchten. Met behulp van een kaart, die
een hunner had weten machtig te worden,
hadden zij. den weg gevonden.
Onder geleide van een marechaussee wer
den ze naar Rotterdam gebracht.
Gistermorgen zijn bij Denekamp visr Rus
sische krijgsgevangenen en bij Tu'obergen
twee over do grens gekomen.
De „Ask".
Het Zweedsche stoomschip „Ask", dat vol
gens mededeeüng van den kapitein Vrijdag
ochtend omstreeks haifzes 7 mij! west-noord
west van den Noerd-Hinder op een mjju
geloopen of getorpedeerd is en Vrijdagavond
te Rotterdnm is aangekomen, staat thans met
de lading in het gemeente-droogdok aldaar.
Gisterochtend is er een onderzoek inge
steld, waarbjj de commandant van Hr. Ms.
„Das" tegenwoordig was, in zake het al of
niet getorpedeerd zjjn van dit stoomschip. De
commandant van de „Das" heeft verschillen
de stukken metaal, welke in de houtlading
waren geslagen, tot verder onderzoek niee-
genomen.
Het gat in de „Ask", dat zit in ruim
No. 2, is zeer. groot. Dit gat wordt nu van
een houten bekisting voorzien. Daarna gaat
liet stoomschip weer uit het dok om gelost
en afdoende hersteld te worden.
Do rechtbank te Middelburg heeft te
gen den Belgischen vluchteling Oh. L. C.,
oud 36 jaar, reiziger van beroep, verblijf
houdende te Vtissingen thans gedetineerd
t« Middelburg a's verdacht van spionnage,
rechtsingang met bevel tot gevangenhou
ding verleend.
Gisterochtend vertrokken van Soes-
terberg met opdraoht naar Herpt bij Heus
den to 3tevenen, de plaats, waar het Duit
sohe vliegtuig verplioht werd een noodlan
ding te doen, de vlieger-luitenants van Wulff-
ten Paithe en Roeper Bosch, ieder in hun
toestel geoeten, Op het terrein is luite
nant Paithe bjj het landen in een sloot
gereden, tengevolge waarvan het toestel,
de „LA 16", over den kop sloeg en ge
heel vernield word. De bestuurder kwam
er betrekkei®: goed af: luitenant Paithe
kreeg een 'snede over het gelaat
Boven Overslag (Oostelijk Zeeuwsch
Vlaanderen) is een vliegmachine van onbe
kende nationaliteit verschenen, die ernstig
door de Nederlandsche militairen werd be
schadigd.
Volksvoeding,
Geachte- Redaoteutrl
Vergun mij eenige regels in urar veelgele
zen Blad, -waarvoor mijn vriendel ijken
dank.
Met belangstelling Laa ik en misschien ve
len met mij de wenken en vooral de recep
ten, die mej. B. zoo allervriendelijkst wb*
in uw blad van j.l. Zaterdag voor het
„volk." saam te stellen.
Met no. 1 van haar wenken ben ik zoo
vrij in meening met haar te verschillen.
Taptemelk of karnemelk, vermengd met
margarine of vet, zijn evengoed bruik
baar voor de bereiding der spijzen als vol
le melk. Gelooft mej. B.-dat nu werkelijk
zelf Ik kan mij vergissenmaar ik heb al
tijd gedacht, dat eiwitstof en jetgehalte
zoo noodig waren voor de voeding en dat
deze goede eigenschappen in taptemelk z*>o
goed als nihil waren. Taptemelk is immers
het overschot van volle melk na tweemaal,
misschien meermalen ffgeroomd te zijn.
Mej. B. wil dit euvel nu wel verhelpen
met er margarine of vet bij te voegen.
Heeft mej. B. al eens taptemelk gezien
en geproefd? Ik vergelijk het altijd met
bLauwselwater. Margarine, weet mej. B.
do samenstelling daarvan 1 Ik denk van
welmaar geloof tevens, dat zij de room
boter, eerstdaags de grasboter, en volle
melk als voedsel wat haarzelf betreft wel
boven taptemelk en margarine zal prefe
ree ren
Met no. 2 ben ik het volkomen eens
maar ben tevens zoo vrij er bij te voegen,
dat de werkman voor zijn harde ploete
ren om het kapitaal van zijn patroon te
helpen vergrooten bij die gerechten wel
een stukje vleesoh verdient.
No. 3. Heeft mej. B. al eens paarden-
vleesoh geproefd? Ik vrees van neen; an
ders zou zij wel weten, dot dit vleesch,
meestal afkomstig van afgeleefde knollen,
niet vergeleken kan worden met vleesoh,
meestal van jonge runderen afkomstig.
Hiermede wil ik niet zeggen, dat paarden-
vleesoh geen goed voedsol i3. Neen, vol
strekt niet De doktoren schrijven het zelfs
voor, ten minste al9 zij bemerken, dat rund-
yleesdh voor den patiënt te kostbaar ia, en
vinden het dan zelfs veel boter," let wel,
als de beurs de uitgave voor run dl vleesoh
niet dragen kan, anders niet. Ik voor mij
denk, dat mej. B. runderhaas, kalfsfrican
deau, kalfsoesters, blinde vinken wel zal
prefereeren.
No. 4. Magere kaas, bedoelt mej. B. hier
mede de Regeeringskaas U moet het eens
proeven, niet een enkelen keer, maar dage
lijks bij ontbijt, en Iunoh.
Nu de recepten, die mej. B. zoo vrien
delijks was samen te stellen.
Het eerste recept is zeker als toespijs be
doeld, want het is toch al to gek om aan
te nemen, dab dit een hoofdmaal is voor
vijf personen, waarvan drie den geheelen
dag hard moeten werken. Wat de andere
recepten aangaat, zou ik willen opmer
ken, dat do hoeveelheden wel wat karig ge
nomen zijn, niet natuurlijk voor do tafel
van iemand, waar 's morgens zeker wel
geen ontbijt, regelrecht van den bakker
(oorlogsbrood) soms met Wat margarine er
op aangeboden zal worden en waar de
lunch ook wel wat uitgebreid zal zijn. Mej.
B., die do prijzen zoo goed schijnt te we
ten, vergat het zoo hoog geroemde paar-
denvleesoh er bij te voegen en dit maakt
do kosten aanizenlijk hooger.
Daar mej. B. medewerkster van het
Volkshuis is en rioh dus tot taak gesteld
heeft het volk te helpen .beschaven"zal
zij zoo nu en dan ook wel aan huisbezoek
doen en dan ook in huizen komen, waar
jeugdige tuberculosepatiënt] es liggen.
Heeft mej. B; zioh wel eens de vraag ge
steld, hoe het tooh komt, dat die vreeselij-
ke ziekte meestal in do gezinnen van den
kleinen burgerstand heersoht, en is zij
toen niet tot de conclusie gekomen, dat de
oorzaak daarvan groot-en deels aan het
schrale voedsel ligt, dat reeds van de pril
le jeugd af het -dagelijks onderhoud der
patiënten was? Laofc mej. B. mij gerust
gelooven, als ik zeg, dat de „onbeschaafd
heid" hier niet de grootste schuld van is;
maar hoofdzakelijk het. voedsel
Volle melk, eieren, vleesch, visch, rijst,
boonen, moet volksvoeding worden en dat
zou hefc ook kunnen zijn, als een zeker oa-
tegorie van mensohen niet zoo ruim van ge
weten was en het maar heel goed vin
den dat de paarden, die de haver verdie
nen, dezen lekker niet krijgen.
Achteraf is het misschien zeer ondank-,
baar de gegeven wenken en recepten niet
met meer enthusiasm© te accepteeren, die
aan mej. B. misschien dagen „studie" ge
kost hebben, maar ook, de vrouwen met
een schrale beurs hebben die menu's la
pauvre wel leoren bereiden, al 13 het da«
ook noodgedwongen.
Met zeer veel dank,
Een lezeres van uw BI ad.
Mynheer de Redacteur l
Vergun mij &.v.pL plaatsruimte in Uw
geacht blad voor onderstaande regelen, waafl
ik u b^ voorbaat dankbaar voor ben.
