President Wilson's
gelnkklg ongeluksgetal.
De juiste ademhaling bij de sport
Yen, welke uit eoyaboonen verkregen,
wordt. Deze boonen worden mechanisch
gebroken en fijngewreven en met water
vermengd tot een melkachtige vloeistof,
die ongeveer eenzelfde samenstelling heeft
als koemelk, doch veel goedkooper is.
Voor een koe zijn 40 aren weiland noodig;
van het opgenomen voedsel wordt niet
meer dan 5 pCt. tot melk omgezet. Ge
middeld krijgt men per dag van een koe
niet meer dan 15 liter melk. Welnu, deze
zelfde hoeveelheid kunstmelk wordt gele
verd door soyaboonen, gegroeid op een
oppervlakte van 8 aren. Is reeds hierdoor
de soyamelk, die echt lekker smaakt, al
heel goedkoop, de goedkoopste van het
kunstproduct blijkt nog belangrijk grooter
te zijn dlan van koemelk, zoodra men te
vens in aanmerking neemt, dat men bij
koeien voor extra-stalling heeft te zorgen,
krachtvoeder moet toedienen, het gevaar
loopt van het vee ziek te zien wortien of te
zien sterven, kortom: tal van uitgaven
heeft, die bij gebruik van soyamelk uitge
spaard kunnen worden. De vervaardiging
van eoyamelk biedt bovendien dit voot-
deel, dat men een absoluut ziektekiemvnJ
product verkrijgt, terwijl, gelijk bekend,
van koe-melk zulks in tal van gevallen niet
gezegd kan worden. Momenteel wordt op
vrij groote schaal de soyamelk in Duitsch-
land en Frankrijk gefabriceerdin Japan
wordt reeds sinds jaren soyamelk genut
tigd.
Het derde surrogaat voor een algemeen
bekend volksvoedsel is de „kunsttarwe"
Ditmaal heeft men echter niet met een
kunstproduct, maar met een zuiver nar
tuurproduct te doen. Warner B. Gernert,
uit Chioago, heeft n.l. een maïssoort ge-
0 vonden, de Zea ramosa, wier endosperm
veel rijker is aan eiwitten dan dat van
alle andere maïevariëteiten, en die daar
door geschikt -is om de tarwe als grond
stof voor het brood te vervangen.
Deze maïs heeft ook nog dit voordeel,
dat zij „ingemaakt" kan worden, iets, wat
geschiedt door de maïs in te kuilen, zoodat
zij tegen atmosferische invloeden beschut
is. Het meel dezer maïssoort wordt aan
verschillende scheikundige bewerkingen
onderworpen, waardoor de verteerbaar-
hedd toeneemt en de smaak verbetert. Bo
vendien is de maïs goedkooper dan de
tarwe; de opbrengst in hectoliters per
Hectare is veel grooter en dus laat het
rich aanzien, dat de „kunsttarwe" rich
als voedsel voor den mensch weldra zal in
burgeren.
Geestdriftvolle voorspellers, zegt De
Neuville, spraken er reedj van, dat thans
voor de werklieden bevolking een nieuwe
aera is aangebroken.
Yele brave zielen aldus schrijft de
Londensche oorrespondent van „De Tele
graaf" gelooven stellig, dat dit jaar ons
^eel wat ongeluk zal brengen, doorda*»n
^et het dertiende dezer eeuw is. Ik heb bi»»
Üenaangaande allerhande, hoogst sombere
voorspellingen gehoord, waarvan een Euto-
peesche oorlog heusch niet de ergste it
Men behoeft er echter zijn hoofd niet om
te laten hangen, noch minder reeds zijn
testament te maken. Ik zou wel eens wil
len zien, of een dier bijgeloovige menschen
een erfenis van dertien ton zou afslaan,
„The proof of the pudding ia in the
eating-", zeggen de Engelschen, die ieder
gelukje dankbaar aanvaarden, ook al komt
het op een Vrijdag en den dertienden van
een maand tot hen.
Dertien is volstrekt niet een zoo ongeluk
kig getal, als menigeen veronderstelt. Het
brengt ook wel geluk. Een aardig bewijs
daarvan leverde dr. Wilson, de nieuwe pre
sident der Vereenigde Staten, die onlangs
zeide: „Dertien is mijn lucky number Het
is wel curieus, hoe dat getal mij door heel
mijn leven is gevolgd. En nooit braaht het
mij tegenspoed."
Zijn eigen naam, Woodrow Wilsco, be
staat uit dertien letter*
Zooveel lettere zijn er ook in de namen
zijner vrouw, Eleanor Wilson, en van zijn
beide dochters, Jeesie W. Wilson, en Elea
nor Wilson.
Hij woonde dertien jaar te Princetown,
toen hij aldaar tot president der universi
teit werd gekozen. En die functie nam hij
ook dertien jaar lang waar.
De cijfers van het jaar 1912, toen hij can-
didaat voor het presidentschap der Repu
bliek werd gesteld, vormen bij elkander op
geteld, ook dat getal. En op 13 Januari
kwam het kiescollege bijeen.
Op den dag zijner verkiezing werden der
ten Amerikaansehe kinderen naar hem ge
noemd. Hij ontving dertien aanvragen voor
ieder ambt, dat hij heeft te geven. En met
Kerstmis werden hem dertien kalkoenen
geschonken.
Als hij in een Pullman car spoort, dan
krijgt hij gewoonlijk de dertiende plaats.
Als gouverneur reisde dr. Wilson op Vrij
dag 13 Augustus van New-York naar Sea
Girt Hij zat in de Pullman car op plaats
no. 13. En de trein kwam 11.13 te Sea Girt
aan.
Dat alles is, dunkt mij, wel zoo aardig als
de sombere verwachtingen van dit jaar 1913.
Allicht, dat president Wilson's luck het gaat
beïnvloeden.
In „De Kampioen" kwam een artikel
voor over: De juiste ademhaling bij d®
sport. Daaruit nemen wij het volgende
over:
,,Bij een behoorlijk© beoefening der
sport behoort ook een goede ademhaling,
waarop noch bij de sport, noch in het da-
goli>ksoh leven zóó gelet wordt «i3e wen-
schelijk is, want „gebrek aan adem" is
nog altijd een vrij veel voorkomend lijden.
Evenals alle verrichtingen van t lioh-iam,
alsloopen, spreken, zingen, hooren en
zien, verbeterd en tot een zekere vol
maaktheid gebracht kunnenworden, kan
zulks ook met de ademhaling. Evenals er
natuur- en kunst-zangers zijn, hebben wij
ook natuur- en kunet-a-demhalers. De loat-
uten staan op de hoog© trap. Ten eerst©
zij nog opgemerkt, dat d'e mensch alleen
door den neus moet ademhalen en niet door
den mond. In dit opzicht kan hij van -de
dierenwereld leeren. Wie niet door den
neus ademen kan, omdat deze ziek ia,
stelle zich onder behandeling van een me
dicus.
Heeft men het juiste ademen geleerd,
dan gaat het later zonder metronoom,
precies als bij het juiste spreken. Dan
brengt ons geen hard loopen, geen berg
en trappenklimmen buiten adem, want een
goede ademhaling ontlast het hart, zoodat
het zonder inspanning werken kan, wat
toch bij iederen tak van sport een hoofd
voorwaarde is, wanneer hij tot de gezond
heid en het genoegen zal bijdragen. Een
ruiter of wielrijder is zondier goede adem
haling niet dankbaar. Een mensch, die een
sport of een zware lichamelijke oefening
langen tijd verricht, zonder zijn ademha-
lings-w e rkzaambeid volgens de regelen
der kunst aan te passen aan de inspanning,
zal spoedig met asthmatische ongemakken
te kampen hebben, die in den aanvang
wel gering zijn, maar naderhand toene
men, wanneer de oorzaak niet wordt weg
genomen, Athleten, haxdloopers, roeiers
en wielrijders worden later onvoorwaar
delijk ziek, ten gevolge van longlijden of
hartaandoeningen, en bereiken zelden een
hoogen leeftijd, als zij verzuimen goed te
ademen.
Een onvoldoende, oppervlakkige adem
haling schaadt het hart in hooge mate, de
hartspieren rekken, het hart wordt groo
ter, zonder dat zijn spierstelsel zich dien
overeenkomstig versterkt. Het gevolg
hiervan is hartzwakte, welke niet zelden
met den dood door beroerte eindigt. Ze
ker, veis personen leeren bij hun sport,
als: loop- of balspelen, roeien of zwem
men, wielrijden of turnen, geheel vanzelf
het diep-ademen, maar het is nuttiger,
het systematisch te leeren, ook voor per
sonen, die niet aan sport doen. De meest©
monechen, die een zoogenaamde zwakke
borst hebben, zijn slechte adesnhalers van
huis uit, „Flachatmers". Van hun jeugd
af ademen rij oppervlakkig, omdat nie
mand hen op deze verkeerdheid opmeTk-
aaam heeft gemaakt. Hoe anders is de
bouw van een echten sportmenaoh dan
die van een „Flaohatmer" 1 Bij dezen
vindt men een smalle, van voren afgeplat
te borstkas, de schouders hangen af of
aijn naar voren gericht, on vertoonen,
vooral bij dames, de zoo gevreesde zout
vaatjes, zooals de> volksmond de inzinkin
gen boven het sleutelbeen wel noemt. De
bomt der borstzv. okken is bleek en het
spierstelsel voelt slap aan. De borstom-
vang is gering, terwijl bij normale men
schen de borst naar voren mooi gewelfd
is. Bij dezen zijn de schouders vol en^
rond, hangen noch naar voren, noch om
laag.
Wie bij de sport goed adeent, past een
▼oorkomingskuur toe; hij beschermt rich
tegen een leger van ziekten. Er zijn vele
menschen, die een afschuw hebben van de
beoefening van sport. Die personen vor
men het groote leger der bleekzucht!gen
en bloecüarmen. Ten gevolge van hun chro
nisch zwak- en ziek-zijn zijn rij van iedere
lichamelijke bezigheid afkeerig, wars vao
iedere sport, die juist hun redding aott
aijn. Zij ademen slechts onvolmaakt, rijn
„Flachatmer". Zoo ontstaat bij ben de
een of andere ziekte van het bloed.
Bij al deze riekten verdwijnt de mooie
roode kleur van het vleceoh. Daarbij komt
nog gebrek aan eetlust, slechte gpijarex-
tering, enz. Men zendt zulke rieken gaar
ne naar buiten, naar de bergen of naar de
zee. Hier werkt wel dikwijls de zuivere
lucht van een langdurig verblijf gunstig,
maar lang niet in die mate als bij de be
oefening van e enige sport.''
Wat dg gast van zijn hotel verlangt.
Wie veel op reis is, schrijft de Deut
sche Tabakzeitung", zal rich vaak verwon
derd hebben hoe weinig acht er wordt ge-'
slagen op de zeer uiteenloopende doelmati
ge veranderingen in het hotelwezen, waar
op in verschillende voorname bladen nu ea
dan de aandacht wordt gevestigd. Als het
den hotelhouder gelijk vanzelf epreekfc
onmogelijk is aan alle geopperde wenschenl
te voldoen, gchijnt het wel of hij dan maat,
lisver alles bij het oude laat.
Toch zijn er verschillende dingen, die,
een paar uitzonderingen natuurlijk daarge
laten, door alle reizigers eenstemmig ge-
wensoht worden en die hier een plaatsje
mogon vinden, daar de mogelijkheid niet,
uitgesloten schijnt, dat dit bevorderlijk kon
zijn om die verlangens mettertijd overal te/
zien ingewilligd.
1. Afschaifen der schelinriohtingen op de
gangen, die de nachtrust de gasten storen,'
en vervanging daarvan door een inrichting,,
waardoor het signaal alleen hoorbaar is
voor het personeel, dat zich in een afgeslo-j
ten vertrek bevindt.
2. Aanschaffing van dubbele deuren, waar
door het gedruisch van voetstappen op de
met een dikken loop er bedekte gangen
wordt gedoofd.
3. Dubbele vensters, ook in den zomer,
waardoor het straatlawaai niet kn.n binnen
dringen.
4 Solide, geluidwerende muren en zoo
min mogelijke kamers met verbindingsdeu-
ren.
5. Afschaffing der onhygiënische, losse
bedbe dekkingen.
6. Controle op het dienstpersoneel, vooral
op de kamermeisjes en het verbod om na 8
of 10 uren 's avonds op gangen en trappen,
luid te spreken of te lachen en het strenge
voorschrift de deuren zacht te sluiten.
7. Het steeds lawaaimakende vegen niet
vóór 7 of 8 uren 's morgens aanvangen.
