Meerschuim eu Barusteeu.
De vrouw in het Landbouwbedrijf.
sen van den hulst vormden de tafelversie
ring. Roode ingeL aakte vruchten, kleine
met roode suiker of gelei bedekte taartjes
en een in ijs gekoelde roode drank in hoog»
fijne glazen werden Her aangeboden.
Aan de gele tafel bigden oranje-ijs en
goudkleurige wafels, terwijl het oog rustte
op gele tulpen en Perzische rozen.
De rose tafel kwam in schoonheid de
roode 't meest nabij. Heerlijke ,,la France"
rozen in slanke glazen als het ware los
over de tafel uitgestrooid vormen met
schuim ove?; tafel gelegde breede rose
linten de versiering. Alles, wat er aan
geboden werd, was van rose kleur: vruch
tenijs, gebak, fondants werden gepresen
teerd door een lieve blondine in een kleed
van rose tule.
Het slot w* een lila tafeltje, waaraan
men echter niet plaats nam, maar er
langs defileerde; twee snoeperige meisjes
'in een lila kostuumpje boden er in lila
papier verpakte bonbons aan.
't Moet heel aardig zijn geweest, dat
dinertje, en .verbazend veel geld hebben
gekost.
Handel en nijverheid hebben er van de
(vroegste tijden af van gehouden, hun pro
ducten door schoon klinkende na-men glans
bij te zetten. Zoo heeft het meerschuim
met zee of meer even weinig te maken als
|wat de Duitschers „Elfenbein", wij „el-
.penbeen" noemen, van de elfen afkom
stig. is. Bij het laatste ligt de afleiding
Ivoor de hand: elpen" of elfen" is een
(verbastering van olifant, die immers oor
spronkelijk elefant heet.
'f Yoor meerschuim" heeft men een ge
leerde afleiding bedacht; doch deze
houdt geen steek, als men ziet, dat in ver
schillende talen deze stof met de zee in
verband wordt gebracht. De Italianen, die
Indertijd het meest handel dreven op
Elein-Azië, waar die stof gevonden wordt,
zijn daarmee begonnen blijkbaar om het
uiterlijk en de lichtheid van het meer
schuim. Naar men weet, is het het ver-
schimmelingsproduct van den z.g. slangen
steen.
Bekend is, hoe het meerschuim na aan
raking met was mooi bruin wordt bij Ver
hitting, wat in het midden van de 17de
eeuw in Boedapest ontdekt werd, toen de
pijp van een graaf per ongeluk met was in
contact kwam.
De bloeitijd van het meetrechuimhaDij-
werk is lang voorbij; ook ie het zeer in
prijs gestegen.
Sommigen vermoeden, dat het barnsteen
zijn naam heeft gekregen naar de bes- of
peer-vormige parels, waartoe het vroeger
verwerkt werd; welke parels, in snoeren
geregen, bijwijze van amulet gedragen
werden. In het Grieksch heet deze stof
„elektron" er» inderdaad vertoont ze naar
men weet electrisohe verschijnselen. Ver
der worden daarin allerlei insecten beslo
ten gevonden, terwijl het voorkomen er
van aan de oevers van de verre, Noorde
lijke zee er toe bijdroeg aan het barnsteen
verschillende geneeskrachtige eigenschap
pen toe te schrijven. Anderen meenen, dat
barnsteen alzoo genoemd is naar het bar-
nen of branden, dat het in het vuur doet.
Volgens de beschouwing van voorgaande
geslachten toch was electrioiteit de eigen
lijke levenskracht van het mensohelijk
lidhaam en Nero zond reeds expedities
naar de kust Van de Oostzee, om de zeld
zame stof naar Rome te voeren. Later gin
gen verschillende gezelschappen op eigen
houtje daar op af, zooals blijkt uit de
vondsten van munten, glazen en dergelijke
producten, die de handelaars als ruilmid
dels berigden.
Voor bijzonder heilzaam gold het barn
steen, waarvan het bars door de zonne
warmte was week geworden. Toen Lather
genezing zocht voor rijn nierziekte, zond
markgraaf Al biecht hom een op die wijze
bewsgkt stek brast too, en kettingen van
deze stof krijgen kinderen nog wel om den
hals, om het tanden rijgen te vergemak
kelijken. Ja, een geweldig geleerde uit
zijn tijd betreurde het 1 1799, dat het lijk
van den grooten Frits niet met barnsteen
gebalsemd wr-. „Aldus zou men", aldus
's mans eigen woorden, „het stoffelijk
overschot van Freaerik voor de nakomelin
gen vereeuwigd hebben, het grootste, na
tionale gedenkteeken, dat men voor hem
had kunnen oprichten."
Niet alleen moet de aandacht gevestigd
zijn op den landbouwer en diens kennis
worden vermeerderd, doch ook op de
boerin, want deze kan eveneens een hoogst
nuttigen arbeid verrichtten, waarom net
noodzakelijk is aan de opleiding van haar
in het landbouwbedrijf geen moeite te- ont
zien; het vereenigingsleven van de vrouw
moet bevorderd wordencursussen voor
boerendochters moeten opgericht.
En waarvoor dient nu de boerin zooal te
zorgen? Allereerst voor de voeding. Ver
volgens dient zij bekend te zijn, met de
voornaamste regels der gezondsheiö'sleer,
de kleeding, op welke nuttige wijze zij
daarvan gebruik kan maken, en de zieken
verpleging. De boerin moet de medehelp
ster zijn op de boerderij. Thans is zij nog
te werktuiglijk werkzaam; een grondige
kennis van verschillende landbouwzaken,
voor haar onmisbaar, ontbreekt baar nog.
Aan de producten, die de tuin oplevert,
moet zij haar volle aandacht schenklen,!
ter wille eener goede bereiding der groen
ten; terwijl zij op de hoogte moet gebracht
worden van de wijze van verzending der
vruchten. Ook de bloemen in den bloemen
tuin mogen niet '_aan, wat het
aanzien zal vervroolijken. Doch dit niet
alleen. Het j~ige vee vooral moet zij haar
aandacht 6ch nken, bovendi n de voede
ring er van, om ten slotte niet te vergeteD
de boekhouding: de voornaamste regels
daarvan dient zij te kennen.
Uit dit al blijkt, dab ten gunste van het
bedrijf, een uitgebreide kennis van ver
schillende landbouwzaken voi - de boerin
onmisbaar is, doch het boerin-zijn in
den waren zin des woords moet
nog geleerd wordenzij moet zijn
boerin, huisvrouw en opvoedster. In'
Oostenrijk, Duitschland, België en in an
dere landen is men in die richting aan den
arbeid getogen.
Allereerst trachtte men, door het in het
leven roepen van Boerinnenkringen, het
landbouwonderwijs ten gunste der boerin
in a'e hand te werken. De eerste kring
werd opgericht in 1886 te Ontario.
Ons land is, vergeleken met België, op
dat gebied verre ten achter. Hier en daar
bestaan thans scholen tot opleiding voor
boerendochters en curcussen in huishoud
kunde.
Waterleidingen in de zestiende eeuw.
Ook in'vorige eeuwen zagen de menschen
soms wel het nut van zuiver drinkwater in,
maar zij hadden tijd noch geld noch voldoen
de technische kennis om die middeleeuwsclie
epidemieën, die trouwens nog veel later ver
schillende deelen van Europa teisterden, op
die manier te bestrijden, Twee gevallen zijn
ons echter overgeleverd, waarin men kans
zag, de talrijke moeilijkheden te overwinnen
en een uitstekend draineerings-systeem in ie
richten.
Het eerste is dat, wat de bekende Engel-
eche staatsman-kardinaal Wolsey in 1514 in
zajn slot Hampton Court bij Londen deed
aanleggen en dab tot 1871 in werking is ge
bleven. Hij zorgde er voor, dat de grond
rond het kasteel regelmatig voohtig werd
gehouden rn Eet water uit een bron, die op
6 KM. afstand gelegen was, naar zijn wo
ning voeren. Dat geschiedde door middel
van looden buizen, die men in geringe diepte
onder den grond terug gevonden heeft en
waatVan elke 8 M. lang was. Iedere pijp
had een doorsnede van 7 o.M. Despy oon-
atrOctie moet den breed aohouwendeb man
dus/ een schat geld gekost hebben.
„fylaar daardoor was Hampton Coj'i.rt dan
oqrk verscheiden gelegenheden rijk,, waar
men zich de handen kon wasscheneen groo
t/a zeldzaamheid voor dien tijd. Bovendien
bleek het gedurende de volgende eeuw in
den roep, een bij uitstek gezond oord te zijn.
Inderdaad bleef het slot van de talrijke be
smettelijke ziekten bevrijd, die de hoofd
stad herhaaldelijk teisterden, bpjv. ook van
de pest, die daar in 1666 om zich greep.
Uit technisch! oogpunt nog opmerkelijker
is de waterleiding van de Fransche kuststad
Dieppe welke eveneens uit de 16de eeuw da
teert. In 1535 kocht de RegeePing dier toen-
ma-als bloeiende handelsplaats de bronnen
van Saint-Aubin, die 6^ K.M.. van de stad
verwijderd zijn- Drie en twintig jaar moes
ten echter verstrijken, vóójc dat plan ten
uitvoer was gebracht. Waajit men vergete
niet: een dergelijke leiding was iets „noch
nie dagewesenes" in de lCide eeuw, indien
men ten minste de oude, Ftomeinsche „cloa
cae" niet mederekent, welker bouwkunst
trouwens naderhand in vergetelheid was ge
raakt.
Het frissche water moefct door buizen door
een moeras en een krijtkaag worden gelegd,
welke laatste men dus diende te doorboren.
Deze doorbraak veroorzaakte de grootste
zwarigheden. De bouwmeester kwam er ein
delijk toe, een zeer bochtige galerij a<an te
leggen, die ongeveer 1$ M. breed en 2 M.
hoog was, maar telkrens zakte de aarde
weer in. Verscheiden arbeiders werden
ziek; men deed heiïi processen aan en de
bouwmeester werd zelfs in de gevangenÏB
geworpen.
Toch gelhkte Het' -den wakkeren man, weef
los te komen en de/a arbeid te hervatten. In
1558 borrelde werkelijk het eerste watsr
van Saint Aubin uit een openbare bron te
Dieppe en de vreugd© daarover was neer
groot
Tot 1882 heeft diezelfde waterleiding
dienst gedaan en nog tegenwoordig heet het,
dat Dieppe "uitstekend drinkwater schaft,-
wat iets zeggen wil in een land, waar zelfs
in de hoofdstad goed drinkwater ontbreekt
Een stelsel van belooningen en straffen.
De Tieeï: F. J. Vaos scüreef üi Kbt „WKW-
voor Gymin. en M- 0.":
In ten aantal soholen in Engeland, zoowel
jongens- als meisjesscholen, £s een stelsel in
gebruik, dat reeds twintig jaajr geleden ont
worpen "werd door den Keer A. G. Grein,-'
feil, en 'dat Ket' ,Star-and- S tri pe' '-stelaél
wordt :genoem'd.
Een leerling, dié goed zajh bést doet, kan
van den leeraialr een belooning krijgen, na
melijk 1/i ster. Dit wordt aangeteekend op
een roode strook. Vier goede aantekenin
gen vormen een ster; zoodra de leerling
deze heeft, geeft hij' de strook aan Het Hoofd
der school. tI
Ben leerling, 'die fetraf verdient', krijgt een
streep. Dit wordt aangeteekend op een blau
we strook, die de leerling zoo spoedig mtom
jgélijk aan het Hoofd der school geeft.
Zoowel op de roode als op de blauwe stroo-
kën m'oet de leerling zelf aantekenen, hoe
veel sterren of strepen hij! reed© ontvangen
Heeft.
Een stek wordt sJeoKts gegeven vooir
zeer goed werk er wordt niet gereken dl
naar (de vermogens van, den le er Eng, maar
naar zjijn ijver, zoodat de kansen voor
iedereen gelijkstaan-
Twee strepen doen één ster van deen leer
ling verdwijnen, en .omgekeerd. Een leer.
Eng, die achter eenvolgens tien strepen ver.
krijgt, zonder onderbreking door een enkel©
ster, valt in de termen om een pak slaag
te ontvangen. De ervaring heeft geleerd,
dat dit zelden voorkomt.
De gekleurde strooken worden door den
1 eeraar uit een boekje gescheurd, waarin
Hij zelf ook aan bee kent aan wien en waarom.
Hij een roode of blauwe strook geeft.
Wekelijks worden de aanteekeningen ver
geleken met de strooken, door de leerEn-
gen, ingeleverd, zoodat voorkomen wordt,
