RECEPT.
Het Hospitaal eu de flemelvaartskerk op den Olijfberg bij Jeruzalem'
Lang, zelfs eeuwen en eeuwen achtereen,
waren het alleen de Fransch-Roomsche
Katholieke en de Russisch-Grioksch ortho
doxe geestelijke stichtingen, die in Jeru
zalem het Christendom vertegenwoordig
den, in de omgeving van de Mohammedaan-
sche bevolking herinnerden aan het feit,
dat daar de Stichter van het Christendom
leefde.
Maar de bekende Palestina-reis van kei
zer Wilhelm I heeft er nog een derde ele
ment' bij gebracht: het Duitsch-Luthersche.
Na dat bezoek is de Duitsohe invloed, van
uit Berlijn krachtig gesteund, daar blijven!
doorwerken, en als eon der resultaten is op:
den Olijfberg bij Jeruzalem eerst het Duit-J
scho „Heim" of hospitaal ingewijd, en:
daarna de Hemelvaartskerk.
Een heele kruistocht was uit Duitschlandj
naar het Heilige Land getrokken, om, als]
vreedzaam doel, die inwijding bij te wonen,j
waarvan wij reeds een en ander hebben
medegedeeld.
rekend. Hun standaarden zijn ook voor
handen cn worden op dezelfde wijze aan
gebracht op de door hen gebruikte auto's.
Rijdt de Keizer met zoo'n gast, dan staat
zijn eigen standaard links, die van zijn
gast rechts.
Het bijzondere viertonfgé fanfare-signaal
van den' Keizer is vooral in Berlijn en
Potsdam algemeen bekend en kondigt reeds
van uit de verte het naderen van het
Keizerlijke rijtuig aan. De auto's van' het
gevolg zijn herkenbaar aan een dergelijk,
doch slechts tweetonig signaal. De prin
sen en' prinsessen der Koninklijke familie
gebruiken een {ander signaal.
Het woord „Tennis."
In een opsteL van den „Marzócco" bespreekt
de Italiaansche taalgeleerde prof. Pio Rajna
den oorsprong van liet tennisspel, dat met
de- naderende lente overal de jeugd, weer
naar het veld lokt.
In het algemeen neemt men aan, dat met
Het Engelsohe balspel ook het woord „tennis"
yap Engeland uitgegaan en van Britschen
|porsprong is. Het eerst komt in Engeland
de uitdrukking omstreeks de 14de eeuw
voor, in een ballade van Gower, welke aan
den in 1413 gestorven Hendrik IV was
gericht- Het woord wordt daar „tennes"
gesohreven. In 1440 is de spelling „teneys".
Nu spreekt er veel voor, dat het woord
verengelsdht-Fransch is, en wel van den
FranscheQ imperatief „tenez", het gebrui
kelijke woord bij het aangeven van den
bal.
_Voor deze afleiding spreekt ook een his
torisch l'eit, waarop prof. Rajna wijst. Iri
zijn „Herinneringen", die over de jarenj
13001370 loopen, vertelt de Florentijnsche
kroniekschrijver Donato Velluti van zijn
landsman Tomioaso di Lipaccio, „schoon en
groot van gestalte en koen als een leeuw",
die uit Frankrijk terugkeerde in den tijd,
waarin 500 Fransche ridders naar Flo
rence kwamen, om de Republiek tegen Cas-
truoio Castracani te dienen. Velluti bericht,
dat Lipaccio dagelijks met de Fransche rid
ders bal speelde en voegt er woordelijk
aan toe: j,En sinds dien tijd begon men
Hier ^,ai ten es" te spelen." Als men van
Jhet woord het tweede deel voor den klem-
lettergreep houdt, dan ontstaat vanzelf het
Fransche „teaez". Doch ook voor een Duit
sohe afkomst valt veel te pleiten, en" prof.
Rajna leidt ten' slotte het woord ook uit
ihet Germaansche „tenne" af; liet oudtijds
gebruikelijke woord voor den vloer, waar
op gedorscht werd. Dezo was meestal van
yastgestampt hard leem, zoodat deze grond
ioaa alle eisohen' voor dit "balspel voldeed.
KANTOORREGELS.
r Op Engelsché kantoren vindt men wel
formulieren, Jmpgen yan den. volgenden, in*
Houdj
1. Hecren, die ons kantoor betreden,
Wordt verzocht de deur open te la,te.n
gtaap.
2. Heeïen, dié niet komen om zal;en te
JloeUj wordt verzocht^ vooral dikwijls aan
,ie loopen, zoolang mogelijk te blijven, een
stoel te nemen, het zichzelf gemakkelijk
'Je maken, en over koetjes en kalfjes te
praten.
3. Rooken is altijd toegestaan; ook ascK
fen sigaren-peukjes mogen vrijelijk op het
.tapijt geworpen worden, dat daar trouwens
.voor bestemd is; sigaren en kranten zijn
gratis ter beschikking.
4. Men wordt verzocht luid te spreken,
Hok fluiten wordt toegestaan; en zoo men
Wil» mag men zelfs zingen.
5. De kantoorbedienden zijn bijna uit
fluitend aanwezig om bezoeken te ontvan
gen van hun vrienden en bloedverwanten
.wanneer zij met dezen bezig zijn, wordt
men verzocht hen niet voor andere aangele
genheden, het kantoor betreffende, te sto
ren.
6. Het zal niet ads onbescheiden be
schouwd worden, de namen onzer brie
venhoofden te lezen, desnoods met de be
doeling ze te copieeren en aldus op de
hoogte te komen van, onze relaties.
7. Aangezien wij gewoonlijk niets te doen
hebben voor onzen jongs ten bediende, staat
liij steeds en geheel ter beschikking van
den gaanden en komenden man.
8. Ook onze telefoon is minder voor ons
eigen gebruik dan wel ter beschikking van
al wie ons kantoor slechts bezoekt.
9. Zoo kan men ook steeds ten onzent
raadplegen spoorwegboekjes en codes, ter
wijl schrijfpapier (met onzen firmanaam),
benevens postzegels voor ieder in voorraad
worden gehouden.
10. Zoo onze chefs druk bezig zijn, be
hoeft ge u niet te laten afschrikken, om
hen toch te storen, aangezien geen belangen
gewichtiger kunnen zijn dan juist de uwe.
11. Kunt ge iets afluisteren op ons kan
toor, verzuim dan niet dat to doen, en er
ten uwen profijte gebruik van te maken.
12. Het meebrengen van wandelstokken,
regenschermen en honden is steeds toege
staan; de eerste kan men op lessenaars van
pns personeel neerleggen, de tweede kan
men plaatsen waar men wil, zelfs indien zij
nat zijn, omdat onze parapluie-bak slechts
als ornament is bedoeld; de laatste (hon
den) behoeven niet aan koord of ketting té
Worden gehouden, en op hun blaffen of
onzindelijkheid zal volstrekt .geen acht
Worden geslagen.
13. Wij zenden' bedelaars, gefailleerde
plienten, dames, die Agentessen zijn in si
garen, zeep en loterijen, ook levensverze
keringsagenten en nooddruftige handelaars
in katoor- en schrijfbehoeften nooit weg.
Men zegge dit voort!
De opvoeding van jonge
Amerikanen.
In Amerika nemen do stemmen der na-
tionaal-economisten en doctoren toe, die in
de steeds verder gaande verwijfdheid der
Amerikaansche jeugd een groot gevaar voor
den Staat zien.
Gelijk wij aan de „Revue" ontleenen, heeft
zich een der meest op den voorgrond tredende
anti o naai-economisten van Amerika, Alexan
der Francis, met dit ernstige verschijnsel
in het leven van zijn volk diepgaand bezig
gehouden, en als oorzaak der onmiskenbare
verwijving, die de jonge Amerikanen in
tallooze gevallen eigenlijk tot in mannen-
kleeren rondloopende meisjes maakt, heeft
hij het overwicht van den vrouwelijken in
vloed ia alle deelen dier opvoeding
noemd. De nadcelcn van zulk een opvoe-.
ding worden nog door de al te ver gedreven;
attenties verergerd, die men in Amerika;
het vrouwelijk geslacht bewijst; attenties,;
die in dezen vorm geen ander land ter,
wereld kent.
Aan de hand van statistische getallen
bewijst Francis, dat in het afgeloopen jaar'
109,179 mannelijke leerkrachten tegenover(
356,884 vrouwelijke stonden, terwijl nogl
voor veertig jaren, in 1870 dus, het ge-'
tal der onderwijzers in de Vereenigde Sta
ten 77,528, dat der onderwijzeressen 122,795;
bedroeg. Uit deze cijfers verklaart zich,
volgens Francis, het bedroevend en op den
duur den Staat zwaar treffende verschijn
sel, dat het grootste deel der Amerikaan-,
scho jeugd door vrouwen wordt opgevoed^,
die uitteraard het licht ontvankelijk jeug-^
dig gemoed de beschouwingen harer ge-'
dachte wereld ingeven, en door haar aan-,
tal, leerstof en leerplan zoo weten te be-,
invloeden, dat het onderwijs meer voor.
meisjes dan yoor jongens geschikt lijkt.
[H Soufflée van spinazie. r -
De groente moet nauwkeurig worden
schoongemaakt en gewasschen, daarna met
een klein beetje water, een lepel boter an
wat zout worden gaar gekookt. Men plaatst'
ze op een vergiet en laat ze goed tuit-
druipen. Men roert een grooten lepel boter
met wat bloem in een pannetje doorean,
voegt er bij: een half theekopje room en
een dito kalfsjus. Nu wrijft men de spinazie1
door een ?eef en roert haar bij de flaua.j
Men klopt twee eierdooiers, voegt ze bij
de massa, en mengt daarna'het stijfgeklopte,
eiwit er doorheen. Doe alles in een vuur
vasten schotel en laat het ongeveer 20 a
30 minuten in den oven licht-bruin worden.'
STOFGOUD.
E«n straf, die straf is, is recht; maar
een straf, die wraak is, is onrecht.
E. L&urillard.
Spaar uw voet van het huis uws naasten,
opdat hij niet zat van u worde en u hate.
Salomo.
