De Climeesche stadsgod.
Mevrouw Gould's speldengeld.
RECEPT.
In Oinna neemt men het- niet zoo nauw
met /den eed, voor een van het legio van
godheden gelegd, met uitzondering van
dien, voor den stadsgod of keizer der stad
gezworen.
Mpiti Va.n ex zeker van 'zijn in elke om
muurde Etad in China een tempel aan te
treffen, die aan den stadsgod is gewijd.
Aan deze godheid wordt de macht toe
geschreven, om klaarheid te schaffen dadr,
waar de aardsche rechter mocht hebben ge
faald.
In d|en tempel troont het beeld van den
god, die met onverbiddelijken ernst, streng en
waardig, op de menschen nederziet, die zich
tot ïhem wenden. Zijn secretaris zit naast
het beeld aan een tafeltje, met oen -vel papier
voor zich en het penseel in de hand, om de
.woorden 'der klagers op te teekenen. In een
zijvertrek Van den tempel staan twaalf in
hout 'gesneden, verweerde gestalten, die de
twaalf 'godsboden voorstellen, aan wie het
onderzoek Van de dsn stadsgod voorgedra
gen kaken is toevertrouwd.
Zóó 'groot is het vertrouwen der Chinee-
zen in de macht en onkreukbaarheid van den
stadsgod, dat degene, die op een of andere
onrechtvaardige "wijze in het bezit gekomen
is Van eens anders goed, alleen op het be
richt, Vlat 'de bestolene een aanklacht bij
den ktadsgod tegen hem indiende, zich dik-
twerf haasten zal om den klager het zijne
Veder te doen toekomen.
Voor het lichtvaardig inbrengen van klach
ten behoeft,naar het schijnt, niet te wor
den 'gevreesd, daar het toch vals uitgemaakt
geldt, dat zoowel klager als beklaagde, bin
nen den tijd van één, hoogstens twee jaren,
moeten Sterven, om voor den rechterstoel
der godheid te verschijnen.
De korte sjpanne tijde, die den beklaagde
nog in deze wereld is gelaten, wil de klager
echter "niet zóó maar, zonder meer, zien voor
bijgaan. Vreeselijk zijn de straffen, die hij
van de godheid voor zijn tegenstander af
smeekt.
Hij vraagt dan dat een sleepende ziekte
dezen het leven tot een laat make, elk lid
fijner 'familie daardoor worde getroffenzijn
echtgenoote krankzinnig, zijn kinderen land-,
locpers, en al zijn bezittingen, Voor alles
het gestolen goed, hem ontnomen Iworden.
Het leven moge hem zoo tot een kwelling war-,
den 'gemaakt, dat de dood hem nog een Ver
lossing zij, niettegenstaande de helsche étraf-,
fen, die hem hiernamaals wachten!
Daar kan zoo'n beklaagde het mee doen
en het schijnt, dat, zeker niet zonder in
grijpen van aardsche handlangers der god-
'beid, zoo af en toe 'aan den wensch' van
een óf anderen klager wordt voldaan.
Af en toe komt het ook voor, dat een
klager den door hem verdachte oproept tot
een 'zuiveringseed voor den stadsgod. Dat
is eigenlijk wel de gemakkelijkste manier,
om Veer aan zijn goed te komen, indien hij
eenige 'zekerheid omtrent den dief heeft, daar
het felgemeene volksgeloof aan meineed voor
den stadsgod <je zwaarste straffen verbindt,
die toen zich denken kan.
Bloemen drogen.
Natuurlijke bloemen, nadat ze afgesneden
of afgeplukt zijn, geruimen tijd te bewa
ren, zonder dat haar oorspronkelijke vorm of
kleur daarbij verloren gaat, vereischt betrek
kelijk weinig moeite en kosten. Allereerst
is hiervoor noodig een kistje met een schuif
deksel, waarvan men den bodem heeft weg
genomen. Men plaatst dit kistje zoodanig,
dat het schuifdeksel zich aan de onderzijde
bevindt, en legt dan een bodem van ijzer-
draad in het kistje.
In de tweede plaats heeft men droog, fijn
'zand noodig. Dit zand wordt flink warm
gemaakt. Op elke 12% K.G. zand neemt
men 62% gram stearine, welk vet men op
het heete zand legt en laat smelten, tot het
zand gelijkmatig met de stearine doortrok
ken is. Is deze massa afgekoeld, dan doet
men daarvan zooveel in het kistje, dat het
zand ongeveer 1 a 2 duim hoog ligt. Op deze
laag legt men de bloemen neer, waarna men
ff wwer zand cvtoiwaen strooit, kteeds zuig
dragende, dat takjes, blaadjes en bloemen
in hun natuurlijken stand blijven. Zijn de
bloemen volkomen met zand bedekt, dan
kan uien het kistje ook van boven met een
deksel sluiten. Nu doet zich een kleine
zwarigheid -voor. Het kistje moet namelijk
minstens 48 uren lang op een sterk verwarm
de plaats gebracht worden, die men in den
zomer met altijd zoo gemakkelijk vinden
kan. Woont er een bakker in de buurt, dan
kan men voor het kistje een plaats op zijn
bakoven vragen; is dit niet het geval, dan
moet men zich met het keukenfornuis zoo
goed. mogelijk behelpen.
Na verloop van bovengenoemden tijd laat
men het kistje afkoelen, schuift daarna voor
zichtig het deksel weg en laat het zand
langzaam door het draadwerk weglbopen. De
zandkorreltjes, welke nog aan de bloemen
zijn blijven kleven, worden door middel van
de plumeau, voorzichtig blazen, enz. ver
wijderd. De bloemen zijn na ideze bewer
king volkomen droog geworden en hebben
haar schoone kleur behouden. Bovendien heb
ben ze door de stearine een glans gekregen, die
niet onderdoet voor dien, welken ze in haar
natuurstaat vertoonen. Men zal zich voor
de genomen moeite ruimschoots beloond zien.
Dames op Jacht.
Ieder jaar behaalt gravin Mix bachSox-
quit -op de geweien-tentoonstelling te Ber
lijn zilveren medailles voor kapitale geweien.
In den herfst van het vorige jaar kwamen
uit Karinthië berichten over het jagersgeluk
eener "vrouw, die iedereen verbaasden. Gedu
rende 'één enkel jachtseizoen had mevrouw
Louise Diamentidi twee en twintig geweien
gelegd. Daaronder waren drie tLenenders,
acht 'acht- en zesenders, benevens 20 stuks
kaai wild. Met die 44 stuks sloeg de dame
alle andere deelnemers aan die jacht; alleen
de jachtheer had twee stuks meer dan zij.
.Vroeger was het alleen voorbehouden aan
vrouwen van edelen bloede om deed te no
men han jachtpartijenthans bestaat dat niet
meer ten ziet men pok de tot den geldadel
behoorende dames in het jachtveld, vooral
bij parforoe-jachten. Merkwaardigerwijze ziet
men 'ze zelden in Engeland.
De (roemrijkste, ook de koenste jachtrijderes
der Vorige eeuw was wel keizerin Elisabeth
van Oostenrijk, die met zekere hand haar
hunter tie moeilijkste, soms zelfs gevaarlijkste
hindernissen deed nemen, wanneer zij in
Ierland han een jachtpartij deelnam.
Op een hofjacht in de boeschen van Com-
piegne veroverde de blonde Spaansche Euge
nie Üe Montyo en Tèbe het hart van 'den
Keizer Van Frankrijk, met wien zij op 16
Januari 1853 huwde.
Gedurende het tweede Keizerrijk waren tal
rijk Üe Parijsche dames, die vroeg in tien
morgen in een keurig jacht pakje op de !ren-
dez-vous-plaatsen Versohenen. Wie heeft niet
gehoord Van de koene jageressen gravin De
Po ur tal es, 'gravin d'Agnado, markiezin De
Gallifet, Vorstin Pauline Metternich en zoo
veel tenderen, die de vermoeienissen der jacht
trotseerden, evengoed, beter soms dan hun
jachtgenooten van het zoogenaamde sterke
geslacht.
En 'onder de Republiek de Gravin van
Parijs, 'grootvorstin Maria Paulowna, gra
vin 'Jean de Castellane, die evenals de her
togin De Lnines den kogel gebruikt om fa
zanten 'en patrijzen naar beneden te halen.
Vooral -niet te vergeten de koenste onder
al die koenen, de grootste jageres van
Frankrijk, de hertogin d'Uzès.
In Italië roemt men als jageres H. M.
koningin Elena, die in haar geboorteland
geleerd 'heeft met geweer en {revolver om
te "gaan.
In 'Engeland noemt men lady Florence
Dixie, mistress Asquit en lady Mabel Howard.
Ook 'de keizerin van Rusland jaagt, zon
der "bepaald een hartstochtelijke jageres te
zijn.
Jageressen van naam vindt men eveneens
in Duitschland als in Nederland. Van haar
kunst 'spreekt men liefst in intiemen kring.
Maar wanneer veld en bos oh konden ver
tellen Vat zij wisten, dan !zou .menig als
kundig te boek staand jager den hoed af
nemen Voor meer dan één Hollandsche ja
geres.
Wie lust mocht gevoelen in nadere be
trekking te komen met de een of andere
Amerikaansche erfdochter, mag zich nog wel
eens tweemaal bedenken. De dames uit da
Amerikaansche groote wereld stellen haar
eischen niet laag en zij hebben ontzaglijk
veel voor zichzelf noodig.
Dat blijkt nu ook weer bij een echtschei-
dingsproces, dat thans te New-York itua»
schen mevrouw Katherine Clemmons Gould
en haar echtgenoot Howard Gould wordt
gevoerd.
Mevrouw Gould verklaarde a a. voar de
rechtbank, dat zij in haar 'goede dagen nooit
tweemaal hetzelfde kostuum droeg, niette
genstaande daar japonnen bij waren, tiia
meer dan duizend gulden kostten.Voor
haar bedienden had zij maandelijks meer
dan twee duizend gulden noodig, en mee®
nog besteedde zij aan rijtuigen en automo
bielen. Drie- of viermaal per dag wisselde rij1
van kleeding, en telkens was teen geheel
nieuw kostuum noodig.
Dat kwam haar toe als echtgenoote van
een Gould, meende zij.
„Wat geschiedde er met de feige&ankta
japonnen V' vroeg on voorzichtiger wijzto dc tfiU
vocaat van den heer Gould.
„Een van mijn kostuums heeft hjjv. uffi
zuster gekregen, die aan het Vjoneel is",
was het antwoord.
Uit de verklaringen van den heer GouH
en van een zijner broeders b*leek, dat Ho
ward Gould gemiddeld op een jaarlijkachi
inkomen van ongeveer twee millioen gulden
kon rekenen, int zijns vaders erfdeel
Jay Gould's vermogen weid op een paar
honderd millioen geschat en kwam ze*
kinderen ten goede en 'dat hij daarnevens
nog zelf een vermogen van vier en twintig
millioen 'gulden bijeen had weten te brengen.
Bij zulke cijfers kan men; het toch eigen
lijk mevrouw Gould niet kwalijk hemen, dat
zij wat royaal met het 'geld
Traag- en snelheden.
Onze .belangstelling wordt telkens
vraagd voor de „Zeppelin. II", en wij Léb-/
ben uitgerekend, hoe dit modernste lucht
schip op zijn tocht van 37. uur een gemid
delde snelheid heeft kunnen volhouden van
25 kilometer per uur. Voorloopig kan dmj
de standaardsnelheid voor luchtschepen op
6.95 meter per seconde bepaald wfarden.
En zoo is het de moeite waatrd, na tt|
gaan welke plaats het heeft in, te nemen
tusschen eenige standaard-typen van traags
en snelheid.
Een slak legt af 0,0015 een vlieg in
vlucht 1.7 een paard in, stap 1.2
een paard in draf 2.5 M., een paard in
galop 45 M., een renpahid tot 16 M.-
een hazen wind tot 24 M., een postduif tot
30 M., een mensch in stap 1.6 M een
mensch op schaatsen tot, 10 M., een rivier
23 M., een zeilschip 4—5 M., de wind 3
M., de storm 16 M., dfe orkaan tot 33 M.,
een geweerkogel 480 "M.. een kanonskogel
750 M., geluid (door de lucht) 333
geluid (door water), 1525 M.. de maan (m
haar loop om de aarde) 1000 M., de aarde
(aswenteling) 451 <M., de aarde (on* de zon)
34,000 M., electriciteit 26180 millioen
meter, licht 300 mill. M.
Koude aardbeien-pudding.
Men smelt ean paar kopjes wjjngeiei en
bedekt daarmee den bodem 'en de wanden
van een steenen vorm. Leg op den bodem
eenige aardbeien en plaats lungs tie wanden
stukjes confituren. Bedek dnt weer met wijn
gelei. Een goede hoeveelheid aardbeien wrijft
men tot purée, doet die door een reef (liefst
paardenharen), voeg er bij twee geklopte
eieren, een theekopje suikerstroop en teen
klein glaasje marasquin. Roer de massa, au
bain mane, totdat zij eenigszins gebonden is,
en vqeg er bij 15 gram geweekte gelatine.
Neem de pan uit bain marie en blijf roeren
totdat de inhoud bekoeld is; vul
den vorm en plaats deaen op ijs, totdat de
pudding gtbruikt woxdt.
