Voor Amateur-Photografen.
svond, dat zoogenaamd van twee arbeiders-
Trouwen in een omnibus was afgeluisterd.
Groote verontwaardiging van de beide ècht-
genoofcen, die rich lucht gaf in een woeden
den brief aan den uitgever van het blad.
Wat uit de herinneringen van deze
vrouwen met het minst blijkt, is de over het
algemeen vriendschappelijke wij zo, waarop
lij op éénzelfde terrein samenwerkten met
haar mannelijke collega's, die slechts in de
tweede plaats vrouwen in haar riem
Openbare keuken voor ziekenveedsel te Oerlijn.
Voor patiënten, herstellende van een
zware ziekte, en voor hen, wien een chro
nisch lijdon (bijv. maag- of suikerziekte)
noopt zieh bij de voeding tot bepaalde
spijzen te beperken, is het dikwijls moei
lijk bet gewenschte voedsel te verkrijgen,
vooral, wanneer zij m weinig gunstige
financieele omstandigheden verkeeren. Toch
is een goede voeding met smakelijke ge
rechten, welke den eetlust opwekken, van
overwegend belang, om de verloren krach
ten te herstellen of het lichaam in zijn even
wichtstoestand te houden.
Een Berlijnsche vrouw, mevrouw A. van
Bath, had dit ondervonden gedurende haar
herstel uit een zware ziekte en vatte het
plan op, om goed en goedkoop ziekenvoed-
eel op groote sohaal te doen bereiden. Het
gelukte haar, verscheidene invloedrijke per
sonen voor de zaak te winnen; er werd een
comité gevormd en door een schenking van
18,000 verkreeg men een grondkapitaal en
was de huur der eerste 5 jaren gedekt. Het
gelukte een geschikte localiteit te vinden en
onder voorlichting van bekende Berlijnsche
geneeskundigen, o. a. van professor von
Loyden, werd de lijst der te verkrijgen spij
zen vastgesteld, waarover zoo aanstonds nog
een enkel woord.
De eerste vraag, welke zioh voordeed, was
deze, of men het voedsel aan onbemiddelden
gratis zou verstrekken. Dit zou echter een
zeer uitgebreide administratie kosten, orn
aat dan in elk gevaJ geïnformeerd moest
worden, of de persoon het voedsel noodig
had en niet bij machte was, het te bekosti
gen. Daarom besloot men in beginsel de
spijzen slechts tegen betaling te leveren, doch
stelde zich in betrekking met andere instel
lingen van weldadigheid en poliklinieken,
die bons van de keuken koopen en deze uit
dealen kunnen. Ook velo partioulieren koo
pen deze bons en schenken ze aan onbemid
delde patiënten.
Het personeel der keuken bestaat uit een
huishoudster, die tevens meekookt, twee
kooksters, een kassierster, die ook voor de
boekhouding en correspondentie zorgt, en
drie jongens, die de spijzen rondbrengen esn
de keuken schoonhouden. De spijzen worden
óf thuis bezorgd, óf in het lokaal der ver-
eeniging genuttigd óf door familieleden der
patiënten in hun eigen vaatwerk afgehaald.
De cjuaenti© van het warm thuisbrengen
beeft veel hoofdbrekens gekost, doch ton
slotte heeft men zich bepaald tot het gebruik
van thermophoren (dit zijn bussep met dub
belen wand, de ruimte tusschon de beide
wanden is gevuld met een chemische
zelfstandigheid, welke smelt wanneer de bus
in warm water wordt geplaatst, en daarna
uren lang de binnenruimte warm houdt).
Voor het thuisbezorgen der spijzen wordt
een klein brengloon betaald. Het bezorgen
geschiedt binnen een kring van 2 K.M. van
do keuken af, maar bij de groote uitgestrekt
heid van Berlijn blijft dan een zeer groot
stadsdeel nog onverzorgd. Men heeft ge
tracht, hierip zooveel mogelijk te voorzien,
door 16 plaatsen in de stad aan te wijzen,
waar bet voedsel door een automobiel ge
bracht wordt en afgehaald kan worden.
Op de spijslijst komen voor; bouillon, ver
scheidene soorten van soep, vleesch, groen
ten, aardappelpuree, compote, oonsommé,
vruchtengeleien, enz. De prijs van 1/2 L.
bouillon met een stukje kip er in is 15 ots.
en de overige prijzen zijn naar evenredig
heid en wisselen voor een gerecht af van 15
tot 95 ets. Men kan ook diners van 2 tot 4
schotels verkrijgen voor 4a ets. tot 1.20.
Vergelijkt men deze prijzen met die der
volksgaarkeukens, dan zijn rij hoog, doch
mem moet niet vergeten, dat het bereiden
van zie kan voedsel veel zorg en tijd koet en
dat het boete materiaal gebruikt wordt (bijv.
steeds zuivere boter en geen ander vet).
In het eerste jaar werden 36,000 porties
voedsel uitgereikt, maar werd gewerkt met
een maandelijksch tekort van 600. De be
langstelling in alle knngen van Berlijn- is
evenwel zóó groot, dat talrijke bijdragen
toestroomen en het bedrijfskapitaal voor het
volgend jaar reeds is verzekerd.
Een mooi plan, flink uitgevoerd, dat alle
toejuiching verdient. NavolgenswaardWie
weet wat wij in ons land binnenkort zullen
zien gebeuren in dit opzicht I
(Medegedeeld door J. Janssenfirmant der
firma Janssen Se Co., Photo Artikelen, Leiden.)
Het kleuren van Broomzilver-afdrukken.
Met de volgende voorschriften kan men
de verschillende kleuren aan Broomzilver
beelden geven. Het is echter absoluut noodig
zeer zorgvuldig en hauwkourig te werken,
wil men goede resultaten erlangen, daar de
minste onzuiverheid aan handen of bakken
vlekken veroorzaakt. De afdrukken wor~eu
eerst gewoon ontwikkeld on gefixeerd, daar.
na zeer zorgvuldig uitgewasschen, zoodat
geen spoor van hypo meer aanwezig is.
Voor een bruine tint losse men op:
150 gr. onderzwaveligzure soda in 1 L. ko
kend water, waar men langzaam 15 gr. aluin
aan toevoegt. Men laat bet bad afkoelen
tot op 3036 graden R. cn legt het tc kleu
ren oeeld er dan in tot et de gewenschte
tint heeft aangenomen, hetwelk in ciroa
1/2 uur geschiedt- Het beeld woVdt dan in een
lauwwarme 3 pCk aluinopk*?sing gewas-
sohen cn ten slotte ongeveer drie kwartier
in stroomond water.
Het toon bad kan men vrij lang gebruiken
en mag niet worden gefiltreerd. De mooiste
tinten verkrijgt men bij gebruik van 1/2 oud
en 1/2 versoh bad.
Voor helrood make men de vol
gende oplossingen:
A. U4a.'i 5 gr. water 100 gr.
B. Rood bloedl. zout 1 gr. water 100 gr.
C. IJsazijp.
Deze oplossingen zijn zeer lang houdbaar.
Voor het gebruik mengt men in dezelfde
volgorde 100 gr. A. 2 gr. C. en 100 gr. B.
Dit mengsel geef t al naar men de beelden
ar langer of korter inloot, ..11e tinten tus-
sohen Sepia, roodbruin en helrood. De beel
den worden door dit bad cenigszin6 ver
sterkt, zoodat men niet te zwaar onwik-
kekle beelden moet nomen. Nadat de ge
wenschte kleur bereikt is, moet men de beel
den niet langer dan een kwartier uitwas-
schen.
Voor blauwe tinten:
D. 10 gr, rood bl^l'oogzout 625 gr. water.
E. 10 gr, ijzerahl'orid. Oxaalz. Amm. 2.5
gr. 625 gr. water.
Voor het gebruik menge men gelijke deelen
D. en E. Dit mengsel geeft prachtige blau
we tinten. Ook hier bereikt men met zacht
ontwikkelde beelden de beste resultaten.
Krachtige aid rukken geven blauwzwarte,
minder krachtige helblauwe tinten. Wordt
de blauwkleuring te ver gedreven, dan slaan
de lichte partijen blauw aan en verdwijnt
het beeld als onder een blauwen ahiier. Ter
wijl de Uraankleuring zeer langzaam gaat,
duurt deze kleuring maar zeer kort en zij
men dus voorzichtig
Voor groene tinten kleurt men bet beeld
eerst in de Uraanoplossingen helrood. Ver
volgens wordt het pLm. 1 kwartier uitge
wasschen en daarna even in de blauwkleu
ring gelegd.
De tinten loop en van geel tot blauwgroen,
al naav het beeld langer of korter in de bei.
de baden is geweest. Blauwe en groene tin
ten kan men ook ntet bet volgende voor
schrift verkrijgen.
F. IJzeroblorid 1 gr. Citroenzuur 1 gr.
Water 1 L.
Door toevoeging van e enige druppels Sal
peterzuur wordt de tint blauwer.
Men wascht bet beeld af in water rr t
©enige druppels ammoniak.
Door de broomzilverbeelden op oen r
bovenstaande wijzen te behandelen kan x
zeer artistieke afdrukken verkrijg:n. j
moot natuurlijk voor elk onderwc. p de pis
sende tint kiezen, daar men er de beelden ri
ders eer leolijkor dan mooier mede mr t.
Men moet er tevens zeker van zijn d.it 'e
te behandelen afdrukken goed gofixccrd cn
uitgespoeld zijn.
J. W. W., te Doorn. Als ontwikkelaar
voor de Perorto platen kan men iodcren ont
wikkelaar gebruiken. Glycin, Rodinal ol
Adurol zijn zeer goed geschikt.
(Op vragen, onder deze rubriek vallende,
rullen inlichtingen gegeven worden, als bijv.
over toestellen, ontwikkelaars, enz. Vragen
en antwoorden zullen worden opgenomen).
Leerplicht uit do oude doos.
Wij vragen een oogenblik de aandacht
voor de volgend© bepalingen uit den jare
1606, gevonden in het gemeentelijk archief
te Sneek en welke bewijzen de waarheid van
het: „nil novi 6ub sole", oftewel: „daar is
niet© nieuws onder de zon."
CONDITION
ter
TOELATING VAN KINDEREN
op do
STADS ARMESCHOOL.
Ark 1.
D-j kinderen zullen ter bepaaldor tijd op
school moeten zijn; rijf minuten na den be
paalden tijd wordt de school gesloten, cn
voor geencn leerling weder geopend.
Ark 2.
Buiten toestemming van don meester zal
geen kind eenen geheelen dag uit de school
mogen blijven.
Art. 3.
Kinderen van 5 tot 12 jaren worden toe
gelaten. Die ouder zijn kunnen op morgen-
of avond-school onderweven worden.
Art. 4.
De kinderen zullen behoorlijk rein gewas-
schen en gekamd tor schole gezonden
worden.
Ark 5.
De oudere hier in nalatig zijnde, of de
kinders andere besmettelijke gebreken heb
bende, zal hierover door den onderwijzer on
middellijk aan de plaatselijke School-com
missie geklaagd worden.
Ark 6.
De ouders mogen zich over den meester,
wanneer zij daartoe redenon meenen te heb
ben, alleen beklagen bij do plaatselijke
School-commissie. Bij den meester zolven
zich vervoegende verliezen ril hun regt van
klagen.
Art. 7.
Ouders, welke in het een of ander dezer
bepalingen nalatig of onwillig rijn, verlie
zen, voor eenen zekeren tijd, het onderhoud
aan hun gegeven.
Art. 8.
Ter school gaande kinderen van gealimen-
teerden, buiten toestemming van den mees
ter eenen schooltijd de school verzuimende
zullen deszelfs ouders voor de eerste maal
gewaarschuwd worden, en voor de tweede
maal binnen twee maanden eenen schooltijd
verzuimende, hun onderhoud, gedurende
eenen dag, ten voordeele der school verbeu
ren, of, bij aldien het blijke, dat misleiding,
van de zijdo des kinds, de oorzaak rij, zal
hetzelve eenen halven dag op water en brood
gezet worden. De meester is verpligt hier
van getrouwe aanteekening te houden en
opgave te doen aan de plaatselijke School
commissie.
Ark 9.
Ten derden male aan gelijk verzuim zich
schuldig makende, verbeuren zij hun/onder
houd gedurende drie dagen, of in het laatste
geval wordt het kind gedurende eenen dag
op water en brood gezet; ten vierden male,
