MAANDAG 9 NOVEMBER 1942
DE LEIDSCHE COURANT
TWEEDE BLAD PAG. ff
BINNENLAND
WINTERVOORRAAD
AARDAPPELEN
M KILOGRAM PER PERSOON.
DMrlbutledicnst reikt machtigingen uK.
Evenals vorig Jaar zal men wederom
in de gelegenheid worden gesteld dea-
jpawenscht een wintervoorraad aard
appelen op te doen. Deze zal dienen,
voor het gebruik gedurende de eerste en
tweede distributieperiode van 1943 (27
December tot en met 20 Februari). In
vertjand daarmede zullen personen, die
een wintervoorraad willen opdoen,
voor elk van genoemde perioden in
plaats van de hun toekomende aard-
appelkaarten een z.g. „machtiging op-
alagaardappelon" ontvangen.
Wie zich op nader te bepalen dagen ge
durende het tijdvak van 7 November tot
en met 0 December bij don distributie-dienst
vervoegt, ontvangt dus twee ..machtigingen
opalagaardappelen", elk recht gevende op
het koopen van \1% k.g. aardappelen, ter
wijl voorts op zijn stamkaart wordt aan-
getcekond, dat hem t,z.t. voor de eerste en
d© tweede distributioporiode van 1943 geen
aardappelkaarten mogen worden uitge
reikt.
Aangezien hot aaixiappelrantaoen mo
menteel per tijdvak van vier we'ten 16 k.g.
bedraagt, ontvangen de houders van mach
tigingen voor winteropslag dus een. toeslag
van ongeveer 10 pet. voor eventueel be
derf.
De aandacht wordt er op gevestigd, dat
men niet verplicht is aardappelen op te
slaan, terwijl 'het ook niat noodzakelijk is,
dat alle loden van een gezin van deze re
geling gebruik maken. Men houde er voorts
rekening mode, dat men, wanneer de aard
appelen, door welke oorzaak ook, zouden
bederven, in geen geval vergoeding voor
de verloren gegane aardappelen zal kunnen
verkrijgen in den vorm van rantsoen/bon
nen of boe dan ook. Ten slotte wordt er op
gewezen, dat men slechts een „machtiging
opslagaarda/ppelen" kan vorkrijgen in
plaats van de gewone aardappel kaarten.
Houders van L-inlegvellen en houders van
toeslagkaarten voor zwaren of zeer zworen
arbeid, die van de mogelijkheid tot winter
opslag gobruik maken, kunnen dus geen
machtiging ontvangen inplaets van de hun
uit te reiken toeslagkaarten voor aardap
pelen. Genoemde personen zullen derhalve
t.z.t. wel de hun voor de tweede en derde
distributie-periode van 1943 toekomende
toeslagkanrten voor aardappelen ontvan
gen. In verband met het bovenstaande ont
vangen houders van oen inlegvel KI of LI,
die van de mogelijkheid tot winteropslag
gebruik maken, twee machtigingen, hou
ders van een inlegvel K2 of L2 drie mach
tigingen, houders van een inlegvel K3 of
L3 twee machtigingen en houden» van een
inlegvel K4 of L4 één machtiging.
Voorts zullen de plaatselijke distrilbutie-
ddensten de vakje» 06 en PO van de stam
kaart af kruisen en zullen zy de met 111
en 112 of 211 en 212 of 311 en 312 of 411 en
412 genummerde bonnen van het inlegvel
verwijderen.
Ons land is er in geslaagd de aardappel
productie zoodanig op te voeren, dat de
voorziening van ons volk met dit 'onder de
huidige omstandigheden zoo uiterst be
langrijke gewas, in beginsel verzekerd kan
wordJen geacht. Daar echter niet is te voor
zien, hoe het in den komenden winter met
hot vervoer gesteld zal zijn, stélt de over
heid ook dit jaar weer particulieren in de
gelegenheid een wintervoorraad aardappe
len op te doen. Daarnaast worden ook rui
me voorraden van overheidswege in de
verbruikacen tra aangelegd. Mochten weers
omstandigheden of vorvoersmoeilijkibeden
den normalen aanvoer van aardappelen
belommeren, dan kan een verminderde
aanvoer uit de voorraden boe Lr oden wor
den.
Er dient evenwel by hot opslaan ven
aardappelen door particulieren groote
voorzichtigheid betracht te worden. Als
men niet beschikt over een behoorlijke be
waarplaats, waarin do aardappelen droog
en koel, maar vorstvrij, opgeslagen kunnen
worden, doet men verstandig af te zien
van winterbevoorrading.
BIJDRAGEN WINTERHULP.
Winterhulp Nederland heeft in de pe
riode van 26 tot en mot 31 October Jl. in
totaal aan bijdragen ontvangen een bedrag
'van 604.624.66.
In venbnnd met de inwerkingtreding
van de Verordening van den Rijkscommis
saris betreffende de ordening van den ar
beid kan nog worden medegedeeld, dat
werkgevers, die verzoeken wenschen in te
dienen tot het invoeren van loonsverhoo-
ging, hiervoor, ter wille ran de papierbe
sparing, tot nader order gobruik kunnen
maken van de door het College van Ryka-
beimlddelnnrs bij de Gowestelijko Arbeids-
bureaux, den Centralen Dienst der Ar-
beidslnspoctio en de DistricWbureaux der
Arbeidsinspectie verkrijgbaar gestelde for
mulieren, met dien verstande, dat de aan
vrage thans tot den Ge-machtigde voor den
Arbeid moet worden gericht.
A. J. M. HEROLD t
Op 39-Jarigen leeftijd is te Utrecht over
leden de heor A. J. M. Herold, adjunct
directeur der N. V. Uitgevers Mij. Neer-
kuxiia.
PRIX DE ROME.
Vrije schilderkunst 1943.
Voor J. Roosendaal.
De Jury voor den wedstrijd ln dte vrfle
schilderkunst 1942 om den z.g. Prlx de Ro
me, gevormd door prof. Willem van den
Berg. voorzitter, prof. G. V. A. Röling, se
cretaris, mevr. B. Westendorp-Osieck, prof.
J. H. Juroes en den heer Piet van der Hem
(deze laatste ter vervanging van den heer
W. A. van Konijnenburg, die verhinderd
was de laatste jury-vergadering bij te wo
nen), heeft in haar vergadering van 3 No
vember den heer J. Roo/.ondaal te Amster
dam de gouden medaille waardig bevon
den, terwijl het accessit (zilveren medaille)
werd toegekend aan den heer J. B. Sleper
jr. te Hilversum.
De tenstoonstelling van de in den wed
strijd vervaardigde werken wordt gehou
den in de Rijksnkadomie van Beeldende
Kunsten te Amsterdam van Zondag 15
November tot en met Zondag 22 November.
Z»j is kosteloos toegankelijk op werkdagen
van 103 uur, des Zondags van 13 uur.
„DB NEGENDE NOVEMBER-,
Hedenavond om 10.uur spreekt Max
Blokzijl, vla Hilversum 7, ln zijn politiek
weekpraatje over het onderwerp: „De ne
gende November".
Aantal clandestiene slachtingen verminderd
De centrale controledienst voert een rus-
telooze strijd tegen het bedrijf van de clan
destiene slachters en heeft daarbij succes
kunnen boeken. Mede door het krachtige
optreden van dcae controle-instantie la het
aantal frauduleuze slachtingen aanzienlijk
verminderd, zoodat de controleurs van den
dienst meer gelegenheid hebben tijd en
aandacht te besteden aan de controle op
de vleeschdlstrifbutie in hot algemeen. Dat
deze verruiming van het werk van don
C.C.D. de uitvoering van de vleeachdistri-
birtie ten goede komt, behoeft geen be
toog. In het bijzonder treedt daarby de
controle op de centrale slachtplaatsen naar
voren. In deze oentra van het proces der
vleeschdistrïbutie kan extra controle goed
werk beteeken-en. De vele en velerlei
werkzaamheden, die hier verricht worden,
openon immers mogelijkheden tot geknoei
en diefstal. Op tal van centrale slachtplaat
sen is dan ook onlangs bijzondere controle
uitgeoefend. In diverse gevallen heeft de
dienst ingegrepen en zijn werk heeft, in
samenwerking met het bedrijfschap voor
vee en vleeech, geleld tot verbeteringen in
het slachtproces en ln de aflevering van
vleesch.
GEMENGDE BERICHTEN
Doodelijke ongelukken. In de Doma-
nlale mijn te Kerkrade is de 53-jarige mijn
werker J. de V. uit Vaals doodelijk veron
gelukt. De man kreeg een riem tegen het
hoofd en werd door zijn medearbeiders be
wusteloos gevonden. Tijdens de overbren
ging naar het ziekenhuis stierf het slacht
offer.
In de mijn Oranje-Na6sau II te Scha es-
berg verongelukte de arbeider F. S. doo
delijk. Hij geraakte aan den voet van een
houten helling bekneld tusschen een sta
pel en een afvallende slede, waardoor hij
zoo ernstig werd gewond, dat de dood vrij
spoedig intrad. Het slachtoffer was onge
huwd en 22 Jaar oud.
In een wasscherij aan den Brediueweg
te Bus sum heeft een ernstig ongeval plaats
gevonden. De 09-Jarige L. Majoor, die
reeds 45 Jaar in de wasscherij werkzaam
was, viel op dan rolder door een luik en
kwam beneden op den steenen vloer te
recht. Hij liep een schedeïbasisfractirur op
en is ln de Majellastichting eenige uren la
ter overleden.
Vrijdagmorgen is utt een sloot langs
de Polderlaan te Loosduinen het lijk opge
haald van den 3ft-jarlgen tuinder N. V„
wonende in de Frans Halsstraat aldaar. De
man was Woensdagavond door de duis
ternis misleid met zijn flets te water gere
den.
Te Groenendijk bij' Kloosterzande is
een doodelijk ongeluk gebeurd. Het 4-jarlg
zoontje van den neer W. wbs aan het spe
len met zijn driewieler en reod achteruit
het erf af, juist toen de tram uit de rich
ting Terneuzen by de tramhalte Groenen
dijk wilde stoppen. Het kind geraakte tus
schen de locomotief en de eerste wogen
en werd op slag gedood.
Vrijdagavond kwam de 36-Jarige ar
beider» H. Olthof uit Vroomshoop onder
een zwaar geladen trailer terecht Het
slachtoffer was op slag dood.
Kind door molenctang gegrepen. Vrij
dagmiddag had het ruim 4-jarig Boontje
van den heer K. te Westkapelle het on
geluk, in een korenmolen gegrepen te wor
den door een draaienden stang. Voordat
het den molenaar, die op dat oogenblik op
een hooger gelegen verdieping zijn werk
verrichte, gelukt was, de as tot stilstand
te brengen, werd het slachtoffertje eenige
keeren rondgeslingerd, waarbij het beide
bovenbeentjes brak.
Slachtoffer van de duisternis. De po
litie te Rotterdam heeft Zaterdag in het
Noorderkanaal aldaar het lijk opgehaald
van den 50-jarigen nachtwaker Th. J.
Sprang, wonende in de Naaldwijkerstraat.
De man had 's nachts een in de nabijheid
gelegen bouwterrein bewaakt. Toen des
morgens zijn aflosser kwam, was Sprang
niet te vinden. Men ging aan het zoeken
en vond hem ten slotte in het Noorderka-
neal. Men vermoedt, dat hij door de duis
ternis misleid te water geraakt is en ver
dronken.
Poging tot berooving door geweldple
ging. Vrijdagavond omstreeks kwart
voor 13 werd de mijnwerker R. uit Sittard,
die van zijn werk naar huis keerde, tus
schen Sittard en de buurtschap Lindenheu-
vel aangesproken door een onbekende man,
die een eindje met hem meeliep. Plotse
ling viel deze man den mijnwerker aan en
or ontstond een hevige worsteling, waar
bij zoowel de dader als de aangevallene
verscheidene verwondingen opliepen. De
mijnwerker wist met zijn lederen riem met
metalen gesp zich zoodanig te verdedigen,
d«t de aanrander de vlucht nam. Waar
schijnlijk had laatstgenoemde het voorzien
op het Juist uitgekeerde loon van den mijn
werker.
Overval op doofstomme. In den nacht
van Vrijdag op Zaterdag te 1 uur hoorden
twee surveilleerende agenten van politie
en twee marechaussees te IJmuiden Oost
een eigenaardig geschreeuw. Dit bracht
hen er toe een onderzoek tn te stellen in
een perceel aan den Engelmundusweg al
daar. Zij troffen er een man aan, die ern
stig gewond op den grond lag. Een tweede
persoon trachtte te vluchten, maar kon
worden gegrepen. Het slachtoffer is de 60-
jarige hoer Flink, die doofstom en alleen
wonend is. In de omgeving was bekend,
dat hij een vrij groot bedrag gespaard had,
zoodat wordt aangenomen, dat het hier
een poging tot berooving betreft. De dader
bleek een inwoner van Amsterdam te zijn,
genaamd H. K., die bij de politie ongun
stig aangeschreven staat Hij is een oude
bekende van het slachtoffer en kwam meer
dan eens bij hein aan huis.
RECHTZAKEN
VOOR DEN EOONOMISCHEN RECHTER.
Een boterbon verkochtHet was
één boterbon geweest die A. Struyk te
Koudekerk had verkocht maar de Of
ficier had dergelijke inlichtingen over ver
dachte, dat hij eon flinke geldboete op haar
plaata achtte. De eisch werd 100 aube. 50
dagen hechtenia. Uitspraak 50 auba. 25
dagen hech ten ia.
De hangende koe. Blokland te Kou
de k e r k heeft een schuur en toen de con
troleur G. C. van Dijk uit Leiderdorp dez£
schuur binnen kwam, hing daar een doode
koe. Het voor de hand liggende was na
tuurlijk, dat B. wel meer van deze doode
koe af zou weten. Verdachte had dan ook
dadelijk erkend de koe alleen geslacht te
hebben. Later was hij weer op deze beken
tenis teruggekomen en had gezegd, dat
twee andere mannen de koe geslacht had
den. De controleur gaf toe twee mannen
van het erf te hebben zien vluchten, maar
een ingezette achtervolging had geen suc
ces, want beiden ontkwamen. De Economi
sche rechter nam dus aan, dat er meerdere
personen in deze zaak betrokken konden
zijn en verwees de zaak naar den rechter
commissaris.
Valsche bonnen. J. Boere te Bos
koop had bonnen gekocht, die bovendien
nog valsch waren. Hij zeide dat niet gewe
ten te hebben, maar voor den Officier bleef
dit hetzelfde. Iedere bonnenhandel moet
streng gestraft worden. De eisch werd dan
ook twee maanden gevangennisstrat Uit
spraak een maand.
Bloederige klompen. Ambtenaren had
den op de klompen van H. A. van Amster
dam te Zoeterwoude bloed aangetrof
fen, zoodat er vermoeden ontstaan was, dat
er een clandestiene slachting had plaats ge
vonden.
Verdachte ontkende en zeide, dat hij over
het bloed op zijn klompen een verklaring
kon geven. Dit zal hij dan moeten doen
voor den rechtercommissaris, want de Eco
nomische rechter verwees de zaak naar de
instructie.
Een KG. schapenvleeech. G. Schenk
te Lelden was door controleurs aange
houden en bij een nader onderzoek was ge
bleken, dat hy byna een K.G. schapen-
vleesch by zich had. Hy vertelde het
vleesch ln Leiderdorp gekocht te hebben.
Zyn straf werd een geldboete van 30 subs.
30 dagen hechtenis.
Bloedsporen. In de woning van J. v. d.
Broek te Leiden had men bloedsporen
aangetroffen benevens 10 K.G. schapen
vlees ch. De Officier verdacht hem dan ook
sterk van clandestien slachten. Verdachte
zeide het vleesch te hebben gekocht. De Of
ficier vertrouwde het zaakje evenwel niet
en eisch te twee maanden gevangenisstraf.
Uitspraak zes weken.
Bongeknoei. Alhoewel A. de Best te
K a t w y k het gebeurde als een grapje had
opgevat en het geknoei voor iedereen dui-
deiyk te zien was geweest, vond de Officier
het knoeien met een boterbon hoogst ern
stig. De eis oh werd dan ook twee maanden
gevangenisstraf. De Economische rechter
nam deze zaak niet zoo ernstig op als de
Officier en veroordeelde verdachte tot een
geldboete van 15 subs. 10 dagen hech
tenis.
HAAGSCHE RECHTBANK.
De groote suikerdiefstal te Leiden. De
rechtbank heeft uitspraak gedaan tn de
zaak betreffende den grooten suikerdiefstal
te Leiden, waarbij ten nadeele van den
bakker P. Corba te Leiden, uit diens pak
huis aan de Koddesteeg een groot aantal
balen suiker gestolen waren. Terecht heb
ben gestaan P. J. C. (eisch acht maanden),
W. N. (eisch acht maanden), K. C. (eisch
een jaar), H. C. (eisch acht maanden) en
W. K. D. (eisch een jaar) allen uit Leiden.
De uitspraak van de rechtbank werdr P.
J. C. en K. C. acht maanden met aftrek
voorarrest, W. N. en W, K. J. D. ieder zes
maanden gevangenisstraf en H. C. vier
maanden gevangenisstraf.
De helers. Daarna hadden terecht ge
staan C. A. S. (eisch drie maanden) en M.
S. (eisch twee maanden), die verschillende
balen suiker van de vorige verdachten ge
kocht hadden.
Hier werd het vonnist C. A. S. twee maan
den en M. S. een maand gevangenisstraf.
Rijwieldiefstal. C. J. 8.. thans ged.,
werd wegens rywleldiefstal, gepleegd te
H i 11 e g o m, veroordeeld tot tien maan
den gevangenisstraf met aftrek van het
voorarrest.
Een insluiper. De koopman J. R.. thans
ged., had heel wat op zyn geweten. Hy was
diverse woningen binnengeslopen en had
daar gestolen wat in zyn handen kwam.
Ten nadeele van mej. A. M. E. T. te Was
senaar en Arabische portefeuille en een
Chineeoche shawl. Van mei. A. J. van D. te
Wassenaar een handtaschje met 60, dis
tributiebescheiden en een bloedkoralen col
lier. Verdachte ontkende iets te hebben weg
genomen, maar de vrouw met wien hy sa
menwoonde zeide, dat zy een shawl, een
handtaschje en een bloedkoralen collier
van verdachte gekregen had, welke voor
werpen door de benadeelden herkend wer
den als hun eigendom.
Verder was hy teHill egom en L i s s e
een woning binnengedrongen en had daar
weggenomen twee kaasjes, twee pakjes vet,
een pakje boter en een pakje margarine.
Ook dit werd door verdachte ontkend, zoo
als hy alles ontkende.
De Officier achtte door de getuigenver
klaringen het ten laste gelegde bewezen en
eischte tien maanden gevangenisstraf met
aftrek van het voorarrest. Uitspraak over
14 dagen.
Diefstallen. P. J. L. uit Lelden,
thans ged. had op 25 Juni lakens wegge
nomen, ten nadeele van t Hart te Zoeter-
woude, voor welk feit de Officier zes
maanden gevangenisstraf met aftrek van
voorarrest eischte.
J. G. de H., schipper uit Zoeterwou-
d e, tihans ged., had te LLsse een ry wiel ge-
Jarenlang rheumatiek en
ischias.
Thans weer nor
maal aan 't werk.
De Heer E. R. te D.
•chrijft, dd. 27-5-'40i
„Sedert jaren leed Ik aan
de linkerzijde ran mijn
lichaam zoo hevig aan
rheumatiek en «chlai,
dat ik tteedj in den
herfst en het voorjaar
met werken moest ophouden. Dit jaar probeerde
ik Uw Ovaalcjei en kon reedi na enkele dagen weer
normaal mijn werk doen. Allen, die dergelijke pijnen
hebben, kan ik de Ovaaltjes ten seerite aanbevelen."
Bij rheumatiek, lachiaa, «pit, verkoudheid,
griep, zenuw- en hoofdpijn helpen de Ovaaltjei
van het Trineral Agentschap. Dezo hebben geen
schadelijken invloed op hart, maag en darmen.
Neem direct de proef! Origineele verpakking van
20 tabletten slechts 50 at In alle epocheken
en drogisterijen verkrijgbeee.
Trineral Aaentvchao. Naseaukade 5T5. Amsterdam.
stolon. Eisch zes maanden gevangenisstraf
met aftrek voorarrest.
W. M. uit Den Haag, had op 28 Mei te
Warmond een fiets en een dekzeil ge
stolen. Aangezien verdachte niet toereke
ningsvatbaar verklaard was, werd de eisch
ontslag van rechtsvervolging. Uitspraak in
alle zaken over 14 dagen.
VOOR DEN POLITIERECHTER.
Verduisteringen en diefstallen. H. H.
J. v. W. en T. V. allen uit Nieuwer-
brug, gemeente Bodegraven, hadden den-
nenpalen weggenomen, ten nadeele van den
provincialen waterstaat, met dien verstan
de, dat V. het door een knecht had laten
doen. Ze zeiden, dat het zoo de gewoonte
was, dat, als men een paal ergens voor noo-
dig had, men naar de opslagplaats van den
waterstaat ging en er een weghaalde. Nie
mand zei daar iets van. De Officier vond
dat erg vreemd en eischte tegen H. H. 10
boete, tegen V. 30 boete en tegen van W.
een geldboete van 8.è De Politierechter
veroordeelde H. en van W. conform den
e'sch, maar verhoogde ten opzichte van V.
de boete tot 50 subs. 30 dagen.
B. C. 8. uit Oegstgeest had zich
schuldig gemaakt aan diefstal van bouil
lonblokjes. Wat het feit verzwarend maakte
was, dat hij tevens eenige kleine Jongens
tot deze daad had aangezet. Eisch en uit
spraak werden twee maanden gevangenis
straf.
H. B. teNieuwenbrug had hout ten
nadeele van Van Dam gestolen en werd
daarvoor veroordeeld tot twee maanden
gevan genisstraf
A. C. van H. te Leidschendam had
zich schuldig gemaakt aan diefstal van een
regenjas en deze verkocht, hetgeen de Po
litierechter in dezen tyd zulk een ernstig
feit vond, dat hy verdachte veroordeelde
tot vier maanden gevangenisstraf.
T. Th. J. M. te Lelden, die 3.75 had
aangepakt van de opbrengst van een ge
stolen jas, werd wegens heling veroordeeld
tot een geldboete van 10 subs. 5 dagen.
WINTERHULP BRENGT LICHT IN
VELE GEZINNEN. STEUNT DAAROM
WINTERHULP. GIRO 5553.
RADIO-PROGRAMMA
DINSDAG 10 NOVEMBER 1942.
HILVERSUM L 415A Ml T.15 Gram.:
7.30 BNO: Nieuws; 7.40 Gram.; 8.30 BNO:
Nieuws; 8.40 Goedkoopen goed, lezing;
8.50 Viool met piano; 9.00 Orkest Duitschen
Arbeidsdienst; (10.30 U kent hen, maar
kent U hen ook? Ir. W. L. Z. d. Vegte);
11.15 Sylvestre Trio; 12.00 Almanak; 12.05
Melodisten; 12.45 BNO: Nieuws; 13.00 Ka
merorkest (gr.pl.; 14.00 Salonorkest; 15.00
Finlandia, muz. progr.; 15.30 Don Pasquale
opera; 16.45 BNO: Nieuws; 17.00 Gevar.
programma; 18.00 Luisterspel: „Jacob
Cats"; 18.30 Cello en plano; 19.00 Neer-
lands stem van het Oostfront. Vanaf 19.15
Alleen voor Radio-Centrales; 19.15 Mar-
echen; 19.30 BNO: Nieuws; 19.40 BNOt
Zeeuwsch praatje; 19.50 Musette orkest;
20.15 Om en om programma; 21.45 BNO:
Nieuws; 2.00 Gram.
HILVERSUM H, 301A Mt T.15f.40
Zie Hilversum I; T.40 Ochtendgymn.; 7.50
Gram,.; 8.00 Pol. weekpraatje; 8.15 Gram.;
8.30 BNO: Nieuws; 8.40 Gram.; (9.15 Voor
de huisvrouw); 10.00 Godsd. uitzending;
10.30 Plano; 11.00 Vrouwenmozaiek; 11.20
Omroep-MeisJeskoor; 11.30 Zang met piano
viool; 12.15 Uit Neerlands Gouwen; 12.35
Gram.; 12 45 BNO: Nieuws; 13.00 Wat doet
do directie van den landbouw; 13.15 Gerard
van Krevelen en zy'n orkest; 14.00 Godsd.
uitzending; 14.30 Omroeporkest; 15.30 Voor
de zieken; 16.00 Orkest Willy Kok; 16.45
BNO: Nieuws; 17.00 Voor de jeugd; 17.30
Gevar. programma; 18.30 BNO: Nieuws;
18.40 Spiegel van den dag; 18.50 BNO:
Binnenl. overzicht; 19.00 Landmans lust
Vanaf 19.15 Alleen voor de Radio-Centra
les; 19.30 Theo Uden Masman en zyn dans-
orkest; 20.00 BNO: Eng. uitzending; 20.15
Residentie-orkest; 21.45 BNO: Nieuws en
Mil. overzicht; 22.10 Avondwydlng; 22.20
24.00 Zie Hilversum 1.
GEM RADTODISTRIBUTIEBEDRUF.
Ie Programma: 7.1524.00 Hilversum L
Ze Programma: 7.1522.15 Hilversum IL
22.1524.00 Buitenl. Progr.
Se Programma: 7.0024.00 Buitenl Progr
4e Programma: 7.0024.00 Buitenl Progr
HET IS WEER MOSSELENTUD.
£itwigie.
DINSDAG 10 Nov. Mis v. d. H. Andreas
Avellinus, Belijder: Os Justi. Gloria. 2e ge
bed v. r. octaaf d. H. WiLLibrordus; 3e v.
d. H.H. Tryphon en Gezellen, Martelaren;
4e voor den vrede. Credo. Gewone Prefa
tie. Kleur: Wit
Het Voorlichtingsbureau van den Voe
dingsraad schrijft: Het is weer mosseier>-
tyd. Maak zoo veel mogelijk gebruik van
dit kostelijke voedingsmiddel! Gebruik ech
ter nooit rauwe mosselen of mosselen, die
reeds dood waren voordat zy gekookt wer
den; deze kunnen schadelijk zijn voor de
gezondheid. Sommige menechen rijn ge
voelig voor het eiwit, dat in de mosselen
voorkomt waardoor zij ze niet goed ver
dragen en het gébruik van mosselen beter
achterwege kunnen laten. Van mosselen
is allerlei te bereiden. Uit een van de vele
vouwbladen, welke het Voorlicht ing^bn-
reau van den Voedingsraad uitgeeft, kunt
u de recepten halen. Het betreffende vouw
blad ia getiteld-: „Mosselen", het is te krij
gen voor 1 cent in de Dr. Kuiperstraat 8
te 'a-Gcravenhage, giro 363081. Eenige re
cepten utt dit vouwblad zijne
Gekookte mosselen met verschillende
8 K_g. mosselen (800 g. netto), zout en
wat kruiden, b.v. peterselie, seldery, thijm.
Het dikke gedeelte van de schelpen in de
palm van de hand houden en met duim en
wijsvinger stevig op den rand van de
schelp drukken. De schelpen welke weer
open gaan (deze mosselen rijn dood) en de
mosselen welke zwaarder zijn dan de an
dere en waar slyk uitkomt (de slijkmos
selen) verwyderen. De sterk gekneusde
mosselen eveneens wegdoen. De mosselen
die reeds geknipt rijn afgeleverd, d.w-Z.
ontdaan van de trossen, waarmee ze met
elkaar verbonden zy n, verder schoon ma
ken door ze te wasschen en af te borstelen.
De ruwe mosselen eerst van elkaar knippen
en dan dradenbunde ls ontdoen. De mosse
len opzetten met kokend water, zout en
kruiden, weer snel aan de kook brengen
en met de dekstel op de pan koken, tot
alle schelpen open rijn (pl.m. 15 min.).
De mosselen uit de schelpen halen en met
een saus by aardappelen en groenten ge
ven.
Ruim 1/2 liter mossel water (en tapte
melk), 3 lepels bloem of 2 lepels aardappel
meel of eenige aardappelen, boter( peper).
Het mosselwate-r zeven, aan de kook bren
gen en binden met aangemengde bloem,
aangemengd aardappelmeel of geraspte
rauwe aardappelen, een klontje boter er
door roeren en op smaak afmaken met pe
per en een van de volgende bestanddeel en:
2 fyingesneden tomaten, 1/2 blikje toma
tenpuree, fijngehakte peterselie, fijngehak
te seldery, een scheutje azyn, 1 eetlepel
mosterd. Het sausje plm. 10 min. laten ko
ken.
Moeselensla.
3 Kg. rauwe mosselen (600 gr. gekookte
mosselen), 1 ikleine biet, 2 zure appelen,
2 struikjes andyvie, VA k.g. koude gekook
te aardappelen, wat uitjes en augurkjes,
azyn en zout, mosselbouillon. De biet, ap
pelen, aardappelen, uitjes, augurkjes en
mosselen, fijn snyden. De andijvie zeer
fyn snyden. Al deze bestanddeelen met de
azijn en de moaoelbouillon tot een smeuig
mengsel roeren. De sla op smaak afmaken
met wat zout
Mosselensoep.
IA liter kookvocht van mosselen, 75 gr.
gort, 200 gr. gekookte mosselen, 1 lepel
fyngehakte peterselie, 3 dl. water. De gort
wasschen, een nacht in het water weeken,
met het week water 1/2 uur koken en in
de hooklst gaar laten worden (ongeveer
4 uur). De mosselen met water en kruiden
opzetten en koken tot zy open zyn (zie
recept gekookte mosselen). De mosselen
uit de schelpen halen, het kooknat door een
doek zeven. Het mosselennat de mosselen
en wat zout bij de gort voegen. De soep
aan den kook brengen en de fijngehakte
peterselie erdoor mengen. De soep niet
meer koken, maar direct opdoen. Bezoekt
ook de moaoeldemonstraties. Daar toont
men u hoe mosselen het beste te bereiden
zyn, In Bergen op Zoom, Breda, Roosen
daal, Tilburg, Eindhoven, 's-Hertogen-
bosah, Nijmegen, Arnhem, Helmond, Ven-
lo. Roermond, Maastricht, Haarlem, Heer
len, Utrecht, Dordrecht, Schiedam, Vlaar-
dingen, Gouda, Delft en Leiden zullen de
ze demonstraties gehouden worden. Per
advertentie worden nadere byzonderho-
den hieromtre-r* bekendgemaakt.
Voedingsgewassen uit eigen tuin
De laatste oogst voor den wintervoorraad.
Met het intreden van de maand Novem
ber loopt de oogst van de gewassen voor
wtnterbewaring weldra ten einde. In Octo
ber werden reeds de laatste aardappelen
naar de winterbewaarplaats overgebracht.
In verband met de mogebjkheid van he
vige nachtvorsten of van een vroeg inval
lenden winter is het raadzaam om de
laatste winterwortelen, herfstknollen, ra-
menas, knolaelderie en koolrapen, welke
zich eventueel nog te velde bevinden,
th8ns naar binnen te brengen of op de ge-
bruikeiyke wyze ln te kuilen.
Ook het overbrengen van de late roode-,
late witte- en late gele Savoyekool naar
de winterbewaarplaats is thans nog moge-
Hik. Men talme echter niet met deze maat
regelen en late zich in November niet door
zacht weer misleiden. Door een plotseling
invallenden vorst kan de bewaarkool, wel
ke nog op het veld staat, ln één nacht
reeds nagenoeg ongeschikt worden voor de
consumptie. Dit geldt ook voor de andijvie.
Zooals reeds eerder in deze artikelen
werd vermeld, kan men de andijviestruiken
omstreeks November nog wel met een
kluit uit den grond steken, dicht naast
elkaar in een broeibak gaan inkuilen en
dan met een broeiraam afdekken. Wie niet
over glas beschikt, kan de andyviestruiken
in deze periode ook met de open kroppen
op elkaar leggen en dan met een rietmat
of iets dergelijks afdekken. Men houde er
evenwel rekening mede, dat de bladeren
dan droog moeten zyn.
In November kan men ook de schorsenee-
ren rooien en deze evenals andere wortel
gewassen ergens binnen op een koele, vorst-
vrye plaats bewaren. Met een laag ruigte
afgedekt, laat men de schorseneeren ook
wel tot m de wintermaanden in den grond
ritten.
