DUITSCHLAND DINSDAG 6 OCTOBER 1942 DE LEIDSCHE COURANT PAG. 3 Voedingsgewassen uit eigen tuin. Het inkuilen van aardappelen en andere knolgewassen. Wanneer men binnenshuis niet over vol doende ruimte beschikt om zijn eigen ge teelde voorraad aardappelen of andere knol gewassen te bergen, kan men deze in het najaar ook buiten in den tuin inkuilen. Uit het woord „inkuilen" moet men niet de conclusie trekken, dat de aardappelen io een kuil komen te liggen. Dit is vol strekt niet het geval. Bij het inkuilen stort men de aardappelen gewoon als een pyra- midale hoop op den vlakken grond op de te voren uitgezochte plek. Men moet ze daarbij niet te hardhandig uitstorten. Een wat voorzichtige behandeling is zeer ge- wenscht. In een matige hoeveelheid kan zulk e«3 pyramidale hoop aardappelen 80 a 100 cm. breed zijn er 65 a 75 cm. hoog. Naar ge lang van de hoeveelheid make men de hoop rond of langwerpig. Men moet voor de be waring alleen gave aardappelen gebruiken, welke bovendien goed droog zijn. De aardappelenhoop dekt men af met een laag droog riet of droog stroo van ten minste 12 c.m. dikte. Over deze deklaag van riet of stroo komt een laag aarde van tenminste 10 a 15 c.m. Door deze aarde te steken uit den grond rondom de pyramide, ontstaat een greppel, waarin het regenwater kan af vloeien. Daardoor verzamelt zich op den bodem van de bewaarplaats geen grondwa ter en blijven de aardappelen droog. Ter voorkoming van bevriezing bij strenge vorst wordt voor het invallen van de win terkoude over de deklaag van aarde nog een flinke laag ruigte of nog wat meer aarde aangebracht. Aldus kunnen de aard appelen den geheelen winter gaaf blijven on tot in het voorjaar of voorzomer worden gebruikt. Op deze zelfde wijze kuilt men bok koolrapen, bieten en winterwortelen in MACARONI- EN VERMICELLI- GERECHTEN. Het Voorlichtingsbureau van den Voe dingsraad schrijft: In een vorig persbericht werd venmeid hoe men verschillende zoete gerechten met macaroni en vermicelli klaar kon maken. Dit keer iets over een „hartige beet". Een enkele maal treft men vermicelli en ma caroni van nieuwe samenstelling aan, die een weinig bitter smaakt. Deze kan bij voorkeur voor hartige gerechten gebruikt worden. De smaak van de kruiderijen en groenten zal de bittere smaak volkomen overheerschen. Een stevige soep van toma ten, aardappelen, vermicelli of macaroni komt goed van pas bij de broodmaaltijd. Hiervoor kunnen wat overgebleven aard appelen gebruikt worden. De schotel van kool en vermicelli is voor velen waarschijn lijk onbekend. Het is een zeer smakelijk en voedzaam gerecht en kan uitstekend ga- geven worden als 2e warme maaltijd op een dag dat het brood alleen maar voor het ontbijt toereikend is. Men vervalt dan niet weer in een aardappelenmaaltijd en zorgt zoo voor de noodige afwisseling. Vermicel li laat zich ook koud als sla verwerken. Op het oog lijkt dit recept misschien niet aan trekkelijk, doch men neme de proef en zal tot de ccrclusie komen, dat een dergelijk slaatje niet te versmaden is. Dit is een zeer geschikt gerechtje om bij de warme maal tijd mpJaats van het vleesch te geven. Het kan echter ook dienst doen als broodbeleg ging. 50 gr macaroni of vermicelli, 300 gr. aardappelen, 500 gr. tomaten, 1 L. water, zout, (peper, aroma). De tomaten was- schen, in stukken snijden, met de aardap pelen in wat water aan de kook brengen, gaar koken en fijn stampen. De rest van het water toevoegen, het geheel snel aan de kook brengen, en de massa zeven. De ge broken vermicelli of macaroni en het zout toevoegen, de soep 15 a 20 min. laten ko ken en zoonoodig op smaak afmaken met aroma (peper) en desgewenscht een klon tje boter. ermicellieschotel met kool. 1. K.G. Chineesche-, witte-, savoye of spitskool, 150 gr. vermicelli, 1 lepel boter, 1 prei, 2 tomaten (100 gr. vleeschresten of mosselen of garnalen, naar smaak paprika of kerry). De kool fijn sijnden en met aan hangend water opzetten en gaar koken in ongeveer 1/2 uur. (Zeer vaste kool met een weinig kokend water opzetten). De gebro ken vermicelli de laatste 20 min. meeko ken. De prei fijn snijden en in in de bo ter fruiten. De gewasschen en in vieren ge sneden tomaten toevoegen en zachtjes mee laten bakken. Naar smaak wat paprika of kerry erbij doen en als men heeft wat vleeschresten, garnalen of gekookte mosse len. De kool zoonoodig binden met een ge raspte rauwe aardappel' (deze 10 min. la ten meekoken) en de massa in een schaal overdoen. In het midden een kuiltje ma ken en hierin de gefruite prei en tomaten leggen. Vermicelli- of spaghettisla. 50 gr. gekookte vermicelli of spaghetti, 1 tomaat, 1 lepel tomatensaus of wat aroma (peper) en zout. De goed uitgelekte en koude gekookte vermicelli vermengen met één lepel tomatensaus (klaar gekocht), 1 fijn gesneden tomaat en iets zout. Even tueel kan men wat garnalen of vleeschres ten hierdoor heen mengen en wat fijnge sneden peterselie over het slaatje strooien. OMGEVING LEIDSCHENDAM Voetbal. Zondag speelde A.V.V. tegen Naaldwijk 1. In een spannenden wedstrijd moest A.V.V. met 43 het onderspit del ven. Naaldwijk pakt stevig aan en de klei ne A.V.V.'ers laten zich door de robuste Westlanders te veel intimideeren, zoodat Naaldwijk al spoedig met 20 de leiding heeft. A.V.V. zit echter niet bij de pakken neer en onderneemt eenige keurige aan vallen, waaruit twee fraaie doelpunten ge maakt worden, zoodat de stand gelijk is. Nog voor de rust neemt Naaldwijk de lei ding (23). Na de rust zet A.V.V. direct een offensief in en met succes, want binnen enkele minuten is de stand gelijk 33. Na pl.m. een kwartier neemt Naaldwijk op nieuw op zeer fortuinlijke wijze de leiding (34). £Uwiqie, WOENSDAG 7 Oct. FEESTDAG VAN O. L. VROUW VAN DEN H. ROZEN KRANS. Mis: Gaudeamus. Gloria. 2e en 3e gebed (alleen in stille H.H. Missen) van den H. Marcus, Paus en Belijder en de H.H. Sergius en Gezellen, Martelaren; 4e (2e) voor den vrede. Credo. Prefatie van Maria (invullen: En U op het feest). Kleur: wit 4906 STAATSLOTERIJ VIJFDE KLASSE TIENDE LIJST Trekking van 6 October ƒ25000 No. 3738 1500 No. 20985 1000 No. 12178, 12430, 13351, 20888 400 No. 3024, 7361, 12092, 17670 200 No. 6566, 8322, 8958, 10831, 11325, 20224 100 No. 1014, 2283, 3266, 6802, 10039, 12087, 13127, 17590 PRIJZEN VAN ƒ70. 1071 1135 1210 1648 1650 1701 1987 1988 2142 2257 2344 2350 2375 2387 2413 2640 2807 2826 2899 2923 3088 3102 3108 3151 3221 3410 3426 3450 3521 3683 3798 3812 4009 4109 4176 4214 4277 4371 4493 4516 4578 4663 4796 4819 4876 5081 5305 5318 5359 5391 55?5 5532 5669 5694 5782 5820 5967 6049 6077 6353 6771 6866 7022 7382 7554 7571 7751 7869 8142 8163 8172 8188 8284 8434 8524 8557 8561 8778 8846 8862 8974 8991 9250 9289 9296 9528 9575 9638 9794 9875 10542 10930 11588 12519 13063 14I6D 15123 15408 16165 16403 19206 1S628 20194 20952 21595 1012 1166 1278 1602 1957 2135 2405 2587 2671 3795 3964 4002 4161 4433 4611 4856 5064 5258 5358 5589 5726 6349 6475 6582 6744 10644 11134 11762 12629 13116 14533 15132 15510 16222 16544 16938 17367 17982 18743 18171 19217 19654 21665 21124 15241 15794 16280 16689 17132 17761 13404 18913 19101 19427 7152 7441 7625 7824 8077 8265 9987 10125 10728 10793 11205 11523 11767 11852 12687 12832 13-145 13606 14574 14813 15148 15165 15710 15775 16224 16237 16613 16677 16967 17084 17437 17490 18091 18180 18755 18899 19017 19044 19346 19424 19688 19764 20606 20667 21235 21404 21809 21902 NIETEN. 1031 1048 1092 1222 1237 1244 1472 1476 1493 1610 1728 1865 2001 2028 2042 2284 2313 2332 2463 2493 2529 2589 2645 2647 2744 2785 2787 2949 2957 2977 3150 3185 3229 3481 3517 3584 3699 3752 3777 3847 3866 3908 3977 3989 3994 4044 4088 4090 4230 4248 4337 4478 4534 4543 4698 4730 4774 4948 4949 4959 5168 5214 5222 5270 5282 5317 5379 5413 5415 5635 5647 5654 5729 5734 5767 5930 5991 6021 6117 6139 6183 6249 6262 6274 6376 6449 6467 6487 6494 6499 6632 6686 6705 6775 6797 6830 6905 6918 6928 7038 7044 7082 7204 7257 72é7 7548 7592 7594 7675 7691 7711 7888 7931 7950 8184 8197 8207 8292 8298 8303 8495 8526 8530 8659 8662 8715 8848 8852 8858 9024 9064 9069 9175 9189 9209 9412 9428 9431 9628 9634 9762 10290 10526 10528 10815 10922 10926 11533 11556 11581 12017 12325 12360 12941 12991 13026 13802 13951 14142 15313 15370 15858 15999 16317 16378 16714 16728 17184 17194 17817 17818 18502 18538 18918 18960 19110 19184 19447 19507 19917 2001° 20912 20PK 21469 21*68 10040 10334 10508 10607 10900 11113 11377 11547 11676 11839 12044 12345 12591 12851 13043 13342 13533 13607 13774 14045 14201 14545 14834 15016 15140 15315 15564 1560C 15809 15962 16043 16276 164S5 16538 16757 16944 17315 17598 17816 18127 13320 18542 13657 18817 19835 18923 19020 18308 18355 13692 19Ö60 20973 T9406 2954: 10604 11461 6376. 15148 7196 7520 7661 7875 8154 8291 8491 8648 8829 9000 9171 9406 9594 10047 10358 10517 10627 10963 11177 11394 11566 11684 11869 12059 12402 12637 12887 13059 13343 13538 13624 13820 14081 14229 14560 14861 15028 15201 15353 15592 15677 15839 16085 16111 16121 16289 16306 16326 16445 16456 16470 16591 16617 16634 16796 16849 16894 16947 17023 17044 17337 17393 17395 17624 17666 17684 17893 17899 17935 18209 18259 18281 18336 18384 18403 18544 18556 18559 18658 18682 18701 1553 1947 2068 2380 2545 2665 2823 3066 3269 3635 3786 3932 4131 4375 4597 4791 5050 5230 5348 5546 5684 5864 6873 6982 7131 7328 7615 7815 8048 8234 8358 8577 8795 10238 10388 10534 10645 11022 11178 11398 11594 10248 10263 10482 10498 10547 10568 10656 10692 11033 11053 11183 11289 11400 11443 11606 11624 11700 11794 11907 11953 12158 12172 12466 12480 12728 12732 13131 13393 13573 13650 13842 14123 14338 14769 14960 15050 15264 15429 15614 15717 15862 13206 13407 13583 13687 13845 14127 14369 14773 14973 15095 15283 15539 15642 15753 15864 9266 9314 9524 9532 9841 9879 10314 10325 10500 10504 10570 10583 10844 10873 11100 11108 11310 11336 11512 11538 11637 11670 11797 11825 11973 12CG8 12227 12326 12504 12557 12738 12819 13220 13227 13454 13509 13589 13590 13742 13774 13895 13941 14178 142QO 14395 14483 14824 14828 1*999 15015 15115 15119 15284 15293 15540 15544 15652 15958 15756 15806 15867 15882 16185 16190 16364 16374 16515 16560 16673 16700 16908 16915 17097 17241 17489 17558 17703 17718 17955 17976 18282 18288 18411 18488 18564 18601 18723 18734 16382 16574 16740 16916 17271 17588 17773 18111 18307 18504 18635 18759 18846 18847 18852 18854 18863 18897 13949 19086 19120 19241 19259 19265 19276 19319 19321 19327 19328 19333 19336 19425 19429 19461 19516 19580 19667 19701 19729 19739 19748 19774 19849 19872 19897 19961 19977 20014 20031 20076 20185 202Ï5 20316 20324 20331 20441 20457 204*0 20486 20489 20505 2C665 20679 20691 20716 20731 20769 20899 28908 20928 20937 20952 20983 21018 21051 21110 21167 21170 2118B 21243 21258 21374 21433 21447 21462 21554 21580 21585 21693 21718 21870 2191' 21913 21938 21947 de vorige lijst staat: 11297 f 100 11287 100 20671 ni. z 20677: niet vervn't11458 niet vervalt: m z 11431 Vergeten nummer? 6449. 6468, 6487. 6503, 6582 6586. 70. LAATSTE BERICHTEN BOMMEN OP NEDERLANDSCH GEBIED In den nacht van Maandag op Dinsdag hebben de Britten wederom boven Neder- landsch gebied gevlogen. Van de burger bevolking werden 20 personen gedood en 13 zwaar gewond. Bovendien werd een groot aantal personen licht gewond. En kele personen worden nog vermist. Een aantal gebouwen, waaronder twee ziekenhuizen, zijn vernield. OPGAVE VAN DRIJFRIEMEN. Men verzoekt ons nog eens de aandacht te vestigen op de verplichting van een ieder, die drijfriemen in voorraad of voor handen heeft, daarvan opgave te doen aan den directeur van het Rijksbureau voor huiden en leder te Amsterdam en zijn ver plichting tot genoemd bureau een verzoek tot inschrijving te richten, waarvoor for mulieren aan te vragen zijn bij het Rijks- biyeau en de Kamers van Koophandel. Reeds tweemaal werd door officieele mede- deeling de aandacht op deze verplichting gevestigd, doch het bleek noodzakelijk nog eens de nadruk op de verylichting te leg gen. Niet alleen grootbedrijven doch ook kleine bedrijven als smidswerkplaatsen, schoenmakerijen, weverijen, meubelma kerijen enz. vallen onder het voorschrift. De gestelde termijn voor het indienen van de opgaven is verlengd tot 17 October a.s. Degenen, die op laatstgenoemden datum bedoelde opgave respectievelijk verzoek tot inschrijving niet hebben fngediend, stellen zich aan ernstige strafmaatregelen bloot. UIT DEN TREIN GEVALLEN. Gisteravond te half tien bemerkte een spoorwegbeambte dat een persoon zwaar gewond op de rails lag op een 300 meter afstand van het stationsemplacement. On middellijk werd de gemeente-politie ge waarschuwd, welke spoedig ter plaatse was en den zwaargewonde herkende als de 21-jarige J. Buul, wonende op de Meesche- pad te Oss. Bij nader onderzoek bleek, dat deze door tot nog toe onbekende oorzaak uit een personentrein is gevallen, die te circa 10 voor 9 uur te Oss arriveert. Het s^chtoffers werd naar het St. Annazieken- huis te Oss overgebracht, alwaar de man hedenmorgen aan de bekomen verwondin gen is overleden. DE STRIJD AAN HET OOSTELIJK FRONT. BERLIJN, 6 Oct. (D. N. B.). Van mili taire zijde wordt medegedeeld: In den centralen sector van het Oostelij ke front is het kalmer geworden. Alleen tusschen de fronten heerscht leven. Over dag en des nachts gaan de verkenningstroe pen naar den vijand. In het gebied ten Oos ten van Orel vernietigde een stoottroep 42 gevechtsposities. De bemanningen van ongeveer 80 andere gevechtsposities wer den bij een poging om de- bres te dichten, vernietigd. Bij aanvalsoperaties ten Zuid-Oosten van het Hmenmeer werden door superieure leiding en doelbewuste prestaties van de troepen beslissingen verkregen. Door omsingelende bewegingen werden vijandelijke strijdkrachten in de bosschen ingesloten en vernietigd. Bruggehoofden werden uitgebreid en plaatsen veroverd. DE VERIJDELDE SOVJETPLANNEN T.A.V. BULGARIJE. SOFIA, 6 October. (D. N. B.). „Sora" publiceert vandaag een rapport over de door den vrijheidsstrijd van Duitschland verijdelde voornemens van Sovjet-Rus land om Bulgarije in zijn levensruimte te betrekken. Het blad publiceert verklarin gen van een bolsjewistischen gevangen ge nomen generaal, die o.m. zegt, dat de kwe6- l tie der bezetting van Bulgarije door het roode leger reeds in den zomer van 1940 was beslist./De bolsjewieken zouden bij Warna aan 'land gaan, terwijl een ander deel van het Sovjet leger door de Do- broetsja Bulgarije zou binnenrukken. Met behulp van het bolsjewistische leger zou dan de vollediae inlijving van Bulgarije door Sovjet-Rusland voorbereid worden. Als hoogste lasthebber zou de rechterhand van Stalin, Sjdanow, naar Bulgarije gezon den worden. Later zou men besloten heb ben den Bulgaar George Dimitroff de lei ding te geven. Het roode leger zou in de vijf groote steden van Bulgarije garnizoe nen leggen. Naar het blad verder schrijft, blijkt uit de uitlatingen van den bolsjewis tischen generaal, dat door dit plan ook Turkije niet zou zijn ontzien. In bijzonder heden zette de generaal in dit verband uit een, dat men bij een zitting van den staf van het roode leger en over heeft gediscu teerd, of het doelmatig was ook aan de Bulgaarsch-Turksche grens garnizoenen te leggen. Het Polit.-bureau was echter van meening, dat men de Turken niet onnoodig voor het hoofd moest stooten. Het contin gent van het roode leger in Bulgarije zou gterk genoeg zijn om'op een gegeven oogen- blik Turkije ten aanzien van de Darda- nellen onder druk te kunnen zetten. Het was hem, zoo wordt verder in dit blad ge schreven, bekend, dat het Politbureau het plan van den generalen staf ten aanzien van Turkije had goedgekeurd. Deze ont hullingen van een bolspewistischen gene raal vormen, zoo schrijft het Bulgaarsche blad, een nieuw bewijs voor de aanvals plannen van Sovjet-Rusland jegens Bul garije ROOSEVELT TREFT ANTI-INFLATIE- MAATREGELEN. ZUERICH, 6 Oct. (A. N. P.). Nadat het door het Amerikaansche Congres aan genomen anti-inflatie wetsvoorstel van kracht is geworden, heeft president Roose velt, naar uit Washington wordt gemeld, onmiddellijk de stabilisatie van loonen, sa larissen en prijzen op -het niveau van 15 September j.l. bevolen. Tegelijkertijd heeft hij den pr ij zencommissaris Henderson op dracht gegeven voor het geheele gebied der Ver. Staten maximumprijzen voor hu- STRIJDT VOOfrEUROPA De aanval vordert in hel Kaukasusgebied HOOFDKWARTIER VAN DEN FUEH- RER, 6 Oct. (D. N. B.). Het opperbevel van de Duitsche weermacht maakt be kend: In het Kaukasusgebied wordt de vijand in een vcrderenden aanval van hoogte tot hoogte teruggeworpen. Ook gisteren ver loor hij in weerwil van het verbitterde verzet in het gebergte ten Noord-Oosten van Toeapse en aan den Terek opnieuw krachtig versterkte hoogtestellingen en versterkte plaatsen. In Stalingrad werden in hevige afzon derlijke gevechten nieuwe vorderingen ge maakt. Gevechtsvliegtuigen en vliegende artillerie steunden de stormtroepen van het leger. Ten Noord-Westen gelukte het nog een tweede vijandelijke groep strijdkrach ten te omsingelen. Aan het Donfront sloegen Roemeensche, Italiaansche en Hotigaarsche troepen ver scheidene pogingen om de rivier over te steken en aanvallen van den vijand af. In den centralen sector van het front werden bij succesvolle acties van stoottroe pen talrijke vijandelijke kazematten en ge vechtsposities vernield en de bemannin gen vernietigd of gevangen genomen. De eigen aanval ten Zuid-Oosten van het II menmeer leidde gisteren tot belangrijke terreinwr'nst. Voor Afrika en voor dp Zuid-Ameri- kaansc-he kust brachtn duikbooten vijf vijandelijke koopvaardijschepen met een gezamenli.iken inhoud van 26.000 b.r.t tot zinken. Enkele Britsche vliegtuigen vlogen gis teren rverdag boven Noord-Duitscfi en West-Duitsch gebied. Enkele brisantbom men richtten slechts geringe schade aan. In den afgeloopen nacht, ondernam de Britsche luchtmacht srciingsvluchten bo- van Nederlandsch en We. t-Duitsch gebied. De burgerbevolking leed verliezen. In woonwijken van enkele steden ontstonden branden, materieele schade en schade aan gebouwen Volgens de totdusver ontvan gen rapuorten werden vier der aanvallen de bommenwerpers d:.or nachtjagers en lushtcoelariilierie ne° geschoten. HET ITALIAANSCHE WEERMACHTSBERICHT ROME, 6 Oct. (Stefani). Het Italiaan- sche weermachtsbericht N. 862 luidt als volgt: Vijandelijke verkenningstroepen, die gis termiddag en in den afgeloopen nacht stel lingen in den centralen 'sector van het Egyptische front aanvielen, werden met bioeaige verliezen afgeslagen. Wij maak ten een aantal gevangenen. Onze bommenwerpers hebben de vliegvel den Micaba en Halfar met bommen aan gevallen. ren en pachten vast te stellen. Voorts ont ving Henderson opdracht voor alle tot dus verre niet onder de prijscontrolewet vallen de artikelen maximumprijzen vast te stel len, waardoor te hooge winsten worden uit gesloten. Verder werd James F. Byrnes, lid van het opperste gerechtshof, door Roose velt benoemd tot leider van de economische stabilisatie en belast met de leiding van het uitvoeren van het programma ter bestrij ding van de inflatie. MARKTBERICHTEN ROTTERDAM, 6 Oct. Vee. Heden wer den ter veemarkt aangevoerd 2431 fun deren, 209 nuchtere kalveren, 203 graskal veren, 59 biggen en 264 bokken en geiten. Prijzen per stuk: melkkoeien 700600 500; kalfkoeien f 710600500; varekoeien 485—390—31)0. vaarzen 480—360—235, pinken f 310230190, graskalveren 19015080. Aanvoer graskalveren als vorige week met redelijken handel en met onveranderde prijzen. Melk. en kalfkoeien aanvoer iets korter met kalmen handel en prijshoudend. Varekoeien vrij groote aan voer met tamelijken handel en prijzen sta biel. Vaarzen en pinken aanvoer matig met gillen handel en prijzen als vorige week. BODEGRAVEN, 6 Oct. Kaas. Aanvoer: 91 partijen Goudsche kaas, prijs met rijks- merk le soort 62.50 en 2e soort 61. per 50 kg. Handel vlug. Officieele Mededeelingen ZEEPTOEWIJZINGEN. In verband met de verlenging van den geldigheidsduur van de bonnen „algemeen 335", „algemeen 336" en „1-zeep" kunnen handelaren ook gedurende het tijdvak van 12 t.m. 16 October 1942 de nog in hun be zit zijnde zeepbonnen, met uitzondering van de bonnen „algemeen 378" en n een- heidszeep" bij de plaatselijke distributie diensten inleveren ter verkrijging van toe wijzingen. AANBIEDING MISBARE PAARDEN. De Provinciale Voedselcommissaris voor Zuid-Holland deelt aan belanghebbenden in zijn werkgebied mede, dat in verband met de huidige schaarschte aan paarden- tractie, niet kan wvrden toegestaan, dat paarden slechts ten deele of in het geheel geen werk verrichten. Zij, die maar eenigszins een paard kun nen missen, dienen het dier via een erken den paardenhandelaar op de markt aan te bieden. Tevens is het noodzakelijk, dat de jonge paarden in deze provincie, die nog geen dienst kunnen doen, geleverd worden, voor zoover ze niet strikt noodzakelijk voor den aanfok op het bedrijf noodig zijn. Er zal regelmatig een strenge controle worden gehouden op de misbaarheid der paarden. Indien blijkt, dat de eigenaar niet bereid is het paard via den handelaar op de taxatiemarkt voor te brengen, dan zal een lastgeving tot levering worden uitge reikt. MAXIMUM GROSSIERS. EN DETAILLIS- TENPRIJZEN VOOR GROENTEN EN FRUIT. Bekenmaking No. 34. Deze prijslijst geldt'van 7 Oct. 1942 af. GROENTEN: Grossierspr, Det.pr. nollandsche bloemkool: p. 100 st. p. st Ia boven 30 cm o. d. k. gem. 18.50 ƒ0.24 Ib 2530 cm. o. d. k. gem. 15.50 0.20 II 1825 cm. o. d. k. gem ,,11.50 „0.15 III 1218 cm. o. d. k. gem. 8.0.10 p. 100 kg p. kg 5.— 0.07 6.50 0.09 6.50 0.09 7.— 0.09 6.— 0.08 6.0.08 13.50 19.— 12.50 0.39 0.25 0.12 0.11 0.10 0.24 0.18 0.24 0.16 Witte kool Roode kool Savoye kool (geel) Savoye kool groen Chineesche kool Spitskool Boerenkool Spruitkool: geschoond ongeschoond Snij- (dunsel) stoofsla Andijvie I Andijvie II Postelein Spinazie: blad glas struik Boonen: kasboonen stok prinsesse snij spek stamboonen zonder draad overige soorten Pronkboonen Kropsla I minstens 2 kg. p. 10 st. TI van 1.8-2 kg. p. 10 st. III van 1,5-1.8 kg. p. 10 st. Kaskomkommers: I vanaf 500 gr. p. st. II van 450500 gr. p. ts. III van 350450 gr. pl st. Komkommers: Ia minstens 850 gr. p. st. f 17.0.22 T" "nn 14.— 0.18 11.— 0.14 8— 0.10 p. 100 kg p. kg 10.50 0.14 20.— 0.26 15.50 0.20 0.51 0.38 0.27 0.27 0.24 14.— 0.18 p 100 si p. st. 40.50 29.50 21.50 21.50 18.50 4.— 3.50 3.— 24 18.50 13.— 0.06 0.05 0.05 0.31 0.24 0.61 Ib 700850 gr. p. st. II 600700 gr. p. st. III 500600 gr. p. st. Komkommerstek Tomaten I, II, III en IV Tomaten bonken Tomaten kriel, gescheurde 10 0.13 Tomaten natuur Peterselie, kervel Bosselderie Knolselderij: bov. 6 cm. doorsn. ben. doorsn. m. lof Blad v. knolselderij en Snijselderij Bleekselderie Zuchetti Maiskolven Koolrapen Hanekammen Prei: boven 10 m.m. doorsnee 1ot 10 m.m. doorsnee Uien B Sjalotten Augurken: Soort I Soort II Soort III Soort IV Soort V I -f II stippel III IV stippel Pepers Paprika Kamenas Iferfstknollen: gewasschen ongewasschen Koolrabi (boven 7 c.m. doorsnee) Peen zonder lof (roode): I van 2050 gram gewasschen II van 51200 gram ongewasschen III van 201500 gram ongewasschen IV v^n 501 gram en hooger ongewasschen 15.50 0.20 p. 100 st. p. st. 20.—0.26 p. 100 bos p. bos 4.50 0.07 4.— 0.06 p. 100 kg. p. kg. 11.— 0.14 p. 100 st. p. st. 5.— 0.07 p. 100 kg. p. kg. 7.50 24.50 4.50 0.11 0.13 0.10 0.32 0.06 1.60 0.13 0.11 0.10 0.13 31.50—,, 0.40 21.— 0.27 13.— 0.17 10.— 0.13 5.50 13.— 5.50 „.46. 0.08 0.17 0.08 0.58 0.07 0.07 6.- 0.01 100 kg p. kg 10.— 0.13 5.— 0.07 100 bos p bos 5.— 0.07 Peen zonder lof (gele) Jonge bospeen: minstens 25 st. p. bos 8.50 0.11 Gekookte kroten: p. 100 kg. p. kg. 3 st. of meer per kg. 13.0.16 minder dan 3 st. p. kg. 11.50 0.14 Kroten: 1 tot 1/2 kg p. st. 7.0.09 II van 1/2—1 kg. p. st. 6.— 0.08 III van 1—1 1/2 kg. p. st. 5.— 0.07 FRUIT: Voor de prijzen van appelen, peren, drui ven, meloenen. Amerikaansche bramen en walnoten wordt verwezen naar publicatie No. 32, (voor de gewijzigde groepenindee- ling voor appelen en peren naar publicatie no 33). Voor de prijzen van pruimen naar publi catie No. 26, en voor de prijzen van perzi ken naar publicatie No. 31. Voor het snijden van kool mag 3 ct. per kg. berekend worden, met dien verstande, dat de kool na het snijden gewogen wordt. Voor het schrappen van wortelen mag 1 ct per kg. of per bos berekend worden, met dien verstande, dat de wortelen vóór het schrappen gewogen worden. Voor bezorging van groenten en fruit mag door detaillisten 1 cent per kg. in re kening gebracht worden boven den ver koopprijs af winkel. Voor de afwijkende kwaliteit van boven genoemde producten, alsmede voor het zg. uitschot, moeten prijzen berekend worden, welke in een redelijke verhouding staan tot de hierboven gepubliceerde maximum prijzen, welke gelden voor de beste kwali teit. Bij inkoop tegen lagere dan de gepu bliceerde maximumprijzen moeten de ver koopprijzen dienovereenkomstig worden verlaagd. HET VRAGEN VAN HOOGERE PRIJZEN IS STRAFBAAR. Bewaar deze opgave en gebruik haar. Nieuwe opgaven kunnen de vroe^ra ongeldig maken.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsche Courant | 1942 | | pagina 3