Panhom Poeh-Cm Firma G VAN BRUSSEL Visite-, Veriovings^, Huwelijks- en Beboortekaarlen. i TALENSCHOOL SCHOONMAAKTIJD N.V.Bouwkas, ROHYP", Amsterdam HOOGSTRATEN DOK VDOS SPAANSGH HOOGSTRATEN's BOEKHOUDBUREAU Adverteert in De Leidsche Courant LOONSTATEN Verzamelloonstaten Hier ligt een kans ZATERDAG 21 MAART 1942 CE LEIDSCHE COURANT TWEEDE BLAD PAG. 7 Nog niet? Dan wordt het tijd, dat u zorgt, dat ook uw firma genoemd zal wor den als een, die weet wat op het spel stond in 1941 en 1942. Wat op het spel staat is u bekend: orde of chaos, een vrij Neder land of een Sovjet-invasie. De keuze is niet moeilik. Duizenden hebben reeds voor u gekozen, deden meer: meldden zich om deel te nemen aan den gjrijd tegen het bolsjewisme. Zij strijden ook voor u. Vergeet daarom deze mannen niet als ze gewond geraken. Laat uw fir manaam op de eerelijst plaatsen. Stort maandelijks een vast bedrag op giroreke ning 8 7 6 0 0 Nederlandsche Ambulance, Koninginne gracht 22, 's-Gravenhage. WAAROM NIET MARGARINE? Het is zonderling: bij vele menschen be staat er bepaald een afkeer, om, in plaats van boter, of behalve boter, ook margarine bij het koken, braden en ook op het brood te gebruiken. Toegegeven, dat de smaak van boter iets bijzonders is, dat een eetlust opwekt, maar aan den anderen kant is de scherpe afkeer voor margarine ongegrond en stellig berust deze op de omstandigheid, dat men, aan bepaalde vooroordeelen hangt, welke betrekking hebben op de sa menstelling van de margarine. Hieromtrent valt op te merken, dat mar garine gemaakt wordt van zuivere grond stoffen, deels van dierlijke, grootendeels echter van plantaardige herkomst. Het vet gehalte staat met dat van boter gelijk, hoe wel vaak beweerd wordt, dat margarine zonder twijfel meer water moet bevatten dan boter. Men maakt dit op uit het ver schijnsel, dat margarine bij het verhitten begint te spatten. Juist dat spatten echter berust niet op een hooger watergehalte, doch op de omstandigheid, dat de emulsie, d.w.z. de menging tusschen vet en water niet zoo stabiel is als bij boter. Het vetge halte is gelijk. Maar aan margarine ontbre ken de bij boter zoo geliefde aromastof- fen en ten deele de vitamine. Om het vi taminegehalte te verhoogen, pleegt men sedert kort bij de productie van margarine vitamine a of de grondstof voor deze vi tamine kunstmatig toe te voegen. Hierdoor wordt de margarine tot een uit voedings oogpunt volwaardig vervangingsmiddel voor boter. Waarom zou men nu de margarine in de keuken of bij de boterham-van de hand wijzen? Alleen wegens haar weliswaar neutralen, maar niet zoo heel „voornamen" smaak? Laat ons tevreden zijn, dat de margarine de soms optredende verstoringen in den boteraanvoer helpt overbruggen. Wij zul len er ook wel spoedig aan gewend raken, vooral wanneer wij het verstaan haar op de juiste manier te gebruiken. Voor het beste gebruik volgen hieronder eenige aan wijzingen: Wie bij het middageten den smaak van boter absoluut niet kan missen, kan een mengsel maken van boter en margarine, waarbij de margarine zelfs kan overwegen. Hetzelfde kan men ook doen voor het be smeren van de boterhammen. Nog beter kan men voor de boterhammen met behulp van margarine volgens onderstaande re cept zelf het volgende smeersel bereiden: Recept: 30 gr. margarine, 60 gr. meel, 1/8 tot 1/4 liter water of melk, zout Men verhit het mengsel van meel en margarine, zonder het bruin te laten wor den, giet dan het warme water of de melk by en kookt dit tot een dikke pap, die men tijdens het afkoelen herhaaldelijk door roert, om te voorkomen dat er zich een vel op vormt. Vervolgens voegt men naar smaak en keuze het volgende hieraan toe: a. geraspte kaas, eventueel kruiden (bieslook), b. tomatenpuree, c. mosterd, kruiden en gehakte kom kommer, d. paddestoelen (ook gedroogde, die men weekt, gaar stooft of smort en fijn- hakt) en kruiden, e. geraspte ramenas, f. rauwe of gestoofde selderij. Op deze wijze smaakt de margarine in het geheel niet meer als zoodanig. Boven dien heeft men het voordeel, dat men al dus zijn rantsoen vet aanzienlijk kan ver- grooten. Dit smeersel is vooral geschikt voor groote gezinnen en voor de leden van het gezin, die botrhammen mee naar school of naar het werk moeten nemen. HAABLEMMERSTR. 267 Vlugge ieverinn Lage prijzea WILT U IETS WETEN? Vraag: Hoeveel vleesch kan men voor een A- en een B-bon bij den vleeschhou- wer bekomen zonder been? Waar heeft men recht op? Antwoord: Op een A-bon ontvangt u pl.m. 70 gram zonder been (met been 100 gram, voor been wordt ongeveer 30 berekend). Een B-bon is het vierde gedeel te van een A-bon, u ontvangt daarop dus K van pl.m. 70 gram. Eerste Leidsche Begrafenisonderneming voor Roomsch Katholieken GEVESTIGD 1882. 491, G. H. KLEINHANS PIETER DE LA COURTSTRAAT f X TRAMSPORT TELEFOON 21455 'n vertrouwensartikel LEVERT U 5269 S. A. BROERSE DROGISTERIJ „B0ERHAAVE" Haarlemmerstr. 68, Tel. 20784 Leert Frpnsch, Ouitsch, Engelsch door Nationale Leeraren In d* 491T TURFMARKT 3 omdat U dan raeds na aenlge maan dan deza talen kunt SPREKEN! Ouderwetsch of defect Meubilair, Kachels, Fornuizen, Brandkasten, Inventarissen enz. koopt steeds contant A. J. HART WIJK GOEDERENBEURS, Burchtsteeg 4 Nieuw» Beestenmarkt 7—9 - Teletno. 24013—26627 Jarenlange bekendheid. Vakkundig Hersteller - Taxateur. 6061 „Een sterk aan te bevelen instelling" schrijven vooraanstaande finan- cieele bladen over de „Rohyp". De „Rohyp" stelt een ieder die en kele guldens per week kan sparen in de gelegenheid een eigen onbezwaard huis te verwerven. Wacht toch niet langer, vraag eens vrijblijvend inlichtin gen aan: 5353 Inspectie Zuid-Holland-Noord: Oegstgeest, Boonstraat 11 Telef. (Eigen Haard) No. 23061. OPLEIDING VOOR HET PRAKTIJK-EXAMEN CONDITIES f 10— PER MAAND. - BOEKEN IN BRUIKLEEN. PLANTSOEN 1 - LEIDEN - TEL. 25754 Prov. publicatie van het Depart, van Landbouw en Visscherij MAXIMUM PRIJZEN POOTAARDAPPELEN De Provinciale Inkoopcentrale van Akkerbouwproducten voor Zuid-Holland geeft hierbij den telers van aardappelen in haar werkgebied een overzicht van de maximumprijzen, welke door pootgoedhandelaren aan de gebruikers mogen worden be rekend voor goedgekeurde pootaardappelen. Groep L Eersteling, Roode Eersteling, Frühmölle, Ideaal, Limosa. Maat A. B. C. 25/28 20.05 17.05 16.05 28/35 19.55 16.55 15.55 35/55 17.65 14.65 13.65 Groep H. Alberta, Bintje, Dunbar Yeoman, Evergood, Ka- t ah din, King Edward VII, Royal Kidney, Vol geling. Maat 25/28 28/35 35/45 45 opw. A. vroeg ge rooid 1) 19.35 18.85 17.15 16.35 14.35 13.85 12.15 11.35 B. 14.05 13.55 11.85 11.05 C. 13.25 12.75 11.05 10.25 1) Gerooid in Zuidelijke gebieden vóór 2 Augustus, in Noor delijke gebieden vóór 9 Augustus. Groep HL Bevelander, Eigenheimer, Erdgold, Populair, Pre sent, Souvenir, Westeinder Bonte en Blauwe, Zeeuwsche Bonte en Blauwe. Maat A. A. A. B. C. N. zeer VToeg vroeg ge- gerooid 2) 25/28 22.85 28/35 22.35 35/45 20.55 45 opw. 19.65 rooid 'i 19.85 19.35 17.55 16.65 14.85 14.35 12.55 11.65 14.45 13.95 12.15 11.35 13.55 13.05 11.25 10.55 13.15 12.65 10.85 10.35 2) Alleen voor Eigenheimer en Bevelander gerooid in de Zuidelijke gebieden vóór 26 Juli en in de Noordelijke ge bieden vóór 2 Augustus. 3) Gerooid in de Zuidelijke gebieden vóór 2 Augustus en in de Noordelijke gebieden vóór 9 Augustus. Groep IV. Alpha, Bonte Star, Furore, Gloria, Industrie, Ma tador, Noordeling, Robijn, Record, Roode Star, Triump, Ultimus, Voran. Maat zeer vroeg vroeg ge- gerooid 4) rooid 5) 25/28 23.65 28/35 23.15 35/45 21.35 45 opw. 19.6 20.65 20.15 18.35 16.65 A. 15.05 15.15 13.35 11.6! B. 0) 15.25 14.75 12.95 11.35 C. 14.35 13.85 12.05 10.55 N. 13.95 13.45 11.65 10.3; 4) Gerooid in de Zuidelijke gebieden vóór 1 Augustus en in de Noordelijke gebieden vóór 8 Augustus. 5) Gerooid in de Zuidelijke gebieden vóór 8 Augustus en in de Noordelijke gebieden vóór 15 Augustus. 6) Indien Industrie B. is gerooid in de Zuidelijke gebieden vóór 1 Augustus en in de Noordelijke gebieden vóór 8 Augustus, zijn de prijzen in de B.-klasse respectievelijk: 25/28 19.25; 28/35 18.75; 35/45 f 16.95; 45 opw. 15.35. De Zuidelijke Keuringsgebieden omvatten: Limburg, Noord- Brabant, Zeeland, Zuid-Holland en Gelderland. De Noordelijke Keuringsgebieden omvatten: Utrecht, Noord- Holland, Overijssel, Drente, Groningen en Friesland. Bovenstaande prijzen zijn berekend per 100 kg. en gelden voor verkoop van handelaar aan teler by afname in partijen van minder dan 25 kg., en zijn berekend voor aardappelen af komstig van kleigrond. Voor aardappelen afkomstig van an dere dan kleigronden zijn bovengenoemde pryzen f 0.50 per 100 kg. lager. Bij afname in partijen van 25 kg. en meer worden de boven staande pryzen als volgt verlaagd: 2550 kg. met 1.per 100 kg. 501000 kg. met f 2.per 100 kg. 1000—10000 kg. met 1 2.50 per 100 kg. meer dan 10000 kg. met f 3.per 100 kg. In deze prijzen zijn inbegrepen: bewaarloon en omzetbelas ting. De werkelijke kosten voor zakken en inkomende- en uitgaande vracht, welke afzonderlijk op de factuur moeten worden vermeld, zijn hierin niet begrepen. De zakken moe ten tegen fectuurwaarde door den verkooper worden terug genomen. De prijzen voor andere, niet in deze publicatie genoemde rassen, kunnen bij de Provinciale Inkoopcentrale van Ak kerbouwproducten voor Zuid-Holland, Afdeeling Pootaard appelen, Anna Paulownastraat 22, Deir Haag, worden opge vraagd. 5230 Notaris A. H. J. LOHMAN te Oudewetering zal op Woens dagen 1 en 8 April 1942 tel kens v.m. 11 uur in het café van Mevr. v, d. GEEST, te Roelofarendsveen ten verzoe ke van Mej. Wed. VAN RUI TEN, resp. by opbod en af slag in het openbaar verkoo- pen: 5317 1. Huis en tuin te Roelof arendsveen Noordeinde 173. kad. Gem. Alkemade, Sectie C., nummer 2601, gr. 4.10 A. 2. de hulzen met erven en schuur te Roelofarendsveen, Noordeinde 98, 98, 100, 102, 104, 106, kad. Alkemade, Sec tie C, nummers 2537, 1457, 1456, 1455, 1454, 2535, 2536 en 1680 ged. tezamen groot 21.20 Are. Aanv. onder gestanddoening huren bij betaling. Bet uiterlijk 20 Mei 1942. Inl. bij genoemden Notaris. Bericht van Inzet Vrijdag 27 Maart 1942 des namiddags te 2 uur in het Notarishuis te Leiden af slag van de perceelen in bod staande als: Perceel 1. Haagweg 186 te Leiden op f 9500.Perceel 2a Rijndijk 76, 78, 80 en 82 te Voorschoten op f 10.700. Perceel 2b Rijndijk 84, 86, 88 en 90 te Voorschoten op 10.800.Perceel 2c Rijn dijk 92, 94 en 96 te Voorscho ten 8900.—; Perceel 3 Heerengracht 43 te Leiden op 4200.Perceel 4 Ra penburg 115 te Leiden op 6000.Combinatie der perceelen v. d.. Rijndijk te Voorschoten na afslag voor behouden. 5315 Notaris C. J. F. DOLK te Leiden, Apothekersdljk 34, tel. 23668. Off. publicatie» van de Bedrijfsorganisatie voor Vee en Vleesch. INVULLING VAN VEEBOEKJES EN HANDEL IN RUNDVEE De Bedrijfsorganisatie voor Vee en Vleesch vestigt de aan dacht van veehouders en rundveehandelaren er op, dat het met ingang van 20 Maart verboden is rundvee af te leveren of te ontvangen, tenzij deze transactie voor ieder dier afzonderlijk wordt vermeld in het veeboekje van den kooper c.q. hande laarszakboekje van den verkooper, terwijl over en weer deze boekjes voor ontvangst en aflevering moeten worden afge- teekend. De handel in rundvee is derhalve met ingang van voornoemden datum voor handelaren, die nog niet in het bezit zyn van een door de Bedrijfsorganisatie voor Vee en Vleesch uitgereikt zakboekje, verboden. Zij, die desondanks in rundvee handelen, stellen zich bloot aan inbeslagneming van hun geheelen veestapel. Het koopen, ontvangen, verkoopen, afleveren, In commissie geven en vervoeren van ongemerkt rundvee Is met Ingang van 20 Maart verboden met uitzondering van nuchtere kalve ren welke geleverd worden aan het Vee- en Vleeschaankoop- bureau. Men wordt er met nadruk voor gewaarschuwd, geen rund af te leveren zonder zich overtuigd te hebben, dat de afnemer zijn juiste naam en adres heeft opgegeven, hetgeen kan blijken uit het zakboekje. Bij twijfel verlange men inzage van het persoonsbewijs. Degene, die niet kan aantoor.en. aan wien een rund is afge leverd, zal daarvoor aansprakelijk worden gesteld en zich dienovereenkomstig voor den strafrechter hebben te verant woorden. De aandacht van veehouders wordt erop gevestigd, dat het ten strengste verboden is het veeboekje mede te geven aan een handelaar, wanneer deze een rund in commissie gaat ver koopen. In deze gevallen moet de handelaar of commissionnair als kooper (al of niet in commissie) in het veeboekje worden vermeld en het dier worden afgeschreven, terwijl de handelaar tevens voor ontvangst het veeboekje afteekent. Het veeboekje moet op het bedrijf aanwezig blijven. Slechts bij uitzondering kan worden toegestaan, dat een veehouder, die persoonlijk voor aan- of verkoop van een rund naar de markt gaat, zijn veeboekje gedurende enkele uren van het bedrijf medeneemt. Offlcieele publicatie van het Departement van Handel, Nijverheid en Scheepvaart. REGELING VOOR GEBRUIKTE VETTE OF OLIEHOUDENDE POETSLAPPEN. De Directeur van het Rijksbureau voor oude materialen en afvalstoffen maakt bekend, dat een regeling is getroffen, vol gens welke de verbruikers van poetslappen, vervaardigd uit lompen (machinefabrieken, garages, werkplaatsen e.d.) bij het koopen van gewasschen poetslappen eenzelfde gewicht- hoeveelheid aan gebruikte, vette of oliehoudende poetslappen zullen hebben terug te leveren aan den leverancier der ge wasschen poetslappen of aan een erkenden lompenhandelaar. Er is een overgangstijd ingesteld, gedurende welken met ge deeltelijke teruglevering genoegen genomen kan worden; op 1 Juni a.s. gaat de verplichting tot teruglevering in vollen omvang in. Er zal voor de vette poetslappen ten hoogste f 1,50 per 100 kg. aan den verbruiker kunnen worden vergoed, bij levering franco wagon, of scheepsdek af plaats van verzending. De poetslappen, welke minstens 20 olie of vet bevatten, moeten door de verbruikers worden gezonden aan Groot's Extractiefabriek N.V. te Wormerveer, die de zich in de vette poetslappen bevir.dende oliën en vetten door extractie daar uit terugwint. Daarna hebben de ontoliede poetslappen op de gebruikelijke wijze nog een wassching en ontsmetting te on dergaan in een door het bovengenoemde rijksbureau erken de poetslappenwasschery. Gebruikte poetslappen, die minder dan 20 olie of vet bevattep, worden rechtstreeks aan een poetslappenwasscherij gezonden. Ter besparing van vracht verdient het aanbeveling, dat de verbruikers hun vette poetslappen zooveel mogelijk in flinke partijen ineens naar het extractiebedrijf, resp. een poetslap penwasscherij zenden. Den kooper dezer vette poetslappen moeten zij natuurlijk van iedere zending onverwijld kennis geven. Het extractiebedrijf koopt de vette lappen nooit zelf op. De beoordeeling van het gehalte vet of olie der gebruikte poetslappen wordt voorloopig aan de gebruikers overgelaten. Ter voorkoming van misverstand wordt erop gewezen, dat deze regeling uitsluitend geldt voor poetslappen, vervaardigd uit lompen. Op z.g. poetsdoeken en poetskatoen heeft zij geen betrekking. 5230 NET MEISJE voor direct gevraagd in R. K. burgergezin met kinderen te Noordwijk v. d. of d. en n. Br. onder nu. 5344 bur. v. d. b. Staat ter dekking gedurende seizoen 1942. bij M. P- VRIJ, Nieuw Oranjestein, Leidschendam de Oldenburger zwart witvoet Hengst „DELFRIED" Vader is de bekende Vincent No. 371 N.S.T. g. Moeder is Zus No. 4638. Staat tevens eiken Maandag /an 86 uur bij M. v. d. BERG te Bergschenhoek, Tel. 266 en Vrijdags bij Gebrs. DUIN DAM te Kwintsheul, Tel. 69 Wateringen. Staan ter dekking bij J. M. VRIJ, Oud Oranlestein, Leid schendam Tel. 252 en worden rondgeleid de vanuit Zeeland aangekochte 4-jarige Belg Vos Bles Hengst „Paul van Othene" het meest gewilde type uit het Oeste bloed in Nederland. Vader is de algemeen be kende Paul v. Luntershoek K. 1716 en de beste Belg rood- schimmel, stamboek en pre miehen gst Mascotte van Bevenu K. 1771 Tevens de Belg Vos Schim nel, Stamboek en Premie- lengst „Artist v. d. Snaansche Zee", K. 1785 Gelieve vroegtijdig uw mer ries op te geven. Deze publicatie wordt slechts ïenmaal geplaatst. Bij vol doende aanvrage kan een van deze hengsten boven Leiden gestationeerd worden. P. M. VRIJ, Voorschoten, Tel. 171 Bericht van Inzet. Vrijdag 27 Maart '42, nam. 2 u. in het Notarishuis te Lei den, ten overstaan van Nots. B. H. STUMPEL, aldaar, Af slag van Het Huis, H. Rijn dijk 212, in bod op 7100.—. (Het Heerenhuis Plantage 4, is uit de hand verkocht). 5319 Aan ons bureau Papengracht 32 verkrijgbaar OP ZWAAR CA3T0N Per stuk 5 cent Bij aantallen reductie. 4 cent per stuk Vele Tervangingsartikelen doen nu opgeld. De Terkoop hierran moet gesteund wor den. Hoe kan dit beter ge beuren dan door een wel- orerdachte reclame-campag ne ia de dagbladen? Benut de mogelijkheden, die zich Toordoen en onthoud: Courantenreclame is ook nn niet te vervangen. Wat zouén me aat nou voor nieuwigheden wezen.PANKO i en ROER-OM? Pannekoeken, j flensjes en gebak, zónder boter, melk en eieren? Nou moe la, ik laat me daar van alles wijs maken! Ze durven tegenwoordig ook maar van alles in de krant te zetten! Mina heeft niet veel vertrouwen in de zaak. in tegenstelling met veel collega's van d'r Die bestelden direct PANKO en ROER-OM bij den kruidenier, en bakken nu reeds lang de heerlijkste gerechten, zonder boter, melk en eieren. PE/A-PRODUCTEN - DEVENTER Off. publicatie van het Depart, van Landbouw en Visscherij SUIKERPRIJZEN Het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening In Oorlogstijd maakt bekend, dat de hoogere suikerprijzen, welke door be- reiders van suiker ingevolge het bepaalde in de Prijzenbe- schikking Suiker 1942 d.d. 21 Februari 1942 in rekening mogen worden gebracht, door de grossiers aan hun afnemers mogen worden doorberekend. 5307 Off. publicatie van het Depart, van Landbouw en Visscherij. REGELING VOOR DEN AANKOOP VAN KROONKURKEN Het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd maakt aan de kroonkurkgebruikende industrie bekend, dat een dezer dagen een beschikking zal worden uitgevaardigd, op grond waarvan kroonkurken, zoowel nieuwe als geregenereer de, slechts kunnen worden aangekocht, indien een aankoop vergunning kan worden overgelegd van het bureau grond stoffen van bovengenoemd Rijksbureau, waaraan dan voor waarden kunnen worden verbonden. Een der voorwaarden zal zijn, dat inlevering van gebruikte kroonkurken aan daartoe door het Rijksbureau voor de Voed selvoorziening aangewezen regeneratie-bedrijven heeft plaats gevonden. Aanvragen tot het verkrijgen van dergelijke aankoopvergun- nignen moeten periodiek worden ingediend bij de Centrale, welke het te verpakken product beheert, op een formulier, uit gegeven door of vanwege het Rijksbureau voor de Voedsel voorziening in Oorlogstijd, vóór den 20sten van de eerste maand van het kwartaal, waarvoor de kroonkurken noodig zijn. Op dit formulier is een ruimte bestemd speciaal ter invulling door een regeneratie-bedrijf, waarin dit bedrijf verklaart ge bruikte kroonkurken in redelijken staat van den aanvrager te hebben ontvangen. Deze aanvraagformulieren zullen ver krijgbaar worden gesteld bij deze regeneratiebedrijven, als mede bij de verschillende onder het Rijksbureau ressortee- rende centrales. Zooveel mogelijk oude kroonkurken dienen ter regeneratie te worden opgezonden. Van de ingezonden hoeveelheden zal door het Rijksbureau alsmede door het regeneratie-bedrijf een administratie worden bijgehouden. De toewijzing zal eenerzijds worden gebaseerd op de Inge leverde hoeveelheid, anderzijds op de behoefte van den belang hebbende, welke zal worden beoordeeld door het Bureau grondstoffen, op advies van de betrokken Centrale, die op haar beurt zoonoodig de bedrijfsorganisaties kan raadplegen. Aanvragen voor kroonkurken, waaruit niet blijkt, dat een ze kere hoeveelheid oude kroonkurken is ingeleverd komen niet voor een toewijzing in aanmerking. De ingeleverde kroonkurken moeten droog worden opgeslagen en zoo noodig na ontvangst direct worden gereinigd en ge droogd, teneinde roestvorming te voorkomen, zoowel regene ratie-bedrijf als kroonkurkenverbruiker dienen een dergelijke handelwijze te volgen. Alleen wanneer door alle belanghebbenden, dus ook door het publiek, hieraan de hand wordt gehouden, kan een regel matige voorziening van kroonkurken verzekerd blijven. Voorloopig zijn als regeneratie-bedrijf aangewezen; 1. N.V. D.A.I.M. te Deventer; 2. Ned. Kroonkurkmij. N.V. te Rotterdam; 3. N.V. Vereenigde Blikfabrieken te Krommenie. 5332

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsche Courant | 1942 | | pagina 7