VOOR ONZE ZIEKEN.
Weerbericht
0
Land- en Tuinbouw
Burgerlijke Stand
STADS
NIEUWS
MARKTBERICHTEN
WOENSDAG 12 FEBRUARI 1941
DE LEIDSCHE COURANT
EERSTE BLAD - PAG. 2
Abonnementsprijs: voor Leiden 19
cent per week; 2.5J per kwartaal.
Bij onze agenten /O cent per week;
f 2 60 per kwartaal. Franco per post
2.95 per kwartaal. Geïllustreerd
Zondagsblad 0.50 per kwartaal.
Losse nummers 5 cent, met geïlL
Zondagsblad 9 cent
Ad verten tiën: 30 cent per regel.
Ingezonden mededeel ingen dubbel
tarief Telefoontjes hoogstena 30
woorden, 50 cent per plaatsing, al
léén Woensdag en Zaterdag.
ZONS OP- EN ONDERGANG.
Zon onder 18.47 uur.
Zon op 9.01 uur.
MAANSTANDEN.
12 Februari
13 Februari
14 Februari
15 Februari
16 Februari
17 Februari
18 Februari
19 Februari
8.55 onder, 19.47 op
(Volle maan).
9.25 op, 21.06 onder.
9.53 onder, 22.25 op.
10.22 onder, 23.44 op
10.52 onder
1.02 op, 11.23 onder
2.17 op 12.onder
(Laatste kwartier).
3.28 op, 12.42 onder
jO IICDII CD IICD 110IICDIICDIIOIICD IICL
Verduisteringstijden
0
0
D
D
0
0
D
j'IOIIOIIOIIOIIOIIOIIOIIOIIO^
Er is bepaald, dat er verduisterd
moet worden tusschen zonsonder
gang en zonsopkomst
Deze tijden zijn voor hedenavond
en morgenochtend:
ZONSONDERGANG
18.47 uur
ZONSOPKOMST
9.01 uur
Tusschen deze beide tijden dient
ti dus verduisterd te worden.
GERINGE VERHOOGING TUINBOUW-
PRIJZEN
Voor sommige der tuinbouwproducten is
de maximumprijs iets verhoogd. Uien zijn
gebracht op maximum 5.— per 100 kg.,
Groene en Gele Kool op 5.20 en Roode
Kool op 6.per 1Q0 kg.
SPORT
WATERPOLO
L.Z.C. I— DE ZIJL I.
Hedenavond om acht uur wordt in de
Overdekte Zweminrichting te Leiden voor
den kring Den Haag gespeeld de wedstrijd
L.Z.C. I—De Zijl I.
LEIDEN
Geboren: d. Jacoba d. van V. Ver
hoog en S. E. Hoek. Abraham Cornelis
Franciscus z. van A. C. de Vriend en M.
Gans. Gerardus Jacobus z. van G. J. de
Graaf f en L. de Koer. Anton ius Maria
z. v. J. van Belkum er D Freesen. Wil
lem Arie z. v. J. v. Bpe'en en C. Krijgsman.
Ondertrouwd: A. Erades jm. 23 j.
en S. A. Lambooij jd. 23 j. H. Holswil-
der jm. i9 j. en J Selier jd. 18 j. H. v.
Egmond jm. 25 j. en O. v Vegten jd. 25 j.
W. Boer jm. 28 j. en A. J. Huf jd. 22 j.
Overleden: A. v. Ees hsvr. van A.
v. Leeuwen 52 j. J. Langezaal hsvr. van
G. J. Verschragen 52 j. M. Hageman hsvr
van W. de Ruiter 28 j. A. Ouwerkerk
wedn. 76 j. P. M. H. v Sermondt wedn.
72 j. C. Gerritrma wed. van Ph. de
Vries 84 j. M. C. Ansem vr. 69 j. M. A.
Kohlbeck' wed. van J. v. d. Poel 88 j.
A. Cozijn m. 76 j. G. v. d. Haven dr. 9
mnd. J. C. Ie Vrs gasch. vr. 46 j. J.
Wijnbeek wed. van: W. Sloos 77 j.
INGEZONDEN STUKKEN
EEN 5e ARTIKEL OVER DE
ST. LODEWIJKS-KERK.
Geachte Redactie.
Het is voor mij een waagstuk om me als
leek op journalisten terrein te begeven, en
tooh doe ik het met de gedachte, u zult het
mij wel niet kwalijk nemen. De Leidsche
Courant is mijn lijfblad, dat ik hoog waar
deer. De drietarren en buitengewone arti
kelen staan steeds op hoog peil, 't Toerisme
bij Honk ingelijks. U hebt over de St. Lo-
dewijkskerk wel iets over 't hoofd gezien
alhoewel het niets met den bouw te ma
ken heeft. Een 5de artikeltje als toegift
leek mij wel interessant. Mag ik daar iets
toe bijdragen? Het is aan u het goed te
keuren of niet. Welnu, hier komt het!
Ik denk mij ruim 70 jaren terug! Toen
heb ik altijd gehoord, dat het Lodewijkje
was de Dekenale kerk van Leiden, en ken
de ik toen als Pastoor en Deken den hoog-
eerw, heer Quant. Ik kan u daar nu nog
een persoonsbeschrijving van geven,
een klein gezet man, met een vriendelijk
gezicht, bolle wangen en zilverwit haar.
Daar mijn vader broodbakker was en op
de Garenmarkt woonde en hij het genoe
gen had Pastoor Quant tot zijn clientèle te
mogen rekenen, was mijn taak dagelijks
het brood aan de pastorie te bezorgen, en
dikwijls deed de Daken zelf de deur open,
en nam het brood van mij aan, en kreeg
ik soms een pluim over het mooie bakke
rij-product.
Nu nog iets, dit lijkt mij ook de moeite
waard.
Het Lodewijkje was ook de Garnizoens
kerk!. En des Zondags werd het Roomsche
gedeelte van het Garnizoen met volle mu
ziek langs het Rapenburg naar de kerk
geleid. En het gebeurde maar al te dik
wijls, dat de muziek met directeur van
Erp mede de kerk binnen trok en op het
koor plaats nam en de H. Mis met de mu
ziek begeleidde. Nog hoor ik de roffels
van hoorn en trommels tijdens het hoogte
punt der H. Mis, de Consecratie!
En als de stampvolle kerk uit ging, trok
het garnizoen met muziek voorop langs
de Breestraat naar huis en niet zelden ge
beurde het, dat aan de Koornburgsteeg
het Protestansche garnizoen, zoo juist uit
de Hooglandsche kerk aankomend, zich bij
het Roomsche garnizoen aan sloot.
Geachte redactie, dit is de waarheid ge
trouw en het lijkt me goed, het als 5de
artikeltje aan de lezers voor te houden.
Verder noem ik mjj
Hoogachtend
W. J. DE GOOYER.
Naschrift: Onze dank aan den ge-
achten inzender voor zyn 5e artikel over
de ons allen zoo dierbare Lodewijk. Het is
juist, dat deken Quant in de pastorie naast
de St. Lodewijk woonde, doch toentertijd
was de deken geen pastoor meer, wèl de
ken, en dus was de St. Lodewijk inderdaad
dekenale kerk.
NU DE MELK GESTANDAARDISEERD IS
MINDER VITAMINE A EN D,
GEHALTE AAN B EN C ONVERANDERD
De huidige melk is lang
geen ondermelk
Op ontroomde melk en ondermelk heeft
de huisvrouw het nooit erg begrepen ge
had. Het is daarom goed eens stil te staan
bij de vraag: hoe staat het met de
voedingswaarde van de thans gestandaar
diseerde melk? N
Vooreerst moet het ieder duidelijk zijn,
dal gestandaardiseerd geenszins beteekent
volledig ontroomd of onder-, magere of
taptemelk. Iedereen weet wel, dat melk
een verschillend vetgehalte kan hebben.
Het gemiddelde gehalte ligt van nature
boven de drie procent. De overheid heeft
thans bepaald, dat melk gestandaardi
seerd moet zijn op een vetgehalte van 2 !4
pet.
De voedingswaarde van de melk wordt
voornamelijk bepaald door haar gehalte
aan vet, eiwit, melksuiker, mineralen en
vitaminen. Het vet levert ongeveer even
veel verbrandingswaarde als het eiwit en
de melksuiker tezamen. Volledig ont
roomde melk heeft dus ongeveer de helft
van de verbrandingswaarde van volle
melk. Wordt het melkvet slechts ten deele
onttrokken, zooals bij de thans gestan
daardiseerde consumptiemelk het geval is,
n.l. tot op 2)4 pet., dan is de verbrandings
waarde dus pngeveer zeven achtste van
die van volle mplk.
De eiwitwaarde ervan is echter gelijk
gebleven. In onze behoefte aan een dierlijk
eiwit kan dus even goed door afgeroomde
melk als door volle melk worden voorzien.
Wat de vitaminenwaarde betreft, het
volgende: bij volledige ontrooming ver
liest de melk met het vet de in vet oplos
bare vitaminen, waarvan de vitaminen A
en D de belangrijkste zijn. Al het andere
blijft in de taptemelk, dus ook het zoo be
langrijke eiwit, de kalk, de phosphor en de
in water oplosbare vitaminen n.l. die van
de B-groep en het vitamine C.
De voorziening met vitamine B 1 is in
ons land in het algemeen niet ruim. Melk
kan hierin een zeer gewaardeerde aan
vulling geven. De gestandaardiseerde melk
is, wat vitamine B-waarde betreft, niet
minder dan melk, waaraan geen vetdeelen
zijr onttrokken.
De gedachte, dat de melk thans toch
minder goed is dan voorheen en dat het
melkgebruik zonder bezwaar sterk zou
kunnen worden verminderd, is dus geheel
misplaatst. Alle voedingsstoffen van de
melk zyn ook thans in de gestandaardi
seerde melk aanwezig in een goede hoe
veelheid. Het is nog steeds een veelzijdig
DE HUISHOUDELIJKE VOORLICHTING
STEEDS OP HAAR POST.
Veertiendaagsche kookdemonstraties en
altijd cursuslessen.
De destijds hier ter stede ingestelde Com
missie voor Huishoudelijke Voorlichting
blijkt haar taak steeds naar behooren op
te vatten. Onder de stuwende leiding voor
al van mevr. M. C. van OerleNipper, de
oud-directrice der R.-K. Vakschool voor
Meisjes aan het Galgewater is de Commis
sie er steeds op uit om waar zulks maar
eenigszins mogelijk is voorlichting op huis
houdelijk gebied te geven aan alle huis
moeders, die daaraan behoefte hebben.
Vooral in dezen distributietijd distri
butie van levensmiddelen en brandstof
is voorlichting voor velen ongetwijfeld ge-
wenscht en het mag daarom een verblij
dend verschijnsel genoemd worden, dat zoo-
velen het streven der Commissie weten te
waardeeren.
De kleine Stadszaal was gistermiddag
nagenoeg bezet voor de eerste kookdemon
stratie, welke de commissie zich voorstelt
thans regelmatig om de veertien dagen te
geven.
Ook de directeur van den Gem. Genees
kundigen- en Gezondheidsdienst, dr. M. D.
Horst, gaf door zijn aanwezigheid blijk van
belangstelling.
Mevr. v. Oerle heette alle aanwezigen
hartelijk welkom en zeide ervan overtuigd
te zijn, dat alle dames knap genoeg zouden
zijn in het koken, maar deze demonstratie
is vooral bedoeld om te leeren wat door de
distributie verschaft wordt op smakelijke
wijze te bereiden.
Hoeveel geld is er eigenlijk noodig voor
de bereiding van het dagelijksch eten? Dat
hangt van vele omstandigheden af. Als de
huisvrouw kennis heeft van de bereiding
en de voedingswaarde der gedistribueerde
producten, dan is er voor velen nog vol
doende voedsel en op het oogenblik ver
schaft ook de Centrale Keuken goed voe-
sel, maar vele huismoeders stellen nog
steeds meer prijs op haar eigen potje te
blijven koken, maar dan is het noodig dit
zoo goed mogelijk en zoo zuinig mogelijk te
doen. Goede voeding in de jeugd toch
brengt kracht voor heel het leven en onder
voeding in de jonge jaren blijft meermalen
het geheele leven merkbaar.
Daarom heeft de Commissie voor Huis
houdelijke Voorlichting gemeend goed te
doen om de veertien dagen een kookde
monstratie te geven, waar telkenmale ge
makkelijk te bereiden schotete zullen wor
den klaargemaakt.
Daarbij kunnen de aanwezigen niet al
leen een proefje van het bereide eten krij
gen, maar zij kunnen ook vragen over een
en ander stellen, terwijl men bovendien
een recept van het Bereide eten mee naar
huis krijgt.
Mevr. van Oerle wees er vervolgens op,
dat 'ieder in de gelegenheid is een cur
sus van vier kookdemonstraties (lessen van
2 uur) te volgen in de beide Vakscholen
hier ter stede en het Leidsch Volkshuis.
Daarna herinnerde spr. aan den naaicur
sus voor vrouwen van werkloozen, waar
voor nog steeds plaatsen over zijn, terwijl
zij mededeelde, dat het in de bedoeling ligt
een cursus „Oud en nieuw" te geven, wel
ke evenwel alleen toegankelijk is voor die
huisvrouwen, die al twee cursussen ge
volgd hebben.
Tenslotte zal ook een cursus voor kinder
opvoeding georganiseerd worden, waar
verbonden een practisch gedeelte voor dë
vervaardiging van kinderkleertjes en kin
derspeelgoed.
Na deze inleiding werd tot de kook
demonstratie overgegaan.
Evenals bij vorige demonstraties reeds
het geval was, volgde allereerst een uit
eenzetting door de leerares over de be
reiding in het algemeen en over de be
reiding van stamppot met boerenkool,
welke dezen middag op het programma
stond, in het bijzonder. Boerenkool met
worst en boerenkool met gewone erwten
was het menu van dezen middag. Voor wie
dit misschien wat ongeloofwaardig klinkt:
dan had men de demonstratie moeten bij
wonen. De resultaten waren verrassend en
opnieuw werd bewezen, dat ook in oorlogs
tijd goede maaltijden te bereiden zijn.
RETRAITE CLUB „ST. CLEMENS"
De retraite van de club „St Clemens"
onder afd. R.K. Volksbond, zal gehouden
worden van 2225 Febr. a.s. De deel
nemers als mede- de besturen van vak
organisaties, welke een of meer toegangs
bewijzen willen aanschaffen, worden be
leefd uitgenoodigd om deze Zaterdag
avond a.s. van 6 uur tot half 8 te komen
afhalen in zaal 6 in den Volksbond, Steen-
schuur 15. Ook niet-clubleden uit de om
geving van Leiden kunnen aan deze re
traite deelnemen.
Verdere mededeelingen zullen volgende
de week bekend gemaakt worden.
NIEUWBOUW AMBACHTSSCHOOL.
Officieele opening op 19 Februari.
Naar wij vernemen zal op Woensdag 19
Februari, des middags te half drie, de be
zichtiging van de verbouwing en uitbrei
ding der Leidsche Ambachtsschool plaats
hebben, hetgeen als de officieele opening
der school kan beschouwd worden.
en hoogwaardig voedingsmiddel, dat in
voedende samenstelling door geen enkel
ander voedingsmiddel wordt overtroffen.
„Vad."
LEIDSCHE HANDELSVEREENIGING
De gistermiddag gehouden vergadering
van aandeelhouders der Leidsche Handels
vereniging alhier heeft de jaarstukken
over het afgeloopen jaar goedgekeurd en
het dividend bepaald op 47.50 per aan
deel.
ZILVEREN JUBILEA.
Morgen hoopt de heer C. S. Blonk, agent
van politie hier ter stede, den dag te her
denken, waarop hij vóór 25 jaar in ge
meentedienst trad.
Donderdag 18 Februari a.s. hopen mej.
J. Corba en de heer C. Wetselaar, den dag
te herdenken, dat zij vóór 25 jaar bij de
N.V. R. M. Beuth en Zonen, dekenfabrie-
POSTDUIVENVER. L.P.C. EN HET
OÖSTEN.
Ir. café „Royal" had een vergadering
plaats van de postduivenverenigingen de
L.P.C. en Het Oosten. Deze vergadering
was belegd naar aanleiding van het feit,
dat Het Oosten zich geheel aan had ge
sloten bij de L.P.C. De heer Vlieland, oud-
voorz. der L.P.C., had op verzoek van den
voorz., den heer Krol, de leiding dezer ver
gadering op zich genomen. In zijn ope
ningswoord gaf hij tekst en uitleg over de
wijze, waarop deze fusie tot stand was ge
komen. Voor beide verenigingen was het
gewenseht een oplossing te vinden om tot
deze fusie te komen, daar het bestaan van
verenigingen met minder dan 26 leden
geen doorgang meer mag hebben. De
L.P.C. kende Het Oosten en Het Oosten de
L.P.C., zoodat na twee bestuurs- en een
ledenvergadering werd besloten, dat Het
Oosten, zijnde Zaterdagvliegers, zich zou
oplossen in de L.P.C. Alzoo werd het leden
tal der L.P.C. verdubbeld, voorwaar iets
buitengewoons. Hij verzocht hierop de
nieuwe bestuursleden van Het Qosten de
heeren Geel, van Gen-nip en Breedijk zit
ting te willen nemen in het L.P.C.-bestuur.
Deze gaven hieraan gehoor, waarna hij hen
installeerde. De heer Geel dankte den voor
zitter en hoopte voor de L.P.C. datgene
te doén, wat hij voor Het Oosten altijd had
gedaan. De voorz. deelde daarop mede wie
er in het nieuwe bestuur zitting hebben.
N.l. de heeren Krol, vporz., Vlieland 2e
voorz., C. Geel, Kapteijnstraat 2e secr., Van
Gennip 2e secr., de Haas, penn. en Bree
dijk 2e penningmeester.
Hierna verkreeg dr. Bom uit Bilthoven
het woord om een causerie te houden over
de postduif. Dr. Bom is in postduivenkrin-
gen geen onbekende. Dr. Bom behandelde
allereerst de vraag of het vasthouden van
de duiven al of niet sleoht voor de duiven
zou zijn. Hij meende, dat het vasthouden
niet van invloed zou zijn als de kern dui
ven maar goed was. Het goede in de duiven
zou zich wel verder ontwikkelen als de
duiven weder vrij uit zouden vliegen en
de spieren zouden vanzelf wel weer soe
pel worden.
Vervolgens behandelde hij het vliegver-
mogen, het spierenstelsel en de voeding.
Hij liet in elf teekeningen, die van een film
waren overgenomen den vleugelslag der
duif zien. Hij leerde hoe men een vleugel
moet meten, waarbij een geprepareerde
vleugel goede diensten bewees en was van
meening, dat de lengte van den vleugel in
verhouding moet zijn met den achtervleu
gel. Deze zou niet langer moeten zijn dan
de helft van den geheelen vleugel. Door
middel van een geprepareerd exemplaar
toonde hij de ligging der spieren aan.
Hierna kwam de voeding aan de beurt
en ondanks daarin geen keuze meer is
toonde hij met een tabel de volgens hem
juiste voeding aan. Over den kunstkorrel
kon hij op grond van zijn onderzoek een
goed oordeel vellen en hij noemde dezen
korrel, komende van Delft, goed. Men
moest er alleen voor oppassen, dat men
zijn duiven niet te vet maakt. Deze en nog
veel meer dingen behandelde dr. Bom met
het grootste gemak, waaruit viel op te ma
ken, dat hij deze stof voldoende onder de
Agenda
LEIDEN.
Woensdag, R. K. Rijtuig- e«i Wagenmakers-
patroonsver. „St Joseph", Kring
Leiden, vergadering café „Brem-
mer", 5 uur.
Donderdag, R.K. Alma Mater-Koor, con
cert met piano-solist, Stadsgehoor
zaal 7.30 uur.
De avond-, nacht- en Zondagsdienst der
apotheken te Leiden wordt van Zaterdag
8 Februari 20 uur tot Zaterdag. 15 Februari
8 uur waargenomen door: de Apotheek
Herdingh en Blanken, I-Ioogewoerd 171,
Tel. 20502 en de Apotheek Reijst, Steen
straat 35, Tel. 20136.
Te Oegstgeest door: de Oegstgeestsche
Apotheek Wilhelminapark 8, Tel. 26274.
knie had. Vele leden stelden hierna vra
gen en allen kregen hierop antwoord. Toen
de voorz. dr. Bom bedankte 'was hij zeer
zeker de tolk der vergadering Voor de
aanwezigen was het een leerzame avond.
Handelsregister K. v. K.
Nieuwe inschrijvingen: 7595.
Firma G. Blonk, Ter Aar, Westkanaalweg
C 44 (Jaagpad), brandstoffenhandel. Venn.:
G. Blonk, Alphen a. d. Rijn; J. A. van Abs-
hoven, Ter Aar en G. van Abshoven, Ter
Aar.
7596. Tata en v. Beelen, Katwijk a. Zee,
Z. Boulevard 47, reclame- en foto-atelier.
J. A. van Beelen en W. Taat, Katwijk aan
Zee.
W ij zi g i n g e n: 7476. Modehuis Lido,
Leiden, Gangetje 6, hoofejz.: A'dam, Ferd.
Bolstraat 21, damesconfectie. De hoofdzaak
te Amsterdam is opgeheven en vereenigd
met het filiaal te Leiden, waardoor dit fi
liaal hoofdzaak is geworden.
1405. Café Plantage, Leiden, Hoogewoerd
168. Overl. E.: T. T. Overdijk, Leiden, d.d.
31 Jan. 1941.
ROTTERDAM, 11 Febr. Vee. Heden
werden ter veemarkt aangevoerd: 2447 die
ren, waaronder 900 gebruiksvee en 29 bok
ken en geiten, 568 vette koeien, 23 scha
pen, 897 nuchtere kalveren, 30 graskalve
ren. Prijzen per stuk: Kalfkoeien 550430
330, Melkkoeien ƒ545—430330, Vare
koeien 345—275—225, Vaarzen ƒ340—285
200. Pinken 290210165. De aanvoer
van Melk- en Kalfkoeien was ruimer met
kalmen handel en ruim prijshoudend. Va
rekoeien aanvoer iets grooter met redelij
ken handel en de prijzen bleven stabiel.
Vaarzen en pinken aanvoer als vorige week
met stroeven handel en vooral niet hoo-
ger in prijs.
KATWIJK a. d. Rijn. 11 Febr. Groenten-
veiling. Boerenkool 20—30 ct. per kist
van 6 K.G. Roode kool 66.50, Gele kool
55.20, Groene rooi 45.20, Uien 5.40
5.50 per 100 K.G. Wascbpeen 1.702.30,
Breekpeen 0.700.78, Kroten 0.550.62.
WOERDFN, 12 Fbe.r Kaas. Aanvoer
2 partijen kaas. Prijs: 41.50. Handel vlug.
VINKEVEEN, li Febr. Groentenveiling.
Witlof I 1323, id. II 14—16, id. stek
8—11, Andijvie 13.70 per 100 K.G.
NEDERLANDSCHE BANK.
11 FEBRUARI.
Valuta's (schriftelijke en tel. transac
ties:
New-York 1.88 3/16—1.88 9/16.
Berlijn 75.28—75.43
Brussel 30.11—30.17
Helsinki 3.81—3.82
Stockholm 44.81—44.90
Zuerich 43.63—43.71
Bankpapier:
Berlijn 75.19—75.34
New-York 1.86 1/2—1.90 1/4
Brussel 30.0830.20
Stockholm 44.7644.94
Zuerich 43.59—43.75.
Wij weten, dat „De Leidsche Courant" in zeer vele gezinnen
een gewaardeerde huisvriend is, dien men ongaarne zou missen.
En toch kunnen omstandigheden zich voordoen, dat men dezen
huisvriend, hoe ongaarne ook, moet missen. Wij bedoelen het
geval, dat een der volwassen huisgenooten in een ziekenhuis
wordt verpleegd en het bezwaarlijk is, hem eiken dag „De Leidsche
Courant" van den vorigen dag te bezorgen.
Om aan dit bezwaar tegemoet te komen zijn wij bereid, aan
abonné's op „De Leidsche Courant" of aan volwassen familieleden,
huisgenooten van abonné's, die in een ziekenhuis (niet sanato
rium) worden verpleegd, lederen dag een exemplaar van ons blad
te doen toekomen, zoolang zij als patiënt zijn opgenomen.
Om dit mogelijk te maken, dienen de abonné's, die van deze
gelegenheid gebruik willen maken, ons schriftelijk op te geven: den
naam van den patiënt en van het ziekenhuis, nummer of naam
van de zaal of kamer, alsmede den vermoedelijken duur van de
verpleging.
Aan deze bezorging zijn voor onze abonné's geen extra
kosten verbonden.
Wij wachten aan ons kantoor gaarne schriftelijke aanvragen in.
DE DIRECTIE.
