WOENSDAG 4 JANUARI 1939
DE LEEDSCHE COURANT
TWEEDE BLAD - PAG. 7
Bnltenlandsche Berichten
WOLVEN OVERVALLEN BOEREN
HOEVEN.
Een algemeene afweeractle Ingezet
in Letland.
In de afgeloopen dagen zijn in Lettgal-
len, de meest oostelijke provincie van Let
land, de wolven troepen een ware plaag
geworden. Strenge vorst en honger heb
ben de dieren uit de Russische grensge
bieden over de grens gedreven. De heele
bevolking van deze streken bevindt zich
vooral des nachts in een alarm toestand,
omdat de wolven reeds vele boerenhoeven
hebben aangevallen. Bij vele boeren wer
den koeien en kippen verscheurd. Voort
durend komen berichten van nieuwe over
vallen binnen. De boeren van de grens
dorpen zijn nu tezamen met de plaatse
lijke overheid een gemeenschappelijke
afweeractie begonnen. Wolven zijn in
Letland, vooral in de Oostelijke provin
cies over het algemeen geen zeldzaamheid.
Men vermoedt echter, dat de sterke wol-
venplaag van dit jaar in verband zou
kunnen staan met het afbranden van
breede Sovjet-Russische boschstrooken.
Zooals men weet, hebben de Sovjet-Rus
sen in den nazomer van dit jèar een hon
derd kilometer breede strook langs de
heele Russische Westgrens ontvolkt en
?tot een verdedigingslinie gemaakt.
GOUDEN TANDEN IN DUITSCHLAND.
Per jaar voor 14 millioen besteed.
Op een bijeenkomst van tandheelkundi
gen te Frankfort wees een van de leden
op het feit, dat er ieder jaar ongeveer 14
millioen mark goud in de monden der
Duitschers „verdwijnt". Het woord „ver
dwijnt" werd opzettelijk gebruikt, omdat
gouden tanden en kunstgebitten op
enkele uitzonderingen na steeds als
verloren materiaal beschouwd kunnen
worden.
Het publiek bleek den laatsten tijd ech
ter weinig enthousiast om gouden gebitten
te dragen en bovendien waren de tand
heelkundigen tot de overtuiging geko
men, dat zoo min mogelijk goud gebruikt
moest worden, omdat het een van de ma
terialen is, die uit den vreemde moeten
worden betrokken. Zoodoende is het ver
bruik van goud voor tandheelkundige
doeleinden den laatsten tijd reeds met 45
procent verminderd.
TIEN KONINGINNEN STIERVEN
ONDERWEG.
In Sydney arriveerden in de Kerstdagen
na een luchtreis van ongeveer 20.000 kilo
meter twee bijenkoninginnen. Oorspron
kelijk waren te Amsterdam twaalf konin
ginnen met het vliegtuig naar Australië
vertrokken. Doch ondanks de goede ver
zorging en de ruime voeding met bloe-
semsap zijn er onderweg nog tien om het
leven gekomen. De vrachtprijs voor de
twaalf koninginnen bedroeg niet meer
dan 20 gulden.
DOOR KANARIEVOGELS GERED.
Drie kanarievogels hebben een familie
in Liverpool in de afgeloooen week het
leven gered. Toen de 61-jarige Peter
Westhead 's nachts niet kon slapen, om
dat hij zoo'n hoofdpijn had, lag hij stil te
kijken naar de kanarievogels van zijn
dochter, die plotseling onrustig werden en
aanvallen van zwakte schenen te krijgen.
Vol verbazing kroop hij uit zijn bed en
merkte toen pas, dat er in heel de woning
een sterke gaslucht hing, wat waarschijn
lijk ook de oorzaak was van zijn hoofd
pijn. Twee andere gezinsleden waren door
het uitstroomende gas reeds bewusteloos
geworden en moesten naar het ziekenhuis
worden overgebracht.
ZIJN DONKERE OOGEN BETER?
In de oogenkliniek van de Amerikaan-
shce Havard-Universiteit hebben dr. de
Silva en dr. Robinson getracht, de oude
twistvraag op te lossen, of menschen met
donkere oogen beter kunnen zien dan
'menschen met lichte oogen.
1200 personen werden hiervoor onder
zocht. Uit de resultaten blijkt, dat men
schen met donkere oogen bij zwakke be
lichting en in het schemerdonker inder
daad beter kunnen zien dan menschen
met grijze, blauwe of groene oogen. Bij
zonder duidelijk moet dit verschil bij
het autorijden in de duisternis gebleken
zijn.
DE GENEESKRACHTIGE GALSTEEN.
Van den beroemden dokter Eisenbarth
en zijn beroepskameraden wordt verteld,
dat zij ook den galsteen van sommige die
ren als geneesmiddel gebruikten. Men
heeft er dikwijls om gelachen. Doch te
genwoordig denken wij er veelal anders
over. En zoo verwondert het ons heele-
maal niet, dat de Chineezen zelfs nu nog
galsteen en van runderen als geneesmiddel
aanwenden. Zy gebruiken het als voor
behoedmiddel tegen de krampen van kin
deren. Men bestrijdt er ook de koortsver
schijnselen mee en schrijft ze voor ter
verhooging van den bloeddruk.
EMIGRANTEN-ELLENDE
De rechtbank te Lodz heeft den voor-
maligen Russischen generaal Iwan Englit
wegens bedelarij tot vier maanden dwang
arbeid veroordeeld.
Englit, die eertijds tot den Koerlandschen
adel behoorde en aan het keizerlijke hof
te St. Petersburg een graag gezien gast
was, spreekt vier talen. Na de bolsjewisti
sche resolutie was hy naar Tsjecho-Slo-
wakye uitgeweken.
4
WAT DE WERELDOORLOG
GEKOST HEEFT.
Een nieuwe statistiek over de kosten
van den wereldoorlog is gepubliceerd,
waaruit blijkt, dat de uitgaven van de ge
zamenlijke oorlogvoerende landen en de
waarde van de door hen geleden verlie
zen ten minste op 80.000.000.000 pond
moe* worden geschat.
De geleerden hebben uitgerekend, dat
met deze geweldige som voor elk der in
Engeland, Canada, Australië, Amerika,
Duitschland, België en Rusland wonende
gezinnen een volledig ingericht huis had
kunnen worden gebouwd; bovendien in
elke slad van meer dan 100.000 inwoners
een universiteitsgebouw.
BINNENLAND
DE HERDENKING VAN WILLIBRORD
Tot het nationale comité ter viering van
het Eeuwfeest van Willibrord zijn nog toe
getreden dr. W. Banning en jhr. ir. O. C.
A. van Lidth de Jeude.
De heeren dr. G. van Beuningen en jhr.
Six van Hillegom traden toe als advisee-
rend lid van de tentoonstellingscommissie.
Het comité heeft voor de tentoonstelling
van voorwerpen, welke verband houden
met de vereering van den apostel Willi
brord in den loop der tijden en van voor
werpen van vroegmiddeleeuwsche wereld
lijke en kerkelijke kunst van den curator
van de Rijksuniversiteit te Utrecht de be
schikking gekregen over de aula van de
Universiteit en den aangrenzenden Kloos
tergang van den Dom. De Kloostergang zal,
onder leiding van het lid der commissie dr.
Jr. van Heukelom voor de te houden ten
toonstelling worden ingericht.
HOOGE RAAD
By Kon. Besluit van 3 Januari 1939 zijn
benoemd bij den Hoogen Raad der Neder
landen:
tot president mr. dr. L. E. Visser, thans
vice-president van gemelden raad;
tot vice-president: prof. mr. B. M.
Taverne, thans raadsheer in gemelden raad.
DE DUITSCHE JODENKINDEREN
Cultureele commissie voor de jeugdige
vluchtelingen ingesteld
Naar de „Tyd" verneemt, is door ambte
naren van het Departement van Binne.n-
landsche Zaken een commissie gevormd, die
zich bezig zal houden met de cultureele
verzorging van jeeugdige Joodsche vluchte
lingen hier te lande.
De te Den Haag ondergebrachte kinderen,
die nu reeds meer dan 14 dagen in quaran
taine hebben doorgebracht, zullen naar de
buitens Ockenburg en Overvoorde worden
gebracht, waar zij grootere vrijheid ge
nieten. Voorshands schijnt er geen kans te
bestaan, dat kinderen bij families worden
ondergebracht.
MDLITIEPLICHTIGEN.
Zij, die een dienstplichtigen-retraite heb
ben meegemaakt, zullen als regel niet al
leen zelf goed blijven in dienst, maar ook
in hun omgeving voor anderen, waaronder
zwakkere broeders, een steun zijn in hun
godsdienstig leven. Zij zijn iri het alge
meen de getrouwe bezoekers der R.K. Mi-
litairen-Vereeniging, de trouwe deelne
mers aan de maandelijksche Godsdienst
oefening van den Aalmoezenier, de jonge
mannen, die zich niet schamen hun gebed
te verrichten en het kruisteeken te ma
ken
Een dienstplichtigen-retraite, die U
voor dat alles klaar maakt, zal gehou
den worden te Noordwijkerhout van
4 tot 7 Februari
Men gelieve zich daarvoor op te geven
bij de Directie van het Retraitehuis of bij
Aalmoezenier J. J. Brouwer, Huijgens-
straat 6, 's-Gravenhage, telefoon 116534,
Giro 92320.
De kosten bedragen 6.50 en kunnen
tijdens de retraite worden voldaan of vóór
de retraite worden toegezonden aan den
Aalmoezenier. Na aanmelding ontvangt
men een toegangskaart met inlichtingen.
61 MENSCHEN GERED.
De oogst der N.Z.H.R.M.
Gedurende het jaar 1938 zijn de red
dingbooten der N.ZH.R.M. 43 maal uitge
varen voor het verleenen van diensten
aan in nood verkeerende schepen.
In totaal werden 14 reddingen verricht,
waarbij 61 schipbreukelingen werden ge
red. Van de 43 tochten werden er 37 door
motorreddingbooten. de overige door roei-
reddingbooten verricht.
Het totaal aantal geredde schipbreuke
lingen der Reddingmy. sedert haar oprich
ting steeg tot 6040.
KANSEN, DIE ONS LAND NIET MAG
MISSEN.
De heer Louwes over het plan-Westhoff.
Onder den titel: „Nederland, durf te le
ven!*', ontving de „Vooruit" van de hand
van den heer H. D. Louwes, voorzitter
van het Kon. Ned. Landbouw-Comité te
Ulrum, een artikel, waaraan wy het vol
gende ontleenen:
„Mij bekruipt een vage onrust, nu ik
bemerk, hoe de reactie van onze openbare
meening zich uit na de publicatie van het
plan-Westhoff. Ik ben zoo bang, dat het
terecht komt in een motregenatmosfeer,
waarin alle geestdrift en scheppende
kracht doodloopen. Als het nog een oogen
blikje zoo door gaat als nu, dan is de al
gemeene gedachte: er zit veel goeds in, er
zijn echter ook groote bezwaren en....
wij sukkelen met onze werkloosheidsbe
strijding door, zooals tot nu toe. Wij doen
er misschien wel een beetje aan, maar
het komt niet tot een forsche aanpak en
wy vernieuwen ons nationaal zelfvertrou
wen niet.
Als dat zoo wordt, heeft Nederland een
kans, ja één van de weinige, ja misschien
de eenige groote kans gemist, een groote
kans in economisch, moreel en politiek
opzicht. En welk volk kan zich de weelde
veroorlooven in dezen tijd nog groote
kansen te missen? Nederland zeker niet!"
„Zijn er geen bezwaren?" vraagt de
heer Louwes. Hy antwoordt: „Ja zeker!"
Allereerst brengt de schrijver „de be
dreigde graanimport" ter sprake:
„Het graan, dat er meer zal groeien op
onze verbeterde bodem, behoeft niet te
worden ingevoerd. Dit zal zijn weerslag
hebben op ons havenbedrijf. Maar door
dat wij veel graan, dat wij anders aan het
buitenland moeten betalen, nu zelf heb
ben, zal er koopkracht vrij komen voor
andere goederen en de slinkende graan
import zal worden vervangen door een
grooter stukgoederenvervoer, dat in het
havenbedrijf meer bedrijvigheid zal terug
voeren, dan door de geslonken graanim
port zal verdwijnen. Ook op handelspoli
tiek gebied zullen voor verloren gegane
mogelijkheden nieuwe kansen verschij
nen".
Als tweede bezwaar noemt de heer
Louwes „hef bedreigde natuurschoon".
Daarover schrijft hij o.m.:
„Ongerepte heide, eenzame plassen,
slingerende beekjes mogen door de na
tuurliefhebbers als een kostelijk goed
worden beschouwd en terecht toch
is natuurschoon alleen te genieten met
een rustig geweten. Wanneer dit natuur
schoon in stand moet worden gehouden
ten koste van de arbeidsvreugde der
werkloozen en van verloren gegane be
staansmogelijkheden voor jonge boeren
gezinnen, dan is het niet meer in ongerep
te vreugde te ondergaan, want dan hangt
er de donkere wolk van menschelijk leed
boven".
Tenslotte, als derde bezwaar, komen de
landbouwcrisismoeïlïjkheden ter sprake:
„Uitvoering van het plan-Westhoff zal
onze bodemproductie nog sterk vergroo-
ten. En wij moeten nu reeds de landbouw
met groote bedragen voorthelpen en heb
ben zooveel zorgen met de afzet onzer
producten. Inderdaad! Als wij, boeren van
Nederland, gevangen waren in de geest,
die groote groepen van ons volk vervult,
de geest van behoud van verworven po
sities, van verstarring en groepsegoïsme,
dan zouden wij het plan-Westhoff te vuur
en te zwaard moeten bestrijden. Maar:
Wij boeren van Nederland hebben alleen
een goede toekomst als onderdeel van een
sterk, moedig en kloek volk, een volk,
dat met groote middelen durft te bouwen
aan zijn toekomst. Als regeering en volk
het wagen friet dit grootsche plan, kan
men op ons, Nederlandsche boeren, reke
nen.
Achter dit geheele plan evengoed als
achter de droogmaking der Zuiderzee en
al hetgeen reeds op ontginningsgebied is
volbracht staat een ontzaglijk gropte
gedachte".
De schrijver beëindigt zijn artikel al
dus:
„Moet zoo vraag ik tenslotte ook
Nederland meedoen in de rij der democra
tische staten, die altijd te laat komen en
de goede krachten in hun midden niet we
ten te coördineeren? Moet dan een bui-
tenlandsche staatsgedachte ons een pro-
pagandaministerie opleggen, omdat wij
zeif niet tot het opwekken van geestdrift,
tot het samenb.nden van alle menschen
van goeden wille en durf in staat zijn? In
de droogmaking der Zuiderzee, in de vele
groote openbare werken, in den arbeid
v.-ior onze voikshuisvesting en vooral ook
in het plan-Westhoff liggen de elemen
ten ^an een grootsch nationaal plan voor
arbt ia welvaart en behoud. Regeering,
regeer! Maak de plannen, propageer ze,
voer ze uit! En als ik nu tot het plan-
Westhoff terugkeer: het is niet alleen van
belang voor de werkloosheidsbestrijding,
niet alleen voor de boerenstand, maar
voor geheel ons volk. En alleen een krach
tig moederland zal ook de kracht en de
menschen hebben zijn Rijk van Overzee
te besturen, te bearbeiden, te verdedigen
en te behouden.
„Mijn Nederland, praat niet, maar doe!"
ALGEMEEN NEDERLANDSCH
PERSBUREAU.
In de vacature van den heer F. H. H.
Herold, directeur-generaal van de uitge-
vers-my. „Neerlandia" te Utrecht, die vol
gens rooster aftrad en niet herkiesbaar
was, is gekozen tot lid van den Raad van
Beheer van het Algemeen Nederlandsch
Persbureau de heer C. M. P. Dosker, di
recteur van „De Nieuwe Koerier", te Roer
mond.
DE ONTSLAGAANVRAGE VAN DEN
BURGEMEESTER VAN AMSTERDAM.
Zal de Regeering dr. de Vlugt verzoeken
zijn ambt voorloopig nog te blijven
vervullen?
Naar de „Tyd" bij geruchte verneemt,
is het niet onwaarschijnlijk, dat de Re-
gcering aan dr. W. de Vlugt, die. zooals
bekend, tegen eind Apïil eervol ontslag
heeft aangevraagd aan H. M. de Konin
gin, zal verzoeken althans voorloopig zijn
burgemeestersambt te blyven vervullen.
DL verzoek zou in de eerste plaats
voortvloeien uit de belangrijke werken,
welke onder leiding van dr. de Vlugt
worden voorbereid en waarvan de uit
voering aanstaande is. Hierbij valt vooral
te denken aan den bouw van het nieuwe
raadhuis. Zooals bekend heeft de burge
meester een zeer actief aandeel gehad in
de voorbereiding van de raadhuisprijs-
vraag en is hij ook voorzitter van de jury
der prijsvraagcommissie. Een tweede pro
ject, dat in vergevorderden staat van
voorbereiding is, is 't IJ-tunnelplan. Ook
de moeilijke ftnancieele toestand van de
hootdstad en in het bijzonder de finan-
cieele verhouding tusschen Rijk en Ge
meente, welke voortdurend overleg nood
zakelijk maakt, zouden het wenschelijk
maken, dat burgemeester de Vlugt voor
loopig althans zyn ambt blijft vervullen.
Hei zou intusschen niet in de bedoeling
van de Regeering liggen om den burge
meester opnieuw voor een periode van
zes jaar te herbenoemen, doch hem te
verzoeken zijn krachten nog enkele jaren
te willen schenken aan het bestuur van
de hoofdstad.
VERVOLGINGEN TEGEN HET
NATIONALE DAGBLAD.
Aan de directie van het Nationale Dag
blad is gisterochtend, naar wij in dat blad
lezen, op het bureau van politie te Leiden
medegedeeld, dat een vervolging wordt in
gesteld naar aanleiding van de versprei
ding van een artikel in het nummer van
Vrijdag 23 December over de uitspraak
van den centralen raad van beroep inzake
Oss. Voorts wordt een vervolging inge
steld wegens de verspreiding van het ar
tikel over de „eer der Nederlandsche
jeugd" in het nummer van 29 December.
Op Vrijdag 23 December werd o.m. ge
schreven deze afschuwelijke beleedigende
laster:
Gy Marechaussee hebt gestreden te
gen machtige misdadigers. Een ervan
is verdacht van verduistering, oplich
ting, valschheid in geschrifte. Hij was
te machtig in dezen staat! De boeien
die gij aanlegdet ter beveiliging van
het Nederlandsche volk werden ver
broken.
Velen wildet gij vervolgen wegens
verduistering ten koste der allerarm
sten van ons volk: jeugdwerkloozen!
Twee daders hebt gij de boeien aange
legd: hun boeien werden verbroken.
Twee geestelijken wildet gij vervol
gen. Zij misbruikten vijf kinderen.
Men ontzette U uit uw ambt. Gij werd
overgeplaatst niet ter beveiliging van
ons volk.
Neen, de onverlaten zijn vry!
In het nummer van 29 December werd
o.m. deze schandelijke ophitsing tegen de
Katholieken en tegen de priesters geschre
ven:
De ware anti-papisten in Nederland
zijn niet zij, die de waarheid willen
blootleggen, maar zij, die de waarheid
willen onderdrukken en dat zijn minis
ter Goseling en de Roomsch-Katholieke
Staatspartij die met een priesterkleed
en nog wel met een dat niet vlekkeloos
is, die schandalen, die binnen de inte-
ressensfeer der Staatspartij gebeurd
zijn, willen bedekken.
Het „Nationale Dagblad" beroept zich
naar aanleiding van de ingestelde vervol
ging, op depersvrijheid.
Dit beroep doet ons denken aan een
roover die iemands geld en goed had ge
stolen, en zich tot zijn verdediging beriep
op zijn vrijheid als Staatsburger om aldus
te handelen!
PROF. MR. DR H. W. C. BORDEWIJK
OVERLEDEN.
In den afgeloopen nacht is ten zynen
huize te Groningen, na een langdurige ziek
te, in den ouderdom van 59 jaar overleden
prof. mr. dr. H. W. C. Bordewijk, hooglee
raar aan de universiteit te Groningen.
NIJMEGEN'S STADHUIS.
Thans is definitief besloten tot het ver
bouwen van het stadhuis te Nijmegen. O.a.
zal de z.g. vredeszaal m haar vroegeren
vorm worden hersteld, terwijl onder het
gebouw een gaskeMer komt. De kosten
ad 350.000 komen voor rekening van het
Werkfonds.
Burgemeesters
By Kon. besluit is benoemd tot burge
meester der gemeente 's Heer-Abtskerke:
I. A. de Moor.
Bij Kon. besluit Is aan J. J. H. Snyders,
eervol ontslag verleend als burgemeester
der gemeente Dussen.
Koopt bi] hen,
die in Uw Dagblad
adverteeren
Officieële Crislspubllcatles
PUBLICATIE.
STEUN VLAS OOGST 1937.
Van bevoegde zijde wordt bekend ge
maakt, dat de steunmaatregelen voor vlas
van den oogst 1937 zullen worden inge
trokken, met dien verstande echter, dat
partijen vlas van den oogst 1937 nog wel
in aanmerking kunnen komen voor een be
werkingspremie mits deze partijen vóór 11
Januari a.s. schriftelijk aan de Nederland
sche Akkerbouwcentrale, Bezuidenhout 15,
den Haag zijn opgegeven. Bij deze opga
ve dient tevens vermeld te worden, of de
partijen reeds in bewerking zijn genomen
en reeds onder controle der vlascontro
leurs staan.
Ten genoege van de genoemde Centrale
zal dienen te worden aangetoond, dat de
opgegeven partijen afkomstig zijn van den
oogst 193"/. Voor partyen, welke thans on
der toezicht der vlascontroleurs staan, kan
te dien einde worden volstaan met een
vermelding van het perceelnummer en het
nummer van het herkomstbewijs.
's-Gravenhage, 3 Januari 1939.
snru
STEVIGE, SMAKELIJKE WINTERKOST
Dat de kou hongerig maakt, weten we
allemaal. En dat moeder peinst over moge
lijkheden, die haar in staat stellen aan aller
eetlust te voldoen, zonder daarom nu juist
extra-groote hoeveelheden te kokent is ook
een feit.
Die mogelijkheden bestaan, en.... we
willen er eens een paar onder de oogen
zien.
In de eerste plaats valt de keus op die
voedingsmiddelen, waarvan bekend is, dat
ze „verzadigend" werken, dat ze popu
lair uitgedrukt „vullen". De peulvruch
ten behooren daartoe: bruine en witte boo-
nen, capucijners, groene erwten, linzen.
Ten tweede dient ervoor gezorgd te wor
den, dat vooral het vet in den maaltijd niet
te schraal gerantsoeneerd wordt: een stukje
spek, een extra-klontje vet of boter doen
het gevoel van verzadigd-zijn wat eerder
intreden en ook wat langer voortduren:
Daarom zullen peulvruchten met jus in de
kou een pracht-combinatie vormen, maar
omdat we op zoo'n „boonendag" met suc
ces het anders gebruikelijke vleesch kun
nen missende boonen in hun ééntje
brengen ons reeds voedsel genoeg! daar
om beschikken we in zoo'n geval ook ge
woonlijk niet over het bijproduct van ge
braden of gebakken vleesch: de vleeschjus.
We maken dan gebruik van de handige
Maggi's Justabletten, we volgen geheel de
gebruiksaanwijzing, die op de pakjes te
lezen staat en we vullen onze sauskom mét
het smakelijke resultaat van onze een
voudige handgrepen.
We kunnen echter met de Maggi's Jus-
tabletten nog anders te werk gaan en er
een bruine saus van maken, die wat
dikker is dan een gewone jus: we doen dat
eenvoudig door by de bereiding 1 d.L.
vloeistof minder te gebruiken dan op het
jus-recept is aangegeven.
En willen we onze saus variëeren ook
dat is mogelijk.
Ten eerste kunnen we in plaats van boter
een ongeveer even groote hoeveelheid vet
rookspek gebruikeh (voor 4 personen b.v.
100 G. of 1 ons). We bakken dat uit in een
diep pannetje, scheppen de kaantjes voor
loopig even in een kommetje, gieten het
met 3 d.L. water aangemengde justablet in
de pan by het heete vet en laten onze saus
met een deksel erop een paar minuten
zachtjes doorpruttelen, om ze daarna met
de toegevoegde kaantjes in de sauskom te
doen.
Ten tweede kunnen we in het spekvet
of in een daarmee ongeveer gelijkstaan
de hoeveelheid boter een paar fijnge
snipperde uien bakken (lichtbruin) en er
dan het aangemengde pustabletje bijvoe
gen: het resultaat is dan een smakelijk
bruin uiensausje.
Ten derde smaakt de saus uitstekend
(vooral by linzen en by witte boonen), als
we er tot slot een paar lepels dikke toma-
tenpurée door mengen of als we ze een
voudig op smaak afmaken met een paar
theelepeltjes mosterd, naar verkiezing nog
aangevuld met eénige fijngesneden augur
ken.
Ais by zoo'n peulvruchtenmaaltijd ook
nog een schaaltje aardappelen (of rijst) op
tafel staat wat minder dan men bij an
dere groentesoorten gewend is dan is
het spel volmaakt: de verschillende voe
dingsstoffen (eiwit, vet, koolhydraten zou
ten, vitaminen) zullen in voldoende mate
in het maal vertegenwoordigd zijn, terwijl
voor de smakelijkheid gezorgd wordt door
het lekkere bruine sausje, dat en bij de
peulvruchten en bij de aardappelen uit
stekend past en dat door zijn betrekkelijk
groot vetgehalte het verzadigingsgevoel be
hoorlijk lang laat voortduren.
Is. .ditwèa
Je geld èf Je leven!!
Aardig is anders!
Maar hl) laat
tenminste nog
kiezen, terwijl
iemand, die met
slechte remmen
rijdt, z'n mede
weggebruikers
rechtstreeks naar
het leven staat! jfjS.
