„HET BRILLENHUIS"
i
EXPOSITIE
BLIJVENDE HAARGOLVING
Complete Woninginrichting
MESSCHER'S
MODEHUIS
RIEK ZEVENTER
G. C. HACKE I
TE KOOP
H. DE NIE,
Ons Boekwerk „De Moderne Dansen" door EVERT CASTELEIN
HASSELMAN EN PANDER
A. DE WIT - OUDE aEST 10
Bij Uw Voorjaarstoilet
natuurlijk een
GOUDEN OF ZILVEREN SIERAAD
P. J. MAARTENSE
li,y. QMS EIGENDqM
RODO KAPLAMPEN
STOFZUIGERS
f 28.-
,/h. WESTDORP Go. IMstraat 41
DONDERDAG 19 MAART 1936 - LENTENUMMER
DE LEIDSCHE COURANT
EERSTE BLAD - PAG. 3
MAARTSCHE SNEEUW
Maart roert zijn staart! zegt een oud
spreekwoord, waarmee men bedoelt, dat
op vroege lentedagen heel weinig valt te
vertrouwen, omdat de laatste dagen van
deze maand en ook de eerste Aprildagen
vaak nog bitter koud winterweer over ons
land kunnen brengen. Reeds uitgeloopen
bladknoppen, de eerste stengels van voor-
jaarsbloeiers, al die vroegelingen, welke
reeds door de Maartsche zonnestralen tot
nieuw leven werden gewekt, loopen groote
kans om weer dood te vriezen. Alleen de
sneeuwklokjes en enkele bolgewassen
kunnen vorst en.sneeuw verdragen; ook
de met witte bloesem beladen sleedoorn
struiken laten de sneeuwbuien door hun
nog bladerlooze takken heendwarrelen.
Eerst als het gras wat te groenen begint,
zien we gelijktijdig bloeiende madelieven,
speenkruidj es, anemonen en geurige viool
tjes verschijnen. Gelukkig bezitten de
planten het vermogen om bij erge koude
de groei er in te houden; de knoppen zit
ten vorstvrlj verpakt en veel vroeg bloei
ende katjesdragers toonen eerste bladeren
na de bloei.
Maart is de lentemaand, doch eerst in
April zien we de weiden frisch groenen.
Als dan de zon schijnt en het regent, zeg
gen de Hollandsche boeren, dat het gras
en kievietseieren regent. Maar de kievit
ten zijn reeds veel vroeger boven de wei
den verschenen en het eerst gevonden
kievitsei van het jaar kan je in de laatste
Maartdagen al verwachten. Toch is een
broedende kievit in een besneeuwde weide
bij guur voorjaarsweer wel te beklagen.
Voedsel immers is toch nog moeilijk te
vinden voor die vogels en hun eieren laten
ze niet graag in de steek. Soms blijven de
kievitten volharden; hun lichaamswarmte
doet de sneeuw in de nestholte smelten en
de vogels trachten de eieren warm te hou
den. Menig broedsel gaat echter onder
lentesneeuw verloren.
Ook de roeken betrekken hun kolonie
nesten al in Januari en in Maart zijn er
al heel wat broedende roeken. Ook voor
deze vogels is een strenge nawinter een
geduchte tegenvaller.
Hazen leven in het open veld. Al vroeg
in het voorjaar hebben zij hun leger in
lang gras of struikgewas, waar bij sneeuw
en vriezend weder de jonge haasjes koude
lijden. Heel wat van deze jonge dieren
sterven door de vochtigheid van de eerste
lente. Slechts voor de roofvogels en de
jagende viervoeters is de Maartsche
sneeuw een buitenkansje.
Andere vroegelingen zijn de jonge lam
meren, die in Maart en in April onze wei
den bevolken. Wel worden ze door de
moederschapen omringd en ook zorgt de
boer zoo noodig voor beschutting. Maar
och! De Oostenwind kan zoo nijpend koud
blazen over de vlakke weiden.
Ik heb met die pasgeboren lammetjes op
een koude voorjaarsdag, als de weiden nog
zoo dor zijn, de bladerlooze struiken niet
de minste bescherming geven en de scher
pe wind onze oogen tranen doet, altijd
veel medeleden. Ik gun die aardige diertjes
veel liever een welkom op de wereld van
een warme koesterende lentezon, dan ze
zoo stakkerig te zien kleumen en rillen,
al plaatst de ooi zich ook als een wind-
schut voor hen en al drukken ze zich nog
zoo dicht tegen moeders warme wolvacht
aan.
Maar ze harden toch al heel gauw en
blijken binnen enkele dagen al zoo vol ge
zonde levenslust te zitten, dat ze ongeacht
de Maartsche sneeuwvlokken lustig in de
weide dansen.
HET KOUDE BUFFET.
Bij famlllefestiviteiten, zooals huwelij
ken, doopplechtigheden, enz. kan men in
plaats van middageten te geven,, ook zeer
goed een koud buffet aanrichten. Het
heeft het voordeel, dat de vrouw des hui
zes minder personeel noodig heeft voor de
bereiding en de bediening. De schotels
kunnen rustig een paar dagen van tevoren
worden klaargemaakt en bepaalde scho
tels in den voormiddag.
Men bewaart ze dan in ijs- of provisie
kast. Lang voor de gasten komen, wordt
ook het buffet al klaar gemaakt. En des
avonds hoeft de gastvrouw zich geen zorg
te maken, of haar gasten wel goed be
diend worden, of dat de spijzen op de jui-
te temperatuur gehouden en aardig toebe
reid op tafel komen. Vooral voor de jon
ge, onervaren huisvrouw zijn de koude
schotels een ware uitkomst, eventueel mis
lukte gerechten worden eenvoudig niet
neergezet, terwijl bij warm eten een aan
gebrand stuk gebraad en een mislukte saus
leelijke dingen zijn, daar het onheil niet
zoo gauw weer is goed te maken. Een an
der voordeel van het koude buffet is, dat
het niet zooveel plaats inneemt als een
tafel, waaraan gedineerd wordt. Daar het
zeldzaam is, dat alle gasten tegelijk iets
gebruiken, behoeft de tafel, die voor dit
doel gedekt is, niet zoo lang te zijn. De
bediening vervalt bijna geheel, daar de
gasten de spijzen zelf uitzoeken. Evenwel
moet de huisvrouw er voor zorgen, dat de
dranken geserveerd worden en dat het
gebruikte bestek van tijd tot tijd afge
ruimd en door schoon vervangen wordt.
Dit werkje kan door de huisvrouw zelf
of nog beter door een of meerdere
jonge dames van het gezelschap gedaan
worden. Voor het schoonmaken kan men
een hulp in de keuken niet ontberen.
Men moet het buffet niet opstellen in
ean kamer, waarin gerookt of gedanst
wordt. Het is altijd beter het in een aparte
kamer neer te zetten, waar dan alleen
maar gegeten wordt.
Over het algemeen doet men het beste
de tafel, bedekt door een tafellaken in het
midden der kamer neer te zetten. Het buf
fet zelf komt tegen een wand aan, zoodat
het van drie kanten te bereiken is. Men
draagt ook zorg voor een goede belich
ting.
Men kan de spijzen op het eetkamer
buffet plaatsen, als dit niet te hoog en
breed genoeg is. De ouderwetsche, hooge
buffets kan men voor dit doel niet gebrui
ken. Men behelpt zich dan met een groote
tafel, of in geval van nood, met het schrijf
bureau van den heer des huizes, met een
wit tafellaken gedekt. Aanbeveling verdient
het om het buffet étagevormig op te bou
wen. Hiervoor zet men een paar omge
keerde bloempotten tegen de wand, daar
op een plank, die ongeveer de lengte van
de tafel heeft, eveneens door het tafella
ken bedekt. Een strijkplank verricht hier
uitstekende diensten.
De plank mag wel korter, nooit langer
zijn, dan de tafel. Is ze korter, dan plaatst
men aan ieder einde een plant, die dient
zoowel ter decoratie, als om het verschil
der lengte te bedekken. Van veel bloeqier
moet men afzien, omdat het de hoofdzaal
is, dat de gasten zich gemakkelijk kun
nen bedienen.
Dus geen dingen neerzetten, die gemal
kelijk omvallen. Er zijn verlegen me
schen, die, wanneer zoo iets gebeurd i
zich niet meer op hun gemak gevoelc
Dn we wenschen toch, dat iedereen zit
behaaglijk voelt.
Wil men nu niet geheel en al zondi
groen, dan neemt men een paar hangplan
ten, die hun takken bevallig over he
witte laken slingeren. Worden de dranker
niet aangeboden, dan zet men ze neer op
een apart tafeltje naast de tafel met ge
rechten. Men moet er echter voortdurend
op letten, dat ze op de juiste temperatuur
blijven. Zoo noodig legt men er ijs bij.
Thee, punch e.d. moeten goed warm ge
houden worden. Kleine theelichtjes doen
hier uitstekend dienst.
Borden staan of op een aparte tafel, of
aan een zijde van het buffet het bestek
in voldoende mate aanwezig ligt in
een mandje er naast. En vooral geen pa
pieren servertjes vergeten.
Duidelijke beschrijving van alle moderne danspassen. Prijs 25 ct., niet
leerlingen 50 ct. Uit dit boek en enkele lessen behoort U spoedig tot de
de goede dansers. Inschr. Privé-, Club- enTapdanslessen. Dagelijks 6-10.
De school voor Leidens Katholieken. Langebrug 6a, Telefoon 644
Onze expositie is dit seizoen
EEN SPROOKJE VOOR DE DAMES
U vindt bij ons een welverzorgde collectie in STROO-
SPORT- en ZOMERVILT der EERSTE WEENSCHE-,
PARIJSCHE en ENGELSCHE MODEHUIZEN.
Deze collectie vormt een geheel van het meest concur-
rende sportgenre tot de meest elegante modelhoed.
WIJ ZULLEN UW BEZOEK ZEER OP PRIJS STELLEN
Breestraat 175 - Tel. 2095
MET GRATIS LOTION
EN LAKBESPUITING
COMPLETE BEHANDELING
250
VOOR BETERE COIFFURE'S
HAARLEMMERSTRAAT 2
HOEK TURFMARKT TELEF. 477
MANICURE MASSAGE'S BRUIDSCOIFFURE'S
DE NIEUWSTE GARNERING VINDT U BIJ; 13
Telef. 560 Hoogewoerd 21 j|j
Goud en Zilver- Koord Kwasten - Brandebours, gg
Knopen - Gespen - Nestels - Kragen ja
UITGEBREIDE SORTERING: Matzijde Interlock: Onder- Ha
Jurken - Camisoles - Directoires. Prt
Moderne Handschoenen en Kousen in de nieuwste tinten rsj
UITQEBREIDE COLLECTIE HANDWERKEN,
D.M.C. Handwerk-Artlkelen i
si CEINTUURS, CORAGES, SJAALS, VOILETTES J|j
téffpj tcpgl te/ia) fcPpl tc)7pl tcpa (3751 EPpI (3751 tel/ft] W/ffi
BREESTRAAT 146 BOTERMARKT 21/22 - TELEFOON 862
U kunt op solledeteit rekenen.
BRENGT U STEEDS HET NIEUWSTE
TEGEN DE LAACSTE PRf|S
WIJ BIEDEN U VOOR HET KOMEND
SEIZOEN RUIME KEUS IN
BRILLEN, BAROMETERS, VELD-
KIJKERS, SCHAREN EN MESSEN
AANBEVELEND: C. VAN MÜIJEN - Opticien
HOOIGRACHT 34 LEIDEN
RIJWIELEN - RIJWIELEN
Rijwielen met terugtraprem (Torpedo) f 29.50
Transportrijwielenf 38.00
Carriers met groote laadbak f 100.00
GROOTE VOORRAAD ONDERDEELEN VAN
ALLE MERKEN RIJWIELEN EN BAKFIETSEN
VAKKUNDIGE REPARATIE-INRICHTING
hoek
AGENT van ROYAL ENFIELD, JUNCKER, J.C.R., ERRES en BRAMTON RIJWIELEN
VAN
HOOGSTR. 6 JUWELIER - LEIDEN
Tuindorp Zijloord Grens Leiden Span-
jaardsbrug,_Lage Rijndijk. Zeer solide
gebouwde Burgerwoningen.
Zijloordkade vanaf f 3.250.— Bevatten kamer en suite.
Zijllaan vanaf f 3.500,keuken, 3 k 4 slaapkamers
Spanjaardslaan. vanaf f 4.700.—i zolder, voor en achtertuin
Te bouwen villa's vanaf f 0.500.— met schuur.
Winkelhuizen volgens ontwerp.
Vlak langs de greus van Leiden en dus lage belasting. Voor solideu kooper
desnoodig 2e hypotheek beschikbaar. Inlichtingen bij:
P VERSTRAATEN, Rijn-en Schiekade I2lb, en op h.t w«k. t«i. 3261
Heeft U een nieuwe
kamerlamp noodig
U vindt bij ons een ruime sorteering.
Kent U de nieuwe
deze zijn onverwoestbaar.
kunnen wij U leveren
vanaf
met
garantie.
VRAAGT U EENS EEN DEMONSTRATIE AAN.
yEPARATIE-INRICHTING VOOR ELECTRISCHE APPARATEN
Nieuwe Rijn 57, Telef. 1155
ERKEND INSTALLATEUR
Wenscht 11 niet met uw naaimachine te zwoegen,
Koopt GRITZNER en II naait met genoegen
NAAISCHOLEN EN INRICHTINGEN SPECIALE PRIJZEN
Het bette en afdoenpe reparatie-adres is van ouds: iw
