r;cp^m
i BLAUWE DRUIF
EN1
Het Adres: WAHHEE
N.V. „Of LEIDSCHE COUH"
^NaHonaie
inzameling
VERKADE
■■v
VANAF f. 19.75
Warmond Voorheen en Thans
VRIJDAG 30 SEPTEMBER 1932
DE LEIDSCHE COURANT
TWEEDE BLAD PAG. 7
hot" tot bijna in bet hart van het dorp
doordringen. Aangezien de bebouwing in
aansluiting daarmede zeer ruim is ge
dacht, zal deze wijk min of meer het karak
ter van een park aannemen.
Speelplaatsen en speelterreinen.
Behalve speelplaatsen bij de na te noe
men school-complexen, is in het Zuid-Oos
telijk gedeelte der gemeente een ruim speel
terrein ontworpen waar, door de aanwezig
heid van water, mede gelegenheid bestaat
tot stichting van een bad- en zweminrich
ting.
In overweging wordt voorts gegeven een
sportterrein aan te leggen aan de Noord
zijde van de Spekkelaan langs den nieuwen
(FAjksstraatweg, doch daarvan gescheiden
door een plantsoenstrook. Deze situatie is
in de tegenwoordige omstandigheden reeds
bijzonder gunsitg, terwijl de gesteldheid
van den bodem zich daartoe bij uitstek
leent.
Voor de scholen is reeds een
plaats bedacht.
Ofschoon het gewenscht ware voor kerk
gebouwen thans reeds een bepaalde plaats
in het uitbreidingsplan aan te wijzen, be
staan hiertegen groote bezwaren, zoodat er
mede is vo.staan de ligging van verschil
lende schoolcomplexen vast te stellen. Deze
schoolcomplexen zijn regelmatig over de
Gemeente verspreid en wel zoodanig, dat
de schoolgaande kinderen zoo min moge
lijk de hoofd verkeerswegen behoeven te be
treden.
Ook is gestreefd naar een rustige lig
ging.
Bebouwingsverordening.
In een bebouwingsverordening is ge
tracht regelende voorschriften te geven, om
een harmonische bebouwing zooveel moge
lijk te verzekeren. Het ware zeer te wen-
schen, zoo lezen wij in de inleiding, dat
bovendien vóórdat tot aanleg van 6 tra ten
wordt overgegaan, een duidelijk verkave
lingsplan werd ontworpen met een schema
tisch bebouwingsplan waarnaar de toe
komstige bouwers zich hebben te richten.
Eerst dan zal het mogelijk zijn een harmo
nische bebouwing tot stand te brengen en
dorpsbeelden te scheppen, die aanspraak
op schoonheid kunnen maken.
VOOR HUIS EN HOF
WAT ELKE MAAND TE DOEN GEEFT
In moes- en bloemtuin, keuken en kelder.
Ie helft October.
In den moestuin: De erwten hebben voor
dezen zomer afgedaan; men hale nu bij droog
weer het touw of band, waarmee de erwten
opgebonden zijn geweest, er uit; dit kan dan
bewaard en 't volgende jaar weer gebruikt wor
den. Vervolgens wordt het erwtenstroo opge
ruimd en de rijzen worden uit den grond ge
haald. Evenzoo de boonenstokken; de boonen
hebben nu ook gedaan met vrucht geven. De
goede rijzen en stokken worden aan een hoop
gezet tegen elkander aan; de slechte, die voor
't volgend jaar niet goed meer zijn, kunnen
gedroogd en daarna als brandstof gebruikt wor
den. Het is goed de rijzen op te ruimen vóór
het gaat vriezen; als de grond hard bevroeren
is, kan men ze er niet meer uitkrijgen; de pun
ten der rijzen zouden spoedig vergaan zijn,
wanneer ze zoo lang in den grond bleven staan.
Wortelen, die nu, in 't begin deze maand
gezaaid worden, kan men ongeveer Maart
plukken. Daartoe wordt thans een bak diep
uitgegraven en eerst gevuld met versch ge
harkt blad; vervolgens wordt er een goede
laag ruigen paardenmest opgebracht, waarna
men den bak een weinig lucht, waardoor de
overtollige damp er wat uittrekt. Hierna doet
men wat bladaarde op den bak, bijv. 2 kruiwa
gens vol; na een paar dagen weer zooveel en
zoo vervolgens tot er ongeveer een voet aarde
op den mest ligt. Nu zaaie men de wortelen,
doch niet te dik; het zaad moet onder de
aarde gestrooid worden. Wanneer de wortelen
opgekomen zijn, moet er over dag wat gelucht
worden, wat de damp, die zich nog in den bak
zou bevinden, zou nadeelig zijn. Gedurende den
winter dekken en vorstvrij houden. Bloem
bollen: Wil men in 't voorjaar bloembollenvak
ken hebben, zooals: hyacinthen, tulpen of cro-
cussen, dan is het thans tijd deze te planten.
Het is goed wat ouden koemest of verganen
paardenmest in deze perken onder te spitten.
Hyacinthen en tulpen worden ongeveer even
wijd, dat is ongeveer 10 cM. uit elkander ge
plant. Nadat de bollen zijn geplant, wordt er
nog aarde op gebracht, zoodat de bollen ruim
een handbreed onder den grond zijn. De Cro-
cussèn moeten eens zoo dicht bij elkander ge
plant worden, en leenen zich goed om er mo-
zaikperken van te planten; ze bloeien iets
vroeger dan hyacinthen of tulpen, zoodat ze op
hetzelfde perk niet goed bij elkander komen.
Crocussen kan men ook hier en daar in 't gras
planten; ze komen elk voorjaar weer op.
Voor de keuken: moderne voedingsleer. Wij
bespraken achtereenvolgens: water eiwit, vet
en koolhydraten. Nu zijn de minerale bestand-
deelen van het voedsel aan de beurt, de z.g.
voedingszouten. Vroeger meende men, dat een
voeding doelmatig was, wanneer zij, behalve
water, de genoemde stoffen: eiwit, vet en
koolhydraten, in de juiste verhouding bevatte.
Nu weet men, dat er nog andere voor 't leven
gewichtige elementen zijn, noodig voor de vor
ming en de vernieuwing van 't lichaam, name
lijk: calcium chloor, phosphor, fluor, natrium,
magnesium ijzer, mangaan, silicium. Een
mensch van 100 pond gewicht heeft daarvan
bij elkaar 6 pond; dit is, in vergelijking met
bet groote watergehalte van ons lichaam, een
zeer groote hoeveelheid. Vooral, als men be
denkt, dat er van stikstof, dat is het wezen
lijke bestanddeel van 't meergenoemde eiwit,
maar ruim 2 pond aanwezig zijn. Met deze cij
fers voor oogen, moet men wel overtuigd zijn
van de noodzakelijkheid, om te zorgen, dat wij
in ons voedsel voldoende voedingszouten op
nemen. De beteekenis der minerale stoffen ligt
allereerst hierin, dat zij 't wezenlijke grond
bestanddeel vormen van al die lichaamsdeelen,
die niet uitsluitend uit eiwit bestaan. Maar
dit is met alle 't geval, zeer in 't bijzonder met
de beenderen, die bijna uitsluitend uit minerale
stoffen (calcium of kalk) bestaan; ja, zelfs de
spieren, die toch bijna uitsluitend uit eiwit be
staan, kunnen zonder de minerale stoffen
vooral kalium, phosphor en silicium (kiezel-
stof) niet bestaan; zij geven aan de spieren en
hun velletje zachtheid, vastheid en lenigheid.
Voorts zijn de gewichtigste levenswerkzaam
heden (in 't algemeen allealleen mogelijk
door de minerale stoffen. Wij herinneren hier
aan 't bekende gezegde: „Zonder phosphor
geen gedachte"; verder aan de gewichtige rol
van 't ijzer in 't bloed, dat alleen in staat is de
zuurstof uit de lucht vast te houden en naar
alle lichaamsweefsels te brengen. Ten derde
dienen zij blijkbaar daartoe: de moeilijke
scheikundige verbindingen, zonder welke 't li
chaam niet geven kan, mogelijk te maken. Hoe
is hef nu gesteld met de behoefte van het
organisme aan minerale stoffen? Het lichaam
bevat ongeveer dubbel zooveel eiwit als mine
rale stoffen. Bij een gelijk verbruik zou 't li
chaam dan half zooveel van de laatste gebrui
ken als van het eerste. Er is echter een groot
verschil in 't verbruik, want het eiwit wordt
bijna alleen versleten door zijn ouderdom, ter
wijl de minerale stoffen buitendien nog voort
durend worden aangesproken, en wel bij groo
te hoeveelheden, om de gifstoffen, vooral ech
ter de afstervende eiwitdeeltjes, onschadelijk
te maken, en tot andere doeleinden. Het is
daarom waarschijnlijk, dat 't lichaam méér dan
half zooveel minerale stoffen als eiwit noodig
heeft, wellicht even zooveel. Het meest vol
maakte voedingsmiddel, het gras, levert aan
het rund aan mineraalstoffen tweederde van
de hoeveelheid van eiwit.
VAN M'N BOEKENTAFEL
Leidraad bij de politie-vakstudie
door W. H. Schreuder, inspecteur
van politie te Amsterdam.
Wie dez^n titel leest, verwacht een be
knopt boekje in handen te zullen krijgen,
waarin op overzichtelijke wijze eenige aan
wijzingen vermeld staan, welke de door
snee politie-man in zijn „vak" gebruiken
kan, een soort werkje als „Hoe wordt men
een volleerd politie-man in tien dagen''. In
plaats daarvan komen hem twee lijvige
boekdoelen onder de oogen, welke op de
lessenaar van een jurist geen kwaad figuur
zouden maken. En al bladerend door den
rijken inhoud staat men verbaasd over do
uitgebreidheid van juridische kennis, wel
ke heden ten dage van de politie vereischt
wordt.
De heer Schreuder is een man uit de
practijk, geen theoreticus, die onder zijn
studeerlamp een onbestaanbaar volmaakte
politieman fantaseert, die oen levend wet-
hoek is. Hij weet, wat noodig is en heeft
slechts die leerstof in zijn boeken neerge
legd „welke tot de onmisbare uitrusting
van een degelijk politie-man geacht wordt
te behooren".
Als inleiding geeft hij een overzicht van
onze Nederlandsche staatsinrichting, aan
de hand van de Grondwet en de Wet A.B.
(wet houdende Algemeene Bepalingen), een
kennis welke elk ontwikkeld Nederlander
behoorde te bezitten en een onmisbare
grondslag voor hen, die eenige stappen
willen zetten op het glibberige pad van
wetten, besluiten en verordeningen.
Dan volgen de voornaamste bepalingen
van het Strafrecht, waarvan de wet op de
rechterlijke organisatie en het wethock van
strafvordering weer even noodzakelijke on-
derdeelen zijn. Men zal moeten toegeven,
dat deze theorie voor een man van de po
litie onmisbaar is, evenals de wetenschap
in hoeverre zij bevoegd zijn, huizen en lo
kalen binnen te treden, welke overtredin
gen te constateeren zijn van de Arbeids
wetten en van de Verkeerswetten.
Natuurlijk, zal men zeggen, moet de po
litie dat weten, doch dat alles vormt den
inhoud van een boekdeel van bijna 400
bladzijden. Daar kom nog bij, dat de poli
tie het voornaamste moet kennen van heel
wat andere wetten, waarvan wij voor de
vuist weg maar enkele noemen als wapen
wetten, dierenwetten, gezondheidswetten
enz. enz.
Verder is er de practijk bij uitstek, zoo-
ala het eerste optreden op de plaats eens
misdrijf, de bewakingsdienst, verkeersrege
ling, eerste hulp bij ongelukken, het opma
ken van een behoorlijk proces-verbaal, het
opstellen van rapporten en zoo meer.
Wij moeten eerlijk erkennen, ons nimmer
zóó duidelijk de veel omvattende taak van
de politie gerealiseerd te hebben, als bij het
doorbladeren van dezen „Leidraad". Voor
iederen politie-man moet dit boek wij
zouden haast zeggen, dit standaard-werk
een kostbaar bezit zijn.
Aan deze twee deelen is nog een derde
toegevoegd, dat den naam van „Repetitor''
draag en een vragnlijst is. ter vergmakke-
lijking van het leeren en ter controleering
van de verkregen kennis.
Met practische en degelijke boekwerk is
uitgegeven bij de N.V. Sijthoff's Uitgevers
Mij, te Leiden.
MARKTBERICHTEN
UITHOORN, 20 Sept. Kaas. Aangevoerd
780 stuks. Prijs Goudsohe kaas 1ste soort
met Rijksmerk 25—28; 2e soort 2124;
zonder rijksmerk f 2023. Handel matig.
RIJNSATERWÖUDE, 20 Scpt Eiererv
veiling. Aanvoer 3043 kippeneieren 4.90
5.10 en kuikeneieren 3.00 per 100 stuk».
BODEGRAVEN, 29 Sept. Eierenveillng.
Aanvoer 7378 stuks. Prijzen: kippeneieren
wit 5.105.60, bruin 5.405.80, kuiken-
eieren 3.603.80 en eendeneieren 3.30
3.80 per 100 stuks.
BOSKOOP, 29 Sept. Groenteriveiling.
Rozon per bos van 10 stuks: Golden Ophe
lia 1532 cent, Marcel Rouyer 2035 cent
Hadley 3055 cent), Claudius Pernct 2840
cent, Columbia 2039 cent, Butterfly 25
39 cent, Mac Keiler 3058 cent, Wilh.
Korde-s 3050 cent, Mme JuleR Bouché 20
cent, Rosalandia 2038 cent, Florex 3560
cent, Phoebe 25 cent, Potin 1523 cent,
Ohas. P. Kilhara 1525 cent, Edith Helen
80140 cent, Aug. Noack 30—60 cent, Else
Poulsen 60100 cent, Gloria Mundi 2535
cent, W. E. Chaplin 2228 cent, E. G.
Hill 2242 oent, Lady Stuart 2030 cent,
Briaroliff 1525 oent, Chrysanten, groot-
bloemig 1.001.50, idem tros 4060 cent,
Dahlia's 710 cent, Clematis Durandi 20
26 cent, Clematis Prins Hendrik 2.00
2.40, vuurpijlen 1720 cent.
'AL ONZE ARTIKELEN VAN lE KLAS HUIZEN
•U zult verrast zijn door
het geurige aroma en
den heerlijken, pittigen
kruidensmaak... ouder
wets lekker en bros.
Eet ze ook eens op de
boterham. In alle goede
kruideniers- en comesti-
bleszaken verkrijgbaar.
Per 3 ponds 1 O A
blikfi. I.OU
Heerlijke Boerenjongens
Boerenmeisjes, iets fijns
Spaansche Wijn, zoet
k. Tarragona Port
Advocaat a la Vanille
Genever en Bitters
Brandewijn
Inmaak-Brandewijn
Schilletje
Voorburg
Schilletje
voorburg
Cherry Brandy
v 1-10 p. Fl.
0
E
D
L
I
I
S
K
W
T
E
I
I
U
J
L
R
N
L
E
E
E
N
N
E
R
E
D
N
1.10 p. L.
1.20 p. L.
1.00 p. Fl.
1.00 P. Fl.
„1.25 p. Fl.
2.90 p. L.
3.00 p. L.
2.70 p. L.
2.70 p. L.
2.85 p. L.
„1.00 p. Fl.
„l.lOp. Fl.
Grootste
sorteering
Bols, Hulstkamp,
Wijnand Focking
Bootz. Vermouth
„Martini" 1.70 p. Liter
Oude Genever
3.25 p.Liter
Prima
Samos
ƒ0.90
p. Fl.
ZIET ONZE RECLAME-FILM IN HET LUXOR-THEATER
WATERDICHT, LICHT, POREUS, STERK
DE kleederdracht bij iedere weers
gesteldheid. Groote kleurensorteering.
Uitsluitend GOEDE kwaliteiten. Naar maat
ook voor dames, zonder prijsverhooging.
BOTERMARKT 17 LEIDEN TELEF. No. 186
VERSCHENEN:
DEEL 2. PRIJS f 2.50
Verkrijgbaar bij de:
N.V. „DE LEIDSCHE COURANT", LEIDEN.
BOEK-, COURANT- EN HANDELSDRUKKERIJ
PAPENGRACHT 32 - TEL. 935 - LEIDEN
LEVERING VAN:
CORRESPONDENTIEKAARTEN
DANKBETUIGINGSKAARTEN
ONDERTROUWKAARTEN
RECLAMEKAARTEN
ROUWKAARTEN
VlblTEKAARTEN
FRANKENTHALERS
HÖX"ING-20ETE DRUIVEN' 20 ets. p.T^d
GROOTE MAAGDEPEREN 15 ets. p. Kilo
5 POND BESTE STOOFPEREN 20 oents
5 POND BESTE MOESAPPELEN 25
RIJPE TOMATEN, 5 POND 25
CITROENEN 5 cis.. SAPPIGE SINAASAPPELEN 1 ets.
Fyffes Bananen, Meloenen, zachte zure Handappelen enz.
W. NEUTEBOOM, St. Jorissteeg 16, Tel. 836
Van 2-9 October zal over het geheele land - uitge
zonderd daar, waar dit wegens locale redenen reeds
geschiedde - een nationale inzamelingsweek georgani
seerd worden. Wij behoeven U niet te zeggen, hoe hard
het noodig is, want de middelen zijn bijna uitgeput.
Geeft U daarom op aan Uw plaatselijk comité als
collectant of collectrice voor deze mooie nationale
zaak. En als ge eventueel verhinderd zijt, geeft dan
op den dag van de collecte zelf een flinke gift voor
Uw hulpbehoevende landgenooten.
„Door Nederland voor Nederland" is de leuze, waar
aan wij allen moeten meehelpen.
